Cada da Las empresas estn constantemente innovando y tratando de

crecer interna como externamente. Por ello, es importante conocer y

plantear ciertos temas esenciales que nos ayuden a encaminarnos y a
tomar decisiones para poder administrar de manera eficaz estas
empresas manteniendo o iniciando el crecimiento.
Dado con la informacin anterior, el problema que se ha planteado en el
restaurante Doa Rosa, es la necesidad de disear un plan de
marketing.
Cada da nacen nuevos productos, nuevas alternativas y otras mueren.
Por lo tanto, la batalla en la mente de los consumidores, no se detiene.
El secreto est en tomar la iniciativa antes que la competencia haya
tenido oportunidad de establecerse, y sustentarse en dos principios
fundamentales: una posicin exclusiva y un amplio atractivo de la mano
con la innovacin.
Segn dice Jack Trout en su libro "Posicionamiento", existen algunos
casos en que los restaurantes pueden fracasar, pero si se maneja con
cuidado puede funcionar:
El tena la intensin de desarrollarse, crecer y expandirse; para cumplir
sus metas y sueos, as mismo darse cuenta de sus debilidades,
fortalezas, oportunidades y amenazas para poder enfrentar y mejorar a
la competencia, donde una de sus principales estrategias para estar en
la posicin que se encuentra es la recomendacin de cliente a cliente,
porque si bien es cierto el restaurante no cuenta con publicidad
suficiente, por lo tanto uno de sus principales objetivos es lograr un TOP
OF MIND en la mente del consumidor, y as lograr que Marakos pueda
posicionarse en el mercado con un alto nivel en el rubro de carnes a la
parrilla.

Por ello se ha credo conveniente realizar un focus Group para establecer

la posicin actual que se encuentra Marakos ante sus clientes, y segn
los datos obtenidos por dicho focus group es que se llega a la conclusin
de que el restaurante Marakos 490, no es desconocido por sus clientes,
es decir se caracteriza por su especialidad en carnes a la parrilla, y junto
a ello le aadimos y complementamos, su buena atencin, buen trato,
productos de calidad y su variedad de platos a la carta, por ello es que
los clientes frecuentan, es decir ya existe un regresar a consumir o un
regreso nuevamente, porque los objetivos y estndares que tiene
Marakos para con sus clientes, si llega a cumplirlos.
Si bien es cierto, una de las principales debilidades del restaurante como
se ha mencionado anteriormente es que no cuenta con la publicidad
necesaria, pero si cuentan con una estrategia esencial que es el buen
servicio, el buen trato, la buena atencin, la calidad de sus productos y
la innovacin de sus platos.
Tambin se considera que otro de los puntos dbiles que cuenta Marakos
es que no est ubicado en una zona cntrica, donde pueda ser
reconocido por el mercado, as como Rokys, Norkys, Rustica, La Parra,
que si bien es cierto tampoco cuentan con publicidad pero son
reconocidos por nuestro mercado en general.
Se puede concluir y percibir que Marakos cuenta con un mercado
potencial pequeo, que si bien es cierto, llega a satisfacerlos, en
cuestin a su calidad de sus productos y a la buena atencin que les
brinda, es decir gracias a estas estrategias es que tiene puntos fuertes
para ser un rival justo ante la competencia.
Debido a esto, el presente proyecto de investigacin, desarrolla una
estrategia de reposicionamiento de la marca, cuyo objetivo es lograr que

la empresa Marakos 490 logre ser posicionado en este exigente mercado

Chiclayano.