LAS ENZIMAS

celular, con ello podremos entender

el comportamiento de nuestro
organismo. No ha sido muy fcil la
bsqueda de la informacin y ms
an la terminologa usada en la
disertacin de tan importante
proceso bioqumico.
En mayor parte estas reacciones no
se daran en ausencia de las
enzimas
o
procederan
a
velocidades despreciables, cada ser
vivo tiene ms de un millar de
enzimas diferentes y de la accin
enzimtica de una determinada
clula condiciona sus posibilidades
y
determinar
sus
funciones
biolgicas.

Hablar de enzimas, es un tema no

muy conocido por las personas, La
vida de diferentes seres unicelulares
o pluricelulares dependen de una
serie
compleja
de
reacciones
qumicas perfectamente ordenadas,
este orden es debido a que esas
reacciones
qumicas
estn
catalizadas
por
protenas
denominadas
enzimas,
cuyas
propiedades permiten modular las
velocidades de estas reacciones.
Uno de los propsitos es dar a
conocer la importancia de las
enzimas dentro del metabolismo

QU SON LAS ENZIMAS?

Los enzimas son protenas que
catalizan reacciones qumicas en los
seres
vivos;
Qu
es
un
catalizador?, es aquel que acelera
o retarda una reaccin qumica sin
participar en ella, sin embargo,
existen catalizadores positivos y
negativos.
Positivos: Son aquellos catalizadores
que
aceleran
las
reacciones
qumicas.

Negativos:
Son
Aquellos
catalizadores que retardan las
reacciones qumicas.

IMPORTANCIA DE LAS
ENZIMAS
Las enzimas son importantes ya que

disminuyen
la
e
n
erg
a
de activ
a
c
i
n, permitiendo acelerar todo tipo
de reacciones qumicas, ya que
estas son muy lentas y requieren de
mucha ms energa.
Las enzimas son esenciales en
mucho de los procesos necesarios
para la vida por ejemplo: digerir
alimentos,
regenerar
tejido,
degradar sustancias.

CARACTERISTICAS Y USOS DE
LAS ENZIMAS
Las enzimas son protenas que bien
pueden tener origen vegetal o
animal,
siendo
comnmente
utilizadas por los organismos vivos
en varios procesos bioqumicos
como en los diversos procesos de
alimentacin y absorcin de los
nutrientes,
desdoblando
los
alimentos y transformndolos en
sustancias ms simples para su
posterior asimilacin. Tambin son
usados en la industria qumica,
farmacutica y alimentaria, durante
varios
procesos
tendientes
a
transformar alimentos y dems
compuestos qumicos. Las enzimas
que se usan en la industria
comnmente son extradas de seres
microbianos, es el caso de las
diversas encimas que se usan en la
industria del vino, y de la del queso,
que se usan desde hace milenios
an y cuando en ese entonces no se
conocan bien sus mecanismos de
accin.

1. Catalizadores
cambio:

para

el

Las enzimas son catalizadores,

esto significa que aceleran el
grado en que los reactantes
interaccionan
para
formar
productos
en
una
reaccin
qumica, a pesar de no ser
consumidos durante la reaccin.
Combinan de forma fsica a
reactantes qumicos, logrando
que
disminuya
la
energa
necesaria para romper y crear
nuevos enlaces, generando que
la formacin de un producto sea
mucho ms rpida.

Los organismos vivos almacenan

la energa requerida para la vida
diaria, en forma de energa
qumica. El adenosin trifosfato, o
ATP, es la forma principal de la
energa qumica. El ATP es una
batera cargada que puede ser
descargada para liberar energa
que produce el movimiento de
las
enzimas.
Las
enzimas
tambin se necesitan para crear
ATP.
3. Motores moleculares:
Las enzimas son las mquinas de
protena
que
realizan
las
funciones de cada da, dentro de
las clulas. Entregan paquetes
de una parte de la clula a otra,
separan los cromosomas cuando
la clula entra en mitosis,
empujan a los cilios para ayudar
a las clulas a moverse o a
enviar el moco por tu garganta.
4. Romper y construir

CUATRO FUNCIONES DE LAS

ENZIMAS
2. Producir energa:

Las clulas que componen los

organismos obtienen la energa
por
la
descomposicin
de
componentes
de
carbono
orgnico como son el azcar, la
protena
y
la
grasa.
Descomponer estas molculas en
pequeas partes se conoce como

catabolismo, mientras que la

construccin
de
molculas
nuevas a partir de estas partes
ms pequeas recicladas, se
conoce como anabolismo.

INTEGRANTES
CESAR MAURICIO MENA
CALDERON
SANDRA DANIELA SERNA
CORDOBA
JESSICA ALEXANDRA
TEHERAN GOEZ
YERALDIN DAYANA
NAVARRO GARCIA
EDYE STEWARS
MOSQUERA RODRIGUEZ
11A

CAREPA, ANTIOQUIA
2016