MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

AUXILIAR CURRICULAR

MANAGEMENTUL SALONULUI DE ESTETIC I

NGRIJIRE A CORPULUI OMENESC
DOMENIUL: Estetica i ngrijirea corpului omenesc
CALIFICAREA: Coafor stilist
NIVELUL: 3

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare

instituional a sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Noiembrie 2008

AUTOR:
Prof. NICOLETA NEGOIANU Liceul Economic Costin C. Kiriescu,
Bucureti
COORDONATOR:
Prof. VALENTINA OTULESCU expert local
CONSULTAN:
IVAN MYKYTYN expert WYG International
MIHAELA TEFNESCU expert CNDIPT

Cuprins
INTRODUCERE...........................................................................2
COMPETENE.............................................................................3
OBIECTIVE.................................................................................4
INFORMAII PENTRU PROFESORI.................................................5
FIE DE PROGRES COLAR.........................................................8
CUVINTE CHEIE/GLOSAR...........................................................11
INFORMAII PENTRU ELEVI.......................................................12
ACTIVITI DE NVARE - MANAGEMENTUL SALONULUI DE ESTETIC
I
NGRIJIREA CORPULUI OMENESC.............................................13.
1. Alctuiete schema de ncadrare
2. Aprovizioneaz cu materiale i produse
3. Acioneaz pentru obinerea randamentului economic
4. Promoveaz serviciile oferite
SOLUII ALE ACTIVITTILOR DE NVARE................................26.
BIBLIOGRAFIE..........................................................................35
ANEXE.............................................................................................
........................................36
Fie de documentare

Introducere
Modulul Managementul salonului de estetic i ngrijire a corpului omenesc
face parte din pregtirea pentru calificarea profesional Coafor stilist din domeniul
Estetica i igiena corpului omenesc nivelul de calificare 3.
Modulul se studiaz n clasa a XIII-a, avnd alocat un numr total de ore 62 pe
an, din care 31 ore laborator tehnologic. Modulul Managementul salonului de estetic i
ngrijire a corpului omenesc se va studia n cadrul curriculum-ului n dezvoltare local
(CDL), cte 2 ore / sptmn pe tot parcursul anului. Acesta face parte din modulele
propuse pentru a putea fi alese de elevi n vederea susinerii examenului de
bacalaureat.
Pregtirea elevilor vizeaz formarea competenelor. O cale eficient de atingere
a acestui deziderat este folosirea activitiilor de nvare .
In formarea competenelor un rol important l au modul de abordare a
coninuturilor, activitile de nvare proiectate de profesor. Este obligatorie folosirea
metodelor de nvare centrat pe elev, metode care pun elevul n diverse situaii de
nvare. Pentru proiectarea acestora, profesorul trebuie s dein informaii despre
caracteristicile elevilor si referitoare la stilurile de nvare i la nevoile lor. In aceast
munc laborioas, de un real folos sunt exemplele de materiale de nvare ce vor fi
puse la dispoziia profesorilor, care le pot adapta pentru a rspunde nevoilor proprii.
nvarea centrat pe elev reprezint o abordare a predrii care presupune
nlocuirea prelegerilor cu un stil activ de nvare, care ine cont de ritmul propriu de
nvare al elevului. Elevul devine responsabil pentru progresele pe care le face n ceea
ce privete educaia. De asemenea, nvarea centrat pe elev presupune c elevii
nva att n grupuri, ct i individual pentru a explora diverse probleme devenind astfel
persoane care folosesc n mod activ cunotinele i nu receptori pasivi de cunotine.
Toate activitile i exerciiile propuse elevului spre rezolvare urmresc atingerea
criteriilor de performan n condiiile de aplicabilitate descrise n Standardele de
pregtire profesional.
Evaluarea va viza dobndirea competenelor. Prin evaluarea formativ, se va
avea n vedere atingerea criteriilor de performan ale competenei. Complexitatea

acestora este dat de condiiile de aplicabilitate din standardul de pregtire profesional.

Evaluarea sumativ se va realiza pentru verificarea dobndirii competenei.

Competene

Standardul de pregtire profesional, pentru calificarea Coafor stilist prezint

unitatea de competen tehnic general 11, Managementului salonului de estetic i
ngrijire a corpului omenesc, care vizeaz formarea urmtoarele competene:

11.1 Alctuiete schema de ncadrare

Aprovizioneaz cu materiale i produse

11.3 Acioneaz pentru obinerea randamentului economic

11.4 Promoveaz serviciile oferite

Obiective
Dup parcurgerea modulului Managementul salonului de estetic i
ngrijire a corpului omenesc elevii vor fi capabili:

S stabileasc categoriile de angajai n funcie de serviciile oferite;

S determine numrul de angajai pe categorii, realiznd scheme ierarhice;

S elaboreze fiele postului pentru fiecare angajat;

S calculeze stocul de produse i materiale existente;

S stabileasc necesarul de materiale i produse pentru o perioad de timp;

S ntocmeasc documentele necesare comenzilor-recepiilor de produse i

materiale;

S depoziteze materialele i produsele n condiii corespunztoare;

S distribuie materilele i produsele din depozit potrivit normelor de gestiune;

S selecteze cele mai bune oferte de materiale, produse i echipamente;

S monitorizeze consumurile pentru stabilirea preurilor;

S conceap i s promoveze oferte atractive pentru clieni n funcie de

cerinele pieei;

S foloseasc mijloace de reclam.

Informaii pentru profesori

Programa colar a modulului Managementul salonului de estetic i ngrijire a

corpului omenesc este structurat pe baza standardului de pregtire profesional
pentru calificarea de nivel 3 Coafor stilist. Coninuturile sunt detalieri ale criteriilor de
performan i ale condiiilor de aplicabilitate din standardele de pregtire profesional.
Pentru dezvoltarea competenelor individuale propuse n cadrul acestui modul,
profesorul are libertatea de a dezvolta anumite coninuturi i de a le ealona n timp.
Cadrele didactice au posibilitatea de a decide asupra numrului de ore alocat
fiecrei teme, n funcie de dificultatea acesteia, de nivelul de cunotine anterioare ale
grupului instruit, de complexitatea materialului didactic implicat n strategia didactic i
de ritmul de asimilare a cunotinelor i formare a deprinderilor.
Instruirea practic se va realiza n ateliere/ saloane cu o bun dotare material.
Abordarea coninuturilor si a activitilor de nvare trebuie s fie flexibil,
difereniat, innd cont de particularitile grupului instruit, de nivelul iniial de pregtire.
De asemenea, coninutul va fi n permanen actualizat i prezentat n concordan cu
obiectivele stabilite.
Tabel de corelare a competene obiectivele activiti de nvare fi de
documentare

Pentru dezvoltarea competenelor vizate de parcurgerea modulului, pot fi folosite

urmtoarele activiti de nvare: simulare, joc de rol, studii de caz, brainstorming,
luarea deciziilor, rezolvarea problemelor, maparea conceptelor, etc.
n proiectarea activitilor de nvare trebuie avute n vedere cerinele
educaionale speciale ale elevilor. Formularea de obiective de nvare difereniate va da
profesorului o imagine clar asupra a ceea trebuie s fie capabili s realizeze toi elevii,
a ceea ce ar trebui s fie capabili s realizeze cei mai muli dintre ei i a ceea ce numai
unii vor fi capabili s realizeze. Lund n considerare obiectivele de nvare difereniate
i datele despre elevi (ritm de nvare, stiluri de nvare, tipuri de inteligene, dificulti
n nvare), profesorul va putea adapta parcursul formrii elevilor.
n cadrul activitilor de nvare exist anumite probleme propuse pentru elevii
cu CES. Acestea se regsec n activitile de nvare 2.1, 2.3, 3.4.

Activitatea 2.1

S precizeze 3 echipamente i 3 produse din

compartimentul coafor i frizerie.

Activitatea 2.3
Elevilor li se ofer mai multe categorii de produse
din care i pot alege ce vor studia.

Activitatea 3.4

Elevii vor calcula tarifele pentru primii doi clieni.

n continuare sunt prezentate cteva sugestii pentru organizarea activitilor de

nvare propuse:

Activitatea 1.2 Profesorul le propune elevilor s se mpart n 4 grupuri. Dac

exist probleme n gruparea acestora, profesorul le poate propune s trag la
sori echipa din care vor face parte. Stabilite grupurile, acetia pot alege postul
pentru care vor ntocmi fia postului sau pot trage la sori.

Activitatea 2.1 - n tabel sunt prezentate ca variante materialele i produsele ce

se pot regsi ntr-un salon de estetic. Dac elevii consemneaz alte materiale i
produse care se pot regsi n salon, rspunsurile sunt considerate corecte.

Activitatea 2.2 - Profesorul le va cere elevilor s completeze documentele

potrivit infomaiilor din factura fiscal propus.

Activitatea 3.1 Elevii vor trage la sori rolul pe care-l vor interpreta. Cei care vor
juca rolul de vnztor vor trebui s-i constituie o ofert minimal de 3 produse,
materiale sau echipamente pe care le vor comercializa. Profesorul va cere
elevului care interpreteaz rolul de cumprtor s justifice oferta pe care a ales-o
i care au fost criteriile dup care s-a ghidat. Elevii care sunt observatori ai
interviurilor, vor consemna pe o fi de observaie aspectele legate de:

modul cum i prezint oferta vnztorul;

capacitatea vnztorului de a-i convinge clientul;

cursivitatea dialogului cumprtor-vnztor;

limbajul verbal i nonverbal;

starea cumprtorului.

Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor

specificate. O competen se va evalua o singur dat, n cadrul modulului care i
propune dezvoltarea ei.
Pentru evaluarea continu, alturi de metodele clasice de evaluare (teste scrise,
chestionri orale, lucrri practice), se recomand urmtoarele metode alternative de
evaluare:

Observarea sistematic a comportamentului elevilor care permite evaluarea

conceptelor, atitudinilor fa de o sarcin dat i a comunicrii;

Autoevaluarea

Tema n clas

Investigaia

Proiectul
Ca instrumente de evaluare se pot folosi:

Fie de observaie

Fie de lucru

Fie de autoevaluare i coevaluare

Teste de evaluare
Aceste produse ale elevilor vor fi adunate ntr-un portofoliu, constituind dovezi

ale progresului i ale atingerii competenelor.

Fi de progres colar
Fiele de rezumat ale modulului ofer cadrelor didactice i elevilor mijloace de
nregistrare a progresului.
nregistrrile exacte reprezint un aspect important al administrrii procesului de
nvare, i poate de asemenea ajuta la informarea i motivarea elevilor. Elevii ar trebui
s fie ncurajai s-i evalueze propriul proces de nvare comentnd cu privire la
problemele care le-au plcut sau nu, la un anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi
cadrelor didactice informaii valoroase referitoare la coninuturile care cauzeaz
dificulti elevilor.
Exemplul de copert de fi de rezumat de mai jos include o prim pagin a
rezumatului progresului nregistrat de elev. Acest fapt poate fi folositor att pentru elev,
ct i pentru profesor i poate ajuta la motivarea elevilor oferindu-le o indicaie vizual
clar a progresului pe care l-au fcut.
Exemplu de copert de fi de rezumat
Titlul modulului
Numele
elevului:
Data nceperii:

Data finalizrii:

Competene

Activitate de nvare

Data ndeplinirii

Verificat

Competena 1

Denumirea sau alt

precizare referitoare la
activitatea de nvare

Data la care obiectivul

nvrii a fost ndeplinit

Semntura
profesorului

Alctuiete
schema
ncadrare

de

Competena 2
Aprovizioneaz
cu materiale i
produse

Competena 3
Acioneaz
pentru
obinerea
randamentului
economic
Competena 4
Promoveaz
serviciile oferite

Exemplu de fi de rezumat activitate

O precizare pentru fiecare activitate de nvare.
Competen
Detalii
referitoare la
competena
care se
dezvolt.

Activitate de nvare

Obiectivele nvrii

Denumirea sau alte

precizri referitoare la
activitatea de nvare

Obiectivul(ele)
activitii de nvare

Comentariile elevului

Aceast activitate va

Realizat
Data la care
obiectivul
nvrii a fost
ndeplinit

De exemplu:

Ce le-a plcut referitor la subiectul activitii.

Ce anume din subiectul activitii li s-a prut a constitui o
provocare.
Ce mai trebuie s nvee referitor la subiectul activitii.
Ideile elevilor referitoare la felul n care ar trebui s-i
urmreasc obiectivul nvrii.

Comentariile profesorului
De exemplu:

Comentarii pozitive referitoare la ariile n care elevul a

avut rezultate bune, a demonstrate entuziasm, s-a implicat
total, a colaborat bine cu ceilali.

Ariile de nvare sau alte aspecte n care este necesar

continuarea dezvoltrii.

Ce au stabilit elevul i profesorul c ar trebui s fac

elevul n continuare lund n considerare ideile elevului
despre cum le-ar plcea s-i urmeze obiectivele nvrii.

Cuvinte cheie/Glosar
Atribuie sfer de autoritate, de competen a cuiva; munc dat cuiva spre
ndeplinire; nsrcinare.
Calificare aciunea de a se califica i rezultatul ei, prin pregtirea ntr-un
anumit domeniu de activitate.
Compartimentul de munc o grupare de persoane care desfoar activiti
asemntoare sau complementare, ntr-un anumit spaiu sub coordonarea unui
conductor.
Competen capacitatea de a exercita anumite atribuii.
Funcia totalitatea posturilor asemntoare din punct de vedere al sarcinilor,
competenelor i responsabilitilor.
Nivelul ierarhic treapta ierarhic pe care se gsesc compartimentele i
posturile de conducere aflate la aceeai distan de conducere.
Ponderea ierarhic numrul de persoane conduse efectiv de un cadru de
conducere.
Postul componenta elementar a structurii organizatorice a ntreprinderii, care
cuprinde ansamblul sarcinilor, competenelor i responsabilitilor ce revin unui angajat,
la un loc de munc, n vederea realizrii obiectivelor individuale.
Responsabilitile atitudinea angajatului fa de sarcini i obiective.
Determin rspunderi materiale i/sau disciplinare.
Sarcinile procese de munc simple sau complexe care revin angajatului n
mod organizat i permanent pentru realizarea obiectivelor individuale.

Informaii pentru elevi

Elevii i vor dezvolta competenele individuale precizate n cadrul acestui

modul prin realizarea activitilor de nvare propuse de profesor. Profesorul are
libertatea de a dezvolta anumite coninuturi i de a le ealona n timp.
Parcurgerea coninuturilor se va face n ordinea urmtoare:

Alctuirea schemei de ncadrare

Aprovizionarea cu materiale i produse

Obinerea randamentului economic

Promovarea serviciilor .
Activitile de nvare pe care le pot finaliza elevii ntr-o or de curs sau pe
parcursul mai

multor ore se relizeaz prin stabilirea obiectivelor de nvare mpreun cu profesorul.

Elevii trebuie s tie care sunt activitile ale cror rezultate vor fi utilizate n
scopul evalurii.

ACTIVITI DE NVARE
Competena 1
ncadrare
Activitatea 1.1

Alctuiete schema de

Stabilirea organigramei ntr-un salon de estetic

Elevii trebui s completeze casetele schemei propuse, delimitnd

compartimentele i identificnd tipul salonului de estetic.
Activitatea se desfoar individual.

Timp de lucru: 10 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai despre schema de ncadrare a

unui salon de estetic.

Activitatea 1.2 Fia postului

Elevii se grupeaz n 4 echipe pentru a ntocmi fia postului unui angajat

din salonul de estetic. Cele 4 echipe trebuie s-i stabileasc postul pentru care vor
ntocmi fia.
Posturile propuse de ctre profesor sunt: - frizer (care are i sarcina de responsabil PSI);
- coafor stilist;
- casier ;
- manichiurist.

Fiecare echip va avea un lider, care va prezente fia ntocmit.

Timp de lucru: 20 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai despre noiunile necesare descrierii

i cerinelor postului.

ANEX Fia de documentare 2

Activitatea 1.3

Relaiile organizatorice ntr-un salon de

estetic.

Elevilor li se va prezenta o schem de baz la

videoproiector/ retroproiector sau pe o fi individual, pe care ei trebuie s identifice
tipurile de relaii organizatorice. Trebuie s realizeze legturile dintre compartimente i
sensul relaiilor.
Activitatea se desfoar individual, iar fia respectiv poate fi inclus n
portofoliul elevului.

Timp de lucru 15 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai care sunt relaiile organizatorice i

nivelurile ierarhice ntr-un salon de estetic.

Competena 2

Aprovizioneaz cu materiale i produse

Activitatea 2.1 Stabilirea materialelor i produselor pentru determinarea

stocurilor

Se cere elevilor completarea urmtorului tabel n care s precizeze 5

echipamente i 5 produse necesare desfurrii activitilor ntr-un salon de estetic.
Activitatea se desfoar individual.

Timp de lucru 15 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai despre necesarul de materiale i

produse ce trebuie stocate ntr-un salon de estetic.

Activitatea 2.2 Documente privind recepia, depozitarea i distribuirea

materialelor i produselor

Elevii trebuie s completeze documentele necesare realizrii

recepiei i depozitrii pentru 2 produse cosmetice i 2 materiale pentru curenie,
potrivit datelor din factura fiscal.
Fiecare elev va primi cte un document: Not de intrare recepie, Fi de magazie i
Bon de
consum.

Activitatea se desfoar individual. Documentele vor fi incluse n portofoliul

elevului.

Timp de lucru 30 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai despre documentele i tehnicile de

recepie, depozitare i distribuire ntr-un salon de estetic.

Activitatea 2.3 Stabilirea condiilor de recepie, depozitare i distribuire.

Elevii trebuie s precizeze condiiile de recepie, depozitare i distribuire

a unui produs cosmetic i a unui material pentru curenie (de exemplu vopsea de pr
Londa i detergent pentru rufe Rex).
Activitatea se desfoar individual. Documentele vor fi incluse n portofoliul
elevului

Timp de lucru 15 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai despre tehnicile i condiiile de

recepie, depozitare i distribuire ntr-un salon de estetic.

Condiii de recepie:

Condiii de depozitare:

Controlarea distribuirii:

Competena 3
Acioneaz pentru obinerea
randamentului economic

Activitatea 3.1

Selectarea celor mai bune oferte n raport de

calitate/pre

Elevii vor avea de interpretat un joc de rol:

- un elev este cumprtorul (administratorul salonului de estetic);
- 2-4 elevii sunt vnztori (reprezentani ai unor firme de produse
cosmetice, materiale i echipamente).
ntre elevi se va purta un dialog de prezentare a ofertelor, a avantajelor i a
preurilor.

Timp de lucru 10 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvaa cum s selectai cele mai bune

oferte calitate/

pre pentru salonul de estetic pe care-l administrai.

Activitatea 3.2 Monitorizarea consumurilor i a stocurilor de produse i

materiale

Elevii primesc o fi de lucru cu urmtoarea aplicaie:

n cadrul salonului de estetic MALINA, evidena produselor cosmetice se ine
potrivit metodei de evaluare a costului mediu ponderat (CMP).
Se dau urmtoarele informaii:
Stoc iniial 8 buc a 7 lei/buc
10.11 - intrare de stocuri 7 buc a 9 lei/buc
15.11 ieire de stocuri a 10 buc
20.11 intrare de stocuri 5 buc a 8 lei/buc
25.11 ieire de stocuri a 7 buc.
Determinai consumurile i stocul final de vopsea.
Activitatea se desfoar individual, calculele fiind incluse n portofoliul elevului

Timp de lucru 20 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai cum s determinai valoarea

consumurilor i a stocului de produse i materiale la sfritul lunii ntr-un
salon de estetic.

Activitatea 3.3

Determinarea consumurilor de produse

Elevii primesc o fi de lucru cu urmtoarea aplicaie:

n cadrul salonului de estetic Cosmetiq trebuie stabilit programul de
aprovizionare n funcie de lista resurselor materiale i consumurile specifice.

Stabilii lista de resurse materiale necesare operaiei de vopsit parul scurt,

mentinand 4 componente.
Cunoscnd consumurile specifice de materiale pentru vopsitul prului in
suvie determinai valoarea consumurilor pentru aceast operaie.
Pudra decoloranta 200g a 50 lei/kg
Oxidant

200 g a 30 lei/kg

c. Determinai valoarea tarifului pentru vopsitul prului n suvie scurte, tiind

c manopera reprezint 90% din valoarea consumurilor, TVA 19%.

Activitatea se desfoar individual, calculele fiind incluse n portofoliul elevului

Timp de lucru 20 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai cum s determinai valoarea

consumurilor i a stocului de produse i materiale la sfritul lunii ntr-un
salon de estetic.

Activitatea 3.4

Stabilirea preurilor

Elevii trebuie s calculeze tariful unor servicii oferite clienilor potrivit

operaiilor efectuate.
Fi de lucru
Clientul Ana I. pr scurt dorete un tuns, tratament pr i coafat.
Clientul Ioana P. pr lung dorete un vopsit (2 tuburi), cofat cu bigudiuri i
fixativ.
Clientul Florina V. pr scurt dorete tratament de pr, coafat perie i fixativ.
Clientul Vera G. pr lung dorete ntins cu placa, coc i fixativ.

Elevii trebuie s detalieze tarifele i pentru acele operaii care nu sunt precizate,
dar care sunt necesare.

S determine ncasarea din ziua respectiv.

Vezi anexa Fia de documentare 3.3

Activitatea se desfoar individual.

Timp de lucru 20 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai s calculai tarifel practicate n

salonanele de estetic, pentru difetitele operaii executate.

Competenta 4

Promoveaz serviciile oferite

Activitatea 4.1 Realizarea unei reclame

Elevii se grupeaz n echipe de cte 4 pentru a realiza o reclam pentru

pres n vederea promovrii salonului de estetic n care i desfoar activitatea.
Echipele i vor prezenta reclama n faa colegilor, cerndu-le s precizeze
cum au perceput mesajul lor i cui consider c se adreseaz. Verificai astfel dac
mesajul transmis de voi a fost neles corect i ajunge la cine v-ai propus.

Fiecare echip va avea un lider, care va prezente reclama pentru pres, fiind
inclus n portofoliul elevilor.

Timp de lucru: 20 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai despre folosirea mijloacelor de

reclam vizuale i auditive.

Activitatea 4.2 - Materiale promoionale

Elevii se vor mprii n 4 echipe, avnd de realizat un proiect ce

va curpinde realizarea unui:

catalog (5-10 pagini)

pliant

fluturai pentru a promova un salon de estetic i ngrijirea corpului

omemesc.

Fiecare echip va avea un lider, care va prezente proiectul pentu salonul propriu.

Aceast activitate v va ajuta s nvai despre realizarea materialelor

promoionale.

Materialele promoionale pot fi realizate cu ajutorul calculatorului, dar

pot fi i manufacturate.

Activitatea 4.3 Realizarea unei oferte pentru un salon de estetic

Elevii trebuie s realizeze o ofert atractiv pentru un salon de estetic n

care i-ar desfura activitatea. Acest lucru l pot realiza n urma culegerii i studierii
unor oferte de la saloanele care exist pe pia, din diferite zone comerciale i care se
adreseaz diferitelor categorii sociali de clieni.
Sarcin special s se realizeze o ofert pentru un salon de estetic SPA.
n ofert trebuie menionate - abonamente, reduceri de pre, servicii
complementare, demonstraii, spectacole de promovare a tendinelor n mod.

Activitatea se desfoar individual, iar studiile de caz i oferta respectiv pot fi

incluse n portofoliul elevului.

Timp de lucru 20 min.

Aceast activitate v va ajuta s nvai care este structura ofertei unui salon
de estetic i care sunt mijloacele atractive pentru clieni.

Soluionarea activitilor de nvare

Rezultatele activitilor desfurate i ale evalurilor, colectate att de ctre
profesor ct i de ctre elev, trebuie strnse, astfel nct informaiile s poat fi regsite.
Pentru elevi, aceste tipuri de dovezi, pe care le pot avea, precum practica la
locul de munc, pot fi colectate ntr-un portofoliu.

Competena 1 Alctuiete schema de ncadrare

Activitatea 1.1

Stabilirea organigramei ntr-un salon de estetic

Personal curenie

Organigrama este realizat pentru un salon de estetic mixt.

Dimensiunea salonului de estetic este medie deoarece are separate
compartimentele de
manichiur i pedichiur.

Activitatea 1.2

Fia postului.

Profesorul le poate cere elevilor s cunoasc coninutul fiei postului sau le

poate da fie cu structura fiei postului (elevii doar completnd spaiile necesare).

Profesorul poate folosi ca model fia postului prezentat n auxiliar, alt model
sau o poate simplifica (anex Fi documentare 1.2)

Activitatea 1.3

Relaiile organizatorice ntr-un salon de estetic

Relaiile stabilite sunt:

1. Administrator - Societatea de asigurri
reprezentare

Relaii de

2. Administrator efii de tur

Relaii ierarhice

3. efii de tur Coafor, Frizerie, Manichiur

Relaii ierarhice

Pedichiur, Cosmetic
4. Coafor Frizerie Manichiur-pedichiur cosmetic

Relaii de cooperare

Activitatea 2.1
determinarea stocurilor

Stabilirea materialelor i produselor pentru

Activitatea 2.2
materialelor i

Documente privind recepia, depozitarea i distribuirea

produselor

Elevilor li se nmneaz documentele privind:

Recepia Not de intrare recepie

Depozitarea Fi de magazie

Distribuire Bon de consum.

Elevii trebuie s calculeze valorile potrivit relaiilor de calcul din

documente.

Activitatea 2.3

Condiii de recepie:

Stabilirea condiilor de recepie, depozitare i distribuire.

- calitativ- integritate;
- caracteristici organoleptice;
- termen de valabilitate;
- cantitativ- numr, cantitate.

Condiii de depozitare:

- rafturi, dulapuri n depozit

- conform indicaiilor din prospecte- temperatur, umiditate,
luminozitate
- respectnd condiiile de igien

Controlarea distribuirii:

Activitatea 3.1
calitate/pre

- n funcie de termenul de valabilitate

Selectarea celor mai bune oferte n raport de

Selectarea celei mai bune oferte calitate pre se va realiza prin alegerea celui mai
bun interviu
din cadrul jocului de rol.
Elevii vor justifica i argumenta alegerea fcut prin prezentarea calitilor
produselor i materialelor, raportate la preurile acestora.
Nu se va aplica criteriul, folosit uneori n practic cel mai ieftin este cel mai bun
sau cel mai scump este cel mai bun.
Profesorul va interveni n justificarea fcut de elevi, corectndu-i dac este
cazul sau discutnd anumite precizri.

Activitatea 3.2
i materiale

Monitorizarea consumurilor i a stocurilor de produse

CMP = val. stoc initial + val intrarilor de stocuri / cantitate initiala + cantitati
intrate
CMP = 8 buc*7 lei/buc+7 buc*9 lei/buc+5 buc *8 lei/buc / 8 + 7 + 5 = 7,95 lei/buc
Consumurile (iesiri) = cantitatile iesite * CMP
Consumuri = (10 + 7)7,95 = 135,15 lei
Stocul final la sfarsitul lunii =( cantitate initial + cantitati intrate cantitati iesite)CMP
Stocul final la sfarsitul lunii = (8 + 7+ 5 -10- 7)7,95 = 3 buc* 7,95 lei/buc = 23,85 lei

Activitatea 3.3

Determinarea consumurilor de produse

a. Lista de resurse materiale necesare realizrii vopsitului conine:

Vopsea

Oxidant

Loiune de ters vopseaua

ampon

b. Valoarea consumului de pudr decolorant = 0,200g * 50 lei/kg = 10 lei

Valoarea consumului de oxidant = 0,200g * 30 lei/kg = 6 lei
Valoarea total a consumurilor = 10 + 6 = 16 lei

Manoper = consumuri totale * 90%= 16 * 90% = 14,4 lei

TVA = (consumuri totale + manoper)19%= (16 + 14,4)19% = 5,78lei
Tariful cu TVA = consumuri + manoper + TVA
= 16 + 14,4 + 5,78 = 36,18 lei

Activitatea 3.4

Stabilirea preurilor

Elevii detaliaz pentru fiecare serviciu operaiile necesare i calculeaz tarifele n

funcie de lista de preuri dat.

Ana I. pr scurt - s-au efectuat urmtoarele operaii: splat, balsam,

tuns, tratament pr, spum, coafat perie, fixativ.

Tariful = 5 lei + 3 lei + 15 lei + 12 lei + 9 lei + 3 lei + 3 lei = 50 lei

Ioana P. pr lung - s-au efectuat urmtoarele operaii: splat, balsam, 2

tuburi de vopsea, manoper vopsit, spum, coafat bigudiuri.

Tariful = 6 lei + 4 lei + 2x25 lei + 10 lei + 5 lei + 10 lei = 85 lei

Florina V. pr scurt - s-au efectuat urmtoarele operaii: splat, balsam,

tratament pr, coafat perie, cear, fixativ.

Tariful = 5 lei + 3 lei + 15 lei + 9 lei + 3 lei + 3 lei = 48 lei

Vera G. pr lung - s-au efectuat urmtoarele operaii: splat, balsam,

ntins plac, coc, cear, fixativ.

Tariful = 6 lei + 4 lei + 5 lei + 30 lei + 3 lei + 3 lei = 51 lei

Totalul ncasrilor = 50 lei + 85 lei + 48 lei + 51 lei = 234 lei

Activitatea 4.1 Realizarea unei reclame

Prin aceast activitate elevii i vor demonstra creativitatea.

Tema propus se poate rezolva att pe perechi sau n echipe, ct i

individual.

Este foarte important prezentarea reclamelor realizate n faa colegilor,

pentru a evidenia situaiile n care mesajul propus nu ajunge la receptor
aa cum a dorit emitorul.

Profesorul i las pe elevi s-i spun prerea, dup care va da verdictul

su.

Activitatea 4.2 Materiale promoionale

Pentru evaluarea materialelor promoionale se va constitui o echip de

observatori compus din 4 elevi care sunt reprezentani ai celor 4 echipe. Comisia de
observatori va ine cont de urmtoarele criterii:

Coninutul a respectat criteriile:

Pliantul - prezint oferta unui salon de estetic, pe o foaie cu mai

multe fee, care se mpturete;
- hrtia utilizat este de bun calitate;

- informaiile oferite sunt clare, prezint date de contact.

Fluturai - cuprind mai puine informaii, dar eseniale pentru

atragerea potenialilor clieni;
- anun un eveniment.

Catalog - este un rezumat al tuturor serviciilor/articolelor oferite;

- prezint caracteristicile serviciilor i a produselor utilizate;
- precizeaz tarifele i preurile de vnzare a produselor
cosmetice profesioniste.

Estetica, impactul personal - Aspect de ansamblu deosebit;

- Culorile sunt folosite adecvat fr s
oboseasc privirea
- Atrag atenia asupra serviciilor;
- Sloganul are un mesaj concis i atrgtor;
- Sigla este reprezentativ.

Activitatea 4.3

Realizarea unei oferte pentru un salon de estetic

Prin acest activitate elevii vor trebui s studieze ofertele mai multor saloane de
estetic. Pentru a studia oferta acestora, elevii trebuie s intre n contact cu diferite
persoane cu care trebuie s discute i pe care trebuie s-i conving s le prezinte
ofertele promoionale.

Aceast activitate le permite elevilor s comunice cu persoane care

administreaz sau lucreaz ntr-un salon de estetic, exersnd astfel cunotiinele pe
care le deine.

n urma studiilor efectuate, elevii vor fi capabili s alctuiasc oferte atractive

pentru salonul pe care l-ar putea nfiina.

Bibliografie - profesor
Balaure, V., (coordonator) - Marketing, Editura Uranus, Bucureti, 2000
Capot, V. Dinescu, M., Paraschiv, D. Planificare opraional manual, Editura Art
Akademos, Bucureti, 2007.
Diaconescu, M. Marketing, Editura Universitar, Bucureti, 2005.
Lefter, V., Chivu, I Economia ntreprinderii manual, Editura Economic
Preuniversitaria,
Bucureti, 2005.
Popan, M. Contabilitatemanual clasa a IX-a, Editura Oscar Print, Bucureti, 2004.
Vian, D. Auxiliar curricular cls. A XIII-a Modulul Reclama i publicitate, Programul
PHARETVET.RO, 2006

Minsterul Finanelor Publice Norme metodologice pentru ntocmirea i utilizarea

formularelor comune privind activitatea financiar i
contabil i
modelele acestora, Editura Economic
Preuniversitaria, 2000.
Standardul de Pregtire Profesional, Domeniul: Servicii, Nivelul 3;
www.bussiness.ro,

Bibliografie elevii
Capot, V. Dinescu, M., Paraschiv, D. Planificare opraional manual, Editura Art
Akademos, Bucureti, 2007.
Lefter, V., Chivu, I Economia ntreprinderii manual, Editura Economic
Preuniversitaria,
Bucureti, 2005.
Popan, M. Contabilitatemanual clasa a IX-a, Editura Oscar Print, Bucureti, 2004.

ANEXE
Fi de documentare 1.

Schema de ncadrare a salonului de

estetic

Salonul de estetic i ngrijirea corpului omenesc funcioneaz n baza constituirii

unui societi comerciale.
Societatea reprezint un contract prin care dou sau mai multe persoane se
nvoiesc s pun ceva n comun cu scopul de a mpri foloasele ce ar putea rezulta.
Forma juridic a unui salon de estetica este, de regul, de societate cu
rspundere limitat SRL .
Condiiile de existen a unui SRL: - se constituie pe baza contractului de
societate i a statutului, sau doar pe baza statutului cnd exist unic asociat; - capitalul
social minim este de 200 lei; - numrul de asociai, minim 1, maxim 50; - capitalul social
divizat n pri sociale; - rspundera asociailor este limitat.
Organigrama este reprezentarea grafic a schemei de ncadrare. Organigrama
unui salon de estetic mixt este:
Personal de curnie

Saloanele de estetic i ngrijirea corpului omenesc se mpart n

mici-mijlocii i mari, n funcie de numrul de angajai i de serviciile oferite. De regul
acestea i organizeaz activitatea n dou schimburi.

Saloanele de estetic mici-mijlocii au urmtoarele compartimente

cu un numr de angajai repartizat astfel:

Coafor 4-6 angajai;

Firzer 4-6 angajai;

Manichiur-pedichiur 1-2 angajai;

Cosmetic 1-2 angajai.

Saloanele de estetic mari au compartimente mai multe i un

numr de angajai mai mare:

Coafor peste 6 angajai;

Frizer peste 6 angajai;

Manichiur 4 angajai;

Pedichiur 4 angajai;

Cosmetic 4 anagajai;

Masaj 4 anagajai;

Solar 2 angajai.

Fi de documentare 2.

Fia postului

Fia postului este un document important ce prezint n detaliu descrierea

postului i cerinele acestuia pentru ca un angajat s-i poat exercita n condiii normale
sarcinile de munc n scopul atingerii obiectivelor individuale.

FIA POSTULUI

Descrierea postului

1 Denumire post: - Coafor stilist ef de tur

2 Compartiment: - coafor
3 Titularul postului: Popescu Ioana
4 Nivel ierarhic: - 3
5 Pondere ierarhic: 5-7
6 Relaii organizatorice:
6.1 de autoritate: - administratorului de salon
6.2 de cooperare: - casierul
6.3 de reprezentare:- reprezint interesele salonului pe durata desfurrii
activitii n relaiile cu persoane din afara acestuia.
6.4 de control: - exercit control ierarhic asupra personalului din subordine.
7 Obiective individuale: - const n organizarea desfurrii activitii pe timpul
turei n cele mai bune condiii i n realizarea unor servicii de coafur moderne i
de calitate, astfel ncat s fie capabil a satisface cerinele oricrui client.
8 Atribuii, sarcini i responsabiliti: - efectueaz servicii de coafor-stilist la
standarde moderne n condiii normale de munc; - emite comenzi ctre furnizori
pentru produse cosmetice i materiale de curaenie; - rspunde de pontajul
angajailor din tura sa;
- informeaz administratorul privind
starea/defectarea echipamentelor de lucru, precum i sitiaia stocurilor de
materiale; - rspunde de evidena echipamentelor i materialelor din unitate.

Cerinele postului

1 Competene profesionale
1.1 Pregtire absolvirea unei forme de nvmnt (coal profesional, liceu,
postliceal, cursuri de calificare) de specialitate n domeniul coafor stilist studii medii;
1.2 Experien minim 5 ani;
1.3 Cunotiine o solid pregtire profesional, fiind la curent cu toate
tendinele n domeniu;

1.4 Caliti i aptitudini simul proporiilor, creativitate, sociabilitate, diplomaie,

ndemanare, spirit de echip, comunicare;
2 Competene manageriale
2.1 Cunotine cunoaterea proceselor dsfurate n cadrul salonului,
stpnirea mecanismelor de comunicare, decizionale i instrumentele acestora.
2.2 Caliti i aptitudini stare de sntate corespunztoare profesiei i
cerinelor postului, fermitate, fidelitate, integritate, onestitate i inteligen;
3 Cerine specifice absolvent de liceu.

Fi de documentare 3.

Relaii organizatorice

Relaiile organizatorice reprezint relaiile ce se stabilesc ntre diferite

subdiviziuni organizatorice datorit necesitii unui schimb permanent de
informaii.

Relaiile organizatorice care pot exista ntr-un salon de estetic sunt:

Din punct de vedere juridic:

Relaii formale stabilite prin regulamentul de organizare i funcionare al

salonului de estetic.

Relaii informale nu sunt prevzute n regulamente sau alte acte normative i

se stabilesc datorit unor criterii subiective ntre persoane care lucreaz ntr-un
salon.

Dup coninutul informaiilor transmise:

Relaii de autoritate-ierarhic stabilite ntre compartimentele subordonate

ierarhic.

Relaii de cooperare nu sunt oficiale, determinndu-se ntre compartimente

aflate pe acelai nivel ierarhic.

Relaii de control se stabilesc ntre posturi cu sarcini de control i celelalte

subdiviziuni organizatorice, pentru a verifica modul n care i-au desfurat
activitatea.

Relaii de reprezebtare se stabilesc ntre manageri sau administratorii de salon

i alte persoane din afara firmei.

Fi de documentare 4.
Documente privind recepia,
depozitarea i distribuirea
Documentele de eviden a materialelor i produselor dintr-un salon de
estetic sunt:

Document privind recepia Not de intrare recepie servete ca

document

pentru recepia bunurilor aprovizionate, justific ncrcarea n gestiune cu bunuri, act de

prob n litigii. Se ntocmete n dou exemplare, potrivit prevederilor legale, la locul
depozitrii bunurilor.

Document privind depozitarea Fi de magazie servete ca

documet de

eviden la locul de depozitare a intrrilor, ieirilor i stocurilor de valori materiale, surs

de informaii pentru controlul operativ curent i contabil al stocurilor de valori materiale.
Fia de magazie se ine la fiecare loc de depozitare a stocurilor, pe feluri de materiale
ordonate pe conturi, grupe, eventual subgrupe sau n ordine alfabetic.

Document privind distribuire Bon de consum servete ca

document de

eliberare din magazie pentru consum a materialelor i produselor, justific scderea din
gestiune i justific nregistrarea n evidena magaziei i n contabilitate. Se ntocmete
n dou exemplare, pe msura eliberrii materialelor din magazie pentru consum, pe
baza consumurilor normate sau de alte compartimente care solicit materialele pentru a
fi consumate.

Fi de documentare 5.
Stabilirea condiiilor de
recepie, depozitare i distribuire
Condiiile de recepie se refer la urmtoarele aspecte care trebuie verificate:
- calitativ- integritatea produselor sau materialelor respective, starea n care se gsesc
acestea;
- caracteristici organoleptice se refer la:

Aspect culoare, dimensiune, form

Chinestezie consisten, vscozitate, textur

Arom miros, gust, defecte.

- termen de valabilitate reprezint limita de timp, stabilit de productor, n care

produsul poate fi consumat i n care acesta trebuie s-i menin caracteristicile
calitative prescrise.
- cantitativ- numr, cantitate

Condiii de depozitare

- rafturi, dulapuri n depozit

- conform indicaiilor din prospecte- temperatur,
umiditate,
luminozitate,
- respectnd condiiile de igien.

Controlarea distribuirii se realizeaz n funcie de termenul de valabilitate i de

ct de repede sunt consumate.

Fi de documentare 6.
Stabilirea tarifelor n raport cu
lista de preuri
LISTA DE PREURI

Preurile de mai sus includ T.V.A.-ul.

Cantitatea de produs aplicat (vopsea, styling, pudr, etc...), difer n funcie de
structura i volumul prului.

Fi de documentare 7.
Evaluarea consumurilor de
materiale i produse
Prin consumuri se nelege totalitatea bunurilor ce se utilizeaz pentru realizarea
operaiilor de estetic i ngrijirea corpului omenesc ntr-un salon de estetic.
Consumurile se difereniaz pe categorii de bunuri, respectiv:

Produse cosmetice necesare realizrii activitii de estetic n salon;

Materiale pentru curenie, ntreinerea i igienizarea echipamentelor i

a salonului.

Consumuri sunt considerate i acele ieiri de produse cosmetice profesionale,

care sunt
comercializate prin intermediul salonului de estetic.

Ieirile/consumurile se pot determin cu ajutorul uneia dintre metodele formei de

evaluare a stocurilor la ieirea din unitatea economic:

Metoda costului mediu ponderat (CMP) const n calcularea la sfritul lunii a

unui cost mediu, potrivit unei formule de calcul, la care vor fi evaluate toate
consumurile din luna respectiv i stocul final.

CMP =Cantitatea iniial x preul iniial + suma cantitilor intrate x preurile de intrare din
luna
Cantitatea iniial + suma cantitilor intrate
Consumurile = cantitile ieite x CMP
Stocul final = cantitatea rmas pe stoc x CMP

Metoda FIFO first in, first out primul intrat, primul ieit. Const n consumul
primului lot intrat n unitate din punct de vedere cronologic, dup consumul
acestuia apelnd la urmtorul lot intrat i tot aa n ordine cronologic. De regul
stocul final va fi compus din penultimul i ultimul lot intrat cronologic.

Metoda LIFO last in, first out ultimul intrat, primul ieit. Const n consumul
ultimului lot intrat n unitate din punct de vedere cronologic, dup consumul
acestuia apelnd la penultimul lot intrat i tot aa n ordinea invers cronologic.
De regul, stocul final va fi compus din primul lot intrat n unitate sau chiar din
stocul iniial.

Fi de documentare 8.

Preuri Tarife

ntr-un salon de estetic sunt evaluate bunurile materiale, creanele,

obligaiile, cheltuielile, i veniturile, rezultatele financiare precum i toate operaiile
economice ce au loc.
Pentru a evalua elementele se pot folosi diferite costuri, preuri i tarife.

Costurile sunt formate din totalitatea cheltuielilor efectuate n vederea

obinerii produselor, lucrrilor i serviciilor.

Costul de achiziie este folosit pentru evaluarea bunurilor

cumprate din afara unitii; el se compune din preul de
cumprare negociat i nscris n factura furnizorului, cheltuieli de
transport-aprovizionare, cheltuieli accesorii realizate n vederea
punerii n funciune a echipamentelori taxe nerecuperabile.

Preurile reprezint expresia bneasc a valorii mrfurilor, concretizat n

valoarea care se ncaseaz pentru bunurile vndute. Preurile difer n
raport de corelaia cerere-ofert.

Preurile utilizate de ageni economci comerciali se mpart n

dou categorii:

preul de vnzare cu ridicata (angro practicat ntre

agenii comerciali);

preul de vnzare cu amnuntul (detail practicat la

vnzarea prin magazine ctre populaie).

Tarifele se folosesc pentru evaluarea serviciilor i lucrrilor executate.

Costul de achiziie = Pre de cumprare + Chelt. transport-aprovizionare + Chelt.

accesorii
+ Taxe
nerecuperabile.

Preul de vnzare = Costul de achiziie + Adaos comercial

Preul de vnzare cu amnuntul = Costul de achiziie + Adaos comercial + TVA

Adaos comercial reprezint ctigul pe care dorete comerciantul s-l obin

din vnzarea
mrfurlor.
Adaos comercial = Costul de achiziie x AC%
TVA taxa pe valoare adugat, cot standard de 19%.

Fi de documentare 9.
Promovarea serviciilor prin
tehnici de publicitate

Publicitatea cuprinde aciunile ce au drept scop prezentarea

indirect auditiv i, sau vizual a unui mesanuj n legtur cu o idee, un produs,
serviciu, marc sau ntreprindere.
Presupune utilizarea mai multor mijloace i tehnici:

Reclama = este metoda clasic de promovare a produselor. Este utilizat

att la lansarea unui nou produs, ct i mai apoi, pe tot parcursul ciclului de via pentru
ntreinerea ateniei consumatorului.
Reclamele se pot prezenta :

n pres;

la radio;

la televizor;

pe internet.

Publicitatea exterioar = comunic idei simple i concise, menite s

stimuleze vnzarea, fiind eficient mai ales n orae. Aceasta se concretizeaz prin afie
i anunuri publicitare amplasate

n spaii comerciale;

pe zidurile cldirilor;

pe panouri special amenajate;

bannere;

pe mijloacele de transport.

Materiale publicitare

= sunt reprezentate prin editarea de pliante,

prospecte, brouri sau cataloage.

Fi de documentare 10.

Materiale promoionale

Pliantele prezint oferta unei firme, pe o foaie publicitar cu mai multe fee.
Caracteristicile pliantului sunt:

Hrtia utilizat trebuie s fie de bun calitate.

Ofer mai puine informaii i sunt economice.

Pot fi distribuite la colul strzii, pe parbrize,

cu prilejul unor evenimente.

Sunt mai eficiente atunci cnd anun

oferirea unui premiu, sunt legate de o campanie de promovare deja

lansat.

Broura ofer mai multe detalii despre serviciile oferite. n general, ntr-o brour sunt
prezentate produsele sau serviciile oferite de un salon de estetic la un moment dat,
acestea constituind oferta special a salonului, reducerile de pre, produsele noi.

Fluturaii cuprind mai puine informaii, dar eseniale pentru atragerea potenialilor
clieni n salonul de estetic promovat. Se folosesc ndeosebi pentru anunarea unor
evenimente i au o via scurt, limitat n imp.

Afiul joac un rol important n publicitatea comercial. Rolul afiului este de a ncerca
s imprime o idee n subcontient sau s-o reaminteasc.n cazul afiului imaginea este
cea mai important. Ea trebuie s fie reprezentativ pentru produsul sau serviciul
promovat.

Catalogul este un rezumat al tuturor articolelor oferite de firm, preciznd

caracteristicile lor i preurile de vnzare. Catalogul este o adevrat vitrin a
productorului sau prestatorului de servicii i are rolul unui ghid pentru clienii poteniali.