Listo 004. - VISION GENERAL DE RIEGO-METODOS DE RIEGO PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD
DEL CUSCO
Escuela de Posgrado
MAESTRIA DE INGENIERIA CIVIL

MENCIN EN RECURSOS HIDRICOS Y MEDIO AMBIENTE
Ing. Dr. Carlos Jess Baca Garca
Ing. Carlos Baca Garca
Agricultura para el desarrollo

El vertiginoso crecimiento demogrfico y la consiguiente necesidad de
incrementar la produccin de alimentos, problema que va resultando
angustioso si se considera la multitud de seres desnutridos que en el mundo
existen, dan a la agricultura y a su filial, la ganadera, una importancia capital,
de vida o muerte
La agricultura es un instrumento de desarrollo fundamental para reducir la
proporcin de personas que padecen hambre y viven en la extrema pobreza
si los pequeos agricultores innovan y se asocian se convierten en
proveedores de los mercados modernos de alimentos
(Banco Mundial, World Development Report 2008.)
Sin embargo, no hay agricultura, y por consiguiente
ganadera si no hay agua, y si hacemos un poco de memoria

recordaremos que esta no cae de las nubes en cantidad, con
regularidad y en lugares donde se requiere. De aqu surge la
necesidad de dedicarle la debida atencin al regado o al
manejo del riego.
(Banco Mundial, World Development Report 2008.)
El Agro Peruano HOY (Exposicin de Ex - Ministro de

Agricultura - 2012)
Extrema atomizacin de la propiedad agraria:
El 88% de la propiedad agraria es menor a 5 ha.
Limitado acceso al financiamiento formal
Slo el 4.3% de los productores tiene acceso al sistema
financiero.
El Sector agrario representa slo el 2.6% de los crditos.
Falta de capacitacin en manejo de cultivos y crianzas.

El 81% de las siembras se orientan por tradicin.
Capital Humano deteriorado:

Pobreza rural 70%, Ingreso rural < US$ 1
Mano obra no calificada (76% de la PEA es agrcola)

Bajo nivel educativo.
Desnutricin crnica infantil (39%)

El Agro Peruano HOY
Insuficiente infraestructura de soporte.

Severo atraso tecnolgico.
Ineficiente sistema de comercializacin.

Inadecuado aprovechamiento y manejo de los recursos
naturales.
Condiciones insuficientes para la seguridad alimentaria
plena.
Descapitalizacin agraria.
Agitacin social en el campo.
Limitaciones en la exportacin por problemas

fitosanitarios
S/. 83500,000 nuevos soles aproximadamente

En la Regin del Cusco.
PEA 2001 - AGRICULTURA: 54.4%
-18,2% al
2014
CUSCO - 2012
(Superficie total: 2,666,567.31 ha)
(Superficie agrcola bajo riego o secano:

407,924.9 ha)
Riego
24,1
Secano
75,9
98,309 hectreas
- 90% Gravedad
- 7% Aspersin
- 0,5% Goteo
- 2,5% otras
11
Ser que estamos en el camino correcto?
Quiero un canal!
Ensame a regar?
ESTADO ACTUAL DEL RIEGO

TECNIFICADO
Cuanta agua se consume en la agricultura?
El problema aparece cuando se comienza a competir con la sociedad y la industria.
AGRICULTURA
vs
CONSUMO HUMANO
Ing. Carlos Baca14

Garca
15
FOTO: Ing. Carlos Baca Garca
En qu actividades se utiliza ms el agua?
2%
Minero
6%
12%
80%
Industrial Poblacional Agrcola

17
El agua tiene mltiples usos: consumo humano, generacin de energa

elctrica, uso industrial, navegacin, pesca etc., y desde el punto de vista de
produccin agrcola, su uso es principalmente para riego de los cultivos.
Hoy en da, el agua es el medio de produccin tan importante como la

tierra.
A nivel mundial, el riego consume, en promedio, 80% del agua dulce del
planeta (pudiendo llegar hasta el 80%);
Para producir granos, su costo ambiental es incalculable: porque para
producir una tonelada de granos son necesarios mil toneladas de agua; por
eso, pases con menos agua que no quieren o no pueden hacer frente con
esta produccin, prefieren importar granos transfiriendo el costo ambiental

para los pases productores; y es en ese sentido que se habla que exportar
granos es exportar agua.

Ing. Carlos J. Baca Garca
Uno de los conceptos ms controvertidos del nuevo discurso sobre

el agua es su valor econmico, ausente en las teoras clsicas que
vean al agua como un recurso natural y abundante.

Su valor de uso para la produccin de bienes (por la industria,
agricultura y pecuaria) no se expresaba en trminos monetarios, porque
era propiedad del agricultor, y no se pagaba por el agua como factor de
produccin. Solo con el concepto de escasez aparece el de valor
econmico del agua.

El valor econmico del agua funciona como mecanismo de gerenciamiento
de los recursos hdricos: Teniendo que pagar, el uso del agua ser ms
racional y cuidadoso. Cuanto ms afecte econmicamente, su uso ser
ms racional.
OTRAS CONSIDERACIONES
Mas de la mitad del agua consumida por riego, se
desperdicia antes de llegar a los cultivos debido
a sistemas ineficientes de riego.
El incremento de la eficiencia de riego es lo que
mayores posibilidades ofrece a la conservacin
del agua en el planeta.
El agua es el factor limitante en la produccin
agrcola:
La falta o exceso afectan:
El desarrollo,
La sanidad,
La produccin.
Escasez cualitativa
Imagen comun en una Cuenca de Brasil, donde no existe buena

gestin del Recurso Hdrico
Escasez cuantitativa
EL RIEGO EN EL MUNDO
Cuanta agua se consume en la agricultura?

1 mm = 10 m3/ha = 10,000 L/ha
3mm = 30 m3/ha = 30,000 L/ha
4 mm = 40 m3/ha = 40,000 L/ha
Evapotranspiracin = 5 mm/da en 1 ha 50,000 L/da/ha
Consumo de agua / habitante = 200 L/da (Fuente FAO)
Consumo de agua por habitante = 100 L/da (SEDACusco)
Poblado de Cusco 500,000 habitantes
50000,000 L/da = 60 hectreas irrigadas con 5 mm/da
El problema aparece cuando se comienza a competir con la sociedad y la industria.
24
Poblacin Peruana.
Numero poblacion
40000000
35000000
30000000
poblacion
25000000
20000000
15000000
10000000
5000000
1300,000
3648,000
Desafo es producir mas comida con igual

cantidad de tierra, con menos agua y de
forma sostenible.
Se proyecta incrementar los rendimientos/ha

en un 70 % para el ao 2050.
Este aumento en rendimiento tiene que ser
por:
Mejoramiento gentico y agronmico

Uso de sistemas de riego tecnificado.
Porque irrigar?
Mtodo de Riego
Superficie
Presurizados
Sub-irrigacin
COMO IRRIGAR?
Riego por surcos
Existe sistema de
riego ideal para
todas las
condiciones?
32
As ser riego
tecnificado?
Eficiencia en promedio 30 a 35%

Donde pierdo el control del
agua?
SISTEMAS DE RIEGO POR SUPERFICIE
40 mm de Lmina
Aplicada
requerida
Eficiencia en riego por superficie, o gravedad?.

- Eficiencia de almacenamiento (E-almacenamiento)
- Eficiencia de aplicacin (E-aplicacin)
Aplicada
requerida
COMO PUEDO EVALUAR EL DESEMPEO

- Eficiencia de almacenamiento (Alto o Bajo)
- Eficiencia de aplicacin (Alto o Bajo)

Aplicada
requerida
- Eficiencia de almacenamiento (Alto o bajo)

- Eficiencia de aplicacin (Alto o bajo)
ndices de desempeo, lo ideal es que los 2 sean

aceptables
SISTEMAS DE RIEGO POR ASPERSION
Donde pierdo el control

del agua?
Viento, H R
- Lminas pequeas y no surcos

- No reconoce raz buena de mala
- pero el costo??
SISTEMAS DE RIEGO POR LOCALIZADO POR GOTEO

Donde pierdo el control
del agua?
-Costo de implementacin y de
mantenimiento
RIEGO POR SUPERFICIE SURCOS ?

Fsicamente no se
paga por la
gravedad
- Sistematizar el suelo,
- Cuanto gasto - $$$$
- Marketing en sistemas
comerciales.
RIEGO POR ASPERSION
El riego es el insumo ms caro

aplicado a la agricultura, entonces
se debe de viabilizar el proceso
productivo durante todo el ao
Ing.Carlos
Carlos Baca
Baca Garca
FOTO: Ing.
Garca
Ing.Carlos
Carlos Baca
Baca Garca
FOTO: Ing.
Garca
Ing.Carlos
Carlos Baca
Baca Garca
FOTO: Ing.
Garca
Donde pierdo el control del agua?

56
ESTIMACIONES CON BASE AL

INDICADOR CLIMATICO
Lo que debemos determinar:
Evapotranspiracin de cultivo (ETc)

Evapotranspiracin de referencia (ETo)
Coeficiente de Cosecha (Kc)
ETc = ETo Kc (mm/da)

EVALUAR EL DESEMPEO DE LA
INFRAESTRUCTURA DE RIEGO
y
MANEJO DEL AGUA DE RIEGO
EVALUAR EL DESEMPEO DE LA
INFRAESTRUCTURA DE RIEGO
Finalmente que buscamos con el riego....
65

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MAESTRIA DE INGENIERIA CIVIL

Ing. Dr. Carlos Jess Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca

Agricultura para el desarrollo

(Banco Mundial, World Development Report 2008.)

Ing. Carlos Baca Garca

Sin embargo, no hay agricultura, y por consiguiente

ganadera si no hay agua, y si hacemos un poco de memoria

(Banco Mundial, World Development Report 2008.)

El Agro Peruano HOY (Exposicin de Ex - Ministro de

Falta de capacitacin en manejo de cultivos y crianzas.

Capital Humano deteriorado:

Mano obra no calificada (76% de la PEA es agrcola)

Desnutricin crnica infantil (39%)

El Agro Peruano HOY

Insuficiente infraestructura de soporte.

Ineficiente sistema de comercializacin.

Limitaciones en la exportacin por problemas

S/. 83500,000 nuevos soles aproximadamente

PEA 2001 - AGRICULTURA: 54.4%

Ing. Carlos Baca Garca

(Superficie agrcola bajo riego o secano:

Ser que estamos en el camino correcto?

ESTADO ACTUAL DEL RIEGO

Cuanta agua se consume en la agricultura?

El problema aparece cuando se comienza a competir con la sociedad y la industria.

Ing. Carlos Baca14

FOTO: Ing. Carlos Baca Garca

En qu actividades se utiliza ms el agua?

Industrial Poblacional Agrcola

El agua tiene mltiples usos: consumo humano, generacin de energa

Hoy en da, el agua es el medio de produccin tan importante como la

esta produccin, prefieren importar granos transfiriendo el costo ambiental

granos es exportar agua.

Uno de los conceptos ms controvertidos del nuevo discurso sobre

vean al agua como un recurso natural y abundante.

econmico del agua.

Ing. Carlos Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca

Imagen comun en una Cuenca de Brasil, donde no existe buena

Cuanta agua se consume en la agricultura?

Ing. Carlos Baca Garca

Desafo es producir mas comida con igual

Se proyecta incrementar los rendimientos/ha

Mejoramiento gentico y agronmico

Ing. Carlos Baca Garca

Riego por surcos

FOTO: Ing. Carlos Baca Garca

Ing. Carlos Baca Garca

Eficiencia en promedio 30 a 35%

Ing. Carlos Baca Garca

SISTEMAS DE RIEGO POR SUPERFICIE

Eficiencia en riego por superficie, o gravedad?.

Ing. Carlos Baca Garca

COMO PUEDO EVALUAR EL DESEMPEO

- Eficiencia de aplicacin (Alto o Bajo)

- Eficiencia de almacenamiento (Alto o bajo)

ndices de desempeo, lo ideal es que los 2 sean

SISTEMAS DE RIEGO POR ASPERSION

Donde pierdo el control

- Lminas pequeas y no surcos