UNIVERSIDAD CATLICA LOS NGELES

CHIMBOTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA
ALIMENTACION DE NIO PREESCOLAR

MAYDOLI CARRILLO CAMONES

YULISA ENFENIA LEON FRANCISCO
YENI YULI ROQUE LOPEZ

HUARAZ PER

2015

UNIVERSIDAD CATLICA LOS NGELES

CHIMBOTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA

ALIMENTACION DE NIO PREESCOLAR

MONOGRAFA
AUTORES:
- MAYDOLI CARRILLO
- YULISA LEON
- YENI ROQUE

DOCENTE:
LIC. ANDRES BERNUY AZAA

HUARAZ PER
2016
2

DEDICATORIA

Le dedico primeramente mi trabajo a Dios

quien fue el creador de todas las cosas,
el que me ha dado fortaleza para
continuar cuando a punto de caer he
estado; por ello, con toda la humildad
que de mi corazn puede emanar.

De igual forma, a mis Padres, a quien le

debo toda mi vida, les agradezco el cario y
su comprensin, a ustedes quienes han
sabido formarme con buenos sentimientos,
hbitos y valores, lo cual me ha ayudado a
salir Adelante buscando siempre el mejor

SUMARIO

1: RESUMEN:

2: INTRODUCCIN:

CAPTULO I: Alimentacin del nio preescolar Definiciones.

CAPTULO II: Alimentacin del nio preescolar- ImportanciaCaractersticas- Recomendaciones -Discusin.

3: CONCLUSIONES:
4: REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

RESUMEN

La alimentacin del nio preescolar corresponde a la etapa entre los 3 a 6 aos, en

donde el nio ya ha alcanzado la madurez necesaria de los sistemas y rganos que
intervienen en la digestin, absorcin y metabolismo de los nutrientes. En esta etapa
el crecimiento es ms lento y estable, en donde los nios aumentan en promedio unos
2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla al ao. (3)

En esta etapa el gasto energtico aumenta considerablemente, ya que los nios

desarrollan una gran actividad fsica, por lo que debern adaptar su consumo de
energa segn la necesidad. En el desarrollo psicomotor, el nio ya tiene la capacidad
de manipular correctamente los utensilios empleados en las comidas lo que le
permite llevar los alimentos a la boca. (1)

El rechazo a los alimentos nuevos es una caracterstica especfica de esta etapa, por
el temor a lo desconocido. Esto es normal en el proceso de madurativo en el
aprendizaje de la alimentacin, lo que no se debe entender como falta de apetito.
Al igual que un adulto un nio preescolar es capaz de reconocer y elegir los alimentos.
Lo ms normal es que el nio tienda a comer lo que ve que comen sus padres y otras
personas a quienes conocen, lo que nos indica que los nios tambin imitan en la
alimentacin. En el colegio este proceso se ampliara haciendo que el nio vaya
teniendo nuevos hbitos alimenticios segn lo que vea del ambiente en que se
encuentra a la hora de alimentarse. (1)

INTRODUCCION

segn el nuevo Patrn de Crecimiento Infantil de la (OMS) 2006,todo nios y nias

nacidos en cualquier parte del mundo, que reciban una atencin optima desde el
comienzo de sus vidas, tiene el potencial de desarrollarse en la misma gama de tallas
y pesos, este planteamiento hace que la desnutricin , el sobrepeso y la obesidad as
como otras condiciones relacionadas con el crecimiento ,puedan detectarse y abordarse
en una fase temprana motivo suficiente por el cual los gobiernos estn en la obligacin
de disear programas de alimentacin que permitan la inclusin de los ms
necesitados a fin de garantizar la igualdad de oportunidades.

De este modo los gobernantes de Estados deben proporcionar y garantizar la

adquisicin de alimentos y hbitos alimenticios de los nios y nias en la etapa
preescolar la cual se encuentra mayormente influenciada por el ambiente familiar, as
que ser de gran importancia considerar al nio y a la nia desde todos los mbitos en
que se desenvuelven, por lo tanto tomando en cuenta esto se tiene que considerar que
surgen tambin lo que son los malos hbitos alimenticios que podran
provocar enfermedades tales como la obesidad o la desnutricin, se hace obligatorio
crear proyectos con la finalidad de educar a la poblacin para comprender la
importancia que tiene una buena alimentacin durante la edad preescolar de los nios
especficamente en las edades de entre (1-6 aos), ya que esto contribuye a un buen
rendimiento de ellos y un adecuado desarrollo de todas sus etapas de vida.(2)

CAPITULO I
Definicin.
La etapa preescolar (1-6 aos de edad) se caracteriza por el vasto desarrollo y la
adquisicin de habilidades. Debido a que el crecimiento es lento durante estos aos,
tambin disminuye el apetito, lo que a menudo preocupa a los padres. Los nios tienen
menos inters en los alimentos y ms inters en el mundo que les rodea. Durante este
tiempo, desarrollan caprichos transitorios a ciertos alimentos, rehusando alimentos que
antes aceptaban o pidiendo uno en particular en cada comida. (2)

Los padres necesitan comprender que este perodo es parte del desarrollo, deben
continuar ofreciendo los alimentos favoritos y sustituir aquellos que se rechazan por
alguno del mismo grupo alimentario. La ingesta de alimentos y los hbitos
alimenticios de los nios en la etapa preescolar se encuentra influenciada
mayormente por el ambiente familiar. Las actitudes de los padres hacia los alimentos
han demostrado ser un fuerte elemento para predecir los gustos e inapetencias a los
alimentos. Por lo tanto, los padres y otros adultos prestadores de cuidados son
responsables de ofrecer una variedad de alimentos nutritivos y adecuados para el
desarrollo del nio. (2)
En esta etapa, los nios se benefician de la ingesta de porciones pequeas de
alimentos que se les ofrezcan varias veces al da, debido a su menor capacidad y a la
variabilidad del apetito. Un consejo general es ofrecer una cucharada de alimento
cocido por cada ao de edad y se sirve ms alimento de acuerdo con el apetito. La
mayora de los nios preescolares comen de cuatro a seis veces al da, lo que hace que
las meriendas sean tan importantes como las comidas que contribuyen a la ingesta de
nutrientes diarios totales. Las meriendas deben elegirse con cuidado de manera que
sean ricas en nutrientes (por ejemplo: fruta, galletas al agua o integrales con queso de
untar semi descremado, cereales con leche, licuados, sndwiches). (1)

Adecundose en calidad y cantidad junto con unos buenos hbitos alimentarios,

obtendremos un ptimo desarrollo y crecimiento, que ayudaran a evitar enfermedades
a lo largo de nuestras vidas.

La mayor parte de las sustancias nutritivas (carbohidratos o glcidos, protenas,

grasas, vitaminas y minerales) no existen en la naturaleza de forma individualizada,
excepto el agua, sino que forman parte de los distintos alimentos en proporciones
determinadas. Se puede decir que la forma natural para obtener estas sustancias
nutritivas son los alimentos, siendo muy variable la proporcin en la que cada
alimento contiene los distintos nutrientes. (2)
Los preescolares entre 1 y 3 aos aumentan en promedio 2.8 Kg de peso y 12 cm de
talla por ao, mientras que entre los 3 a 5 aos aumentan 2 Kg de peso y 7 cm de
talla por ao
En esta etapa prescolar desarrollan habilidades motoras gruesas y finas.
Desarrollo cognitivo y emocional mediante el aprendizaje de nuevas

habilidades.
Desarrollo de nuevas habilidades de alimentacin.
Desarrollo del sentido del gusto a nuevos alimentos, texturas, sabores y

formas de preparacin.(3)

CAPITULO II
Alimentacin del nio preescolar- Importancia-Caractersticas.
En la edad del preescolar es una de las importante en el desarrollo integral del nio o
nia ,en esta etapa la alimentacin para el nio tiene un gasto energetico mayor , porque
se esta desarrollando , esta aprendiendo y para todo esto es necesario la alimentacin
adecuada el regreso a clases supone un cambio importante en el horario de nuestros nios
y nias. Agosto es el mes en el que comienzan los temidos madrugones, cargar con las
mochilas, atender varias horas de clase y asistir a las actividades extraescolares, en
definitiva, todo un cambio de rutina. Por ello, una correcta alimentacin, es sin duda de
suma importancia, ya que contribuye en mayor medida a que los ms pequeos tengan
fuerza y nimo durante toda la jornada. (3)
El desayuno representa la comida ms importante del da. Los nios no deben de ninguna
manera salir de casa sin desayunar, de lo contrario no cumplirn con eficacia sus labores
en el colegio, pues estn en etapa de crecimiento, cuyos procesos tienen un requerimiento
energtico considerable, aunado al de las exigencias de sus deberes.
Si no prestamos atencin a su alimentacin, su desarrollo se ver truncado y no se dar
de manera ptima. Por ejemplo, si nos saltamos el desayuno y lo reemplazamos con la
colacin de la media maana les estamos restando una racin de energa significativa.
Es en esta edad cuando se comienzan a crear los hbitos alimenticios, y nosotros como
paps tenemos la obligacin de ensearles la importancia de mantener horarios de
comida, y saber diferencias entre aquello que nos nutre y lo que slo nos alimenta.(4)

2.1: Recomendaciones para una buena alimentacin escolar:

Ayudar a que el nios sean cada vez ms conscientes de sus propios hbitos alimenticios
es casi tan importante como asegurarse de que reciban una nutricin adecuada cuando
son pequeos. Cuando los nios practican una buena nutricin a lo largo de su infancia,
es mucho ms probable que adopten el hbito de por vida. Ejemplo. (4)

CONCLUCION
En conclusin luego de leer y analizar diversas fuentes Bibliograficas donde se pudo
obtener el concepto de alimentacin saludable los requerimientos alimenticios de un nio
en edad preescolar la importancia de una alimentacin saludable es la incidencia en el
comportamiento y rendimiento escolar ahora podemos resumir que existe una gran
cantidad de informacin referente al tema planteado anteriormente muchos autores
exponen sus investigaciones posturas respecto al tema

explican ejemplifican de

manera amplia extensa la informacin se puede verificar en muchos de esos autores

coinciden en la importancia en que se le debe dar a la alimentacin en esta etapa de la
vida desde la leche materna en el nacimiento hasta el momento en que su realida la
insercin de todos los grupos alimenticios a la vida del nio de

un cerebro mal

alimentado o poco alimentado no trabaja correctamente en un nio que no recibe los

nutrientes requeridos para su edad no se mostrara interesado en realizar las actividades
diarias

realizaran en gasto energtico y que la alimentacin tambin incide en el

comportamiento de los nios otro punto importante disimilitud entre: pues se sobre
entiende que los principales responsables de la alimentacin de un nios son los padres y
sus familiares los autores es el rol de la familia en el proceso de la buena alimentacin
,habla al respecto en el trabajo escrito al ser su

primer modelo a seguir son los

protagonistas importantes en la enseanza de una buena alimentacin y sobre toda las

cosas brindar y ofrecer a sus deliciosa limentos saludables lo cual no es una tarea facil y
debe ser tomado en cuenta prioritariamente en la vida de un nio. para finalizar se debe
comentar que el docente y la escuela tambien pueden tomar cartas en el asunto y muchas
veces es el sitio donde el nio pasa la mayor parte de su tiempo siendo entonces los
responsables de su alimentacin en algunos casos y un pilar fundamental en la vida del
nio donde el docente en conjunto con la escuela pueden brindar la informacin adecuada
a los padres con el fin de crear conciencia al respecto mostrndole los efectos en todos
los mbitos de seguir un buen patrn de alimentacin pueden brindar consejos ejemplos y
cualquier tipo se da sin investigan se informan o buscando expertos en la materia hagan
por ellos as beneficiando a su comunidad escolar.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

1. lic.

nut.

silvana

sklederoviz,

msc.

(mam

del

gan)

nutricionista@movinet.com.uy

2. leer

ms: http://www.monografias.com/trabajos104/proyecto-

importancia-alimentacion-ninos-y-ninas/proyecto-importanciaalimentacion-ninos-y-ninas.shtml#ixzz463k20tg0

3. http://www.laloncherademihijo.org/padres/alimentacion-etapaspreescolar-escolar.asp.

4. NUTRILOGA DE SW GYM PLUS CONDESA, ANA

MARI ROJAS GONZLEZ