Sunteți pe pagina 1din 1

Tocanita cu de toate

Iulia April 18, 2013 Retete simple si ieftine 5 Comments

V-am obisnuit joia cu retete, dar aceasta nu are


o reteta anume. Este mai mult o idee, pe care va indemn sa o aplicati si voi am gasit-o
demult, intr-o carticica citita prin liceu, si mi-am amintit-o peste ani datorita denumirii
simpatice (in engleza) : everything goes in stew. Ar suna aiurea in romana daca as traduce
cuvant cu cuvant, asa ca adaptarea mea este cea din titlu: tocanita cu de toate.
Ideea este ca de multe ori ma trezesc sambata catre pranz, chiar inainte sa mergem la
cumparaturi, ca mi-a mai ramas cate ceva din timpul saptamanii, poate uitat, poate intentionat
lasat. Asa ca sambata dimineata, pe langa traditionala mini-curatenie, fac si o scurta
inventariere a frigiderului pentru a vedea ce alimente imi pot folosi si incropesc rapid o
tocanita care nu arata niciodata la fel, pentru ca ingredientele sunt mereu diferite.
Cea din imagine are ceapa verde si ceapa normala, cartof, fasole verde, mazare si ardei rosu (a
fost o punga de alimente congelate), morcov si verdeata. Sambata aceasta cred ca voi folosi
conopida (am o jumatate de punga prin congelator), ciuperci (ramase si ele din timpul
saptamanii), cartofi, mai multe verdeturi si o mana de quinoa. Abia astept sa vad ce va iesi.
Uneori, daca mi se pare ca ingredientele sunt mai bune pentru o ciorbita sau o supa, asta fac.
Ideea este sa avem ceva pe masa preparat cat mai rapid posibil, pentru a nu pierde prea mult
timp cu acest lucru, dar si sa nu aruncam legumele care inevitabil ne pot ramane dupa mesele
din timpul saptamanii.
- See more at: http://economisim.info/2013/04/18/tocanita-cu-detoate/#sthash.wIe7QQHR.dpuf