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Facultad de Ingeniera
Ingeniera en Sistemas
Laboratorio de Qumica l, Seccin III
Catedrtica: Ing. Dbora De Len de Urrutia
ndice
Contenido
Pg
I. Introduccin ...................................................................................2
II. Fundamento Terico .....................................................................3
1.1 Arqumedes .......................................................................................................... 3
1.1.1 Principio de Arqumedes .................................................................................................. 4
1.1.2 Formula de la densidad .................................................................................................... 5
1.1.2.1 Masa .......................................................................................................................... 6
1.1.2.2 Volumen .................................................................................................................... 6
1.1.2.3 Densidad ................................................................................................................... 7
1.1.2.1.1 Densidad Relativa .................................................................................................. 7
V. Reacciones ..................................................................................21
VI. Bibliografa ..................................................................................22
Introduccin
El da lunes 8 de Enero de 2016 se estar realizando la tercera prctica de
laboratorio del curso de Qumica I la cual lleva el ttulo de Densidad.
Primordialmente en esta prctica se pretende comprender lo que es la densidad y
como se da en los objetos por medio de dos procedimientos con los cuales se podr
observar las diferencias tanto en una densidad como en otra y se podr ver como
afectar cada una de ellas a el slido que se utilizar en el laboratorio.
Primeramente, se estar determinando la masa y volumen de una probeta, seguido
de esto se utilizar un slido para poder observar que sucede cuando este se cubre
de agua completamente y finalizando la misma se estar calculando tanto la masa
como el volumen de una bebida carbonatada y una diettica.
Para esta prctica el equipo que se utilizara es una balanza granatara. La cristalera
que se utilizara es una probeta graduada de 100ml. Los materiales que se utilizaran
en la prctica son un slido a eleccin de cada uno de los universitarios que estarn
presentes en el laboratorio, una bebida carbonatada y una diettica de cualquier
marca.
El procedimiento de esta prctica consistir primeramente en medir la masa de una
probeta seca y luego de agregar agua destilada en ella se proceder a medir de
nuevo la masa y el volumen de la misma, por lo que habr que anotar varios
resultados. Posteriormente se cubrir el slido elegido por cada uno de los
universitarios con agua destilada dentro de una probeta y al cual al igual que en el
procedimiento anterior se tendrn que tomar resultados tanto de la masa como la
del volumen puesto que el punto de la prctica es sacar las densidades de los
mismos. Ya casi finalizada la practicas los universitarios utilizaran sus dos bebidas
tanto la carbonatada como la diettica con las cuales se tendr que verter cierta
cantidad en una probeta y medir nuevamente la masa y el volumen de la misma,
estos resultados se anotaran puesto como mencionamos anteriormente. Como
ltimo punto de la prctica se proceder a utilizar los resultados obtenidos en los 3
procedimientos para sacar la densidad y as dar por finalizada la tercera prctica de
laboratorio.
Fundamento Terico
1.1 Arqumedes
Arqumedes de Sicarusa fue un gran fsico, inventor, ingeniero, matemtico y astrnomo
griego. Aunque de este personaje se conoce muy poco, el es considerado uno de los
cientficos de mayor importancia de la antigedad.
Sus escritos, de los que se han conservado una decena, son prueba elocuente del carcter
polifactico de su saber cientfico. Hijo del astrnomo Fidias, quien probablemente le
introdujo en las matemticas, aprendi de su padre los elementos de aquella disciplina en
la que estaba destinado a superar a todos los matemticos antiguos, hasta el punto de
aparecer como prodigioso, "divino", incluso para los fundadores de la ciencia moderna.
(Biografias y vidas. La enciclopedia biogrfica en lnea., n.d.)
Dadme un punto de apoyo y mover el mundo. Arquimedes
Arqumedes fue tan importante en su poca, pues este se anticip a muchos
descubrimientos que hoy solo se hubiera dado gracias a la ciencia moderna. Fue capaz de
demostrar que el volumen de una esfera es dos tercios del volumen del cilindro que la
circunscribe. Adems, en mecnica, defini la ley de la palanca y es reconocido como el
inventor de la polea compuesta. En Egipto invent el 'tornillo sin fin' para elevar el agua de
nivel. Famoso por el descubrimiento de la ley de la hidrosttica, tambin llamado principio
de Arqumedes. 1
Imagen no 1. Arqumedes.2
Descubrimientos de Arqumedes:
http://www.buscabiografias.com/biografia/verDetalle/2452/Arquimedes
2 Imagen obtenida de: https://es.wikipedia.org/wiki/Arqumedes
Debido a que todas las substancias han de tener diferentes densidades , las medidas de la
densidad son de gran utilidad para poder identificar cada una de las substancias que
existen. Ya que as podemos diferenciar una tonelada de arena con una de agua como
ejemplo.
1.1.2.1 Masa
Podemos decir que la masa se define como una propiedad fundamental de un objeto, esta
medida es numrica.
Las definiciones de masa a menudo, se ven redundantes porque es una cantidad tan
fundamental que resulta dificil definirla en funcin de algn otro trmino. Todas las
cantidades mecnicas se pueden definir en trminos de masa, longitud y tiempo. El smbolo
usual de la masa es m y su unidad en el sistema SI es el kilogramo. Aunque la masa se
considera normalmente como una propiedad invariable de un objeto. (Hyper Physis, n.d.)
1.1.2.2 Volumen
Podemos decir que el volumen se puede definir como la medida del espacio que ocupa un
cuerpo. La unidad de medida del sistema internacional para medir un cuerpo es el metro
cubico sin embargo regularmente se utiliza el L.
Para poder medir el volumen se utiliza:
Imagen No 3. Volumen
6
1.1.2.3 Densidad
La densidad se puede definir como un cuociente(resultado de una divisin) entre la masa
y el espacio que ocupa. Las propiedades que obtendremos del resultado de esa divisin
son la ligereza o la pesadez que una sustancia tiene.
Esta tiene una medida en el sistema internacional en la cual la masa se mide en Kg y el
volumen se mide en m3, por lo que podemos deducir que la densidad se medira en kg/ m3
Cantidad
1
1
Cantidad
50 mL
1
1
Frmula
Qumica
Densidad
g/ml
Punto de
fusin C
Punto de
ebullicin C
Agua
Destilada
Acido
Citrico
H2O
1 g/ml
0 C
100 C
H3C6H5O7
1,665 g/ml
153-154 C
175 C
Soludibilidad
(Indicar
Solvente)
Soluble en
Etanol
Agua: 59.2
g/100ml a 20
C
Soluble en
Etanol,Acetano
de amilo, Dietil
Eter.
Acido
Fosforico
Acido
Tartarico
H3PO4
1,88 g/ml
42,35 C
158 C
C4H6O6
1,76 g/ml
168 C
No aplica
Aspartame
C14H18N2O5
1,35 g/ml
246 C
535 C
Benzonato de
sodio
NaHCO3
2,2 g/ml
50 C
851 C
Cafeina
C8H10N4O2
1,230 g/ml
237 C
178 C
Dioxido de
carbono
Dioxido de
sulfuro
Fructuosa
CO2
0,001842 g/ml
-78 C
-57 C
SO2
26288,8 g/ml
-75 C
-10 C
C6H12O6
1,587 g/ml
103 C
186 C
Sacarina de
sodio
Sacarosa
C7H5NO3S
0,828 g/ml
228 C
300 C
C12H22O11
1.59 g/ml
160 C
102 C
Sodio
Na
0,968 g/ml
97,79 C
883 C
Soluble en
agua.
Agua:
133 g/100ml a
22 C
Muy poco
soluble al
agua.
Agua:
30.7 g/100ml a
25 C
Agua:
2.17 g/100ml a
25 C
Agua:
0,00145 g/ml
Agua:
9,4 g/100ml
Agua:
3.75 g/100ml
Agua:
0.828 g/100ml
Soluble al
Agua.
Etanol: a 96
C poco
soluble
Agua:
36 g/ml a 27
C
Dosis Letal
Toxicidades
Agua
Destilada
No se ha reportado
muerte por agua
destilada.
Acido
Ctrico
Inhalacin: No es
peligroso al inhalarlo.
Contacto con los
ojos: Altamente
irritante; puede ser
tambin abrasivo.
Contacto con la piel:
Causa irritacin de la
piel. Los sntomas
incluyen
enrojecimiento.
Ingestin: Causa
irritacin del tracto
gastrointestinal. Los
sntomas pueden ser
nuseas, vmitos y
diarrea.
Inhalacin: Causa
irritacin del tracto
respiratorio con
sntomas como tos,
falta de
respiracin.
Antdoto
Contacto con los
ojos: No aplica.
Contacto con la piel:
No aplica.
Ingestin: Recibir
ayuda mdica.
Formas de
Desecho
Limpiar o
absorber con
un material
inerte seco y
colocar en un
contenedor de
recuperacin
apropiado para
desechos.
Inhalacin: No aplica.
Lo que no
pueda salvarse
para recuperar
o reciclar debe
manejarse en
una instalacin
de eliminacin
de residuos,
aprobada y
apropiada.
Ingestin: Lavar la
boca con agua. Si est
consciente, suministrar
abundante agua.
No inducir el vmito.
Inhalacin: Trasladar
al aire fresco. Si no
respira administrar
respiracin artificial.
Acido
Fosfrico
Acido
Tartrico
Puede provocar la
muerte si se ingiere
en grandes
cantidades o se
inhala por bastante
tiempo. Puesto que
al ingerir grandes
cantidades
podemos daar
todo el sistema
digestivo e
inflamarlo. Al
inhalar en grandes
cantidades
podemos inflamar el
sistema respiratorio
de tal forma que
este le puedan dar
bronco espasmos o
fibrosis pulmonar y
causar la muerte.
Inhalacin: Los
vapores nieblas
pueden causar
irritacin en el sistema Ingestin: Se debe
respiratorio.
tomar grandes
cantidades de agua
para diluir el cido.
Inhalacin: Retirar al
lesionado del rea de
exposicin, hacia un
sitio donde haya aire
fresco. Inmediatamente
buscar atencin
mdica.
Contacto con los
ojos: En caso de
contacto,
inmediatamente lave
los ojos con abundante
agua durante al menos
15 minutos, elevando
los prpados superior e
inferior ocasionalmente
para asegurar la
remocin del qumico.
El rea
contaminada
deber ser
neutralizada con
cal o caliza y
lavada. Los
desechos deben
ser recolectados
y dependiendo
del grado y
naturaleza
de la
contaminacin,
se debern
disponer en
instalaciones
autorizadas, o
bien podrn
utilizarse como
fertilizante.
Se recomienda
destruir los
envases
contaminados
para
prevenir su
reuso. Disponer
siguiendo las
legislaciones
locales
vigentes.
Inhalacin: Polvo
molesto. Puede
causar tos y
estornudos.
11
Ingestin: En caso de
ingestin, dar de beber
varios vasos de agua
para diluir. Si se
ingieren grandes
cantidades, busque
ayuda mdica.
Aspartame
Es letal al consumir
aspartame en dosis
sumamente altas.
Benzonato
de sodio
No se han
reportado
consumos letales
del benzonato de
sodio.
Inhalacin: Sacar a la
victima al aire fresco.
Obtener atencin
mdica para cualquier
dificultad en la
respiracin.
Contacto con los
ojos: En caso de
contacto,
inmediatamente lave
los ojos con abundante
agua durante al menos
15 minutos.
Los desechos
deben
incinerarse en
hornos
especialmente
diseados para
ese fin.
Lo que no
pueda salvarse
para recuperar
o reciclar debe
manejarse en
una instalacin
de eliminacin
de residuos.
12
Ingestin: Provoca
nauseas, vmitos y
dolor abdominal.
Inhalacin: Provoca
tos.
Cafena
Puede causar
efectos txicos en
la reproduccin
humana.
Dixido de
carbono
Altas
concentraciones en
el aire producen
una deficiencia de
oxgeno con riesgo
de prdida de
conocimiento o
muerte.
Ingestin: Calambres
abdominales,
convulsiones, vrtigo,
dolor de cabeza,
nuseas, vmitos,
temblores.
Inhalacin:
Calambres
abdominales.
Convulsiones.
Ingestin: Enjuagar la
boca. Dar a beber una
papilla de carbn
activado y agua.
Barrer la
sustancia
derramada e
introducirla en
un recipiente
precintable; si
fuera necesario,
humedecer el
polvo para
evitar su
dispersin.
Recoger
cuidadosamente
el residuo,
.trasladarlo a
continuacin a
un lugar seguro.
Luego incinerar.
No tiene mtodo
de desecho.
13
Inhalacin:
Inhalacin: Vrtigo.
Dolor de cabeza.
Presin sangunea
elevada.
Ritmo cardaco
acelerado. Asfixia.
Prdida del
conocimiento.
Dixido de
sulfuro
No tiene alguna
dosis letal
registrada.
No tiene forma
de desecho ya
que es gas.
Fructuosa
No tienen alguna
dosis letal
registrada.
Debe
desecharse con
las medidas
locales de cada
uno de los
lugares en
donde se
encuentre.
14
Inhalacin: Puede
causar irritacin en
las cavidades
nasales.
Sacarina
de sodio
Sacarosa
No se han
reportado muertes
por sacarosa. No
hay una dosis letal.
Debe
desecharse con
las medidas
locales de cada
uno de los
lugares en
donde se
encuentre.
Lo que no
pueda salvarse
para recuperar
o reciclar debe
manejarse en
una instalacin.
de eliminacin.
15
No se han
reportado dosis
letales por sodio.
Los desechos
de sodio deben
ser tratados con
alcohol butlico
en una
campana de
extraccin.
Neutralizar la
disolucin
resultante e
incinerarla.
Ingestin: No provocar
el vmito. Si la vctima
se encuentra conciente,
dar a beber una taza de
agua, inmediatamente
y despus, una
cucharada cada 10
minutos.
Inhalacin:
Transportar a la vctima
a una zona bien
ventilada. Si est
inconsciente
proporcionar
rehabilitacin
cardiopulmonar. Si se
encuentra consiente,
mantenerla sentada en
reposo y proporcionar
oxigeno.
16
Objetivos
1.1 Objetivos Generales
Calcular los volmenes tanto de los slidos como de las bebidas carbonatadas
luego de ser agregadas a las probetas.
17
Metodologa
1.1 Densidad del agua
18
19
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Reacciones
Carbonacin:
Ecuacin balanceada: H2O + CO2 = H2CO3
Tipo de reaccin: Sntesis
Estados
Lquido: H2O
Acuoso: H2CO3
Gas: CO2
Efervescencia:
CaCO3 (s) + 2HCl (aq) CaCl2 (aq) + H2CO3 (aq)
Ecuacin balanceada: CaCO3(s) + 2 HCl(aq) = CaCl2(aq) + H2CO3(aq)
Tipo de reaccin: Doble desplazamiento
Estados
Solido: CaCO3
Lquido: CaCl2
Acuoso: 2 HCl , H2CO3
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Bibliografa
Bierman J, K. E. (2003). Reconsidering Archimedes principle. The Physics Teacher.
Biografias y vidas. La enciclopedia biogrfica en lnea. (s.f.). Obtenido de
http://www.biografiasyvidas.com/biografia/a/arquimedes.htm
Hyper Physis. (s.f.). Obtenido de http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/mass.html
Marie, M. (2002). Visionlearning. Obtenido de
http://www.visionlearning.com/es/library/Ciencias-Generales/3/Densidad/37
SC Qumica. (1999). Obtenido de
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/arquimedes/arquimedes.htm
TP-Laboratorio Quimica. (s.f.). Obtenido de https://www.tplaboratorioquimico.com/quimicageneral/las-propiedades-de-la-materia/densidad-relativa.html
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