SUIZA

Suiza evoca un buen cmulo de tpicos: chocolates

irresistibles, relojes recargados, Heidis y yodle
(canto tradicional tirols), banqueros carentes de
sentido del humor, burocracias internacionales y
una personalidad nacional ordenada, meticulosa y
bastante insulsa. Pero Harry Lime se equivocaba
en ms de un aspecto cuando, en El tercer hombre,
dijo que quinientos aos de democracia y paz en
Suiza no haban producido nada excepto el reloj de
cuco. Para comenzar, fueron los alemanes quienes
inventaron este instrumento. En segundo lugar, los suizos, realmente inteligentes,
han ganado ms premios Nobel y registrado ms patentes per capita que
cualquier otra nacin de la Tierra. Los muesli, el insecticida DDT y los seguros de
vida tal vez no alimentarn la leyenda, pero dnde estaramos el resto de
mortales sin un poco de sentido comn suizo a nuestras espaldas?
Suiza puede ser neutral pero, sin duda, no es un pas inspido. La fusin de
ingredientes alemanes, franceses e italianos ha formado una robusta cultura
nacional. Adems, los paisajes alpinos poseen suficientes atractivos como para
revigorizar al viajero ms cansado. Goethe caracteriz Suiza de forma sucinta,
como una combinacin de monumentalidad y orden perfecto. La indomable
majestuosidad de los Alpes y la pulcra y ordenada precisin de las ciudades
helvticas impiden que Suiza sea tan unidimensional como muchos eruditos
pretenden.
Geografa
Suiza es el estado alpino por excelencia,
comparte frontera con Italia, Francia, Alemania,
Austria y Liechtentein. Los elevados mazizos
de los alpes centrales ocupan el 60 % del
territorio y junto a los Montes del Jura
enmarcan la llanura central, donde se
concentran las grandes poblaciones suizas.
Geogrficamente puede dividirse en tres
grandes reas: los Alpes; las altiplanicies, que
suponen casi un 40% y el Jura. Entre los Alpes y el Jura se extiende un territorio
de colinas y altiplanos que concentra la mayora de los 200 lagos suizos.
En esta zona se encuentra el lago Leman, el de los Cuatro Cantones y el de
Zurich. Los restantes lagos se encuentran, por orden de importancia, en la zona
italiana, en el Ticino, y lo forman el lago Mayor y el de Lugano. Los valles ms
importantes estn esculpidos por los cursos de los ros Rdano, Rhin y Aar.

El paisaje suizo es, en lneas generales, realmente espectacular, tanto por sus
valles y montaas como por las cascadas que forman las nieves en su deshielo. El
color dominante en todo el territorio es el verde de la vegetacin y el blanco de la
nieve.
Alrededor del 5% de la superficie del pas est cubierta de glaciares y las nieves
perennes se sitan en torno a los 3.300 metros. La vegetacin del pas es
tributaria del clima y el suelo, por ello, hasta los 1.500 metros de altitud dominan
los bosques de conferas. A partir de los 2.200 metros los rboles dejan paso a los
pastos y, a partir de los 3.000 metros, desaparece la vegetacin y surge el reino
mineral.
Cultura
Suiza ha dado a Europa grandes pensadores
y artistas como el pintor Paul Klee ( del cual
existe una expoxicin permanente en el
Museo de Arte de Berna); el novelista y
dramaturgo Max Frisch; Paracelso, fundador
de la ciencia mdica moderna; el arquitecto Le
Corbusier, abanderado de la arquitectura
vanguardista; el filsofo Jean Jacques
Rousseau o el psiquiatra Carl Gustav Jung.
Sin embargo, tal vez lo ms caracterstico del arte suizo sea su arquitectura
tradicional y su rico folclore. De su arquitectura tenemos excelentes ejemplos en
ciudades como Berna, Friburgo o Lucerna. En poblaciones ms pequeas como
Andermatt, Gruyere, Brunnen o Meiringen o, incluso, en las rsticas casas de sus
montaas (las schali del Oberland Bernes, que han dado origen al caracterstico
chalet suizo)tambin se puede disfrutar de interesantes muestras de
l
estilo
arquitectnico
suizo.
La tradicin folclrica suiza es muy variada y pintoresca. Desde el Appenzell hasta
los Alpes del Valais, la gente aprovecha cualquier ocasin para celebrar una fiesta,
as no slo se celebra el regreso del ganado, sino tambin su partida hacia los
pastos de montaa.
Clima
El clima suizo est dominado por la cadena alpina que cubre gran parte del
territorio. Posee las caractersticas tpicas de las montaas: fro y copiosas
nevadas. Sin embargo, en invierno las temperaturas son ms benignas en las
regiones alejadas de las formaciones montaosas. La zona ms atemperada se
produce en la regin del Ticino, que es un rea de transicin hacia el
Mediterrneo.

Las precipitaciones son abundantes, y en las cotas

ms altas de las cadenas montaosas se registran
las lluvias ms copiosas. Las precipitaciones se
producen en su mayora durante la primavera y el
otoo.
La mejor poca para visitar Suiza es de abril a
septiembre porque es cuando el tiempo es ms
agradable y los puertos de montaa se encuentran
abiertos. Sin embargo, Suiza es un destino
fantstico en invierno para los amantes del esqu.
Gastronoma
Es difcil hablar de una cocina nacional suiza
cuando su tradicin culinaria se basa, por su
geografa, en tres culturas culinarias distintas: la
francesa, la alemana y la italiana. Por ello no es
de extraar que siendo un pas tan pequeo las
costumbres se entremezclen entre s y se acaben
fusionando.
Lo mejor de su cocina son sus excelentes
productos, desde la carne a la leche, pasando por
las hortalizas. El pescado de Neuchatel, la carpa del Rhin, los quesos, el
chocolate(fueron sus inventores) o los vinos del Valois tienen merecida fama.
Aunque cada zona geogrfica tiene sus peculiaridades, tal vez los platos ms
tradicionales para todas ellas sean los que tienen su base en el queso como las
fondues y las raclettes. En cualquier caso, tomar en Suiza una raclette o una
fondue en un da fro frente a un paisaje de montaa es una experiencia
absolutamente recomendable.
Flora y fauna tropical en Suiza
Abre sus puertas el nuevo Papiliorama, recinto con
50 especies de Mariposas rodeadas de flora
tropical.
Uno de los objetivos centrales del resguardo
natural en Kerzers es contribuir a la preservacin
de la riqueza tropical en Belice.

Encontrase dentro de este anfiteatro ataviado con palmeras y flores da la

sensacin de internarse en un bosque centroamericano, pero basta mirar hacia
el techo de cristal del complejo para aceptar que es slo un pedacito de trpico el
que
nos
rodea.
Este espacio, denominado Papiliorama, se sita en la planicie helvtica conocida
como la Regin de los Tres Lagos, en el poblado friburgus de Kerzers, hasta
hoy
poco
popular
en
el
mapa
turstico
de
Suiza.
La nueva sede de los lepidpteros -antes situada en el cantn de Neuchatelespera la visita de miles de amantes de estos insectos y del ambiente tropical.
11.000 hectreas protegidas en Belice
Los visitantes contribuyen, con la compra de sus boletos de entrada y con otras
aportaciones voluntarias, al proyecto para preservar la flora y fauna tropical de
Belice, sostenido por la Fundacin Internacional para la Conservacin de la
Naturaleza
Tropical
(ITCF
en
sus
siglas
en
ingls).
La ITCF, creada por el fundador del Papiliorama, el holands Maarten Bijleveld,
protege la regin de la laguna de Shipstern, una reserva natural de 11.000
hectreas situada en el norte de la ex colonia britnica, segn explica a swissinfo
la
zologa
Chantal
Derungs.
Esta fundacin permite adems que estudiantes de 3
universidades suizas desarrollen investigaciones de
campo en la zona maya.
Inventario ornitolgico
Vincent Bersot es uno de 5 jvenes que desarrollaron
prcticas de estudio en Belice, en el ao 2002, y agradece la existencia de un
proyecto de esa naturaleza. All se dio a la tarea de levantar el primer inventario
ornitolgico
de
la
zona.
La obra le fue encomendada por Caspar Bijleveld, hijo de Maarten y actual
director del Papiliorama, enamorado de esa regin y comprometido con la idea

de que instruir a su poblacin ayudar a preservar el bosque tropical.

La tarea educativa tambin se lleva a 8 mil kilmetros de distancia, ya que uno
de los objetivos del nuevo Papiliorama continuar siendo, precisamente, el
sensibilizar al pblico suizo sobre la proteccin del amenazado entorno tropical...
y como portadoras de este mensaje se encuentran cientos de coloridas
embajadoras, venidas de esas bellas regiones.