Sunteți pe pagina 1din 5

Porumb

De la Wikipedia, enciclopedia liber


Porumb
Maispflanze.jpg
Plante de porumb
Clasificare tiinific
Regn: Plantae
Diviziune:

Magnoliophyta

Clas: Liliopsida
Ordin: Poales
Familie:

Poaceae

Gen: Zea
Specie:

Z. mays

Nume binomial
Zea mays
L.
Modific text Consultai documentaia formatului
Porumbul (Zea mays ssp. mays, regional ppuoi, cucuruz) este o cereal
originar din America Central cultivat azi n multe regiuni ale lumii ca
plant alimentar, industrial i furajer, reprezint alturi de gru, 80% din
producia de cereale. Porumbul aparine familiei Poaceae. Are tulpina nalt i
groas, neramificat, care se numete popular "cocean", cu frunze lungi i
ascuite la vrf, aspre. Pe aceeai plant se gsesc flori feminine i flori
masculine pe aceeai tulpin. Florile masculine se gsesc n vrful tulpinii.
Inflorescena este sub forma unui spic sau panicul. Florile feminine se gsesc
la subsoara frunzelor.

Dei unele varieti de porumb pot crete pn la 7 metri n nlime,


porumbul comercial este cultivat la o nlime maxim de 2,5 metri. Porumbul
dulce este de obicei mai scurt dect varietile de porumb de cmp.
Alctuirea plantei: Frunzele sunt mari i liniare. Florile brbteti sunt grupate

n vrful tulpinei ntr-o inflorescen numit spic cumpus ramificat. Florile


feminime se gsesc mai jos pe tulpin, grupate n inflorescen, numit
tiulete. Stigmatul pistilului este foarte lung i formeaz mtasea porumbului.
Fructul este o cariops care conine amidon, substane proteice i uleiuri.

100 g de porumb 97 kcal. Conine multe hidrocarburi, amidon, albumine,


foarte multe vitamine din grupa B, vitamina E, fier, fosfor, magneziu, zinc i
potasiu. Magneziul, care este prezent n cantiti mari n porumb completeaz
ntr-un mod excelent lipsa acestui element datorat bolilor legate de
mbtrnirea organismului. Boabele de porumb sunt utilizate n industria
amidonului, a spirtului, glucozei i dextrinei. Germenii sunt utilizai pentru
extragerea uleiului, utilizat n alimentaia dietetic. Randamente de extracie:
100 kg boabe 77 kg mlai sau 63 kg amidon sau 71 kg glucoz sau 44 litri
alcool sau 5060 kg izomeroz. Porumbul este utilizat n hrana animalelor ca
nutre concentrat (boabe), porumb mas verde (nsilozat), tulpini (coceni) n
amestec cu uree i melas, nsilozai (nutre suculent). Particulariti
fitotehnice: rezisten bun la secet i cldur, numr relativ redus de boli i
duntori, adaptabilitate la condiii diferite de clim, fiind pritoare, las
terenul curat de buruieni, constituie o bun premergtoare pentru multe
plante, valorific bine ngrmintele organice i minerale, reacioneaz
foarte puternic la irigaii, coeficient de nmulire foarte mare, important
plant melifer i medicinal, prin cantitatea mare de polen pe care o
produce. Porumbul are efect mpotriva stresului. Este bogat n vitaminele din
grupa B, mai ales n vitamina B1, care are efect asupra funcionrii sistemului
nervos, a muchilor, a inimii i asupra produciei de globule roii. 150 grame
de porumb acoper aproximativ 25% din cantitatea necesar de vitamina B1
pentru un adult. Porumbul conine de asemenea un antioxidant de frunte i
anume vitamina E, care ne protejeaz mpotriva artritei. Introducerea
porumbului n meniul nostru zilnic micoreaz riscul apariiei bolilor de inim
i a cancerului. Carbohidraii cuprini n porumb dau energie i nu permit
depunerea grsimii.

tiulei de porumb

Zea mays "fraise"

Zea mays "Oaxacan Green"

Boabe de porumb
Legturi externe[modificare | modificare surs]
Wikispecies
Wikispecies conine informaii legate de Porumb
Commons
Wikimedia Commons conine materiale multimedia legate de Porumb
[ascunde]
vdm
Cereale
Alac Gru Hric Mei Orez Orz Ovz Porumb Secar Sorg Triticale
Wheat close-up.JPG

Informaii bibliotecare
WorldCat modificare BNF: cb119468261 modificare GND: 4037135-9
modificare LCCN: sh85032625 modificare
Nuvola apps khangman.svg
Acest articol din domeniul botanicii este un
ciot. Putei ajuta Wikipedia prin completarea lui.
Categorii: CerealePoaceaePlante originare din America
Meniu de navigare
Nu suntei autentificatDiscuiiContribuiiCreare
contAutentificareArticolDiscuieLecturModificareModificare
sursIstoricCutare

Cutare
Salt
Pagina principal
Portaluri tematice
Cafenea
Articol aleatoriu
Facebook
Participare
Schimbri recente
Articole cerute
Ajutor
Portalul comunitii
Donaii
Tiprire/exportare
Creare carte
Descarc PDF
Versiune de tiprit
n alte proiecte
Wikimedia Commons
Wikispecies
Trusa de unelte
Ce trimite aici
Modificri corelate
Trimite fiier
Pagini speciale

Navigare n istoric
Informaii despre pagin
Element Wikidata
Citeaz acest articol
n alte limbi
Asturianu

Boarisch

English
Esperanto
Runa Simi
Slovenina
/tatara
nc 161 de limbi
Modific legturile
Ultima modificare a paginii efectuat la 11 august 2016, ora 16:54.