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ALUMNAS:
CURSO:
CICLO:
IV
TURNO:
NOCHE
PUCALLPA PER
2015
NDICE
1. RESEA HISTRICA................................................................................3
1
1.1 Visin...................................................................................................4
1.2 Misin..................................................................................................4
2.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.........................................................4
2.1 TTULO DESCRIPTIVO DELPROYECTO...........................................4
2.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA......................................................4
2.3 ANTECEDENTES.................................................................................5
2.4 JUSTIFICACIN...................................................................................5
2.5 OBJETIVO GENERAL..........................................................................5
2.6 OBJETIVOS ESPECFICOS................................................................5
3. SITUACIN ACTUAL.................................................................................6
4. MARCO TERICO...................................................................................6
4.1 Historia.................................................................................................6
4.2 La incubadora......................................................................................7
4.3 Las codornices...................................................................................18
4.4 Factores que influyen en la buena crianza........................................21
5. Anexo........................................................................................................22
5.1 Diseo y construccin de una incubadora.........................................23
5.2 Diapositivas........................................................................................28
REFERENCIAS..................................................................................................31
CONCLUSIN....................................................................................................32
1. RESEA HISTRICA
En el ao 1994, mediante Resolucin Ministerial N 0853-94-ED se
reconoce y autoriza el funcionamiento del Instituto Superior Tecnolgico
Privado TEC, que abre sus puertas a todos los jvenes para prepararse
ANTECEDENTES
2.5
aprender como
2.6
3. SITUACIN ACTUAL
Actualmente se dio el proceso de incubacin y las codornices ya rompieron
el cascaron.
Codornices
198
Total
387
51%
5
nacidas
Codornices
muertas
189
49%
4. MARCO TERICO
4.1 Historia
La incubacin artificial de los huevos avcolas es una prctica muy
antigua. Aristteles escriba en el ao 400 A.C. que los egipcios
incubaban huevos espontneamente en pilas de estircol. Los chinos
desarrollaron la incubacin artificial por lo menos hacia el ao 246 A.C.
A menudo, estos primeros mtodos de incubacin se practicaban a gran
escala, donde un solo lugar quizs tena la capacidad de 36,000
huevos. La aplicacin de los principios de incubacin era un secreto
celosamente guardado, que pasaba de una generacin a otra. La
temperatura adecuada se juzgaba al colocar un huevo incubado en la
rbita del ojo de una persona para hacer una determinacin precisa.
Los cambios de temperatura se efectuaban en la incubadora al mover
los huevos, al aadir ms de stos para usar el calor del desarrollo
embrionario de los huevos ms viejos y mediante la regulacin del flujo
de aire fresco a travs del rea de nacimientos.
Evidentemente, la humedad no representaba un problema ya que las
incubadoras primitivas se ubicaban en zonas muy hmedas y la fuente
de calor, que a veces era material encendido, proporcionaba agua
alrededor de los huevos. El volteo de los huevos se haca a veces hasta
cinco veces en un periodo de 24 horas, despus del cuarto da de
Se
4.2.2.2 Termostato
Fue una de las piezas fundamentales para que se lleve a
cabo la incubacin. ste es el encargado de regular la
temperatura, que tiene que oscilar entre los 37 y 38C. La
temperatura ptima de incubacin es de 37.7 C. Es
9
La
caracterstica
principal
es
su
superficie. Son
10
de
huevos
de
codorniz.
Su
que el aire se
Qu es una LED?
La definicin simple, es decir de las siglas LED es
soporte de Diodos Emisores de Luz (las siglas
evidentemente
tienen
un
orden
en
ingls).
11
Menor de la normal:
Se retrasa el desarrollo embrionario
Hay muchas bajas en los 3-4 primeros das.
4.2.3.4 Humedad
En las incubadoras, el humedecimiento del aire se debe a la
evaporacin del agua que se encuentra en el inferior y su
diseminacin por el interior de las mismas. Es por ello que
debido a las diferencias de evaporacin del agua en distintas
zonas de la incubadora nos encontramos con embriones en
13
4.2.3.5 Ventilacin
14
4.2.3.6 Rotacin
Es importante tambin que el huevo se cambie de posicin por lo
menos cada 4 horas al da, de no hacerlo el embrin puede quedar
pegado al cascarn. La rotacin se hizo al 3er da de incubacin y
se detuvo a los tres das antes del nacimiento.
4.2.3.7 Eclosin
En cuanto la codorniz empiece a picar la cscara del huevo, habr
comenzado la eclosin.
15
fsica:
Se
observa
cuidadosamente
si
existe
alguna
17
Las
ms
conocidas
son:
la
coturnix coturnix
4.3.4 Produccin
4.3.4.1 Produccin de carne
La seleccin de codornices para produccin de carne se realiza a
partir de la cuarta semana hasta alcanzar un peso de 100 a 120 gr
18
comportamiento
reproductivo
establecer
una
21
Imagen N 2
El termostato
La resistencia siliconada
Imagen N 3
Imagen N 4
El cuerpo de la incubadora
22
Imagen N 5
El motor de 220 V que permitir girar la
estructura junto a las gavetas a 45
grados
Imagen N 7
Imagen N 6
Imagen N 8
23
La charola
Motor de la ventiladora
Imagen N 9
Los separadores de los huevos de codorniz
Imagen N 10
Imagen N 11
Imagen N 12
Imagen N 13
incubadora
codorniz
Imagen N 14
Imagen N 15
Ejecucin del proyecto
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Imagen N 16
Imagen N 17
Imagen N 18
Imagen N 19
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Imagen N 20
Imagen N 21
Imagen N 22
Todas las codornices en la crecedora
27
5.2 Diapositivas
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REFERENCIAS
o
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o
http://preescolarcosta.galeon.com/pagina9.htm
http://www.elsitioavicola.com/articles/1802/incubacian-artificial/
http://www.incubadorasmartinez.com.ar/temasdeincubacion.php
http://www.ehowenespanol.com/mantener-humedad-incubadora-pollitoscomo_80157/
http://www.elsitioavicola.com/articles/2496/cuidado-e-incubacian-de-loshuevos-fartiles/
http://www.tiendaganadera.com/images/pdf/incubadoras_y_consejos_de_in
cubacion.pdf
http://cdoc.economiafamiliar.gob.ni/2015/11/04/crianza-de-codornices/
http://www.actiweb.es/todoagro/archivo5.pdf
http://www.elsitioavicola.com/articles/1972/manejo-de-codornices/
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CONCLUSIN
Fue una experiencia agradable desarrollar este proyecto.
De 385 huevos que pusimos a incubar, solo quedan 189 codornices
actualmente.
Durante el proceso de incubacin no debimos abrir la puerta de la
incubadora, eso afect en la eclosin de los huevos.
El sistema de rotacin dejo de funcionar (durante el tiempo que quedaba
de rotacin lo hicimos manualmente), debemos dar unos ajustes en el
motor.
Debimos rociar con agua los huevitos cuando haca mucho calor.
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