Ingrediente necesare pentru placinta pastorului:

500 g tocatura cu carne de miel (preparata ca pentru parjoale)

500 g piure de cartofi
sare
piper
paprika
unt

Mod de preparare placinta pastorului:

Din 3-4 cartofi fierti faceti un piure cu unt si lapte, exact asa cum obisnuiti dv. in mod
normal. Tocatura se caleste in unt timp de cateva minute, amestecata cu condimentele.
Intr-o tava de tarta sau orice alta tava aveti, unsa cu unt, se pune un strat de piure, un strat
de carne si inca un start de piure. Se da la cuptor cca 30 de minute sau pana cand piure-ul
prinde o crusta usor rumena deasupra.