POLITICAS DE APROVISIONAMIENTO, PRODUCCION Y DISTRIBUCION

LOGISTICA
El xito de la gestin logstica depende en gran medida de la cohesin que se
logre entre los procesos de distribucin, produccin y aprovisionamiento y, en
tal sentido, cobra importancia el hecho que el especialista en Logstica,
conozca en forma general la relacin entre los procesos productivos con los
procesos de distribucin y aprovisionamiento, para garantizar el flujo material
de bienes y servicios, desde el punto de vista gerencial, principalmente sobre
las polticas de aprovisionamiento, produccin y distribucin.
APROVISIONAMIENTO

Que sean fijos y estables, que surtan de materia prima a la empresa

para no sufrir atrasos en la produccin de lo contrario se vera afectado
el desarrollo normal de las operaciones al interior de la organizacin.
Contar con varios proveedores, aun cuando haya algunos capaces de
satisfacer toda la demanda de materia prima, ya que la produccin de
frutas de alguno puede caer dependiendo de las condiciones climticas.
La empresa contratara la compra de sus insumos con proveedores
certificados que garanticen la calidad de los productos terminados.
Los proveedores respondern a la empresa por la totalidad de la
mercanca que salga defectuosa o no presenten los estndares de
calidad preestablecidos en el contrato de compra.
La totalidad de los insumos sern almacenados en la bodega cuarto
frio exclusivamente, bajo la supervisin de un sistema de inventarios
que controle cualquier movimiento que se realice con ella.
Mantener la continuidad del abastecimiento.
Mantener existencias econmicas compatibles con la seguridad y sin
prejuicios para la empresa.
Evitar deterioros, vencimientos, desperdicios, siempre buscando calidad
adecuada.
Mantener costos bajos, sin desmejorar la calidad del producto.
Estudiar
e
investigar
nuevos
procedimientos
continuamente;
preocuparse por la permanente capacitacin del personal

PRODUCCION

Mantener y adquirir nuevos equipos y medios de transporte para una

mayor disponibilidad de recursos operativos y mayores garantas de
contar con una produccin sea constante y efectiva.
Realizar una proyeccin de compras de acuerdo a la proyeccin de
ventas, este punto es importante ya que de esto depende la produccin.

Las operaciones de ventas se realizarn nicamente de contado.

Verificacin constante del stock para evitar pedidos de ltima hora, lo
cual implicara prdidas y retrasos en la produccin y distribucin de los
pedidos a nuestros clientes.
Establecer turnos rotativos para efectuar los procesos de produccin
con descansos intermedios de 30 minutos con horarios establecidos
para todo el personal.
Los productos terminados se almacenaran en la bodega cuarto frio
bajo ninguna circunstancia se guardarn en un sitio diferente.
Los productos terminados debern pasar por control de calidad en los
tiempos y lotes marcados establecidos por la empresa.
Los artculos catalogados como defectuosos pasaran a la zona de
destruccin y por ningn motivo debern salir de las instalaciones de la
empresa.
El inicio de produccin de lotes de mercanca, solo se iniciara con orden
generada por el jefe de produccin y supervisor de turno.
Toda la mercanca producida durante los turnos deber quedar
inventariada en el stock de producto terminado.

DISTRIBUCION

Contar y tener a disposicin el equipo de transporte para movilizar los

productos terminados y distribuir los pedidos a los clientes, evitando as
demoras en la entrega de los pedidos.
Mantener control sobre el inventario de mercancas basados en pedidos
de los clientes. Lo anterior para garantizar stock suficiente, entregas
puntuales y clientes satisfechos, minimizar prdida de tiempo, rutas bien
definidas, etc.
La distribucin de la mercanca se realizara exclusivamente en los
vehculos de la empresa con refrigeracin.
El horario para la distribucin de la mercanca ser solo durante el da, y
en las horas dispuestas por el rea de despachos.
Por ningn motivo se entregaran mercancas a clientes en sitios no
asignados por la empresa para tal fin.
El funcionario que entregue la mercanca deber recibir del cliente
constancia firmada a satisfaccin y se establece un plazo de 24 horas
para formular reclamos despus de entregada la mercanca.
Toda mercanca rechazada por los clientes, deber ser entregada al
departamento de despachos,
el cual despus de clasificarla, la
trasladara al departamento de calidad para su respectivo anlisis.
El volumen de mercancas que no haya sido entregado a los clientes en
los plazos establecidos se devolver al departamento de despachos
para su respectivo replanteamiento de fecha de entrega.

Por ningn motivo se trasladaran en los vehculos de la empresa

insumos o cualquier otro tipo de material diferente al producto
terminado elaborado por la empresa.
Los funcionarios de transporte respondern monetariamente por la
prdida o dao de la mercanca. Si se comprobase que fuere su
responsabilidad.