Fiche descriptive de varits

Les porte-greffe du
poirier
Introduction
Le poirier se caractrise par une forte
vigueur naturelle et une longue priode
juvnile. Le greffage sur cognassier,
pratiqu depuis longtemps, permet
dattnuer notablement ces deux dfauts. Le cognassier prsente en outre
lavantage de se multiplier facilement et
de favoriser une bonne qualit des
fruits. Dans les rgions climat tempr o il est bien adapt, la recherche
sest donc logiquement concentre sur
cette espce pour la slection de types
toujours plus performants. Les amliorations souhaites sont :
Le contrle de la vigueur, avec un
niveau infrieur aux slections actuelles, cest--dire permettant une
conduite axiale une densit de
plantation quivalente au pommier
sur M9 (2'000 3'000 arbres / ha)
Lentre en production plus prcoce, en 2e - 3e anne.
La tolrance au froid hivernal avec
une alternative aux types C et
Adams dans les recherches menes en Angleterre et en Hollande.
Une meilleure tolrance au calcaire, en particulier dans les recherches menes en Italie (Universit de Pise).
Lutilisation du poirier comme portegreffe a longtemps t rserve aux
sols peu fertiles, secs ou trs calcaires

Version: 08.10.2013
Editeur: Agroscope
Rdaction: Ph. Monney, S. Egger
Copyright: Agroscope

et aux vergers extensifs, orients vers

la production de fruits cidre. Deux
phnomnes sont lorigine dun regain dintrt pour cette espce en tant
que porte-greffe. Tout dabord la progression du feu bactrien et la dcouverte dune source de rsistance
cette maladie chez la varit amricaine Old Home et deuximement, la
recherche de types peu vigoureux
comme alternative au cognassier avec
une meilleure tolrance la chlorose
ferrique et une bonne affinit avec les
varits.

Quelques tapes dcisives

dans la slection moderne
Hatton, East Malling, UK, vers 1920
Classification de types spontans rcolts en Europe et dans le Caucase. 7
types sont slectionns et dnomms
A, B, G. Grande collection lorigine
de slections clonales dont certaines
sont apparues encore rcemment
(EMH = QR193-16).
Oregon State University, USA, ds
1920
Premires tudes par Reimer sur la
rsistance au feu bactrien. Slection
des OH x F (croisement des varit Old
home X Farmingdale galemment
dnomms OHF) les plus intressants
par Brooks dans les annes 60. Description par Lombard et Westwood
(1987) des espces et types de cognassier et poirier utiliss comme
porte-greffe dans les principales rgions de production du monde, leurs

caractristiques, adaptation la culture

du poirier europen et asiatique et
intrt pour lobtention de nouveaux
porte-greffe.
Brossier, INRA Angers, F, ds 1950
Classification des cognassiers avec de
nombreux sous-groupes, en particulier
dans les types de Provence, aboutissant la slection clonale du BA29.
Etudes sur laffinit du cognassier avec
les varits de poire europennes.
Slections exprimentales de types
poirier de faible vigueur (Srie Brossier).
Station de Wilhelminadorp, NL, annes 70 et 80.
Evaluation par Wertheim et Van Oosten
de diffrentes slections clonales dans
les types de cognassiers A, Adams et
C ainsi que parmi les slections de
poirier de faible vigueur (OHF 51 et
BP1) dans le but damliorer les performances de la culture haute densit. Repris rcemment par Maas (2008)
Wageningen.

Types standards
Cognassier
Le cognassier dAngers, population
lorigine du type A qui a donn naissance :
EMA (slection clonale, UK)
Sydo (slection clonale, F)
Adams 332 (slection clonale, B)
Quelques clones exprimentaux
dAdams (NL)
Croisements EMA avec des varits de table (I)

Les porte-greffe du poirier

Le cognassier de Provence dont la
slection clonale la plus connue est le
BA29 (F)
Le type C, population identifie par
Hatton et plus tard rpertorie par
Tydemann, dont est issue la slection
clonale EMC (UK)

Confrence sur BA29

Confrence sur Sydo

Poirier
Les francs de semis issus de P.
communis (poirier commun europen)
partir des varits Kirschensaller,
Williams (surtout USA), Winter Nelis,
Beurr Hardy. Des semis issus dautres
espces sauvages (P. nivalis, P. calleryana, P. betulifolia) adaptes des
conditions climatiques particulires
(froid hivernal, scheresse, faible vigueur, compatibilit avec les varits
asiatiques), rsistantes certaines
maladie (pear decline, feu bactrien) et
dont lintrt rside principalement
dans les caractres gntiques intressants pour de nouveaux croisements.
Les slections clonales ou hybrides,
principalement dans des programmes
conduits en Afrique du Sud lInstitut
de recherche de Stellenbosch (BP1,
BP2, BP3), LINRA (F) et
lUniversit de lOregon (USA).

Compatibilit avec les

varits
Confrence sur C132

Confrence sur poirier

Confrence sur EMH

Beurr Bosc sur EMA avec intermdiare Confrence

Contrairement au pommier, les problmes de manque daffinit au greffage sont frquents chez le poirier, en
particulier avec le cognassier, mais ils
sont galement apparus chez certaines
slections de poirier, en particulier dans
la descendances de croisements de
faible vigueur obtenus par Brossier en
France.
Parmi les varits, on distingue :
Les varits avec une bonne affinit (Passe-Crassane, Comice,
Beurr Hardy)
Les varits avec une affinit
moyenne mdiocre (Guyot, Williams, Confrence, Abb Fetel)
Les varits avec affinit insuffisante ou nulle (Bosc, Anjou)
Les symptmes de mauvaise affinit
peuvent se manifester ds le greffage

3/14

Les porte-greffe du poirier

(p. ex Bosc sur les types A) ou progressivement, avec lapparition dun
bourrelet de greffe comme avec Comice sur EMC, un manque de vigueur
(Guyot), un feuillage dficient (Anjou),
des cas de mortalit partir dun certain ge, une mauvaise productivit
etc.).
Laffinit varie galement en fonction
des conditions climatiques. Des associations recommandes dans certaines
rgions sont signales comme risques
dans dautres (p. ex Williams sur BA29
dans le Sud de la France). Il semble
quun climat chaud et sec augmente les
risques de mauvaise compatibilit avec
les cognassiers. Les cas particuliers
daffinit variable selon les rgions
dmontrent quil est indispensable
dacqurir de lexprience avant de
recommander une association varit/porte-greffe.

la vigueur et un gain de productivit

bienvenus. Nanmoins, ce genre de
solution doit tre adopt avec prudence, car des effet indsirables sont
toujours possibles (p. ex. baisse du
calibre des fruits).
Il arrive souvent que de telles associations ne soient pas disponibles chez les
ppiniristes. Il est donc conseill de
planifier la reconstitution du verger
plusieurs annes lavance, en tenant
compte, la commande, du fait quun
plant avec intermdiaire ncessite une
anne dlevage supplmentaire en
ppinire par rapport un scion classique. A noter que lintroduction des
slections clonales de poirier ont t
introduites en partie pour viter le
double greffage et que cette alternative
peut parfois savrer intressante,
surtout en sol peu fertile o lexcs de
vigueur nest pas craindre.

Greffe intermdiaire

Sensibilit la chlorose

En cas daffinit insuffisante, il faut

procder au greffage dune varit
intermdiaire. Quelques varits reconnues pour leur bonne affinit avec
le cognassier comme Beurr Hardy ou
Cur sont recommandes pour cet
usage. Rcemment, on a dcouvert
que des varits de moindre affinit
comme Confrence pouvaient prsenter un intrt dans certaines associations, comme par exemple avec Beurr
Bosc sur EMA. Dans ce cas,
lintermdiaire induit une diminution de

La chlorose ferrique (mauvaise absorption du fer) se manifeste par un feuillage anormalement clair tournant au
jaune et aboutissant dans les cas les
plus graves des ncroses sur feuille
puis la mort de larbre. Les cognassiers sont particulirement sensibles,
avec des nuances selon les types. Le
BA 29 est le plus tolrant, les types
Adams et surtout C sont les plus sensibles. En France, les recommandations du Ctifl indiquent une teneur en
calcaire actif de 8% comme critique

Type
sol

de Mat. org.
(%)
2.1

Calcaire actif
(%)

Calcaire
total (%)

pH

5.7

31

7.9

Moyen
(15-25%
d'argile)

1.5

7.2

2.7

32

15

7.8

7.8

Multiplication et greffage
Malgr ses dfauts, le cognassier continue de faire lobjet de recherches
dans la slection, principalement en
raison de sa faible vigueur naturelle et
sa facilit de multiplication. En effet, il
possde une bonne aptitude au mar-

Intermdiaire
Cur

Bosc
2.7

Lger
(<10%
d'argile)

Varit

pour les cognassiers en gnral. En

Italie, les seuils sont de 4-5% pour le
type C et de 6-7 pour le BA 29. Cependant, dautres facteurs lis la composition du sol peuvent influencer la sensibilit des porte-greffe :
- Dans les conditions limites du Centre
de recherche de Conthey (Agroscope
ACW), les porte-greffe se sont montrs plus ou moins sensibles selon les
parcelles.
- Le BA29, gnralement considr
comme le plus tolrant a montr les
plus faibles symptmes.
- Les types A (EMA et Sydo) occupent
une position intermdiaire
- LEMC et les slections de faible
vigueur (C132, EMH) sont particulirement sensibles.
- En sol lger, malgr une teneur nettement plus faible en calcaire actif,
leffet conjugu de la texture sableuse
et du faible taux de matire organique
produit des effets similaires ceux
observs dans un sol plus lourd et
plus riche en M.O.
- Dans tous les essais, les slections
clonales de poirier se sont toutes
montres trs tolrantes.

Conference

Porte-greffe

Chlorose

EMA

BA29

Aucun

Clone poirier

Beurr Hardy

EMA

Confrence

EMA

Comice

EMC

Aucun

Clone poirier

Aucun

Clone poirier
BA29
Sydo
C132, EMH

0
1
2
3

Chlorose : 0 (pas de symptmes) 4 (symptmes graves avec dprissements)

4/14

Les porte-greffe du poirier

cottage, technique peu coteuse et
facile mettre en uvre. Contrairement aux techniques de laboratoire,
cette mthode prsente en outre peu
de risques de juvnilisation (induction
de caractres indsirables comme
broussins, drageonnement, augmentation de la vigueur).
Le cognassier produit gnralement
des plants bien racins et leur reprise
en ppinire est le plus souvent satisfaisante. Il en va de mme pour le
greffage, le cognassier se montrant
plutt souple en ce qui concerne la
priode optimale pour lcussonnage.
Le greffage sur table lAnglaise donne
galement dexcellents rsultats, pour
autant que lopration et la mise en

place soient effectus tt en saison.

Les essais mens Agroscope ACW
ont montrs que dans la mesure o les
conditions climatiques le permettent, le
greffage entre fin-fvrier et mi-mars
donne les meilleurs rsultats. Pour
viter le risque de blocage occasionn
par le froid, certains ppiniristes ont
adopt avec succs llevage sous
tunnel, condition de retirer la couverture plastique ds lapparition des premires chaleurs.
Les slections clonales de poirier actuellement sur le march ne se multiplient quin vitro. Les ventuels problmes lis cette technique, mentionns ci-dessus, sont connus et plusieurs
cas ont t dmontrs chez le pommier

(P22, PI 80 ). Bien qu notre connaissance de tels cas naient pas t

signals pour le poirier, le risque nest
pas exclu. Mme produits in vitro, les
plants de poiriers ont un enracinement
peu ramifi et, de ce fait, ont tendance
prsenter des pro-blmes de reprise
en ppinire.
De plus, le matriel disponible sur le
march est souvent de faible diamtre,
et la croissance initiale du poirier, toujours plus lente que celle du cognassier, limite dautant plus les chances
datteindre un calibre suffisant pour le
greffage. Pour limiter les risques, il est
essentiel de planter tt et daccorder une
attention particulire la prparation du
sol, la fumure et lirrigation.

Vigueur, performance agronomique et systmes de verger

Porte-greffe
Autres slections

EMC

Adams

C 132
EMH (QR 193-16)

Eline

EMA
Sydo
CTS 212

BA29

Franc

Pyriam (OH 11)

Farold 87 DAYTOR (OHF 87)

Farold 69 DAYNIR (OHF 69)

Pyrodwarf

Trs vig.
Vigoureux
Moyen
Faible

Trs prcoce

Prcoce

Moyenne

Moyenne

Tardive

Ancrage

Faible

Faible-moyen

Moyen

Bon

Productivit

Eleve

Eleve

Moyenne

Moyenne

Systme de
verger

Axial
densit
moyenne leve

Axial densit
moyenne

Axial (varits
faibles
moyennes,
Drilling)

Axial (varits
trs faibles
faibles, Drilling,
Mikado)

Excellent
Similaire lg-rement infrieure au BA29 (OHF, Pyriam)
Formes libres pour le franc,
Mikado ou palmette pour les
clones de poirier.

Densit de
plantation

1200-2000

1200-1700

1000-1500

800-1500

Entre en production

500-1000

5/14

Les porte-greffe du poirier

Dans plusieurs rfrences, Pyriam
ainsi que la majorit des slections
OHF ( lexception de OHF 97) sont
considrs comme ayant une vigueur
similaire lgrement suprieure au
BA29. Un essai ralis au centre de
Conthey dAgroscope ACW avec
OHF69 et OHF87 et un tmoin
BA29/intermdiaire Cur pour la varit
Bosc ainsi que 2 tmoins EMA et
Adams pour la varit Louise Bonne a
donn les rsultats suivants :

Dans tous les cas observs, la vigueur

des OHF par rapport aux cognassiers
sest montre variables au fil des annes. Avec un enracinement plus fourni, les cognassiers se sont install
plus rapidement et ont montr une
vigueur suprieure durant les 4 premires annes, la suite de quoi, la
tendance sest inverse au profit des
types poirier.
En 7e anne, avec la varit Beurr
Bosc, les OHF ont induit une augmentation de la vigueur >10% et une augmentation de la productivit de 10 20
% (significative dans le cas de
lOHF69). Le BA29 a produit les plus
gros fruits, suivi de lOHF87 (diff. non
significatives) et enfin de lOHF69 (12% poids moyen/fruit).
Pour la varit Louise Bonne, lAdams
sest montr lgrement moins vigoureux que lEMA (diff. non significative)

et globalement, les OHF ont donn

des arbres dune vigueur trs suprieure (+80 %) et des fruits galement
plus petits (-8 10 %).
Il semble donc que pour la vigueur, il
existe une interaction entre varit et
porte-greffe.
Le cas du porte-greffe poirier Pyrodwarf
illustre les tendances gnralement
observes avec les porte-greffe de type
poirier. Dans un essai ralis
lAgroscope ACW (Centre de Conthey,
Valais) avec des arbres conduits en
Drilling, le dveloppement vgtatif des
arbres greffs sur Pyrodwarf est quivalent ou plus lent que celui du tmoin
EMA pendant les 3 premires annes.
e
En 5 anne, la vigueur du Pyrodwarf
dpasse celle du cognassier EMA de
17%, 21% et 71% respectivement pour
les varits Beurr Bosc, Confrence
et Harrow Sweet.

Vigueur induite par le porte-greffe

poirier Pyrodwarf par rapport au tmoin
cognassier EMA avec la varit Beurr
Bosc

Vigueur induite par le porte-greffe

poirier Pyrodwarf par rapport au tmoin
cognassier EMA avec la varit Confrence.

Vigueur induite par le porte-greffe

poirier Pyrodwarf par rapport au tmoin
cognassier EMA avec la varit Harrow
Sweet.

Parmi les preres tentatives de densification (jusqu 5'000 arbres/ha), le

Tatura trellis, dorigine australienne,
permet une relative matrise de la vigueur grce linclinaison des 2
branches principales et un palissage
strict des branches fruitires. En Europe, malgr des performances agronomiques intressantes, ce systme
na pas t adopt par les praticiens. Le
montant des investissements en bonne
partie lis la complexit des armatures ainsi que les contraintes de mainduvre pour la formation et le palissage expliquent sans doute ce manque
de succs.

Des essais en V-Gttingen ont galement t raliss dans un but de densification avec des distances de 4,0 4,5
m X 0,7 1,0 m, soit une densit de
2200 3500 arbres/ha. En fonction des
varits, un porte-greffe faible comme
lEMC peut savrer encore trop vigoureux pour ce systme. Dautres incertitudes lies lemploi de porte-greffe
faibles constituent un risque pour la
rentabilit dun tel systme : affinit
rduite avec un grand nombre de varits, tolrance au calcaire limite et sensibilit particulire au froid hivernal,
spcialement dans le cas des types C.

6/14

Les porte-greffe du poirier

Avec une mise fruit plus lente, la
e
production cumule du Pyrodwarf en 5
ann e est globalement plus faible que
celle du cognassier. Dans le cas
dHarrow Sweet, le faible avantage
mesur avec le Pyrodwarf sexplique
par un volume des arbres nettement
plus important (+71%). La productivit
ainsi que le calibre des fruits sont toujours meilleurs avec le cognassier
EMA.

Varit

Portegreffe

Pyrodwarf
EMA
Pyrodwarf
Beurr Bosc
EMA
Pyrodwarf
Harrow
Sweet
EMA
Confrence

Production
(Cumul
kg/arbre en 5e
anne)
18.7
26.7
18.7
23.7
41.2
37.9

Productivit
(Kg/cm2 de Calibre
section de
(g/fruit)
tronc)
0.87
159
1.37
259
0.9
234
1.22
291
1.56
152
2.19
174

Rendement et productivit en 5e anne et calibre moyen des fruits pour

les 3 varits Confrence, Beurr Bosc et Harrow Sweet.

Confrence sur porte-greffe Pyrodwarf en 5e anne.

Avec des porte-greffe de vigueur quivalente ou suprieure au BA 29, la conduite en Drilling est une bonne
solution pour une densit de plantation de 1200
1500 arbres/ha. Lintervalle de 2.0 m sur le rang est ici
trop important pour une occupation optimale de
lespace.

Etat sanitaire du matriel

Maladies virus
Avec la varit, le porte-greffe est lune
des deux sources possible lorigine
de la maladie de larbre. Lorsquune
varit intermdiaire est utilise, la
garantie dun tat sanitaire irrprochable du matriel utilis est galement
importante. Aucun traitement nest
efficace contre les viroses. La prsence
de virus (en particulier Vein Yellow,
Mosaic et Rubbery Wood) peut affecter
la vigueur et lenracinement des plants
en marcottire et ensuite la croissance
et la production en verger. Lors de

Beurr Bosc sur porte-greffe Pyriam en 7e anne. La conduite en Mikado, bien que plus dlicate raliser en raison de
la difficult obtenir 4 branches principales quilibres, prsente lavantage dabsorber plus de vigueur que le Drilling.
Loccupation de lespace est optimale pour une densit de
plantation de 800 1200 arbres/ha, soit des distances de 4.5
m x 1.8 2.5 m.

lachat de porte-greffe ou de plants

greffs, il est donc important donner la
prfrence au matriel prsentant les
meilleures garanties (plants certifis
sans virus).
En France par exemple, il existe un
double tiquetage garantissant la provenance et ltat sanitaire pour le portegreffe et la varit. En Hollande, la
Naktuinbouw (NAKB) garantit que le
matriel vendu comme sans virus provient dun tablissement rgulirement
contrl. Les contrles portent sur ltat
sanitaire des porte-greffe et des varits ainsi que sur la qualit commerciale
du plant.

Maladies mycoplasme
Dprissement du Poirier (pear decline
PD, C. phytoplasma pyri)
Sensibilit
Globalement, les cognassiers sont
moins sensibles que les francs de
semis. Les OHF sont en revanche
relativement tolrants.
Dissmination
Les phytoplasmoses sont transmises
lors du greffage de plantes malades.
Dautre part, des insectes piqueurssuceurs (psylles) peuvent dissminer
les phytoplasmes au niveau rgional.
Sous terre, les anastomoses racinaires

7/14

Les porte-greffe du poirier

permettent la maladie de passer dun
arbre malade ses voisins. La transmission de phytoplasmes par des outils
de taille contamins na pas pu tre
prouve ce jour.
Lutte
Il nexiste pas de traitement curatif
contre les phytoplasmoses des arbres
fruitiers. Les antibiotiques nont que
peu deffet sur ces pathognes. Pour
rduire la pression de la maladie de
manire substantielle, il est impratif de
cultiver des arbres multiplis en ppinire partir de plantes saines. Dautre
part, tout arbre malade identifi doit
tre arrach et dtruit, et ce dans un
rayon de 500m autour du verger.
La meilleure garantie sanitaire en
arboriculture fruitire demeure
lhomologation/certification des
jeunes arbres.
Lestimation des surfaces touches par
le PD en Suisse est de 60-80 % pour
les vergers haute-tige (qui ne reprsentent toutefois pas un risque important
pour la dissmination de la maladie, les
arbres tant relativement peu attractifs
pour les psylles) et de 10-20 % pour les
vergers intensifs (Bnter et Schrrer,
2012).

Slections en cours
dexprimentation
Allemagne
A lInstitut de Geisenheim, slection par
le Prof. Jakob du numro BU5-18 parmi
la descendance de croisements entre
Old Home x Louise Bonne (Serie Rhenus). Actuellement commercialis en

Allemagne sous le nom de Pyrodwarf .

Ne semble pas prsenter dintrt
supplmentaire par rapport aux types
poirier actuellement commercialiss en
Europe. Aux USA, Pyrodwarf a peu de
chances dtre commercialis en raison
de sa trop forte tendance au drageonnement (Elkins, 2013). On lui prfre
Pyro 2-33 (Rhenus 3), issu du mme
programme de slection et nettement
plus performant daprs les rsultats
partiels du NC 140 (Smith et Einhorn,
2009).

Dans le cadre du programme Naumburg-Pillnitz (Dresde), le Prof

Fischer a slectionn 7 hybrides issus
entre autre de croisements entre la
varit Clapps, P. longipes, P. pyrifolia,
P. sinaica et P. serotina sous le nom de
Pi-BU1 7. Prsentes comme tolrantes au froid hivernal, ces nouvelles
obtentions seraient de vigueur intermdiaire entre les cognassiers et le poirier
franc. BU2 et BU3 sont actuellement
tests depuis 2005 dans le cadre du
NC 140 (rseau dexprimentation des
nouveaux porte-greffe fruitiers aux
USA). Smith et Einhorn (2009) signalent une forte sensibilit au dprissement du poirier (pear decline).

Afrique du Sud
En 1928 des croisements obtenus
partir de libre pollinisation de la varit
Kieffer sont valus par lInstitut de
Fruit and Fruit Technology de Stellenbosch. A lissue de la slection, 3
sont retenus (BP1, BP2 et BP3). Le
seul ayant rencontr un certain intrt
en raison de sa vigueur modre est le
BP1. Cependant, la sensibilit au feu
bactrien, le niveau de vigueur similaire
aux OHF et des problmes de compatibilit avec Confrence et Comice
signal par Maas (2008) en Hollande,
compromettent ses chances de commercialisation en Europe.

Asie
Des programmes de slection existent
en Chine, en Inde, au Japon et en
Core. Ils sadressent principalement
aux producteurs de poire asiatique
(Nashi) et de ce fait rpondent des
problmatiques diffrentes de celles
rencontres en Europe.

France
Suite aux travaux commencs par
Brossier en 1962 sur des semis issus
de libre pollinisation de varits de
poire cidre appartenant lespce P.
nivalis, plusieurs sont toujours
ltude. Quelques hybrides en particulier retiennent lattention en raison de
leur bonne compatibilit avec les varits ainsi que leur niveau de vigueur
intressant (respect. 39% et 100%

pour le RV 139 et le G28-120 par rapport EMA). Leur dveloppement est

frein par des difficults de multiplication.
Actuellement, les recherches sont
axes sur les caractres gntiques
dterminant une bonne aptitude la
multiplication parmi les espces utilises dans les croisements effectus
entre 1962 et 1997 comme P. nivalis et
P. heterofolia (Simard et al., 2004). Un
nouveau programme dhybridation est
en cours :
1. partir de croisements Pyriam x
Poirier en vue dobtenir des portegreffe de faible vigueur, rsistants
au feu bactrien et compatibles
avec toutes les varits cultives.
2. partir despces dorigine mditerranenne en vue dobtenir des
porte-greffe trs tolrants au calcaire et la scheresse.

Pologne
3 slections de cognassier (S1, S2 et
S3) obtenues la Station de Skierniewice sont rgulirement cites pour
leur exceptionnelle tolrance au froid
hivernal. Le S1 semble le plus intressant. Bien que prsent lassortiment
de certaines ppinires commerciales
polonaises et cit dans des rapports
aux USA et en Europe du Nord, ses
caractristiques sont mal connues.

USA
Tout comme lINRA en France,
lUniversit de lOregon possde de
grandes collections dans le genre Pyrus et a procd des tests relativement complets sur leurs caractristiques
respectives
en
terme
dadaptation au sol, climat et sensibilit
aux maladies. Jusquici, les slections
issues de croisements entre diffrentes
et P. calleryana) semblent trs vigoureuses. Des efforts importants sont
dploys dans les services extension
des universits dOregon, Californie et
Washington pour la mise en place de
rseaux dexprimentation dans les
Etats du nord. Ils comprennent principalement des slections amricaines et
europennes (13 nouveaux porte-greffe
dans la srie plante en 2005).

8/14

Les porte-greffe du poirier

Fiches descriptives

EMA
Origine

Issu dune slection dans une population de cognassiers dAngers East Malling (UK)

Multiplication

Donne de bons rsultats par marcottage avec un pourcentage denracinement >90%

Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits

Sensible
Trs sensible
Moyenne bonne selon les varits

Sensibilit lasphyxie

Asphyxie : assez tolrant

et la scheresse

Scheresse : sensible

Sensibilit au feu bactrien

Influence sur la qualit
des fruits

Sensible
Donne de bons calibres

Pear decline

Moyennement sensible (Ctifl, 1989)

Divers

Moyennement sensible aux broussins et drageonnement

BA29
Origine
Multiplication
Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits

Issu de slection dans une population de cognassiers de Provence lINRA (F) en 1966
Donne de bons rsultats par marcottage avec un pourcentage denracinement parfois lgrement
moins bon que EMA. La reprise en ppinire peut galement savrer infrieure.
Sensible (pas de diffrence notoire avec EMA)
Sensible (moins que les autres types de cognassier)
Moyenne bonne selon les varits (plutt meilleure que EMA)

Sensibilit lasphyxie

Asphyxie : plus tolrant que EMA

et la scheresse

Scheresse : sensible, mais plus tolrant que EMA

Sensibilit au feu bactrien

Influence sur la qualit
des fruits

Sensible
Donne de bons calibres, lg. infrieurs aux types moins vigoureux

Pear decline

Peu moyennement sensible (Ctifl, 1989)

Divers

Moyennement sensible aux broussins et drageonnement

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Les porte-greffe du poirier

Sydo
Origine
Multiplication
Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves

Slection de Cognassier A ralise lINRA dAngers (F)

Donne de bons rsultats par marcottage avec un pourcentage denracinement parfois lgrement
suprieur EMA.
Sensible (pas de diffrence notoire avec EMA)
Sensible (pas de diffrence notoire avec EMA)

Affinit avec les vari-

Moyenne bonne selon les varits. En Italie, signal comme ayant une meilleure affinit que

ts

BA29 avec Abb Fetel.

Sensibilit lasphyxie
et la scheresse
Sensibilit au feu bactrien
Influence sur la qualit
des fruits

Similaire EMA
Sensible
Donne de bons calibres

Pear decline

En Italie, donn comme moins sensible que EMA

Autres

Actuellement prfr EMA en France et en Italie

Adams
Origine

Slection clonale de cognassier dAngers ralise en 1965 (B)

Multiplication

Donne de bons rsultats par marcottage avec un pourcentage denracinement similaire EMA.

Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits
Sensibilit lasphyxie
et la scheresse
Sensibilit au feu bactrien
Influence sur la qualit
des fruits

Sensible (pas de diffrence notoire avec EMA)

Sensible (pas de diffrence notoire avec EMA)
Similaire EMA
Similaire EMA
Sensible
Donne des fruits de calibre similaire EMA, parfois lgrement plus faibles.

Pear decline

Peu moyennement sensible (Ctifl, 1989)

Divers

Assez sensible aux broussins et drageonnement.

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Les porte-greffe du poirier

Eline
Origine

Slectionn parmi la descendance de deux types de cognassiers non-identifis dans les ppi-

Multiplication

nires Fleuren Baarlo (NL).

NC (non communiqu)

Sensibilit

au

froid

hivernal
Sensibilit aux tempratures leves

Meilleure que les autres cognassiers, capable de supporter des tempratures infrieures -25oC,
alors que la temprature critique pour les autres types serait situe entre -16 et -21oC.
NC

Affinit avec les varits

Bonne avec Confrence et Comice

Sensibilit lasphyxie
et la scheresse
Sensibilit au feu bactrien
Influence sur la qualit
des fruits

NC
Sensible

Calibre des fruits comparable EMC (suprieur EMA et BA29)

Pear decline

NC

Divers

Diminue le russeting avec Conference

EMH (QR 193-6)

Origine

Slectionn parmi la descendance dune libre pollinisation du cognassier C.51 East Malling (UK)

Multiplication

Possible par marcottage avec des rsultats non communiqus

Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits
Sensibilit lasphyxie
et la scheresse
Sensibilit au feu bactrien
Influence sur la qualit
des fruits
Pear decline

NC
NC
Compatible avec Confrence et Comice, incompatible avec Williams. Autres varits : NC
La vigueur infrieure EMC observes dans une situation exprimentales caractrise par sa
faible pluviomtrie pourrait indiquer une sensibilit particulire la scheresse.
NC
Trs bon calibre des fruits, lg. suprieur EMC
NC
e

Divers

La productivit est lgrement infrieure EMC et Adams en 2 -4 anne, suprieure par la suite.
Peu drageonnant.

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Les porte-greffe du poirier

C 132

Origine

Slectionn East Malling (UK) parmi une population de cognassiers originaires du Caucase

Multiplication

NC

Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits
Sensibilit lasphyxie
et la scheresse
Sensibilit au feu bactrien
Influence sur la qualit
des fruits

En raison de son origine, il est suppos plus rsistant que EMA et BA29
NC
Compatible avec Confrence et Comice. Autres varits : NC
NC
NC
Trs bon calibre des fruits, suprieur EMC et EMH

Pear decline

NC

Divers

Productivit lg. infrieure EMC et EMH, expliquant en partie linfluence positive sur le calibre.

Poirier Pyriam (OH 11)

Origine

Obtenu parmi la descendance de libre pollinisation de la varit Old Home lINRA dAngers (F)

Multiplication

In vitro

Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits

Meilleure que les cognassiers

Meilleure que les cognassiers
Nettement meilleure quavec les cognassiers, mme avec les varits difficiles.

Sensibilit lasphyxie

Asphyxie : moins tolrant que les cognassiers

et la scheresse

Scheresse : plus tolrant que les cognassiers

Sensibilit au feu bactrien

Influence sur la qualit
des fruits
Pear decline

Divers

Trs tolrant
Calibre des fruits comparable ou lg. infrieur au BA29.
NC
Comme pour tous les types poirier, les plants non greffs et les jeunes arbres prsentent un enracinement faiblement ramifi qui diminue leur capacit de reprise, respectivement en ppinire et
en verger. Une excellente prparation du sol et des soins attentifs dans la phase dinstallation
sont essentiels pour un bon dveloppement. Peu sensible au drageonnement.

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Les porte-greffe du poirier

Poirier Farold 87 DAYTOR (OHF 87)

Obtenu par le ppiniriste Lyle Brooks en Oregon (USA) dans les annes 60 parmi une srie de
Origine

croisement de Old Home x Farmigdale. Slectionn et test ensuite par lUniversit de lOregon,
puis plus large chelle en Amrique du Nord et enfin en Europe.

Multiplication

In vitro

Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits

Meilleure que les cognassiers

Meilleure que les cognassiers
Nettement meilleure quavec les cognassiers, mme avec les varits difficiles.

Sensibilit lasphyxie

Asphyxie : moins tolrant que les cognassiers

et la scheresse

Scheresse : plus tolrante que les cognassiers

Sensibilit au feu bactrien

Trs tolrant

Influence sur la qualit

Calibre des fruits comparable ou lg. infrieur au BA29. En France, il a finalement t retenu en

des fruits

raison dun calibre des fruits suprieur aux autres OHF.

Pear decline

Tolrant selon Lombard et Westwood (1987)

Divers

Idem Pyriam

Poirier Farold 69 DAYNIR (OHF 69)

Obtenu par le ppiniriste Lyle Brooks en Oregon (USA) dans les annes 60 parmi une srie de
Origine

croisement de Old Home x Farmigdale. Slectionn et test ensuite par lUniversit de lOregon,
puis plus large chelle en Amrique du Nord et enfin en Europe.

Multiplication
Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits

In vitro
Meilleure que les cognassiers
Meilleure que les cognassiers
Nettement meilleure quavec les cognassiers, mme avec les varits difficiles.

Sensibilit lasphyxie

Asphyxie : moins tolrant que les cognassiers

et la scheresse

Scheresse : plus tolrante que les cognassiers

Sensibilit au feu bactrien

Trs tolrant

Influence sur la qualit

Calibre des fruits infrieur aux cognassier. En Italie, il est commercialis comme alternative aux

des fruits

cognassiers.

Pear decline

Tolrant selon Lombard et Westwood (1987)

Divers

Idem Pyriam.

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Les porte-greffe du poirier

Pyrodwarf (Rhenus 1)
Slectionn en 1980 par le Dr. Helmut Jacob parmi 2'500 semis issus du croisement Old Home x
Origine

Louise Bonne. Donn lorigine comme moins vigoureux que les cognassiers BA29 et EMA, il a
montr, dans nos conditions, une vigueur similaire aux types poiriers prsents ci-dessus.

Multiplication
Sensibilit au froid
hivernal
Sensibilit aux tempratures leves
Affinit avec les varits
Sensibilit lasphyxie
et la scheresse
Sensibilit au feu bactrien
Influence sur la qualit
des fruits
Pear decline

In vitro ou bouture
Meilleure que les cognassiers
NC
Nettement meilleure quavec les cognassiers, mme avec les varits difficiles.
NC
Moyennement tolrant
Calibre des fruits infrieur aux cognassiers
Sensible
A lAgroscope ACW, dans les conditions des sites de Waedenswil et Conthey, Pyrodwarf na mon-

Divers

tr aucun intrt supplmentaire par rapport au Pyriam et aux OHF. De plus, vu sa tolrance
moyenne au feu bactrien et sa forte tendance au drageonnement observe Waedenswil, ce
porte-greffe est dconseiller pour la pratique.

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http://www.revuevitiarbohorti.ch/artikel/2012_01_f_253.pdf
Smith T.J. and Einhorn T., 2009. Continuing project report (NC 140). PNW Pear Rootstock Trial.
http://www.seedambassadors.org/avalon/pears/Smithroostockreport.htm [12.03.2013]
Elkins R., Bell R., Einhorn T., Current State of the Art of Pear Rootstock Research and Future Directions within the Root2Fruit
Initiative
http://root2fruit.org/pdf/PEARwhitepaper.pdf [12.03.2013]
Lombard P.B. and Westwood M.N. 1987. Pear rootstocks. In Rootstocks for Fruit Crops. R.C. Rom and R.F. Carlson. John
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Maas F., 2008. Evaluation of Pyrus and Quince Rootstocks for High Density Pear Orchards. In Proc. Xth IS on Pear. Eds A.D.
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Simard M.H, Michelesi J.C et Masseron A., 2004. Pear Rootstock Breeding in France. In Proc Ist IS Rootstocks Decid. Fruit.
Eds. M.. Moreno Snchez and A.D. Webster. Acta Hort 658, ISHS 2004, 535-540.

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