Sunteți pe pagina 1din 2

= Consolidare rezumat =

( tineti 10 zile pentru fiecare kg pierdut)

Toate proteinele permise in atac si toate legumele permise in croaziera

O portie de fructe pe zi cu exceptia bananelor, strugurilor si cireselor care nu pot fi


consumate inca. Se pot manca fructe goji 3 linguri pe zi. Cel mai bun este marul, dupa care
vin capsunile si zmeura, dupa pepenii, grepfrutul si in ultimul rand kiwi, para, piersica,
caisa, nectarina si mango. O portie inseamna: un mar pe zi, o para pe zi, o portocala, un
grepfrut, o piersica, o nectarina. Pentru fructele mai mici, asta inseamna: o ceasca de capsuni
sau de zmeura, o felie de pepene galben sau de pepene verde, doua kiwi, doua caise, sau un
mango mic sau o jumatate dintr-un mango mai mare.

Doua felii de paine integrala pe zi. Puteti consuma painea oricand, la mic dejun, pranz sau
cina. Daca va place mult untul, puteti sa puneti niste unt degresat pe paine. Se poate consuma
ca si sandvis cu mezeluri permise (fara grasime).

40 de grame de branza pe zi - doar branzele tari de genul Bonbel, Gouda, Oland, etc. Deci
evitati toate branzele fermentate de genul camembert, roquefort, de oaie, de capr.

1(2) portii de amilacee pe SAPTAMANA (adica alimente amidonoase - care contin


AMIDON - cartofi, fainoase, cereale, leguminoase boabe) - (doar 1 portie de amilacee pe
saptamana in prima jumatate a perioadei de consolidare, 2 portii pe saptamana in a doua
jumatate a consolidarii).
In ordine descrescatoare a prioritii: Paste - 200 de grame (cantarite dupa fierbere) cu sosuri
fara unt sau ulei, pe baza de rosii, ceapa, mirodenii etc. Cuscus, mamaliga, bulgur, gru
intreg, gru dur - 200 de grame. Lentile (niste leguminoase cu samanta in forma de lentile,
adica circulare si bombate = linte), mazare, fasole boabe, naut - 150 de grame, fara grasimi,
cu sos de tomate, ceapa, mirodenii. Orezul si cartofii sunt permise, dar se vor consuma
ocazional. Orez (basmati, salbatic, integral) - 125 grame gatit, simplu, fara grasimi.
Cartofi - 125 grame, copti (in coaja sau in folie, fara grasimi) dar nu prajiti in ulei. Dukan
recomanda sa uitati complet de chipsuri deoarece sunt rele pentru sanatate si pline de grasimi.

Se adaug noi sortimente de carne: Miel i porc (pulp, carne slab, la porc fileu, nu spat),
sunca presat (dar indepartati grasimea/slanina) - o data sau de doua ori pe saptamana.

2 linguri de tarate de ovaz pe zi. Atentie: trebuie sa fie administrate la distanta de minim 1
ora de medicamente, vitamine sau sursele principale de vitamine si minerale din dieta,
deoarece au capacitatea de a absorbi si nutrientii din tractul intestinal. Tot din acelasi motiv
trebuie respectata si cantitatea zilnica recomandata.

25 de minute de mers pe jos pe zi

1 (2) mese de gal (sarbatoare) pe saptamana (la fel ca amilaceele, 1 masa de gala pe
saptamana in prima jumatate a perioadei de consolidare, 2 mese de gala pe saptamana in a
doua jumatate). Masa de gala poate contine: o portie normala de aperitiv + o portie de antreu
+ un desert, un pahar de vin, etc. Dar nu mancati doua deserturi, sau doua antreuri, etc.
Niciodata sa nu mancati doua mese de sarbatoare succesive.

1 zi doar proteine ca si in perioada de atac pe saptamana (recomandat joia)

Cel putin un litru si jumatate de apa pe zi