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- CEDRON
(Aloysia triphylla L.)
a.- Sistemtica
Reino:
Plantae
Divisin:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Lamiales
Familia:
Verbenaceae
Gnero:
Aloysia
Especie:
Aloysia citriodora
Nombre cientfico: Aloysia triphylla L
Nombre comn: Cedrn
b.- CARACTERISTICAS
Nativa de Sudamrica, crece de forma silvestre en Bolivia ,Ecuador, Per
,Chile, Argentina, Paraguay, Uruguay, Ro Grande del Sur (Brasil) y Mxico
desde donde los conquistadores la introdujeron a Europa en el siglo XVII. En
Europa puede cultivarse en regiones templadas.
Arbusto caducifolio, de entre 3 a 7 m de altura, con tallos sub leosos o
leosos en la parte superior. Presenta hojas verticiladas de hasta 7 cm, de
forma lanceolada, con el margen liso o dentado y el pecolo muy corto, son
de color verde claro por el haz, con el envs marcado por glndulas oleosas
bien visibles. Despiden una fuerte fragancia a limn. Flores pequeas
blanquecinas o blanquecino-violceas, agrupadas en espigas. Florece en
verano, formando inflorescencias en espigas laxas, de hasta 10 cm de largo,
de color plido o lila. El cliz posee dos labios laterales; la corola esa
campanada, simptala, con los lbulos imbricados. El gineceo est formado
por dos carpelos unidos. El fruto es una drupa que se divide en dos nculas
mono seminadas.
ndice
Introduccin4
Antecedentes.5
Distribucin geogrfica
3.1 Habitad..6
3.2 Condiciones climticas
3.3 Cultivo..............7
3.4 Produccin Nacional..11
Clasificacin Taxonmica12
4.1 Descripcin13
Composicin Qumica y accin farmacolgica
5.1 Principios activos
5.2 Control de calidad15
Etnobotnica y usos..16
6.1 Usos tradicionales...17
6.2 Usos propiedades y dosis
6.2.1 Aplicacin del Cedrn
6.2.2 Efectos del Cedrn...18
6.2.3 Toxicidad del Cedrn..19
6.2.4 Contraindicaciones del Cedrn20
6.3 Control de calidad del producto terminado
Anexos21
Conclusiones...27
Bibliografas.28
CAPITULO I
INTRODUCCION
1.1 CEDRON
Planta originaria del Per, que tambin se cultiva en otros pases de SudAmrica, con hojas simples, lanceoladas, muy fragantes, al igual que sus
flores.
Es un excelente tnico, estomtico y diafortico que se usa en casos de
clico estomacal, de preferencia cuando son de tipo nervioso. Sus hojas,
muy aromticas se toman en infusin. Reconstituyente en casos de
enfriamientos interiores, p.ej. Como consecuencia de ingerir muchas cosas
heladas.
Tambin se toma esta infusin en casos de asma, susto, decaimiento de
origen nervioso, histerismo, enfermedades del corazn, desmayos,
picaduras de insectos venenosos, etc. La semilla, conocida en farmacia
como nuez de cedrn y de sabor muy amargo, contiene un alcaloide
llamado cedrina. Se usa para combatir las fiebres intermitentes, como el
paludismo y tambin contra el veneno de las mordeduras de serpientes.
El Cedrn es una planta que puede medir entre 1,50 y 2,50 metros de
altura. Originaria de la regin montaosa de Argentina, (Catamarca, La
Rioja, Salta), Chile y Per, en donde se la puede encontrar en estado
silvestre. Se la cultiva en numerosas partes del mundo: Amrica, desde
Estados Unidos hasta la Argentina; Europa, en el sur; Africa, en el norte y en
el sur.
1.2 OBJETIVO
Conocer la biologa de la planta de uso medicinal con el fin de promover una
cosecha sustentable desde el punto de vista productivo. Estudiar la
morfologa de las plantas con el fin de resaltar aquellas adaptaciones que
permiten a estas plantas adaptarse y sobrevivir en ambientes de clima
mediterrneo semirido.
Construir una base de datos de las especies estudiadas caracterizando sus
propiedades etnobotnicas (usos) a travs de una revisin bibliogrfica.
Conocer especficamente las propiedades y caracterstica del cedrn.
Realizar la elaboracin de los productos que se obtienen a travs del cedrn
y sus aplicaciones.
CAPITULO II
ANTECEDENTES
Originario de Sudamrica fue introducido a Espaa en 1874.Por su ms
majestuoso aspecto es frecuente encontrarlo cultivado como planta
ornamental. Principales aportadores de la investigacin del Cedrn.
* Parodi, Domingo (1881) p/ Sub. Lippia citriodora: estomacal y febrfuga. Se
utiliza en infusin teiforme como ligero estimulante.
* Hieronymus, J. (1882) p/sub. Lippia citriodora: estimulante suave en
estacas del fro invernal con coberturas de paja u otro material, que se irn
eliminando a medida que progrese el arraigue.
El trasplant de estacas enraizadas puede hacerse al comienzo de
primavera. Previamente el terreno habr sido preparado con las aradas y
rastreadas correspondientes a sus caractersticas fsico-qumicas,
complementadas en caso necesario, con la adicin de abonos. Este mtodo
es el ms utilizado.
3.3.3 Espaciamiento
La plantacin definitiva se dispondr en lneas separadas entre s por una
distancia de 1,00 a 1,50 m. y entre plantas de la lnea de 0,50 a 0,80
metros.
3.3.4 Cuidados culturales
Carpidas peridicas y deshierbes para mantener el suelo libre de malezas;
proteccin contra los vientos fros y heladas.
Un adecuado control de malezas contribuir favorablemente a la prevencin
de plagas, reducindose sensiblemente la necesidad del control qumico;
ste, de necesitares, debera ser con productos que no dejen residuos
txicos, y su aplicacin ajustarse estrictamente a las indicaciones de uso y
carencias. An as, la ltima aplicacin debera hacerse 25-30 das antes del
corte, restriccin sta que convendra tomar como norma para las hierbas
destinadas a ser utilizadas en infusin o decoccin.
3.3.5 Riego
El riego representa una operacin que deber considerarse en todas las
etapas del cultivo de cedrn, a pesar de tratarse de una especie que no
tiene requerimientos elevados de agua, sobre todo en la zona central del
pas, en que son frecuentes las sequas primaverales y constantes los
dficits hdricos estivales.
3.3.6 Fertilizacin
La fertilizacin tambin deber ser tenida en cuenta. En trminos generales
se sabe que el nitrgeno contribuye al aumento de la biomasa y que el
fsforo tiene su influencia en la formacin de flores y frutos; pero tipo de
fertilizante, cantidad, poca, forma y profundidad de aplicacin debern ser
ensayados en cada caso particular, buscando un incremento en la masa
vegetal y en la acumulacin de principios activos.
3.3.7 Enfermedades
La humedad excesiva del suelo provoca la pudricin de las races. En el pas
no se conocen otros problemas de importancia en el cultivo.
3.3.8 Cosecha
Las hojas se recogen cuando han llegado a su mximo desarrollo, un poco
antes de la floracin. Se procede entonces a cortar las ramas que se pueden
pelar en el mismo momento, para aprovechar las estacas, o dejar secar a la
sombra, al abrigo del polvo y la humedad, hasta el momento en que se
despojarn de sus hojas.
3.3.9 Tratamiento pos cosecha
La calidad de la produccin ser mayor si el secado de las hojas se realiza a
la sombra, en un lugar ventilado, disponindose sobre bastidores de
alambre, polipropileno, etc. hasta que su desecacin sea completa,
3.3.10 Rendimientos
Durante el primer ao se puede realizar un corte, con rendimiento bajo. A
partir del segundo ao se pueden realizar dos.
La duracin productiva de la plantacin supera normalmente los diez aos,
pudindose esperar, a la densidad de plantacin mencionada, un rinde
medio de 7000 a 9000 Kg. de producto fresco. (4)
En esencia, las hojas oreadas rinden entre el 0,9 y el 1,5%.
3.4 Produccin nacional
Un aspecto de fundamental importancia al iniciar el cultivo del cedrn es
partir con plantas de buena calidad, de esta forma se obtendr una
produccin, creciente en rendimiento y de optima calidad. Para lo anterior,
se debe tener algunas precauciones al adquirir las plantas, entre las que
cuentan:
-Partir con planta libres de virus. Actualmente en el centro regional de
investigacin La Platina (INIA), existe la metodologa necesaria para
diagnosticar este problema. Disponer de material vegetal suficiente en
funcin, de los requerimientos de superficies a establecer.
Es importante recalcar que existe una serie de dificultades a las cuales los
agricultores se ven enfrentados al momento de adquirir plantas. Esto es
producto de que, si bien existen pocos viveros que ofrecen plantas al
mercado, la disponibilidad de estas es baja, de procedencia desconocida y
dudosa calidad principalmente en lo que se refiere a la presencia de virus.
De esta forma, una alternativa para el agricultor es propagar sus propias
plantas, estableciendo pequeos viveros.
El material inicial para realizar estos viveros puede provenir de distintas
fuentes:
-Recoleccin de plantas en casa particulares.
-Adquisicin de plantas en viveros y multiplicacin de ellas en forma
vegetativa.
-Adquisicin de restos poda de planteles productivos.
En cualquier caso, se debe hacer una seleccin, con el fin de eliminar las
plantas con virus antes de su propagacin.
CAPITULO IV
CLASIFICACION TAXONOMICA
Nombre Cientfico: Lippia citriodora
Nombres Comunes : Verbena aromtica, Hierba Luisa, Hierba de la Princesa,
Cidrn (Colombia), Mara Luisa (Puerto Rico), Lemon Verbena, (Sudfrica),
Verbena de las Indias (Europa), Luisa, Hierba Luisa (Espaa).(10)
Reino:
Plantae
Subreino: Tracheobionta
Divisin:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden:
Lamiales
Familia:
Verbenaceae
Gnero:
Aloysia
Especie:
A. triphylla
Cuadro 1
4.1 Descripcin
El Cedrn es una planta arbustiva que puede medir entre 1,50 y 2,50 metros
de altura. Sus tallos son largos, leosos, redondos o angulosos, ramificados
en la parte superior, provistos de finas rayas lineares. Las hojas son simples,
rugosas, reunidas en verticilos de tres, raro cuatro, su limbo, entero o un
poco dentado, de color verde plido, presenta una nervadura mediana,
saliente en la cara inferior, de la cual se destaca una serie de nervaduras
secundarias paralelas, que se renen para formar una especie de cordn
paralelo al borde foliar, y despiden, al ser restregadas, un agradable olor a
limn, lo mismo que las flores; stas son pequeas, con la corola
ensanchada superiormente y bilabiada, blancas por fuera y azul violceo por
dentro, y se ubican al extremo de los tallos en espigas agrupadas en
panojas. El fruto es una drupa que encierra dos granos que a veces no
llegan a la madurez.
El desarrollo de la planta requiere un clima soleado y hmedo. Florece a
finales de la primavera. El momento adecuado para la recoleccin de las
hojas es a finales del verano. Las flores de color blanquecina se encuentran
dispuestas en espigas verticiladas. Sus hojas lanceoladas, enteras, son las
que poseen el olor caracterstico. Frotando o aplastando las mismas, sueltan
un agradable y fresco aroma muy parecido al del limn. Las flores, que son
muy llamativas, se usan en arreglos florales. Para el encuentro de sus
CAPITULO V
COMPOSICION QUIMICA Y ACCION FARMACOLOGICA
Compuestos qumicos: las hojas de cedrn contienen aceite esencial muy
aromtico (0,1 a 0,3%), compuesto principalmente por aldehdos (citrales,
39%), sesquiterpenos (18%), y contiene alfa-farneseno y otros
monoterpenoles (15-16), esteres terpnicos (6%) limoneno (6%) y otros
(Berti, 2003). Cientficos austriacos atribuyen los efectos sedantes de la
inhalacin de aceites esenciales identificando alguno de estos componentes
en la esencia de cedrn (Muoz et al, 2001).
5.1 Principios
Activos:
Aceite esencial (0,1-0,3 %):
Monoterpenos: limoneno (6%).
Sesquiterpenos (1 8%).
Alcoholes alifticos (1-1,5%).
Monoterpenoles (15-16%): a-terpineol, citronelol, nerol, geranio.
Sesquilerponoles (4-5%).
Esteres terpenicos (6%).
Aldehidos (39-40%)
xidos terpnicos.
Furocumarinas.
Flavonoides.
Anexo 7.3- Propiedades digestivas del cedrn.
5.2 Control de calidad de la droga:
Parte de la planta colectada: hojas y flores
Parte de la planta usada: hojas, flores (frescas o secas) y aceite esencial.
Aceite esencial
Contenido: Alrededor de 0,8%, de color amarillo plido
Composicin: Citral, (-) limoneno, metilheptona, (-) carvona, linalol,
geraniol, citronelol, p-cimol, -pineno, etieugenol, y otros hidrocarburos de
tipo terpenico.
Utilizacin y Propiedades
Hoja:
Figura 4
Hasta el momento, no se han descrito efectos secundarios ocasionados por
el consumo en dosis adecuadas de Aloysia triphylla, nombre cientfico del
cedrn o hierba luisa. No existe evidencia que sugiera que el cedrn no
causa problemas a las mujeres embarazadas, por lo que es recomendable
no consumirlo en ninguno de sus preparados, durante el embarazo.
Tampoco hay evidencia que asegure que el cedrn no causa problemas en
los lactantes, por lo cual no se recomienda su consumo a mujeres que se
encuentren en la etapa de lactancia.
El contacto de la planta del cedrn con la piel puede ocasionar reacciones
alrgicas, en personas ms sensibles a esta especie. (1)
7.2 Anexo 2
Formas de uso
Infusiones o tisanas: 2 cucharaditas de hojas y flores por cada taza de
agua caliente. Beber dos o tres tazas diarias, principalmente luego de las
comidas.
Refresco: debido a su aroma dulce se elaboran distintas bebidas y
refrescos con frutas y algunas hojas de cedrn.
Peras en infusin de cedrn: en gastronoma se usan hojas de cedrn para
aromatizar distintos platos.
Refresco de frutas y cedrn
Peras en infusin de cedrn
En comercios y farmacias se consiguen preparados con cedrn de muy fcil
uso.
Con las hojas y flores, en aromaterapia, homeopata y cosmtica, se
preparan aceites esenciales, jabones, tinturas, yerba compuesta, etc.
Yerba con cedrn
Aceite esencial de cedrn
Otra elaboracin que se realiza con esta hierba es licor de cedrn. Este licor
se prepara con alcohol, almbar y cscara de limn, se deja macerar, se
cuela y queda listo para consumir. Dentro de la lnea cosmtica
encontramos jabones con propiedades relajantes y emolientes, a base de
cedrn, miel, limn.(8)
Licor cedrn
Jabn cedrn
7.3 Anexo 3
Chile, pero se ha dado el caso, en 1994, que se import 35.996 kg. De hojas
de cedrn, de las cuales 19.346 kg. Provinieron de Chile y 16.650 kg. De
Italia.
Su esencia es conocida en el comercio con el nombre de "Lemon Verbena"
CAPITULO VIII
CONCLUCIONES
Cedrn (Lippia citriodora) y Poleo (Lippia turbinata Griseb.)
Verbenaceae- son empleadas en la medicina tradicional, bajo la forma de
infusin y cocimiento (decoccin) de sus hojas, principalmente en el tratamiento de
Bibliografa
1-http://www.plantasparacurar.com/propiedades-digestivas-del-cedron/
2-http://www.slideshare.net/vilmaluizaga/industrializacion-del-cedron
3-http://www.plantasquecuran.com/plantas-medicinales/cedron.html
4-http://www.herbotecnia.com.ar/aut-cedron.html
5.http://www.faif.puc.cl/biblioteca/pdf/DanielaPotocnjak.pdf
6.http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/monografia.php?l=3&t=&id=7341
7-http://www.hierbitas.com/nombrecomun/Cedron.htm
8-http://www.cuidarlasalud.com/cedron/
9-http://visitemosmisiones.com/blog/tag/plantas-medicinales/page/2/
10- http://es.wikipedia.org/wiki/Aloysia_triphylla