UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PER

FACULTAD DE ECONOMIA

CLSTER AGRCOLA

CATEDRA

: ECONOMIA Y POLITICA AGRARIA

ALUMNA

: POMA CARHUAMACA, Patsy

CATEDRATICO

: CARDENAS ESPEJO, Luis

SEMESTRE

: VII

HUANCAYO PER
2015

CLSTERS AGRCOLA

INTRODUCCIN

El presente trabajo ha recopilado investigaciones de diversos autores entendidos en la

materia, esperando as que ayude a comprender y explicar en qu consisten los clster
agrcolas.
En la actualidad existen muchas empresas asociadas al mismo rubro, a esto se le
denomina clsteres, existen experiencias de regiones especializadas en la produccin
agrcola para el mercado nacional o para mercados externos y a partir de esta
especializacin se han desarrollado clsteres agrcolas o conglomerados, que han dado
un impulso al desarrollo regional y as muestran una mayor competitividad.
La especializacin en productos de exportacin ha sido valorada positivamente, sobre
todo en el contexto de la globalizacin neoliberal; una exitosa insercin en los mercados
globales sera la clave para promover el desarrollo de las regiones, gracias a la creacin
de un de una gama de empresas en el que apareceran numerosas actividades
complementarias a las exportadoras. En una palabra, clsteres nacidos de una fuerte
orientacin de la regin a los mercados extranjeros.
Un importante suceso para que desarrollo de los clster, han sido el desarrollo cientfico
y tecnolgico; la capacitacin y nuevos modelos de produccin, ms eficientes y
sostenibles, lo cual ha producido el empoderamiento de los pequeos y medianos
productores, tradicionalmente el eslabn menos favorecido en un crecimiento
econmico poco incluyente es as como surgen los clsteres agrcola, de la necesidad
de pensar en las dems empresas como redes de cooperaciones, con el fin de formar
economas de escala que generen menores costos y mayor competitividad, con el
objetivo de hacer frente a la incertidumbre que se da en la dinmica de los mercados.

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I.

LOS CLSTERS

I.1. CONCEPTO DE CLUSTERS

Es un concepto nacido a principios de la dcada de los 90 como herramienta para el
anlisis de aquellos factores que permiten a una industria especfica incorporar nuevos
eslabones en su cadena productiva.
Un cluster significa un cambio radical en la cultura de negocios tradicional. Comienza
por abrir la puerta a quienes tradicionalmente concebimos como nuestra competencia.
Un "cluster" es un sistema al que pertenecen empresas y ramas industriales que
establecen vnculos de interdependencia funcional para el desarrollo de sus procesos
productivos y para la obtencin de determinados productos o, dicho de otro modo, un
"cluster" podra definirse como un conjunto o grupo de empresas pertenecientes a
diversos sectores, ubicadas en una zona geogrfica limitada, interrelacionadas
mutuamente en los sentidos vertical, horizontal y colateral en torno a unos mercados,
tecnologas y capitales productivos que constituyen ncleos dinmicos del sector
industrial, formando un sistema interactivo en el que, con el apoyo decidido de la
Administracin, pueden mejorar su competitividad.
Albert Hirschman lo define como:
El conjunto de fuerzas que generan inversiones y que son accionadas cuando
es insuficiente la capacidad productiva de los sectores que producen insumos
para una lnea de produccin o que utilizan los productos de la misma
Como el anlisis con el enfoque de clster es relativamente novedoso, el contenido del
trmino cluster no tiene todava una aceptacin cabalmente refrendada ni una
metodologa bien desarrollada para encarar su anlisis.
Porter (1998) define a los clsteres como:
concentraciones geogrficas de empresas interconectadas, suministradores
especializados, proveedores de servicios, empresas de sectores e instituciones
asociadas (por ejemplo universidades, agencias de las normas, y las
asociaciones de comercio) en campos particulares que compiten pero tambin
cooperan
Los clsteres o complejos productivos se extienden aguas abajo hacia los canales de
distribucin y los consumidores, lateralmente hacia los proveedores de productos o
servicios complementarios y tambin hacia las empresas o instituciones relacionadas

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por conocimientos, tecnologas o insumos comunes. Asimismo, los complejos
productivos engloban a universidades, agencias que determinan estndares, institutos de
capacitacin profesional y asociaciones gremiales. Los lmites del complejo son
definidos por los encadenamientos y las complementariedades que son las ms
importantes para su competitividad. Ser parte de un complejo productivo permite que
las compaas se estn midiendo y motivando continuamente, sobre todo que empresas
rivales situadas en una misma localidad comparten circunstancias generales. Para que
un cluster se desarrolle en profundidad y con una real ventaja competitiva se requiere de
por lo menos una dcada o ms.
Otro autor a menudo referido es Schmitz quien define el trmino (1997, p. 4) como:
un grupo de pequeos productores haciendo la misma cosa o cosas
similares en la cercana el uno del otro. Schmitz asevera que sus observaciones
lo llevan a la conclusin de que las actividades econmicas que fueron capaces
de ajustarse ms fcilmente a los mercados mundiales en rpida evolucin
fueron las que estn localizadas en reas con asociaciones gremiales bien
desarrolladas y grupos de inters capaces de agregar opiniones diversas, de
mediar conflictos y de difundir informacin
I.2. VENTAJAS DE LOS CLUSTERS
Se da cuando los clsteres promueven el desarrollo, la especializacin y la divisin de
trabajo entre las empresas que lo conforman. Dicho desarrollo se puede presentar de
manera implcita o explcita con la colaboracin entre los agentes econmicos locales en
el espacio del distrito logrando as un aumento significativo de la produccin agregada y
en algunas ocasiones la capacidad de innovacin, tales como el surgimiento de fuertes
asociaciones sectoriales. Existen mltiples relaciones entre las empresas y la comunidad
local, tanto dentro como fuera del mercado, basadas fundamentalmente en la confianza
y la reciprocidad.

Facilitan el desarrollo de la industria y de la economa local

Estimulan la innovacin y mejoran la productividad.
Pueden facilitar la comercializacin y formacin de nuevos negocios.
Se ampla el mercado.
Se fortalecen las posibilidades de tener acceso al financiamiento.
Fomenta el flujo de conocimiento y de capital humano.

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Genera una mejor divisin y especializacin del trabajo.

Se genera una mayor confianza y mejor reputacin.
Se estandarizan la calidad de productos y servicios.
Se reducen los costos de produccin y de comercializacin.

A pesar de tantos beneficios que han sido reportados, y muchos de ellos de

manera terica, un problema que aparentemente se presenta al momento de
establecer iniciativas de formalizar algn "cluster" industrial es que no existen
suficientes anlisis empricos rigurosos que respalden dicha teora (Martn &
Sunley, 2003).

II.

CLUSTER AGRICOLAS

La conformacin de clsteres explica en mucho, que pases ricos en recursos naturales,

tales como Noruega, Australia, Canad, Finlandia y Suecia, entre otros, ostenten hoy la
condicin de lderes en el ranking de desarrollo humano en el mundo. Uno de los puntos
a favor de esta estrategia, es profundamente descentralizadora, ya que los recursos
naturales en pases como Per, Brasil se encuentran repartidos en el interior del mismo;
as como tambin marcadamente incluyente ya que suele integrar al crecimiento
econmico a micro y pequeas empresas, sobre todo si consideramos la evidencia
emprica de los denominados distritos industriales en Italia y otras partes del mundo.
En el siglo XXI, la agricultura ha requerido reinventarse como un nuevo negocio global,
ante factores como la estandarizacin de normas internacionales, la demanda de
productos alimenticios de alto valor y la necesidad de alimentar a una poblacin en
aumento. Frente al reto de incrementar la productividad y presiones constantes en los
mercados agrcolas, la agricultura precisa de herramientas para mejorar su
competitividad y habilidades de innovacin. Una de ellas es el fomento de la agrupacin
productiva, en modelos integrales como el clster.
Un clster agrcola es la concentracin de productores, agroindustria e instituciones en
una misma red que busca generar valor abordando desafos comunes y tambin busca
oportunidades para todos los miembros. Los clsteres agroalimentarios cobran fuerza
como un elemento clave para impulsar al sector agrcola de muchos pases, ya que
presenta varias ventajas respecto a otros enfoques. En particular, un clster agrcola
suele ser ms innovador y exitoso en la medida en que los actores principales de esta
cadena de valor los productores y empresas agrcolas locales interactan con las
instituciones de apoyo (gobierno, centros de investigacin) y miembros de la cadena de
suministro.

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Es un grupo de firmas que cooperan en un proyecto especfico de
desarrollo colectivo, que se completan mutuamente y se especializan, con el fin
de abordar problemas comunes, lograr eficiencia colectiva y conquistar
mercados ms all del alcance individual de las empresas participantes (Ceglie
y Din, 1999, pag 35).
Un aspecto importante en los clsteres es la promocin y difusin de polticas
innovadoras que permitan el acceso a informacin de los mercados, crucial para orientar
la productividad de las empresas agrcolas y vincularlas a las cadenas globales de
manera ms eficiente y sostenible econmicamente. Sin embargo, el impulso de los
clsteres agrcolas no es fcil en cualquier parte, principalmente en los pases en
desarrollo, donde predominan las empresas de menor escala, organizadas de manera
ms informal y con vnculos dbiles entre los actores. Por otra parte, es en los pases en
desarrollo donde el apoyo financiero para el impulso de los clsteres es crucial.
Cualquier iniciativa en este sentido debe mejorar los incentivos a los productores, para
que cuenten con bienes pblicos bsicos que contribuyan a generar un entorno propicio
para fomentar la inversin privada en la agricultura, ya que los recursos deben ir ms
all de los que aportan los gobiernos.
II.1.

BENEFICIOS DEL CLSTER AGRCOLA

Los clsteres agropecuarios crean un entorno favorable para la cooperacin entre

pequeas y medianas empresas del sector, al tiempo que facilitan la difusin de
estrategias innovadoras y actan como un medio eficiente para canalizar los apoyos
pblicos orientados a la productividad. Adems, por lo general, los clsteres agrcolas
exitosos tienden a desarrollar estrategias comerciales orientadas a la exportacin. Al
incorporarse a los mercados internacionales, los integrantes del clster fortalecen
aspectos como calidad, sanidad e inocuidad de los productos. Al enfrentar los desafos
que plantean las expectativas de los consumidores en el mercado internacional, ms all
de la eficiencia y la productividad, los clsteres contribuyen a la creacin de identidades
regionales y de marca, que a menudo suelen estar vinculados a otros sectores
econmicos, como el turismo.
Se pueden definir como:

Economas de escala: para las empresas miembros, potenciando su capacidad de

ingreso y desarrollo de mercados, y aumentando sus beneficios.

Mayor competitividad: desarrollando nuevos productos, y de mejor calidad.

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Permanencia en el mercado: permitiendo que las empresas que se integren

tengan una mayor estabilidad, producto de las debilidades, fortalezas, amenazas

y oportunidades detectadas por los miembros ms antiguos

Menores costos de Investigacin: Investigacin conjunta que beneficia al grupo

y disminuye los costos individuales

Facilidad de acceso para los clientes: La concentracin de empresas en una
regin atrae ms clientes, provocando que el mercado se ample para todas, ms

all de lo que sera el caso si cada una estuviese operando aisladamente.

Incremento de la productividad: La fuerte competencia inducida por esta
concentracin de empresas genera una mayor especializacin y divisin de

trabajo.
Mayor integracin de la cadena
La fuerte interaccin entre productores, proveedores y usuarios facilita e induce

un mayor aprendizaje productivo, tecnolgico y de comercializacin.

Menores costos de Transaccin: La mayor cercana con proveedores y clientes
genera un menor costo de transaccin.

II.2.

CLSTERES AGRCOLAS EN PASES EN DESARROLLO

En muchos pases en desarrollo, el mayor potencial de crecimiento sostenible se

encuentra en el sector agrcola. Sin embargo, irnicamente es en este sector donde la
pobreza se encuentra ms extendida, principalmente en zonas rurales; los pequeos
agricultores forman parte de un crculo con bajas inversiones y por ende, baja
productividad y poca o nula orientacin a los mercados.
Segn Renkow (1998) afirma que
As, en los pases en va de desarrollo, las empresas ms grandes y los
complejos productivos en torno a ellas, tienden a concentrarse en torno a las
ciudades principales porque en las otras regiones (y con mayor razn en las
reas rurales dispersas) se carece de la mnima cobertura necesaria de
infraestructura, instituciones y proveedores. Las empresas rurales tienden a ser
pequeas o microempresas debido a la distancia econmica que las separa del
centro de gravedad urbana.

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La creacin de redes de valor mediante clsteres representa un medio efectivo para
romper este ciclo, al tiempo que aumenta las perspectivas de largo plazo para dar
competitividad al sector agrcola, ya que no debe orientarse nicamente a ser
competitiva en el mercado local, sino que debe ser lo suficientemente fuerte para
competir y operar en una cadena de valor global, desde la visin de pensar globalmente
y actuar localmente.
Ramos, Joseph (2001): concluye que:
gran parte de las microempresas, en especial las unipersonales, son
supply-driven, es decir que responden ms bien a la necesidad de sobrevivencia
de las personas y, en grado menor, de la demanda. Suelen generar ingresos
bajos con una productividad bajsima. Son actividades que tienen bajas
barreras a la entrada y tambin a la salida. Generalmente responden a una
estrategia temporal hasta encontrar una mejor opcin. Una expansin de este
tipo de empresas puede interpretarse como una muestra de la inabilidad de la
economa en generar niveles crecientes de bienestar para esta poblacin. Por
otro lado existen las empresas que estn demand-driven, o sea que se
desarrollan en respuesta a oportunidades de mercado. En este caso, debera
verse un aumento tanto en las ganancias de los empleadores como en las
remuneraciones de los empleados...
En el sector agrcola, la agrupacin presenta muchas ventajas, al ser detonante de un
crculo virtuoso de desarrollo, que permite avanzar en los procesos de industrializacin
y modernizacin de las empresas agroindustriales, adems de atraer inversiones y
promover un dilogo activo entre los sectores pblico y privado. El desarrollo de este
esquema productivo requiere el fomento de polticas agrcolas enfocadas al desarrollo
de la eficiencia colectiva, que genere economas de escala donde se distribuyan
equitativamente los costos pero tambin las ganancias y los beneficios que conllevan el
acceso a capacitacin y tecnologa.
Eva Glvez Nogales, especialista de la Divisin de Infraestructuras Rurales y
Agroindustrias de la FAO asegura que:

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Los clsteres ayudan a los productores a innovar y adaptarse a los
cambios que son una constante en el sistema agroalimentario. Por otra parte, la
experiencia en la implementacin de clsteres destaca la importancia de que
haya un agente que impulse el desarrollo de stos sin llegar a ser predominante.
Es decir, la agrupacin puede ser inducida por un agente externo gobierno,
empresas locales o inversionistas internacionales pero el xito requiere de la
participacin equilibrada de todos los actores.
La fuerza impulsora de un clster es una combinacin de esfuerzos pblicos y privados.
En varios pases en desarrollo los clsteres como los de aguacate, mango o limn han
demostrado ser un formato muy eficiente para desarrollar el sector agropecuario en un
territorio especfico as como parte fundamental de una estrategia para aumentar la
competitividad en los mercados internacionales.
Rolando Snchez (2014) consultor del sector rural de Mexico afirma que:
Aunque ciertos clsteres no puede considerarse ms exitosos que otros es una
actividad muy dinmica, donde incluso clsteres exitosos son abandonados,
enfrentan problemas de mercado y se deshacen o bien evolucionan, considera
que el desarrollo de stos debe enfocarse en aquellos productos con mayor
valor en los mercados de exportacin, que tienen mercados complejos y que, por
lo tanto, pagan mejor a los productores
Por otra parte, los clsteres tambin contribuyen a disminuir el desperdicio de
alimentos, ya que adems de orientarse en incrementar la produccin, estos modelos
agroalimentarios requieren inversiones en cadena de fro especialmente en productos
frescos como parte de un mejoramiento de la logstica orientado a reducir las prdidas.
Glvez Nogales (2013) asegura que:
no slo se trata de producir ms sino de hacerlo de manera ms inteligente,
usando tecnologas apropiadas al esquema del clster e invirtiendo en el
campo. Hay una lucha entre mayoristas, comerciantes, exportadores y

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productores; estos ltimos, muchas veces no estn preparados para el cambio,
por lo que requieren de asistencia y de transferencia tecnolgica, que les
permitan tener una produccin sistemtica y ms organizada.
II.3.

LA IMPORTANCIA DE LOS PUEBLOS RURALES EN EL

CLSTER AGRCOLA
En general, los pueblos rurales tienden a proveer de insumos a los pequeos productores
agrcolas semicomerciales o de subsistencia, mientras las ciudades intermedias tienden a
tener como clientes a los productores ms grandes y capital intensivos. As, por ejemplo,
la distribucin y reparacin de equipo de traccin animal generalmente se ubica en el
pueblo, mientras la distribucin y la reparacin de tractores se ubican en la ciudad
intermedia. Sin embargo, la presin competitiva desde los crculos externos puede
finalmente llegar a eliminar las empresas del pueblo o, por lo contrario, puede inducir
inversiones en ellas. Por otro lado, el mercado local puede ser demasiado limitado o
especializado para atraer o dar ventajas a una firma ms capitalizada sobre la firma
local. La pregunta es si los polticos (policy makers) debieran preocuparse de la posible
marginacin de la empresa rural por la de la ciudad intermedia (y la de la ciudad
intermedia por la de la capital o de afuera). Tambin las polticas macroeconmicas y
sectoriales inciden sobre la (re)localizacin de las empresas al influir sobre los precios e
incentivos relativos.
Porter (1998) advierte que:
Promover complejos productivos en pases en va de desarrollo
requiere empezar desde lo ms bsico. Primeramente es necesario preocuparse
de mejorar la educacin y las destrezas, construir capacidades en tecnologa,
abrir el acceso a los mercados de capital y mejorar las instituciones. Slo
despus se requieren inversiones ms especficas para un cluster dado. Los
programas requeridos para las microempresas nuevas son bastante distintos a
los requeridos por empresas que lograron sobrevivir algunos aos y que
requieren expandir

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APRECIACIN CRTICA
Los clster constituyen una potente herramienta para el desarrollo de polticas
econmicas a escala regional ya que representan por un lado, una nueva forma de
pensar sobre la economa y la organizacin del desarrollo econmico en un determinado
campo de actividad y, por otro lado, potencian la creacin de importantes interrelaciones
entre empresas y sectores en cuanto a tecnologa, cualificaciones, informacin,
marketing y necesidades de los clientes lo que representa un aspecto fundamental para
dirigir y dinamizar el ritmo de la innovacin.
Es importante resaltar que la formacin de clster agrcolas es muy beneficioso, ya que
ayuda a la mejora de productividad, la asociacin de empresas hace que estos se hagan
ms poderosos y tengan una mayor competitividad ante el mercado externo e interno.
La mayora de clster formadas en distintos pases nos da una clara idea de que con el
paso del tiempo es muy difcil desintegrarlos, por el contrario adquieren mayor fortaleza
y experiencia lo cual se posicionan en el mercado con fuerza.

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BIBLIOGRAFA

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