CAPACITACIN EN LABORATORISTA QUMICO

PRACTICA No. 2
USO DEL PSICRMETRO E HIGRMETRO DE CABELLO
OBJETIVO
En esta prctica utilizars el psicrmetro de honda e higrmetro de cabello, para determinar la
humedad relativa en un espacio determinado, con la finalidad de seleccionar el ms preciso y exacto
considerando sus aplicaciones industriales.
CONCEPTOS ANTECEDENTES
Para la realizacin de esta prctica es necesario que conozcas los conceptos siguientes:

Humedad relativa.
Temperatura de bulbo hmedo.
Temperatura de bulbo seco.
Psicrmetro de honda.
Temperatura de roco.
Higrmetro de cabello

MAERCO TERICO
HUMEDAD: Se da el nombre de humedad a la cantidad de vapor de agua que hay en la atmsfera.
HUMEDAD ABSOLUTA: Es el peso real del agua por unidad de volumen de aire seco.
HUMEDAD RELATIVA: Es la razn entre la humedad real de la atmsfera a determinada
temperatura y la humedad absoluta que tendra el aire si estuviera saturado a la misma temperatura.
PUNTO DE ROCIO: Se dice que la atmsfera est saturada, o que alcanz su punto de saturacin
(llamado punto de roco) cuando contiene la mxima cantidad de vapor de agua que puede contener
a determinada temperatura.
INSTRUMENTOS
El instrumento que sirve para determinar la humedad relativa se llama higrmetro, del cual hay
varias clases; por ejemplo el llamado higrmetro capilar, indica la humedad relativa en un cuadrante
o esfera ; su funcionamiento consiste en que un cabello se alarga cuando hay humedad y se acorta
con la desecacin.
El psicrmetro giratorio o de onda, que tiene los dos termmetros montados sobre un mango y
colocados de manera que el bulbo de uno est mucho ms abajo que el del otro. El bulbo inferior
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Prctica 2 Uso de psicrmetro e higrmetro de cabello

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est cubierto por una muselina, que se humedece con agua, entonces se da vuelta al instrumento por
su mango, se hacen lecturas cada medio minuto hasta que son constantes las diferencias de las
temperaturas de ambos termmetros.
El termmetro de bulbo mojado registra menor temperatura
que el del bulbo seco, y la diferencia de temperaturas es tanto mayor cuanto ms rpida es la
evaporacin del agua; esto es, cuanto mayor es la humedad relativa de la atmsfera.
Con estas
temperaturas de registro se manejan las tablas psicromtricas.
UTILIDAD
La humedad es un factor importante en la evaporacin y en muchos laboratorios se hace su
determinacin antes de ejecutar cierta clase de operaciones, tales como la elaboracin de grnulos
efervescentes que solo se pueden hacer de calidad uniforme cuando la humedad atmosfrica no
excede de cierta cifra.
Los procesos de refrigeracin donde dependiendo del producto a conservar puede sufrir alteraciones
en su estructura cuando se cristaliza el agua, as es diferente conservar crnicos, hortalizas o
productos lcticos.

En el almacenaje de granos, los cuales en determinadas cantidades de humedad favorecen el

crecimiento de hongos y la proliferacin de alfa toxinas.
MATERIALES Y REACTIVOS
Para el desarrollo de la prctica debers contar con los siguientes materiales:
1 psicrmetro de honda
1 higrmetro de cabello.
PREVENCION Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

Adems de las medidas generales de prevencin que implica trabajar en el laboratorio, esta
prctica requiere que consideres lo siguiente:

Al girar el psicrmetro de honda ten cuidado de no chocar con otros objetos, ya que los
termmetros que contiene son muy frgiles y se rompen fcilmente, pudiendo ocasionar un
accidente.

Procura no golpear el higrmetro ya que la cartula se rompe fcilmente y el sistema de

medicin se desajusta.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
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Prctica 2 Uso de psicrmetro e higrmetro de cabello

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Esta prctica est dividida en dos momentos:

A) Uso del Psicrmetro de honda.
B) Uso del Higrmetro de cabello.
A) Uso del Psicrmetro de honda.

Humedece la gasa que trae el bulbo de uno de los termmetros.

Gralo en tres diferentes lugares.
Realiza tus observaciones y anota tus lecturas.
Calcula el % de humedad relativa (Hr) de cada rea, utilizando las tablas II y III, as como la
carta psicromtrica.

B) Uso del Higrmetro de cabello.

Coloca el higrmetro en una de las reas elegidas para el Psicrmetro y espera durante 10
minutos para realizar la lectura.
Repite el proceso en las otras dos reas.
Anota tus lecturas.

INTEGRACION DE RESULTADOS.
Con los resultados obtenidos llena el siguiente cuadro:
Area

Temperatura de Temperatura
de % Hr Psicrmetro
bulbo seco
bulbo hmedo
F
C
F
C

% Hr Higrmetro

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Compara tus resultados.

Contesta lo que se te pide a continuacin:

1. Cul de los dos instrumentos es ms preciso? Justifica tu respuesta.
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2.

Cul es la finalidad de determinar la humedad relativa del ambiente?

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Prctica 2 Uso de psicrmetro e higrmetro de cabello

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3.

Dnde se pueden aplicar estos instrumentos?

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