SARLOTA

1 l frisca HULALA
400gr zahar
400 ml apa
100 gr lapte praf
4 oua
60 gr gelatina de la Dr Oetker
esenta rom
Bati frisca cu mixerul sau cu telul pana se ingroasa(intorci castronul si nu cade frisca)
si o pui apoi in frigider.
Intr-un vas mic pui 200 ml apa, 4 oua, 400 zahar si 100 lapte praf , le amesteci si le
pui pe foc pana se topeste zaharul cca 5-10 min pe foc; apoi il lasi sa se raceasca.
Intre timp pui 200 ml apa cu 50 gelatina intr-un alt vas pe foc pana se topeste
gelatina ( se subtiaza - cca 5-10 min) ;cand s-a topit gelatina opresti focul si pui
peste ea compozitia cu oua le amesteci si pui esenta si o pui peste frisca si amesteci
f.f.f.bine pana se omogenizeaza. Ungi o tava, oala cu ulei si pui jumatate din
compozitie pe care o dai 7-10 min la congelator ca sa se inchege putin. Restul
compozitiei o amesteci cu cacao (sa nu ramana cacao intreaga) dupa care o sa scoti
compozitia alba de la congelator si pui peste ea compozitia neagra si o dai la frigider
pana se incheaga si compozitia cu cacao (se intareste). Dupa aceea il poti orna cu
frisca, fructe cu vrei tu.
Se pot pune fructe si in compozitie