GUIA DE LABORATORIO. QUIMICA GENERAL I.

GUIA DE LABORATORIO
PROGRAMA DE BIOLOGIA
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

LABORATORIO N 2: MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD DE UN LQUIDO Y UN

SOLIDO
Docente: Maricela Saavedra Hernndez
INTRODUCCIN
Dentro de las operaciones bsicas del laboratorio est la medida de la densidad de slidos
y de lquidos utilizando los materiales y posibilidades que un laboratorio proporciona. La
densidad es una propiedad caracterstica de cada cuerpo. Es la relacin entre la masa y el
volumen, es una propiedad intensiva ya que no depende de la cantidad.
Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustancias diferentes
tienden a ocupar distintos volmenes, as notamos que el hierro o el hormign son
pesados; mientras que la misma cantidad de goma de borrar o plsticos son ligeros. La
propiedad que nos permite determinar la ligereza o pesadez de una sustancia recibe el
nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, ms pesado nos
parecer.
La densidad absoluta, definida corno la masa de una sustancia dividida entre su volumen
es una, propiedad intensiva de la materia:

Un aumento de temperatura causa dilatacin de la materia, esto implica que se va a tener

menos molculas en un volumen dado, causando una disminucin de densidad al
aumentar la temperatura.
El volumen de los lquidos, se puede medir directamente con los diversos recipientes que
existen para ello: probeta, bureta, pipetas aforadas, matraz aforado
La masa de los lquidos, por no tener forma propia, no se puede determinar
directamente, sino que hay que determinarla por diferencia de pesadas. Para lo cual, se
toma un recipiente (matraz, vaso de precipitados, etc.) y se mide su masa con la balanza.
A continuacin se vierte en el mismo el lquido cuya masa queremos medir y se vuelve a
pesar el conjunto (recipiente + lquido). La diferencia de pesadas nos dar la masa del
lquido.

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Picnmetro:
Un mtodo simple para medir la densidad de lquidos es el empleo de picnmetro. Para
lquidos el volumen del picnmetro se determina por el peso del agua con que se llena.
Conociendo la masa y la densidad del agua a la temperatura de prueba, puede calcularse
el volumen del picnmetro. Para mediciones exactas no es recomendable emplear
picnmetros con volmenes mayores a 30 ml.
Principio de Arqumedes
Arqumedes (287-212 A. C.) se inmortaliz con el principio que lleva su nombre, cuya
forma ms comn de expresarlo es:
Todo slido de volumen V sumergido en un fluido, experimenta un empuje hacia arriba
igual al peso del fluido desalojado.
Se cuenta que Arqumedes descubri el principio tratando de determinar si el oro de una
corona que haba encargado Hiern, rey de Siracusa haba sido parcialmente reemplazado
por cobre o plata, metales ms baratos.
Dice la leyenda que el principio le vino a la mente mientras se baaba, lo que le produjo
tal exaltacin que, sin ponerse la ropa, corri por las calles gritando EUREKA.
Probablemente Arqumedes pens que si la corona y otro lingote de oro puro de peso
idntico se arrojaban al agua deberan desplazar el mismo volumen de lquido. Sin
embargo, durante la investigacin encontr que aunque el lingote de oro y la corona
pesaban lo mismo en el aire, al sumergirlos en agua la corona pesaba menos que el lingote
y por consiguiente la corona era menos densa y ocupaba ms volumen. La corona no era
de oro puro!
La determinacin de la densidad de slidos por el principio de Arqumedes consiste en
determinar el empuje (E), el cual se halla realizando la diferencia entre el peso del slido
en el aire (ws) y el peso aparente del slido sumergido en el lquido (wa). El volumen del
lquido desalojado corresponde al volumen del slido sumergido.
E = wdes = ws - wa = VdL
Donde wdes es el peso de lquido desalojado, V el volumen del slido y dL la densidad del
lquido.
Para la determinacin de la densidad pueden emplearse instrumentos basados en el
principio de Arqumedes como la balanza de Westphal y los aermetros

OBJETIVO
Los objetivos que nos planteamos en esta prctica es que puedas medir la densidad de un
lquido y de un slido.

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MATERIAL Y REACTIVOS.

Vasos de precipitados
Probeta de 50 ml
Probeta de 250 ml
Termmetro
Erlenmeyer
Balanza electrnica
Pipeta 5 ml
Pipeta 1 ml
Estufa
Pera de succin
picnmetro
Leche entera
Agua destilada
Etanol
Slidos cuya densidad es una incgnita
Dados
Canica
Pie de rey
Solucin de sacarosa 2%

PROCEDIMIENTO.
PARTE I: DENSIDAD DE UN LQUIDO
A.
Toma la temperatura del lquido con el termmetro y antalo:
Vamos ahora a determinar la masa de 20 ml del lquido en estudio
1. Toma el matraz erlenmeyer y determina su masa.
m erlenmeyer vaco ( m1) =
2. Deposita los reactivos en un vaso de precipitados. Utilizando la pipeta, extrae 10
ml del lquido y virtelos en el matraz erlenmeyer. Vuelve a pesar el matraz
erlenmeyer con el lquido.
m erlenmeyer con el lquido ( m2) =
3. Determina por diferencia de pesadas la masa del lquido.
m liquido = m2 m1 =
La densidad de los lquidos, se calcula aplicando la frmula

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4. Calcula la densidad de la leche tomando los datos del apartado anterior

Completando la siguiente tabla 1:
Tabla 1. Densidad de un lquido
Agua
Agua de
destilada
grifo
VOL (mL)
m (g)
(g/mL)
T C

Leche

NaCl 5%

Sacarosa
2%

Debers calcular la media de las densidades obtenidas y dar ese valor como la densidad
real de la leche a la temperatura que tomaste.
Busca la densidad de los lquidos utilizados a la temperatura que la calculaste y analiza el
error absoluto y relativo que cometiste.
B. Picnmetro:
1. Primero disponemos de un picnmetro limpio y seco, para ello el picnmetro que
nos proporciona el profesor lo lavamos y lo colocamos en la estufa por un espacio
de tiempo de (10 - 15) minutos a la temperatura de (105 110)C.
2. Una vez obtenido el picnmetro limpio y seco procedemos a pesarlo en la balanza
electrnica, la masa obtenida la llamaremos m0 (masa obtenida al pesar slo el
picnmetro).
3. Luego, llenamos el picnmetro con agua destilada H2O destilada al ras y lo
volvemos a pesar para obtener m1 (masa obtenida al pesar slo picnmetro +
H2O).
m liquido= m1 m0
Recuerde tener en cuenta el Volumen del picnmetro, este lo da el mismo.
4. Ahora, desalojamos el H2O destilada y agregamos el H2O de grifo y realizamos el
mismo procedimiento
5. Luego enjuagamos el picnmetro con la solucin de acetona (tratando de que no
quede nada de agua el picnmetro)
6. Llenar con las soluciones a tratar, al ras para su posterior pesado en la balanza
electrnica al cual llamaremos m2 del reactivo.
m liquido= m2 m0
Recuerde tener en cuenta el Volumen del picnmetro, este lo da el mismo.

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Tabla 2. Densidad de un lquido

Agua
destilada

Agua de
grifo

NaCl 5%

Sacarosa
2%

VOL (mL)
mo vaci (g)
m1 lleno (g)
m2 del reactivo (g)
(g/mL)
T C

PARTE II: DENSIDAD DE UN SLIDO

A. Determinacin de la densidad por el mtodo geomtrico
Consiste en pesar el slido (ws) y medir sus dimensiones (si tiene una forma geomtrica
regular). Si se trata de un paraleleppedo, el volumen corresponde al producto:
V=axbxc

Donde a, b, c corresponden a las dimensiones.

Si el objeto es cilndrico V = r2h, siendo r el radio y h la altura o

V = 4/3 r3 si el objeto es esfrico.
Utilizar la regla y el Vernier para tomar los datos de las dimensiones de cada slido. Con
los datos obtenidos se puede calcular la densidad.
Tabla 3. Densidad de un solido
ESFERA
Masa
Radio
Vol

(g/mL)

CUBO
b
c

Masa

B. Determinacin de la densidad por el mtodo de la probeta

1. Tomar la masa del objeto
2. El slido se sumerge con cuidado y completamente en una probeta que contiene
un volumen exacto de agua (Vo ). Luego se lee cuidadosamente el volumen final
(Vf ). El volumen del slido corresponde a la diferencia:
V = V = Vf - Vo

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Con los datos obtenidos se puede determinar la densidad.

Mtodo de la probeta
Tabla 4. Densidad de un solido
SOLIDOS
Vo (ml)
Vf (ml)

1.
2.
3.
4.
5.
6.

V (ml)

m(g)

DENSIDAD

CUESTIONARIO
Define densidad, e indica algunas de las unidades en que se mide.
La densidad depende de la temperatura?Qu le ocurre a la densidad de un
cuerpo si lo calentamos?
Se puede utilizar la densidad para identificar el material de qu est hecho un
cuerpo?
Por qu debe suspenderse el slido de una cuerda para determinar su densidad
mediante el mtodo de Arqumedes?
Se afecta apreciablemente la densidad de un slido si se modifica la presin
atmosfrica? La temperatura?
Qu es el bronce?