Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
DE ERGONOMIA FORESTAL
por
E.Apud, M.Gutirrez, S.Lagos, F.Maureira,
F.Meyer, y J.Espinoza
Editores Cientficos:
E.Apud y S.Valds
1999
PROLOGO
Este Manual de Ergonoma Forestal, es uno de los productos finales del proyecto
FONDEF D96I1108, titulado Desarrollo y transferencia de tecnologas
ergonmicamente adaptadas para el aumento de la productividad del trabajo
forestal.
Los objetivos especficos del proyecto fueron:
Transferir conocimientos ya existentes, generados en Chile, para incrementar la
productividad a travs de la mejora de las condiciones de vida, seguridad,
alimentacin, recreacin, seleccin de trabajadores y organizacin de faenas
fsicas pesadas en el trabajo forestal.
Seleccionar y adaptar ergonmicamente las herramientas manuales y
maquinarias a las caractersticas anatmicas, fisiolgicas y psicolgicas de los
trabajadores forestales chilenos, con el fin de aumentar el rendimiento,
incrementar la calidad de los productos y mejorar las condiciones de seguridad y
salud.
Definidas las herramientas y maquinarias, disear ergonmicamente los
sistemas de trabajo y generar funciones de rendimientos de referencia para el
clculo de tarifas, salarios y tiempos requeridos para ejecutar las faenas, en
base a las dificultades impuestas por el objeto de trabajo, el terreno, el clima y
la carga fisiolgica y psicolgica que los trabajadores pueden tolerar
rutinariamente sin fatiga.
Difundir y contribuir a la transferencia de las tecnologas y formas de
organizacin del trabajo que se demuestren ms apropiadas para ejecutar las
faenas con alta productividad y seguridad.
Este proyecto no habra sido posible sin el financiamiento proporcionado por
FONDEF y sin el apoyo de la Asociacin Chilena de Seguridad, Forestal Bio-Bio
S.A., Forestal Cholguan S.A., Forestal Copihue S.A., Forestal Mininco, S.A., con
sus regionales Temuco, Los Angeles y Concepcin, Forestal Simpson Ltda.,
Forestal Tornagaleones S.A., Forestal Monte Aguila S.A. y Sociedad Forestal
Millalemu S.A. Es pertinente hacer un reconocimiento a ejecutivos, profesionales,
tcnicos y trabajadores de estas empresas ya que nos ofrecieron todas las
facilidades para llevar a cabo los estudios.
Gerardo Albornoz, Mario Cceres, Eduardo Gonzlez, Erwin Feest, Luis Llanos,
Felipe Meyer, Juan Pablo Vargas y Boris Valdes.
De todas las personas que de una forma u otra han colaborado en el proyecto, dos
jvenes han destacado por su entrega y espritu de cooperacin, particularmente
en el ltimo tiempo en que hubo que dedicar muchas horas al anlisis de
informacin, diagramacin y redaccin de este Manual. Me refiero a Jorge
Espinoza, Tecnico Forestal y Felipe Meyer, primero estudiante y ahora Ingeniero
Forestal, quienes han abordado con seriedad, compromiso y, cuando ha sido
necesario tambin con una dosis de humor, las tareas que les encomendamos.
En ms de una ocasin he parafraseado al Profesor T.M.Fraser quien en su libro
The worker at work seala es cuando uno termina un libro cuando recin se
siente competente para comenzarlo . Haciendo una analoga podramos sealar
que al entregar este Manual, percibimos algo similar. Aunque hemos aumentado
el conocimiento para mejorar el ambiente laboral, esto no es suficiente para
asegurar mejores condiciones de trabajo. Las aplicaciones recin comienzan. Por
ello, el desafo para el prximo milenio es comprometerse a generar sistemas
productivos equilibrados, que llevando al xito a las empresas permitan el
desarrollo de la poblacin de trabajadores forestales y sus familias.
Indice
Primera Parte
Capitulo 1
1
2
Capitulo 2
1.
1.1.
1.2.
1.3.
2.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
3.
3.1.
3.2.
3.3.
4.
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
5
5.1
5.2
5.3
Alimentacin
Requerimientos de energa
Nutrientes en la dieta
Hidratos de carbono
Grasas y lpidos
Protenas
2.4
2.5
2.6
3.
3.1
Capitulo 8
1
1.1
2
2.1
2.2
2.3
2.4
3.
Minerales
Vitaminas
Agua
Conocimiento actual de la alimentacin de
trabajadores forestales chilenos
Propuesta de una dieta semanal bsica.
Vestuario y elementos de proteccin personal de
trabajadores forestales
Introduccin
Antecedentes generales
Recomendaciones de vestuario y elementos de
proteccin personal de trabajadores forestales
Calor y fro
Cortes
Proteccin de la cabeza
Proteccin de las manos y los pies
Comentarios finales
2.6
3.
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
Rendimientos de referencia
Roce
Descripcin de la faena de roce con rozn
Exigencias psicolgicas
Herramientas
Divisin del trabajo
Vestuario
Rendimientos de referencia
CAPITULO 10 Aspectos ergonmicos de la cosecha forestal
1
1.1
1.2
1.3
1.4
2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
Introduccin
Torres
Trineumtico
Skidder
Sntesis de conclusiones del estudio de
mquinas:
Trabajos con motosierra
Introduccin
Exigencias psicolgicas de los motosierristas
Caractersticas de las motosierras
TCNICA
VESTUARIO
RENDIMIENTOS DE REFERENCIA
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
6.0
Capitulo 11
1
2
3
4
5
6
6.1
6.2
7
CAPITULO 1
INTRODUCCION
TRABAJADORES
APTITUDES
FISICAS
Y PSICOLOGICAS
TECNOLOGIA
HERRAMIENTAS
MAQUINAS
ORGANIZACION
TRABAJO
RODAL, CLIMA Y
TERRENO
CARGA FISICA Y
PSICOLOGICA
CAPITULO 2
CARGA FISICA DE TRABAJO
1. Sobrecarga postural
1.1. Conceptos generales
La sobrecarga postural derivada del trabajo forestal puede frenar el rendimiento
por las molestias que genera y, a largo plazo, producir enfermedades del sistema
msculo-esqueltico. Por eso es un tema de especial inters en el anlisis
ergonmico.
La postura se define como la ubicacin espacial que adoptan los diferentes
segmentos corporales o la posicin del cuerpo como conjunto. En este sentido, las
posturas que usamos con mayor frecuencia durante nuestra vida son la posicin
de pie, sentado y acostado. El trmino sobrecarga postural, se refiere al riesgo
para el sistema msculo-esqueltico, que genera la posicin que mantienen los
diferentes segmentos durante el desarrollo de las actividades laborales o en
nuestra vida cotidiana.
En trminos generales, la unidad funcional que permite al ser humano efectuar
movimientos o mantener una postura de trabajo, es aquella en que interactan los
sistemas muscular, articular y seo. En la figura 2.1 se ilustran estos tres sistemas
anatmicos. Respecto de la funcin de los componentes, el sistema seo sirve de
soporte a los diferentes rganos corporales, especficamente a la musculatura que
se inserta mediante tendones en las piezas seas. Las articulaciones tienen por
funcin mantener unidos los huesos y sirven como punto de apoyo o giro para las
estructuras seas. Por su parte, el tejido muscular tiene la capacidad de generar
tensin. La fuerza desarrollada es empleada en este sistema mecnico para
mantener la postura o para desplazar los segmentos corporales y las cargas que
se presentan en cada tipo de trabajo.
Tendn
Bceps braquial
Flexiona el antebrazo
Trceps braquial
Huesos del antebrazo
Extiende el antebrazo
Respecto del trabajo muscular, este puede ser clasificado como esttico y
dinmico. En el trabajo dinmico, las tareas generan ciclos alternados de
contraccin y relajacin de la musculatura. El ejemplo ms frecuente de trabajo
muscular dinmico, se aprecia al caminar. En cada paso, las personas contraen y
relajan diferentes grupos musculares, particularmente, de los segmentos: pies,
piernas, muslos y caderas. Por otra parte, existen tareas en las cuales la
musculatura, sin modificar su longitud, genera tensin para mantener en equilibrio
las fuerzas resultantes del peso del cuerpo y de los objetos con los que se trabaja.
En dicho caso, estamos en presencia de contracciones musculares de tipo
estticas o de trabajo muscular esttico. Un ejemplo que ilustra esta situacin,
corresponde a tareas en las cuales los trabajadores deben sostener una
herramienta, por perodos prolongados de tiempo, manteniendo los brazos sobre
la altura de los hombros. En estas labores, las contracciones musculares estticas
permiten mantener la posicin de los brazos, mientras el operario realiza la
manipulacin de la herramienta. De este modo, si se considera el tipo de trabajo
muscular que demandan las tareas, es posible deducir que, uno de los aspectos
que se debe considerar en el anlisis de sobrecarga postural, es la capacidad y
limitantes que el ser humano tiene para efectuar trabajo esttico.
Otro aspecto que tambin es importante considerar es la mecnica articular. En
general, el rango de movimientos de las articulaciones est determinado por la
forma de estas y la elasticidad de los tejidos, particularmente de ligamentos y
tendones. Para ilustrar esta caracterstica, en la figura 2.2, se presentan las
Articulacin cabeza-cavidad
permite gran amplitud de
movimientos
Clavcula
Hmero
Omplato
(o escpula)
Huesos de la
pierna
las tareas. En este sentido, desde el punto de vista de la fisiologa del trabajo, una
de las diferencias ms relevantes entre contracciones musculares dinmicas y
estticas, se genera porque las de tipo estticas reducen el flujo sanguneo
durante el desarrollo de tensin muscular. Por el contrario, en el trabajo dinmico,
la contraccin y relajacin de la musculatura acta como una verdadera bomba
impulsora, facilitando el flujo.
Durante el trabajo esttico, la musculatura genera tensin y aumenta su volumen
en sentido transversal. Ello produce un aumento de la presin al interior del tejido
muscular, lo cual reduce el dimetro de arterias y venas. El resultado es una
disminucin del flujo sanguneo, imponiendo una limitacin a la entrada de
oxgeno y nutrientes a los tejidos y a la salida de desechos metablicos. Al
disminuir el aporte de oxgeno a la musculatura, la energa es producida por el
sistema anaerbico. Este sistema energtico se caracteriza por generar cido
lctico, metabolito que al aumentar su concentracin a nivel muscular, inhibe la
capacidad de desarrollar tensin y genera fatiga muscular localizada. Ms an, en
la medida que aumenta la tensin muscular esttica, menor es el flujo sanguneo
y, por lo tanto, mayor la probabilidad de fatiga local. Esta relacin se ilustra en la
figura 2.3, donde se puede observar que, al aumentar el porcentaje de fuerza
muscular esttica, disminuye el tiempo en el cual se puede mantener dicha
tensin. En general, se plantea que valores de fuerza inferiores a un 15 % de la
fuerza esttica mxima, permiten un suministro adecuado de sangre a la
musculatura, (Grandjean, 1982). Tambin se ha establecido que en trabajos
mantenidos por perodos prolongados de tiempo, donde el factor comodidad es el
relevante, se considera que el porcentaje de fuerza no debera exceder el 8 % de
un esfuerzo esttico mximo.
Flexmetro
NUMERO EN LA
FIGURA 2.7
PERCENTILES
MEDIA
D.E
95
POSICION DE PIE
ESTATURA
ALTURA OJO SUELO
ALTURA HOMBRO SUELO
ALTURA CODO SUELO
ALTURA NUDILLO SUELO
ENVERGADURA
1
2
3
4
5
6
168,8
158,4
139,2
104,5
74,2
154,2
6,7
6,7
6,0
4,9
4,5
6,5
157,8
147,3
129,3
96,4
66,7
143,5
179,8
169,4
149,0
112,5
81,6
165,0
POSICIN SENTADO
ESTATURA SENTADO
ALTURA OJO ASIENTO
ALTURA HOMBRO ASIENTO
ALTURA CODO ASIENTO
ALTURA MUSLO ASIENTO
PROFUNDIDAD ABDOMEN
ALTURA POPLITEA
DIST. GLUTEO-POPLITEA
DIST. GLUTEO-ROTULAR
ALCANCE VERTICAL
ALCANCE FRONTAL
ALCANCE ANTEBRAZO
ANCHO DE HOMBROS
ANCHO ENTRE CODOS
ANCHO DE CADERAS
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
89,7
79,4
60,2
25,4
14,0
25,6
40,1
46,0
57,5
160,8
75,0
42,2
41,4
51,9
34,4
3,5
4,2
3,8
4,0
1,8
4,0
2,8
3,1
3,6
7,0
4,5
2,4
3,2
4,9
2,9
83,9
72,5
54,0
18,9
11,2
19,1
35,5
41,0
51,6
149,4
67,7
38,3
36,2
43,9
29,7
95,5
86,3
66,4
31,9
16,9
32,2
44,8
51,0
63,4
172,2
82,4
46,1
46,6
59,9
39,2
2
1 34
18
9
10
11
13
12
14
15
8 7
19
16
17
20
21
que gran parte de los usuarios que cruzan la puerta, no se golpeen la cabeza en el
umbral, es necesario considerar la estatura de los ms altos. De caso contrario, si
empleamos el valor promedio de estatura, todos las personas que estn sobre la
media se tendran que inclinar para no golpearse la cabeza. En otras situaciones,
se recomienda usar las dimensiones de los sujetos ms pequeos. Al respecto,
existen oportunidades en las cuales se requiere definir cul es la mxima
dimensin que debe tener alguna medida del puesto de trabajo. En tales casos,
se utiliza las dimensiones de los sujetos ms pequeos o el 5 percentil. Por
ejemplo, para que todos los trabajadores puedan alcanzar desde su asiento la
palanca de cambio de la torre que se ilustr en la figura 2.6, es necesario
seleccionar el 5 percentil del alcance funcional de la poblacin usuaria. De este
modo, si los de menor alcance de brazos pueden controlar el dispositivo, el resto
de los trabajadores podr utilizar el sistema. Estas bases de datos tambin
permiten establecer cules son los rangos de ajuste de los equipos. Por ejemplo,
la altura popltea es la dimensin antropomtrica utilizada para definir la altura de
butacas o asientos. Si se elige una butaca con ajuste vertical, debera regularse
entre 35,5 y 48,8 cm, que es el rango de altura popltea de varones chilenos (ver
tabla 2.1). A esta dimensin es necesario agregar algunos centmetros que
permitan corregir la altura del calzado. Como se puede deducir, para efectuar un
anlisis de sobrecarga postural y proponer soluciones, es indispensable disponer
de referencias antropomtricas de los usuarios.
Otro tipo de procedimiento para efectuar diagnsticos de sobrecarga postural, es
el uso de listas de verificacin. Generalmente, estas se basan en identificar
posiciones riesgosas para el aparato msculo-esqueltico, debido al alto
componente de trabajo esttico que requieren. En este sentido, se han identificado
las siguientes posturas:
Permanecer de pie por perodos prolongados de tiempo
Permanecer con el tronco flectado (inclinacin anterior) o en rotacin (giro
hacia la derecha o izquierda del cuerpo)
Mantener los brazos elevados por sobre la altura de los hombros
Mantener los brazos alejados del cuerpo, sosteniendo el propio peso de la
extremidad, cargas o herramientas
Mantener la cabeza flectada (inclinacin anterior), extendida (inclinacin
posterior) o en rotacin (giro a derecha o izquierda).
De este modo, una primera aproximacin a la evaluacin de sobrecarga postural,
consiste en identificar si en los puestos de trabajo, las personas deben adoptar
alguna de las condiciones descritas anteriormente.
Junto con la deteccin de las sobrecargas, tambin se debe establecer el tiempo
de exposicin. En este sentido, una metodologa que rene tales consideraciones
es aquella propuesta por la fundacin MAPFRE (Farrer et al,1995). Para ello, se
requiere establecer las posturas de trabajo y el tiempo de duracin a travs de la
jornada. Para identificar las posturas, se adjunta un conjunto de ilustraciones que
10 a <20
20 a < 35 35 a < 50
50
Sentado
Normal
Inclinacin
Brazos sobre hombros
De pie
Normal
Brazos en extensin
frontal
Brazos sobre hombros
Tronco inclinado (< 40)
Tronco inclinado (> 40)
Arrodillado
Normal
Tronco inclinado
De espaldas
Brazos sobre .
hombros
Agachado
Normal
Brazos sobre hombros
2. Trabajo repetitivo
2.1. Conceptos generales
El trabajo repetitivo se caracteriza bsicamente porque los ciclos de actividad
efectuados por los operarios duran breves perodos de tiempo pero, como su
nombre lo indica, las tareas y movimientos efectuados en los ciclos, se repiten con
cierta frecuencia a travs de la jornada laboral. En el sector forestal, esta forma de
trabajo se aprecia con mucha claridad en labores tales como plantacin y poda, en
faenas de volteo y desrame, as como tambin, en la operacin de maquinaria,
particularmente aquellas que tienen ciclos breves como el trineumtico. Al
respecto, es importante destacar que, generalmente, en este tipo de labores, el
incremento de la productividad se logra por medio de una reduccin del tiempo
requerido para efectuar los ciclos de trabajo, lo cual est asociado a una mayor
velocidad de ejecucin de las tareas y a mayores exigencias para los segmentos
corporales que participan en ellas. Esto genera una concentracin de los
esfuerzos en determinadas estructuras anatmicas, particularmente en manos y
muecas o en general, en la extremidad superior.
2.2. Efectos en el ser humano
Las exigencias que imponen algunos sistemas de trabajo a la extremidad superior,
han generado un conjunto de trastornos a nivel de los tejidos blandos,
particularmente de tendones, cpsula tendinosa, nervios y msculos. A este
conjunto de trastornos se le ha denominado sndrome de uso excesivo de
extremidad superior (SUEDES). Algunas lesiones msculo-esquelticas
caractersticas de este sndrome son: mioalgias, tendinitis, tendosinovitis y
sndrome del tnel carpiano.
Respecto de los factores de riesgo, el incremento de la frecuencia o la reduccin
del tiempo de los ciclos de trabajo, son condiciones que generan sntomas de
fatiga, dolor y tensin muscular. Ms an, el trabajo repetitivo puede causar dao
directo a los tendones, al someterlos a constantes contracciones y elongaciones,
as como tambin, incrementar la probabilidad de fatiga de los tejidos, al reducir
las posibilidades de recuperacin. En la medida que se generen episodios
repetidos de este tipo de trastornos, se produce inflamacin de los tejidos blandos
y una reduccin de la movilidad articular, lo cual es normalmente precursor de
trastornos msculo-esquelticos crnicos. Tambin, si la sobrecarga del trabajo
afecta a nervios, los sntomas pueden estar acompaados de prdida de
sensibilidad tctil y sensacin de adormecimiento de las extremidades. Ms an, si
se presentan exposiciones prolongadas a trabajo repetitivo, las personas pueden
desarrollar trastornos msculo-esquelticos incapacitantes e irreversibles.
An cuando se reconoce que el trabajo repetitivo es uno de los principales
factores de riesgo de SUEDES, es importante considerar y evaluar otros factores
que son promotores del sndrome, entre ellos destacan: fuerzas excesivas,
sobrecarga postural y ausencia de pausas.
2.3. Evaluacin de la repetitividad del trabajo
Para establecer lo repetitivas que son las actividades laborales, se requiere
efectuar un anlisis del trabajo, de modo de definir:
Las tareas realizadas. En este sentido, cada trabajo est constituido de una o
varias tareas
La duracin de los ciclos. Estos corresponden a la secuencia de tareas y
operaciones requeridas para efectuar la actividad. Por su parte, el tiempo o
duracin de los ciclos, se define como el tiempo total requerido para efectuar la
secuencia de operaciones
El nmero de operaciones que componen las tareas. Las operaciones
corresponden a los elementos bsicos de la tarea, tales como: sostener,
alcanzar, mover, tomar, posicionar, seleccionar, accionar, pulsar, impactar,
ensamblar, desarmar, depositar, inspeccionar, vigilar, planificar, buscar,
desplazarse, demoras y pausas.
Esta informacin puede ser obtenida por medio de la observacin directa o la
grabacin de videos de las faenas. Con el objetivo de registrar informacin
representativa de las actividades laborales, se debe efectuar un muestreo de la
jornada (ver captulo 5). Posteriormente, se debe establecer el tiempo promedio
del ciclo de trabajo, el porcentaje promedio del tiempo dedicado a las operaciones
ms frecuentes y el nmero promedio de operaciones que conforman el ciclo. Por
ejemplo, si se analiza tareas de plantacin con pala neozelandesa, el ciclo de
plantacin es aquel que va desde el momento en que el operario toma la caja con
plantas para desplazarse al lugar donde cavar la casilla, hasta el instante previo
a la operacin de tomar nuevamente la caja para desplazarse a la casilla
siguiente. El ciclo estara constituido por las siguientes tareas principales y las
operaciones respectivas:
Tareas principales
Desplazamiento
Plantacin
4. Posicionar la pala
5. Impactar el terreno
6. Mover la pala para abrir la cavidad
7.
8.
9.
10.
Cuadro 2.1. Ejemplo del anlisis de tareas en una faena de plantacin con pala
neozelandesa. Las variables consideradas son el tiempo promedio del ciclo (TPC),
nmero promedio de operaciones (NPO) y porcentaje promedio del tiempo
dedicado a la operacin ms frecuente (PPTOF)
Tareas principales
TPC
NPO
Plantacin
56 seg
Desplazamiento
4 seg
Operacin ms frecuente y
PPTOF
Posicionar, impactar y
mover la pala en la
hendidura
70 %
Desplazarse
5%
Totales del ciclo
60 seg
10
Atlas
Axis
Vrtebras cervicales
Vrtebras torcicas
Discos
Vrtebras lumbares
Sacro y coccix
En cuanto a los modelos que permiten establecer el riesgo de lumbago, uno de los
criterios simples de aplicar en terreno, corresponde a modelos biomecnicos de
estimacin de compresiones a nivel de discos intervertebrales. Por esta razn, a
continuacin se describir la metodologa de uno de estos modelos.
Figura 2.13. Modelo bidimensional para estimar compresin a nivel del disco
ubicado entre las vrtebras L5/S1
2
1
P*0,363
P*0,06
2
P*0,05
FM
E
X1
X2
X3
X4
F
C
La fuerza de compresin (FC) sobre el disco corresponde a la accin de la fuerza
ejercida por la musculatura extensora (FME) de columna vertebral, a un
determinado ngulo ( ), el cual depende de la inclinacin de la columna. De este
modo, para calcular la fuerza de la musculatura extensora (FME), se emplea la
ecuacin N1. Como se puede apreciar, la FME se obtiene al sumar el torque que
generan la carga desplazada y los torques de antebrazo, brazo y tronco. Todo ello
dividido por 0,05 metros, valor del brazo de potencia de la palanca, que
corresponde a la distancia que se ha estimado entre la insercin de la musculatura
extensora de columna vertebral y el disco intervertebral L5/S1.
Para el clculo de torque, se multiplica la masa (m) de cada segmento por la
distancia (X) del centro de masa al disco L5/S1. El modelo estima la masa que
tiene el tronco, brazo y antebrazo. Para ello, se emplean referencias que permiten
calcular estas masas a partir del peso del cuerpo. De este modo, como se puede
observar en la ecuacin N1, la masa del tronco es el producto del peso del
cuerpo por 0,363, en el caso del brazo y antebrazo, se multiplica el peso por
Variable
Formula y nomenclatura
1
2
Fuerza muscular
extensora
Tangente del
ngulo de la
fuerza de
compresin
Fuerza de
compresin
Donde
= FME * sen
FC = FME * sen
1/
( FME*cos
+ 0,475 P + C)
/ sen
Angulo de brazo (
Angulo de antebrazo (
2)
3)
= 2
= 130
Tangente de
= 0,71
Finalmente, la fuerza resultante de compresin a nivel del disco ubicado entre las
vrtebras lumbar 5 y sacra 1, se obtiene de la ecuacin descrita en la tabla 2.2.
Remplazando los valores, se calcula para el ejemplo:
4. Trabajo dinmico
4.1. Introduccin
Para la adaptacin ergonmica de trabajos manuales dinmicos es necesario
primero definir qu se entiende por trabajo dinmico pesado. Este concepto
requiere comprender las interrelaciones entre la carga fsica que impone una
actividad y la aptitud que los trabajadores tienen para enfrentarla. Por ello, se
describir los procesos generadores de energa y los criterios que permiten
estimar la capacidad para desarrollar trabajos fsicos de alta intensidad. Con estos
antecedentes, se proceder a discutir el concepto de trabajo pesado, que es
precisamente lo que se debe evitar, mediante la bsqueda de tecnologas
apropiadas.
4.2. Gasto energtico de actividades
El hombre, por el simple hecho de estar vivo, requiere energa. Sus necesidades
en reposo varan con el sexo, el tamao corporal y otros factores. Sin embargo, lo
que condiciona las mayores diferencias en el gasto energtico diario de distintas
personas sanas, es su actividad fsica laboral.
El gasto de energa humano habitualmente se expresa en kilocaloras (Kcal) y en
Kilojoule (KJ). Una Kcal equivale a 4.186 KJ. Un hombre en reposo gasta del
orden de 0.8 a 1.2 Kcal/min, lo que es equivalente a un rango aproximado entre
1200 y 1700 Kcal por 24 horas. Esta cifra puede triplicarse durante trabajos
pesados.
Para dar una idea aproximada del costo energtico diario que demandan algunos
trabajos, en la tabla 2.3, se presentan cifras muy generales, ya que, en cada una
de las ocupaciones anotadas, pueden haber importantes variaciones.
Tabla 2.3. Rangos de gasto energtico diario en algunas actividades
ACTIVIDAD
GASTO DE ENERGIA
(kcal/da)
Reposo en cama
1.200-1.700
Trabajos de oficina
2.000-3.000
Trabajos en la industria
3.000-4.000
Trabajos en la construccin, agricultura
4.000-5.000
y forestales
Para el clculo del gasto de energa diario se requiere conocer el tiempo que
dedicamos a cada actividad durante el da y el gasto de energa de cada una de
ellas. Existen diversas formas de estimar el gasto de energa de una actividad,
pero como concepto previo, es necesario referirse a la forma en que el hombre
genera energa para el trabajo muscular.
4.3. Procesos generadores de energa y mtodos para la evaluacin del gasto de
energa y de la carga fsica de trabajo
4.3.1. Procesos generadores de energa
La generacin de energa en el ser humano es muy compleja y sus detalles
escapan al propsito de este texto. En trminos generales, se puede sealar que,
durante el trabajo muscular, la energa puede obtenerse por dos vas: aerbica y
anaerbica. Los procesos que conducen a la obtencin de energa aerbica se
pueden esquematizar como sigue:
PROCESOS AEROBICOS
C6 H12 O6 + O2
(Glucosa + Oxgeno
PROCESOS ANAEROBICOS
C6 H12 O6
(Glucosa
2 C3 H6 O3 + Energa
Acido lctico + Movimiento y Calor)
Existen varios mtodos para medir consumo de oxgeno, los cuales pueden
clasificarse como procedimientos de circuito abierto y cerrado. En estudios de
terreno, slo pueden utilizarse tcnicas de circuito abierto. Cuando se mide el
consumo de oxgeno es necesario determinar cuanto de este elemento ha sido
removido del aire inspirado. La composicin del aire que respiramos es
relativamente constante y contiene alrededor de 20.93% de oxgeno. Es obvio
que, midiendo la composicin del aire espirado, se puede estimar la cantidad de
oxgeno que se ha utilizado. Tambin se requiere medir el volumen de aire
respirado por unidad de tiempo, denominado ventilacin pulmonar o volumen
respiratorio minuto.
Para dar un ejemplo simple, tomemos un trabajador forestal desramando un rbol
con hacha. El volumen de aire respirado medido durante 5 minutos, con uno de los
mtodos que se describir posteriormente, fue de 150 litros. Entonces la
ventilacin pulmonar es igual a 150/5, equivalente a 30 litros por minuto. En una
muestra de aire espirado se encontr una concentracin de oxgeno de 16.93%.
Por lo tanto, el oxgeno extrado del aire inspirado equivale a 4% (20.93-16.93). Al
multiplicar la ventilacin pulmonar por esta diferencia, se obtiene un consumo de
oxgeno de 1.2 litros por minuto (30x4/100), lo que equivale aproximadamente a
6.0 Kcal.
Estos son los principios bsicos para la medicin del consumo de oxgeno.
Mayores detalles se pueden encontrar en un libro publicado por Apud, Bostrand,
Mobbs y Strehlke (1989). Lo concreto es que, para medir el consumo de oxgeno
durante el trabajo, se requiere registrar el volumen de aire respirado en un
determinado tiempo (habitualmente se mide el aire espirado) y tomar alcuotas de
este aire para el anlisis de la concentracin de oxgeno. En el pasado, en
estudios del trabajo, la recoleccin del aire espirado se haca en sacos de
Douglas, como el que se ilustra en la figura 2.18. En esta se puede ver un
trabajador con este implemento que acumula el volumen de aire y permite, al
mismo tiempo, tomar una muestra para determinar la concentracin de oxgeno.
Este mtodo, es todava usado en algunos laboratorios en la realizacin de
pruebas de esfuerzo. Tiene la limitante de que incomoda al sujeto que se evala y
altera el movimiento a medida que se va llenando. El problema se solucion, en
parte, con el respirmetro de Kofranyi-Michaelis (KM), que es un medidor de
volumen, de bajo peso, que se pone en la espalda del sujeto. En su diseo, tiene
una pequea salida que desva a una bolsa de goma, una alcuota del aire
espirado, desde donde se analiza la concentracin de oxgeno. En la figura 2.19,
se puede ver el detalle del respirmetro de Kofranyi-Michaelis. Los instrumentos
de ltima generacin, como el OXYLOG que se us en los estudios realizados en
este proyecto, traen incorporado un medidor de oxgeno, de manera tal que se
obtiene directamente el consumo de oxgeno minuto a minuto durante todo el
perodo en que se evala un trabajo. La figura 2.20, muestra este ltimo
instrumento.
Existe una dificultad que no ha podido ser superada por los mtodos de
calorimetra indirecta y es la necesidad que los trabajadores evaluados respiren
cardaca. Uno de estos sistemas se ilustra en la figura 2.22. Esta unidad simple y
de bajo costo, fabricada en la Universidad de Concepcin, enva los latidos
cardacos en ondas FM. El sonido de los latidos se cuenta desde un receptor de
radio F.M. porttil del tipo "personal stereo". Este sistema, que es til en zonas
aisladas, hoy en da es muy difcil de usar en reas urbanas por las interferencias
producidas por las numerosas emisoras que transmiten en esta longitud de onda.
Por esta razn, se debe recurrir a otras alternativas. Por ejemplo, una de las ms
prcticas que existe hoy en da, son los denominados monitores del ritmo
cardaco. Al trabajador se le coloca alrededor del pecho una especie de cinturn
que tiene incorporado un transmisor, que enva la seal de los latidos cardacos a
un receptor que se usa como reloj de pulsera. Este receptor almacena la
informacin, la cual, posteriormente, se puede visualizar directamente o transferir
a un computador, a travs de una interfase, para ser analizada con mayor detalle.
En la figura 2.23, se puede ver uno de estos sistemas. La gran ventaja que tienen
es que son de un costo razonable, fciles de usar, no interfieren el trabajo y, al
disponer de varias unidades, se puede hacer seguimientos simultneos a
cuadrillas completas.
Figura 2.22. Unidad telemtrica para medir frecuencia cardaca. La seal se
transmite en frecuencia modulada y se puede contar desde un personal estereo
4,0
3,5
3,0
2,5
forestales
industriales
2,0
1,5
1,0
0,5
0,0
20-29
30-39
40-49
>50
Rangos de edad
prctico, un trabajador con una capacidad aerbica de 4.0 lt/min, puede liberar,
durante un trabajo mximo, el doble de energa aerbica que un trabajador con
una capacidad de 2.0 lt/min. En otras palabras, el primer trabajador tiene una
"mquina" ms potente que el segundo.
Como ejemplo para ilustrar el efecto de la capacidad aerbica sobre el
rendimiento, sealaremos slo dos de los varios estudios realizados durante la
ejecucin de este proyecto, que demostraron que existe una relacin directamente
proporcional entre ambas variables. Se trata de una segunda poda y de una
plantacin con tubo plantador (pottiputki). Las correlaciones entre capacidad
aerbica y rendimiento alcanzaron a r = 0.74 r = 0.82, respectivamente. En la
figura 2.25, se muestran grficamente estas asociaciones
Figura 2.25. Relacin entre capacidad aerbica y rendimiento para el trabajo de
poda y para plantacin con tubo (pottiputki)
SEGUNDA PODA (r = 0.82)
rboles podados/hora
45
plantas/hora
220
190
160
130
100
2
40
35
30
25
20
2,0
3,0
4,0
5,0
Capacidad aerbica(l/min)
PROMEDIO
Litros de O2 /minuto
Kilocaloras/minuto
% Capacidad Aerbica
Frecuencia cardaca (latidos/min)
1.71
8.4
53.8
123
DESVIACION
ESTANDAR
0.21
1.03
3.9
10.8
recostado en el bosque
1,6
sentado
1,7
2,0
de pie
5,6
5,7
caminando
6,0
6,1
6,2
6,8
arrumado manual
6,8
volteo y trozado
7,0
promedio general
7,3
7,3
destrobando
estrobando
8,6
8,6
8,9
8,9
9,2
engavillando
9,3
0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
Kcal/minuto
Como se ha discutido, el costo energtico del trabajo puede ser estimado a partir
de mediciones de consumo de oxgeno en la forma ya descrita. Sin embargo, para
determinar la carga fisiolgica media de la jornada, se requiere, adems, estudios
del trabajo para especificar el tiempo y la distribucin de las tareas. Si bien, este
aparece como el enfoque ms preciso y estas evaluaciones se realizan
rutinariamente en nuestro Laboratorio de Ergonoma, en la prctica es una tcnica
complicada, ya que, mientras ms variada es la tarea, mayor el nmero de
mediciones de consumo de oxgeno que deben realizarse, con la consiguiente
incomodidad para los trabajadores. Por ello se requiere de tcnicas ms simples.
Como se seal antes, para la mayor parte de los estudios aplicados, la
frecuencia cardaca es un excelente indicador. Aunque la frecuencia cardaca
tiene limitaciones para estimar el gasto de energa, representa muy bien la carga
sobre el sistema cardiovascular resultante de la combinacin del trabajo muscular,
del calor y otros factores. Por esta razn, hoy en da tambin se considera trabajo
pesado todo aquel que, en promedio de una jornada, supere el 40% del costo
cardaco relativo, que en Chile denominamos corrientemente carga cardiovascular.
Se define como la expresin porcentual del aumento de la frecuencia cardaca
entre el reposo y el mximo estimado. Se calcula como sigue:
fC trabajo - fC reposo
% C.C. =
x 100
fC mxima - fC reposo
20-25
26-29
30-35
36-40
41-45
46-50
FRECUENCIA CARDIACA
EQUIVALENTE AL 40 % DE
CARGA CARDIOVASCULAR
(latidos por minuto)
115
112
110
108
106
104
W ( b - s)
Tiempo de recuperacin (minutos) =
b - 1.5
donde: W
b
s
W ( %CCT - %CCR)
Tiempo de recuperacin (minutos) =
%CCT
donde:
W
%CCT
%CCR
Promedio
23.1
121
49.1
Desviacin Estndar
3.3
10.9
9.1
TR = 78.9 minutos
Como se puede observar, por 426 minutos trabajados se requeran 78.9 minutos
de pausas adicionales distribuidas a lo largo de la jornada total, lo que equivale a
11.1 minutos por cada una de las 7.1 horas trabajadas. Al efectuar las
correcciones pertinentes, reduciendo el tiempo efectivo de trabajo por hora, se
alcanzara un rendimiento estimado de 18.9 rboles por hora.
En consecuencia, el rendimiento alcanzado en este estudio, que fue de 23.1
rboles podados por hora, es excesivo por la alta carga fsica que demand a los
trabajadores que lo ejecutaron. Desde este punto de vista, el valor de 18.9 rboles
por hora, deducido despus de introducir pausas adicionales, resulta posible de
reproducir en condiciones similares de rodal y de terreno.
Con este concepto en mente, se evaluaron 13 jornadas completas de trabajo, que
llamaremos estudio 2, en un predio similar en que a los trabajadores se les cambi
la tarifa y se les instruy para privilegiar la calidad de los cortes por sobre la
cantidad. Los resultados del nuevo estudio son los que se ilustran en la tabla 2.6.
Tabla 2.6. Rendimiento (rboles podados por hora, frecuencia cardaca en latidos
por minuto y porcentaje de carga cardiovascular en una faena de tercera poda con
sierra Lotus (n=14)
VARIABLES
Arboles podados/hora
Frecuencia cardaca
Carga Cardiovascular
Promedio
17.8
107.2
38.9
N
39
202
120
55
38
454
%
Del total
9
44
26
12
8
Promedio
Promedio
(l/min)
3,30
3,50
3,10
2,80
2,40
3,20
DE
(l/min)
0,6
0,6
0,5
0,5
0,6
0,6
Mx
(l/min)
5,00
5,20
4,70
3,90
4,30
5,20
Mn
(l/min)
2,30
2,00
2,20
1,70
1,50
1,50
Tabla 2.9. Capacidad aerbica expresada en mililitros de oxgeno por minuto y por
kilogramo de peso corporal en una muestra de 454 trabajadores forestales de
distintas edades
Rango
Edad
<20
20-29
30-39
40-49
>50
Total
N
39
202
120
55
38
454
%
Promedio
Del total (l/ml/kg)
9
53,80
44
53,50
26
47,60
12
41,50
8
35,50
Promedio
49,01
DE
(l(ml/kg)
9,2
8,8
8,9
10,9
10
9,56
Mx
(l/ml/kg)
83,1
80,3
73,7
59
56,6
83,1
Mn
(l/ml/kg)
36,8
32,5
28,1
25,8
24,1
24,1
rubros, les hubiesen demandado esfuerzos sostenidos, que su condicin fsica sea
objetivamente evaluada y se site dentro de las recomendaciones que se
analizarn ms adelante.
Antes de decidir lmites para la seleccin, se requiere conocer la distribucin de la
capacidad aerbica de esta poblacin. Esto se ilustra en la Figura 2.28. Como se
puede verificar, el 50 percentil se ubica en un valor cercano a 3.2 litros de oxgeno
por minuto, lo que es similar a la media (tabla 2.8). Si considerramos este valor
como el lmite ms bajo de referencia, el 50% de los trabajadores forestales
actualmente en funciones, as como un porcentaje equivalente o mayor de los
futuros postulantes, quedara excluido del trabajo, lo que podra generar serias
dificultades en las empresas para encontrar trabajadores aptos. Ms an, el
promedio observado a nivel nacional, es ms bajo que el de los trabajadores
forestales, de manera que tampoco sera fcil encontrarlos en otros sectores de
nuestra poblacin.
Porcentaje (%)
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1,5 1,8 2,1 2,4 2,7
5,2
VO 2 mx. (l/min)
otras. Esto es vlido para trabajos puntuales. Por ejemplo, el arrumado manual es
ms pesado que el destrobado y el volteo con motosierra que el trozado con la
misma herramienta. Sin embargo, el trabajo debe ser juzgado en el contexto de
una jornada normal en que se efectan actividades principales, secundarias y
pausas. Hemos podido observar, despus de muchos aos de investigacin, que
los trabajadores, cuando pueden, se regulan ellos mismos. En otras palabras,
trtese de volteo, desrame, arrumado o cualquier otro trabajo manual, los
trabajadores no superan los umbrales de fatiga, salvo en casos que se les obligue
a cumplir con determinados requisitos de produccin. Hay otros indicadores que
se analizarn ms en detalle, que pueden permitir una discriminacin mayor,
particularmente para trabajos que adems de esfuerzo dinmico, requieren
transportar o trasladar pesos.
Como recomendacin, es importante que los ejecutivos, empresarios de servicios
y en general todas las personas vinculadas a la produccin, mantengan siempre
en mente que los seres humanos son diferentes entre s y que nunca se podr
homologar el rendimiento fsico en todos ellos.
5.2. Otros criterios de aptitud fsica
Se ha analizado la importancia de la capacidad aerbica, fundamentando las
razones para establecer un lmite inferior como criterio de seleccin. Sin embargo,
no es el nico indicador y requiere ser complementado con algunos otros aspectos
asociados a la composicin corporal y al tamao de los trabajadores.
El cuerpo humano tiene una gran variedad de componentes pero, en trminos
prcticos, hoy en da se acepta que ste puede dividirse en dos compartimentos:
masa grasa y masa libre de grasa. Qu importancia tienen estos compartimentos
para la seleccin de trabajadores forestales?. En primer lugar, la masa grasa
constituye la principal reserva de energa humana y su cuantificacin permite la
tipificacin del fsico de un sujeto. De acuerdo a las recomendaciones del
American College of Sports Medicine, las personas se pueden clasificar de
acuerdo a su contenido de grasa corporal, de la siguiente manera:
% GRASA CORPORAL
6-10
11-17
18-20
> 25
CLASIFICACION
Delgado
Corriente
Moderado
Obeso
Peso
(Kg)
Promedio
<20
62,2
20-29
64,2
30-39
66,0
40-49
67,7
>50
65,5
<20 a >50
65,12
DE
6,5
7,5
7,8
7,8
12,8
8,48
Masa Grasa
(%)
Promedio
DE
12,2
3,8
13,0
4,1
17,3
3,8
19,4
4,3
18,4
5,7
15,4
4,2
Tabla 2.11. Estatura, Kilogramos de masa libre de grasa divididos por metro de
estatura (MLG/h) e ndice de masa corporal (peso real /estatura al cuadrado
Talla
(cm)
Promedio
167,5
166,1
165,2
164,7
163,3
165,36
MLG/h
DE
4,9
5,9
5,9
5,6
5,7
5,6
Promedio
32,1
33,5
32,8
33,0
32,5
33,1
IMC
DE
2,8
2,6
2,9
2,7
2,5
2,7
Promedio
22,2
23,2
24,2
25,0
24,6
23,7
DE
2,0
2,6
2,5
2,8
3,1
2,6
Los antecedentes aportados en las tablas 2.10 y 2.11, revelan que nos
encontramos con un grupo de estatura ms baja comparado con otros sectores de
la poblacin chilena. Tambin se observa que el peso es adecuado para la
estatura, lo que se refleja en el ndice de masa corporal. Adems, esta cifra est
de acuerdo con el porcentaje promedio de masa grasa, lo que permite calificar al
grupo como corriente. Por su parte, la masa libre de grasa refleja un desarrollo
msculo-esqueltico adecuado al tamao corporal.
Al igual como se seal cuando se present la informacin de capacidad
aerbica, es necesario analizar las curvas de distribucin para descartar extremos,
cuyas caractersticas no aparezcan compatibles con el trabajo forestal.
En la figura 2.29, se puede observar la distribucin del porcentaje de grasa
corporal en estos trabajadores. Como el trabajo forestal requiere de frecuentes
desplazamientos en terrenos irregulares, movimientos coordinados, flexibilidad y
transporte de pesos, los riesgos son mayores para las personas obesas. Por ello,
como criterio de seleccin, debera considerarse sujetos con menos de 20% de
grasa corporal. Si se observa la figura 2.29 se puede ver que el 80% de los
trabajadores forestales estn bajo este lmite. Por lo tanto, poner como exigencia
que los trabajadores tengan una cantidad inferior al 20% de grasa corporal no
sera una limitante ya que el porcentaje de trabajadores forestales obesos es muy
bajo, excepto en los operadores de mquinas, en los que existe una tendencia al
sobrepeso por exceso de grasa.
Porcentaje (%)
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
5
10
15
20
25
30
35
40
Con respecto al lmite inferior de grasa corporal, se seal antes que una persona
se puede calificar como delgada cuando tiene entre 5 y 10 % de grasa. Es posible
que un sujeto bien nutrido tenga valores an inferiores, por ejemplo, atletas bien
entrenados, pero es ms frecuente que personas de nivel socioeconmico bajo,
con menos de 5% de grasa sean sujetos con problemas de desnutricin. Si
adems, por la misma razn, hay una reduccin de su masa libre de grasa, la
persona enfrentada a trabajos fsicos pesados se fatigar rpidamente. En tales
casos, lo ms recomendable es que dichas personas sean sometidas a un
examen mdico que determine la gravedad de la malnutricin y los efectos clnicos
de sta. Si la persona est clnicamente apta y no ha sufrido un marcado deterioro
de su respuesta al esfuerzo, sometida a una recuperacin nutricional, podr
perfectamente incorporarse al trabajo.
Con respecto al segundo componente de importancia, la masa libre de grasa, en
la figura 2.30, se puede ver la curva de distribucin de esta variable expresada en
Kilogramos por metro de estatura. Como se seal en la tabla 2.11, la media
alcanza a 33,1 Kg/m con una desviacin estndar de 2,7 Kg/m. Al restar una
desviacin estndar, nos encontramos con una cifra de 30,4 Kg/m. Si se observa
la curva de distribucin en la figura 2.30, se puede ver que este valor corresponde
aproximadamente al 15 percentil. Para efectos de seleccin, esta cifra debera
marcar el lmite inferior. Sin embargo, esto sera vlido slo para tareas dinmicas
como trabajos de plantacin, roce, poda y desrame, ya que, por ejemplo,
estroberos, arrumadores y motosierristas deben cargar o transportar grandes
pesos y sera recomendable que ellos tuvieran un desarrollo msculo-esqueltico
de mayor envergadura. Por ejemplo, los motosierristas, entre herramientas,
combustible y equipos de seguridad, transportan hacia el lugar de trabajo hasta 15
Kilogramos de peso y ms. Por otra parte, el arrumado manual demanda
desplazar, arrastrar y en algunos casos, cargar trozos de gran volumen. Un
Porcentaje (%)
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
MLG/h (kg/m)
manejo forestal. Las variables recomendadas no son invasivas como para implicar
el rechazo de los trabajadores, se pueden obtener con una precisin razonable, en
un tiempo prudencial y a un costo compatible con un proceso de seleccin.
Otro aspecto de primordial importancia es que los seis indicadores sugeridos no
pueden considerarse en forma aislada y rgida. Todos aportan informacin y
deben ser analizados en conjunto. Por ello, las evaluaciones deben ser hechas por
especialistas, que estn capacitados para analizar los resultados y que
comprendan la flexibilidad que se requiere cuando se interpreta informacin
referente a parmetros fisiolgicos y anatmicos. Esta afirmacin se debe a que
hemos podido observar en algunos casos, como por ejemplo, en brigadas
forestales, que la aptitud fsica se estima mediante "tests fsicos", de los cuales
existe un gran numero. Estas pruebas, a menudo muy indirectas, tienen un alto
porcentaje de error. Por ello, cuando adems no se aplican bajo condiciones
debidamente controladas, su error de estimacin puede superar el 50 %.
Aunque este texto no est dirigido a especialistas en el rea de la fisiologa del
trabajo, no se puede dejar de hacer algunas recomendaciones metodolgicas que,
eventualmente, si lo sugerido se usa para evaluar personal, oriente a los
profesionales del sector acerca de la validez de las tcnicas que se emplean para
este propsito.
5.3.1. Peso y Estatura
El peso y la estatura entregan informacin vlida por s mismos y permiten estimar
adems, la adecuidad de la relacin entre ambas variables. La estatura se mide
con un instrumento denominado estadimetro y para cuantificar el peso se
emplean balanzas. Ambas son variables fciles de medir y por ello se tiende a
usar instrumentos de dudosa precisin. Al respecto, se recomienda que el peso
sea medido en una balanza clnica con una sensibilidad de 100 gramos y la
estatura cuantificada con un instrumento con una precisin no inferior a 0.5 cm.
Independiente de los instrumentos utilizados, estos deben estar debidamente
calibrados. Por lo mismo, debe descartarse el uso de balanzas de bao por ser
altamente imprecisas; es frecuente encontrar instrumentos de este tipo con errores
de 5 kg, ya que se descomponen con mucha facilidad y una vez que esto ocurre
es casi imposible calibrarlas.
5.3.2. Composicin corporal
Con relacin a la estimacin de la composicin corporal, vale decir, masa grasa y
masa libre de grasa, no existen mtodos directos que puedan emplearse en seres
vivos. Por ello, hasta las tcnicas ms sofisticadas tienen un porcentaje de error. A
este respecto, existen mtodos de laboratorio, complejos de aplicar a
trabajadores, y mtodos de terreno, simples, basados en la medicin de distintas
caractersticas externas, tales como los pliegues de grasa subcutnea, dimetros
seos y circunferencias.
CAPITULO 3
CARGA MENTAL, ESTRES LABORAL Y CRITERIOS DE SELECCION
1. Introduccin
Este captulo est estructurado de tal manera, que primero se presentan
conceptos bsicos sobre carga mental y estrs, que sirve de base, para
seguidamente tipificar los riesgos de carga mental a que se ven enfrentados los
trabajadores forestales. En la ltima parte se discuten criterios psicolgicos para la
seleccin.
Todo trabajo implica demandas y exigencias, frente a las cuales el sujeto debe
dedicar un cierto esfuerzo para alcanzar un nivel ptimo de desempeo. Como ya
se destac, las actividades que desarrolla un trabajador forestal involucran trabajo
fsico, pero adems demandan trabajo mental.
La carga mental, derivada del desarrollo de actividades que requieren el
tratamiento de la informacin y la toma de decisiones, no slo es propia de los
trabajos calificados, donde se debe manejar una alta cantidad de informacin, sino
que tambin de los trabajos no calificados, donde predomina la utilizacin de
mecanismos sensorio-motores, como ocurre en las distintas actividades forestales.
Cuando se habla de las actividades mentales se est haciendo mencin a
cualquier actividad donde el ingreso de informacin requiere ser procesado y
tratado de alguna manera por el cerebro. Cada actividad puede ser dividida en dos
categoras:
a)Trabajo cerebral
b) Procesamiento de la informacin como parte del sistema hombre-mquina.
El trabajo cerebral, se refiere a todos aquellos procesos de pensamiento que
requieren en mayor o menor medida de creatividad. En general, la informacin
recibida debe ser combinada con conocimientos previamente almacenados en el
cerebro y registrados en la memoria en una nueva forma. De modo que participan
los siguientes factores: conocimientos, experiencia, agilidad mental y la habilidad
para cuestionarse y formularse nuevas ideas.
Por otro lado, para elaborar la informacin que captan los rganos de los sentidos
se requieren los siguientes procesos:
a) Percepcin
b) Interpretacin
c) Procesamiento mental
Toda esta actividad implica la combinacin de nueva informacin con la ya
conocida, como base para el proceso de toma de decisiones.
d) Acciones resultantes
Estos procesos sirven para establecer una relacin dinmica con los sistemas de
trabajo en que participan personas que interactan con mquinas y herramientas.
Lo que vara es el grado de control que el trabajador tiene sobre estos
implementos. Para el caso de operaciones manuales, el trabajador tiene un mayor
control en el intercambio de informacin y en la velocidad de la ejecucin. Si el
trabajo implica manejar mquinas, asume la funcin de control recibiendo la
informacin de la mquina y llevando a cabo sus decisiones con la ayuda de
aparatos de control. Cuando el sistema es automtico, ste realiza todas las
funciones operacionales. En este caso, el rol de los trabajadores consiste en
reaccionar a tiempo cuando ocurren imprevistos o cambios, por lo que las tareas
de vigilancia cobran mayor valor.
Respecto de la funcin de vigilancia o de concentracin sostenida, diversos
autores han sealado que:
La mantencin del estado de alerta disminuye mientras ms prolongada se
hace la labor de supervisin. El descenso se hace evidente, al cabo de 30
minutos en estas condiciones
El desempeo puede mejorar si las seales cambian de frecuencia,
incrementan su intensidad, se retroalimenta al trabajador y si las seales varan
entre s, en cuanto a forma y contraste
El desempeo se puede deteriorar si los intervalos entre las seales varan en
gran cantidad, si se ha estado sometido previamente a estrs fsico y/o bajo
condiciones ambientales desfavorables
Toda persona necesita hacer un descanso luego de estar concentrada en una
tarea mental, an cuando est motivada por la actividad que est realizando.
Diversos estudios han establecido que deben existir pausas durante la mitad del
turno, con una duracin de entre 5 a 15 minutos. Para trabajos mentalmente
exigentes, se recomiendan pausas de 5 minutos despus de cada hora de
trabajo. Ms an, de acuerdo a lo establecido por The National Institute for
Occupational Safety and Health, de Estados Unidos, (NIOSH), se recomiendan
pausas de 15 minutos por cada hora, para trabajos con una alta demanda de
funciones de vigilancia. En general, es posible aseverar que, esfuerzos
mentales de larga duracin o la presencia de distractores, provocan
detenciones ms largas y frecuentes, lo cual puede ser un sntoma de fatiga.
2.2.3. Limitaciones en el manejo de la informacin
La memoria se encarga del almacenamiento de parte de la informacin que
ingresa. Este proceso est sujeto a la evaluacin que el trabajador hace sobre qu
informacin tiene ms relevancia. Adems, debido a que existen limitaciones en la
capacidad del ser humano para atender al mismo tiempo la gran cantidad de
informacin que llega hacia l, Farrer (1995) destaca que el ser humano es capaz
de captar entre 5 y 9 unidades de informacin o estmulos diferentes, dependiendo
del tipo y dimensin que posea, de las caractersticas del individuo, su formacin,
la familiaridad con los elementos, su voluntad para realizar el esfuerzo, etc. En
tareas que exigen toma de decisiones, existe un lmite en la capacidad del sujeto,
correspondiente a 76 decisiones por minuto para tareas binarias, mucho mayor a
la capacidad que se obtiene en condiciones normales de trabajo prolongado, que
alcanza a 25 decisiones por minuto. Esta capacidad disminuye con el tiempo, en
funcin de la fatiga y de la desmotivacin.
Estas limitaciones para manejar informacin, plantean problemas, tanto en tareas
simples como complejas. Si el trabajador desarrolla tareas simples, es necesario
considerar que:
El aumento de fuentes o de cantidad de informacin tiene un efecto negativo
en el desempeo. Los errores son proporcionales al producto de la cantidad de
informacin por el nmero de fuentes presentadas
Frente a la aparicin de dos seales o presentaciones de informacin a un
ritmo impuesto, si stas son presentadas con una diferencia menor a 0,5
segundos, se incrementa el nmero de errores o se retarda la respuesta del
trabajador
Se debe evitar la presentacin de informacin, antes de que el sujeto termine
de resolver el problema anterior
El ruido, producido por la aparicin de una fuente secundaria, no relevante
para la tarea, puede inducir a errores u omisiones en la toma de informacin
Si la seal no cumple con los criterios perceptuales que faciliten su deteccin y
atencin, se incrementar el nmero de errores o habr un retardo en la
respuesta
Por otra parte, si el trabajador desarrolla tareas complejas, como los operadores
de cosechadoras y otras mquinas forestales, es necesario considerar que:
Las interrupciones frecuentes, en trabajos donde se exige el uso de la memoria
inmediata, favorecen la pronta aparicin de fatiga mental, ya que despus de
cada interrupcin, el trabajador debe organizarse para restablecer su actividad
Si la informacin se presenta en grandes cantidades y en perodos cortos de
tiempo, se entorpece la capacidad de memorizacin, con la consiguiente
prdida de informacin
Una mayor densidad de informacin y la utilizacin de cdigos, incrementar el
nmero y la duracin de las fijaciones visuales, lo cual incidir en la aparicin
temprana de fatiga mental, a menos que el trabajador est familiarizado con los
cdigos
En tareas no verbales, tales como operaciones de evaluacin de una situacin,
partiendo de un gran nmero de datos, las operaciones terminan con una
prdida importante de informacin
En tareas de localizacin de seales visuales, el aumento de la velocidad de la
ejecucin y la duracin de la experiencia, aumentar la intensidad de las
1. Comunicacin y contactos
El trabajador se encuentra en una fluida relacin de comunicacin con sus
1 colegas y superiores
El contacto y la comunicacin con otras personas es posible durante el da
3 de trabajo, pero est claramente limitado y es un poco difcil, debido a la
localizacin del lugar de trabajo y la presencia de ruido o la necesidad de
mantener la concentracin
La comunicacin y el contacto con otras personas estn limitados durante la
4 totalidad de la jornada de trabajo; el trabajador se encuentra aislado o
alejado del resto de sus colegas
2. Toma de decisiones
1
2
3
Sobre 30 minutos
10 - 30 minutos
5 - 10 minutos
1/2 - 5 minutos
Bajo 1/2 - 1 minuto
% de la
duracin
del ciclo
1 Bajo el 30
2
30 - 60
60 - 80
Sobre 80
Demanda
atencin
Ejemplos
de Industria metalrgica Trabajo de oficina
1 Superficial
2 Promedio
Manejo de materiales
Ubicar en una parte el
patrn o plantilla para
fabricar
piezas
idnticas.
3 Relativamente Trabajo
de
pesada
ensamblaje
Muy pesada. Ajustar
o
medir
instrumentos
Timbrar papeles
Escribir a mquina
Realizar
correcciones
Dibujar mapas
planos
Calificacin Promedio
5. Procesamiento de la informacin
2
3
Calificacin Promedio
7. Presentacin de seales, (promedie ambas tablas para obtener la puntuacin
total del nivel de atencin requerida para el ciclo de trabajo)
Las seales son claras y
Las seales son parecidas entre s
1 existe un adecuado contraste 4 en cuanto a su tamao, forma y tipo;
y diferenciacin entre ellas, en
existe un menor contraste entre ellas
cuanto a tamao, forma y tipo
(ambiguas)
La intensidad de la seal es
La intensidad de la seal es dbil
1 clara, fuerte y visible
4 para su deteccin, diferenciacin e
identificacin
El ritmo impuesto para la
Las seales son largas en su
4 presentacin de dos seales 3 duracin, uniformes y repetitivas
es inferior a 0,5 segundos
(montonas)
El
trabajador
desconoce
Se presenta una nueva informacin
4 cundo aparecer la nueva 4 antes de terminar de resolver la
informacin
situacin anterior
El
trabajador
no
tiene
El trabajador no tiene posibilidades
4 posibilidades de desviar la 4 de hablar o conversar durante el
vista de la actividad que
desarrollo de la actividad
realiza
Existe un alto riesgo de
Existe un alto riesgo de accidentes
4 deterioro del producto
4 durante la ejecucin de la actividad
Calificacin Promedio
Entrevista al trabajador
A continuacin, se presenta una serie de preguntas para ser formuladas al
Rara
A
Con
vez veces frecuencia
Sabe claramente en qu consisten las 4
3
2
labores que se le asignan
Las tareas que se le asignan se 4
3
2
contraponen o le exigen dedicarse a
una, teniendo que dejar de lado la
realizacin
de
otra,
igualmente
importante
Siente que tiene una alta y excesiva
1
2
3
responsabilidad sobre sus hombros
Siente que tiene pleno control sobre el 4
3
2
ritmo de su trabajo
Siente que debe velar por el control de 1
2
3
su
ritmo
de
trabajo,
de
la
sincronizacin de las actividades con
sus colegas y del cumplimiento de los
compromisos y de la calidad del
trabajo entregado
La actividad que desarrolla es incierta 1
2
3
y debe actuar sin la completa
informacin que le permita guiar sus
decisiones
Se siente sobrepasado por la cantidad 1
2
3
de fuentes que le envan informacin
en forma simultnea
Siente que las exigencias de su trabajo 1
2
3
sobrepasan
su
capacidad
para
Siempre
1
1
4
1
4
manejarlas
La actividad que desarrolla le significa
estar lidiando permanentemente con
clientes agresivos o molestos
El trabajo que realiza es de alto riesgo
o peligro Vital
El trabajo que desarrolla le exige un
alto nivel de exactitud, calidad y
perfeccin en los resultados de su
labor
Calificacin Promedio
2. Signos de fatiga:
MANIFESTACIONES DE FATIGA Y Rara
A
Con
ESTRS
vez veces frecuencia
Siente que sus ganas de comer han 4
3
2
cambiado este ltimo mes
Siente ardor en el estmago varias
4
3
2
veces por semana
Tiene dolor de cabeza
1
2
3
Le cuesta quedarse dormido y/o le 1
2
3
cuesta despertar al otro da
Siente que su estado de nimo se ha 1
2
3
decado
Siente que su genio ha empeorado y 1
2
3
ast ms enojado e irritable
Se ha sentido intranquilo, inquieto, 1
2
3
tenso o nervioso
Ha sentido pesadez en la cabeza
1
2
3
Ha tenido momentos de agitacin, al 1
2
3
punto de no poder permanecer quieto
en un momento
Han pasado das, semanas o meses 1
2
3
sin poder ocuparse de nada porque no
poda llegar a empezarlo
En el ltimo mes, se ha sentido muy 1
2
3
fatigado o agotado?
En el ltimo mes, ha sentido 1
2
3
palpitaciones?
En el ltimo mes, ha sentido un sudor 1
2
3
fro?
En estos ltimos tiempos ha sufrido 1
2
3
Siempre
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
1
1
2
2
3
3
4
4
Calificacin Promedio
2.5.2. Tipificacin de los riesgos de carga mental ms significativos en los trabajos
forestales
Motosierrista
Los factores de sobrecarga mental ms significativos de esta labor son los
siguientes:
- Toma de decisiones. El trabajo se compone de procedimientos establecidos,
Operador de mquinas
Los factores de sobrecarga mental ms significativos de esta labor son los
siguientes:
- Comunicacin y contactos. El contacto y la comunicacin son necesarios en su
labor para dar y recibir instrucciones durante la operacin, cuando trabaja con
otras personas, por lo que la carga mental se incrementar si existen ruidos que
obstruyan la recepcin y envo de instrucciones. Por otra parte, el aislamiento
derivado del trabajo individual durante gran parte de la jornada y las limitadas
oportunidades que tienen para comunicarse con los dems, constituyen un factor
importante de carga mental.
- Toma de decisiones. El trabajo se compone de tareas complicadas con diversas
alternativas de solucin y menores posibilidades de comparacin por la existencia
de situaciones inesperadas. An, cuando las tareas son claras y existen guas de
procedimientos sobre la manera correcta de proceder, el trabajador debe
monitorear sus propias acciones.
- Deben mantener un alto nivel de atencin y concentracin durante el ciclo de la
actividad para resguardar su seguridad personal, la de sus compaeros de trabajo,
el cuidado de la mquina y la calidad del producto procesado.
- En cuanto a la presentacin de seales, si el trabajador opera con mquinas que
presentan deficiencias en sus indicadores, la actividad se tornar altamente
exigente por el desgaste mental derivado de la presenta de seales poco claras o
similares entre s.
- El operador percibe que tiene una alta responsabilidad sobre sus hombros. Esto
se debe a que la mquina que opera es un elemento central del proceso de
produccin, por lo tanto, debe velar por el cuidado y mantencin de sta. Adems,
la responsabilidad est asociada con su seguridad personal y la de sus
compaeros de trabajo, ya que la actividad que desarrolla involucra riesgo o
peligro vital. Por otra parte, siente que debe velar por el control de su ritmo de
trabajo, de la sincronizacin de las actividades con sus colegas y de la calidad del
trabajo entregado.
Podador
El trabajo que realiza un podador impone ciertas exigencias mentales, entre las
cuales, las ms relevantes son:
- La duracin de los ciclos de trabajo, que depende del tipo de poda que se est
realizando, variando entre 1 y 4 minutos por rbol. Esto impone una carga mental
derivada de la utilizacin de los mecanismos sensorio-motores al efectuar una
labor repetitiva. Sin embargo, al desplazarse pueden tener un tiempo de
bajo, e incluso, los menos conformes, resultan ser los operadores de mquinas,
los plantadores y los rozoneros.
ALTO
MEDIO
BAJO
BAJO
MEDIO
ALTO
APTITUDES INHERENTES
Inteligencia general y especfica
Personalidad
TRABAJADOR
FORESTAL
APTITUDES ADQUIRIDAS
Escolaridad
Experiencia previa
Capacitacin
caractersticas del trabajo forestal y del ambiente que lo rodea, se definen algunos
criterios de personalidad importantes de ser considerados, de los que se espera
que los trabajadores presenten altos, medio o bajos ndices, segn corresponda.
a) Equilibrio emocional (EE): capacidad para enfrentar en forma madura y realista
los acontecimientos. Firmeza interior, congruencia y seguridad en sus propios
pensamientos, opiniones y acciones. Animo invariable. Aceptacin de sus
caractersticas personales; contacto no ansioso en la interaccin con su entorno y
consigo mismo.
b) Subordinacin (S): capacidad para someterse y acatar las normas impuestas
por figuras reconocidas como autoridad. Respeto por las normas y tradiciones
establecidas. Acomodaticio, conformista; puede mostrar incluso falta de decisiones
personales. Deseo o tendencia a agradar, en expresar conformidad, cooperar,
obedecer. Deferente, complaciente. Humildad para servir y permanencia o lealtad
hacia la autoridad.
c) Desenvolvimiento o apertura social (DS): tendencia a estrechar lazos con otras
personas y a buscar constante estimulacin. Necesidad de relacionarse en un
ambiente variado y cambiante, de constante desenvolvimiento. Capaz de soportar
el trato con personas y resolver problemas. Espontaneidad en el trato
interpersonal.
d) Conciencia grupal (CG): interesado en los dems, buen colaborador;
dependiente del apoyo y aprobacin de los dems. Buen compaero, de fcil
unin al grupo. Conservador y respetuoso de las directrices establecidas por su
equipo de trabajo.
d) Responsabilidad (R): exigente, dominado por el sentido del deber;
perseverante, responsable y organizado. Adecuacin y cuidado en cuanto a su
imagen personal, convencionalismo y formalidad.
e) Flexibilidad (F): confiable, adaptable, de trato fcil. Sencillo, capaz de
adecuarse a variadas circunstancias. Relajado, tranquilo. Capacidad para
modificar mtodos, hbitos y preferencias. Disposicin a hacer nuevas y diferentes
actividades. Capacidad para estar en constante movimiento.
f) Potencial de liderazgo (PL): capacidad para ejercer influencia sobre la conducta,
sentimientos e ideas de los dems. Capacidad para tomar decisiones, manejar
situaciones y resolver problemas en forma autnoma e independiente. Persuasivo,
locuaz, dominante, disciplinado; tendencia a planificar y organizar su entorno.
g) Agresin (A): autoritario, tendencia a vencer la oposicin mediante la fuerza, a
atacar, censurar y ridiculizar. Incitar a la agresin mediante la crtica pblica.
Manejo deficiente de su energa o impulsos agresivos.
h) Aceptacin de riesgos (AR): Tendencia a incurrir en acciones inseguras, a
Normal inferior
Normal lento
Normal promedio
= atencin y concentracin
= velocidad perceptual
= coordinacin sensorio-motora
= comprensin verbal
= fluidez verbal
= razonamiento
= aptitud numrica
= razonamiento mecnico
= comprensin espacial
Actividad
AC
Estroberos
5
Hacheros
5
Motosierristas
5
Operadores de
mquinas (torre, 5
trineumtico,
skidder)
Arrumadores
4
Podadores
5
Rozoneros
4
Plantadores
5
VP
4
4
5
Habilidades especficas
CS CV FV
R
AN
4
3
2
2
2
4
3
2
3
2
5
4
3
3
2
RM
3
2
5
CE
3
3
5
4
5
3
5
3
4
3
5
3
3
2
4
3
2
1
2
3
4
2
4
2
3
1
3
2
3
2
3
3
3
3
3
Hacheros
Motosierristas
Rasgos de Personalidad
CG
R
F
PL
alto
medio
alto
bajo
o alto
A
bajo
AR
bajo
alto
medio
o alto
alto
bajo
bajo
bajo
alto
alto
alto
bajo
bajo
medio alto o
o bajo medio
alto
alto
medio
o alto
medio
o alto
bajo
bajo
medio alto
medio medio
bajo medio
alto
alto
medio
alto
alto
alto
bajo
bajo
bajo
bajo
bajo
bajo
alto
alto
medio
bajo
bajo
bajo o
medio
bajo
EE
S
DS
medio alto medio
o
alto
medio alto medio
o
alto
alto medio medio
bajo
Tabla 3.6 Nivel mnimo de escolaridad esperado para cada actividad forestal
Actividad
Estroberos
Hacheros
Arrumadores
Rozoneros
Podadores
Enseanza bsica completa
Plantadores
Enseanza media incompleta
Motosierristas
Operadores de torre, trineumtico Enseanza media incompleta
y skidder
3.4.4. Experiencia o capacitacin previa
prejuicios o sesgo por parte del evaluador, pueden afectar la interpretacin de las
respuestas del sujeto.
Tiempo estimado necesario para responder a cada una de las pruebas
Existen instrumentos de evaluacin, principalmente los que miden aptitudes
generales o especficas, que requieren de un tiempo limitado y preestablecido. Por
otro lado, aquellos que miden rasgos de personalidad, no tienen lmite de tiempo
para responderlos. De este modo, una batera completa de instrumentos de
evaluacin debe considerar el grupo de sujetos que se trate, con el fin de no
agotarlos excesivamente.
Orden de aplicacin de los diversos instrumentos de evaluacin
Se recomienda aplicar, en primer lugar, las pruebas que miden aptitudes
generales o especficas y a continuacin, aquellas que miden rasgos de
personalidad. Las primeras, son de tiempo limitado, ms breves en cuanto a la
duracin de su aplicacin y pueden verse alteradas por el cansancio o
agotamiento mental del sujeto.
Nivel educacional de los evaluados
Si el grupo de evaluados posee un nivel de educacin bsico, carece de
escolaridad, o si se sospecha que su procedencia cultural podra afectar su
desempeo en la evaluacin, ser conveniente aplicar pruebas no verbales o
manuales. Podran incluirse pruebas escritas, pero deben tener un lenguaje
sencillo y ser aplicadas en forma oral, controlando la comprensin de las
preguntas o situaciones planteadas y la respuesta de los sujetos.
Modalidad de aplicacin: individual o colectiva
Una aplicacin colectiva ahorra tiempo, sometiendo a todos los postulantes a las
mismas condiciones de evaluacin. Pero, no todos los instrumentos de evaluacin
pueden ser aplicados en forma colectiva (entrevista o algunas pruebas
proyectivas), pues se pierde informacin importante que es necesario controlar en
forma directa con el sujeto.
Procedencia de los instrumentos de evaluacin escogidos: nacionales o
extranjeros, validados cientficamente, etc
Este criterio permite constatar la validez de los resultados; si las preguntas miden
lo que dicen que miden, si los resultados predicen realmente el desempeo futuro
del sujeto, si las situaciones que se plantean en las preguntas de los instrumentos
se aplican a la realidad cultural, etc.
CAPITULO 4
AGENTES FISICOS: CALOR, FRIO, RUIDO Y VIBRACIONES
1. Calor
1.1. Respuesta humana al calor
Es indudable que uno de los problemas para obtener estndares de rendimiento
forestal es el clima. En poca de invierno, por efecto de las lluvias, las jornadas
suelen interrumpirse por lo que el rendimiento global tendera a ser inferior. No
obstante, el calor del verano, tiene efectos fisiolgicos sobre los trabajadores, ya
que su sistema cardiovascular no slo se ve sobrecargado por efecto del trabajo
fsico, sino que tambin, por las altas temperaturas que ellos deben soportar. En
otras palabras, idntico trabajo efectuado en un ambiente fro resulta ms liviano
que en un ambiente de alta temperatura, por lo que fisiolgicamente hablando, el
rendimiento debera ser inferior cuando se est expuesto al calor.
Durante el trabajo muscular liviano la produccin de calor puede ser 2 a 4 veces
ms alta que en reposo, mientras que durante el trabajo muscular pesado, puede
alcanzar 8 a 20 veces el nivel de reposo. Como la temperatura ptima del cuerpo
debe mantenerse en un rango entre 36.5C y 37C, los seres humanos tienen
mecanismos de regulacin que les permiten disipar el calor excesivo. Es
importante mencionar que la eficiencia mecnica humana no es muy alta, lo que
quiere decir que en muchas actividades, de la energa generada por el trabajador,
un porcentaje superior al 70% es energa calrica.
Para mantener la temperatura estable, el calor debe ser transportado desde los
rganos que lo producen, bsicamente los msculos en trabajo, hacia la superficie
que emite calor, representada por la piel. Este transporte de calor es ayudado por
los siguientes ajustes del sistema cardiovascular:
Aumento del flujo sanguneo
Aumento de la frecuencia cardaca
Vasodilatacin de los vasos sanguneos de la piel.
El calor, al llegar a la superficie del cuerpo se disipa al ambiente por conveccin y
radiacin. La cantidad de calor perdido por conveccin depende de la gradiente
entre la temperatura de la piel y del aire y de la velocidad del viento. El intercambio
por radiacin se produce por las diferencias de temperatura entre la piel y las
superficies circundantes.
Cuando la transferencia de calor al ambiente no es suficiente, debido a altas
temperaturas del aire o radiantes, la evaporacin del sudor se transforma en la
forma principal de eliminar calor. El grado de prdida de calor por evaporacin del
Figura 4.1. Relacin entre rendimiento expresado en metros cbicos por hora y
temperatura de bulbo seco (C) en motosierristas que voltean, desraman y trozan
en raleo (n= 39 jornadas; r = 0.69)
4
3
2
1
0
10
15
20
25
0
%C.C.
m3/hr
% tiempo
pausas
Maana
39,2
3,5
21,4
28,35
Tarde
45,0
3,2
32,4
36,14
Carga de trabajo
Baja
Moderada
Alta
muy alta
Extremadamente alta
1.3.3. Sudoracin
Se ha sealado que la sudoracin se puede transformar en la forma ms
importante de eliminar el calor en un ambiente de alta temperatura.
Consecuentemente, la medicin de la cantidad de sudor, es otro ndice til de la
sobrecarga fisiolgica. Informacin del Laboratorio de Ergonoma de la
Universidad de Concepcin, derivada de una recopilacin de estudios de diversos
autores, revela que una sudoracin de 350 gramos por hora indica que la carga
calrica ha llegado a un nivel crtico. Es importante destacar que se ha observado
que trabajadores expuestos a altas temperaturas pueden llegar a producir, en
promedio, 1000 gramos de sudor por hora.
Donde:
W2
W1
Wco
Wbe
Wor
Wdep
WH2O
Wsudor
t2
t1
Donde:
TBH = Temperatura de bulbo hmedo natural, en C
TG
= Temperatura de globo, en C
TBS = Temperatura de bulbo seco, en C.
Es conveniente explicar que las temperaturas deben alcanzar una lectura estable
en el termmetro de globo, lo que demora entre 20 y 30 minutos.
Donde:
(TGBH)1, (TGBH)2,........., (TGBH)n, son los TGBH encontrados en las diferentes
reas de trabajo y descanso en las que el trabajador permaneci durante la
jornada laboral.
t1, t2,......, tn, son los tiempos en horas de permanencia en las respectivas reas.
Para la estimacin del costo energtico promedio (CE prom), se debe calcular el
costo ponderado en el tiempo de cada actividad que el trabajador realiza,
considerando la tabla de costo energtico de actividades forestales presentada en
el captulo 2. El promedio ponderado se calcula con la siguiente frmula:
Donde:
CE1, CE2,........., CEn, son los costos energticos estimados para las diferentes
actividades que el trabajador realiz durante la jornada laboral.
t1, t2,......, tn, son los tiempos en horas en que el trabajador realiz dichas
actividades.
La tabla 4.2, resume la calificacin de un trabajo segn el TGBH. Como se puede
observar, establece tres niveles de carga de trabajo, vale decir liviana, moderada y
pesada para trabajos continuos y con pausas.
30,0
26,7
25,0
30,6
28,0
25,9
31,4
29,4
27,9
32,2
31,1
30,0
2. Exposicin al fro
2.1. Conceptos generales
El otro extremo, que causa problemas al trabajador, es el ambiente fro. Como es
sabido, el intercambio de calor ocurre desde un rea ms caliente a una ms fra.
Luego, cuando la temperatura del aire y la de las superficies adyacentes son ms
bajas que la de la piel, el cuerpo pierde calor por conveccin y radiacin hacia el
ambiente. Para disminuir esta prdida, los capilares perifricos se contraen para
reducir el flujo sanguneo. De este modo, el efecto aislante de la piel puede
aumentar hasta 6 veces. Otro efecto es un aumento del metabolismo, causado por
el temblor involuntario de los msculos esquelticos.
Uno de los factores ambientales que ms influye en el enfriamiento del cuerpo
humano, es el viento. Por ejemplo, el efecto de enfriamiento a 0C y una velocidad
del aire de 5 metros por segundo es el mismo que a -8C sin viento.
2.2. Evaluacin de sensacin trmica en ambientes fros
La prdida de calor por conveccin es incrementada por el movimiento del aire,
conforme el aire caliente que rodea al cuerpo es arrastrado ms rpidamente.
Luego la velocidad del aire es un factor importante en ambientes calurosos, pero
lo es an ms en el fro riguroso. Por esta razn, resulta natural que la escala ms
conocida para evaluar sensacin trmica en ambientes fros sea la Escala de
Viento Fro (Windchill), que es bastante apropiada en los lugares donde el fro es
intenso y que se basa en mediciones de temperatura ambiental y velocidad del
aire, las cuales en combinacin determinan una cierta sensacin trmica. La tabla
4.3, resume tres niveles de riesgo para un trabajador que se encuentre expuesto a
fro, para distintas temperaturas y velocidades de viento. Los instrumentos que se
pueden utilizar para las mediciones de temperatura fueron discutidos
anteriormente (ver 1.3.5).
La Escala de Viento Fro es recomendada por el Reglamento sobre condiciones
sanitarias y ambientales bsicas en los lugares de trabajo (Decreto 745, del
Ministerio de Salud), donde tambin se considera como temperatura ambiental
crtica, para trabajos al aire libre, aquella igual o menor a 10C.
Tabla 4.3. Sensacin trmica: Valores equivalentes de enfriamiento por efectos del
viento
Velocidad
del viento
en Km/h
calmo
8
16
4
4
3
-2
-1
-1
-3
-9
-7
-7
-9
-16
-12
-12
-14
-23
-18
-18
-21
-31
-23
-23
-26
-36
-29
-29
-32
-43
-34
-34
-38
-50
-40
-40
-44
-57
24
32
40
48
56
64
Superior
a 64
Km/h,
poco
efecto
adicional
2
0
-1
-2
-3
-3
-6
-13
-21
-8
-16
-23
-9
-18
-26
-11
-19
-28
-12
-20
-29
-12
-21
-29
RIESGO ESCASO
En una persona
adecuadamente vestida
para menos de 1 hora de
exposicin
-28
-36
-43
-32
-39
-47
-34
-42
-51
-36
-44
-53
-37
-46
-55
-38
-47
-56
AUMENTO DEL
RIESGO
Peligro de que el
cuerpo expuesto se
congele en 1 minuto
-50
-58
-65
-55
-63
-71
-59
-67
-76
-62
-70
-78
-63
-72
-81
-65
-73
-82
GRAN RIESGO
El cuerpo se puede
congelar en 30
segundos
3. Ruido
3.1. Conceptos generales
Desde un punto de vista fsico, el sonido es una forma de energa producida por la
vibracin de los cuerpos, la cual se transmite por el aire, el agua o cuerpos
slidos. Esta energa mecnica, como se ilustra en la figura 4.4, genera cambios
en la presin del aire y se propaga en formas de ondas.
Figura 4.4. Ondas de propagacin del sonido
Figura 4.5. Relacin entre presin sonora (uPa) y niveles de presin sonora (dB)
Umbral de dolor
Umbral de audicin
Oido externo
Ventana
oval
Clulas
ciliadas
Odo
interno
Nervio
auditivo
Cclea
Fibras del
nervio auditivo
Tmpano
Odo
medio
Senso
r
Escala de
decibeles
Micrfon
o
Dosmet
ro
Por otra parte, es importante destacar que las vibraciones tienen direccin, ya que
son el resultado de la aplicacin de fuerzas que se representan como vectores. De
este modo, en las figuras 4.13. y 4.14, se ilustran los ejes X, Y y Z para
vibraciones trasmitidas a todo el cuerpo y al sistema mano-brazo,
respectivamente.
La frecuencia y aceleracin
El tiempo de exposicin
El tipo de fuente y la transmisin, ya sea a todo el cuerpo o al sistema manobrazo
La direccin de las vibraciones, en relacin con los ejes ortogonales.
Debido a que la transmisin de las vibraciones juega un rol importante en los
efectos que se producen en las personas expuestas, a continuacin se describirn
las alteraciones ms relevantes generadas por oscilaciones transmitidas a todo el
cuerpo y al sistema mano brazo.
4.2.1. Efectos de las vibraciones transmitidas a todo el cuerpo
Estas vibraciones son generadas por mquinas de trabajo o vehculos de
transporte. Las oscilaciones pueden ser percibidas por los trabajadores como
incomodidad o molestia. Sin embargo, dependiendo del tiempo de exposicin, de
la frecuencia y de la intensidad de las oscilaciones, estos sntomas pueden ser
insoportables e incluso generar trastornos incapacitantes.
Respecto de las caractersticas de las vibraciones, se ha establecido que a
determinadas frecuencias de oscilacin, el ser humano es ms sensible y
vulnerable. Ello se debe a un fenmeno denominado resonancia. Al respecto,
todos lo rganos corporales, segn su elasticidad, tienen la capacidad de
deformarse al aplicarles una fuerza externa. Lo interesante es que la deformacin
de los rganos ocurre a determinadas frecuencias, denominadas propias o
naturales. En este sentido, en la figura 4.15. se describen las frecuencias a las
cuales vibran los rganos corporales en el eje z, al ser estimulados por una fuerza
externa. En cuanto a la resonancia, el fenmeno se presenta cuando la frecuencia
de la vibracin es similar a la frecuencia propia o natural de los rganos
corporales. Bajo estas condiciones de trabajo, las oscilaciones se amplifican y las
personas sienten con mayor intensidad los sntomas. A modo de ejemplo, si, en la
cabina de un operador de trineumtico las frecuencias de las vibraciones
verticales se encuentran entre los 8 a 10 Hz, la columna vertebral, que tiene
frecuencias propias entre 10 a 12 Hz, entra en resonancia y las vibraciones se
amplifican en esta regin del cuerpo.
En cuanto al fenmeno de resonancia, diferentes autores han descrito (Grandjean,
1982) las molestias producidas por diferentes rangos de frecuencia de vibraciones
transmitidas a todo el cuerpo. Con el propsito de ilustrar los trastornos que
pueden experimentar los trabajadores expuestos a oscilaciones verticales, a
continuacin se describen los sntomas y las frecuencias a las cuales el ser
humano es ms vulnerable.
Interferencia con la respiracin, entre 1 a 4 Hz
Dolor en el pecho y en el abdomen, entre 4 a 10 Hz
debe situarse a nivel del piso. En cambio, para herramientas de potencia, se utiliza
el acelermetro ilustrado en la figura 4.17. Estos dispositivos, cuya funcin es
trasformar la energa mecnica en impulsos elctricos, se conectan mediante un
cable al medidor de vibraciones. Los instrumentos, registran la aceleracin en los
tres ejes ortogonales en forma simultnea o efectan registros por eje. El valor
puede corresponder a un nivel de vibraciones expresado en trminos
equivalentes, el cual integra una amplia gama de frecuencias, en un determinado
tiempo de medicin. Esta medida es, generalmente, rotulada como L eq (Equivalent
Level). Estos equipos disponen tambin de filtros, que permiten seleccionar la
banda o rango de frecuencia que se desea analizar. Con este ltimo
procedimiento, se obtiene un anlisis de frecuencia, el que expresa la intensidad
de las vibraciones en los rangos de frecuencia registrados. En la figura 4.17, se
ilustra un vibrmetro integrador con acelermetro que permite la medicin de
vibraciones trasmitidas al sistema mano-brazo.
Figura 4.16. Acelermetro para el registro de vibraciones trasmitidas desde el
asiento a todo el cuerpo del trabajador
Acelermetro
Tabla 4.5. Aceleracin vibratoria mxima permitida para una jornada de 8 horas
Aceleracin Vibratoria Mxima (m/s2)
0,63
0,45
0,45
Direccin o Eje
Z
X
Y
X
0,45
0,50
Y
0,45
0,50
6
5
4
3
2
1
0,5
0,82
0,95
1,10
1,30
1,57
2,04
2,51
0,56
0,63
0,71
0,82
0,97
1,23
1,49
0,56
0,63
0,71
0,82
0,97
1,23
1,49
CAPITULO 5
DIAGNOSTICO ERGONOMICO Y ESTUDIOS DEL TRABAJO
Introduccin
2. Lista de comprobacin
b) Marca
NO
La eleccin de uno u otro tipo de escala depende de varios factores. Uno de ellos,
es la factibilidad de instalar estos implementos en la estructura de la mquina.
Como ambas tienen diferentes ngulos ptimos respecto a la horizontal, esto
genera mayores o menores requerimientos de espacio para su instalacin. Es as
como, el ngulo ptimo de escalas se encuentra entre los 75 y 90 grados respecto
a la horizontal y la escala de peldaos, entre los 50 y 75 grados.
Un segundo aspecto a evaluar es el tipo de desplazamiento que tiene el operario.
En escalas de peldaos, mientras menor sea su ngulo de inclinacin con
respecto a la horizontal, el desplazamiento del operario ser ms estable y,
eventualmente, podr incluso ocupar una mano para transportar algn objeto.
En la figura 5.1, se resumen algunas de las recomendaciones para evaluar
escalas (A) y escalas de peldaos (B). Especialmente, verifique la profundidad,
ancho y altura de peldaos. Las barandas o manillas deben ser continuas y estar
ubicadas en el ingreso inferior, a una altura no mayor a 150 cm medidos desde el
piso o terreno y en el ingreso superior a 100 cm del piso (generalmente el piso es
el de la cabina).
b) Propiedades antideslizantes de pisos y escaleras
La propiedad antideslizante de pisos y escaleras depende del coeficiente de roce
de las superficies. Este coeficiente representa la razn entre la fuerza horizontal
NO
VI. Butaca
SI NO
ASIENTO
1. Tiene mecanismos de ajuste antero posterior?
2. De ser necesario puede ser girado y bloqueado en las
posiciones de trabajo que se requiera?
2. La altura es la adecuada?
4. Es de buena construccin en lo que se refiere a forma y
dimensiones (ancho, profundidad e inclinacin)?
3. El tapiz, es de un material adecuado?
APOYO PARA BRAZOS
1. Se requiere apoyo para los brazos?
2. De ser necesario los apoyos para los brazos estn ubicados en
un lugar correcto?
APOYO PARA ESPALDA
1. El apoyo para la espalda tiene un ngulo adecuado respecto del
asiento?
2. Es de buena construccin en lo que se refiere a la forma y
dimensiones (ancho y alto)?
3.El tapiz es de un material adecuado?
APOYO PARA LOS PIES
1. La superficie es estable y antideslizante?
Largo(profundidad mxima)
38 cm
Ancho(mnimo)
40 cm
Altura
39 cm
Inclinacin: Direccin
Inclinacin: Angulo
Material
RESPALDO
Altura mxima
(con rotacin de tronco)
Altura mxima
(sin rotacin de tronco)
Ancho
Recomendaciones
37 cm
52 cm
40 cm
VIII. Visibilidad
SI
1. Puede el operador ver el trayecto y el objeto de trabajo sin
adoptar posturas incmodas?
2. Si se necesita y dispone de luces para el trabajo son
adecuadas en nmero, ajuste e intensidad?
4. Las luces estn protegidas con rejillas de alambre?
5. La cabina tiene iluminacin interna?
4.1 Es regulable?
5.Se dispone de limpia parabrisas?
6. 1Son adecuados?
IX. Recomendaciones para una buena visibilidad
NO
X. Interfase hombre-maquina
Indicadores
SI
NO
NO
SI
NO
a) Tipos de indicadores
Un indicador es un dispositivo, mecanismo o canal por el cual se transmite
informacin al operador. La informacin le puede llegar por cualesquiera de los
canales sensoriales. Sin embargo, los canales visuales y auditivos son los ms
empleados en el trabajo con maquinaria. Ambos tipos de seales tienen ventajas y
limitantes. Por ello, el primer aspecto que se debe observar, cuando se evalan
indicadores, es verificar si es ms apropiado emplear una seal visual o auditiva.
En la tabla 5.2, se resumen algunas situaciones en las que se deberan preferir
seales visuales o auditivas.
Tabla 5.2. Tipo de informacin, versus ventajas de los indicadores visuales y
auditivos
VISUALES
El mensaje es complejo
El mensaje es largo
El mensaje requiere referencias
posteriores
No existe urgencia en la transmisin
El canal auditivo est saturado
El medio no es adecuado para
transmitir seales auditivas
El trabajador tiene que permanecer
en un lugar fijo
AUDITIVOS
El mensaje es sencillo
El mensaje es corto
El mensaje slo tiene valor en el momento
La velocidad de transmisin es importante
El canal visual est saturado
El medio no es adecuado para transmitir
seales visuales
El trabajo del operador le obliga a
desplazarse
Indicadores visuales
Lo primero a evaluar en los indicadores visuales, es la correspondencia entre el
tipo de indicador y la informacin transmitida. Por ello, se debe considerar si es
ms apropiado emplear un indicador visual de tipo cuantitativo, cualitativo o
representacional. Para facilitar la identificacin y la verificacin de correspondencia
entre funcin y tipo de indicadores, en la tabla 5.3 se resumen estos conceptos y
se dan algunos ejemplos.
Tipo de informacin
Ejemplos
Cuantitativo
Cifras
exactas
o Digital
tendencias de variables
Contador = Hormetro
Anlogo
Indicador de escala y puntero =
Velocmetro
Cualitativo
Presentar estados
Indicador de encendido y apagado de
luces
Activacin y desactivacin
Alarma
Representacional Presentar en modelos o Poco comn en mquinas forestales
en
grficos
el Panel con flujo de proceso
funcionamiento
de
sistemas
Tabla 5.4. Funciones para las cuales son ms apropiados diferentes controles
En la prctica, para evaluar si los controles pueden ser operados en forma segura
y en posturas adecuadas, es necesario considerar el rango de ajuste
anteroposterior de la butaca (ver figura 5.3 y 5.4 y tabla 5.1), el alcance de brazos
y piernas que tienen los sujetos de diferente tamao corporal y el recorrido que
Secuencia: Los dispositivos que deben ser operados en secuencia deben estar
agrupados y ubicados de modo de favorecer la ejecucin progresiva de las
acciones
Importancia: Los dispositivos ms importantes, tanto por seguridad como por
facilidad de operacin, deben estar ubicados en el espacio ms apropiado del
panel, el cual se ubica frente al operador, dentro de las zonas ptimas de control
y percepcin (ver figuras 5.4 y 5.5)
a.3.2). Relaciones de estereotipo
Los estereotipos son formas de respuesta que la mayor parte de la poblacin
espera del comportamiento de indicadores, controles, o de la relacin entre
ambos. A modo de ejemplo, si se gira el volante de una mquina hacia la derecha,
se espera que sta vire en esa direccin.
Para verificar este aspecto del diseo del panel de instrumentos, en la tabla 5.5 se
resumen los estereotipos ms ampliamente aceptados cuando se requiere
producir aumento y activacin.
las
NO
vibraciones
a) Vibraciones mecnicas
En las mquinas forestales las vibraciones son principalmente generadas por el
motor, la transmisin, el desplazamiento del vehculo por terrenos irregulares, el
manejo de carga y la forma en que se conduce la mquina. Las fuerzas
generadas, ya sea, por las fuentes o acciones enumeradas, son transmitidas al
cuerpo del operario. El trabajador, segn la intensidad y la frecuencia de las
vibraciones, y el tiempo de exposicin, puede experimentar trastornos en la
columna vertebral y rganos del abdomen, as como tambin, fatiga muscular y
disminucin de la capacidad para operar la maquinaria. Algunas de estas
afecciones pueden llegar a convertirse en enfermedades incapacitantes, razn por
la cual se han implementado tcnicas de evaluacin de la exposicin a las
vibraciones y normas que definen los lmites permisibles de exposicin.
Lamentablemente, las tcnicas de evaluacin son complejas, requieren personal
calificado e instrumental sofisticado y de alto costo. Ms an, debido a que las
XIV. Seguridad
SI
1. Se ha detectado situaciones inseguras en este tipo de
NO
mquinas?
1.1 En el modelo evaluado Se han corregido los problemas de
seguridad?
2. El operador est protegido contra cadas o penetracin de
objetos?
3. Se dispone de cinturones de seguridad en maquinaria mvil o
en aquella en la que la cabina es giratoria?
4. Para casos de emergencia, la mquina tiene un sistema de
comunicacin y seal de peligro?
5. Existe el riesgo de inflamacin?
6. El estanque y la tapa de combustible estn ubicados en un lugar
seguro?
7. Se dispone de extintores? Estn ubicados en lugares de fcil
acceso?
8. Las seales de advertencia estn ubicadas en lugares visibles?
8.1El mensaje es claro y comprensible?
8.2Han sido reforzados los mensajes con figuras ilustrativas?
9. El operario est expuesto a golpes elctricos por mala ubicacin
e insuficiente aislacin de fuentes y conductores elctricos?
XV. Consideraciones sobre riesgos para la seguridad
Los riesgos de accidentes de operadores de maquinarias son variados y estn
muy bien documentados en la literatura especializada. Por ello, slo se aportar
informacin para verificar aspectos comunes, relacionados con el diseo de
mquinas.
a) Cada de objetos en la cabina y volcamiento
Para proteger a los operadores de mquinas de las lesiones generadas por la
cada de trozos de madera, partes de equipos, as como tambin, de los efectos
del volcamiento de vehculos mviles, la cabina debe estar diseada de modo tal,
que resista la accin de las fuerzas presentes en ese tipo de accidentes. La
Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO), al igual que otras
agencias especializadas, han publicado normas que establecen las caractersticas
que deben tener las cabinas para proteger a los operadores del tipo de accidentes
enumerados. Por lo tanto, cuando se verifique este aspecto del diseo, se
recomienda solicitar al vendedor o fabricante que certifique si la cabina cumple
con las normas para la proteccin que debe brindar la estructura de la cabina a la
cada de objetos (por ejemplo, norma ISO 3449: Falling Object Protective
Structure). Tambin, se debe solicitar certificacin en que se especifique la
proteccin que otorga la estructura de la cabina en caso de volcamiento (por
ejemplo, norma ISO 3471: Rollover Protective Structure).
NOMBRE TRABAJADOR:
EDAD:
ACTIVIDAD:
NOTA:
(CE): Se recomienda entrevista para completar las observaciones
(EN): Entrevista necesaria
1
1.1
1.1.1
1.1.2
1.1.3
1.1.4
1.1.5
1.1.6
1.1.7
1.7
(EN)
POSTURA DE TRABAJO
El trabajo implica
Una eleccin libre de la posicin de trabajo?
Una posicin fija?
Trabajo muscular esttico?
Movimientos asimtricos o hacia un solo lado?
Movimientos frecuentemente repetidos sin variedad?
Esquemas complicados de trabajo?
Movimientos incmodos o cansadores? (Ej: trabajar
con los brazos por sobre los hombros, cabeza, girando,
doblndose, inclinndose)
Sugerencias para mejorar las condiciones
SI
NO
2
HERRAMIENTAS Y EQUIPO
SI
NO
2.1
El trabajador, usa alguna herramienta o equipo?
2.1.1 Si la respuesta 2.1 es NO, contine en 3; si la respuesta es SI responda
a las preguntas 2.2 a 2.8
2.2
2.5
(CE)
2.6
2.7
(CE)
3.1
CARGA FISICA
(de preferencia debera estar apoyada con mediciones)
Es el trabajo realizado muy pesado durante la mayor
parte del tiempo?
SI
NO
3.2
3.3
3.4
Es el trabajo liviano la mayor parte del tiempo?
3.5
Opinin de los trabajadores acerca de la carga de trabajo
(EN) (Items 3.1 - 3.4)
3.6
Sugerencias para mejorar las condiciones (Items 3.1 - 3.5)
(EN)
4
4.1
4.1.1
4.1.2.
4.1.3
4.1.4
SI
NO
4.2
(CE)
4.3
(EN)
5
5.1
5.2
(CE)
Distancia de traslado:....................................................
Sugerencias para mejorar condiciones (en relacin a los items 4.1 y
4.2)
RUIDO
(de preferencia con mediciones de apoyo)
El trabajador, est expuesto a ruido? Si la respuesta
es NO continue en 6; Si la respuesta es SI conteste
5.2 - 5.11
Cul es (son) la (s) fuente (s) de ruido?
SI
NO
5.3
(CE)
5.4
5.5
5.6
(CE)
5.6.1
5.7
5.7.1
5.8
5.8.1
5.9
5.9.1
(EN)
5.10
(CE)
5.10.1
(EN)
5.11
(EN)
6.2
6.2.1
VIBRACIONES
El trabajador est expuesto a vibracin? Si la
respuesta es NO, continue a 7; Si la respuesta es SI,
responda de 6.2 a 6.9
Qu tipo de vibracin?
Vibracin mano-brazo?
6.2.2
6.3
6.4
(EN)
6.1
6.5
(EN)
6.6
6.6.1
6.7
SI
NO
6.7.1
6.8
(EN)
7
7.1
(CE)
7.1.1
7.1.2
Humo?
Fuente....................................................................
7.1.3
Gas?
Fuente....................................................................
7.1.4
Sustancias qumicas?
Por ejemplo.............................................................
7.1.5
7.2
(CE)
7.3
(CE)
7.4
(CE)
7.5
(CE)
La ventilacin es adecuada?
7.6
(CE)
7.7
(EN)
SI
NO
8
8.1
(EN)
8.1.1
8.1.2
8.1.3
8.1.4
8.2
(EN)
9
9.1
(EN)
9.1.1
9.1.2
FACTORES CLIMTICOS
El trabajo esta expuesto a:
SI
NO
SI
NO
Fro
Calor
Humedad
Corrientes de aire
Sugerencias para mejorar condiciones:
9.1.3
9.1.3.1
9.2
(EN)
9.3
9.3.1
9.4
(CE)
9.5
9.6
(CE)
9.7
9.8
(EN)
9.9
(EN)
10
10.1
10.1.1
10.1.4
10.2
10.3
10.4
(EN)
10.4.1
Si la respuesta 10.4 es SI
Desde las:....................a las..................hrs.
Desde las:...................a las..................hrs.
10.5
(EN)
.10.5.1
Lugar de colacin:..................................
Existen otras pausas?
Si la respuesta 10.5 es SI:
Frecuencia:............................................................
Duracin de ellas:...........................................min.
10.6
(EN)
11
11.1
(EN)
11.1.1
Lugar:....................................................................
Sugerencias para mejoramiento
SI
NO
11.2
(EN)
11.2.1
11.3
(EN)
11.3.1
11.4
11.4.1
11.5
(EN)
11.5.1
11.6
(EN)
11.7
(EN)
11.8
(EN)
11.8.1
11.9
(EN)
11.9.1
11.10
11.11
(EN)
11.12
(EN)
12
12.1
12.2
12.5
12.7
12.8
12.13
12.14
(EN)
SI
NO
13
Necesario
SI
NO
Usado
SI
NO
Entregado
SI
NO
Frecuencia de
reemplazo
14
Necesario
SI
14.1
Palanca de volteo
14.2
Tipo.....................................
Cuas
14.3
Tipos..................................
Ganchos, tenazas, etc.
14.4
14.5
14.6
(EN)
15
(ER)
NO
Usado
SI
NO
Entregado
SI
NO
Tipos..................................
Herramientas
para
sacar
rboles suspendidos.
Tipos.................................
Otras herramientas de ayuda.
Tipo...................................
Sugerencias para el mejoramiento de las herramientas de ayuda
Disponible
SI
15.1
15.2
NO
Funciona
SI
NO
15.3
15.4
Atrapador de cadena
15.5
15.6
Sistema
antivibracin
(elementos
absorbentes)
15.7
Parachoques metlicos
15.8
15.9
(EN)
Cmo
est
organizada
responsabilidades, lugar)
15.10
(EN)
16
la
mantencin?
(horarios,
NO
16.1
Se provee transporte hacia y desde el trabajo?
(EN)
16.1.1 Si la respuesta 16.1 es S, cmo est organizado?
16.2
(EN)
16.3
(EN)
16.4
16.4.1
16.5
(EN)
16.6
(EN)
16.7
(EN)
16.8
16.9
(EN)
16.10
(EN)
16.11
(EN)
17
con qu frecuencia?
Existe una minuta semanal?
Cmo es la disponibilidad y cantidad de agua potable?
SI
17.1
17.2
17.3
17.4
(EN)
17.4.1
Educacin:
17.4.2
17.5.
Capacitacin:
Aos de escolaridad
NO
17.5.1
17.5.1.1
17.5.2
17.5.2.1
17.5.3
(EN)
17.5.3.1
17.5.4
(EN)
17.5.4.1
17.6
17.6.1
Por tiempo?
17.6.2
Por trabajo?
17.6.3
A trato?
17.6.4
17.7
(EN)
17.7.1
Sindicatos:
17.7.1.1
17.7.2
17.8
(EN)
17.9
(EN)
17.10
(EN)
17.11
el esfuerzo desplegado durante las jornadas de estudio, pueda asegurar que los
rendimientos obtenidos sern reproducibles. El comportamiento de un trabajador o
un grupo de ellos, cuando estn siendo observados, puede variar sustancialmente,
del que habitualmente tienen en jornadas de rutina. Por ello es necesario analizar
los criterios hoy en da vigentes, que fueron utilizados en este estudio, para
cuantificar la carga fsica de trabajo, como asimismo las normas que se siguieron
para seleccionar cuadrillas, cuyos atributos de aptitud fsica fueran representativos
del sector forestal chileno.
a) Definicin
El estudio de tiempos es una tcnica para determinar con la mayor exactitud
posible, partiendo de un nmero limitado de observaciones, el tiempo necesario
para llevar a cabo una tarea determinada. Para fines ergonmicos, se necesita
considerar adems, las variables del terreno, del clima, de los rboles y la
respuesta fisiolgica y psicolgica de los trabajadores cuando procede.
b) Procedimiento
b.1.) Seleccin del trabajo objeto de estudio
Es pertinente sealar que la seleccin del trabajo a estudiar, en general se efecta
por los siguientes motivos:
Innovacin de tareas. Obtencin de un nuevo producto o una nueva operacin
o serie de actividades. Por ejemplo, la incorporacin de un nuevo tamao de
troza como producto
Cambio de herramientas y mtodo de trabajo que requieren de un nuevo
tiempo tipo. Por ejemplo, el estudio de un tijern de poda modificado
Quejas de los trabajadores sobre el tiempo que se le asigna a una determinada
funcin. Por ejemplo, esto se observ en faenas de plantacin, donde los
plantadores se quejaron de los rendimientos mnimos exigidos por el
contratista
Retrasos en una operacin, ste es el caso de una actividad que retarda las
operaciones siguientes o las anteriores. Por ejemplo, se observ en una faena
de cosecha con torre, que en el madereo realizado con bueyes haba un mal
aprovechamiento, reflejado en los bajos tiempos dedicados a la actividad
principal de la maquina
Cambio de criterio de la organizacin. Por ejemplo, la aplicacin de un nuevo
sistema de primas por rendimiento
Donde:
D1: dimetro de un extremo de la troza(m)
D2: dimetro del otro extremo de la troza(m)
L : Largo de la troza(m)
Figura 5.8. Ilustracin de algunas de las variables antes descritas
ndice de movilidad
Alto
Medio
Bajo
b.5.1.) Mtodo 1
Para utilizar este mtodo es necesario determinar:
El porcentaje de tiempo principal (p)
El porcentaje de tiempo secundario (q)
El nivel de confianza deseado para el estudio y el margen de error
Para determinar estos valores se debe hacer un estudio preliminar, en el cual se
realiza un nmero previo de observaciones que permitan obtener el porcentaje de
trabajo (p) y de inactividad (q) respectivamente.
Determinacin del nivel de confianza deseado para el estudio y el margen de error
Si elegimos un nivel de confianza del 95%, con un margen de error del 10%, en tal
caso, se espera que el 95% de los casos correspondan a el 10% del valor real.
Con el nivel de confianza determinado ,se ingresa a la tabla de distribucin t de
Student. Al entrar, con un nivel de confianza del 95%, se obtiene un valor de 1.96.
Luego el error estndar de la proporcin es 5:
1.96
= 10 (margen de error)
=5
p=
p q n
Donde:
= error estndar de la proporcin
p = porcentaje de tiempo en marcha
q = porcentaje de tiempo inactivo
p
Entonces
p*q
n = ------------------- = 75
2
p
Luego, para esta tarea y un nivel de confianza del 95% con error del 10%, es
necesario estudiar 75 ciclos de trabajo.
Tambin es posible determinar el nmero de ciclos a estudiar, utilizando el
siguiente nomograma:
Error
(%)
Nmero de
observaciones (n)
99-98% 95%
Nivel de Confianza
b.5.2.) Mtodo 2
Al igual que el anterior, para utilizar este mtodo es necesario establecer el nivel
de confianza y el margen de error deseado para el estudio.
Adems, se debe hacer un estudio preliminar en terreno, en el que se realiza un
nmero de observaciones que permitan obtener el tiempo promedio del ciclo de
trabajo y su desviacin.
Con estos antecedentes, se puede determinar el nmero de ciclos de estudio
mediante la siguiente frmula:
t2 * (Sx / X)
n = ------------------------E2
Donde
n = nmero de ciclos a observar
t = t de student para el nivel de confianza determinado
sx = desviacin estndar de la muestra
x = promedio de la muestra
E = error expresado en valores entre 0 y 1
b.6.) Funciones para la estimacin de rendimientos de referencia.
Uno de los principales objetivos de nuestro trabajo ha sido establecer rendimientos
de referencia para labores silvcolas y de cosecha. El modelo, parte del supuesto,
que el rendimiento es funcin de variables del trabajador, por ejemplo, carga fsica
que puede tolerar sin fatiga, y de las dificultades que le imponga el rodal, el
terreno y el clima. Se ha analizado ya la forma en que se registraron las variables.
Sin embargo, es importante sealar que, es imposible evaluar todas las
combinaciones que se pueden presentar en el grado de dificultad de cualquier
actividad. Por esta razn, en trminos generales, tratamos en lo posible, de
trabajar en una condicin simple y otra compleja y en distintas estaciones del ao,
de manera de generar datos que se acercaran al rango en que habitualmente se
realizan estas faenas. En cuanto al nmero de jornadas por actividad, por
experiencias anteriores, se prefiri evaluar menos trabajadores, pero medirlos
durante jornadas completas. El riesgo de evaluar perodos cortos puede llevar a
los trabajadores a comportamientos atpicos, en el sentido que pueden trabajar
ms rpido o ms lento que lo habitual. Esto normalmente no ocurre cuando se
evala toda la jornada, particularmente si a los trabajadores se les explica con
claridad los objetivos de los estudios.
Con las bases de datos as recolectadas, se procedi a calcular estadsticamente
las funciones para la estimacin de los rendimientos de referencia, considerando
la carga fsica recomendable, la complejidad del bosque y del clima. Las funciones
generadas demuestran la importancia de incorporar la sobrecarga fisiolgica
CAPITULO 6
CAMPAMENTOS: HOGARES TEMPORALES EN EL BOSQUE
1. Introduccin
Las operaciones forestales, particularmente en pases en vas de desarrollo,
suelen ser temporales y estacionales. En general, estas tareas se desarrollan lejos
de centros urbanos, razn por la cual los trabajadores deben viajar diariamente
largas distancias o permanecer durante das o semanas en campamentos
ubicados cerca de las reas de trabajo. Debido a esta caracterstica del trabajo
forestal, uno de los factores que influye en forma importante en las condiciones de
vida de los trabajadores, es la calidad de los campamentos.
En cuanto a estudios orientados al diagnstico de las condiciones de vida de los
trabajadores forestales, en los inicios de la dcada del 80, haba ya bastante
preocupacin por las condiciones de los campamentos. Sin embargo, a pesar de
existir documentos descriptivos de la situacin, haba poca informacin basada
en observaciones concretas. El estudio ms detallado corresponde a Otero (1981),
quin comunic que dos tercios de los trabajadores de la poca residan en
campamentos permanentes o temporales, destacando que slo el 20 % de ellos
estaban bien establecidos, mientras que el resto ofreca condiciones muy
precarias.
2. Infraestructura de los campamentos: recomendaciones
Los campamentos se pueden definir como hogares temporales para los
trabajadores forestales. Para cumplir con su propsito, deben asegurar por lo
menos, niveles mnimos de higiene y comodidad. Por ello es importante
preguntarse: cmo interpretan distintas personas lo que son estos niveles
mnimos?, el concepto es subjetivo, pero es posible sostener que, en el caso de
un campamento, la condicin mnima es que su infraestructura provea facilidades
y servicios bsicos acordes con la dignidad de un ser humano, que les permita
convivir con sus compaeros de trabajo y que no altere significativamente sus
hbitos y creencias.
Uno de los problemas que se presenta al planificar un campamento forestal, es el
tiempo que se emplear en un determinado lugar. Como normalmente las faenas
deben trasladarse de un lugar a otro, los campamentos fijos, siendo ms fciles de
implementar y mantener, no son la solucin que habitualmente se requiere. Por lo
general, lo ms prctico son las estructuras mviles, que deberan poder
desmontarse y transportarse con facilidad. Este es un problema complejo, ya que
mdulos bien construidos se deterioran fcilmente con los traslados.
En cuanto a las facilidades que debe ofrecer un campamento, ste debe contar
con dormitorios suficientes, disponer de cocina, comedor, sala de recreacin,
servicios higinicos y bodegas. El tamao de cada dependencia depender del
nmero de ocupantes que har uso de ellas. Tambin, debe proveer condiciones
sanitarias bsicas que permita proteger la salud y la calidad de vida de los
trabajadores.
2.1. Dormitorios
Estas dependencias deberan ser un lugar donde los trabajadores puedan
mantener su privacidad. Como esto no es generalmente posible en un
campamento, el nmero de personas no debera ser superior a seis por
habitacin. Esta cifra ha sido tomada de la experiencia, ya que se ha observado
que una estructura desmontable, como el mdulo que se ilustra en la figura 6.1a,
permite acomodar bien a seis trabajadores, dejando espacio suficiente para que
puedan disponer de casilleros donde guardar sus pertenencias personales.
Tambin, es posible apreciar que las habitaciones son higinicas, el piso est
limpio, cuentan con buena ventilacin y se ha hecho un mnimo esfuerzo para
hacer el ambiente grato al colocar cubrecamas y cortinas. A manera de contraste,
en la figura 6.1b y 6.1c se pueden ver dormitorios absolutamente inadecuados
para uso humano, pues se ven desordenados y sucios.
Respecto de las caractersticas de construccin de los dormitorios, stos deben
tener paredes con revestimiento interno y externo. El techo debe ser de material
resistente, preferentemente de zinc, con cada de agua y aleros. Estas
habitaciones deben poseer como mnimo, una puerta y dos ventanas. Respecto
de las ventanas, deben abrirse y estar ubicadas en paredes opuestas, de modo de
facilitar la ventilacin. En los dormitorios debe existir armarios o casilleros, con
separaciones individuales para que los trabajadores puedan guardar sus
pertenencias. Cada casillero debera tener una puerta con candado para que los
trabajadores puedan cerrarlos. La implementacin de cada cama debera
considerar: un colchn de buena calidad, una almohada, sbanas, fundas y al
menos dos frazadas en verano y tres en invierno.
Los mdulos de dormitorios, al igual que el resto de las unidades que componen
los campamentos, deberan mantenerse limpios y pintados. Las paredes de las
habitaciones deben ser de colores claros como crema, beige, etc. Debido a que
las puertas y ventanas se ensucian con mayor facilidad, estas deberan ser
pintadas de colores ms oscuros, tales como: verde o caf.
Figura 6.1c. Otro modulo en mal estado. Falta de aseo, comen en el mismo lugar,
que duermen e incluso como se observa en la figura mantienen un bidn con
combustible en el lugar
2.2. Cocina
En cuanto a la cocina, esta constituye uno de los lugares ms crticos en un
campamento. En primer lugar, el encargado de la cocina debe ser una persona
capacitada en higiene y manipulacin de alimentos. Requiere ser acreditado por
algn organismo autorizado y supervisado regularmente. La cocina debe ser fcil
de limpiar y disponer de un espacio para el almacenaje de vveres. Si el
aprovisionamiento se hace semanal o quincenalmente, debe haber una heladera
disponible para conservar los productos perecibles. En las ilustraciones
presentadas en la serie de figuras 6.2a, se pueden observar cocinas que ofrecen
buena implementacin y limpieza, en comparacin a la que se muestra en la figura
6.2b, que es muy precaria y antihiginica. En el equipamiento ilustrado en las
figuras 6.2a se destaca el horno, la cocina, agua corriente, refrigerador y muebles
de superficies de trabajo amplias y de materiales fciles de limpiar. Obsrvese
tambin la presencia de los cocineros que usan un gorro para evitar la cada de
cabello a los alimentos y visten delantales blancos y limpios, como corresponde a
un manipulador de alimentos.
Desde el punto de vista de higiene, un aspecto importante a considerar en el
diseo de la cocina, dice relacin con el acceso del personal a esta dependencia.
En este sentido, se debe evitar que los trabajadores ingresen directamente desde
el comedor a la cocina. Para ello, debe implementarse una conexin amplia (vano)
entre la cocina y el comedor, que permita servir los alimentos a los trabajadores.
Tambin, se deben instalar rejillas en ventanas y puertas, para evitar que
ingresen insectos, especialmente moscas, que puedan contaminar los alimentos.
Figuras 6.2a. Cocina bien equipada
2.3. Comedor
Esta dependencia debe tener mesas con cubierta de material fcil de limpiar
(formalita) y asientos en cantidad suficiente para atender, en lo posible, en forma
simultnea a todos los trabajadores. Con la finalidad de generar un ambiente ms
grato y estimular la convivencia, las mesas no deben ser para un nmero superior
a seis personas.
El comedor debe tener ventanas que se abran hacia afuera, con la finalidad de
mantener el ambiente bien ventilado. Las ventanas deben tener rejillas que eviten
el ingreso de insectos. Por otra parte, cuando el clima y la temporada lo requieran,
estas dependencias deben disponer de calefaccin. Considerando la
disponibilidad de lea, las salamandras son una buena alternativa.
Habitualmente, los comedores de los campamentos son utilizados como reas de
recreacin. Por ello, si se considera que los trabajadores estn todo el da en
faena y el nico lugar de recreacin es el comedor, este debe tener una
infraestructura donde puedan sentirse a gusto y recuperarse fsica y mentalmente
Ventilaci
n
Por otra parte, debido a que se han confirmado casos de infeccin por virus hanta
en la zona sur del pas y, dado que, los agentes transmisores (vectores) del virus
son principalmente roedores silvestres, se presentan medidas especficas para el
control de roedores.
Respecto del control de insectos, en particular de las moscas, las medidas de
proteccin de los alimentos estn orientadas a instalar rejillas en ventanas y
puertas, especialmente en aquellos lugares donde se guardan o manipulan
alimentos. Las acciones mencionadas deben ser complementadas con la
aplicacin de insecticidas de baja toxicidad.
Figura 6.8. Bodega para almacenamiento de alimentos. Las medidas estn
expresadas en centmetros
Muro
40
Placa
metlica
Mueble para
almacenaje
Placa
metlic
a
100
Cono invertido
80
Caer
a
Piso
3. Evaluacin de campamentos forestales
Durante la ejecucin del proyecto FONDEF se visitaron campamentos de
diferentes empresas forestales. Las condiciones observadas eran diversas, desde
campamentos que cumplan con todas o gran parte de las recomendaciones
descritas en este documento, hasta aquellos que tenan claras deficiencias. En
este contexto, con el propsito de ilustrar el rango de variacin que se pudo
identificar en la calidad de los campamentos visitados, a continuacin se describir
una instalacin que se califica como aceptable desde el punto de vista de diseo,
implementacin e higiene y otra que presenta condiciones deficientes.
Dormitorios
Los dormitorios estaban habilitados para albergar cmodamente a seis
trabajadores. En la figura 6.10, se pueden observar algunas de las caractersticas
de estas dependencias. La implementacin consista en tres literas por pieza y dos
lockers de tres casilleros cada uno. Adems, cada dormitorio tena una puerta y
una ventana de tamao y ubicacin que permita una adecuada ventilacin. Al
momento de la visita, todos los dormitorios estaban aseados y ordenados.
Figura 6.10. Vista interior de un dormitorio
Cocina
El manipulador de alimentos del campamento tena una presentacin personal e
indumentaria adecuada para la labor que desempeaba, as como tambin
dispona de la acreditacin entregada por el Servicio Nacional de Salud. El
cocinero era apoyado por un ayudante, el cual tambin cumpla labores de
panadero.
El agua y la luz con la que se abasteca el campamento, provenan de la red de
agua potable y elctrica de los poblados cercanos.
La cocina ilustrada en la figura 6.11, estaba en orden y limpia. Constaba con
espacios amplios y dos puertas que la comunicaban con el patio y el interior del
campamento. Dispona de ventanas para la ventilacin y una ventanilla que
comunicaba la cocina con el comedor. De esta manera, los trabajadores no
ingresaban al interior de la cocina, para retirar los alimentos. Es importante
considerar, que una de las deficiencias identificadas en este campamento, fue la
ausencia de mallas en ventanas y puertas de la cocina, que evitasen el ingreso de
insectos.
Respecto de la implementacin de la cocina, dispona de cocina industrial a gas,
refrigerador, horno industrial a gas, mueble para lavar platos, despensa para
alimentos, campana extractora y calefont.
Figura 6.11.Vista de la cocina
Comedor
Como se aprecia en la figura 6.12, el comedor se mantena ordenado y aseado.
Dispona de una estufa para mantener el lugar temperado y de un televisor para
la entretencin de los trabajadores. Respecto del mobiliario, tena mesas
equipadas para ser ocupadas cmodamente por seis personas.
Figura 6.12. Comedor
Servicios higinicos
Esta dependencia del campamento tambin estaba aseada. La estructura y los
artefactos estaban en buen estado. Adems, el bao tena ventanas para su
ventilacin y puertas para aislar esta rea del resto del mdulo. En las figuras 6.13
y 6.14, se muestran algunas imgenes que ilustran el estado de urinarios y
lavamanos.
Cocina y comedor
La cocina y el comedor constituan un solo mdulo. En cuanto a la calidad de su
construccin, las paredes no tenan forro y se filtraba el viento y el fro.
La cocina estaba comunicada con el comedor por medio de una ventanilla que
permite la entrega de la comida a los trabajadores. Para mantener calefaccionado
el comedor, se dispona de una estufa a lea. Debido a que el sistema no tena un
cierre hermtico, el humo se filtraba hacia el interior de la habitacin, situacin que
se ilustra en la figura 6.19. Adems, el comedor dispona de 2 mesones, en el cual
se acomodaban las 17 personas que constituan la cuadrilla.
Servicio higinico
Los servicios higinicos se encontraban dispuestos en una caseta metlica. Estos
no contaban con agua al momento de la visita, por lo cual los dos excusados que
haba, se utilizaban en psimas condiciones sanitarias. Se pudo observar que no
contaban con ningn tipo de aseo sistemtico ni sanitizacin.
Para la eliminacin de las aguas servidas, se utilizaba un pozo absorbente sin
fosa sptica. Este pozo est ubicado a 4 metros de los servicios higinicos y a 8
metros de un estero. La napa fretica estaba relativamente alta, por lo cual exista
una alta probabilidad de contaminar el curso de agua con desechos fecales.
4. Comentarios finales
Los dos ltimos ejemplos revelan el contraste que habitualmente se observa en
distintos campamentos.
Si la idea es que los trabajadores estn motivados para alcanzar una alta
productividad y sentirse identificados con sus empresas, stas deben, al menos,
ofrecerles una buena condicin de vida en estos hogares temporales, la que no
slo depende de la infraestructura, sino tambin de la preocupacin por crear una
condicin de vida acorde a las necesidades bsicas de un ser humano.
CAPITULO 7
ALIMENTACION
1. Requerimientos de energa
El "combustible" para la liberacin de energa durante el trabajo muscular lo
constituyen los alimentos. Por lo tanto, en trabajos fsicos pesados, que demandan
un alto gasto de energa, la ingesta de alimentos es de importancia fundamental.
El balance de energa se logra cuando la ingesta y el gasto de energa estn en
equilibrio. Aunque esto no se cumple estrictamente da a da, en el largo plazo, la
mantencin del peso corporal es un problema de balance de energa. Si el gasto
es mayor que la ingesta, el balance de energa es negativo; en tal caso, la energa
extra se toma de la reserva del organismo constituida por la grasa corporal. El
balance de energa negativo slo puede mantenerse por perodos limitados de
tiempo; lo habitual es que los trabajadores reduzcan su ritmo de trabajo para
mantenerlo dentro de los lmites provistos por la alimentacin.
Como ya se ha sealado, los trabajadores envueltos en trabajos fsicos pueden
requerir, para una buena utilizacin de su capacidad de trabajo, altas cantidades
de energa. Por lo general, cuando las empresas no aportan alimentos, una parte
importante de estos trabajadores, no puede cubrir sus requerimientos. Por
ejemplo, Apud (1983) y Apud y Valds (1986),(1988) estudiaron la dieta de
trabajadores forestales de empresas de contratistas. Se observ una alimentacin
variable, con un promedio diario que oscilaba en un rango entre las 2.800 y las
3.500 kcal diarias. Al estudiar aquellos que se movilizan a las faenas con
alimentos trados de sus casas, se detect que los motosierristas y operadores de
mquinas tienen ingestas de energa ms altas que los trabajadores menos
calificados. En cuanto a la composicin de la dieta, al igual que en la mayora de
los pases en vas de desarrollo, sta tiene un predominio de hidratos de carbono.
En el caso chileno, esto se debe a que el pan constituye uno de sus principales
alimentos. Los mismos estudios revelaron un bajo consumo de frutas, de verduras
y de protenas de origen animal, notndose tambin un marcado dficit de
Vitamina A.
A pesar de lo sealado, estudios realizados en Chile, revelan que los trabajadores
forestales tienden a mantener su peso y sus depsitos de grasa en niveles
aceptables (captulo 2). Sin embargo, se ha podido constatar que, si ellos tienen
una alimentacin insuficiente en energa, ms que ocupar sus reservas,
disminuyen el tiempo dedicado al trabajo en desmedro de la produccin y de sus
ingresos. Por ejemplo, en el estudio referido se observ que, en una faena de
raleo comercial, el tiempo efectivo de trabajo era cercano a 5 horas, en
circunstancia que la jornada duraba 9 horas. Ese grupo de trabajadores mantena
su balance de energa, pero su aptitud fsica les habra permitido mejorar su
rendimiento e ingresos, si hubiesen dispuesto de una cantidad mayor de energa
en su alimentacin.
sin llegar a la fatiga. Los estudios efectuados revelaron que, para la mayora de las
faenas forestales, un trabajador requiere no menos de 4.000 kcal. por da. Esta es
una cifra muy general, ya que las condiciones ambientales y especialmente las
caractersticas individuales determinan requerimientos muy variados. Sin
embargo, es imposible pensar que en campamentos o casinos, se pueda preparar
una alimentacin diferenciada de acuerdo a las necesidades de cada trabajador.
Con respecto a este ltimo punto es necesario destacar que, el lmite ms alto de
gasto de energa de un trabajador, est dado por actividades cuyos requerimientos
energticos no lleven al trabajador a la fatiga. Como se ha sealado antes, se
estima que un lmite razonable, es una intensidad de esfuerzo no superior al 40 %
de la capacidad aerbica. Sin embargo, como se puede ver en el captulo 2, la
capacidad aerbica vara dentro de rangos muy amplios, lo que, en la prctica,
significa que trabajadores diferentes, trabajando a una misma intensidad relativa
del 40 % de la capacidad aerbica, tendrn requerimientos de energa muy
distintos. Por ejemplo, tomemos, dos personas de un tamao corporal similar, una
de ellas con una capacidad aerbica de 3.0 litros de oxgeno por minuto, que es
una cifra cercana al promedio; la otra, con un consumo mximo de oxgeno de 4.0
litros por minuto. Para ilustrar las necesidades energticas de ambos sujetos, el
cuadro 7.1 resume un anlisis terico de los requerimientos de cada uno de ellos:
Cuadro 7.1 Requerimientos de energa de trabajadores con distinta aptitud fsica
Trabajador 1
Trabajador 2
Capacidad aerbica
3.0 l O2/min
4.0 l O2/min
1.2 l O2/min
6.0 kcal/min
1.6 l O2/min
8.0 kcal/min
2.880 kcal
3.840 kcal
2.4. Minerales
Los minerales no aportan energa. Sin embargo, son necesarios para el
crecimiento y funcionamiento normal del cuerpo. En el cuadro 7.2, se presenta una
sntesis de algunos minerales importantes para el organismo y los alimentos en
que se encuentran ms frecuentemente.
Cuadro 7.2. Algunos minerales necesarios para el organismo y alimentos que los
aportan
CALCIO
FUENTE: Leche, yogur, quesos, helados, legumbres y vegetales verde
oscuro
FSFORO
FUENTE: Carnes rojas, pescado, aves, leche, yogur, quesos, cereales,
legumbres, bebidas cola
FIERRO
FUENTE: Hgado de ternera, carnes magras, aves, pan, papas, cereales,
legumbres, yema de huevo, vegetales de hoja verde, frutos secos
YODO
FUENTE: Pescados, mariscos, sal yodada, productos lcteos, vegetales
SODIO
FUENTE: Sal, productos de origen animal
POTASIO
FUENTE: Carnes, leche, cereales, legumbres, verduras, papas, pltanos,
caf, t
2.5. Vitaminas
Las vitaminas son compuestos orgnicos que actan como catalizadores en los
procesos intermediarios del metabolismo. Al igual que los minerales, no aportan
energa. Se clasifican en liposolubles e hidrosolubles. Las liposolubles son las
vitaminas A, D, E y K, mientras que las hidrosolubles incluyen la vitamina C y el
complejo B. En el cuadro 7.3 se resumen los alimentos que aportan vitaminas
hidrosolubles, mientras que el cuadro 7.4 incluye los mismos antecedentes para
las vitaminas liposolubles.
Cuadro 7.4. Funcin que cumplen y alimentos que aportan vitaminas liposolubles
VITAMINA B1: TIAMINA
FUENTE: Cerdo, hgado de ternera, vsceras animales, nueces, papas,
cereales de salvado, avena, pan, arroz, arvejas
VITAMINA B2: RIBOFLAVINA
FUENTE: Carnes, hgado de ternera, leche, quesos, huevos, cereales de
salvado, verduras
VITAMINA B3: NIACINA
FUENTE: Hgado de ternera, carnes magras, pescados, aves, legumbres,
hongos
VITAMINA C
FUENTE: Ctricos, fresas, meln, repollo, pimientos, tomates, papas, perejil
2.6. Agua
Es el mayor constituyente del cuerpo. El hombre adulto contiene
aproximadamente un 60% de agua, lo que para una persona de 70 Kg, es
equivalente a 42 litros. Esta cantidad disminuye en los ancianos y es mayor en los
nios. Se estima que una persona siente sed cuando ha perdido alrededor de 5 %
del agua corporal, mientras que prdidas superiores al 20 % pueden causar la
muerte.
El agua es indispensable por un gran nmero de razones: es un solvente, un
lubricante y un transportador de otros nutrientes y de productos de desecho
metablico. Tambin ayuda a regular la temperatura corporal.
Las necesidades de agua son individuales y son, en parte, cubiertas por el
contenido de los alimentos. El trabajo fsico pesado y las altas temperaturas
aumentan considerablemente la necesidad de agua. Las prdidas de agua deben
Poca cantidad
Deseos de ingerir leche o sopa al desayuno, jugo al almuerzo y sopa en la
noche
Aunque no hay dieta que sea del agrado de todas las personas, las quejas de los
trabajadores muchas veces son atendibles. Al respecto, cabe sealar que, las
comidas deben ser preparadas con productos de buena calidad, elaborados por
cocineros capacitados en tcnicas culinarias y manipulacin de alimentos y
servidos en un ambiente higinico. Todo esto tiende a aumentar la aceptacin de
las comidas por parte de los trabajadores. Adems, es razonable el deseo que
manifiestan la mayora de ingerir leche al desayuno, jugo al almuerzo y una sopa
caliente en la noche.
Por otra parte, frente al problema de volumen, es necesario consignar que las
dietas para campamentos se han calculado considerando porciones justas y
basadas en la parte comestible de los alimentos. Si la conservacin no es la
ptima, como ocurre en muchos campamentos, el porcentaje de prdidas es
mayor al previsto y esto justifica que los trabajadores se quejen que el volumen es
poco.
1.248 Kcal
1.603 Kcal
1.627 Kcal
1.213 Kcal
1.780 Kcal
1.452 Kcal
1.248 Kcal
1.765 Kcal
1.396 Kcal
1.213 Kcal
1.735 Kcal
1.516 Kcal
1.248 Kcal
1.893 Kcal
1.364 Kcal
1.213 Kcal
1.614 Kcal
1.590 Kcal
1.160 Kcal
1.660 Kcal
1.585 Kcal
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
6 tazas
1 tazas
1 unidad
2 cuch. grandes
8 gr
3 dientes
4 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
10 unidades
1.250 gr
300 gr
200 gr
60 gr
8 gr
10 gr
4 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
500 gr
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
2 latas
7 tazas
2 latas
1 grande
350 gr
3 dientes
100 cc
1 hoja
4 gr
25 a 30 gr aprox.
2 lt aprox.
400 gr
1.400 gr
260 gr
250 gr
300 gr
10 gr
100 cc
2 gr
4 gr
25 a 30 gr aprox.
2 lt aprox.
Arroz graneado:
1) Saltar ligeramente el arroz en el aceite caliente, revolviendo
constantemente. Incorporar el agua (fra o caliente) y la sal.
2) Hervir a fuego lento, en olla destapada, hasta que el arroz este seco y
perfectamente cocido (25 a 30 minutos).
Salsa de tomates con choritos:
1) Picar o rallar la cebolla y la zanahoria. Saltar ambos materiales en aceite
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
10 unidades
1 unidad
500 gr
100 cc
3 dientes
1 hoja
10 gr
4 gr
35 gr aprox.
500 cc aprox.
1.500 gr
200 gr
450 gr
100 cc
10 gr
2 gr
10 gr
4 gr
35 gr aprox.
500 cc aprox.
PREPARACION
1) Frer ligeramente las porciones en el aceite. Aadir la cebolla cortada en
cascos y las papas y zanahorias trozadas en cubitos. Agregar las verduras
picadas finas y los alios.
2) Cocer entre 30 y 40 minutos, aadiendo agua de vez en cuando si es
necesario.
Arroz graneado:
INGREDIENTES
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
Arroz
Aceite
Ajo
Sal fina
Agua
6 tazas
80 cc
3 dientes
30 gr aprox.
2 lt aprox.
1.200 gr
80 cc
10 gr
30 gr aprox.
2 lt aprox.
PREPARACION
1) Saltar ligeramente el arroz en el aceite caliente, revolviendo
constantemente. Incorporar el agua fra o caliente, es lo mismo. Aadir la
sal y el ajo picado. Hervir a fuego lento, en olla destapada, hasta que el
arroz est seco y perfectamente cocido (25 a 30 minutos).
Cena da 2: caldillo de choritos
INGREDIENTES
Choritos
Zanahorias
Aceite
Arroz
Papas
Cebollas
Ajo
Perejil picado
Salsa tomate
Organo
Sal fina
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
2 latas
450 gr
100 cc
400 gr
2.500 gr
1 grande
3 dientes
10 gr
1 tarro
4 gr
40 gr aprox.
400 gr
400 gr
100 cc
400 gr
2.000 gr
250 gr
10 gr
10 gr
130 gr
4 gr
40 gr aprox.
PREPARACION
1) Pelar las papas y cortarlas en rodelas. Tambin las zanahorias.
2) Saltar en el aceite la cebolla picada y estrujada, junto con el ajo y los
condimentos. Incorporar la salsa de tomates disuelta en un poco de agua.
3) Agregar los choritos y armar el guiso con el resto de los ingredientes.
4) Cocer aproximadamente por 20 minutos despus de agregar tres litros de
agua.
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
1.250 gr
500 gr
1 unidad
500 gr
80 gr
3 dientes
1 unidad
10 gr
4 gr
350 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
1.250 gr
500 gr
300 gr
450 gr
80 gr
10 gr
40 gr
10 gr
4 gr
350 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
PREPARACION
1) Limpiar los porotos y remojar la noche anterior en bastante agua
templada sin sal. Colar para botar el exceso de agua.
2) Cocer los porotos por aproximadamente 1 hora.
3) Saltar en manteca la cebolla picada, junto con los otros alios y la
longaniza.
4) Armar el guiso mezclando los ingredientes y aadiendo tambin los
tallarines, revolver y dejar cocer entre 15 a 20 minutos adicionales.
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
1.000 gr
3.500 gr
900 gr
550 gr
2 unidades
200 gr
1 pequeo
10 gr
100 gr
3 dientes
10 gr
4 gr
40 gr aprox.
2 lt aprox.
1.000 gr
3.000 gr
800 gr
500 gr
400 gr
200 gr
30 gr
10 gr
100 gr
10 gr
10 gr
4 gr
40 gr aprox.
2 lt aprox.
PREPARACION
1) Saltar en manteca la carne picada, junto con el ajo picado y el pimentn
seco. Aadir la cebolla y el perejil y continuar el saltado por 30 a 35 minutos
en total.
2) Cocer aparte las papas, zapallo, zanahorias y pimiento, pelados y
trozados durante unos 35 minutos. Drenar el exceso de agua y machacar
con el mazo de madera. Mezclar todo y calentar alrededor de 10 minutos
adicionales.
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
1.200 gr
350 gr
250 gr
1 grande
60 gr
2 dientes
10 gr
200 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
1.200 gr
350 gr
250 gr
250 gr
60 gr
5 gr
10 gr
200 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
PREPARACION
1) Remojar las lentejas la noche anterior en el agua sin sal.
2) Saltar en la manteca la cebolla picada y estrujada, junto con el ajo
picado, pimentn seco, longanizas y sal.
3) Remojar el pan duro en agua tibia hasta formar una pasta homognea.
4) Mezclar las lentejas remojadas con el saltado de cebollas y cocer en la
olla cerrada aproximadamente 50 minutos, incorporar el pan remojado.
Revolver bien y cocer 10 minutos adicionales.
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
1.600 gr
1.000 gr
3.000 gr
500 gr
1 unidad
1 tazas
1 caluga
550 gr
3 dientes
10 gr
100 cc
4 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
1.000 gr
1.000 gr
2.500 gr
450 gr
200 gr
300 gr
20 gr
500 gr
10 gr
10 gr
100 cc
4 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
PREPARACION
1) Lave y corte la carne en 10 trozos.
2) Fra en el aceite la cebolla, la zanahoria, el ajo y los alios. Agregue la
carne.
3) Aada la mitad del agua hirviendo y ponga a hervir alrededor de 45
minutos (hasta que la carne est blanda).
4) Agregue las papas y el arroz y deje cocer por 15 a 20 minutos ms. Al
apagar, incorpore el perejil picado.
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
10 unidades
3 unidades
500 gr
10 gr
100 cc
3 dientes
1 tarrito
60 gr
2 hojas
4 gr
35 a 40 gr
1.500 gr
600 gr
450 gr
10 gr
100 cc
10 gr
130 gr
60 gr
4 gr
4 gr
35 a 40 gr
PREPARACION
1) Pelar cebollas y cortarlas pluma. Pelar o raspar las zanahorias y cortarlas
en rodelas delgadas.
2) Saltar en aceite las chuletas. Junto con el ajo picado y los otros alios, la
cebolla y zanahoria picada. Incorporar la salsa de tomates diluida con un
poco de agua y cocer a fuego moderado. Al trmino de la preparacin, se le
agrega el pan rallado para espesar el jugo.
Pur:
INGREDIENTES
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
Papas
Leche en polvo, 26 % materia grasa
Aceite
PREPARACION
4.000 gr
150 gr
80 gr
3.500 gr
150 gr
80 gr
1) Pelar, trozar y lavar las papas. Cocerlas durante unos 30 minutos. Colar y
moler.
2) Incorporar la leche caliente, previamente disuelta en 400 cc de agua,
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
1.000 gr
2.000 gr
300 gr
3 unidades
1 caluga
1 tarro
150 gr
1 unidad
60 gr
3 dientes
10 gr
100 cc
3 gr Aprox.
10 gr
2 hojas
4 gr
40 gr
600 cc aprox.
1.000 gr
1.600 gr
270 gr
600 gr
20 gr
130 gr
150 gr
40 gr
60 gr
10 gr
10 gr
100 cc
3 gr aprox.
10 gr
4 gr
4 gr
40 gr
600 cc aprox.
PREPARACION
1) Limpiar y trozar la carne. Saltarla ligeramente en una parte del aceite,
junto con el ajo, pimentn seco, laurel y dems condimentos menos la
pimienta negra molida, durante unos 20 min. aprox.
2) Limpiar las cebollas y cortarlas en juliana (pluma); raspar o pelar las
zanahorias, lavar y cortarlas en rodelas delgadas; pelar las papas, cortar en
cascos y lavar.
3) Armar el conjunto. Aadir el resto del aceite, la sal, pimienta, perejil
picado y arvejas. Cocer en olla cerrada durante unos 30 min.
4) Incorporar la harina, previamente disuelta en el agua y la salsa de
tomates, y continuar la coccin durante unos 15 min. adicionales.
Nota: La adicin de arvejas es opcional.
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
1.250 gr
150 gr
300 gr
1 unidad grande
3 unidades
10 gr
4 gr
80 gr
40 gr aprox.
2 lt aprox.
1.250 gr
150 gr
300 gr
250 gr
10 gr
10 gr
4 gr
80 gr
40 gr aprox.
2 lt aprox.
PREPARACION
1) Remojar los garbanzos la noche anterior en 2,5 veces su volumen de
agua sin sal. Colar. Remojar el trigo mote pulido y cocer.
2) Frer en manteca la cebolla picada y exprimir, junto con el tocino picado,
o en panceta, el ajo, pimentn y condimentos.
3) Incorporar el garbanzo remojado, el mote de trigo pelado, la sal y el agua
necesaria.
Cocer en olla cerrada durante unos 65 a 70 minutos. En caso de emplearse
arroz en lugar de trigo mote, debe primero cocinarse el garbanzo durante
unos 30 min y luego introducir el arroz, cociendo en olla cerrada durante 35
o ms minutos adicionales.
4) Moler parcialmente el garbanzo con el mazo y revolver con la paleta.
INGREDIENTES
Carne ( plateada o carne molida)
Papas
Fideos
Zanahoria
Cebolla
Acelga
Repollo
Caldo concentrado
Zapallo
Ajo
Perejil picado
Aceite
Pimentn seco
Pimienta negra
Sal fina
Agua
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
600 gr
3.000 gr
500 gr
450 gr
2 a 3 unidades
200 gr
150 gr
2 calugas
550 gr
3 dientes
10 gr
150 cc
10 gr
2 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
600 gr
2.500 gr
500 gr
400 gr
500 gr
200 gr
150 gr
40 gr
500 gr
10 gr
10 gr
150 cc
10 gr
2 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
PREPARACION
1) Picar la carne en trocitos pequeos y saltarla ligeramente en aceite, junto
con el ajo y el pimentn seco.
2) Pelar las papas, las zanahorias, las cebollas y el zapallo y picar en
daditos; lavar. Picar la acelga y el repollo. Mezclar todos los ingredientes.
3) Cocer el conjunto en agua con sal y dems condimentos, hasta su
completo cocimiento. Decorar con perejil picado.
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
Fideos de huevo
Carne molida
Salsa de tomates con carne
Cebolla
Zanahorias
Aceite
Pimentn seco
Laurel
Organo
Sal
Agua
1.400 gr
500 gr
7 tarros
2 unidades
250 gr
80 gr
10 gr
2 hojas
4 gr
40 gr
3 lt aprox.
1.400 gr
500 gr
910 gr
400 gr
220 gr
80 gr
10 gr
4 gr
4 gr
40 gr aprox.
3 lt aprox.
PREPARACION
1) Poner agua a hervir con sal y 30 gramos de aceite, cuando el agua est
en ebullicin, incorporar los tallarines, revolviendo el contenido para evitar
que se peguen.
2) Dejar cocer en olla semidestapada, durante unos 25 a 30 min., sin
remover.
(debe cuidarse de no sobrecocer los fideos). Colar y estilar perfectamente.
Preparacin salsa:
3) Saltar en el aceite (50 gr) los trocitos de carne molida, y luego la cebolla
picada y exprimida y la zanahoria rallada, el ajo, pimentn, laurel, sal y
organo. Dejar cociendo durante unos 15 min. Incorporar la salsa de
tomates, revolver y continuar la coccin por unos 7 minutos ms.
4) Mezclar la salsa con los tallarines y servir.
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
Carne (plateada)
Papas
Cebollas
Pimiento morrn
Ajo
Salsa de tomates
Organo
Pimienta negra
Manteca
Sal
Agua
600 gr
3.000 gr
4 unidades
1 unidad
3 dientes
1 tarro
4 gr
2 gr
70 gr
40 gr aprox.
2 lt aprox.
600 gr
2.500 gr
800 gr
40 gr
10 gr
130 gr
4 gr
2 gr
70 gr
40 gr aprox.
2 lt aprox.
PREPARACION
1) Saltar la carne picada en manteca, junto con la cebolla picada y
estrujada, el ajo y dems condimentos.
2) Mezclar los ingredientes. Aadir las papas peladas y cortadas en torrejas
y las zanahorias peladas cortadas en tiras. Hervir el conjunto durante 30
minutos adicionales.
Salpicn de pescado:
INGREDIENTES
Jurel
Papas
Cebollas
Lechuga
CANTIDAD
PESO COMESTIBLE
3 tarros
1.200 gr
1 unidad
2 costinas
960 gr
1.000 gr
250 gr
1.000 gr
Zanahoria
Aceite
Vinagre
Sal fina
500 gr
60 gr
50 c.
30 gr aprox.
400 gr
60 gr
50 cc
30 gr aprox.
PREPARACION
1) Cocer las papas y zanahorias sin pelar. Una vez cocidas pelar y cortar en
trocitos.
2) Abrir los tarros de pescado y drenar el agua.
3) Limpiar y lavar saparadamente las hojas de lechugas con bastante agua.
Picar ms o menos fina.
4) Picar la cebolla "pluma". Mezclar todos los ingredientes y aliar con el
aceite, vinagre y sal.
CANTIDAD
6 kg
45 gr
240 gr
150 Gr
2 lt aprox.
Las mediciones realizadas indican que estos ingredientes alcanzan para 30 panes,
los cuales contienen cerca de 30 % de humedad.
: 10 unidades
: 80 gr
: 20 gr aprox.
Das 1, 3 y 5:
Margarina: .................................................... 180 kcal (25 gr/pers.)
Da 7:
Mermelada: .................................................. 92 Kcal (50 gr/pers.)
Nota: Para el clculo de caloras se us mermelada de durazno, pero sta puede
variarse.
T, caf y leche
Caf con leche: ............................................. 312 Kcal
caf
azcar
leche en polvo, 26% materia grasa
: 70 gr
: 300 gr
: 400 gr
: 10 bolsitas
: 300 gr
: 400 gr
T: ..................................................................116 Kcal
t en bolsa
azcar
: 10 unidades
: 300 gr
: 70 gr
: 300 gr
: 100 gr/pers.
: 50 gr/pers.
Repollo
Aceite
Limn
Sal
Da 4: Ensalada de betarragas
Betarragas
Cebollas
Aceite
Limn
Sal fina
Da 5 y 7: Ensalada de tomates
Tomates
Aceite
Sal fina
Frutas ( ejemplos )
Das 1, 3 y 5:
1 manzana por persona, 125 gr. aprox. (100 gr. comestibles)
Das 2 y 4:
Aceite
Arroz
Arvejas secas
Arvejitas en conserva
Azcar
Caf
Caldo concentrado
Choritos
Fideos
Cantidad a
ocupar
Total a comprar
1.700 cc
3.550 gr
1.250 gr
150 gr
4.200 gr
2.400 gr
80 gr
800 gr
1.900 gr
2 lt
4 kg
1 Kg
1 tarro
5 kg
15 tarros ( 170 gr. c/u )
4 tabletas
4 tarros
5 paquetes ( 400 gr. c/u)
Garbanzos
Harina
Huevos
Jurel
Leche 26% materia grasa
Lentejas
Levadura
Manteca
Margarina
Mermelada
Porotos
Sal
Salsa de tomates
Tallarines
T
Trigo mote
Vienesas
Vinagre
Especias:
Laurel
Organo
Pimentn seco
Pimienta
1.250 gr
42.060 gr
1.500 gr
960 gr
2.950 gr
1.200 gr
315 gr
2.130 gr
750 gr
1.000 gr
1.250 gr
1865 gr
1.690 gr
500 gr
60 bolsitas
600 gr
500 gr
50 cc
1 Kg
1 quintal ( 50 Kg )
30 unidades
3 tarros
3 Kg
2 Kg, 130 gr
3 panes ( 250 gr )
1 Kg
1 Kg
2 Kg
13 tarros ( 130 gr c/u )
1 paquete ( 500 gr )
3 cajas ( 20 bolsitas c/u)
600 gr
10 unidades
1 botella
16 gr
35 gr
78 gr
18 gr
8 hojas ( 1 paquete )
1 bolsita
1 bolsita
1 bolsita
b) Compra de carnicera
Detalle
Cantidad a
ocupar
Total a comprar
1.000 gr
600 gr
2.100 gr
1.600 gr
1.500 gr
700 gr
1.500 gr
150 gr
1 kg
600 gr
2 Kg, 100 gr
10 porciones
10 unidades
700 gr
10 presas
150 gr
c) Compras de verdulera
Detalle
Cantidad a
Total a comprar
ocupar
Acelga
Ajo
Cebollas
Lechuga
Papas
Perejil
Pimiento morrn
Repollo
Zanahorias
Zapallo
200 gr
135 gr
5.450 gr
1.000 gr
22.200 gr
70 gr
150 gr
350 gr
4.350 gr
2.500 gr
1 paquete
6 cabezas
28 unidades
2 costinas 3 francesas
22 Kg
1 atados
4 unidades
1 unidad chica
4 Kg
2 Kg
Cantidad a ocupar
Total a comprar
2.000 gr
1.000 gr
2.000 gr
1.000 gr
1.000 gr
4.000 gr
1.500 gr
2 Kg
5 unidades
4 costinas 6 francesas
1 Kg
1 unidad
4 kg
1 Kg
Verduras:
Betarragas
Cebollas
Lechuga
Limones
Repollo
Tomates
Zanahorias
Frutas:
Manzanas
Naranjas
Peras
3.750 gr
3.000 gr
1250 gr
CAPITULO 8
VESTUARIO Y ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL DE
TRABAJADORES FORESTALES
1. Introduccin
1.1. Antecedentes generales
Antes de analizar el tema especfico de este captulo, es necesario referirse a
algunos aspectos generales de prevencin de riesgos. Desde este punto de vista,
lo ms importante es advertir que los elementos de proteccin personal son
necesarios, pero constituyen un elemento ms dentro del conjunto de medidas
que deben tomarse, para una efectiva proteccin contra los accidentes.
En otras palabras, si se requiere usar elementos de proteccin personal, estamos
aceptando que los accidentes pueden suceder. Lo ideal entonces es tratar, en la
medida que esto sea posible, de evitar que los accidentes ocurran y para ello hay
un conjunto de actividades que deben efectuarse y que destacan como un eslabn
ms de la cadena del uso de elementos de proteccin personal.
Desde un punto de vista ergonmico, se establece, como orden lgico, para
prevenir accidentes, la siguiente secuencia:
A. Planificacin Tcnica
Diseo del trabajo para prevenir los accidentes en forma anticipativa, con la
ayuda del anlisis ergonmico de sistemas
Establecimiento de normas claras de seguridad
Evitar la fatiga, diseando esquemas de pausas de acuerdo a la capacidad
fsica de la poblacin laboral
B. Seguimiento
Supervisin de seguridad en los lugares de trabajo, incluyendo el uso
obligatorio de elementos de proteccin personal
Anlisis de las sugerencias de seguridad que puedan hacer los mismos
trabajadores
Anlisis de los accidentes
Anlisis de incidentes crticos o casi accidentes
Tronco
3.7
Extremidad superior
6.6
Mano y mueca
17.9
Extremidad inferior
22.1
Pie y tobillo
13.1
Columna vertebral
15.4
Lesiones mltiples
1.9
Otros
1.0
Fuente: Apud, E. "Some aspects of Chilean forest work with special reference to
occupational accidents". Informe preparado para la OIT, 1989.
Observando los antecedentes resumidos en la tabla 8.1, se puede apreciar que la
cabeza y la cara son afectadas por un 15 % de los accidentes. Parte importante de
los accidentes que comprometen la cabeza son producidos por golpes de ramas o
conos que caen y que podran evitarse con el uso de cascos. Por su parte, al
referirse a la cara, son los ojos la parte ms afectada por partculas de polvo y
aserrn, lo que justifica plenamente el que, al menos, los motosierristas utilicen
proteccin facial.
En la misma tabla se puede ver que un 17.9 % de los accidentes afectan manos y
dedos, parte importante de los cuales podran prevenirse con el uso de guantes
apropiados. Lo mismo en el caso de los pies, ya que resbalones, cadas y
atrapadas pueden evitarse, en parte, mediante el uso de un calzado de seguridad
adecuado.
Entre las lesiones ms comunes que se producen en la extremidad inferior, que
como se ve en la tabla 8.1, es el rea del cuerpo ms afectada, estn los cortes
producidos por la motosierra y otras herramientas cortantes, como el hacha y
rozn. Por ello, el uso de pantaln o perneras anticorte, es una clara necesidad
para los motosierristas. Sin duda que, aunque generalmente no se usa en nuestro
medio, los hacheros y rozadores tambin requeriran proteccin especial para sus
piernas, como por ejemplo, canilleras anticorte.
Aunque los antecedentes disponibles no permiten precisar cuntos de los
accidentes forestales estn influenciados por el fro o el calor ambiental, estos
agentes fsicos no pueden desestimarse y por ello es importante que el vestuario
de verano y de invierno provea confort trmico adecuado.
Por otra parte, el ruido tambin puede ser una causa indirecta de accidentes,
aunque es difcil de precisar. Ms an, los operadores de herramientas de
potencia y maquinaria, estn expuestos directamente al ruido, lo que en el largo
plazo les puede producir sordera profesional. Por esta razn, es fundamental que
ellos cuenten con proteccin auditiva.
En la discusin que continua, se analizar separadamente los fundamentos que
deberan orientar la fabricacin y seleccin de cascos, protectores faciales,
ambiente el calor que estoy produciendo durante mis procesos metablicos". Para
mayores detalles sobre efectos del calor ver capitulo 4.
Proteger a los trabajadores del calor en trabajos al aire libre es una tarea difcil, ya
que depende de las condiciones en que se efecta la actividad. Por ejemplo, si los
trabajadores desarrollan sus actividades en el bosque, a la sombra, el problema es
completamente diferente al trabajo realizado en una cancha con exposicin directa
a la radiacin solar.
Si el riesgo proviene de trabajos efectuados bajo los efectos de la radiacin solar,
el trabajador est expuesto a ganar calor por exposicin directa al sol, el vestuario
debe impedir que los rayos solares lleguen directamente al trabajador. En tal caso,
la proteccin debe comenzar considerando la cabeza del sujeto. Por lo tanto, el
casco, adems de proteger la cabeza de los impactos, debe constituir una barrera
que impida que los rayos del sol lleguen directamente al sujeto. Sin embargo, para
que el sudor producido se pueda eliminar por evaporacin al ambiente, el
vestuario debe tener buenas salidas de ventilacin que faciliten este fenmeno,
asegurando as el poder de enfriamiento que significa el sudor evaporado.
Para una efectiva proteccin contra el calor, los trajes deben ser:
No muy ajustados para permitir la libre circulacin de aire
De colores claros
Confeccionados con materiales livianos y delgados, en lo posible de algodn
El "slack" tradicional, que consta de una casaca y un pantaln de mezclilla, tiene la
ventaja de que es durable y es de algodn, pero la desventaja de que las telas
son, por lo general, muy obscuras (azul o negra). En este sentido, es necesario
tener presente que los colores obscuros absorben mayor cantidad de radiacin
solar que los colores claros.
El problema ms serio se presenta cuando la radiacin solar se combina con una
alta temperatura del aire. En tal caso, adems de que el individuo puede ganar
calor por radiacin, est expuesto a no poder eliminar calor por conveccin, que
es el pasaje directo del calor corporal al aire que nos rodea. En tal caso, la
evaporacin de sudor se transforma en la nica va de eliminacin de calor. El
enfriamiento no depende de la cantidad de sudor que se produce sino de la
cantidad de sudor que se "evapora". Por ello, si el vestuario impone una barrera
muy grande entre la superficie de la piel y el ambiente, las dificultades de
evaporacin son mayores. Consecuentemente, mientras ms delgada y
permeable es la tela, mayores sern las posibilidades de evaporar sudor y ms
fcil ser la disipacin del calor por esta va.
Por lo tanto, en estas condiciones, lo recomendable es una camisa o polera de
algodn con un pantaln de mezclilla de colores claros, para que los trabajadores
realicen sus actividades con estos elementos en las horas de mayor calor. Como
Las mangas son largas con elstico en los puos para evitar que entre agua. El
material del cual est confeccionado, no est especificado en ninguna etiqueta,
pero es impermeable, 100 % plstico. La textura es rgida. Indudablemente, que
un traje de estas caractersticas requiere buena ventilacin para la eliminacin del
sudor. Sin embargo, como se observa en la figura 8.1b, las salidas de ventilacin
son inadecuadas. Consisten en dos cortes en la parte posterior que son
completamente insuficientes. Esto no constituy una excepcin, ya que otras
chaquetas nacionales presentaban el mismo problema. Ms an, hubo fabricantes
que demostraron absoluto desconocimiento de las razones por las que incluan
estos cortes en el vestuario.
De lo observado durante el estudio, las mejores chaquetas disponibles en el
mercado eran importadas, como la que se ilustra en la figura 8.2a. Al igual que el
cortaviento nacional, es de colores azul y naranja. Tiene doble puo, uno exterior
elasticado y uno interior, que nace aproximadamente a mitad del antebrazo y que
termina en una banda elstica. Esto otorga doble proteccin. Tiene un cierre a lo
largo de toda la parte delantera y broches que pueden tambin cerrarse. Est
fabricada con una tela que contiene 80% de poliester y 20% de algodn. Es
perceptiblemente ms flexible que la mayora de los modelos nacionales. El
detalle ms importante son las salidas de ventilacin
Figura 8.2a) Chaqueta importada
2.2. Cortes
Un caso especial, dentro de los trabajadores forestales lo constituyen los
motosierristas que estn expuestos a cortes accidentales con la motosierra. Por
esta razn, ellos deben usar pantalones o perneras anti-corte. Las zonas ms
expuestas son la cara anterior de muslos, piernas y bajo vientre. Los materiales
anticorte estn hechos, por lo general, de telas que al entrar en contacto con la
cadena en movimiento, la traban y bloquean, causando una detencin efectiva.
Como lo seala Bostrand (1992), estas protecciones no son 100 % seguras, pero
ayudan a reducir la gravedad de los cortes causados por la motosierra.
De acuerdo al Consejo Interamericano de Seguridad, la proteccin anticorte debe
estar confeccionada con cuatro capas de nylon balstico, separadas de a dos por
una capa de nylon resistente acolchado y forrado con dos capas externas de lona
gruesa de algodn, de acuerdo al esquema que se ilustra en la figura 8.3. Estas
especificaciones son coincidentes con las del "Forest Service" de Estados Unidos
( Especificacin # 6170-4C, 1981), para motosierristas profesionales, con la nica
diferencia que reemplazan las cuatro capas de nylon por Kevlar. Este material,
tiene la ventaja de ser ms liviano que el nylon, pero el inconveniente de ser de
ms alto costo.
b) Suspensin de plstico
De acuerdo a las normas, los cascos deben tener una banda de sujecin, que
sirva de soporte y que mantenga el casco en una posicin tal, que deje alrededor
de 38 milmetros de espacio para la coronilla. Esta sujecin debe ser ajustable
para que el trabajador la pueda regular de acuerdo al tamao de su cabeza, lo que
permite comodidad y asegura la mantencin del espacio para la coronilla. El rango
habitual de ajuste se da en tallas convencionales, que oscilan entre 6.5 y 8, lo que
asegura que se ajuste a la circunferencia de cabeza de la mayora de los usuarios.
En caso de personas que estn fuera de este rango, se deber disponer de
cascos ms pequeos o ms grandes, segn corresponda, lo que tambin es
posible encontrar en el mercado. La capacidad protectora del implemento se ver
afectada si el ajuste no es el adecuado.
Otro aspecto que se debe destacar es que los usuarios no deben colocar nada en
el espacio para la coronilla. Es habitual que guarden billeteras, cajetillas de
cigarrillos y otros elementos que pueden disminuir o anular la capacidad de
amortiguacin del casco.
Por otra parte, el rea de la banda de sujecin que rodea el crneo debe estar
recubierta por una banda de exudacin, que por lo menos cubra la zona frontal de
la cabeza, para permitir la absorcin y evaporacin del sudor. Esta puede ser fija
o desmontable. Es ms recomendable la segunda alternativa, porque permite un
buen aseo, o recambio, cuando sea necesario.
Un aspecto que no debe menospreciarse es el hecho que un casco no dura toda
la vida. Por lo tanto, la inspeccin y la mantencin de ellos debe hacerse
regularmente. En las inspecciones, debe observarse la fecha de vencimiento y el
que no tenga fisuras ni seales de impacto. Tambin es importante que estos
implementos no hayan estado sometidos a exposiciones ni usos que reduzcan su
capacidad protectora. Como norma, los cascos daados o vencidos deben
descartarse.
Por otra parte, los fonos que se encuentran actualmente en el mercado estn
provistos de almohadillas recubiertas con un sello de vinilo suave u otros
materiales termoplsticos. El sudor tiende a extraer el plastificante del material del
sello, lo que lleva a un eventual endurecimiento del mismo. Este tambin es un
factor de incomodidad que adems, en el largo plazo, atena el efecto protector
del fono. Por esta razn, es necesario revisar y reemplazar peridicamente esta
cubierta.
Las observaciones realizadas en diferentes faenas en las que participaba a lo
menos un motosierrista, revelaron que todos ellos utilizaban cascos de proteccin
combinada que, como se explic antes, protegen cabeza, odos y cara. Esta es la
mejor alternativa, siempre y cuando se cumplan ciertos requisitos que permitan
utilizar este equipamiento en forma correcta. Esto es equivalente a decir que el
motosierrista sepa cmo ajustar el casco completo a su cabeza. La razn de ello
es que los soportes de los protectores auditivos, acoplados al casco, no tienen
regulacin de altura. De modo que si no hay un ajuste del casco completo, el
efecto atenuador del dispositivo protector puede perder su eficacia.
En trminos generales, siempre que se habla de proteccin auditiva en los
trabajadores forestales, se piensa en los motosierristas. Hoy en da, no cabe
ninguna duda que ellos son los trabajadores ms expuestos a ruido y, por lo tanto,
el uso de proteccin auditiva en este trabajo debe ser obligatorio. Sin embargo,
hasta ahora, se le ha prestado muy poca atencin a aquellos trabajadores que
desempean sus funciones en las inmediaciones como, por ejemplo, hacheros y
estroberos en el bosque y destroberos, arrumadores y operadores de mquinas en
la cancha. En nuestra opinin, este es un problema que requiere ser estudiado,
para establecer la dosis media de ruido a la que estn expuestos estos otros
trabajadores, ya que es la nica forma de discernir objetivamente si ellos requieren
de proteccin auditiva y de qu tipo.
2.3.3. Protectores faciales
La proteccin de los ojos y la cara para prevenir lesiones producidas por agentes
fsicos es vital para cualquier programa de prevencin de accidentes.
Al igual que para los protectores auditivos, la norma ANSI Z87.1-1968 establece
una serie de requisitos con los que deben cumplir, tanto los protectores visuales
como los faciales.
En general, se deben elegir los equipos de proteccin visual adecuados a la
actividad desarrollada, as como tambin persuadir a las personas para que los
utilicen. Entre los factores que deben considerarse en la seleccin del protector
adecuado contra impactos, se incluye la proteccin especfica que ofrecen y la
comodidad con que pueden usarse. En el caso del trabajo forestal, las personas
ms expuestas a sufrir lesiones por el impacto o el ingreso de cuerpos extraos a
los ojos, tales como astillas y aserrn son los motosierristas, podadores y
comodidad para empuarla. El diseo debe permitir un buen ajuste de los dedos y
la mano. Adems, no se deben producir dobleces o pliegues que generen
tensiones.
Los fundamentos bsicos para los guantes requeridos en las otras tareas
forestales, no varan en lo substancial de lo descrito para los motosierristas,
excepto en los aspectos que se detallan a continuacin:
Guantes para estroberos, destroberos, hacheros, rozadores, plantadores y
podadores
Los guantes para estos trabajadores pueden ser de cuero o descarne. No
requieren proteccin anticorte. En el caso de estroberos, para la manipulacin de
cables o, en hacheros y rozadores, por el contacto con el mango de esta
herramienta, es necesario reforzar la regin palmar y el rea comprendida entre el
ndice y el pulgar. Estas recomendaciones se ilustran en la figura 8.11a. Para
plantadores y podadores, se debera implementar un refuerzo palmar.
destroberos,
Otro aspecto general que debe tenerse en consideracin, es que el trabajo forestal
se efecta a la intemperie durante todo el ao. Las variaciones climticas hacen
necesario que los trabajadores dispongan de alternativas de calzado, que les
permitan mantener sus pies en un medio seguro y en un microclima confortable.
En verano, el calzado debe facilitar la evaporacin de sudor, mientras que en
invierno, debe impedir la penetracin de agua, humedad o barro. Por lo tanto, bajo
las condiciones en que se efecta el trabajo forestal, el personal debe disponer de
dos tipos de calzado, un botn de cuero con caa sobre tobillo para poca seca y
bota de goma, u otro material impermeable, para la temporada de lluvias
invernales.
Lo discutido hasta ahora constituye la base para decidir el tipo de calzado de
seguridad que se requiere en determinados trabajos. A continuacin, se har una
sntesis de las especificaciones del calzado de seguridad para las distintas tareas
forestales.
Calzado para motosierristas
La proteccin que debe brindar el calzado de seguridad est determinada por la
puntera, el cambrilln y el material anticorte que cubre empeine y tobillo. En
cuanto a la puntera, los requisitos mnimos para botines de cuero y botas de goma
estn establecidos en las normas chilenas NCh 772OF89 respectivamente. En
cuanto a su forma, stas pueden ser redondas o cuadradas y sus dimensiones, de
acuerdo a las normas ya citadas, se resumen en la tabla 8.3, e ilustran en la figura
8.13.
38
6
75
39-40
7
77,5
41-42
8
80
43-44
9
82,5
45-46
10
85
46
11
87,5
38
40
41
42
44
45
41
43
44
45
47
48
Entre 2 y 10
El material del cual se fabrican las punteras puede ser acero, plstico endurecido
o cualquier otro material que cumpla con los requisitos de resistencia al impacto.
Segn la NCh772, la puntera debe ser sometida a pruebas de ensayo montada
y desmontada en el calzado. En las tablas 8.4 y 8.5 se presentan las
recomendaciones de resistencia al impacto para ambos casos, de acuerdo al INN.
En ambas tablas, se especifica la altura libre que debe quedar bajo punteras de
distintos tamaos, en el momento de la deformacin mxima.
Figura 8.13. Ilustracin de una puntera de seguridad
38
6
20
39-40
7
20.5
41-42
8
21
43-44
9
21.5
45-46
10
22
46
11
22.5
(mm)
Tabla 8.5. Altura libre mnima en puntera montada
Nmero Calzado
Tamao Puntera
Altura libre
mnima (mm)
38
6
13
39-40
7
13.5
41-42
8
14
43-44
9
14.5
45-46
10
15
46
11
15.5
Con respecto al material del cual estn confeccionadas las punteras, no slo se
debe considerar la resistencia al impacto, sino tambin su dureza. En el caso de
las punteras de acero, debe verificarse que tengan una dureza mnima de 34
Rockwell C y que hayan sido tambin sometidas a pruebas de ensayo contra la
corrosin, de acuerdo a la NCh773/3. El cambrilln (proteccin para el taln) debe
tener tambin una dureza mnima equivalente a 34 Rockwell C y un espesor
mnimo de 1.0 mm.
Como se seal anteriormente, el calzado para motosierristas, debera tener
proteccin anticorte desde la puntera hasta el tobillo. En nuestro medio no hay
normas establecidas. En algunos pases, la proteccin anticorte del calzado est
hecha con una capa intermedia de Kevlar, entre el cuero y el forro.
La comodidad del calzado est determinada por su peso, tamao y diseo. Debe,
por supuesto, elegirse la alternativa ms liviana que cumpla con las
especificaciones anteriores. En cuanto al tamao, el propio trabajador debe
seleccionar el calzado que mejor acomode a sus pies. Desde este punto de vista,
no basta que el pie entre libremente en el zapato, sino que se deben considerar
aspectos funcionales, tales como:
Altura y ancho de la parte anterior del calzado para que permita la extensin
dorsal y la flexin plantar de los dedos (mover los dedos hacia arriba y abajo)
Que el ajuste de los cordones permita el movimiento de la articulacin del
tobillo
Que el ajuste interno reduzca al mximo el juego entre taln y contrafuerte
Al evaluar el diseo del calzado es importante tener en mente las siguientes
consideraciones prcticas: los bordes y las caras internas deben ser suaves, para
favorecer la disipacin de presiones. En el caso particular del botn de cuero, ste
no debe tener cortes defectuosos, protuberancias en los traslapos de piezas, ni
picaduras en el cuero.
La lengueta del botn de cuero debe estar diseada como un fuelle unido a la
cubierta del zapato, en la forma que se ilustra en la figura 8.14. Este diseo
impide la penetracin de barro, tierra u otros elementos. Adems, debe
observarse que la zona que rodea el tobillo tenga acolchado para favorecer el
ajuste y disipar presiones
Valor
2,5
Mtodo de Ensayo
NCh773/1
50
NCh773/1
3,5
2,5
NCh1791
NCh2134
Acolchado
para
tobillo
Forro
Lenget
a
Punter
a
Cambrill
n
Planta
Capella
Capellad
a da
El forro debe est fabricado con cuero o descarne curtido al cromo. Este
tratamiento le otorga permeabilidad, lo que favorece la absorcin de humedad. Los
requisitos que debe cumplir el cuero para el forro se resumen en la tabla 8.7.
Tabla 8.7. Requisitos del cuero o descarne para forro
Requisitos
Espesor, mnimo( mm)
Resistencia al desgarramiento,
mnimo (N/mm)
ph, mnimo
Valor
1
18
Mtodo de ensayo
NCh773/1
NCh773/1
3,5
NCh1791
Requisitos
Muestra sin envejecer
Resistencia a la traccin,
mnima
Muestra envejecida (1)
Resistencia a la traccin
Abrasin, mxima
Espesor, mnimo
Altura de los relieves,
mnima(adicional al espesor)
Valor
Mtodo de ensayo
10 Mpa
(1,0 kgf/mm)
NCh1834
20 % (mximo) de
prdida de
propiedades con
respecto a muestras
sin envejecimiento.
NCh1834
NCh773/2
Valor
35 % del peso
Mtodo de ensayo
NCh773/1
Expulsin de agua
absorbida, mnimo
40 %
NCh773/1
Planta
Taco
Espesor relieves(mm)
3,0
Largo (N)
250
180
Ancho (N)
250
180
Espesor < 9
9 < e > 10
10 < e > 11
11 < e
Taco
Todo tipo
8.5
8.0
7.5
7.0
7.0
1. Vestuario de verano
El vestuario de verano debe incluir polera o camisa de algodn y pantaln de
mezclilla. Adems es recomendable que los trabajadores dispongan de una
casaca de mezclilla o un sweater de lana para las maanas.
1.1. Exija certificacin respecto al material del que estn confeccionados los
implementos. En lo posible, deben preferirse materiales que contengan 100 % de
algodn.
1.2. Solicite colores claros.
1.3. Seleccione colores que puedan diferenciarse del entorno forestal.
2. Vestuario de invierno
Para proteger a los trabajadores contra el fro ellos deben usar un cortavientos o
parca por sobre su vestuario habitual para dicha poca.
2.1. Exija certificacin respecto al material del cual est confeccionada la
chaqueta. Prefiera una mezcla de 80 % de poliester y 20 % de algodn. Tenga
presente que esta chaqueta protege contra el fro y no contra la lluvia.
2.2. Prefiera colores obscuros con detalles de colores fuertes que se distingan del
entorno forestal.
2.3. Verifique:
Que la textura sea flexible y suave
Que los puos sean elasticados
Si tiene salidas de ventilacin en mangas y canes
Si la superposicin de las salidas para ventilacin es adecuada para impedir
que entre agua
Si la chaqueta puede abrirse y cerrarse fcilmente mediante cierres, broches o
ambos
3. Pantaln anticorte
3.1. Observe las reas corporales que cubre el material anticorte.
3.2. Compruebe si tiene salidas de ventilacin adecuadas.
3.3. Verifique si la sujecin del pantaln es adecuada, mediante cinturn o
suspensores
3.4. Exija al fabricante:
Especificar el nmero de capas de material anticorte
Certificar la calidad del material
Documentar si se ajusta a alguna recomendacin nacional o internacional y si
efecta algn ensayo para verificar la efectividad de la proteccin.
4. Perneras
Si selecciona esta alternativa debe solicitar que su diseo siga las siguientes
pautas:
4.1. Que cubra las zonas ms expuestas (bajo vientre, muslos y piernas)
4.2. Que las fijaciones sean regulables y estn bien ubicadas ( ver figura 6)
4.3. Asegurarse que el diseo sea cmodo y que no interfiera con la miccin.
4.4. En cuanto al material anticorte, debe verificarse los mismos aspectos que
para el pantaln (ver 3.4. de esta lista)
5. Casco
5.1. Solicite al proveedor certificacin en cuanto a:
Resistencia a la penetracin
Fecha de fabricacin
Fecha de vencimiento
Clase, tipo y control de calidad
5.2. Verificados estos aspectos, solicite informacin sobre qu organismo otorga la
certificacin y a qu normas se atienen.
5.3. Si cumple los requisitos de proteccin, prefiera la alternativa ms liviana.
5.4. Observe si la coraza tiene salidas para la ventilacin.
5.5. Verifique si el sistema de sujecin deja suficiente espacio para la coronilla.
5.6. Asegrese que la banda de sujecin sea regulable.
5.7. Seleccione preferentemente bandas de suspensin flexibles que, asegurando
el espacio para la coronilla, permitan un buen acomodo de la banda de sujecin.
5.8. Verifique que la banda de exudacin sea de material poroso, de preferencia
desmontable y que cubra toda la banda de sujecin.
5.9. Cuando sea necesario, verifique si el casco tiene adaptadores para
protectores auditivos, visuales y para la lluvia.
5.10. Solicite informacin acerca del mantenimiento, formas correctas de uso y de
limpieza.
6. Protectores auditivos
CAPITULO 9
ACTIVIDADES SILVICOLAS
1. Plantacin
1. 1. Descripcin de la faena de plantacin
La actividad de plantacin es la tarea donde se establecen en terreno las plntulas
producidas en los viveros, para formar a futuro una masa boscosa.
En el desarrollo del sector forestal chileno, las plantaciones son quizs una de las
labores que menos ha evolucionado en el tiempo, ya que se ha incorporado
escasa mecanizacin a esta actividad. Esto se debe principalmente a las
condiciones topogrficas de nuestro pas que dificultan el uso de mquinas. Por
esta razn, las plantaciones demandan el uso intensivo de mano de obra.
Aumentar la calidad y el rendimiento de los plantadores, requiere mejorar la
preparacin del sitio, las herramientas, los sistemas para el transporte de plantas,
as como tambin, la seleccin y capacitacin de los plantadores.
Dentro de la evolucin que ha tenido esta faena, se destaca el desarrollo de
nuevas herramientas y mtodos de transporte de plantas, lo que ha redundado en
tcnicas que permiten lograr un mejor aprovechamiento.
Entre las herramientas que se han utilizado para realizar esta faena estn el
azahacha, el azadn, el azapico, la pala neozelandesa y el tubo plantador. La
eleccin de la herramienta adecuada para cada situacin va a estar determinada
por factores tales como tipo de suelo y tipo de planta, sean estas producidas a raz
desnuda o raz cubierta.
En relacin a la eleccin de la herramienta ms adecuada, se han realizado
estudios ergonmicos para decidir cuales son las mejores alternativas. Apud y
Valds (1986), comunicaron los resultados de un estudio realizado para evaluar el
rendimiento comparativo de dos herramientas: azapico y una pala neozelandesa
modificada. Concluyeron que esta ltima herramienta era la ms recomendable
para las condiciones en que se haba efectuado el estudio.
En general, la pala neozelandesa es la herramienta ms utilizada en la actividad
de plantacin debido a su versatilidad, rendimiento y postura de trabajo. Adems
permite un adecuado mullido del terreno, lo cual favorece el desarrollo radicular, el
prendimiento y el crecimiento de las plantas. Tambin puede ser utilizada en
diferentes condiciones topogrficas, es una herramienta de bajo costo e implica
una tcnica de trabajo relativamente simple, lo que facilita la disponibilidad de
trabajadores para este tipo de actividad.
Mango en
forma de T
Astil
Altura
Cua
56
35
Mango
Debe tener forma de T (ver figura 9.2). Ello permite una tomada de fuerza en las
acciones efectuadas por las extremidades superiores, especficamente para hundir
Valores y formas
Tamao 1
Tamao 2
99
105
69
75
3,5
3,5
30
30
15
15
5
5
Recto cilndrico Recto cilndrico
T cilndrico
T cilndrico
3
8
7
2
1
6
5
Materiales
Personales
Detenciones
Generales
1.5. Recomendaciones de vestuario y equipos de proteccin personal
Considerando que las faenas de plantacin se efectan en invierno, durante el
perodo lluvioso, el vestuario y equipo de proteccin personal de los plantadores
debe estar constituido por:
Vestuario para la lluvia. Este debe incluir botas, pantaln y chaqueta para el
agua
Pantaln de mezclilla y camisa de algodn. Para las maanas los trabajadores
deberan disponer de un polern y una casaca de mezclilla. Otra alternativa
de vestuario es el uso de un overol del mismo material
Calzado de seguridad con caa alta. Ello da mayor estabilidad y proteccin a la
articulacin del tobillo, en el desplazamiento por terrenos accidentados y al
realizar labores en las que se requiere mantener el equilibrio y efectuar fuerzas
con la extremidad inferior para penetrar la pala en el terreno. Tambin se
pueden agregar canilleras que permitan un desplazamiento ms seguro entre
los cambios de hileras cuando estas estn separadas por restos de material de
cosechas anteriores (ramas y fustes principalmente)
Guantes de cuero que presenten un mnimo de costuras
Respecto de la proteccin de la cabeza, an cuando no se presentan con
frecuencia riesgos de cada de objetos; en determinadas condiciones,
particularmente en terrenos con pendiente, el uso de cascos puede ser
fundamental para prevenir golpes de piedras o desechos forestales que caen
por las laderas
Para detalles de los implementos de seguridad y recomendaciones especficas ver
captulo 8.
1.6 . Rendimientos de referencia
Los resultados que se analizarn a continuacin se basan en seguimientos
efectuados durante 20 jornadas de plantacin, en que el trabajo se efectu segn
las siguientes especificaciones:
Tipo de planta: Raz desnuda
Densidad de plantacin: 1250 plantas/hectrea (2.0 * 4 m)
Terreno: Arcilloso
En la tabla 9.2, se puede observar el promedio, la desviacin estndar y el rango
para el rendimiento expresado en rboles plantados por hora y en rboles
plantados por jornada, la frecuencia cardaca y la carga cardiovascular media de la
jornada, la pendiente media del terreno, la temperatura ambiente media de la
jornada, las horas de duracin del trabajo efectivo y el porcentaje de tiempo
dedicado a las actividades principales.
Tabla 9.2. Promedio, desviacin estndar (D.E.) y rango para el rendimiento, la
carga fsica, las variables del terreno y la temperatura ambiente obtenidos durante
20 jornadas de medicin de plantaciones
Variables
Duracin de la jornada (horas)
Rendimiento (plantas por jornada)
Promedio
6.2
590.0
Desviacin
estndar
1.2
83.0
Coeficiente de
variacin
0.19
0.14
95.0
83.0
24.0
107.0
15.0
5.0
21.0
13.0
0.16
0.06
0.9
0.12
36.0
12.0
0.33
0.0001
Promedio
Desviacin
estndar
Coeficiente
de variacin
91.9
88.0
38.0
115.0
14.0
4.6
21.0
11.3
0.16
0.05
0.17
0.10
40.0
5.8
0.15
Como se puede ver, al ingresar en la tabla 9.3 con una pendiente media estimada
de 40% (valor ms cercano al 38% real) la estimacin indica que un trabajador
promedio plantando con una carga cardiovascular de 30% alcanzara una cantidad
cercana a las 85 plantas, mientras que al hacerlo al 40 % de carga cardiovascular
llegara a 90,4 plantas por hora. Como se puede observar en la tabla 9.4, la cifra
promedio alcanzada por este grupo fue 91,9 plantas por hora. La diferencia de 1,5
plantas no es estadsticamente significativa. Es importante observar que la carga
cardiovascular media alcanz justo el 40%, que es el lmite ms alto
recomendable como valor promedio para una jornada de 8 horas, lo que indica
que es un grupo bien motivado, ya que mantener ese nivel de esfuerzo promedio
as lo requiere. La tabla 9.4, revela que el rendimiento en discusin se alcanz
trabajando el 88% del tiempo en las actividades principales, que incluyen cultivo
del suelo, manipulacin y sujecin de las plantas y desplazamiento entre plantas.
El resto del tiempo lo dedican los trabajadores a actividades secundarias entre las
que se incluyen la mantencin de herramientas y pausas espontaneas o
programadas. El 12% de una jornada efectiva de 8 horas corresponde
aproximadamente a una hora, lo que equivale a media hora en la maana y media
hora en la tarde, con una hora adicional para colacin a medioda. Al proyectar el
valor promedio de este ltimo estudio a una jornada completa, se obtiene una cifra
promedio de 735 plantas por jornada.
2. Podas
2.1. Descripcin en faenas de Podas
La poda consiste en la remocin selectiva de ramas del fuste. El propsito de esta
actividad es obtener madera aserrable libre de nudos y favorecer el crecimiento
del rbol, al concentrar la actividad fotosinttica en las ramas que tengan una
mayor eficiencia.
Considerando que para los prximos aos se espera una produccin forestal
creciente, las inquietudes que surgen respecto al destino final de la madera son
variadas, especialmente en lo que se refiere a la madera aserrada. Dichas
interrogantes se orientan a la aceptacin de los productos en el mercado nacional
e internacional, a las expectativas de precios, a su competitividad con productos
similares y a la evaluacin de la demanda futura.
Para ofrecer al mercado un producto de buena calidad, es necesario que las
instancias tcnicas propongan las medidas que permitan obtener los mejores
entre los 4 a 6 aos. La cantidad de rboles a podar por hectrea vara segn los
esquemas de cada empresa, pero se puede hablar de un rango de entre los 700 a
1000 rboles/ha. Las herramientas ms utilizadas para realizar esta actividad son
el tijern y la sierra lotus.
b) Poda Media, Segunda y Tercera poda
Cuando se opta por un esquema de poda en tres etapas, se puede decir que la
segunda poda o poda media se realiza a edades que fluctan entre los 7 y 12
aos. La altura en que se realiza esta actividad vara entre los 2.5 y 4.5 m o entre
3.5 y 6 m, dependiendo de los esquemas de manejo de cada empresa. Esta
intervencin tambin recibe el nombre de primer levante. La cantidad de rboles a
podar por hectrea varia entre los 500 a 700 rboles/ha. Las herramientas ms
utilizadas para realizar esta actividad son el tijern y la sierra lotus ms una escala
o el sistema king-grip. Aunque cada vez menos, el serrucho cola de zorro,
tambin es utilizado.
c) Poda Alta y Cuarta poda
En esta intervencin denominada tambin segundo levante, se procede a podar
las ramas ubicadas sobre los 6 metros de altura. El porcentaje de altura al que se
trabaja equivale al 60% de la altura total del rbol. La cantidad de rboles a podar
por hectrea varia entre los 350-500 arboles/ha. Las herramientas ms utilizadas
para realizar esta actividad son el tijern y la sierra Lotus ms un escalera o el
sistema king-grip. El serrucho cola de zorro, tambin es utilizado.
2.3. Herramientas
A travs del tiempo se han utilizado diferentes herramientas para efectuar las
labores de poda, destacando el serrucho cola de zorro, la sierra y el tijern.
2.3.1. Serrucho cola de zorro
El serrucho "cola de zorro" ha sido una herramienta tradicionalmente empleada
para realizar podas. Por sus caractersticas, presenta serios inconvenientes tanto
para el trabajador, como se observa en la figura 9.9, como para obtener un trabajo
de buena calidad. Considerando primero a los podadores, al emplear esta
herramienta se deben asumir posiciones muy inadecuadas que, en el corto plazo,
producen dolores de cuello, de espalda baja y de brazos y, en el largo plazo,
pueden conducir a enfermedades incapacitantes. Por otra parte, mirado desde el
punto de vista de calidad del trabajo, el largo del mango del serrucho hace que el
objeto del trabajo, vale decir, las ramas a podar, queden a gran distancia. En
trminos simples se puede sealar que, mientras mayor es la distancia de trabajo,
menor es la precisin con que este se efecta, pudiendo producir cortes
defectuosos
En el caso del serrucho cola de zorro, desde el punto de vista de calidad, el corte
con esta herramienta deja aristas o segmentos adheridos al tronco y al podar
ramas gruesas se producen desgarros en la corteza del fuste. Adems, en cuanto
a la sobrecarga para el operario, esta herramienta tiene una prtiga para efectuar
el trabajo desde el suelo. Esta condicin provoca molestias en la regin posterior
del cuello, debido a la posicin incomoda que adopta el trabajador para vigilar la
poda. Del mismo modo, para realizar el corte de ramas es necesario desplazar la
herramienta en forma ascendente y descendente, elevando los brazos sobre la
altura de hombros, lo cual es altamente fatigante.
Figura 9.9. Podador utilizando serrucho "cola de zorro", donde se aprecia lo
incmodo de la posicin de trabajo
Figura 9.10. Dos tipos de sierra Lotus, que se diferencian por el diseo del mango
En primera poda, al trepar por las ramas, se remecer el rbol producto del
movimiento del cuerpo de los podadores. Este hecho provoca normalmente
cada de conos. Para evitarlo se deben eliminar los conos que se encuentren
adheridos al fuste. Adems, al trepar por las ramas, estas pueden desgarrarse
con facilidad, por lo tanto los pies deben colocarse en ramas separadas
Independiente de la herramienta que se utilice, terminada la poda hay que
limpiar el fuste de acculas vivas o muertas como tambin de brotes
epicrmicos. Esta accin se puede realizar con la mano, con guantes o con
una cuerda especialmente destinada a este propsito. (figura 9.13)
Figura 9.13. Podador limpiando las acculas y los brotes epicormicos que quedan
adheridos al fuste despus de la poda
Figura 9.15. Podador utilizando una escalera de garra, con un sistema de sujecin
al rbol
Amarre de la
escala..
2.4.1.2 Uso de King-grip
Este elemento permite llegar a las ramas que el podador no alcanza usando su
propia altura cuando trabaja desde el suelo o trepado en una escalera en podas
altas. Cuando se usa este implemento se debe:
Enganchar alrededor del rbol (figura 9.16a)
Una vez asegurado, primero se debe pisar la cuerda que cuelga de este y con
el otro pie apoyarse en el king-grip. (figura 9.16b)
Cabe consignar que en poda baja no se cumplen todas las etapas descritas, como
por ejemplo escalamiento y bajada, ya que el trabajo se realiza con el sujeto
apoyado en el suelo.
Como tiempos secundarios se definieron los siguientes:
Materiales: Mantencin y reparacin de equipos y herramientas.
Personales: Tiempo dedicado exclusivamente a necesidades
trabajador.
fisiolgicas del
Predio 2
113.5
1138
700
6.5
50
En la Tabla 9.6 se pueden ver detalles adicionales de los rodales, del terreno, la
temperatura y humedad ambiental, durante las jornadas en que se efectuaron las
evaluaciones en ambos predios.
Tabla 9.6. Variables del rodal, caractersticas del terreno y temperatura ambiente
en los predios en que se efectuaron las evaluaciones de primera poda. Los valores
son promedios de 59 jornadas completas de observacin
Variable
Unidad
Predio1 (n=21)
Predio 2 (n=38)
Promedio D.E.
Promedio D.E.
DAP*
cm
7.3
0.54
9.0
1.05
DME*
cm
1.0
0.07
1.0
0.07
DMA*
cm
2.7
0.21
3.2
0.31
DPR*
cm
1.9
0.14
2.1
0.17
Verticilos podados
n
4.7
0.47
5.3
0.43
Ramas podadas
n
27.5
3.03
30.7
5.99
Altura real
m
2.7
0.33
3.0
0.26
Altura nominal
m
2.1
0.27
2.3
0.22
Pendiente
%
50.3
15.8
6.6
3.11
Indice escabrosidad
%
64.0
8.9
68.1
14.6
Temperatura media
%
10.1
3.1
13.8
3.1
Humedad relativa
%
85.4
4.4
69.0
8.2
* DAP=dimetro a la altura del pecho; DME= dimetro menor de ramas; DMA=
dimetro mayor de ramas; DPR= dimetro promedio de ramas.
Como se puede observar en la tabla 9.6, los rboles podados en el predio 1 eran
de menor tamao que los procesados en el predio 2. Tambin se puede ver que
hubo importantes diferencias en la pendiente de los rodales podados en ambos
estudios, siendo significativamente ms alta en el predio 1 (50.3%) que en el 2
(6.6%).
La tabla 9.7, resume la distribucin de tiempos, incluyendo tambin una sntesis
del total de jornadas evaluadas.
Predio 1 (n=21)
Promedio
D.E.
73.0
5.1
9.2
4.6
82.2 %
17.8 %
Predio 2 (n=38)
Promedio
D.E.
74.9
5.2
8.7
4.6
83.6 %
16.4 %
Unidad
Predio1 (n=21)
Promedio D.E.
Predio 2 (n=38)
Promedio D.E.
N
N
211
28.4
65.0
6.7
167
21.7
45.1
5.5
Latidos/min
%
Horas
108
35.1
7.4
8.0
5.6
1.2
104
32.1
7.7
9.6
7.0
0.7
NV = Nmero de verticilos
E = Indice de escabrosidad expresado en porcentaje
CC = Porcentaje de carga cardiovascular
AR = Altura real de poda expresada en metros
INDICADORES ESTADISTICOS:
R = 0.84; R2= 0.71; Error estndar= 3.8 rboles/hora; p < 0.0001
Unidad
Promedio
Cm
9.2
n
5.0
n
6.3
n
30.3
Cm
3.4
Cm
0.9
Cm
2.2
Metros
1.6
Metros
2.0
%
100.0
%
0.0
o
c
18.6
o
c
14.6
Lat/min
102
%
33
% Jornada
88.7
D.E
1.4
0.6
0.6
3.1
0.4
0.1
0.4
0.2
0.3
0.0
4.9
3.1
10.9
6.9
8.7
Mnimo Mximo
7.0
13.0
4.0
6.0
5.0
8.0
25.0
36.0
2.8
4.4
0.6
1.1
1.6
3.8
1.2
2.1
1.5
2.5
100.0
100.0
10.0
9.0
87
23
50
26.0
20.0
135
54
95
Variable
Rendimiento medido
Rendimiento estimado
Unidad
Promedio
rboles/hora
35.7
rboles/hora
35.8
D.E
7.6
3.8
Mnimo Mximo
20
49
26
41
Como se puede observar, existe una diferencia de 0.1 rboles por hora entre el
rendimiento estimado y el rendimiento medido, lo que equivale a una diferencia de
0.5%. Esta diferencia no es significativa y revela que la tabla 9.9 puede ser
empleada por los empresarios para planificar el trabajo. Desde este punto de vista,
si se entra en la tabla con la escabrosidad media de un predio, el nmero de
verticilos y la altura real de poda, que son variables que se pueden estimar en un
bosque antes de comenzar la faena, se puede llegar a una estimacin del
rendimiento que se podra alcanzar. En cuanto a la carga cardiovascular se
pueden tomar dos valores como referencia, 30% que es un nivel promedio habitual
y 40% que es el lmite ms alto recomendable. El rendimiento posible de obtener
debera situarse entre estos lmites.
Conviene ser enftico en sealar que la cuadrilla en que se realizaron los estudios
para desarrollar la funcin, estaba dotada de elementos motivantes para los
trabajadores, tales como buena alimentacin, campamentos higinicos y
capacitacin. No cabe duda que estos elementos, junto con un salario bien
establecido, son factores que incentivan a las personas a exigirse en su
rendimiento personal. Por esta razn, para lograr rendimientos equivalentes a los
propuestos, es requisito fundamental otorgar condiciones al menos similares a las
que se han recomendado en la segunda parte de este Manual, en trminos de
condiciones generales de vida y alimentacin en los campamentos y organizacin
del trabajo. En este estudio en particular, es muy importante destacar que los
rendimientos alcanzados se lograron con una pausa de 10 minutos por hora de
trabajo y que esto se estableci para solucionar problemas de ausentismo por
dolores intensos de la extremidad superior.
2.6.2. Rendimientos de referencia en segunda poda con tijern
Se realiz un estudio en una faena de segunda poda con tijern que para mayor
claridad denominaremos estudio 1. Los resultados de las evaluaciones realizadas
en terreno se presentan en la tabla 9.12.
Unidad
cm
n
Promedio
14.6
2.5
n
n
cm
cm
cm
m
M
%
C
C
lat/min
%
% jornada
arboles/hora
7
16.8
4.4
1.5
2.9
2.9
3.6
90
19.8
15.6
113.9
41.5
93.7
26.0
0.69
2.6
0.3
0.13
0.15
1.7
1.2
0
3.3
1.7
17.8
12.7
5.8
5.7
12
3.9
1.3
2.7
2.7
3.4
0.9
16
13.3
89
22.9
80.7
8.0
20.4
4.9
1.7
3.2
3.3
3.8
0.9
24.4
18
142.8
60
100
69.5
796
500
8.0
50
En la tabla 9.14 se ilustran las variables de los rboles en los que se efectu esta
segunda poda. Se pueden visualizar tambin las variables del terreno, en trminos
de escabrosidad y pendiente, y la temperatura y humedad relativa. Por otra parte,
la tabla 9.15 contiene los resultados del estudio de tiempo. Se destaca que el
tiempo dedicado a la actividad principal alcanz un 84% de la jornada y que las
detenciones fueron 16% promedio, cifra inferior, pero ms ajustada a lo
recomendable para que el trabajo sea sustentable en el tiempo, a la registrada en
la anterior evaluacin de segunda poda (estudio 1, tabla 9.12).
Como se puede ver en la tabla 9.16, trabajando con pausas se alcanz un
excelente rendimiento de 333 rboles, para una jornada promedio de 7.8 horas,
con los podadores exigindose justo al mximo recomendable de 40% de carga
cardiovascular, lmite para terminar la jornada sin fatiga acumulada, siendo esta
cifra el mejor indicador de la motivacin y aplicacin de los podadores en la
ejecucin de su tarea.
Tabla 9.14 Variables del rodal, caractersticas del terreno y temperatura ambiente
en que se efectuaron las evaluaciones de segunda poda (n=20 jornadas)
Variable
DAP*
DME*
DMA*
DPR*
Verticilos podados
Ramas podadas
Altura real
Unidad
Promedio
D.E.
cm.
cm.
cm.
cm.
n.
n.
m.
9.5
1.6
3.3
2.5
1.8
9.5
3.8
0.76
0.16
0.20
0.17
0.27
1.44
0.36
Altura nominal
m.
3.0
0.33
Pendiente
%
39.6
10.5
Indice escabrosidad
%
59.3
7.4
Temperatura media
%
10.9
1.9
Humedad relativa
%
87.4
2.9
* DAP = dimetro a la altura del pecho; DME= dimetro menor de ramas; DMA=
dimetro mayor de ramas; DPR= dimetro promedio de ramas.
Tabla 9.15. Resultados de los estudios de tiempo durante trabajos de segunda
poda con tijern, expresados en porcentaje de la jornada
Tiempos
Promedio
Preparacin
Escalamiento
Poda
Bajada
Desplazamiento entre rboles
Total principales
Total secundarios
D.E.
2.0
5.0
55.6
6.1
15.2
84.0 %
16.0 %
2.7
2.9
10.3
3.0
5.6
Unidad
Promedio
n
n
333
43
114
40
Latidos/min
%
Horas
7.8
D.E.
67.2
n8.5
11.6
8.2
0.4
Arboles/hora
% tiempo de poda
26
39
79
43
56
Numero de
verticilos
2
3
2
3
2
TP 40%
TP 55% TP 70%
31,5
36,1
40,7
15,3
19,9
24,4
29,4
34,0
38,6
13,2
17,8
22,3
27,3
31,9
36,4
11,1
15,6
20,2
40 % Carga Cardiovascular
TP 40% TP 55% TP 70%
37,7
21,5
35,6
19,3
33,5
42,3
26,0
40,2
23,9
38,0
46,9
30,6
44,7
28,5
42,6
17,2
21,8
26,4
Unidad
Promedio
n
5.6
n
6.1
n
34.3
cm.
3.0
cm
0.9
cm
1.9
m
2.4
m
3.2
%
0.8
%
32.1
o
c
14.5
latidos/min
106.9
%
36
% jornada
92.5
D.E
0.6
0.4
4.5
0.3
0.1
0.2
0.3
0.5
0.1
8.8
3.9
14.4
9.9
5.5
Unidad
n
n
horas
Promedio
D.E.
130.2
17.3
7.5
45.4
0.6
0.6
Como se observa en la tabla 9.19, los trabajadores tuvieron una alta dedicacin,
de 92.5% de la jornada, a las actividades principales. Nuevamente este es un
factor importante de destacar, ya que para una jornada de 7.5 horas de duracin,
el tiempo dedicado a actividades secundarias, pausas y otros, slo alcanza a 34
minutos. Aunque el ritmo de trabajo asumido por los podadores es sostenible por
el nivel de carga cardiovascular alcanzado como promedio, es pertinente
preguntarse lo que se ha formulado anteriormente. No se resiente la calidad del
trabajo con tan escaso tiempo para actividades secundarias, entre las que se
incluye la mantencin de herramientas?. No hay que olvidar que al podar 17.3
rboles por hora que tienen un promedio de 34.3 ramas, los trabajadores estn
podando 593 ramas por hora y, para 7 horas de trabajo efectivo, 4151 ramas. Este
es un importante punto ya que debe establecerse la cantidad de trabajo que una
sierra Lotus puede efectuar antes de empezar a dificultar la calidad de los cortes.
Esto permite planificar la mantencin de herramientas de acuerdo a las
necesidades reales para la obtencin de un trabajo de buena calidad, que se
plantea como la principal desventaja de la sierra Lotus frente al tijeron.
Con la informacin recopilada se efectu un procedimiento estadstico de
regresin paso a paso. Se obtuvo la siguiente ecuacin:
RH= 34.5 -0.33*NRP - 5.36*AR + 5.3*E + 0.19 CC
DONDE: RH = Rendimiento expresado en rboles podados por hora
NRP = Nmero de ramas podadas
E
= Indice de escabrosidad expresado en porcentaje
CC = Porcentaje de carga cardiovascular
AR = Altura real expresada en metros
INDICADORES ESTADISTICOS:
R = 0.87; R2 = 0.75; Error Estndar = 2.9 rboles/hora; p < 0.0001
Como se puede observar la ecuacin se estructura con 4 variables y explica un
75% de la variacin en el rendimiento obtenido.
2.6.2.2. Validacin de la funcin de primera poda con sierra Lotus
RPO
20.4
22.8
25.7
34.3
CC
22.7
29.3
35.3
36
E
0.8
0.7
0.6
0.8
AR
1.8
2.1
2.7
3.1
APH
26.6
24.6
21.4
17.2
AEH
27.1
25
22
17.1
Delta
0.5
0.4
0.6
0.1
3. Roce.
3.1 Descripcin de la faena de roce con rozn.
Dentro de las actividades destinadas a la preparacin del sitio para el
establecimiento de una plantacin se encuentra el roce, actividad que se
desarrolla con el fin de reducir o eliminar la competencia de la vegetacin natural
que podra impedir el establecimiento adecuado de una plantacin o afectarla
negativamente.
Desde un punto de vista ergonmico, el roce es una de las faenas de manejo ms
difcil de estudiar. Esta tarea manual requiere, como todas las actividades de este
tipo, un aporte importante de trabajo humano para accionar las herramientas que
cortan la vegetacin existente. A este respecto, cabe sealar que el rendimiento
en roce depende tambin de las caractersticas del terreno y del objeto de trabajo
que es la vegetacin que se elimina.
En 1984 se public en Forestal CELCO S.A. la Nota Tcnica 22/P/84, la cual
aporta valiosos antecedentes relacionados con el roce. En dicho estudio se
establecen categoras para evaluar la intensidad de esta faena. Los autores
concluyen que al comparar las jornadas utilizadas para completar un rea, con
aquellas estimadas por el supervisor o el capataz, hay una clara tendencia a la
subestimacin por parte de estos ltimos, en particular, en los roces ms intensos.
En base a estos resultados hacen un interesante anlisis de los efectos que esto
tiene sobre los tratos.
Personales
Detenciones.
Esperas
Otros
3.5. Vestuario
El vestuario que debe utilizar el rozonero, debe permitir que el trabajador se
desplace y realice su actividad lo mas cmodo posible considerando que es una
actividad que requiere de una gran movilidad e implica un gran desplazamiento a
lo largo del da por parte de los trabajadores.
El vestuario del rozonero se compone principalmente de:
Pantaln de mezclilla y camisa de algodn o poleras. Para las maanas los
trabajadores deberan disponer de un polern y una casaca de mezclilla. Otra
alternativa de vestuario es el uso de un overol del mismo material
Calzado de seguridad con caa alta
Guantes de cuero
Respecto de la proteccin para la cabeza, an cuando no se presentan con
frecuencia riesgos de cada de objetos; en determinadas condiciones,
particularmente en terrenos con pendiente, el uso de cascos puede ser til para
prevenir golpes de piedras o desechos forestales que caen por las laderas.
Detalles del vestuario se pueden ver en el captulo 9.
3.6. Rendimientos de referencia
Teniendo en consideracin las dificultades para establecer rendimientos de
referencia en roce, Apud y Valds (1995), comunicaron los resultados de un
estudio realizado en una condicin de trabajo difcil en que la especie
predominante era la quila. En la tabla 9.22, se resumen los promedios, desviacin
estandar y coeficiente de variacin para el rendimiento, expresado en metros
cuadrados rozados por hora, el permetro rozado por jornada, la frecuencia
cardaca durante el roce, la frecuencia cardaca y el porcentaje de carga
cardiovascular promedio de la jornada y el porcentaje de tiempo dedicado al roce
propiamente tal comunicados en el citado estudio. Como indicadores de la
dificultad del trabajo, en la misma tabla se incluye el dimetro a la altura del corte,
la escabrosidad y pendiente del terreno y la especie predominante que, en ese
estudio, fue la quila.
Tabla 9.22. Promedio, desviacin estndar (D.E.) y coeficiente de variacin (C.V.)
para las variables ms destacadas medidas durante el estudio de roce
Variables
Rendimiento
UNIDADES
m2 / hora
PROMEDIO
84.1
D.E. C.V.
33.0 39.3
Perimetro
m
114.4
31.9
Fc* roce
latidos/min
109.1
2.2
Fc jornada
latidos/min
107.5
1.7
Cc**jornada
%
37
2.2
Actividad principal
% de la jornada
91.6
1.5
Dac ***
cm
2.5
0.2
Pendiente
%
22.1
5.7
Escabrosidad
Indice
0.2
0.4
Especie dominante
QUILA %
81.8
11.0
* FRECUENCIA CARDIACA; ** CARGA CARDIOVASCULAR (CC)
; *** DIAMETRO A LA ALTURA DEL CORTE
27.9
2.0
1.6
5.9
1.7
7.0
25.7
32.0
13.5
Unidades
Carga cardiovascular
Frecuencia cardiaca
% Especies dominantes
Rendimiento medido
Rendimiento estimado
%
latidos/min
%
m2 /hora
m2 /hora
Roce
fuerte
38.7
109.6
64.8
118
128
Roce
suave
39.0
109.7
49.4
483
162
Como se puede ver los dos estudios slo confirman que no se pueden predecir
rendimientos en roce en base a una funcin nica. En el caso del roce fuerte, la
ecuacin estim el rendimiento con una diferencia de 8.5%, lo que es bastante
aceptable ya que est dentro del error estndar, mientras que en el roce liviano la
funcin subestima el rendimiento en una cifra cercana al 300%. En consecuencia,
el criterio para el clculo de rendimientos de referencia, que tan buenos resultados
da en las otras tareas silvicolas y de cosecha, no es aplicable en roce ya que el
riesgo de error es grande. En todo caso, aunque sera recomendable continuar
con estudios para mejorar el conocimiento de esta actividad, esto tomara largo
tiempo y se verific que, si bien el rozn se sigue usando con frecuencia, la
tendencia es a reemplazarlo por motosierras y desbrozadoras. En todo caso,
desde el punto de vista de los trabajadores, es importante sealar que el roce es
una faena que demanda un alto gasto de energa y que, independiente de las
CAPITULO 10
ASPECTOS ERGONOMICOS DE LA COSECHA FORESTAL
Introduccin.
1.1. Torres
1.1.4.4. Butaca
Los asientos no presentan condiciones favorables para mantener una postura
adecuada por perodos prolongados de tiempo. Una de las deficiencias ms
comunes, es que no permiten apoyar la regin lumbar en el respaldo, cuando se
operan los controles, y no se dispone de ajuste anterior. Esta caracterstica es
Panel
Panel
Valores recomendados
(cm)
Indicadores del panel de instrumentos
Distancia desde el respaldo
Mxima
Mnima
Altura desde el asiento
Mxima
Mnima
Distancia de la lnea media del asiento
Mxima
Controles manuales
Distancia desde el respaldo
Mxima
Altura desde el asiento
Mxima
Mnima
Distancia desde lnea media del asiento
Mxima
Pedales
Distancia desde el respaldo al borde posterior del
pedal
Mxima
Mnima
Separacin de la lnea media al borde interior del
pedal
Mxima
85
65
72
41
25
55
56
14
35
90
59
22
Controles
Figura 10.6. Controles situados dentro de la cabina
Pedal
Los riesgos de golpes por cables que se rompen o se sueltan de sus instalaciones,
as como tambin, la probabilidad de golpes o atrapamientos por fustes, estn
asociados a la mantencin y recambio de estos implementos, as como tambin,
al conocimiento que el personal tiene de las capacidades de los equipos que
opera, las reas de seguridad en estrobado y destrobado, las tcnicas de
estrobado y destrobado y de instalacin de vientos y soportes. Por lo tanto, para
prevenir estos riesgos es necesario, por una parte, mantener un riguroso
cumplimiento de los perodos de recambio establecido para cables,
particularmente del areo y de arrastre. Tambin, mantener una vigilancia
preventiva de todo el sistema de cables y los medios por los cuales se deslizan o
sirven de anclaje o soporte. En cuanto a la capacitacin del personal, se han
Como se puede ver en la tabla 10.2, con el carro MSK-3 se lograron rendimientos
levemente superiores. En cuanto a las condiciones de rodal y terreno, no variaron
significativamente. La distancia media de madereo fue similar para ambas
condiciones. Sin embargo, se debe destacar, que la diferencia en el tiempo
dedicado a estrobado, fue un 21,1 % mayor con el carro tradicional. Tambin, el
nivel de carga fsica de los estroberos fue levemente superior en el sistema de
carro tradicional. Al respecto, es necesario destacar que, an cuando el trabajo de
estrobado con el carro tradicional se distribuye entre tres operarios, la carga fsica
en este ensayo fue mayor que la registrada en el sistema del carro MSK-3.
Tabla 10.2. Comparacin entre carro MSK3 y carro con mordaza tradicional
Sistema
de
madereo
DAP
(cm)
Pendiente
(%)
Distancia
media de
madereo
(m)
44
170
Torre Koller
501 y carro
MSK3
Promedio
34.0
D.E.
4.32
Torre Koller
501 y carro
tradicional
Promedio
30.5
D.E.
3.12
36
150
Porcentaje
de tiempo
de
estrobado
(%)
Carga
cardiovascular
estroberos
(%)
Rendimiento
de la torre
(m3/hora)
53.8
25.1
18.8
12.1
5.0
2.8
74.9
29.2
17.2
10.8
16.6
4.4
Por otra parte, estudios de tiempo y rendimiento efectuados por las empresas que
participaron en el proyecto, muestran tendencias similares, que tambin favorecen
al carro MSK-3. Para condiciones similares de rodal, pendiente y distancias de
madereo, con el carro MSK-3 se ha obtenido rendimientos entre 19 a 26 %
superiores al alcanzado con carros tradicionales. En cuanto a los tiempos de
madereo, con el carro MSK-3 se ha estimado una disminucin promedio de 28,4
%.
entre 23,5 y 14,3 metros cbicos/hora. Uno de los factores que influye en los
rendimientos es la capacidad de arrastre que tienen las torres. En este sentido, si
se compara torres de menor capacidad de arrastre como las Koller 300 y la URUS
I UP, con aquellas de mayor arrastre, como la Koller 500 o la URUS III y IV, en
promedio se puede establecer diferencias de aproximadamente 3 metros
cubicos/hora, en favor de las de mayor capacidad.
Tabla 10.3. Rendimientos de torres de madereo
DAP Pendiente
(cm)
(%)
Sistema de madereo
Promedio
( D.E.)
Promedio
( D.E.)
Promedio
( D.E.)
Promedio
( D.E.)
Promedio
( D.E.)
Promedio
( D.E.)
Promedio
( D.E.)
Promedio
( D.E.)
Promedio
( D.E.)
34.0
(4.3)
44
Distancia
de
madereo
(m)
170
100 310
18.8
(2.8)
23.5
(2.5)
17.2
(4.4)
19.1
50 300
15.0
100 310
30.5
(3.1)
34
36
25
Rendimiento
de la torre
(m3/hora)
150
1.2. Trineumtico
Respecto de las marcas y modelos estudiados, estos fueron TECFOR 2.2, Bell
Super y Bell Ultra Logger. En las faenas en que se evalu este tipo de mquinas,
el trabajo consideraba el madereo con torres o skidder. De este modo, las
actividades que realizaban los trineumticos estaban asociadas al traslado de
fustes desramados, desde la lnea de madereo de la torre a la zona de trozado y,
posteriormente, a su clasificacin. En cuanto a las faenas con skidder, las labores
se circunscriban bsicamente a la clasificacin de trozos.
1.2.1. Traslado y clasificacin de trozas en cancha
El traslado y clasificacin en cancha son actividades relativamente estructuradas,
en las cuales existen pocas variantes de operacin. En los casos analizados, las
No cabe duda que en este aspecto del diseo, se deben efectuar modificaciones
en los futuros modelos de trineumtico. Con el propsito de orientar estos
cambios, para acomodar a trabajadores forestales chilenos cuyo tamao corporal
se encuentre entre el 5 y 95 percentil, se estableci el espacio mnimo requerido
para efectuar las tareas de operacin del trineumtico. En la figura 10.13, se
ilustran estas dimensiones. Como se puede observar la altura de la cabina no
puede ser inferior a 145 cm. Esta dimensin debe ser medida en el rea en la cual
est sentado el operario. El ancho de la cabina debe ser mayor a 100 cm.
Respecto del largo o distancia anteroposterior, no debera ser inferior a 95 cm. En
este sentido, es importante definir el sitio donde se realiza la medicin del largo de
la cabina. Ello debido a que el parabrisas es inclinado, lo cual genera cambios en
el largo de la cabina dependiendo de la altura a la cual se efecta la medicin. De
este modo, considerando el riesgo de impactar la cabeza en el parabrisas, la
altura del tronco de los trabajadores forestales y la flexin que puede experimentar
el tronco, se estim como valor de referencia aquel medido a 80 cm del asiento.
Del mismo modo, para evitar el golpe de la cabeza en la pared posterior de la
cabina, el espacio disponible entre el respaldo y la pared posterior, no debera ser
inferior a 33 cm.
PLANTA
1.2.3.3. Visibilidad
La visibilidad que el operario tiene de la cancha, la garra y la carga desplazada,
depende del tamao de las ventanas y puertas, del grosor de las estructuras de la
cabina, del diseo de las protecciones y la efectividad de los retrovisores. Es as
como, la visibilidad hacia la parte anterior de la cabina se ve limitada, en la medida
en que se abre el ngulo de visin hacia los costados. Ello se debe al grosor y
diseo de las protecciones de las ventanas y a la obstruccin que generan los
pilares que soportan el eje de la pluma. Por su parte, la visibilidad lateral se reduce
en funcin del tamao y diseo de la puerta, y el tamao y ubicacin de los
retrovisores laterales. Respecto de la visibilidad hacia la parte posterior del
vehculo, en algunos modelos, sto depende exclusivamente de espejos
retrovisores ubicados en las aletas situadas en los pilares de soporte de la pluma.
El tamao de estos espejos y su ubicacin, limitan la utilidad de estos elementos
de referencia. En modelos recientes, como el Ultra Logger de Bell y el EURO 2000
de Tecfor, han modificado el techo de la parte posterior de la cabina, generando
un espacio a travs del cual, se puede observar un rea que antes quedaba ciega.
En la figura 10.14, se esquematizan las reas de visibilidad y espacios ciegos que
se generan en este tipo de mquinas.
Figura 10.14 Areas de visibilidad y espacios ciegos de trineumticos
Espacio
ciego
Visibilidad
ventana
lateral
Espacio ciego
Visibilidad
espejo
Visibilidad
Visibilidad
retrovisor
ventana
ventana
lateral
posterior de la
anterior
cabina
Como se puede deducir de la figura, uno de los problemas importantes que
presentan este tipo demquinas, es la visibilidad hacia los costados posteriores y
anteriores, y hacia la parte posterior del vehculo. Por lo tanto, cualquier
modificacin resultar en directo beneficio de la seguridad en la cancha. En este
sentido, el rediseo, o las nuevas mquinas que sean adquiridas por las
empresas, deberan considerar las siguientes recomendaciones:
Mejorar el diseo de la proteccin del parabrisas. Al respecto, los barrotes de
proteccin deben estar orientados en la direccin de la visibilidad del
operador. Ello se puede apreciar en la figura 10.15. En la fotografa, se
observa, que los barrotes no estn paralelos y presentan una ligera angulacin
desde la lnea media de la cabina hacia los costados. Ello permite que los
perfiles de los barrotes reduzcan los espacios ciegos.
Figura 10.15. Diseo de protecciones del parabrisas
1.2.3.4. Butaca
En cuanto a las dimensiones de las butacas, las principales deficiencias se
relacionan con asientos muy profundos. Para que todos los usuarios tengan
acceso al sistema, sin presentar molestias de adormecimiento de las extremidades
inferiores por compresin de la pierna, la profundidad no debera ser superior a 43
cm. En cuanto al material de construccin, en todos los modelos estudiados, era
sinttico. En este sentido, se debera preferir tapices de lanilla, debido a que
permiten una mejor conduccin del calor, favoreciendo la evaporacin de sudor.
Entre los aspectos positivos que se aprecian, estn los apoya brazos regulables
en altura e inclinacin, lo cual reduce la tensin de la musculatura de la
extremidad superior, para fijar los segmentos en la operacin de los controles. En
la figura 10.17, se puede ver la postura de trabajo y el uso del apoyo para los
brazos.
Un aspecto que se aprecia en la mayora de las mquinas estudiadas, es el grado
de deterioro que presentan las butacas, particularmente de los mecanismos de
ajuste antero posterior del asiento y de los sistemas que permiten la modificacin
del ngulo del respaldo.
Una de las caractersticas que deberan tener todas las butacas de trineumtico,
es el mecanismo de atenuacin de vibraciones. Este sistema es fundamental para
reducir los riesgos de trastornos msculo-esquelticos que se presentan,
principalmente a nivel de regin lumbar. Los dispositivos deberan permitir
controlar la deformacin del asiento o elasticidad de la suspensin de acuerdo al
peso del operario.
Figura 10.17. Apoya brazos y postura de trabajo
ventanas y/o puertas. Tambin est el calor radiante emitido por el motor y, en
algunos modelos, una importante fuente de calor radiante la constituye el calor
emanado del fluido hidrulico que pasa por la estructura metlica que rodea la
cabina. En general, los operarios consideran que, desde el punto de vista del
diseo de la mquina y su efecto en las condiciones de trabajo, uno de los
aspectos ms negativos, corresponde a la ubicacin del sistema hidrulico en los
pilares que rodean el espacio inmediato de la cabina.
Como se puede concluir, estos problemas se solucionan con aire acondicionado.
En aquellos modelos, que presentan problemas de generacin de calor por la
ubicacin del depsito del sistema hidrulico, estos deben ser modificados,
dejando libre el espacio que rodea la cabina.
1.2.3.7. Seguridad
Los problemas de seguridad en la operacin del trineumtico estn relacionados
con la probabilidad de golpear, atrapar o atropellar a los operarios que laboran y
transitan en cancha y a su volcamiento.
El riesgo que tienen los trabajadores de ser golpeados o atrapados por el
trineumtico, particularmente los motosierristas de cancha, los despicadores y los
destroberos, depende, entre otros factores, de la capacitacin que tengan en
procedimientos de trabajo seguro, de la implementacin de tales procedimientos,
del diseo de la cancha, de la visibilidad del operador de la mquina y de la
organizacin de las actividades en cancha.
En lo que a procedimientos de trabajo se refiere, se debe destacar que los
operarios no deben ingresar al espacio de trabajo del trineumtico cuando se
trasladan fustes y clasifican trozas. En general, se deben mantener en reas de
seguridad. Estas reas corresponden a las de menor trfico del trineumtico y del
skidder o, en el madereo con torre, a las zonas en la que hay menor riesgo de ser
golpeado por fustes y cables. Las figuras 10.20 y 10.21, ilustran estas reas. No
obstante lo sealado, una prctica comn es que el trineumtico reduzca tiempos
de espera, al retirar la madera en el instante en que los motosierristas van
trozando. Este es un aspecto de la organizacin del trabajo que requiere cambios.
La capacitacin debe estar orientada a mantener espacios de seguridad entre
mquina y trabajadores de cancha. Es as como, el trineumtico debera respetar
la zona de trabajo del motosierrista y de los ayudantes de cancha. En el caso
ptimo, el trineumtico no debera sacar madera hasta que el motosierrista haya
terminado de trozar el grupo de fustes depositados en la cancha.
Area de
seguridad
Area de
seguridad
Area de
seguridad
Acceso
camiones
Ingreso
skidder
Arrumado
Motosierrista
Trineumtico
modo que su base quede en direccin a las vas por las cuales se saca la madera
del bosque. En este caso, los tiempos de carga son menores que con huinche. Sin
embargo, este tipo de tractores articulados presenta limitantes. Por una parte, el
skidder debe acercarse hasta donde estn los fustes a maderear, por lo que, el
terreno en el que se desplaza, debe ser preferentemente plano, para no
comprometer su estabilidad al transportar carga por terrenos accidentados o con
pendiente.
Para operar este tipo de equipos, el trabajador conduce el vehculo desde la
cancha hacia el frente de madereo. En la zona de madereo retrocede, y se ubica
de modo que la garra alcance el fuste a maderear. Con controles de palanca o
joystick, ubicados en la cabina, el operador, abre y desciende la garra, la cierra y
recoge desde el suelo los fustes. Con los fustes semisuspendidos, se traslada a
otras trozas, ubicando el skidder de forma tal que, la carga transportada queda
sobre las nuevas trozas. Abre la garra y recoge toda la carga. Vuelve a ponerse en
movimiento hacia otro fuste, repitiendo las operaciones, hasta completar la
capacidad de carga de la garra. Posteriormente, se desplaza hacia la cancha,
seleccionando velocidades de desplazamiento que no sobrecarguen o pongan en
riesgo la estabilidad del equipo.
1.3.2. Resultados de las evaluaciones ergonmicas del puesto de trabajo del
operador de skidder
1.3.2.1. Areas de acceso y salida
Para acceder a la cabina se requiere emplear peldaos y manillas. En general, la
disposicin y tamao de estas estructuras en las mquinas evaluadas facilitan el
ingreso y salida de los operarios. Respecto del tamao de las puertas, estn
diseadas para que una persona pase en posicin semiagachado. Los valores de
altura oscilaron entre 140 y 147 cm y de ancho entre 55 y 63 cm. En cuanto al
ancho, de acuerdo a informacin antropomtrica de poblacin chilena, se
recomienda un espacio no inferior a 57 cm. Respecto de la altura, para puestos
de trabajo en los cuales los operarios salen de una posicin sentado y pasan el
umbral semiagachados, los valores deberan ser superiores a 155 cm. Como se
puede deducir el problema, an cuando no es extremo, se relaciona con espacios
restringidos derivados de la altura de la puerta.
1.3.2.2. Espacio interno de la cabina
El espacio de la cabina en los skidder est determinado por el tamao corporal de
los usuarios, la postura de trabajo y el tamao y ubicacin de los equipos que se
operan. En este sentido, los trabajadores realizan sus actividades en posicin
sentado, accionan controles para la conduccin del vehculo y para operar la pala,
el huinche o la garra. Adems, requieren espacio para efectuar los
desplazamientos de ingreso y salida de la cabina, as como tambin, para evitar
golpes, en particular, en la regin del tronco y cabeza, con las estructuras internas
durante el
1.3.2.3. Visibilidad
La visibilidad de las reas por las cuales se transita, la vigilancia del trabajo con el
huinche o garra y del desplazamiento de la pala, depende del tamao de las
ventanas y de la presencia de obstculos que imponen las propias estructuras de
las mquinas. Respecto del tamao de las ventanas, las reas de visibilidad
permiten percibir informacin visual desde todos los puntos de trabajo. Sin
embargo, tareas especficas, como la vigilancia de las operaciones realizadas con
el huinche o del trabajo efectuado con la garra, se ve limitado por el diseo del
arco que mantiene los fustes suspendidos en la parte posterior del skidder. En
particular, por la ubicacin de los pilares del arco, y del escudo de proteccin que
cubre la parte posterior del vehculo. Diseos que dificultan la vigilancia del
proceso se pueden ver en la figura 10.24. Por el contrario, condiciones favorables
de diseo son las que se ilustran en la figura 10.25. Esta disposicin de las
estructuras permite mejor vigilancia de la operacin del huinche o garra, y
reduccin de la sobrecarga postural del trabajador. Con respecto a este ltimo
punto, es importante sealar, que el operador, para vigilar estas tareas, que se
efectan en la parte posterior del vehculo, requiere girar su cuerpo. Por lo tanto,
deficiencias en la visibilidad incrementan la sobrecarga postural.
Figura 10.25. Diseo de arco que favorece la percepcin de tareas realizada con
huinche y garra
1.3.2.4. Butaca
El diseo de la butaca, en este tipo de mquina, es muy importante. Ello se debe a
que el vehculo se desplaza por terrenos irregulares, condicin de trabajo que
expone al operario a oscilaciones durante la conduccin. Para aminorar este
efecto, se requiere que la butaca disponga de un sistema de atenuacin de las
vibraciones. Tambin, la ubicacin y dimensiones de este sistema, debe permitir
que operarios de diferente tamao corporal, alcancen en posturas funcionales, los
diferentes controles. Por su parte, durante la operacin del huinche o garra, es
necesario vigilar el proceso que se desarrolla en la parte posterior del skidder. Por
esta razn, la butaca debera favorecer el cambio de postura que implican estas
tareas.
Respecto de la atenuacin de las vibraciones, la mayora de los equipos han
incorporado asientos con suspensin hidrulica, en los cuales se puede controlar
la identificacin e interpretacin de la
Vibraciones
Una de las caractersticas del puesto de trabajo analizado, son las vibraciones
verticales, laterales y frontales a las que est expuesto el operador en la cabina
del skidder. Entre los trastornos asociados a las vibraciones transmitidas al
cuerpo del operario, est la fatiga de la musculatura extensora y estabilizadora del
tronco y los procesos degenerativos de la comuna vertebral. Con el propsito de
identificar posibles problemas msculo-esqueltico de los trabajadores, se les
consult por molestias percibidas y sus posibles causas. Todos los operadores
entrevistados sealaron que presentaban molestias en su espalda, incluso
aqullos que estn trabajando con skidder de ltima generacin. Sin embargo, las
intensidades de las molestias fueron mayores en trabajadores que operaban
equipos de versiones previas a las que hoy ofrece el mercado. En la escala de
percepcin de molestias de 1 a 9, estos ltimos trabajadores sealan presentar
molestias en un rango de 6 a 7, es decir, molestias intensas y muy intensas. En
cambio, los operario que utilizan versiones recientes, presentan molestias de
intensidad 3, es decir leves.
Para atenuar las vibraciones, los fabricantes han incorporado diferentes sistemas
de atenuacin. Entre ellos, se han mencionado butacas de suspensin hidrulica y
uniones elsticas entre la cabina y el chasis. Adems, se han diseado equipos
con una mayor distancia entre ejes. Esta medida tiene como finalidad otorgarle
mayor estabilidad al skidder en sentido longitudinal y atenuar las vibraciones o
cabeceos de la mquina. Tambin, se verific la incorporacin de ejes oscilantes
como lo ilustra la figura 10.29. Se observa el tren delantero y la elevacin que
experimenta la rueda al pasar por un tocn. La oscilacin del eje es de 15
respecto de la horizontal y ayuda a aislar la cabina de los desplazamientos
verticales a los cuales est sometido el tren delantero. Esta modificacin en el
diseo, est asociada a mejoras en la estabilidad en sentido transversal, de modo
de evitar el volcamiento al pasar obstculos, especialmente si la maniobra es un
viraje en pendiente.
Tipo de mquina
Rendimiento
Distancia
media de
madereo
Pendiente del
terreno
(m3/hora)
Dimetro a la
altura del pecho
de fustes
madereados
(cm)
(metros)
(%)
18,3
20
130
19,0
24
160
36
43,1
42,0
120
12
50
35
300
Plano
40
35
300
58
35
150
Plano
30
150
58
Por otra parte, se identifica una carga cognitiva, relacionada con la toma de
decisiones, ya que, pese a operar de acuerdo a procedimientos establecidos, debe
decidir la forma mas indicada de operacin, comparar la informacin del entorno
fsico de trabajo y analizar las alternativas que guen su decisin. Al mismo tiempo,
requiere monitorear sus propias acciones.
Otra exigencia mental relativamente pesada en estos trabajadores, es la derivada
de la utilizacin de mecanismos sensorio-motores. Al respecto, realizan ciclos de
trabajo que pueden tener una duracin superior o inferior a 5 min., dependiendo
de si voltean y desraman, o slo voltean y, adems, deben mantener una alta
demanda de atencin y concentracin para garantizar la calidad del trabajo y la
seguridad personal, como as tambin la de sus compaeros de trabajo. Por lo
tanto, esta actividad es considerada como relativamente pesada en cuanto a la
carga mental asociada a este factor.
2.3. Caractersticas de las motosierras
La motosierra es una herramienta que ha presentado una constante evolucin en
el tiempo. Los productos actuales son ms seguros y eficientes. Esto se refleja,
por ejemplo, en los sistemas de seguridad, ya que todos los modelos evaluados
tenan freno de cadena accionado en forma automtica o por inercia, captor de
cadena, seguro contra aceleraciones involuntarias y proteccin del mango
posterior contra el golpe de la cadena, en caso que sta se corte.
Respecto de los mangos de las motosierras, su diseo juega un rol fundamental
debido a que son la interfase entre el equipo y el operador. El tamao y ubicacin
de los mangos puede condicionar en forma importante la capacidad de desarrollo
de fuerza, el alcance, la presin y la resistencia al esfuerzo del operario. En las
motosierras estudiadas, los mangos anteriores eran cilndricos y los posteriores de
caras planas y bordes redondeados. Estas formas favorecen la disipacin de
presiones, particularmente el cilndrico; el de caras planas, le otorga estabilidad
para mantener la herramienta en una lnea de trabajo o para contrarrestar torques,
que se generen a nivel del mango posterior. Respecto del dimetro de los mangos
anteriores y posteriores, este oscil entre 2,5 y 3 cm, lo cual permite efectuar una
tomada de fuerza y favorecer la disipacin de presiones. En cuanto a la
disposicin de los mangos, el anterior presenta una ligera angulacin en el plano
antero posterior. Ello, con el objetivo de reducir la desviacin cubital de mueca,
que debe efectuar la mano izquierda para sostener la motosierra. En cuanto al
mango posterior, en todos los modelos estudiados, ste tiene un largo y espacio
para los nudillos de los dedos, que permite una tomada sin restricciones para los
usuarios.
Debido a que esta es una herramienta de potencia, es fundamental incorporar en
el anlisis, variables relacionadas con la potencia que es capaz de desarrollar, el
peso, el ruido y las vibraciones que genera. Respecto del ruido, se registr el nivel
de ruido equivalente (Leq), mediante un dosmetro marca Quest Q-500, a nivel del
odo de los trabajadores, en instantes que la motosierra funcionaba y se efectuaba
Unidades
Cilindrada
Potencia
peso del motor, sin espada
y cadena
nivel de ruido equivalente
de ciclos representativos
Cc
KW
Kg
A1
61,5
3,4
5,7
dB(A)
97,4
Motosierras
A2
70,7
3,8
5,9
102,1
B1
67,0
3,2
6,2
92,0
Unidades
A1
61.5
3.4
5.7
Motosierras
A2
B1
70.7
67
3.8
3.2
5.9
6.2
C1
61.5
3.2
6.3
93.6
102.4
93.2
101.3
dB(A)
100.4
110.6
100.1
107.2
M/seg2
3.7
5.5
3.5
3.5
Cc
KW
Kg
dB(A)
Unidades
Cc
KW
Kg
Motosierras
A1
A3
61.5
91.6
3.4
5.0
5.7
7.3
Cilindrada
Potencia
Peso sin espada ni cadena
Nivel de ruido Equivalente
de ciclos representativos
Nivel de ruido equivalente
de trozado
Nivel
de
vibraciones
equivalente de trozado
B1
67
3.2
6.2
B3
87
4.5
7.5
dB(A)
96.5
95.8
96.3
98.6
dB(A)
105.1
103.1
103.9
106.2
m/seg2
4.4
8.5
3.9
10
Al respecto, si se toma como referencia una persona que mide 170 cm y pesa 70
kilogramos, operando una motosierra en trozado de 7 kg, con una inclinacin de
columna de 45 respecto de la vertical y alejada 50 cm del centro de masa del
cuerpo, la presin intradiscal a nivel de la vrtebra lumbar 5 y la vrtebra sacra 1,
sera superior a 350 kg fuerza. Una condicin de trabajo de esta naturaleza, que
es frecuente en las labores del motosierrista, indica que estos trabajadores estn
expuestos a trastornos de columna, o que exista una alta probabilidad que, con el
transcurso del tiempo, presenten cuadros incapacitantes temporales o
permanentes.
En cuanto a los resultados obtenidos de las emisiones de ruido, en las tablas 10.5,
10.6 y 10.7 se presentan los resultados de las evaluaciones realizadas durante
perodos de tiempo que representan los ciclos de trabajo efectuado durante el
volteo, desrame y trozado. Como se puede apreciar, el promedio del nivel de ruido
equivalente fue superior a 92 dB (A), en todos los modelos estudiados. En este
sentido, es importante destacar, que el riesgo de sordera profesional se presenta
cuando el nivel equivalente de ruido de una jornada de 8 horas, es igual o superior
a 85 dB (A). Por lo tanto, se puede sealar que, independiente de las marcas o
modelos de motosierra, los trabajadores estn expuestos a niveles elevados de
Unidades
Kg
B2
5.9
B3
7.3
Potencia
DAP
Volumen
Pendiente
Kw
Cm
m3/hora
%
3.8
38.7
35.0
16.0
5.0
39.0
35.1
7.7
Unidad
kg
kw
cm
m3/hora
A1
6.2
3.2
29.1
15.84
B1
5.7
3.4
30.0
15.85
Corte
oblicuo
Corte
horizontal
La profundidad del corte debe ser alrededor de un 1/4 a 1/5 del dimetro del
rbol
Se debe hacer coincidir exactamente el corte horizontal con el oblicuo
a) Cortes de direccin para dimetros superiores a la longitud de la espada.
a1) Realizar la mitad del corte oblicuo de 45 desde un lado del rbol, luego se
debe cambiar la posicin y terminarlo desde el otro lado .
a2) El corte horizontal se debe realizar comenzando desde la posicin en que se
encuentra, girando luego la motosierra alrededor del rbol, hasta liberar la
muesca.
a2) Arboles cuyo dimetro es superior hasta dos veces la longitud de la espada.
En el corte de cada se debe entrar con el acelerador a fondo para efectuar una
incisin detrs del corte de direccin. Este corte se realiza con la parte inferior
de la punta de la barra, luego se introduce la barra de punta, completando el
corte hasta la bisagra de 5 cm de espesor. Posteriormente se gira la motosierra
en torno al rbol, hasta el otro extremo de la bisagra. (figura 10.34)
Primer paso
Direccin
de cada
Direccin
de cada
Tercer paso
Direccin
de cada
Figura 10.36 esquema del movimiento de abanico que se realiza con la motosierra
en el interior del rbol
Corte de
direccin
Tirar el fuste hacia atrs. Para esto el operario debe emplear una vara de
madera como palanca. Para empujar el fuste, la vara se apoya en el piso,
se fija con los antebrazos y mediante la accin de elevacin de piernas se
realiza la palanca. La espalda debe permanecer recta como se ilustra en
la figura 10.39. En caso de ser necesario, el rbol enganchado puede ser
tirado por dos o ms trabajadores, empleando dos varas como lo muestra
la figura 10.40
En casos difciles, si las condiciones del terreno lo permiten, tirar el rbol con la
ayuda de mquinas
Lo que nunca se debe hacer y que es comn en nuestros bosques, es lo que se
destaca en la figura 10.41, vale decir colocarse debajo del rbol montado y cortar
el rbol sostn. Al mismo tiempo es muy riesgoso dejar rboles colgados en el
bosque.
Figura 10.41 Motosierrista cortando el rbol sostn, para liberar el rbol
enganchado
3
Posicin de
los pies
3
Sentido
de avance
Mtodo del Pndulo: El motosierrista realiza un movimiento pendular. Este
mtodo es adecuado para rboles con ramas delgadas, en gran cantidad y
disposicin irregular
Independiente del mtodo utilizado, el desrame seguro requiere las siguientes
fases:
2.4.2.1. Desramado de ramas ubicadas en la parte lateral y superior del fuste
Situarse de pie en una posicin estable, al lado izquierdo del fuste derribado,
mirando en direccin de la copa del rbol (figura 10.43)
Figura 10.44. Motosierrista desramando al lado opuesto, es solo en este caso que
este puede avanzar
Promedio
Desviacin
estndar
Mnimo Mximo
100.8
34.0
8.0
6.6
82.7
17.5
119.7
51.3
30.7
0.9
7.7
0.4
19.2
0.3
44.4
1.7
17.7
21.3
6.9
14.3
7.5
5.0
37.0
62.0
65.3
34.7
25.8
25.8
19.7
0
100
80.3
26
21.3
10.4
10.0
11.0
7.4
56
43.0
T. PRINCIPALES 65 %
15%pend 30%pend 50%pend
CC CC CC CC CC CC
40%
17,1
17,9
18,8
19,8
20,9
22,1
23,3
24,6
26,0
27,5
29,1
30,7
32,4
34,2
36,1
38,1
30%
13,2
14,0
14,9
15,9
17,0
18,2
19,4
20,7
22,1
23,6
25,2
26,8
28,5
30,3
32,2
34,2
40%
15,7
16,6
17,5
18,5
19,6
20,7
22,0
23,3
24,7
26,2
27,7
29,4
31,1
32,9
34,8
36,7
Variables
Carga fsica de trabajo
Frecuencia cardaca (latidos/min)
Carga Cardiovascular (%)
Rodal
Dap (cm)
Volumen por rbol (m3 rbol)
Nmero de verticilos por rbol (n)
Nmero de ramas por verticilo (n)
Dimetro de ramas promedio (cm)
Terreno
Pendiente (%)
Indice de escabrosidad (%)
Distribucin de tiempos
Tiempos principales (%)
Tiempos secundarios (%)
Rendimiento
Arboles por hora (n)
Volumen por hora (m3/hora)
Promedio
Desviacin
estndar
Mnimo
Mximo
97.2
33.3
6.7
6.7
86
21.5
112
47.9
38.2
1.26
20.5
5.4
5.1
5.3
0.3
3.5
0.6
0.2
25
0.5
13.0
4.0
2.3
46.2
1.7
26.7
6.3
10.4
24.5
0.6
21.3
0.2
3.5
0.2
65
0.8
63.4
36.6
22.9
22.9
12.3
5.0
95.0
87.7
7.1
9.1
2.8
4.2
2.0
1.1
12.0
16.1
El anlisis de regresin paso a paso dio como resultado la siguiente ecuacin para
el clculo de rendimientos de referencia para motosierristas desramadores.
RH(m3) =-6.22+0.159*CC+2.71*V.A+0.12*TP-0.192*NRV
Indicadores estadsticos: R: 0.91; R2: 0.84; error estndar:1.89 ; p>0.001
Donde: RH
CC
V.A
TP
NRV
TIEMPOS PRINCIPALES 65 %
3 NRV
4 NRV
5 NRV
CC CC CC CC CC CC
30% 40% 30% 40% 30% 40%
6,92 8,51 6,73 8,32 6,54 8,13
7,15 8,74 6,96 8,55 6,77 8,36
0,58
0,68
0,78
0,90
1,02
1,16
1,30
1,44
1,60
1,76
1,94
2,12
2,30
2,50
6,19 7,78 6,00 7,59 5,81 7,40 7,40 8,99 7,21 8,80 7,02 8,61
6,46 8,05 6,27 7,86 6,08 7,67 7,67 9,26 7,48 9,07 7,29 8,88
6,75 8,34 6,56 8,15 6,37 7,96 7,96 9,55 7,77 9,36 7,58 9,17
7,07 8,66 6,88 8,47 6,68 8,27 8,28 9,87 8,09 9,68 7,89 9,48
7,41 9,00 7,21 8,80 7,02 8,61 8,62 10,21 8,42 10,01 8,23 9,82
7,76 9,35 7,57 9,16 7,38 8,97 8,97 10,56 8,78 10,37 8,59 10,18
8,14 9,73 7,95 9,54 7,76 9,35 9,35 10,94 9,16 10,75 8,97 10,56
8,54 10,13 8,35 9,94 8,16 9,75 9,75 11,34 9,56 11,15 9,37 10,96
8,97 10,56 8,77 10,36 8,58 10,17 10,18 11,77 9,98 11,57 9,79 11,38
9,41 11,00 9,22 10,81 9,03 10,62 10,62 12,21 10,43 12,02 10,24 11,83
9,88 11,47 9,69 11,28 9,49 11,08 11,09 12,68 10,90 12,49 10,70 12,29
10,37 11,96 10,17 11,76 9,98 11,57 11,58 13,17 11,38 12,97 11,19 12,78
10,88 12,47 10,68 12,27 10,49 12,08 12,09 13,68 11,89 13,48 11,70 13,29
11,41 13,00 11,21 12,80 11,02 12,61 12,62 14,21 12,42 14,01 12,23 13,82
TIEMPOS PRINCIPALES 75 %
3 NRV
4 NRV
5 NRV
VOL/ARB CC 30% CC 40% CC 30% CC 40% CC 30% CC 40%
0,40
8,36
9,95
8,17
9,76
7,98
9,57
0,48
8,61
10,20
8,42
10,01
8,23
9,82
0,58
8,88
10,47
8,69
10,28
8,50
10,09
0,68
9,17
10,76
8,98
10,57
8,79
10,38
0,78
9,49
11,08
9,30
10,89
9,10
10,69
0,90
9,83
11,42
9,63
11,22
9,44
11,03
1,02
10,18
11,77
9,99
11,58
9,80
11,39
1,16
10,56
12,15
10,37
11,96
10,18
11,77
1,30
10,96
12,55
10,77
12,36
10,58
12,17
1,44
11,39
12,98
11,19
12,78
11,00
12,59
1,60
11,83
13,42
11,64
13,23
11,45
13,04
1,76
12,30
13,89
12,11
13,70
11,91
13,50
1,94
12,79
14,38
12,59
14,18
12,40
13,99
2,12
13,30
14,89
13,10
14,69
12,91
14,50
2,30
13,83
15,42
13,63
15,22
13,44
15,03
2,50
7,05
8,64
6,86
8,45
6,67
8,26
* NRV= Numero de ramas por verticilo
2.6.3. Estimacin del rendimiento de motosierristas que voltean y desraman en
cosecha
La tabla 10.14. resume algunas de las variables ms importantes evaluadas en
motosierristas que efectan labores de volteo seguidas de desrame con
motosierra.
.Tabla 10.14. Variables medidas a motosierristas que voltean y desraman en
cosecha (n=16)
Variables
Promedio
Desviacin
Mnimo
Mximo
estndar
Carga fsica de trabajo
Frecuencia cardaca (latidos/min)
Carga Cardiovascular
Rodal
Dap (cm)
Volumen por rbol (m3 rbol)
Clima
Temperatura (C)
Distribucin de tiempos
Tiempos principales (%)
Rendimiento
Arboles por hora (n)
Volumen por hora (m3/hora)
105.8
35.9
7.3
5.2
88.9
28.2
119.2
46.3
22.8
0.5
5.8
0.4
16.4
0.2
22.82
1.8
11.9
3.2
7.6
19
58.2
6.3
41.9
66.2
6.4
2.8
1.8
0.9
3.0
1.1
8.9
5.4
Volarb
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1,0
1,1
1,2
1,3
4,1
4,4
4,6
4,9
Volarb
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1,0
1,1
1,2
1,3
3,8
4,1
3,6
3,9
4,1
4,4
3,8
4,1
4,4
4,7
4,1
4,4
4,6
4,9
4,4
4,7
Tiempos principales 65%
5 ramas por verticilo 7 ramas por verticilo
30%CC
40%CC
30%CC
40%CC
2,4
2,7
2,1
2,4
2,6
3,0
2,4
2,7
2,9
3,2
2,6
3,0
3,2
3,5
2,9
3,2
3,4
3,8
3,2
3,5
3,7
4,0
3,4
3,8
4,0
4,3
3,7
4,0
4,2
4,6
4,0
4,3
4,5
4,8
4,2
4,5
4,8
5,1
4,5
4,8
5,0
5,4
4,8
5,1
Volarb
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1,0
1,1
1,2
1,3
4,4
4,7
4,9
5,2
V.A
0,10
0,30
0,50
0,70
0,90
1,10
1,30
1,50
70
13,86
15,48
17,10
18,72
20,34
21,96
23,58
25,20
80
16,13
17,75
19,37
20,99
22,61
24,23
25,85
27,47
90
18,40
20,02
21,64
23,26
24,88
26,50
28,12
29,74
70
15,44
17,06
18,68
20,30
21,92
23,54
25,16
26,78
80
17,71
19,33
20,95
22,57
24,19
25,81
27,43
29,05
90
19,98
21,60
23,22
24,84
26,46
28,08
29,70
31,32
Promedio
Desviacin
estndar
Carga fsica de trabajo
Frecuencia cardaca (latidos/min) 107.2
10.4
Carga cardiovascular (%)
36.1
8.4
Rodal y clima
Dimetro a la altura del pecho (cm) 20
3
Volumen por rbol (m3 por rbol) 0.38
0.2
Temperatura (C)
26.9
9.1
Terreno
Pendiente (%)
4.8
3.6
Distribucin de tiempos
Tiempos principales(%)
73.1
9.1
Rendimiento
Arboles por hora (n)
5
1.3
Mnimo
Mximo
91.5
23.3
133.9
53.5
16
0.2
12.9
26
0.8
45.8
1.0
16.1
54.2
87.1
3.2
8.6
1.8
0.7
0.7
El anlisis de regresin paso a paso dio como resultado la siguiente ecuacin para
el clculo de rendimientos de referencia en raleo comercial, a partir de la cual se
elabor la tabla 10.19
RH (m3) = 0.618+3.138*V.A+0.016*CC+0.015*TP-0.258NRV
Indicadores estadsticos: R: 0.89; R2: 0.79; error estndar: 0.33; p>0.001
Donde : RH = rendimiento expresado en metros cbicos por hora
V.A = Volumen por rbol expresado en metros cbicos
CC = Carga cardiovascular expresada en porcentaje
T.P = Tiempos principales en porcentaje
NRV = Nmero de ramas por verticilos
TP
75%
1,8
2,1
2,4
2,7
3,1
3,4
1,5
1,9
2,2
2,5
2,8
3,1
1,3
1,6
CC 40%
TP
TP
55%
65%
1,7
1,8
2,0
2,1
2,3
2,4
2,6
2,8
2,9
3,1
3,2
3,4
1,4
1,6
1,7
1,9
2,0
2,2
2,4
2,5
2,7
2,8
3,0
3,1
1,2
1,3
1,5
1,6
TP
75%
2,0
2,3
2,6
2,9
3,2
3,5
1,7
2,0
2,3
2,7
3,0
3,3
1,5
1,8
0,4
0,5
0,6
0,7
1,6
1,9
2,2
2,6
1,8
2,1
2,4
2,7
1,9
2,2
2,5
2,9
1,8
2,1
2,4
2,7
1,9
2,2
2,6
2,9
2,1
2,4
2,7
3,0
Cabeza
Mango
Filo
Respecto de la cabeza del hacha, su masa debe estar apropiadamente
balanceada, de modo que al impactar con el filo las ramas, no se generen
vibraciones o zapateos que se transmitan hacia las manos de los operarios. En
cuanto al peso de la cabeza, los estudios de terreno permitieron establecer que los
trabajadores emplean normalmente cabezas de hacha de 2 kilogramos de peso.
Ello en gran medida se debe a que en el mercado regional y nacional,
prcticamente es la nica alternativa que existe para este tipo de labores
forestales. Al respecto se debe destacar que las tareas de desrame combinan
requerimientos de fuerza, precisin y resistencia. De este modo, el peso debe
estar en el justo equilibrio, lo suficientemente liviana para cortar con precisin las
ramas del fuste y no generar fatiga de brazos, as como tambin, lo
suficientemente pesada para que el impacto con el filo corte las ramas. En este
sentido, debido a que el peso de la cabeza de las hachas empleadas actualmente
en desrame estn limitadas por lo que ofrece el mercado y se estn empleando
modelos que tienen caractersticas que las hacen ms adecuadas para labores de
mayor requerimiento de fuerza, como es el volteo; se propone construir para
desrame cabezas de hacha de menor peso.
En cuanto a la curvatura que presenta la hoja, el objetivo es evitar que la
herramienta quede clavada en la madera. La curvatura debe corresponder con el
arco descrito por el hacha, considerando el centro del crculo aquel ubicado en el
punto medio del ojo, como se indica en la figura 10.50.
Figura 10.50. Curvatura de la hoja
Ojo
El ojo del hacha debe ser ovalado. Ello permite introducir un mango de forma
oval, lo cual le otorga mayor fuerza a la tomada y estabilidad a la herramienta,
evitando que gire en las manos del trabajador durante su operacin
El mango del hacha debe cumplir con los requerimientos de facilitar el alcance
de brazos para impactar con el filo las ramas de los fustes volteados. De este
modo, su largo debe ser tal que permita alcanzar las ramas con un mnimo de
inclinacin de columna vertebral. Pero, al mismo tiempo, el largo del mango
debe evitar el golpe en las regiones costales de trax y abdomen y no debe
entorpecer los cambios de tomada que efecta el operario para cortar ramas
ubicadas a ambos costados del fuste. De acuerdo al largo de brazos de la
poblacin usuaria, se estim que los mangos no deberan superar los 68 cm.
En forma complementaria, para aminorar la inclinacin de la columna vertebral
al momento de impactar con el filo las ramas, se requiere incorporar en el
diseo de mangos una angulacin que baje la ubicacin de la cabeza y el filo
del hacha respecto de la tomada.
Tambin el mango debe favorecer la aplicacin de fuerzas que generan la
oscilacin del hacha y, al mismo tiempo, el diseo debe permitir un control sobre la
direccin del desplazamiento de la herramienta. Considerando estos
requerimientos, el mango del hacha debe ser ovalado. En este sentido, de
acuerdo a las mediciones antropomtricas de la mano de los trabajadores
forestales, el mango ovalado debera tener una altura de 3,8 cm y un espesor de
3,2 cm.
Para evitar que la herramienta salga despedida por la accin de la fuerza
centrfuga, es fundamental que el mango termine en su parte posterior en forma
cnica.
3.1.2. Proposicin de diseo de hachas de desrame.
De acuerdo al anlisis ergonmico de las hachas, en la figura 10.51, y la tabla
10.20 se resumen las principales recomendaciones para este implemento.
Respecto de la forma del mango, como se puede observar en la figura 10.51, en el
tramo ms prximo a la tomada tiene un ngulo
hacia la parte posterior, de 10
grados respecto de la horizontal. Esta inclinacin tiene como propsito reducir el
1
2
1
2
3
4
5
6
Caracterstica
Largo mango (cm)
Largo porcin anterior (cm)
Largo porcin media (cm)
Largo porcin posterior (cm)
Angulo (grados)
Angulo (grados)
Medida o forma
68
41
19
8
10
12
7
8
9
10
11
12
13
Angulo (grados)
Forma de mango a la altura de tomada
Largo (cm)
Espesor (cm)
Forma de mango porcin posterior
Altura (cm)
Espesor (cm)
Forma de mango porcin anterior
Largo (cm)
Espesor (cm)
Material
25
Ovalado
3,8
3,2
Ovalado y Cnico
4,2
3,6
Ovalado
7,2
4,2
Eucalipto
En cuanto a la cabeza del hacha su peso debera oscilar entre 1,6 y 1,8
kilogramos. Debe ser de acero con una proporcin de 0,6 % de carbono, de 0,1 a
0,2 % de vanadio y 0,7 a 1 % de cromo.
3.3. Vestuario para hacheros
Los hacheros deben utilizar:
Casco. Al trabajar en cercana de otros rboles en pie, se debe utilizar casco
frente a la posibilidad de cada de conos o ramas sueltas
Guantes. Con la finalidad de dar proteccin contra golpes, roces y favorecer el
agarre del hacha. Para el contacto con el mango del hacha, necesitan refuerzo
palmar en el rea comprendida entre el ndice y el pulgar
Calzado de seguridad
Pantaln de mezclilla y camisa de algodn o poleras (depende de las
temperaturas ambientales). Para las maanas, los trabajadores deberan
disponer de polern y una casaca de mezclilla
Para detalles del vestuario e implementos de seguridad, consultar el captulo 8.
3.4. Exigencias psicolgicas del trabajo con hacha
Las principales exigencias mentales que impone esta actividad estn en relacin
con la carga emocional que enfrentan, debido a que:
Se les exige altos niveles de exactitud, calidad y perfeccin en los resultados
de su labor
Deben velar por el control de su ritmo de trabajo, de la sincronizacin de las
actividades con sus colegas, del cumplimiento de los compromisos y de la
calidad del trabajo entregado
Pese a lo anterior, tienen un bajo control sobre su ritmo de trabajo, ya que su
actividad est condicionada a la labor del motosierrista y de las mquinas
En general, la actividad del hachero no reviste mayores exigencias cognitivas,
Promedio
Desviacin
estndar
Mnimo
Mximo
109.1
39.4
12.9
10.0
94
26.1
143
63.1
24.5
0.4
2.8
0.1
18
0.1
30
0.8
77.1
22.9
19.1
19.1
36.7
0
100
63.3
7
3.0
2.8
1.1
4
0.6
15
6.0
Donde: RH
CC
M3/HORA
TPRIN
VOL/ARB
0,40
0,48
0,58
0,68
0,78
0,90
1,02
55
CC 30%
1,64
1,91
2,21
2,53
2,88
3,26
3,66
65
CC 40% CC 30%
2,15
1,99
2,42
2,26
2,72
2,56
3,04
2,88
3,39
3,23
3,77
3,61
4,17
4,01
VOL/ARB
0,40
0,48
0,58
0,68
0,78
0,90
1,02
75
CC 30%
2,34
2,61
2,91
3,23
3,58
3,96
4,36
CC 40%
2,85
3,12
3,42
3,74
4,09
4,47
4,87
CC 40%
2,50
2,77
3,07
3,39
3,74
4,12
4,52
Promedio
Desviacin
estndar
Mni
Mo
Mximo
105.4
35.1
13.0
9.8
74
8.5
146
63.2
29
0.7
6.7
0.4
15
0.1
46
1.7
59.3
41.2
18.3
18.4
20.1
0
100
83.0
7
3.0
2.8
1.1
4
0.6
15
6.0
VOL/ARB
0,40
0,48
0,58
0,68
0,78
0,90
1,02
1,16
1,30
1,44
1,60
1,76
1,94
2,12
2,30
2,50
4,67
5,00
5,34
5,72
6,12
6,54
6,99
7,47
7,97
8,50
9,05
9,63
10,23
10,86
4,96
5,29
5,63
6,01
6,41
6,83
7,28
7,76
8,26
8,79
9,34
9,92
10,52
11,15
4,06
4,38
4,73
5,10
5,50
5,92
6,38
6,85
7,35
7,88
8,43
9,01
9,62
10,25
4,35
4,67
5,02
5,39
5,79
6,21
6,67
7,14
7,64
8,17
8,72
9,30
9,91
10,54
3,24
3,56
3,91
4,28
4,68
5,10
5,56
6,03
6,53
7,06
7,61
8,19
8,80
9,43
3,53
3,85
4,20
4,57
4,97
5,39
5,85
6,32
6,82
7,35
7,90
8,48
9,09
9,72
VOL/ARB
0,40
0,48
0,58
0,68
0,78
0,90
1,02
1,16
1,30
1,44
1,60
1,76
1,94
2,12
2,30
2,50
Campana
Tope
Top
e
Cable
Estrobado con tcnica de roce. Se debe colocar el cable alrededor del rbol o
trozo a rozar para mover levemente la troza. Despus se debe estrobar
nuevamente o se puede pasar el cable sobre el tocn (figura 10.56)
Figura 10.56. Tcnica de roce
Casco
Guantes
Calzado de seguridad
Pantaln de mezclilla y camisa de algodn o poleras
Promedio Desviacin
Estndar
Carga fsica de trabajo
Frecuencia cardaca (latidos/min) 102
10.4
Carga cardiovascular (%)
30
7.5
Rodal
Dimetro a la altura del pecho (cm) 35
7.8
3
Volumen por rbol (m por rbol)
1.21
0.7
Terreno
Pendiente (%)
32
12.2
Indice de escabrosidad (%)
0.5
0.1
Distribucin de tiempos
Tiempos principales (%)
56
19.9
Rendimiento
Arboles por hora (n)
15
9.7
Volumen por hora (m3 por hora)
14.7
9.6
Mnimo
Mximo
85
21
130
47
48
0.4
23
2.48
12
0.4
57
0.7
34
100
6
4.6
37
43
ecuacin se gener la tabla 10.26 con la que se pueden calcular los rendimientos
de referencia para esta actividad.
Las consecuencias del arrumado para los trabajadores pueden ser alteraciones
como la que se presenta en la figura 10.61. En ella se observa la espalda de un
trabajador despus de haber sido arrumador durante 10 aos.
5.3. Herramientas
Como lo seala un documento de FAO(1993), cuando esta labor no se puede
mecanizar, los arrumadores deben usar elementos auxiliares como, por ejemplo,
ganchos de arrastre o pinzas similares a las que se ilustran en la figura 10.62
Figura 10.62. Trozas levantadas desde el suelo con pinzas y ganchos
Casco
Guantes
Calzado de seguridad
Pantaln de mezclilla y camisa de algodn o poleras. Para las maanas, los
trabajadores deberan disponer de polern y una casaca de mezclilla
73
122
Carga Cardiovascular
Rodal
Dimetro medio (cm)
Volumen por trozo (m3 por trozo)
Distribucin de tiempos
Tiempos principales (%)
Rendimiento
Trozos por hora (n)
Volumen por hora (m3/hora)
9.5
12.7
53
33.1
16.8
0.06
1.2
0.009
15
0.04
19
0.07
33.7
15
57.2
36
2.0
18
1.0
4
0.2
67
3.2
RH(m3/hr) =-2.976+0.018*CC+0.049*TPRIN+0.165*DIAMED
Indicadores estadsticos: R: 0.85; R2: 0.73; error estndar: 0.5; p>0.001
Donde: RH
= rendimiento expresado en metros cbicos por hora
CC
= Carga cardiovascular expresada en porcentaje
TPRIN = Tiempos principales
DIAMED = Dimetro medio
La ecuacin precedente, que permite estimar el rendimiento en funcin de la carga
cardiovascular promedio, la dedicacin a los tiempos principales y el dimetro
medio de trozos, gener la tabla 10.28 mediante la cual se pueden calcular los
rendimientos de referencia para esta actividad.
Tabla 10.28. Rendimientos de referencia (m3/hr) para tareas de arrumado en raleo
DIA/MED
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
CC 30%
1,17
1,34
1,50
1,67
1,83
2,00
2,16
2,33
2,49
2,66
2,82
2,99
3,15
3,32
3,48
3,65
40%
CC 35%
1,26
1,43
1,59
1,76
1,92
2,09
2,25
2,42
2,58
2,75
2,91
3,08
3,24
3,41
3,57
3,74
TIEMPOS PRINCIPALES
50%
CC 40%
CC 30% CC 35%
1,35
1,66
1,75
1,52
1,83
1,92
1,68
1,99
2,08
1,85
2,16
2,25
2,01
2,32
2,41
2,18
2,49
2,58
2,34
2,65
2,74
2,51
2,82
2,91
2,67
2,98
3,07
2,84
3,15
3,24
3,00
3,31
3,40
3,17
3,48
3,57
3,33
3,64
3,73
3,50
3,81
3,90
3,66
3,97
4,06
3,83
4,14
4,23
TIEMPOS PRINCIPALES
60%
DIA.MED CC 30% CC 35%
CC 40%
10
2,15
2,24
2,33
11
2,32
2,41
2,50
CC 40%
1,84
2,01
2,17
2,34
2,50
2,67
2,83
3,00
3,16
3,33
3,49
3,66
3,82
3,99
4,15
4,32
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
2,48
2,65
2,81
2,98
3,14
3,31
3,47
3,64
3,80
3,97
4,13
4,30
4,46
4,63
2,57
2,74
2,90
3,07
3,23
3,40
3,56
3,73
3,89
4,06
4,22
4,39
4,55
4,72
2,66
2,83
2,99
3,16
3,32
3,49
3,65
3,82
3,98
4,15
4,31
4,48
4,64
4,81
VARIABLES
UNIDADES
PROMEDIO
D.E.
RANGO
Duracin de la jornada
Carga cardiovascular
Tiempos principales
DAP
Volumen medio rboles
Pendiente
Escabrosidad
Temperatura bulbo seco
Rendimiento
Rendimiento
Horas
%
% jornada
cm
m3
%
Indice
C
m3/hora
m3/jornada
7,95
30
79
18,7
0,26
5,9
0,6
21,9
1,29
9,7
0,6
2,5
4,7
2,7
0,09
3,6
0,2
1,6
0,3
2,3
6,2-8,6
26-35
71-87
15,5-24,8
0,18-0,50
2,0-16,1
0,0-0,7
18-24
0,7-1,9
5,4-15,1
CARGA
CARDIOVASCULAR
30 %
40 %
1.5
2.0
1,8
2,3
2,1
2,6
UNIDADES
PROMEDIO
D.E.
RANGO
Duracin de la jornada
Carga cardiovascular
Tiempos principales
Dimetro medio trozos
Pendiente
Escabrosidad
Temperatura bulbo seco
Rendimiento
Rendimiento
Horas
%
% jornada
cm
%
Indice
C
m3/hora
m3/jornada
7,8
27,4
76,2
13,3
9,7
0,8
21
16,6
2,2
0,28
8,1
8,0
0,9
2,4
0,03
2,0
2,6
0,3
7,3-8,1
18-44
67-90
12-15
5-13
0,7-0,8
18-24
13-21
1,8-2,8
METROS CUBICOS
POR HORA
2.3
2.6
3.2
3.8