TEMA 1

INTRODUCCIN A LA ORGANIZACIN Y ADMINISTRACIN DE

EMPRESAS.
Organizacin y administracin: su importancia y determinacin de
conceptos.
La organizacin la podemos calificar como una ciencia porque es objeto de
estudio. Se consider as despus de la II Guerra Mundial. De ah surgieron las
principales teoras, (ejemplo, el Desembarco de Normanda).
Se pueden identificar objetos y tcnicas que nos ayuden manejar distintas
situaciones.

Eficacia: Obtener el resultado pero con exceso de recursos.

Eficiencia: Obtener el resultado pero con el mnimo de recursos.

PORQU ESTUDIAR LA ORGANIZACIN YADMINISTRACIN.

El trabajo en grupo genera la necesidad de crear y mantener un ambiente
adecuado en el cual, los miembos de l grupo puedan desarrollar sus
actividades de modo coordinado para alcanzar fines preestablecidos.
El hombre es simultneamente un animal organizativo y competitivo. Coopera
en su grupo y compite con otros grupos.
ORGANIZACIN DE EMPRESAS COMO CIENCIA.

Objeto material: la empresa

Objeto formal:

Determinacin de leyes de equilbrio de la empresa como unidad.

Anlisis del comportamietno de los componenetes de la empresa a nivel

interno.

Anlisis de las relaciones empresa-entorno.

Metodologia

Ciencias del Comportamiento. (Antropologa, Psicologia, Sociologia..).

Ciencias Sociales (Economa, Ciencias Polticas, Historia, Derecho).

Ciencias Instrumentales (Matemticas, Estadstica).

La empresa es una organizacin cuya organizacin se rige con los principios

de la organizacin:
El sujeto, entidad, conjunto de personas y cosas, grupo.
Estructura y funcionamiento.

 Teora o conocimiento cientfico que explica el puento uno y dos. La

naturaleza, estructura y funcionamiento de la organizacin.
CONSUMO
Trminos monetarios.
La empresa se relaciona y organiza de forma socio-econmica unitaria por la
ORGANIZACIN, estructurando y dirigiendo mediante el poder(fuerza para
funcionar de forma unitaria).
Existen grupos de factores:

Factores materiales: personal, maquinaria...

Factores inmateriales: marcas, patentes, saber hacer, prstigio,

organizacim...

Empresa
Conjunto de personas con los medios necesarios y adecuados que se
relacionan entre s y funcionan, para alcanzar una finalidad determinada que
puede ser tanto lucrativa como no.
LA EMPRESA COMO REALIDAD SOCIO-ECONMICA.
Es socio, porque exten personar y tiene objetivos y contenidos sociales
(bienes, empleo...).
La empresa cumple una funcin productiva, coge inputs, los transforma y
saca al mercado outputs (productos o servicios que la sociedad demanda).
Los pases que dan ms valor aadido tienen mayor desarrollo econmico. El
valor aadido no indica el desarrollo econmico y productivo).
La empresa asigna los recursos eficientemente, hace que tenga
legitimacin social (crea riqueza, empleo, valor aadido).
La organizacin no estaba considerada como ciencia porque no tena una
funcin especfica. Los directivos son los que se ocupan generalmente de la
organizacin.
Si no hay organizacin no se puede ser eficiente.
La organizacin tiene que innovarse para adpatarse a las innovaciones
(competitividad a travs de nuevas tecnologas).
La organizacin afecta positivamente a las relaciones exteriores y a la
gestin de la empresa. El cliente es el que est arriba de todo.
La organizacin se adapta a la disponibilidad y recursos de cada negocio.
La organizacin es una forma de obtener rentabilidad a muy corto plazo,
tiene mucha relacin con dirigir. Debe ir movindose a medida que la empresa
avanza.

Segn Sordecilla: En un sentido amplio la organizacin de la empresa se

define por la integracin de las diversas actividades productivas necesarias
para la produccin de un bien complejo y por la distribucin.
Segn Pfiffner y Sherwood, (1969): Patrn de formas en que grandes
cantidades de personas, demasiadas para tener un estrecho contacto cara a
cara con otras y dedicadas a un complejo de labores, se relacionan unas con
otras para establecer y llevar a cabo sistemticamente unos fines que todos
hemos convenido.
Elementos comunes:

Necesidad de que exista organizacin.

Depende de la complejidad de la empresa.

Hay que tener un comportamiento racional y sistemtico.

Considerar el tamao de la empresa.

La diferencia de la empresa es la obtencin del beneficio, porque la empresa

tambin es una organizacin.
Conceptos a resaltar:

Organizacin Formal.

Organizacin Real.

Organizacin Informal.

ORGANIZACIN FORMAL.
Formada para organizar la divisin de trabajo, procesos, informaciones
internas..., flujo de autoridad (organigrama).
Elementos:

Modo de coordinar todas las acciones con un componente bsico,

SISTEMA DE OPERACIONES, (reglas, personas...), y otro es el SISTEMA DE
INCENTIVOS, (a quin y con qu reglas).

Sistema de objetivos, definicin de objetivos y motivacin. Si le

sumamos las interacciones formara parte de la organizacin real.

Sistema de gestin, es una accin de gobierno (management) va hacer

de integrador entre los elementos internos de la empresa y pilotar la
empresa con respecto al entorno.

Adelantarse a los acontecimientos es un movimiento bsico, preveer hacia

dnde deber guiar la empresa.
ORGANIZACIN INFORMAL

Sistema espontneo o sistema no formalizado, es por tanto, el conjunto de

interacciones reales que se producen en la organizacin y no estn
contempladas en la organizacin formal. (relaciones personales, interferencias
externas), hecho deliberado para aplicar a las personal, produciendo
interacciones entre ellas, que no estn previstas por la organizacin formal.
ORGANIZACIN REAL
Existe al aplicarse la organizacin formal por un conjunto concreto de
personas, por tanto, la organizacin real incluye la organizacin formal e
informal.
Teoras de la empresa. Principales enfoques:
Empresa: ente que sumando el capital y trabajo tiene la misin de conseguir
beneficios sobre la base de aportar unos productos o satisfacciones a la
sociedad, que realmente interesen a un colectivo.
Elementos:

Capital.

Trabajo.

Logro de beneficios.

Aportacin de satisfacciones.

Interesar a un colectivo.

TEORA DE LA FIRMA. (NEOCLSICA).

Determina:
Qu debe hacerse con cada cosa.
Quin debe hacerlo.
A cambio de qu.
Hiptesis I:
Informacin perfecta, transparencia de precios y tecnologas,
comportamiento racional.
Multitud de oferentes y demandantes de productos indiferenciados.
Precios paramtricos.
MERCADO: Mecanismo de asignacin de recursos escasos mediante los precios.
Hiptesis II:
Informacin incompleta y asimtrica (comportamiento oportunista).
Racionalidad limitada.

 Nmero reducido de oferentes y demandantes (poder negociador).

Incertidumbre y complejidad del entorno.
Costes de transaccin:
Costes de informacin.
Costes de negociacin.
Costes de garanta.
El empresario: principales enfoques.
Individuo que aporta el capital o busca el dinero y genera un plan empresarial
o negocio innovador, adems dirige la empresa.
Crear la idea de negocio.
Financiarla.
Dirigir.
Van unidas pero se pueden separar. Cuando la empresa va creciendo la figura
del empresario se va difuminando y aparecen los socios capitalistas,
inversores...
El empresario es el que pilota la empresa (management). Tiene que ir
previendo y guiar hacia dnde tiene que ir la empresa.
Teoras:
1776, Adam Smith plantea el empresario como capitalista. Propietario de
los medios de produccin y maestro o patrn del trabajo.
1730, P. Cantilln y 1830, J.B. Say, empresario como agente u hombre de
negocios. La empresa si que es un mecanismo alternativo al mecanismo de
mercado. Tendr un sentido econmico cuando sus costes de produccin y
organizacin sean menores que los del mercado. Teora contractual: Si yo
quiero obtener un input debe acceder primero a su propietario. A travs de
relaciones contractuales se adquieren inputs de sus propietarios para ponerlos
en manos de las personas (consumidores) todo a cambio de un beneficio. Hay
distintos tipos de contratos desde que se obtiene el input hasta que se genera
el output. Dos clases importantes son el contrato de obtencin del input y los
contratos para la mano de obra. Agente que compra los medios de produccin
a ciertos precios y los combina en un producto que vender a un precio incierto
en el momento del compromiso de costes.
1921, Knignt, empresario riesgo-empresarial-financiacin. Figura que
asume el riesgo de la actividad. El beneficio es la retribucin de dicho riesgo.
1911-1942, Schumpeter, Empresario-innovador. La funcin bsica
consiste en reformar o revolucionar el sistema productivo, es decir, en
planificar las invenciones a usos comerciales o industriales (innovar).

 1947, Simon, Control o tomador de decisiones, hombre activo que toma

decisiones para llevar el control del proceso econmico. Funcin bsica.
1967, Galbraith, empresario como Tecnoestructura. Funcin directiva
normalmente compuesta por un grupo de expertos en la elaboracin de
decisiones, consecuencia de la separacin de la propiedad y control de la
empresa.
1965, Bennis y Schein, empresario como Lider. Empresario como visionario,
motivando y cohesionando el grupo humano, creando y buscando nuevos
caminos y desarrollando una cultura para lograr con xito los objetos.
Cultura: conjunto de elementos que hace que las dems empresas sean
distintas.
Tipos de empresa:
Criterio jurdico:
Segn su forma jurdica. 1.1 Empresa individual. 1.2 Empresas civiles. 1.3
Empresas mercantiles Sociedad Colectiva.
Sociedad Comanditaria
Sociedad Annima
Sociedad Limitada.
Sociedad Cooperativa
Sociedad Annima Laboral.
Segn su propiedad: 2.1 Privada 2.2 Pblica 2.3 De capital social.
Algunas clasificaciones:

Sociedad individual.

Responde de forma ilimitada y asume todas las responsabilidades. Tiene total

autonoma y obtiene toda la renta.
Pero todo el riesgo se concentra en l y toda la empresa gira entorno a la
capacidad del individuo. Tiene dificultades de financiacin y pierde posibilidad
de invertir rentablemente. (Comercios minoristas, panaderas, tiendas,
textiles...).

Empresa colectiva. *Sociedad Annima: Est compuesta por varios

socios. Permite mucha capacidad de maniobra. -Lmite de
responsabilidad. -Diversidad de riesgos. -Favorece la especializacin de
funciones. -Administrador y accionista.

Sociedad Cooperativa: empresas en las que la propiedad es de los

propios beneficiarios de la sociedad. Es ms difcil de consolidar. Hay
cooperativas de compras, ventas, produccin (importantes, Mondragn,

Anecop). Las de segundo grado son la unin de cooperativas de primer

grado.
Actividad revierte en el beneficio de los socios.
Puerta abierta, el socio puede entrar y salir.
Cada socio atiene un voto (democracia).
Los socios tienen una retribucin segn su capital aportado.
El excedente se reserva para volverse a invertir...

Sociedad colectiva: socios con responsabilidad ilimitada, tienen derecho

a participar en la direccin de la sociedad pero no pueden trasmitir su
participacin salvo que los dems socios lo autoricen. Muy usada entre
profesionales (mdicos, economistas, abogados).
Sociedades de
Sociedades de Capital economa social

Objetivo

Beneficio al capital

Prestacin de servicios a
sus socios

Factor principal

Capital

Trabajo

Capital

Fijo

Variable

Vinculados o no a la
Aportacin del capital empresa

Trabajan en la empresa

Nmero de socios

Ilimitado

Limitado

Calidad de socio

Aporta capital

Aporta capital y trabajo

Consejo Administracin

Consejo-Rector

rgano de gobierno

Junta General

Asamblea

Democracia

Un voto por ttulo, hay

acciones sin voto

Una persona un voto

Derecho de los socios

Transferibles

Transferibles con alguna

restriccin.

Reparto de Beneficios

En funcin del capital

aportado y clase de
accin

En funcin de la
actividad realizada

Inters de capital

Reparto de reservas

Dividendo

Restringido y estipulado

Proporcin al capital
aportado

Una parte tiene que ir al

Fondo de Educacin y
Obras Sociales

La Empresa Pblica:

Organizacin que se dedica a la produccin de bienes y servicios con destino a

un mercado y que es controlada por la Administracin Pblica mediante la
participacin de capital y/o la capacidad para nombrar a la direccin de la
empresa pblica. Nace con el objetivo de alcanzar algn objetivo socioeconmico de inters general, como la oferta de determinados productos, la
utilizacin de inputs nacionales, el desarrollo de tecnologas propias y otros
tantos.
Tipos:

Segn su tamao.

Segn como producen (manual, artesanal...).

Criterio Econmico:
Segn su dimensin.

Pequea: < 50 trabajadores, activo: < 1 milln de Euros, ventas: < 2

millones de Euros.

Mediana: < 250 trabajadores, activo: < 4 millones de Euros, ventas: < 8
millones de Euros.

Grande: mayor o igual que el lmite del anterior.

Segn su actividad:

Agrarios

Industriales

Servicios

Segn su variedad:

Monoproductoras

Poliproductoras

Criterio
Configuracin bsica

Clases de empresas

Empresas jerrquicas o altas

Estilo de decisin

Ejercicio de Autoridad

Empresas profesionales o planas

Empresas poliformicas o flexibles

Empresas de centralizacin

Empresas de descentralizacin

Empresas de autorizacin

Empresas participativas

El Entorno:

Interaccin: no solamente el entorno afecta a la empresa sino que la

empresa puede llegar a modificar algn parmetro de ste. La empresa
pequea puede asociarse con las otras empresas pequeas para poder
modificar el entorno.

Empresa = Sistema abierto que interacta con el entorno.

Entorno = a aquello que queda fuera de los lmites de la empresa pero le

influye.

Factores estratgicos del entorno: genricos y especficos.

Entorno General: afecta igual a todas las empresas en un mbito. Con el

entorno puede ver las oportunidades y conocer las amenazas. -Entorno
Genrico: elementos que afectan por igual a las empresas de un mismo
mbito (tipos de inters, deuda pblica, dficit, IRPF, elementos
macroeconmicos).

Factores econmicos generales: tipos de inters, elementos

macroeconmicos.

Factores econmico-legales: sistemas polticos, sistemas de gobierno,

sindicatos, legislacin, sistema de incentivos, sector pblico...

Factores socio-culturales: clima social genral, demografa, nivel de

educacin, edad de la poblacin, creencias...

Factores tecnolgicos: aplicacin de la ciencia la produccin, mtodos de

gestin, sistemas de informacin, cualificacin tecnolgica.

-Entorno Especfico: afecta a un pequeo grupo de empresas con

caractersticas comunes (Por ejempo: sector industrial).

Factores competitivos. (Porter).

Competidores actuales, competidores potenciales, clientes, proveedores,

productos sustitutivos.

Sector atractivo (gasolina liberar monopolio), pocos competidores.

Sector poco atractivo (ctricos) muchos competidores.

Tipologa del entorno:

Podemos caracterizar en tres variables:
COMPLEJIDAD: nmero de factores del entorno que afectan a la empresa
simple, pocos factores que analizar muy parecidos o iguales y complejo, al
contrario que el anterior.
DINAMISMO: velocidad de cambios, (esttico y dinmico), intensidad de
cambio.
INCERTIDUMBRE: capacidad de conocer los factores y su cambio.
Simple
Entorno Estable Esttico
Incierto
Complejo
Entorno Inestable Dinmico Turbulento
Incierto
Era del marketing.
poca de transicin postindustrial (turbulencias)
Producir lo que el cliente quiere.
Fuerzas competitivas de Porte.
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3
Poder de negociacin con los proveedores.
Amenaza de nuevos competidores.
Amenaza de los productos sustitutivos.Analizar la oferta y demanda del
mercado de nuestros productos.
Poder de negociacin con los clientes.
Esencial para disear, elegir y analizar la estratgia de la empresa.
9
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SISTEMA DE LA EMPRESA

MECANSMO DE ASIGNACIN DE RECURSOS.

SISTEMA
TCNICO-ECONOMICO
SISTEMA
PBLICO
SISTEMA
SOCIO-ORGANIZACIONAL
MERCADO DE FACTORES
(Materiales tcnicos, humanos, financieros)
MERCADO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.
PROVEEDORES
RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES
PRODUCTOS SUSTITUTIVOS
CLIENTES
COMPETIDORES POTENCIALES

Resumen de la adminstracion ayer y hoy

https://es.scribd.com/document/8019797/Resumen-Capitulo-2