19 DE SEPTIEMBRE DE 2016

GESTIN DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS.
JENNIE FRANCISCO MARCOS
INGENIERIA INDUSTRIAL
7 SEMESTRE

Gestin de los Sistemas de Calidad.

TEMARIO DE GESTION DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD.

Unidad

1.

2.

3.

4.

Temas

Subtemas
1.1. Antecedentes de los Sistemas de Gestin de
la Calidad.
Antecedentes y Filosofas 1.2. La Calidad como Estrategia Competitiva.
de la Calidad.
1.3. Precursores y Filosofas de la Calidad.
1.4. Cultura de Calidad.
1.5. Organizacin para la Gestin de la Calidad.
2.1. Premio Nacional de Calidad.
Modelos de Calidad Total. 2.2. Premio Malcolm Baldrige.
2.3. Otros Premios Relevantes.
Normas Nacionales e
3.1. ISO 9000 (NMX-CC-9000).
Internacionales de Gestin 3.2. ISO 9001 (NMX-CC-9001).
de la Calidad.
3.3. ISO TS 16949.
4.1. Formas de Competitividad.
4.2. Estrategias de Mejora.
Mejoramiento, Innovacin
4.3. La Innovacin como factor de
y Competitividad.
Competitividad.
4.4. Norma ISO 9004.

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1.1. ANTECEDENTES DE LOS SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD.

En las organizaciones de hoy en da omos mencionar constantemente las frases:
Nuestro sistema de gestin de calidad, el gestin del sistema de la calidad, sin entender
muchas veces la ms mnima idea de lo que significa, su concepto y los beneficios que puede
traer a una organizacin cuando este se implementa con compromiso y liderazgo.
Un sistema de la gestin de la calidad (SGC) no es ms que una serie de actividades
coordinadas que se llevan a cabo sobre un conjunto de elementos y para lograr la calidad
de los productos y servicios que se ofrecen al cliente, es decir es planear, controlar y mejorar
aquellos elementos de una organizacin que influyen en el cumplimiento de los requisitos
del cliente y en el logro de la satisfaccin del mismo.
Otra manera de definir un SGC, es descomponiendo cada una de sus palabras y definirlas
por separado:
Sistema. Conjunto de elementos que relacionados entre s ordenadamente
contribuyen a determinar el objeto.
Gestin. Es la accin o efecto de hacer actividades para el logro de un negocio o un
deseo cualquiera.
De estas dos definiciones podemos concluir que un SGC son actividades empresariales,
planificadas y controladas que se realizan sobre un conjunto de elementos para lograr la
calidad.
Entre los elementos de un SGC se encuentra:
1.
2.
3.
4.
5.

Estructura organizacional
Planificacin (Estrategia)
Recursos
Procesos
Procedimiento

NORMAS ISO 9001

ESTANDARIZACIN)
STANDARDIZATION.

(ORGANIZACIN
INTERNATIONAL

INTERNACIONAL PARA LA
ORGANIZATION
FOR

La familia de normas de la serie ISO 9000 est compuesta por:

Norma ISO 9001: 2000. Contiene las especificaciones que debe cumplir un SGC. Esta
norma se apoya de otras como:
- Norma ISO 9004: 2000. Contiene directrices para la mejora del desempeo.

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Norma ISO 9000: 2000. Contiene los principios de un SGC y define los trminos
relacionados con el mismo.

EFQM (EUROPEAN FUNDATION FOR QUALITY MANAGEMENT) FUNDACION

EUROPEA PARA LA GESTION DE LA CALIDAD.
Su misin es impulsar la excelencia de las organizaciones europeas y mejorar su
competitividad, incrementando su proyeccin internacional. Pretende promocionar la
autoevaluacin como elemento clave para el diagnstico y mejora de las organizaciones.
Esta fundacin creo el modelo:
MODELO EFQM.
Se caracteriza por ser un referente de como las organizaciones deben de definirse y
organizarse para alcanzar la excelencia. Se basa en el concepto de calidad total. Gira
alrededor de la siguiente premisa: La satisfaccin de clientes y empleados y el impacto en
la sociedad se consiguen mediante un liderazgo que impulse la poltica y estrategia, la
gestin del personal, los recursos, los procesos hasta la consecucin de la excelencia en los
resultados de las organizaciones.

ONG CON CALIDAD.

La norma ONG con calidad fue promovida por INTRESS y ha sido desarrollada por distintas
ONG espaolas. En su desarrollo se tuvieron en cuenta los requisitos del modelo que
propone la norma ISO 9001 y algunos elementos innovadores del modelo europeo de
gestin de calidad (EFQM).
QUE? Es el objeto de nuestra accin. Normalmente a esta pregunta se responde con la
denominacin del proyecto.
POR QUE? Se trata de responder a la finalidad de nuestra accin.
PARA QUE? Es el momento de definir cules sern nuestros objetivos. En este se pueden
enumerar de tres a cinco objetivos.
PARA QUIEN? Quienes seran nuestras personas destinatarias.
DONDE? Espacio donde se llevara a cabo.
CUANDO? Es bueno incluir con cronogramas de nuestras acciones.
CON QUIEN? Personas 4/0 entidades con las que contamos para llevar adelante nuestro
proyecto, con los diferentes niveles de responsabilidad.
CON QUE? Recursos, materiales y ergonmicos.
COMO? En este apartado especificamos nuestra metodologa (Actividades, formas de
llevar a cabo).
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1.2. LA CALIDAD COMO ESTRATEGIA COMPETITIVA.

La base del xito del proceso del mejoramiento es el establecimiento adecuado de una
buena poltica de calidad, que pueda definir con precisin los esperado por los empleados,
as como tambin de los productos o servicios que se han brindados a los clientes. Dicha
poltica requiere de compromiso de todos los componentes de la organizacin.
La poltica de calidad debe ser redactada con la finalidad de que pueda ser aplicada a las
actividades de cualquier empleado, igualmente podr aplicarse a la calidad de los productos
o servicios que ofrece la compaa.
Tambin es necesario establecer claramente los estndares de calidad, y as poder cubrir
todos los aspectos relacionados al sistema de calidad.
Para dar efecto a la implantacin de esta poltica, es necesario que los empleados tengan
los conocimientos requeridos para conocer las exigencias de los clientes, de esta manera
poder lograr ofrecerles excelentes productos o servicios que puedan satisfacer o exceder
las expectativas.
Nuestros objetivos especficos son los siguientes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Desarrollar y comprender el trmino de calidad como clave de xito de las empresas.

Analizar cmo lograr la excelencia empresarial.
Especificar cules son los beneficios y aplicar programas de calidad.
Describir cmo afecta a las empresas nacionales e internacionales.
Entender el concepto de los crculos de control de calidad.
Determinar mecanismos de evaluacin de calidad en las empresas y aprender a
aplicarlos.

QU ES LA CALIDAD?
La calidad no solo se refiere al producto o servicio en s, sino que es la mejora permanente
y aspecto organizacional, gerencial; tomando una empresa, una maquina gigantesca, donde
cada trabajador desde un gerente, hasta el funcionario del ms bajo nivel jerrquico est
comprometido con los objetivos empresariales.
Para que la calidad se logre a plenitud, es necesario que se rescaten los valores morales
bsicos de la sociedad, y es aqu, donde el empresario juega un papel fundamental,
empezando con la educacin previa a sus trabajadores para conseguir una poblacin laboral
ms predispuesta.
IMPORTANCIA DE LA CALIDAD.
La calidad en la organizacin de una empresa, debe ser nervio y motor de la misma; si de
verdad la empresa desea alcanzar el xito debe cimentarse en estas dos palabras.

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El mensaje de la calidad debe ser comunicado a tres audiencias que son complementarias
entre s: los trabajadores, los proveedores y por ltimo los clientes.
Los fundamentos de la calidad son los siguientes:
1. El objetivo bsico: la competitividad.
2. El trabajo bien hecho.
3. La mejora contina con la colaboracin de todos: la responsabilidad y compromiso
individual por la calidad.
4. El trabajo en equipo es fundamental para la mejora permanente.
5. Comunicacin, informacin, participacin y reconocimiento.
6. Prevencin de error y eliminacin temprana del defecto.
7. Fijacin de objetivos de mejora.
8. Seguimiento de resultados.
9. Indicadores de gestin.
10. Satisfacer las necesidades del cliente: calidad, precio y plazo.
Los obstculos que impiden el avance de la calidad pueden ser:
1. El hecho que la direccin no defina lo que entienden por calidad.
2. No se trata de hacer bien las cosas, si no que el cliente opine igual y que estn
satisfechos.
3. Todos creen en un concepto, pocos en su importancia y son menos los que la
practican.

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1.3. PRECURSORES Y FILOSOFIAS DE LA CALIDAD.

DEMING.
W. EDWARDS DEMING es el autor clave para entender los planteamientos modernos de la
calidad como elemento bsico del trabajo del administrador y de la empresa. Deming dice
que La calidad debe dirigirse a las necesidades del consumidor, tanto presentes como
futuras, y aade que la calidad se determina por las interrelaciones entre los siguientes
factores:
1. Producto (cumplimiento de normas).
2. El usuario y como usa el producto, como lo instala, y que espera de l.
3. Servicio durante el uso (garanta, refacciones e instruccin al cliente).
JURAN.
Define la calidad como Adecuacin al uso. As mismo, considera que los principales
aspectos de la calidad son:
1. Tcnicos. Relativamente fciles de cumplir.
2. Humanos. Hoy da, los ms difciles de cumplir.
Juran, seala que los problemas o mejor dicho, que la calidad como adecuacin al uso.
Seala que los problemas especficos de la calidad se deben ms que nada a la mala
direccin, no tanto a la operacin. Dice que todo programa de calidad debe tener:
1. Educacin (capacitacin) masiva y continua.
2. Programas permanentes de mejora.
3. Liderazgo participativo para la mejora contina.
Defensor del control estadstico del proceso (CEP), Juran propone los pasos para
perfeccionar la calidad:
1. Crear conciencia de la necesidad de mejoramiento.
2. Determinar metas de mejora.
3. Organizarse en comits y equipos para lograr estas metas.
4. Capacitar.
5. Desarrollar proyectos para resolver problemas.
6. Reportar los problemas sin ocultar los errores.
7. Dar reconocimientos.
8. Comunicar los resultados.
9. Mantener consistencia en los registros.
10. Mantener la mejora en todos los sistemas, subsistemas y procesos de la compaa.

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CROSBY.
El concepto de cero defectos y la calidad bien a la primera B. Crosby, autor prolifero muy
difundido en Estados Unidos y Mexico. Conocido en el resto del mundo. Por tanto, es uno
de los imperdonables, es decir, los conocedores de la calidad no pueden pasar por alto.
Existen tres componentes bsicos para establecer y operar programas de solucin de
problemas y mejoramiento de la calidad:
1. Cuatro fundamentos o pilares de la calidad.
2. Cinco principios de la direccin por calidad.
3. Catorce pasos para un programa de mejoramiento de la calidad.
Crosby sostiene qu un programa para mejorar la calidad debe asentarse en cuatro
fundamentos, mutuamente complementarios:
1.
2.
3.
4.

Pleno involucramiento de la direccin.

Administracin profesional de la calidad.
Programas originales.
Reconocimiento.

ISHIKAWA.
El ingeniero japons Kaoru Ishikawa es el creador del concepto de calidad total. Este
especialista considero que el termino control, en calidad, sobra, pues se entiende que un
producto con calidad es aquel que rene todos los requisitos; prefiri aadirle el adjetivo
total para indicar o subrayar que los productos y servicios deben ser perfectos. Se
distingui por dos aspectos:

Por mejorar el proceso de planear, hacer, verificar y actuar.

Para Ishikawa, planear es determinar objetivos y metas, y establecer mtodos para
cumplirlos.

Hacer es realizar el trabajo, previa educacin y capacitacin de los ejecutores. Verificar

permanentemente si el producto satisface, lo planeado, incluso la satisfaccin del cliente.
Actuar implica tomar la accin correctiva necesaria para modificar, en su caso, el mtodo.

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