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COBERTURA 1
Ingredientes:
1 kg de batatas, cozidas em gua e pouco sal, e espremidas ainda quentes
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de queijo parmeso ralado
1 copo de 200 ml de requeijo
Coloque na batedeira as batatas, j espremidas e ainda quentes, o creme de leite, o queijo ralado e o
requeijo.
Bata bem, at adquirir o ponto desejado para confeitar
Daqui:http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/2012/04/cupcakesalgadojanalaceiras.html
COBERTURA 2
Ingredientes:
100g de Parmeso ralado
1 cx de creme de leite
300g de requeijo cremoso
2 colheres de sopa de emulsificante sem sabor.
Usando uma batedeira, bata o creme de leite juntamente com o requeijo e o queijo. No final,
adicione o emulsificante e volte a bater de modo a obter uma textura fofa.
Depois use a cobertura para decorar seus cupcakes a gosto.
daqui:http://www.assimsefaz.com.br
COBERTURA 3
Ingredientes:
500g de ricota fresca
200 ml de iogurte natural
1 dente de alho amassado
100g de azeitona verdes ou pretas picadas bem midas
Sal e pimenta do reino a gosto
Bater tudo no liquidificador,at ficar uma pasta bem homognea