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- SIEMBRA DE HORTALIZAS
Autor: Jess Martnez de la Cerda
e-mail: jemarcer@gmail.com

Introduccin

El xito de una siembra comercial de hortalizas radica un alto porcentaje en dar el primer paso en
forma correcta, que es precisamente la siembra.
El establecimiento correcto del cultivo implica la seleccin de una buena semilla, preparacin del
suelo, siembra bajo las mejores condiciones ambientales, densidad de siembra y profundidad
adecuada.
La siembra de hortalizas es en realidad una actividad complicada que requiere de mucha
atencin, porque el nmero de variables a manejar es mayor que en cultivos de granos, tal como
se describe a continuacin.
Por ejemplo en hortalizas son importantes los siguientes temas:
a).- Seleccin del material gentico adaptado a la regin (hbridos normalmente de alto costo).
b).- Semillas, plntulas o partes vegetativas, segn la hortaliza a sembrar.
c).- Siembra directa o trasplante (a raz desnuda o cepelln).
d).- Tamao de la semilla, desde unos cuantos milmetros hasta poco ms de 2cm.
e).- Emergencia y crecimiento muy lento (chiles) o muy rpido (calabacita) en las primeras
etapas.
f).- Problemas de latencia (cilantro y lechuga), vigor y pureza de la semilla.
g).- Siembra o trasplante; manual o con maquinaria.
h).-Problemas de temperatura, humedad, "costras", salinidad y plagas (ej. diabrtica).
i).- Preparacin de la cama de siembra (camas, riego, acolchado, micro-tnel, fertilizacin,
fumigacin, etc).

Por lo anterior es importante dedicarle a esta actividad hortcola el tiempo y conocimiento

necesario.

Seleccin del Material Gentico

El mercado de las semillas de hortalizas maneja un gran nmero de variedades o hbridos
comerciales de cada especie, lo que causa frecuente confusin entre los horticultores, para
resolver este problema se recomienda lo siguiente:
a).- Indagar el material que estn sembrando con xito los agricultores de la regin.
b).- Recomendaciones de los Centros de Investigacin, Universidades Agropecuarias y casas
comerciales de semillas.
c).- La propia experiencia del horticultor; el cual deber tener en forma constante su propio lote
de pruebas de nuevas variedades.
Al seleccionar y comprar la semilla, debemos de revisar el lote de semilla, el tiempo que tiene
almacenada, condicin del almacn, porcentaje de germinacin, vigor, pureza y nmero de
semillas por gramo.
En la mayora de las hortalizas se recomienda un mnimo de 85% de germinacin, semilla nueva
y con buen vigor. Cubiertos estos aspectos nos garantiza un buen inicio del ciclo del cultivo. Es
comn que en algunos cultivos de hortalizas de un ao para otro se cambien las variedades por
otras con mejor comportamiento y existe una gran competencia entre las empresas trasnacionales
principalmente por los hbridos de los cultivos ms importantes tales como el tomate, chiles,
sandas, entre otros.
La longevidad de la semilla depende principalmente del cultivo, aunque tambin es afectada por
las condiciones durante su crecimiento, desarrollo, cosecha y almacenamiento. Algunas especies
como por ejemplo la cebolla y el puerro son de vida corta (2 aos); otros de vida intermedia son
el chile y tomate (3-4 aos); de larga vida tenemos las cucurbitceas (ms de 4 aos), esto con
buen almacenamiento.

Dos variedades de tomatillo, se puede observar el forro morado y verde dependiendo la variedad.

Variedades de cultivos de hortalizas recomendadas para las zonas bajas del estado de Nuevo Len.
CULTIVO
Ajo
Acelga
Sanda

VARIEDAD O HBRIDO
Sur del Estado de N.L. (Don Fermn y Tigres); Norte-Centro del estado (Taiwan y
Criollo)
Fordhook
Sangra, Summer flavor #800 y Royal Flush.

Tomate bola
Soraya, Caiman, Tomcat y Attention (para campo abierto).
Tomate saladette
Yaqui, Maya, Capaya y Xena (para campo abierto).
Chile serrano
Tuxtla, San Luis y Nazas.
Chile jalapeo
Tlica, Real, Autln, Pitn, Triunfo, Chichimeca y Tajn.
Chile morrn
Red Knight, Triple Star y Magnum.
Meln
Cruiser y Hymark
Pepino
Turbo, Sprint 440 y Caiman.
Calabacita
Zucchinni, Huracn, Lolita y Amatista.
Brcoli
Patriot, Tlaloc, Iron y Marathon.
Coliflor
Candid Charm, Absolute, Cielo Blanco, White Magic y Snowman.
Col (repollo)
Royal Vantage, Blue Lagoon, Vantage Point, Solid Blue y Golden Dynasty.
Cebolla
Joya y Contesa
Tomatillo
Gigante de Regin y Grande Esmeralda
NOTA: Son variedades comnmente sembradas en Cadereyta Jimnez, N.L. que han tenido buen
comportamiento. Sin embargo, constantemente se estn liberando nuevos materiales.

Nmero aproximado de semillas por gramos y kilogramos requeridos de semilla por hectrea
dependiendo del cultivo (puede variar dependiendo de la variedad y densidad de siembra).
Cultivo

Nmero de Semillas
por Gramo

Kilogramos Semillas
por Hectrea

Esprrago
25
2.2 -- 3.4
Betabel
56
6.7 -- 11.2
Brcoli, col y coliflor
317
0.6 -- 1.7
Zanahoria
600
2.2 -- 4.5
Apio
2,535
1.1 -- 2.2
Acelga
56
6.7 -- 9.0
Maz Dulce
4.2 - 6.3
11.1 -- 16.8
Pepino
39
2.2 -- 3.4
Berenjena
229
2.0 -- 2.2
Lechuga
880
1.1 -- 3.4
Meln
46
2.2 -- 4.5
Okra
20
6.7 -- 9
Cebolla
299
3.4 -- 4.5
Chile
158
2.2 -- 4.5
Calabaza
3.5 - 10.6
1.0 -- 1.3
Rbano
88
11.1 -- 22.4
Espinaca
100
7.8 -- 16.8
Calabacita
4.2 - 14.0
2.2 -- 6.7
Tomate
404
0.5 -- 1.1
Sanda
7.0 - 10.6
1.1 -- 3.4
NOTA: La cantidad de semilla deber ajustarse basndose en el porcentaje de germinacin y vigor del lote de
semillas, densidad de plantas deseada por hectrea y condiciones climticas en caso de ser siembra directa.

Preparacin del Suelo

La preparacin del suelo es de suma importancia en la siembra o trasplante de las hortalizas,
buscar terrenos con pendientes pronunciadas puede ocasionar que el riego tenga poca eficiencia o
simplemente no poder regar el lote. Otro aspecto importante es evitar puntos de encharcamiento
debido a que las hortalizas son muy susceptibles a hongos del suelo, ocasionando prdidas totales
en aos con mucha precipitacin pluvial o en riegos pesados. En lugares bajos del lote o excesos
de agua debido a sobre riegos o lluvias ocasiona daos en los frutos a tal grado de que el fruto se
puede reventar (tomate, sanda y zanahoria) o simplemente mancharse y deteriorase lo cual
reducir el precio de venta del producto (ajo, betabel y meln).
Con los sistemas de riego actuales (pivote central y goteo) es posible aprovechar lotes con
pendiente, siempre y cuando tenga buen drenaje, pero deber reducirse la distancia de la cintilla
por cama o utilizar goteros auto-compensables que independientemente de la pendiente cada
gotero aplica la misma cantidad de agua por punto.
Las prcticas de preparacin de suelo en hortalizas son muy variables dependiendo el tipo de
suelo, cultivo y productor. A continuacin se presentan los implementos y labores ms comunes
en Nuevo Len para preparar el suelo en cultivos de hortalizas:

Foto: Dr. Jess Martnez

Tractor agrcola indispensable para el cultivo de las hortalizas

a.- Desvarado: Consiste en eliminar el cultivo previo o los esquilmos, debe realizarse
inmediatamente despus de terminar la ltima cosecha, puede ser debido a que el cultivo ya
rindi o debido a que los precios de venta son muy bajos y se decide abandonar el cultivo. Es
normal que despus del desvare se aplique un herbicida (Glyfosato) en el caso de que el lote se
haya colocado acolchado y es el primer ciclo. Esto con el fin de aprovechar el acolchado otro
ciclo. En este caso es todo lo que se le hace al lote y se espera al prximo ciclo para el trasplante.
Se recomienda aplicar insectos benficos para reducir la poblacin de plagas.

Foto: Dr. Jess Martnez

Desvaradora que sirve para eliminar el cultivo anterior

b.- Rastra.- En el caso de que el lote no cuente con acolchado despus del desvare (lo ms
pronto posible) deber rastrearse, puede ser una pasada o dos (cruzada la segunda pasada). Se
recomienda que el suelo no est muy hmedo o seco para que la rastra haga una buena labor.
Cuando est muy hmedo la rastra se atascar y si est muy seco se formarn terrones muy
grandes y compactos principalmente en suelos arcillosos que dificultarn una buena preparacin
del suelo.
Foto: Dr. Jess Martnez

Tractor de alto despeje rastreando para eliminar residuos de cosecha y romper terrones

c.- Arado o Subsoleo.- El arado o subsoleo hace una labor similar en la preparacin del suelo. El
subsoleo alfoja el suelo debido a que se introduce un cincl a una profundidad aproximada de 60
a 80 cm normalmente que mejora la penetracin del aire y agua al subsuelo. La ventaja que tiene
el subsoleo es que no compacta el suelo, pero tiene la desventaja de no incorporar la materia
orgnica lo que s hace el arado.
En el caso del arado lo que hace es voltear el suelo (30cm), es decir , el suelo que estaba en la
parte superficial se voltea y se coloca a 30cm aproximadamente de profundidad y el suelo que
estaba a 30cm de profundidad finalmente queda en la superficie, por lo tanto, incorpora la materia

orgnica que es una gran ventaja. Adems, expone las plagas y enfermedades del suelo a
condiciones adversas de calor y fro, labor que no hace el subsoleo. La desventaja del arado es
que forma una capa dura a los 30cm de profundidad que puede afectar el desarrollo de los
cultivos.
La recomendacin es intercalar ambos implementos, es decir, un ao el subsoleo y otro el arado.
Lo que s es muy importante es que esta labor deber hacerse al menos tres meses antes de la
siembra o trasplante y el contenido de humedad debe ser similar al de la rastra para que haga un
buen trabajo.

Foto: Dr. Jess Martnez

Arado de discos

Subsoleo

d.- Enmienda de Materia Orgnica: La enmienda de materia orgnica es muy importante para
aprovechar mejor los nutrimentos que se agregan con el abono y fertilizantes sintticos. Adems,
mejora la estructura del suelo que propicia una mejor aireacin para el desarrollo de
microorganismos benfico, infiltracin del agua de riego y la disponibilidad de los fertilizantes.
Esta prctica se realiza unos cuantos das antes de pasar la rastra la segunda vez. La materia
orgnica que se aplica debe estar mnimo intemperizada, pero si est desinfectada es mejor.

Foto: Dr. Jess

Martnez

Estercoladora

Foto: Dr. Jess

Estercoladora para camas

e.- Rastra: Al acercarse la fecha para la formacin de las camas se da otro paso de rastra. Es
comn dar dos pasos, el primero a favor de las camas y el segundo en contra de las camas. Lo
que hace la rastra es romper los terrones.
f.- Encamadora: En la actualidad la encamadora cumple una o varias funciones que pueden ser;
azadn mecnico que sirve para romper terrones, colocacin del acolchado, fertilizacin de base,
aplicacin de materia orgnica y colocacin de cintilla de riego. Todo esto en un solo paso,
aunque existen equipos menos sofisticados que slo hacen algunas labores antes mencionadas.
Foto: Dr. Jess Martnez

Encamadora de la regin que sirve para varias funciones en la preparacin de las camas
Foto: Dr. Jess Martnez

Proceso de encamada y acolchado en campo abierto con equipo hecho en la regin

Foto: Dr. Jess Martnez

Proceso de encamado manual en invernadero

g.- Trasplante o siembra en campo: Despus de las prcticas antes mencionadas se efecta el
trasplante o siembra de las hortalizas. Esta prctica puede ser mecnica o manual dependiendo el
cultivo y tecnologa con la que se cuente.

Foto: Dr. Jess Martnez

Trasplantadora Semi-automtica de Hortalizas

Foto: Dr. Jess Martnez

Sembradora de papa en el Sur de Nuevo Len

Siembra Directa o Trasplante

Para determinar la forma de realizar el establecimiento de hortalizas se debern analizar aspectos
como:
a).- Costo de la semilla.
b).- Determinar si se requiere obtener cosecha precoz.
c).- Necesidad de escapar a problemas de plagas, enfermedades y/o malezas.
d).- Escape a condiciones ambientales adversas (temperaturas altas o bajas, granizo y lluvias).
e).- Maquinaria o infraestructura con la que se cuenta.

Semillas, plntulas o partes vegetativas

Todas las hortalizas pueden sembrarse en forma directa en el campo, sin embargo, las
condiciones particulares del cultivo, costos y condiciones climticas, determinan la forma de
sembrar, por lo tanto, se tiene la opcin de realizar la siembra directa o por medio de trasplante,
que puede ser a raz lavada o con cepelln o incluso alguna porcin vegetativa tale como es el
caso del ajo y papa. A continuacin se describe cada mtodo.

Siembra Directa
Cultivos como brcoli, cebolla, col, coliflor, chile, calabacita, lechuga, meln, pepino, sanda,
tomate, entre otros, se pueden sembrar en forma directa o de trasplante. Pero cultivos como la
zanahoria, ajo, betabel, acelga y cilantro se recomienda que se siembren en forma directa debido
a que si se trasplantan la raz se deforma o la densidad de siembra (nmero de plantas por
hectrea) es muy elevado y por lo tanto, muy costoso su trasplante.
Los factores de mayor importancia a considerar en la siembra directa son los siguientes:
Siembra directa requiere:

a.- Suelos bien preparados.

b.- Excelente nivelacin (en riego por gravedad y aspersin), no se requiere en riego por goteo.
c.- Control de malezas, insectos, enfermedades, pjaros y roedores.
e.- Usar el equipo de siembra adecuado (sembradoras de precisin).
f.- Costo de la semilla (debe ser econmica).
g.- Condiciones climticas adecuadas (temperatura y humedad del suelo).
h.- Requiere aclareo (mecnico o manual).
j.- En suelos o agua salina las semillas en el proceso de la germinacin son ms susceptibles
comparado con plntulas.

Profundidad de siembra: El tamao y forma de la semilla son determinantes en la profundidad

de siembra y el equipo utilizado en la siembra. La regla general es sembrar las semillas a una
profundidad del doble de su tamao. Existen diversos tamaos de semillas de hortalizas, por
ejemplo:

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Semillas pequeas de 2 a 3mm como zanahoria col, cebolla, brcoli, coliflor y lechuga.

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Semillas medianas de 3 a 5mm como cilantro, rabanito, espinaca, chiles y tomate.

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Semillas grandes de 5 a 20mm como meln, pepino, sanda, betabel y acelga.

Semillas muy grandes ms de 20mm, como calabacita y calabaza.

Velocidad de crecimiento de la plntula en la primera etapa: respecto a este punto existen

especies de hortalizas con los siguientes comportamientos:
Plantas con lento crecimiento al principio del ciclo (chiles y apio).
Plantas con crecimiento moderado como cebolla, tomate, zanahoria.
Plantas con rpido crecimiento como rabanito, calabacita, pepino y meln.

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Latencia: Algunas variedades comerciales de cultivos como lechuga, ajo, cebolla, cilantro entre
otros, tienen problemas de termo-latencia. Por ejemplo, semillas de algunas variedades de
lechuga sembradas en suelos muy calientes no germinan hasta en tanto la temperatura descienda.
Otro ejemplo, es el cilantro que tampoco germina hasta que las temperaturas del suelo bajen, lo
que ocurre en septiembre u octubre en la localidad de Cadereyta Jimnez, N.L. que es la fecha de
siembra recomendada para dicho cultivo. Algunos chiles tienen problemas con latencia en la
cubierta, un ejemplo es el chile del monte o piqun, que al ser lavada su semilla con agua tibia
varias veces se logra que las semillas germinen.
Para evitar problemas con una mala germinacin se recomienda realizar pruebas de germinacin,
esto deber hacerse al menos un mes antes de llevar a cabo la siembra. Para esto existe papel
especial para realizar la prueba de germinacin y su metodologa. A continuacin se presentan
fotos con equipo y papel utilizado para la prueba de germinacin. Cada cultivo requiere
condiciones de temperatura adecuados para que las semillas germinen por lo que debern
colocarse en condiciones ptimas al realizar la prueba de germinacin. Para facilitar la prueba de
germinacin hay tablas hechizas en donde se colocan 50 semillas, debajo se coloca el papel con
humedad (medida la cantidad de agua), posteriormente se retira la tabla y se hace taco el papel
con las semillas. Despus del perodo (das segn el cultivo) bajo la temperatura recomendada se
desenrolla el taco y se hace la contabilidad de las plantas normales que se multiplica por 2 para
obtener el porcentaje de germinacin. Tambin se aprovecha para ver el vigor de las plntulas, si
la germinacin es muy lenta o se obtienen plntulas muy pequeas, la semilla debe sembrarse. En
cambio cuando las plntulas se ven con buen desarrollo, es la semilla ideal.
Foto: Dr. Jess
Martnez

Foto: Dr. Jess

Martnez
Prueba de germinacin. Tabla para colocar las semillas (50) que al deslizarse se
colocan las semillas sobre un
papel de germinacin que est por debajo de los orificios (izquierda). Plntulas de brcoli diez das despus de
haberse sembrado (derecha).

Problemas de costras: En suelos arcillosos en donde existe la tendencia de formar costras

especialmente aquellos con poca materia orgnica, la siembra directa puede ser un problema.

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Una lluvia ligera seguida de altas temperaturas despus de la siembra, forma una "costra" que
impide la emergencia de las semillas. Se recomienda aplicar mejoradores del suelo incluyendo
desde luego la materia orgnica. Tambin se recomienda hacer la siembra a "tierra venida" a
excepcin de cuando se cuenta con riego por goteo en donde se aplica un riego ligero todos los
das (una hora) para evitar el problema del encostramiento. En cultivos de riego por gravedad se
recomienda regar con aspersin desde la siembra hasta una semana despus de la emergencia de
las plntulas, prctica comn en el Valle de San Joaqun, California, para evitar la formacin de
costra.

Formacin de costra en siembra directa de cebolla, basta con un riego para eliminar la costra.

Otros.
Un problema muy serio en el establecimiento de las hortalizas es la presencia de plagas de
insectos del suelo. Gusanos de alambre, larvas de diabrtica, gallina ciega, nemtodos, etc. Si
estos problemas no son detectados y controlados a tiempo, el establecimiento del cultivo ser
crtico.
Los roedores y pjaros, son un problema muy serio en siembras de semillas grandes como
calabaza, calabacita, sanda, meln, etc. pues estos animales sacan la semilla se comen la
almendra y afectan el establecimiento del cultivo. Otro problema grave son las malezas, por lo
que debemos tener un buen control, principalmente con el uso de herbicidas, prcticas culturales
o acolchado. Cebos envenenados, herbicidas, tratamiento de semillas, espantapjaros, trampas y
el cuidado directo del hombre son las soluciones para obtener un buen establecimiento del cultivo
en el campo cuando la plntula est pequea.

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Siembra directa de lechuga, se observa una ligera costra y una emergencia uniforme (izquierda). Adems,
siembra directa de betabel en donde se llev a cabo el aclareo a 10cm para tener un buen crecimiento de raz.

Foto: Dr. Jess Martnez

Siembra directa en lechuga en el Sur de California

Trasplante
Los factores de mayor importancia a considerar para el trasplante son los siguientes:
El trasplante requiere:

a.- Plntula vigorosa y sana.

b.- Suelos medianamente a bien preparados.
c.- Control de malezas que es ms fcil que en siembra directa.

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d.- Control de plagas (mosquita blanca) y enfermedades.

e.- Trasplante manual o mecnico.
f.- Costo de la semilla (normalmente es alto)
g.- Efectuar el trasplante en condiciones adecuadas de temperatura (libre de heladas, muy altas
temperaturas y vientos fuertes).
h.- Se recomienda para obtener cosechas precoces.
i.- Puede ir acompaado con mini-tneles y acolchado.
Existen dos variantes ms comunes en la produccin de plntulas para el trasplante que son las
siguientes:
1.- Trasplante raz lavada: Cultivos como brcoli, col, cebolla, tomatillo, chile, lechuga,
tomate, entre otros se pueden establecer usando plntulas a raz desnuda o cepelln desarrolladas
en almcigos o invernaderos, respectivamente.
Las plntulas as producidas son aquellas que pueden soportar la destruccin parcial de races y
recuperarse rpida o moderadamente al efectuarse el trasplante, tal como es el caso del tomate,
chiles, col ,coliflor, lechuga, cebolla, apio y berenjena. Plntulas como calabaza, meln, pepino y
sanda, no soportan el trasplante a raz desnuda, por lo tanto, tiene que ser en cepelln. Las
plntulas a raz lavada se producen en almcigos, un almcigo se define como una porcin de
suelo en el que las plantas son cultivadas hasta que estn listas para ser trasplantadas, este perodo
es de 4 a 8 semanas dependiendo de la especie y condiciones climticas. En la actualidad, debido
al alto costo de los hbridos cada vez menos productores utilizan este mtodo de produccin de
plntulas. De hecho en Nuevo Len es muy raro ver almcigos, la moda es la produccin de
plntulas en cepelln con el uso de charolas.
Los almcigos tradicionales varan de forma dependiendo de las condiciones climatolgicas de la
regin, pueden ser en bordo, cajete, bajo el nivel del suelo, etc. Generalmente estos almcigos
son de 30cm de altura, un metro de ancho por una longitud de 50m, se construyen usando el
mejor material de suelo de la regin, incluyendo estircol o tierra de hoja, tierra limosa o arcillosa
y arena de ro; bien cribada, en proporciones que varan de 1:2:2 o 1:4:4. Se recomienda que la
mezcla de suelo sea rica en nutrimentos y lo ms uniforme posible, que conserve bien la
humedad, pero tenga buen drenaje, libre de malezas, insectos, enfermedades y nematodos.
La mezcla de suelo se coloca en el almcigo en una capa de 10cm y se nivela para evitar
encharcamientos. Antes de sembrar la mezcla se debe de tratar con al menos un insecticida,
nematicida y fungicida. Tambin se debe de agregar fertilizante de fondo por ejemplo se
recomiendan 20g de urea y 20 g de MAP (11-52-00) por metro cuadrado.

Tipos de Almcigos:
1.- Zonas fras y desrticas, se construyen almcigos por debajo del nivel del suelo y cubiertos
con plstico, que protejan a las plntulas de las temperaturas bajas de fines de invierno y
conserven mejor la humedad.

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2.- Regiones calientes y lluviosas, se deben de construir almcigos elevados, que permitan un
buen drenaje y eviten problemas de enfermedades en las plntulas.

3.- Regiones templadas, almcigos de cajete es decir protegidos con un bordo y ligeramente
elevados. Colocar plstico para proteger de heladas y tener temperaturas favorables para un buen
crecimiento de las plntulas. Este es el almcigo que ms se usa en Nuevo Len, aunque la moda
es la produccin de plntula bajo invernadero (semillero) y en charolas.

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4.- Siembras muy cargadas son camas de siembra en el campo utilizados como almcigos, la
siembra se coloca a muy altas densidades; se deja plntula a la densidad recomendada y el resto
de la planta sobrante se utiliza para trasplantar en otras camas. Muy utilizada en cultivos tales
como la col, brcoli, coliflor y cebolla.
Proceso de siembras en almcigos, tradicionalmente se hacen al voleo, pero est demostrado
que siembras en pequeos surcos a 10cm producen plntulas de mejor calidad. Los almcigos
deben de producir alrededor de 1,000 plantas por metro cuadrado. Es utilizado en especies como
chile, tomate, col, lechuga, tomatillo, es decir, semillas de bajo costo. En cebollas y apios, esto
puede ser de 2,000 plantas por metro cuadrado. Todas las especie sembradas en almcigos
debern soportar el trasplante a raz lavada.
El riego es preferible hacerlo por inundacin cada 3 o 4 das o segn se requiere, evitando los
excesos. Los riegos diarios con regadera son costosos y propician las enfermedades, por lo tanto,
debe evitarse, adems, no es prctico en almcigos que se protegen con plstico.
La fertilizacin adicional se puede hacer segn lo requiera la planta con fertilizantes completos
(20-20-20, 20-30-10, entre otros) ms elementos menores en aspersin foliar. Procurar tener la
planta bien nutrida todo el ciclo para que en el trasplante tenga suficientes reservas. Los excesos
de nitrgeno pueden llevarnos a tener plantas dbiles y alargadas, que no soportan bien el
trasplante. Adems, debemos utilizar enraizador para fortalecer el sistema radicular.
Un problema muy serio de los almcigos es el control de enfermedades, pues de no ser detectadas
a tiempo estas son llevadas al terreno definitivo al ser trasplantadas, lo que contamina todo el
terreno y hace ms difcil y costosas de controlar. El uso en el suelo de nematicidas e insecticidas,
nos facilita el control de los insectos del suelo, pero insectos que atacan al follaje como minador,
pulgn y thrips, deben de ser controlados a tiempo. Las enfermedades son por mucho el problema
ms serio, por ejemplo, el "ahogamiento" o "secadera" de las plntulas ocasionado por
Rhizoctonia, Phytium y Fusarium. El procedimiento debe incluir la aplicacin de un fungicida al
menos 2 veces por semana, dirigido a la base de las plntulas, evitar sobre-riegos y bajar la
humedad relativa abriendo los almcigos aunque este fri (>12C, sin viento secos y fros).
La produccin de plntulas en almcigos frecuentemente requiere proteccin contra las bajas
temperaturas o altas intensidades de luz. En el caso de proteccin para bajas temperaturas, debe
utilizarse cualquier estructura transparente que proteja al cultivo, por ejemplo tneles de
polietileno son muy convenientes y fciles de construir. En lugares muy fros se usan camas
calientes, que son almcigos protegidos por estructuras slidas y calentados por un medio
artificial como electricidad o vapor de agua. Todas estas protecciones deben de ser retiradas del
almcigo, al menos ocho das antes del trasplante, para que la plntula se aclimate lo ms posible
a su ambiente final, que es el campo, a esta prctica se le denomina endurecimiento. Las
plntulas estn listas para ser trasplantadas bajo condiciones normales a los 30 das en el caso de
tomates, col y coliflor; 45 en chiles y hasta 60 das en cebolla y apio. Las plntulas deben de estar
vigorosas, sanas y tener al menos 3 hojas verdaderas bien desarrolladas, con una altura de 15cm y
un buen sistema radicular, excepto la cebolla que se recomienda de 10cm.

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En caso de que las plntulas excedan de tamao o permanezcan mucho tiempo en el almcigo, se
pueden avejentar y tener dificultades para recuperarse. En casos como chile, cebolla y tomate las
plntulas se recomienda podarlas en el almcigo (tomate y chiles) o al extraer las plantas
(cebolla). No se debe podar col, coliflor y brcoli, debido a que se puede daar el brote principal
y se tendrn plantas jorras o porciones comestibles mltiples que no son comerciales, es decir,
muchas coles en una sola planta pero muy pequeas.

Siembra de chile en almcigos en surcos de 10cm de ancho por un metro de longitud, colocando
aproximadamente 120 semillas por surco (izquierda) y almcigo emergido de chile con su estructura para
proteger de heladas y acelerar el crecimiento al incrementar la temperatura (derecha).

2.- Trasplante con Cepelln: En cultivos como calabacita, meln, pepino y sanda, es necesario
que se trasplante con cepelln. Los cultivos mencionados en trasplante a raz lavada, tambin se
pueden trasplantar con cepelln, principalmente cuando se utilizan hbridos con semillas alto
costo. De hecho en la actualidad la mayor parte de las especies de hortalizas trasplantadas es con
cepelln en charolas de poliestireno bajo invernadero.
La produccin de plntulas con cepelln se define como la produccin de una plntula dentro de
un contenedor que le permite conservar la raz y sustrato intacto al momento del trasplante. Se
puede producir en varios tipos de contenedores, por ejemplo vasos de hielo seco, bolsas de
plstico y desde luego lo ms comn en charolas de plstico o poliestireno que contienen
diferente nmero de cavidades dependiendo del tamao de la plntula que se desean producir y la
especie. El objetivo de producir plntulas con cepelln es que soportan mejor el trasplante con un
crecimiento ms rpido para reducir el stress de la plntula comparado con raz lavada o
desnuda.
Un detalle importante en este mtodo es que plntulas que no pueden ser trasplantadas a raz
desnuda como calabacita, sanda, pepino y meln, bajo el sistema de cepelln s pueden ser
trasplantadas con xito, siempre y cuando al momento de realizar el trasplante el sustrato
utilizado no se desprenda de la raz de la plntula.
La produccin profesional de plntulas por este mtodo requiere de una estructura (invernadero y
techo transparente), mesas de trabajo, sistema de riego y charolas. Requiere de una mezcla de
suelo que sea pobre en nutrimentos que se vende comercialmente (la fertilizacin se hace ms
uniforme en el agua de riego), retenga mucha humedad, libre de plagas y enfermedades. El agua
debe de ser de buena calidad, preferentemente <750 S/cm (microsiemens/cm) para obtener un

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buen desarrollo de las plntulas, sin embargo, existen producciones de plntulas con calidad de
agua hasta de 1,800 S/cm en cultivos como tomate.
Las charolas comerciales por lo general son de una sola medida (ancho y longitud), pero con
diferente nmero de cavidades, las ms populares son de poliestireno (hielo seco) y pueden
contener 128, 200, 338 y 600 cavidades. Entre menor es el nmero de cavidades ms grande el
cepelln. Las ms populares para chiles, sanda, tomates y crucferas son las de 200 y 338
cavidades. Para calabacitas, melones y pepino se recomiendan las de 128 y 200 cavidades.
En la produccin de plntulas en charola se debe de tener especial cuidado con:

a).- Utilizar un buen substrato: Los elaborados a base de peat moss, vermiculita y humectantes,
son los mejores, deber especificar que es para produccin de plntulas de hortalizas. Por
ejemplo, un buen sustrato es el Sunshine #3

b).- Utilizar agua de buena calidad: Aguas salinas incrementan los problemas y se tienen que
hacer lavados frecuentes que consisten en dar sobre-riegos para drenar las sales, al menos cada
semana. El agua, si la fuente es de un pozo profundo es probable que no traiga esporas de hongos,
bacterias o semillas de malezas, pero si proviene de un ro o una pila puede estar contaminada y
causar problemas. El agua de pozo puede contener altas concentraciones de sales, por lo que
debemos analizar la conductividad elctrica y preferentemente deber ser menor a 750 S/cm. Sin
embargo, difiere el cultivo y variedad a sembrarse.

c).- Usar semilla de alta calidad gentica: Que tenga buena germinacin (> de 90%) y buen
vigor.

d).- Hacer una siembra uniforme: Deber colocar solamente una semilla por cavidad a una
profundidad dos veces el tamao de la semilla, posteriormente cubrir con una capa de un
centmetro del mismo sustrato. Si podemos agregar en la parte superior algo de vermiculita, se
tendrn mejores resultados.

e).- Aplicacin de enraizador: con esto se fortalece mucho el sistema radicular que es
indispensable para facilitar la extraccin e incrementar la sobrevivencia de la plntula en campo
despus del trasplante.

e).- Programa de fertilizacin: el uso de frmulas completas es muy importante, trabajos de

investigacin realizados en la Facultad de Agronoma, UANL demuestran que aplicaciones
diarias de 1g por litro de agua del fertilizante 20-20-20 produjo mejores plantas de tomate.
Cuando es necesario que la plntula desarrolle ms raz, entonces se agrega ms fsforo, pero, si
le falta crecimiento al follaje debemos incrementar la dosis de nitrgeno. Una ventaja es que
debido a que el ciclo de produccin es muy corto y la respuesta de la plntula es rpida, se
pueden hacer correcciones con relativa facilidad. Se pueden manejar niveles de hasta 4 y 5g de
fertilizante por litro, en el agua de riego sin tener problemas de toxicidad.

f).- Programa de control de plagas y enfermedades: Como el riego es diario la posibilidad de

enfermedades se incrementa. Se sigue un patrn de aplicaciones de fungicidas, iniciando la

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primer semana despus de emergida la planta, cada tercer da las siguientes dos semanas y dos
veces por semana las ltimas semanas, con esto es probable que no se tenga dao alguno por
enfermedades. El uso de malla antifida es indispensable para evitar la introduccin de plagas
tales como la mosquita blanca que trasmite virus, sin embargo, en zonas muy calientes la planta
sufre un stress fuerte, por lo que algunos productores prefieren colocar solamente mallas
sombra. Se recomienda que una semana antes del trasplante se d un riego pesado con
Imidacloprid para que la plntula se proteja al momento del trasplante contra Mosquita blanca, se
hace otra aplicacin en campo una hora antes del trasplante o en el sistema de riego y quince das
despus se repite el tratamiento.

g).- Evitar que las plantas crezcan de ms o se "avejenten" en el invernadero: deben

trasplantarse en su momento que es de una altura de la plntula de aproximadamente 15cm y un
buen sistema radicular. Debemos monitorear el crecimiento del sistema radicular cada semana,
extrayendo plntulas. Es ms importante una planta con buen sistema radicular que una planta
ms alta y frondosa

h).- Programa de riego: Este deber ser diario, solo bajo condiciones de fro y alta humedad se
puede tardar hasta dos das, pero en zonas calientes es posible que se tengan que dar dos riegos
diarios. De acuerdo a la calidad del agua que se tenga se deben de programar lavado de sales.
Se recomienda que una sola persona sea responsable del riego, para evitar sobre-riegos o falta de
agua que provoquen stress" o mayor probabilidad de presencia de enfermedades.

i).- Control del pH del substrato: Debido a que la cavidad donde se desarrolla la planta es muy
pequea y se le aplica un intenso riego y ferti-riego, el pH puede variar sensiblemente y afectar la
plntula por lo que habr que hacer la correccin, si es necesario.

j).- Control de temperatura: Es importante mantener la temperatura adecuada dentro del

invernadero. En das muy calientes es necesario abrir las ventanas laterales y cenitales del
invernadero para reducir la temperatura y en das fros el invernadero deber estar cerrado, en
ocasiones es necesario utilizar calefaccin para evitar heladas.

Producir plntulas en invernadero en charolas es un arte que requiere de

atencin y cuidados diarios, si se siguen las reglas establecidas se tendr xito.
Bastan pequeos errores para perder un buen porcentaje de la planta.

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Proceso de Siembra de Charolas Bajo Semilleros (invernaderos).- A continuacin se describe

a travs de fotos el proceso de siembra de hortalizas en charolas.

Foto: Dr. Jess Martnez

Lavado y desinfeccin de charolas

Foto: Dr. Jess Martnez

Hechura de hoyos en charolas

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Foto: Dr. Jess Martnez

Siembra de charolas, se coloca solo una semilla por cavidad

Foto: Dr. Jess Martnez

Despus de la siembra se colocan las charolas juntas tapadas con plstico para estimular la germinacin y
evitar prdida de humedad

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Foto: Dr. Jess Martnez

Cuando inician las primeras plntulas a emerger, se separan todas las charolas del mismo lote

Foto: Dr. Jess Martnez

En este caso ya es muy tarde la separacin de las charolas, se tiene el riesgo de ahilar las plntulas.

25

Foto: Dr. Jess Martnez

Las charolas deben colocarse por encima del suelo o cualquier superficie plana lisa

Foto: Dr. Jess Martnez

Sobre mesas es la forma ms recomendada para colocar las charolas.

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Foto: Dr. Jess Martnez

Si las charolas se colocan sobre mesa lisa o suelo las races no se concentran en el cono de la charola y la
plntula sufrir o morir al extraerla

Foto: Dr. Jess Martnez

Plntulas en etapa cotiledonar, estas hojas las desecha la planta naturalmente, puede ser en el semillero o
despus del trasplante dependiendo del cultivo y variedad.

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Produccin de plntula de chile bajo invernadero (izquierda

Foto: Dr. Jess Martnez

Plntula de chile con tamao y crecimiento radicular ptimo para un buen establecimiento en campo. Plntulas
con excelente raz reducen el stress al momento del trasplante

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Foto: Dr. Jess Martnez

Plntulas de tomate con excelente vigor listas para la extraccin y su trasplante

Foto: Dr. Jess Martnez

Plntula de tomate injertada sobre charolas

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Plntula de chile morrn en charolas de poliestireno con 200 cavidades, se observan hojas cotidelonares
(primeras hojas) a punto de eliminarla y hojas verdaderas frondosas (hojas de parte superior)

Riego manual de plntulas en charolas bajo semilleros, se aplica fertilizante foliar, enraizador y
fungicidas en el riego.

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Foto: Dr. Jess Martnez

Tratamiento de plntula antes de extraerla de la charola utilizando insecticidas, fertilizante y fungicidas

Plntulas de chile trasplantadas en camas bajo acolchado, sistema que hace uso ms eficiente del riego,
fertilizacin y control de malezas

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Trasplante en Campo
Esta prctica requiere de cuidados especiales dependiendo si es raz desnuda o cepelln. En
ambos casos la plntula debe de ser extrada y resguardada en cajas bien protegidas y
humedecidas, en lugares frescos y sombreados, donde se puede conservar la plntula hasta por
una semana, pero se recomienda hacer el trasplante lo ms pronto posible, es decir, el mismo da
de la extraccin.
Raz desnuda, las condiciones ideales de trasplante son viento en calma, temperatura fresca, alta
humedad relativa, suelo con alta humedad y preferentemente las camas con buena humedad en el
suelo. El factor ms limitante es el viento y das muy soleados. Se recomienda hacerlo por las
tardes cuando las temperaturas son elevadas (> 280C) y todo el da cuando las temperaturas son
bajas (10 a 160C) o intermedias (20 a 280C).
Cepelln. Las condiciones son las mismas que a raz desnuda, solo que con cepelln, el
porcentaje de fallas se reduce considerablemente. Es importante que todo el cepelln (sustrato)
quede cubierto totalmente con tierra, de lo contrario la probabilidad de falla se incrementa.
En ambos casos pero especialmente en condiciones de raz desnuda es bueno agregar substancias
iniciadoras a la raz antes de trasplantarla. Por ejemplo, en una cubeta de 20 litros se coloca agua
con fertilizante rico en fsforo y enraizador. En donde se sumergen las races antes del trasplante.
En el caso de plantas con cepelln en el ltimo riego antes de extraerlas para el trasplante se
agregue una sustancia rica en fsforo. Tambin es frecuente utilizar hormonas para impulsar el
crecimiento de las races, especialmente en suelos fros.
El trasplante se puede hacer manual o mecnicamente, en el caso de utilizar cepelln y slo en
forma manual cuando es a raz lavada. El proceso de trasplante se describe con la presentacin de
fotos a continuacin:

Aplicacin de insecticida sistmico y fertilizacin fosforada (izquierda); y hechura de los hoyos en donde se
colocarn las plntulas (derecha).

32

Foto: Dr. Jess Martnez

Extraccin de plntula de tomate, lista para ser trasplantada con buen tamao, con poca raz.

Foto: Dr. Jess Martnez

Hechura de hoyos para realizar el trasplante, no debe estar muy hmedo o seco para facilitar la hechura.

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Foto: Dr. Jess Martnez

Distribucin de plntula en campo para ser trasplantada, el trasplante debe ser lo ms rpido posible para evitar
deshidratacin de la plntula.

Foto: Dr. Jess Martnez

Trasplante de tomate, el cepelln deber estar totalmente cubierto con tierra.

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Foto: Dr. Jess Martnez

Antes del trasplante se recomienda un riego de al menos 12 horas (primer riego), esperar un da para hacer los
hoyos (depende suelo) y despus del trasplante deber regarse lo ms pronto posible al menos 4 horas.

Foto: Dr. Jess Martnez

Pepino una semana despus de ser trasplantado bajo riego por goteo

35

Foto: Dr. Jess Martnez

Meln dos semanas despus de ser trasplantado bajo riego por goteo

Foto: Dr. Jess Martnez

Sanda dos semanas despus de ser trasplantada bajo riego por goteo

36

Foto: Dr. Jess Martnez

Calabacita en siembra directa a hilera sencilla bajo riego por goteo y acolchado. Es el segundo ciclo de uso del
acolchado, normalmente el primer ciclo es chiles a doble hilera.

Es comn que cuando se realiza el trasplante en el ciclo primavera-verano existan heladas tardas,
de hecho es la principal preocupacin de los productores de chiles, tomatillos, tomates,
calabacitas, pepinos, melones y sandas en la regin de Cadereyta y Sur de Nuevo Len.
Lamentablemente se han presentado heladas que ocasionan la destruccin total de lotes o
regiones completas y debido al cambio climtico cada vez son ms frecuentes. Algunas de las
medidas para reducir el dao por heladas que se practican son desde aplicacin de productos que
supuestamente reducen el dao de la helada, quemar llantas en las orillas de los lotes, riegos
pesados o todas las prcticas al mismo tiempo. Cuando la plntula tiene pocos das de haberse
trasplantado algunos productores las extraen (tomate, chile y tomatillo, no aplica para
cucurbitceas) y los colocan de nuevo en los invernaderos. Otros con gran xito colocan tierra
sobre la plntula tapndola totalmente, mientras que otros que salvan algn porcentaje tapando
las plntulas con paja de cultivos anteriores, esto sucedi en el ciclo primavera-verano del 2011
debido a dos heladas consecutivas en un perodo de una semana con una duracin de varios das
(3) con temperaturas que descendieron hasta los -7C.

37

Foto: Dr.

Foto: Dr. Jess

Plntula que sobrevivi a una helada (-7C) por estar debajo del acolchado (izquierda) y plntula helada por
estar por encima del acolchado. Nota no se recomienda que estn por debajo del acolchado debido a que en das
muy calientes se puede quemar la plntula, En este caso el acolchado qued muy arriba del punto de trasplante,
lo cual no debe suceder.

Foto: Dr.

Foto: Dr.

Proteccin de plntula recin trasplantada contra heladas, consiste en tapar parcial o totalmente las plntulas
con tierra y se retira despus de que pase la helada

Foto: Dr. Jess Martnez

Plntula de chile protegida contra helada, se cubri con tierra un da antes de la helada. Se observa que la
plntula no sufri daos por heladas por lo que este mtodo se recomienda.

38

Foto: Dr. Jess

Foto: Dr. Jess

Proteccin de plntula recin trasplantada de calabacita contra heladas, consiste en tapar totalmente las
plntulas con residuos de la cosecha anterior y se retira despus de que pas la helada. Sin embargo, un alto
porcentaje de plntulas sufrieron daos.

Foto: Dr. Jess Martnez

Daos severos de plntula de calabacita protegida con residuos de cosecha anterior. Se cubri un da antes de la
helada. Se observa que la plntula sufri daos severos por heladas por lo que no se recomienda utilizar residuos
de cosecha, es mejor cubrir la plntula con tierra.

39

Foto: Dr. Jess Martnez

Quema de neumticos en el permetro del lote de chile para reducir el dao por heladas. El inconveniente es la
contaminacin del ambiente.

Proteccin contra heladas a travs de microtnel con Agribon, es un mtodo muy eficaz, en este caso con
temperaturas hasta -7C se logr salvar el cultivo. Adems, incrementa la temperatura para un mayor desarrollo
en la etapa inicial del cultivo.

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Foto: Dr. Jess Martnez

Vista del interior del micro-tnel con Agribon, se observa una semana despus de la helada de hasta una
temperatura de -7C y logr salvar el cultivo.

Micro-tnel en el cultivo de calabacita, el plstico es transparente y es colocado sobre arcos para evitar el
contacto del plstico con las plntulas. Mtodo muy eficaz para proteger contra heladas e incrementar la
temperatura para un mayor desarrollo en la etapa inicial del cultivo. Normalmente despus de un mes se retira.

41

Invernadero con doble plstico, localizados en Cadereyta Jimnez, N.L., en donde se cultiva chile morrn durante
el otoo, invierno y primavera. Es un sistema muy seguro para evitar heladas, pero debe contener un sistema de
calefaccin debido a que con la cubierta de plstico no es suficiente para proteger de heladas con temperaturas
menores a -2C.

Foto: Dr. Jess Martnez

Con el uso de invernaderos se puede trasplantar an con inviernos con heladas, siempre y cuando se cuente con
un sistema de calefaccin. En este caso se observa el cultivo de tomate en Gral. Tern, N.L. durante el invierno.

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Partes Vegetativas
Cultivos como el ajo y papa se establecen comercialmente por bulbos y tubrculos,
respectivamente. La siembra se realiza similar a una siembra directa con semillas y puede ser
manual o mecanizada.

Foto: Dr. Jess Martnez

Siembra directa de ajo, al principio normalmente sale primero el lado ms fro de la cama

Foto: Dr. Jess Martnez

Siembra directa de ajo, recin brotado

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Foto: Dr. Jess Martnez

iembra directa de ajo, de 10 a 12cm entre plantas a doble hilera en camas de 90cm

Dientes de ajo, los cuales son utilizados como partes vegetativas para la siembra directa del ajo.

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Fechas de siembra recomendadas para los principales cultivos de hortalizas en el estado de Nuevo Len.

CULTIVO

FECHA DE SIEMBRA EN CAMPO O

TRASPLANTE

ACELGA
AJO
BERENJENA
BETABEL
BRCOLI
CALABACITA (TEMPRANO)
CALABACITA (TARDO)
CALABAZA
CEBOLLA BOLA
CEBOLLA RABO
CHILE CHILACA
CHILE JALAPEO
CHILE MORRN
CHILE SERRANO
CILANTRO
COL
COLIFLOR
ESPINACA
LECHUGA

CENTRO-NORTE
15-AGO A 31-ENE
15-SEP A 31-OCT
20-ENE A 30-FEB
15-AGO A 31-DIC
15-SEP A 31-OCT
15-ENE A 15-MAR
15-AGO A 15-SEP
15-JUL A 1-AGO
1-OCT A 31-OCT
1-SEP A 15-DIC
15-ENE A 15-FEB
15-ENE A 15-FEB
15-ENE A 15-FEB
15-ENE A 15-FEB
1-SEP A 31-DIC
1-AGO A 31-DIC
1-AGO A 15-OCT
15-AGO A 30-NOV
1-OCT A 30-NOV

SUR
15-MAR A 15-JUL
15-OCT A 15-NOV
15-MAR A 15-MAY
15-MAR A 15-JUN
15-MAR A 15-JUN
15-MAR A 1-JUN
NO SE RECOMIENDA
15-MAR A 1-JUN
15-FEB A 30-ABR
15-FEB A 30-AGO
15-MAR A 15-MAY
15-MAR A 15-MAY
15-MAR A 15-MAY
15-MAR A 15-MAY
15-FEB A 1-AGO
15-MAR A 15-JUL
15-MAR A 15-JUL
15-FEB A 15-JUL
15-MAR A 15-JUL

MELN
NABOS
OKRA

15-ENE A 15-FEB
15-AGO A 30-NOV
20-ENE A 15-MAR

NO SE RECOMIENDA
15-FEB A 15-AGO
15-MAR A 1-JUN

PEPINO (TEMPRANO)
PEPINO (TARDO)
SANDA (TEMPRANO)
SANDA (TARDO)
TOMATE
TOMATILLO (TEMPRANO)
TOMATILLO (TARDO)

15-ENE A 15-FEB
15-AGO A 15-SEP
15-ENE A 15-FEB
15-AGO A 15-SEP
15-ENE A 15-FEB
15-ENE A 15-FEB
15-AGO A 15-SEP

15-MAR A 15-MAY
NO SE RECOMIENDA
30-ABR A 30-MAY
NO SE RECOMIENDA
15-ABR A 30-MAY
15-ABR A 30-MAY
NO SE RECOMIENDA

Nota: La zona Centro-Norte corresponde a los distritos de Apodaca, Anhuac, Montemorelos y las cabeceras
municipales de Aramberri y Zaragoza, es decir localidades con menos de 1,000m de altitud. La zona Sur
corresponde al distrito de Galeana exceptuando las cabeceras de Aramberri y Zaragoza, es decir en localidades
con altitudes mayores a 1,000m. En el caso de tomate, chiles, calabacita. Pepino, meln, sanda, calabacita,
berenjena, brcoli, col, coliflor, lechuga, tomatillo chiles la fecha recomendada es para trasplantar.

45

Densidades de siembra recomendadas para siembras comerciales en los principales cultivos de hortalizas en
Nuevo Len, Mxico. En el caso de ser huertos familiares se puede reducir la distancia entre camas y plantas con
el fin de aprovechar mejor el poco espacio que normalmente se tiene.

CULTIVO

ACELGA
AJO
BERENJENA
BETABEL
BRCOLI
CALABACITA (TEMPRANO)
CALABACITA (TARDO)
CALABAZA
CEBOLLA BOLA
CEBOLLA RABO
CHILE CHILACA
CHILE JALAPEO
CHILE MORRN
CHILE HABANERO
CHILE SERRANO
CILANTRO
COL
COLIFLOR
ESPINACA
LECHUGA
MELN
NABOS
OKRA
PEPINO (TEMPRANO)
PEPINO (TARDO)
SANDA (TEMPRANO)
SANDA (TARDO)
TOMATE
TOMATILLO (TEMPRANO)
TOMATILLO (TARDO)
ZANAHORIA

DISTANCIA
ENTRE
CAMAS (cm)
90
90
160
90
90
120
120
300
90
90
160
160
160
160
160
90
90
160
90
90
180
90
160
180
180
300
300
160
160
160
90

DISTANCIA
NMERO DE NMERO PLANTAS
ENTRE
HILERAS
POR HECTREA
PLANTAS (cm)
10
8
30
10
30
40
40
100
10
3
30
30
30
30
30
CHORRILLO
30
40
10
30
30
10
20
30
30
90
90
30
30
30
5

2
2
1
2
2
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
2
2
1
1
1
1
1
1
1
2

222,222
277,778
20,833
222,222
74,074
20,833
20,833
3,333
222,222
740,741
41,667
41,667
41,667
41,667
41,667
74,074
31,250
222,222
74,074
18,519
222,222
62,500
18,519
18,519
3,704
3,704
20,833
20,833
20,833
444,444

FORMA SIEMBRA

DIAS APROXIMADOS DE
SIEMBRA A
TRASPLANTE

DIRECTA
DIRECTA
TRASPLANTE
DIRECTA
TRASPLANTE
DIRECTA O TRASPLANTE*
DIRECTA O TRASPLANTE*
DIRECTA
TRASPLANTE
DIRECTA
TRASPLANTE
TRASPLANTE
TRASPLANTE
TRASPLANTE
TRASPLANTE
DIRECTA
TRASPLANTE
TRASPLANTE
DIRECTA
TRASPLANTE
DIRECTA O TRASPLANTE*
DIRECTA
DIRECTA
DIRECTA O TRASPLANTE*
TRASPLANTE*
DIRECTA O TRASPLANTE*
TRASPLANTE*
TRASPLANTE
TRASPLANTE
TRASPLANTE
DIRECTA

NA
NA
30-45
NA
30
15-20
15-20
NA
30
NA
45
45
45
60
45
NA
30
30
NA
30
20
NA
NA
20
20
20-30
20-30
30
30
30
NA

* LA SIEMBRA DEBE HACERSE EN CHAROLAS

- NA SIGNIFICA QUE NO APLICA YA QUE ES SOLO PARA TRASPLANTE.
NOTA: LA ZONA CENTRO-NORTE CORRESPONDE A LOS DISTRITOS DE APODACA, ANAHUAC Y MONTEMORELOS. ADEMAS
LAS CABECERAS DE ARRAMBERI Y ZARAGOZA. LA ZONA SUR CORRESPONDE AL DISTRITO DE GALEANA EXCEPTO LAS
CABECERAS MUNICIPALES DE ARRAMBERI Y ZARAGOZA.

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