Sunteți pe pagina 1din 3

EDUCACIN NUTRIMENTAL.

INTRODUCCIN.
Sin ser el factor principal de desnutricin, la falta de informacin
nutrimental, es responsable de un gran nmero de los casos. La
potencialidad de desarrollo de los individuos est ntimamente
relacionada con la capacidad creadora de las sociedades, razn por la
cual el progreso y el bienestar de una sociedad dependen de la salud y
el desarrollo de quienes la conforman. A su vez, la salud y el desarrollo
humano no son plenos sin una buena nutricin. Por lo anterior es
importante profundizar en las caractersticas de la nutricin de la
poblacin mexicana e identificar los problemas que al respecto pudieran
existir.

Dado que la resolucin de los problemas nutricionales tiene una alta


prioridad, la informacin que de ella se tenga debera repercutir
idealmente en las polticas y los programas de salud, de educacin, de
nutricin y de alimentos (produccin, conservacin, etc.), pero no slo
en ellos, sino en la sociedad como responsable de su bienestar propio.
Tenemos una mal idea, la cual es echarle la culpa al gobierno por no
brindarnos una mejor atencin a cada individuo y nosotros qu?
Creemos errneamente que, si ellos no hacen nada por nuestra salud,
nosotros no tenemos por qu hacerlo.

Debido a que Mxico es un pas donde existen diversas sociedades que


a su vez son diferentes en su econmica, cultura, etc. Es complicado
enfocarse en cada una de ellas. Dada las limitaciones de la informacin
existente, la tarea no es sencilla. En el aspecto nutricional, hay una
extrema desnutricin y las deficiencias nutricionales especficas,
resultado de la depravacin social y la pobreza y, en el otro, la obesidad
y las enfermedades crnico-degenerativas, resultado de la abundancia
y, en muchos casos, de la adopcin de hbitos y costumbres ajenas a la
cultura alimentaria popular.

El objetivo de este trabajo se centr en el anlisis de la educacin en


nutricin, desde la perspectiva socio-cultural en Mxico. Adopcin de
malos hbitos alimenticios y perspectivas errneas de la nutricin.
LA MAYOR PARTE DE LA POBLACIN SABE REALMENTE LO QUE
CONSUME A DIARIO?

COMEMOS SLO POR SACIAR AYUNAS?

ANTECEDENTES CIENTFICOS.
1. Educacin en Alimentacin y Nutricin
Autor: Asociacin Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de
Nutricin (AMMFEN)
Ao: 2012
2. Nutrition Education: Linking Research, Theory and Practice.
Autor: Isabel Contento
Ao: 2015
3. Alimentacin y Educacin Nutricional en la Adolescencia
C. Prez Lancho. Trastornos de la Conducta Alimentaria 6 (2007) 600-634
JUSTIFICACIN.
Hasta las fechas recientes, la nutricin ha sido un tipo de objetivo del
desarrollo del milenio, pero olvidado; pues ya que se han pasado por alto
medidas sin tomarle la suma importancia; adems, se considera una
inversin de apoyo en lugar de una inversin fundamental de todo
ciudadano. Uno de los motivos es que no encaja bien en el sector
financiero, otro es el desconocimiento o poca informacin en el pas, lo
cual impide que se lleve realmente un seguimiento a travs de una
supervisin.
Sabemos que, por ejemplo, la entrega gratuita de alimentos, no
garantiza una mejora proporcional en el estado nutricional de los
receptores. Factores como la eleccin de la dieta particular, la forma de
preparacin y la distribucin de los alimentos en la familia, determinan
que aun contando con los elementos necesarios para una dieta
balanceada y consumindolos en su totalidad, pueda permanecer pobre
su estado nutricional. Que el aumento real en el ingreso familiar
frecuentemente no nos lleva a una mejora proporcional en su estado
nutricional, sino en un cambio en hbitos alimentarios; ingiriendo
productos populares como las frituras y refrescos. A partir de estos
ejemplos y el consumo de productos industrializados de bajo contenido

nutritivo, parte el inters de proporcionar informacin veraz hacia la


sociedad.

S-ar putea să vă placă și