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Regra 1 No coma carboidratos brancos (po, arroz, cereais, batata, massa e comidas empanadas,
por exemplo)
Regra 2 Repita sempre as mesmas refeies. Misture e combine, montando cada refeio com os 3
seguintes grupos:
Protenas:
Claras de ovos com um ovo inteiro, para dar sabor
Peito ou coxa de frango
Carne de vaca orgnica de gado que come somente pastagens
Carne de porco
Peixe
Leguminosas:
Lentilhas
Feijo preto
Feijo carioquinha
Feijo vermelho
Legumes e verduras:
Espinafre
Aspargos
Ervilhas
Vagem
Brcolis
Gro de soja
Couve-flor
Chucrute
Tomate
Abacate
Voc pode comer o tanto quanto quiser das comidas listadas acima. Para manter a
simplicidade escolha trs ou quatro refeies e repita-as.
Regra 3 No beba calorias. Beba bastante gua e chs sem acar, refrigerantes diet, caf (sem leite
ou creme) ou outras bebidas sem caloria ou de baixa caloria que quiser. No tome leite, refrigerantes
normais ou sucos de frutas. Tim Ferriss diz que uma taa de vinho tinto por dia no faz mal, que na
verdade ajuda na perda de gordura.
Regra 4 Tire um dia por semana de folga. Tim Ferriss recomenda que voc tire um dia de
esbrnia, preferencialmente sbados. Neste dia, voc poder comer o que quiser (sorvete, chocolate,
pizza, etc.) mesmo em excesso. Segundo ele, aumentar dramaticamente o consumo de calorias dessa
forma uma vez por semana aumenta a queima de gordura ao garantir que sua taxa metablica (funo
tireoidiana, etc.) no se desregularize por causa da longa restrio calrica.
Ele recomenda comer 4 vezes por dia.
Consideraes Finais
Toda a ideia por trs da dieta Slow Carb me parece bem interessante. Todos sabem que sou favorvel a
uma mudana de estilo de vida e no a uma dieta restritiva e insustentvel.
Quem sabe este seja o primeiro passo para quem est comeando?!
Por outro lado, a ideia de tomar suplementos, mesmo sendo de origem natural, no me to
atraente.
A suplementao tem o ponto negativo que o seu bolso, pois torna o programa muito mais caro. Voc
deve sempre consultar um mdico antes de pensar em tomar suplementos, como eles no so
adequados para todos, especialmente se voc tem uma condio de sade pr-existente ou tomar outro
medicamento.
Testando no meu prprio corpo
Para comear farei meus exames de rotina agora no fim do ano, registrarei todas as minhas medidas e
percentual de gordura. A partir de janeiro testarei a dieta slow carb no meu prprio corpo para que
vocs tenham uma viso mais realista sobre o seu funcionamento.
Apresentarei para vocs os exames de sangue e urina ANTES, E DEPOIS, minhas medidas e
percentual de gordura. Quer saber o final desta histria?
Quando seu corpo percebe um dficit calrico, diminui a produo de T3 e T4 ambos importantes
hormnios que executam funes de regulao do metabolismo. Um dia do lixo pode auxiliar o
aumento da secreo desses hormnios;
#2) Aumento no gasto calrico em 24 horas:
O supervit calrico do dia do lixo faz seu corpo aumentar a taxa metablica basal . Estudos
demonstram que esse aumento pode chegar a quase 10%, e acredita-se que possa ser ainda mais
significativo;
#3) Aumento na circulao de leptina
Este provavelmente o melhor benefcio dos dias do lixo (ao menos de uma perspectiva de perda de
peso). O aumento da leptina, alm dos benefcios j apontados, ainda aumenta a termognese (queima
de gordura).
Os benefcios do dia do lixo, ento, atuam em duas frentes: Por um lado, voc tem os benefcios fsicos
e fisiolgicos (dos quais j falamos acima). Por outro lado, ele tambm oferece uma pausa mental e
emocional do mindset de dietas.
Eu explico: a maioria das pessoas comea dietas, e depois as abandona, principalmente devido
frustrao de no poder comer os alimentos de que mais gostam.
E justamente a que os dias do lixo entram: ao permitir que voc coma, todas as semanas, o que voc
quiser, voc no deve sentir falta de nenhum alimento. E o melhor de comer esses alimentos no dia do
lixo, que voc o faz sem culpa! Afinal, ele parte integrante da dieta!
Embora na dieta slow carb seja requerido um dia do lixo por semana, praticamente qualquer plano de
restrio calrica pode se beneficiar de um dia do lixo ocasional.
Sim, possvel perder 9 quilos de gordura em 30 dias, otimizando apenas um destes 3 fatores:
exerccio, dieta, ou regime de suplementos. Com os atletas profissionais assim que funciona, mas
aqui vamos apenas referir-nos dieta de lentido de hidratos de carbono (carboidratos).
Tim Ferris um verdadeiro experimentalista do corpo humano. Ele escreveu o famoso livro que ensina
como viver bem, trabalhando apenas 4 horas por semana e recentemente lanou o livro revolucionrio
The 4 hour body ou seja O corpo em 4 horas que ensina como ter o corpo que deseja. Durante
anos, Tim Ferris analisou o seu corpo e registou todas as mudanas que este sofria mediante
determinados comportamentos alimentares.
Legumes:
lentilhas
feijo preto
feijo frade
Vegetais:
espinafres
espargos
ervilhas
todos os vegetais verdes
Coma o que quiser e a quantidade que desejar dos alimentos acima mencionados, mas lembre-se que a
comida tem de ser simples. Escolha 2 ou 3 refeies e repita-as. Qualquer restaurante capaz de servir
ou salada ou vegetais cozidos em vez de batata ou arroz.
A maioria das pessoas entra numa dieta baixa em carboidratos e comea a sentir falta de energia,
desistindo dessas dietas porque de facto no funciona porque no so consumidas as calorias
suficientes. chvena de arroz significa 300 calorias, ao passo que chvena de espinafres significa
apenas 15 calorias! Os vegetais no so caloricamente densos, por isso, essencial que adicione
muitos legumes para aumentar a ingesto de calorias e a saciedade.
Alguns atletas comem 6 a 8 vezes por dia para evitar o acumular das calorias, evitando assim ganhar
gordura. Embora isto seja normalmente inconveniente, fica aqui um exemplo:
09:00 pequeno-almoo
10:00 snack a meio da manh
13:00 almoo
17:00 pequeno segundo almoo
19:30-21:00 treino
22:00 jantar
00:00 copo de vinho tinto enquanto se v um programa de televiso
Exemplos de refeies que se podem repetir:
ovos ecolgicos mexidos com um ovo inteiro e os restantes apenas as claras (3 ou
4), 4 colheres de feijo preto, e 1 poro individual de vegetais preparados para
levar ao micro-ondas.
1 bife de vaca orgnico do tamanho de uma mo (cerca de 120 gramas), 10
colheres de feijo frade com molho verde e uma grande poro de diversos
vegetais.
2 bifes de frango, 2 chvenas de lentilhas e 1 chvena de legumes variados.
No beba as calorias
Beba quantidades massivas de gua e ch sem acar, refrigerantes diet, caf sem leite, ou outras
bebidas sem calorias que goste. Pode beber um copo de vinho tinto por dia, porque tambm ajuda na
perda de calorias, uma vez que o resveratrol existente no vinho tem essa particularidade.