DIABETES

APRENDA A LIDAR
MELHOR COM
A SITUAO

DURMA BEM
CONHEA O PODER
REPARADOR
DO SONO

APRENDA A DEFENDER-SE
N15 Outono 2009

DA

GRIPE

nesta
edio...

APRENDA A LIDAR
MELHOR COM
A SITUAO

DURMA BEM

CONHEA O PODER
REPARADOR
DO SONO

APRENDA
APR
RENDA A DEFENDER-SE
DEF

Outuno

N15 Outono 2009

Viva o
em pleno!

Caro(a) Leitor(a),
No h como pensar no regresso do Outono sem pensar em
gripes e constipaes e, em especial, na to falada Gripe A.
Por todo o lado e por vrios meios, somos convocados para
esse assunto. E a presso tanta que, de certa forma, quase
damos por ns num estado de preocupao desnecessrio.
No que a Gripe A no merea a nossa ateno mas, porque
a melhor forma de atravessarmos este tempo mantendo a
calma, recolhendo a informao e apostando na preveno.
nisso que estamos empenhados e com este esprito que
vamos, passo a passo consigo, atravessar este Outono.
Como tantas vezes vimos insistindo, no quotidiano que
conquista a sua sade, superando os habituais desaos invernais
como gripes e constipaes atravs de uma mudana
de atitude geral para com a vida, atravs de hbitos saudveis
contnuos.
Para ajud-lo a ultrapassar todos esses desaos, conquistando
defesas e resistncias acrescidas, preparmos um artigo
especial sobre gripes e constipaes com recomendaes teis
para se sentir saudvel, forte e protegido. Lembre-se que um
sistema imunitrio forte a melhor proteco contra os males
desta estao.
Estamos neste desao juntos e pode contar com o nosso apoio
e empenho para que a calma prevalea, a informao seja a
necessria e a preveno se revele adequada.
E porque o Outono no necessariamente feito de gripes
e constipaes, seleccionmos outros pontos de interesse para
que possa encontrar a motivao necessria para os dias mais
frios e cinzentos. Por exemplo, falamos sobre a importncia dos
cereais na alimentao e os benefcios que trazem para a nossa
sade. E, para todos os que sofrem de distrbios do sono,
elabormos um artigo que detalha as principais causas destes
problemas, fornecendo dicas para um sono mais tranquilo.
Por ltimo, abordmos a diabetes, uma doena, muitas vezes
silenciosa, que pode ser perigosa se no for devidamente
controlada. Leia o nosso artigo na pgina 12 e descubra
como conviver com a mesma desfrutando de uma vida doce
e saudvel. Boa leitura!

DIABETES

GRIPE
G

Gripe
Algumas notcias
alarmantes tm causado
ansiedade na populao
com o surgimento da
Gripe A (H1N1). Saiba
quais os sintomas
e como deve reagir
se desconar estar
infectado com este
novo vrus.

Enxaqueca
A enxaqueca
afecta cada vez
mais a populao.
Saiba como a pode
prevenir e quais
os tratamentos
disponveis.

10
12

DA

Cereais
Os cereais so uma
importante fonte de
hidratos de carbono,
vitaminas, minerais
e bras. Inclua-os
nas suas refeies.

Diabetes
Saber controlar a
doena fundamental
mental
para que viva de uma
forma doce e feliz.
z.
Saiba como isso
possvel.

Tiago Lbo do Vale, Director da Diet Magazine

Propriedade: Dietimport| Director: Tiago Lbo do Vale | Coordenao Editorial: Beatriz de Castro e Ana Andrade | Departamento Tcnico-Cientco: Biloga: Ana Domingues | Mdico: Pedro Lbo do Vale |
Nutricionista: Filipa Rodrigues | Tradutora: Clia Tavares | Departamento de Publicidade: Beatriz de Castro. Telefone: 218 543 118 Ana Andrade. Telefone: 218 543 116
Edio: MC Factory - Diviso de Customer Publishing da Promotora General de Revistas, S.A. Sucursal em Portugal - Rua Mrio Castelhano, 40, Queluz de Baixo, 2734-502 Barcarena, Telefone: 214 369 616
| Director: Pedro Javaloyes | Directora Adjunta: Benedita Trindade | Editoras: Ana Cceres Monteiro e Slvia Guimares | Director de Arte: Pedro Leito | Paginao: Paulo Franco, Soa Rosa e Susana Ribeiro
| Reviso: Marta Rosa | Director de Produo: Ramiro Agapito Tratamento de Imagem: Ricardo Pereira (coordenador) | Impresso: Sogapal | Tiragem: 50.000 exemplares | Periodicidade: Trimestral

sade
Reforce as suas

defesas
contra a
Gripe
ALGUMAS NOTCIAS ALARMANTES TM
CAUSADO ANSIEDADE NA POPULAO COM
O SURGIMENTO DA GRIPE A (H1N1). SAIBA
QUAIS OS SINTOMAS E COMO DEVE REAGIR
SE DESCONFIAR ESTAR INFECTADO COM ESTE
NOVO VRUS
Diariamente, estamos expostos a milhares de agresses
externas. No entanto, o nosso corpo est preparado com
um complexo sistema de defesa, o sistema imunitrio.
A primeira linha de defesa do nosso corpo constituda,
entre outros, pela pele, mucosas, acidez gstrica e saliva,
barreiras fsicas que impedem a entrada de parte dos
organismos patognicos. Para alm da j habitual gripe
sazonal, no decorrer das ltimas semanas tm surgido
inmeras actualizaes sobre a infeco gripal por
um novo tipo de vrus. As prximas linhas pretendem
diferenciar a gripe sazonal da Gripe A (H1N1) e responder a
questes gerais sobre esta ltima, fornecendo ainda alguns
conselhos teis.

Gripe sazonal
A gripe uma doena contagiosa, resultante da infeco
pelo vrus inuenza, sendo potencialmente perigosa em
crianas, imunodeprimidos e idosos. O vrus da gripe
pertence famlia Orthomyxoviridae, que inclui os vrus
inuenza dos subtipos A, B e C, cuja distino feita com
base nas diferenas antignicas da nucleocpside e das
protenas da matriz (HxNy). O seu perodo de incubao ,
em mdia, de dois dias, ao passo que a recuperao d-se
num intervalo de tempo que oscila entre poucos dias a duas
semanas. A infeco inclui sintomas como: febre elevada,
arrepios, dor de cabea, dor e rigidez musculares, fadiga,
garganta inamada, nariz entupido e tosse seca.
O vrus inuenza transmite-se facilmente atravs de
gotculas de saliva expelidas com a respirao, tosse
ou espirros. Aps entrada no nosso organismo, o vrus
destri a mucosa do tracto respiratrio e infecta as suas
clulas. O tratamento da gripe passa, normalmente, pelo
alvio dos sintomas, recorrendo-se ao uso de analgsicos,

antipirticos e descongestionantes nasais. Os antibiticos

apenas devem ser administrados quando existe infeco
bacteriana secundria.

Gripe A (H1N1)
No primeiro trimestre de 2009, um surto de infeces
provocadas por um vrus inuenza ocorreu no continente
americano. Este novo vrus descobriu-se pertencer ao
subtipo A e ser resultado da conjugao de vrus humanos,
sunos e avirios.
Os vrus inuenza, como referido anteriormente, so vrus
de invlucro pertencentes famlia Orthomyxoviridae,
repartidos por trs subtipos (A, B, e C), sendo que,
normalmente, os responsveis por surtos de gripes
em humanos pertencem ao subtipo A e possuem uma
extraordinria capacidade de variao gentica.

Preveno para
um Inverno saudvel
Um sistema imunitrio forte a melhor proteco contra
gripes e constipaes, devendo, por isso, descansar
adequadamente, assegurar as suas necessidades
nutricionais e fazer uma dieta equilibrada, que permita
garantir a presena de todas as vitaminas e minerais
importantes para o sistema imunitrio.
No entanto, mesmo quando estes requisitos so
cumpridos, por vezes, o nosso organismo necessita de
uma ajuda extra. Existe uma vasta gama de plantas que
apresentam propriedades imunoestimulantes. Algumas
delas, quando combinadas, actuam de forma sinrgica,
aumentando a sua eccia e podendo ainda desempenhar
uma aco directa contra os patognios responsveis pela
infeco.
Como medida de preveno para gripes e constipaes,
existem vrias opes de suplementos alimentares que o
podero ajudar a reforar as suas defesas imunitrias, para
alm de serem teis no alvio dos sintomas e no combate
infeco.

sade
O QUE DEVEMOS SABER SOBRE A GRIPE A (H1N1)
O que ?

O que facilita o contgio?

A Gripe A uma doena infecto-contagiosa que afecta o nariz,

a garganta e a rvore respiratria, provocada por um novo vrus
da gripe, o designado vrus da Gripe A (H1N1).
Os primeiros casos conrmados da doena surgiram em Abril
de 2009, primeiramente no Mxico, seguindo-se os EUA e outros
pases, em vrios continentes.

A transmisso do vrus facilitada quando existe uma

deciente higiene das mos, contacto com objectos ou materiais
contaminados (o vrus permanece activo entre duas a oito
horas nas superfcies), permanncia em ambientes fechados e
pouco arejados, proximidade entre pessoas e em cumprimentos
pessoais.

O que o vrus da Gripe A (H1N1)?

A doena pode ser tratada?

O vrus da Gripe A (H1N1) um novo subtipo de vrus que

afecta os seres humanos, contendo genes das variantes humana,
aviria e suna do vrus da gripe, numa combinao gentica
nunca antes observada em todo o mundo.

O novo vrus H1N1 , na maioria dos casos, sensvel aos

frmacos disponveis para tratamento de infeco por inuenza,
oseltamivir e zanamivir. De momento, no existe vacina que
proteja as pessoas contra o novo vrus da Gripe A (H1N1),
esperando-se que a mesma esteja disponvel no nal de 2009.

Como se transmite?
A Gripe A transmite-se atravs do contacto com indivduos
doentes, desde os primeiros sintomas at cerca de sete dias aps
o seu incio.
O vrus encontra-se presente nas gotculas de saliva ou
secrees nasais das pessoas doentes, podendo ser transmitido
atravs do ar, em particular quando as pessoas doentes espirram
ou tossem em espaos fechados e pouco ventilados.
O vrus pode, tambm, ser transmitido atravs do contacto
das mos com superfcies, roupas ou objectos contaminados por
gotculas de saliva ou secrees nasais de uma pessoa doente, se,
posteriormente, as mos contaminadas entrarem em contacto com
a boca, nariz ou olhos.

A vacina da gripe sazonal ecaz contra o novo vrus?

No h evidncia cientca, at ao momento, de que a vacina
contra a gripe sazonal conra proteco contra a Gripe A (H1N1).
No entanto, poder impedir que contraia a gripe sazonal, evitando,
assim, um perodo de maior debilidade imunitria propcio a outras
infeces por vrus (inclusive H1N1) e bactrias. ainda de referir
que a nova Gripe A tem afectado maioritariamente adultos jovens
e crianas, facto que fez levantar a hiptese, ainda por comprovar
devido falta de sucientes dados cientcos, da existncia de
alguma imunidade prvia dos mais idosos, por contacto com outros
vrus da gripe e por vacinaes anteriores.

O que posso fazer para prevenir o contgio?

Quais os principais sintomas?
A Gripe A apresenta, na maioria dos casos, uma
evoluo de baixa gravidade, embora j tenham
sido registadas algumas de maior gravidade que
conduziram morte.
Na gripe sazonal, regra geral, as crianas,
as mulheres grvidas, os doentes crnicos
e debilitados e as pessoas idosas apresentam
uma maior vulnerabilidade doena.
Contudo, a Gripe A, na Europa, tem atingido
predominantemente os adultos jovens,
de ambos os sexos.
Os principais sintomas so semelhantes
aos da gripe sazonal e incluem febre
de incio sbito (superior a 38C),
dores musculares, cansao fsico
e, eventualmente, tosse, dores
de garganta, diarreia ou
vmitos.

Qual o perodo
de contgio?
Os doentes podem
infectar outras
pessoas por um
perodo at sete
dias ou durante
todo o tempo em
que manifestarem
sintomas.

Cubra a boca e o nariz quando tossir ou espirrar com um

leno de papel, nunca com a mo, colocando-o, logo aps o seu
uso, no caixote do lixo. No caso de no poder usar um leno
de papel, tape a boca com o antebrao. A seguir, lave as
mos.
Lave frequentemente as mos, com gua e sabo
ou com uma soluo de base alcolica, em especial
aps ter tossido, espirrado ou assoado o nariz.
Faa-o tambm quando: utilizar os transportes
pblicos; frequentar locais com grande auncia de
pblico; antes e depois de comer, preparar ou servir
refeies; sempre que utilizar a casa de banho;
mexer em lixo, terra ou dejectos de animais; mudar
fraldas; ou tocar em objectos de utilizao partilhada.
Se no tiver as mos lavadas, evite mexer nos olhos,
nariz e boca.
Limpe frequentemente superfcies e objectos
sujeitos a contacto.
Evite o contacto com pessoas que
apresentem sintomas de gripe. Se no
puder evitar mantenha, pelo menos,
uma distncia de segurana, no
inferior a um metro.
Consulte as nossas sugestes
de suplementos alimentares para
reforar a imunidade e combater
as gripes e constipaes no
quadro que se encontra na
pgina 6.

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sade
EQUINCEA

EQUINCEA SOLGAR EXTRACTO ESTANDARDIZADO

DAS PARTES AREAS E DA RAIZ (60 cpsulas vegetais)

(Preveno e Auxlio ao Tratamento)

VITAMINA C

AS NOSSAS SUGESTES

Os compostos activos presentes na equincea potenciam

a funo imunitria devido a vrias aces, como o
aumento da produo de leuccitos; a estimulao da
activao de leuccitos (macrfagos, clulas natural killer
e linfcitos T); o aumento da produo de vrios
compostos potenciadores da resposta imunitria
(interfero, entre outros); o potenciar da utilizao de vias
alternativas complementares (aumenta a migrao de
leuccitos para as reas de infeco) e a reduo dos
nveis de hialuronidase (composto que permite
a disseminao da infeco).

(Preveno e Auxlio ao Tratamento)

ZINCO

ACTIVIDADE

A vitamina C referida como o principal nutriente de

suporte imunitrio pelo papel essencial na funo
imunitria. Estudos mostraram que reduz a durao e
severidade dos sintomas de constipaes e alguns autores
sugerem que reduz o risco de contraco de constipao.
Aumenta a funo dos leuccitos, a produo de interfero
e a actividade dos anticorpos. As necessidades em vitamina
C aumentam durante a infeco. Uma reviso de 16 estudos
revelou que, em mdia, indivduos suplementados com
vitamina C tiveram menos 34% dos dias de doena por ano.

(Preveno)

SUBSTNCIAS

Em conjunto com a vitamina C, o zinco um importante

nutriente de suporte imunitrio. O zinco um nutriente
primrio na funo imunitria, particularmente devido
aos seus efeitos bencos sobre a funo do timo e dos
leuccitos. ainda requerido para a libertao, a partir
do fgado, da vitamina A armazenada.

COMPLEXO DE EQUINCEA, HIDRASTE, UNHA-DE-GATO

SOLGAR (60 cpsulas vegetais)
PROPEX EQUINCEA + PRPOLIS GOTAS ORTIS 100ML
PROPEX EQUINCEA GOTAS ORTIS 100ML

ESTER-C PLUS VITAMINA C 1000MG SOLGAR

(30/60/90 comprimidos)
VITAMINA C 1000MG COM FRUTOS DE ROSEIRA BRAVA
SOLGAR (100 comprimidos)
KANGAVITES SOLGAR VITAMINA C 100MG SABOR
A LARANJA (90 comprimidos mastigveis)

GLUCONATO DE ZINCO 50MG SOLGAR (100 comprimidos)

PROPEX IMMUNO ORTIS (60 comprimidos)

PROPEX EXPRESS ORTIS (45 comprimidos)

PROPEX X-SPRAY ORTIS 24ML

PRPOLIS

(Auxlio ao Tratamento)

PROPEX FLUIDITY ORTIS 150ML

Esta gomo-resina vegetal possui propriedades

antimicrobianas e estimula o sistema imunitrio, sendo
tradicionalmente utilizada para incrementar a resistncia
do organismo ou como coadjuvante no tratamento de
infeces respiratrias.

PROPEX COMFORT ORTIS 150ML

PROPEX EQUINCEA + PRPOLIS GOTAS ORTIS 100ML

(Preveno)

VITAMINA D

PROPEX PRPOLIS GOTAS ORTIS 50ML

A vitamina D um potente modelador do sistema imunitrio. Est

comprovado que possui vrios efeitos sobre a funo imunitria,
podendo aumentar a imunidade inata. Investigaes recentes
indicam que a vitamina D se tem revelado til no reforo das
defesas. Vrios investigadores defendem que a adio de
Vitamina D a um regime de reforo do sistema imunitrio poder
ser til na preveno da gripe A (H1N1). Estudos clnicos reportaram
j a aco preventiva da vitamina D contra o vrus inuenza.

VITAMINA D3 400UI SOLGAR (100 cpsulas)

sade

Enxaqueca
ou uma

dor de cabea?
A ENXAQUECA AFECTA CADA VEZ MAIS
A POPULAO, SOBRETUDO FEMININA.
SAIBA COMO A PODE PREVENIR E QUAIS
OS TRATAMENTOS DISPONVEIS

Denio
Dor de cabea? Cefaleia? Enxaqueca?
Cefaleia um termo utilizado para designar qualquer dor
de cabea, enxaqueca ou no.
J a enxaqueca uma dor hemicraniana (apenas de um
lado da cabea), moderada ou violenta e latejante, que pode
ter a durao de algumas horas at cerca de dois dias.
Existem diversas formas de dores de cabea, sendo a
enxaqueca uma das mais frequentes. um problema
grave, que interfere na vida social e prossional do doente.

Prevalncia

Parece afectar cerca de 10% da populao portuguesa e

trs vezes mais comum nas mulheres do que nos homens,
podendo tambm afectar crianas.

Sintomas

Podem ser vrios os sinais de alarme: dores de

cabea muito intensas; cefaleias sbitas e violentas;
vmitos e febre alta a acompanhar a dor; dores
de cabea acompanhadas por sintomas estranhos
(alteraes da viso, agravamento da dor de
cabea mastigao, etc.); fonofobia, fotofobia
e at osmofobia; e alterao repentina da
intensidade dos sintomas.

Causas e factores
de risco
Pensa-se que as causas deste problema
estejam relacionadas com a dilatao
das artrias cerebrais. Esta alterao
ocorre em pessoas predispostas
geneticamente e em certas ocasies.
Assim, h uma srie de factores que,
isolados ou em conjunto, podem

desencadear uma crise numa pessoa susceptvel. Esses

factores podem estar relacionados com situaes de
tenso (stress, ansiedade, clera, preocupao, excitao,
depresso, etc.), com exerccios fsicos violentos, com
alteraes climatricas bruscas, com alteraes do sono
e com factores que estimulem os sentidos (como luzes
intensas e brilhantes ou odores fortes, por exemplo de
determinados perfumes). Muitas pessoas tm constatado
tambm que trabalhar em recintos em que o ar est
saturado e existem fumos desencadeia crises de
enxaqueca.
A alimentao pode tambm ser um factor precipitante
desta patologia. Habitualmente, so os alimentos que
contm o aminocido tiramina como o chocolate, o queijo
curado, as bebidas alcolicas e o caf, as gorduras, os
aditivos (como o glutamato monossdico e sultos usados
em certos molhos e vinhos), entre outros alimentos que
ingerimos diariamente que podem ser prejudiciais.
A cafena pode desempenhar um papel duplo nas
enxaquecas, isto , a falta ou o excesso de cafena pode
provocar dor de cabea ou ajudar a atenu-la.
As alteraes hormonais na mulher (durante a
menstruao
e devido plula contraceptiva) podem
m
tambm
provocar enxaquecas. Estas podem
ta
tambm ser causadas por afeces dos seios
nasais, alergias e at devido priso de
ventre.

Classicao

Podemos destacar dois tipos de

P
enxaqueca: a comum e a clssica.
A enxaqueca comum (sem
aura) diagnosticada quando
pelo menos 5 casos, de
todos os episdios de
cefaleia manifestados,
apresentam as seguintes
caractersticas: durao
de 4 a 72 horas,
manifestao
m
uunilateral de uma
ddor de carcter
ppulstil, que
sse verica

apenas do lado direito ou do lado esquerdo da cabea,

variao da intensidade da dor entre moderada a severa,
e agravamento dos sintomas com a actividade fsica
quotidiana. O episdio encontra-se, frequentemente,
associado a nuseas e/ou vmitos e hiper-sensibilidade
luz e ao som (foto e fonofobia).
Nas mulheres, este tipo de enxaqueca pode desenvolver-se numa determinada altura do ciclo menstrual, sendo
designada por enxaqueca menstrual. De salientar que
90% dos ataques ocorrem no perodo de tempo
compreendido entre os dois dias que precedem o
aparecimento da menstruao e o nal da mesma.
A enxaqueca clssica (com aura) mais rara. A aura
uma sensao tpica que aparece cerca de trinta minutos
antes do surgimento da enxaqueca, e que compreende
distrbios visuais como perda da viso de um dos lados,
diculdades na fala, dormncia dos membros e fraqueza
motora.
A aura reversvel: desenvolve-se em cerca de 4
minutos e no dura mais que uma hora. Na maioria dos
casos a manifestao da aura seguida pelo
aparecimento da enxaqueca.

Tratamento

No que diz respeito ao tratamento da enxaqueca

necessrio estabelecer a periodicidade com que surgem
as crises. Desta forma, se ocorrem cerca de uma vez por
ms, o tratamento deve ser sintomtico, isto , apenas
quando h um acesso. Se as enxaquecas forem mais
frequentes, impe-se um tratamento preventivo.
As crises de enxaqueca so, habitualmente, tratadas
pela administrao de simples analgsicos como o
cido acetilsaliclico e o paracetamol, antiemticos e
ergotamina. Outros frmacos preventivo/prolcticos
receitados so os bloqueadores beta e os antagonistas
do clcio. Mais recentemente, tm sido empregues
com sucesso os agonistas selectivos do receptor 5HT1
(onde se inclui o sumatriptano, entre outros) para crises
mais violentas e demoradas. Contudo, este tipo de
medicamentos s deve ser utilizado por indicao do seu
mdico que dever fazer uma avaliao dos possveis
efeitos secundrios e h que ter em conta que o uso
excessivo (ou continuado) de analgsicos pode contribuir
para o aparecimento e manuteno de episdios de
enxaqueca, pois o organismo habitua-se medicao
e a dor de cabea acaba por ser causada pelo prprio
tratamento: o chamado efeito rebound.

Preveno

Para prevenir, deve-se evitar os factores desencadeantes

(que variam de pessoa para pessoa). O doente aconselhado
a elaborar um dirio onde dever registar as actividades,
emoes e alimentos que possam ter estado na origem
da enxaqueca, para que, assim, possa evit-los em
situaes futuras. Adopte um estilo de vida saudvel onde
deve procurar manter hbitos de sono regulares, evitar
picos de stresse, fazer refeies fraccionadas e a horas
e evitar o exagero no consumo de analgsicos.

Suplementos
alimentares
No campo da toterapia, existe uma planta cujas
propriedades ajudam a diminuir a intensidade e a
frequncia das enxaquecas, a Tanacetum parthenium,
conhecida como matricria (em ingls feverfew). Ao longo
das ltimas dcadas, foram realizados inmeros estudos
cientcos e uma percentagem signicativa de pessoas
com este problema que tomaram um suplemento alimentar
desta planta constataram melhorias. A matricria
tambm til em suplementos que, em conjunto,
contenham extracto de salgueiro (Salix alba).
teis podero ser ainda a Ginkgo biloba, devido sua
aco ao nvel da circulao vascular cerebral, a valeriana
(Valeriana ofcinalis), a kava kava (Piper methysticum),
e a passiora (Passilora incarnata) devido s suas
propriedades calmantes.
Tambm o gengibre (Zingiber ofcinale Roscoe), usado
tradicionalmente na ndia no tratamento das enxaquecas
parece ser importante no tratamento proltico. Devido
ao seu poder antioxidante, a grainha de uva (Vitis vinifera)
exerce igualmente uma aco positiva.
Outro suplemento importante o magnsio. Terapias
alternativas como a massagem, a acupunctura, a
osteopatia, a quiroprtica e a homeopatia podero ajudar.
No se esquea ainda de que importante manter o seu
mdico informado sobre quaisquer alteraes (tipo de dor
de cabea e sua intensidade), pois poder tratar-se de
outra doena neurolgica mais grave.

MATRICRIA SOLGAR EXTRACTO ESTANDARDIZADO

DA FOLHA (60 CPSULAS VEGETAIS)
Planta com capacidade de inibir a produo
de substncias promotoras da inamao, sendo por isso
indicada na preveno e alvio de enxaquecas, incluindo
nuseas e vmitos associados.
GINKGO BILOBA SOLGAR EXTRACTO ESTANDARDIZADO
DA FOLHA (60 CPSULAS VEGETAIS)
A Ginkgo biloba uma planta com potente actividade
antioxidante e aco siolgica principalmente ao nvel
da circulao e do crebro, indicada na falta de memria,
dores de cabea, depresso, zumbidos, entre outros.
FYTOMIRAN BIONAL (30 CPSULAS)
Contm extracto estandardizado de matricria,
complementado com extractos de grainha de uva
e de gengibre. Tenso, stresse no trabalho, barulho,
perodos menstruais e digestes difceis podem
ter repercusses no bem-estar e, muitas vezes,
originam dores de cabea frequentes. Ideal para
a preveno e alvio natural de enxaquecas.

sade

Cereais:
Cereais
essenciais a uma

boa alimentao
OS CEREAIS, SOBRETUDO OS INTEGRAIS, SO UMA
IMPORTANTE FONTE DE HIDRATOS DE CARBONO,
VITAMINAS, MINERAIS E FIBRAS. POR ISSO, NO DEIXE
DE INCLU-LOS NAS SUAS REFEIES.
A variedade na alimentao diria essencial para que
possamos obter todos os nutrientes que precisamos para
sermos saudveis. Na roda ou pirmide dos alimentos, uma
das grandes pores (cerca de dois teros) constituda
por alimentos vegetais, como fruta, legumes e cereais.
Nomeadamente, os cereais constituem uma fonte importante
de hidratos de carbono, vitaminas, minerais e bras.

Os cereais integrais
Durante muitos sculos, os cereais eram consumidos
inteiros, com todas as partes do gro, ou seja, com todos
os nutrientes que nele se encontravam naturalmente. A
industrializao, o processamento e a moagem em larga
escala permitiram a separao e a remoo do farelo e
grmen do gro (ver imagem), resultando da uma farinha
renada, composta principalmente por endosperma. O
resultado um produto com textura, aparncia e sabor
apelativos, o ingrediente principal de inmeras preparaes
que consumimos diariamente: po, massas, pastelaria
variada, entre outros alimentos base de cereais. No
entanto, a remoo do farelo e do grmen origina a perda
de nutrientes muito importantes, como a bra, vitaminas e
minerais. Para colmatar este dce, a indstria adiciona,
por vezes, algumas vitaminas ao produto nal.

ENDOSPERMA

FARELO

10

GRMEN

Deste modo, percebe-se a importncia do consumo dos

cereais integrais, isto , completos, que incluam os trs
componentes do gro (farelo, endosperma e grmen), na
mesma proporo original, independentemente da forma
como so processados:
O farelo a camada externa que ajuda a proteger as
camadas interiores da luz solar, pragas, gua e doenas.
rico em bra, minerais e vitaminas (magnsio, fsforo
e vitaminas do grupo B), oligoelementos (ferro, zinco, cobre,
mangansio e selnio) e em antioxidantes.
O endosperma a seco intermdia e constitui uma
ptima fonte de hidratos de carbono complexos (amido).
Contm ainda protenas, em particular lisina, pequenas
quantidades de vitaminas do grupo B e minerais.
O grmen a parte mais interna, que possui uma
elevada quantidade de minerais, oligoelementos, vitaminas
(como a vitamina E), antioxidantes e cidos gordos
essenciais (polinsaturados).
Os cereais apresentam basicamente uma funo alimentar,
devido s suas propriedades nutritivas, energticas
e forticantes que se manifestam plenamente quando
consumidos integrais. So essenciais ao crescimento
e a estados como a gravidez, a convalescena ou a fadiga.
Para alm da sua funo alimentar propriamente dita,
os cereais integrais so ainda bencos para a sade.
De acordo com a investigao, o consumo de 1 a 3
pores dirias (16 a 48g) de cereais integrais contribui
para o aporte dirio de cidos gordos essenciais, vitaminas
(complexo B e E), minerais (magnsio e potssio), bras,
oligoelementos (ferro, zinco e selnio) e antioxidantes.
A ingesto regular de cereais integrais est relacionada
com a reduo do risco de desenvolvimento de vrias
patologias, nomeadamente:
Doenas cardiovasculares: as bras solveis dos cereais
integrais ajudam a diminuir os nveis de colesterol. Os seus
antioxidantes ajudam a reduzir o risco de doena cardiovascular.
Alguns tipos de cancro: as bras protegem, por
exemplo, contra o cancro colorrectal, pois, juntamente
com o amido, fermentam no clon e promovem o trnsito
intestinal, reduzindo o tempo de contacto da mucosa
intestinal com os compostos potencialmente nocivos.

 Sade gastrointestinal: as bras, bem como outros

componentes, ajudam na proliferao de bactrias

bencas e aceleram o funcionamento intestinal, ajudando
a prevenir a obstipao e a diminuir o risco de desenvolver
diverticulite e diverticulose.
Diabetes: diversos estudos demonstram uma associao
inversa entre o risco de desenvolvimento de DMT2
(diabetes tipo II) com a ingesto regular de alimentos
integrais ou enriquecidos em bra.
Obesidade: a ingesto regular de cereais integrais ajuda
a alcanar e a manter um peso saudvel, por possurem um
baixo nvel calrico e promoverem a sensao de saciedade.
As bras aceleram o trnsito intestinal, diminuindo a absoro
intestinal de glcidos, lpidos e protenas.
Os cereais integrais representam um ptimo pequeno-almoo, lanche ou refeio ligeira. Contudo, necessrio ter
o cuidado de escolher um produto com um elevado teor de
cereais integrais, sem adio de acar.
Vejamos com mais pormenor as propriedades dos principais
cereais:
O TRIGO o cereal mais cultivado. Para alm do po, o trigo
usado nas massas, em pastelaria, etc. O farelo de trigo
rico em bra, sendo um excelente regulador intestinal e
o leo do seu grmen rico em vitamina E. Possui clcio,
magnsio, sdio, potssio, cloro, enxofre, or, silcio, zinco,
mangans, cobalto, cobre, iodo e vitaminas A, B, K, D, PP,
beneciando situaes de raquitismo, astenia, anemia ou
doenas cardiovasculares. Porm, o trigo possui glten,
uma protena a que algumas pessoas so intolerantes
(doena celaca). O trigo integral deve fazer parte da nossa
alimentao diria, por exemplo, ao pequeno-almoo,
misturado em saladas, sopas e batidos ou sob a forma de
smola, cuscuz e bulgur.
O ARROZ um alimento nutritivo. Nomeadamente, o arroz
integral rico em vitaminas E, B, clcio, fsforo e magnsio,
ajudando na preveno de doenas cardiovasculares. O seu
teor de bras favorece a digesto.
O MILHO, considerado um cereal dos pases quentes, pobre
em aminocidos essenciais, nomeadamente lisina, mas rico
em hidratos de carbono e lpidos. Contm enxofre, fsforo, sdio,
potssio, magnsio, clcio, ferro, zinco, entre outros, e vitaminas
B e E. O milho energtico, reconstituinte e ajuda a diminuir os
nveis de colesterol. Pode ser ingerido directamente da espiga,
em sopas, cremes, pastelaria ou em po.
A CEVADA E O CENTEIO so cereais ricos em bras
solveis, pelo que ajudam a regular o apetite e os nveis de
glicose no sangue. Possuem ainda vitamina E, magnsio,
selnio e folato. Podem acrescentar-se a sopas, cremes ou
iogurtes. Estes cereais so ainda utilizados nos sucedneos
de caf e na fabricao de po.
A AVEIA considerada um cereal dos pases frios e hmidos,
pois aumenta a resistncia do organismo ao frio. rica em
protenas e matrias gordas e o seu teor de sais minerais
(ferro, potssio, clcio, magnsio, fsforo e sdio) e vitaminas
(B1, B2, D, PP, provitamina A) elevado. consumida sob a
forma de ocos, em papas ou utilizada na confeco de sopas
ou pastelaria. Devido s suas bras, ajuda a regular os nveis de
glicose no sangue e o apetite, o que benecia o controlo de peso,
a cardiopatia e a diabetes.

Outros cereais, como o trigo-sarraceno, o milho-mido,

o amaranto ou a quinoa, apesar de menos conhecidos,
apresentam qualidades nutricionais igualmente importantes. Por
exemplo, o trigo-sarraceno apresenta o maior nvel de magnsio
e rutina. Contm outros minerais e vitaminas em quantidades
assinalveis. Por sua vez, o milho-mido o cereal mais rico
em vitamina A. O amaranto contm protenas de elevado teor
biolgico, extremamente rico em ferro, clcio e apresenta
bom teor de antioxidantes. A quinoa um dos mais ricos em
protenas e aminocidos, ao contrrio de outros cereais.
Os cereais integrais devem ser postos de molho antes de
serem cozinhados, a m de diminuir o tempo de cozedura e
evitar que se percam grande parte dos nutrientes integrais.
As opes so muitas, e as boas razes tambm. Inclua os
cereais integrais no seu dia-a-dia e melhore a sua sade.

FARELO DE TRIGO BIO GRANOSSON

FAVRICHON
Naturalmente rico em protenas e em bras
alimentares, sem acares adicionados e
100% proveniente de agricultura biolgica,
o Farelo de Trigo Granosson da Favrichon
a fonte perfeita para o seu consumo dirio de bras. Especialmente
indicado para ajudar a regular o seu trnsito intestinal. Granosson
Favrichon Bio Farelo de Trigo (250g). Granosson Favrichon Bio Farelo de
Trigo com Frutos Vermelhos (250g).
MUESLI FRUTOS E FRUTOS SECOS
JORDANS (750G)
Uma ptima opo para o pequeno-almoo, como
aperitivo, sobremesa, lanche ou refeio ligeira.
Feito com ocos de cereais integrais, passas de
uva, frutos de casca rija, banana, coco e sementes
de abbora. Tem baixo teor de sal/sdio, alto teor
em bras, no contm aromatizantes ou conservantes articiais
e adequado a vegetarianos.
OAT BRAN SOLGAR - FARELO DE AVEIA
(100 COMPRIMIDOS)
Fonte muito concentrada de um elevado teor de farelo de
aveia. Fornece bra diettica, especialmente bra solvel.

AMAZAKE CLEARSPRING
De agricultura biolgica, os Amazakes da
Clearspring so sobremesas prontas a comer,
naturalmente doces e sem produtos lcteos.
Tm um sabor rico e doce e uma consistncia
cremosa e espessa. So feitos a partir de cereais
integrais sem a adio de adoantes nem ingredientes lcteos. Amazake
de Arroz Integral Bio 380g / Amazake de Aveia Bio 360g / Amazake de
Milho Mido Bio 380g.
FLOCOS DE ARROZ NATUREFOODS (500G)
Flocos de arroz pr-cozidos ao vapor. Ideais para adicionar
ao leite quente ou frio ao pequeno-almoo, a ovos, legumes
e especiarias. Os ocos de arroz podem constituir um
ingrediente principal na preparao de biscoitos, maapo
ou incorporados na elaborao de po.

11

sade

Aprender
a viver com
a Diabetes
COMBATER A DIABETES MELLITUS E TER UMA VIDA
ALIMENTAR O MAIS NORMAL POSSVEL O OBJECTIVO
DE TODAS AS PESSOAS QUE PADECEM DESTA DOENA.
O MAIS IMPORTANTE SER SABER CONTROL-LA, E
VIVER UMA VIDA SAUDVEL.

Quando isto acontece, surgem os primeiros sinais e sintomas,

sendo mais frequente a vontade de urinar (poliria) e beber
lquidos (polidipsia), sente-se maior fadiga e, apesar do aumento
de apetite, ocorre uma considervel perda de peso. Aos poucos,
o metabolismo dos lpidos altera-se e os pequenos vasos
sanguneos degeneram. Estes sintomas so mais vulgares no
caso de diabetes tipo I. J a diabetes tipo II, por ser silenciosa,
muitas vezes diagnosticada quando surge uma complicao,
que apresenta uma evoluo insidiosa, no dando sinais.

compensar esta decincia, so quase sempre necessrias

injeces regulares de insulina, que, normalmente, se arrastam
por toda a vida, embora estejam a ser desenvolvidas insulinas
mais evoludas (efeito de 24 horas), bem como bombas de
inalao, que permitiro um dia-a-dia mais cmodo.
O doente de diabetes tipo I deve optar por uma dieta em que a
ingesto de hidratos de carbono deve ser repartida em vrias
pequenas refeies ao longo do dia.
J a diabetes no-insulino-dependente (tipo II) estabelece-se
gradualmente e surge, maioritariamente, a partir dos 40 anos.
Neste caso, apesar da produo de insulina ser conseguida,
insuciente para as necessidades do organismo. Uma boa
terapia nutricional , geralmente, suciente para controlar
a glicemia nos doentes de diabetes do tipo II. Uma dieta
adequada situao deve ser maioritariamente constituda por
hidratos de carbono ricos em bras (legumes e leguminosas),
cuja assimilao lenta. Por outro lado, o exerccio fsico, a
reduo de peso, o recurso a suplementos e, em alguns casos,
medicao oral permitem ao doente no recorrer a injeces
de insulina. Existe ainda uma outra forma de diabetes, a
gestacional, que surge durante a gravidez e desaparece,
quase sempre, aps o perodo de gestao. Neste caso,
fundamental que se tomem medidas de preveno para evitar
uma diabetes do tipo II no futuro. Pensa-se que uma em cada
vinte grvidas sofra deste tipo de diabetes.

Diagnstico

Factores de risco

No caso de apresentar alguns dos sintomas referidos, dever

consultar o seu mdico e fazer anlises ao sangue e urina.
Para que a diabetes se conrme, ter de apresentar resultados,
em jejum, de uma glicemia superior a 125mg/dl ou uma
glicemia ocasional superior a 200mg/dl. Um check-up regular
aconselhvel, sobretudo se tiver parentes com obesidade
ou qualquer outro factor de risco. aconselhada ainda a
avaliao da hemoglobina glicosilada, ou Hb A1c, uma forma de
hemoglobina presente naturalmente nos eritrcitos humanos,
que indica os nveis de glicemia durante perodos prolongados.

Cada vez so mais os casos de diabetes e a diabetes tipo II

comea a surgir em idades mais precoces. Existem
inmeros factores de risco: hereditariedade; obesidade,
hipertenso e hipercolesterolmia; casos de diabetes
gestacional; e de bebs macrossmicos, que nasceram com
um peso igual ou superior a quatro quilogramas e
problemas endcrinos. Uma alimentao rica em gorduras
e acares outro grande factor de risco.

Classicao

Como consequncia da diabetes, podem surgir complicaes.

So comuns os problemas cardiovasculares que perturbam a
circulao sangunea, principalmente nos membros inferiores,
podendo provocar lceras nos ps e at gangrenas. As
infeces ao nvel genito-urinrio podem tambm ocorrer com
alguma frequncia, sendo necessrio e essencial ter cuidados
de higiene acrescidos.

Denio
A diabetes uma doena metablica e crnica, em que o
nosso pncreas produz uma quantidade insuciente, ou,
quase nula, de insulina, uma hormona essencial no nosso
organismo, responsvel por transformar a glicose (acar)
dos alimentos em energia. Se o pncreas produzir pouca
insulina, o nvel de glicose ou glicemia no sangue aumenta,
podendo atingir valores elevados e prejudiciais sade.

Sinais e sintomas

Existem dois tipos principais de diabetes. A diabetes

insulino-dependente (tipo I), a mais grave, que afecta
geralmente as pessoas com idade inferior a 35 anos.
De evoluo rpida, em que o pncreas quase no produz
insulina, pode ser causada por uma infeco viral. Para

12

Complicaes e consequncias

Os diabticos correm ainda um risco, superior mdia,

de aterosclerose, hipertenso, cegueira por retinopatias
diabticas e cataratas, insucincia renal, diculdade
de cicatrizao, impotncia, entre outros.
Por ser uma doena silenciosa, sintomas como alteraes
na viso, infeces reincidentes ou problemas de impotncia
sexual masculina podem levar descoberta de uma diabetes
tipo II.

Controlo e tratamento
Controlar bem a diabetes, fazer as autovigilncias e seguir o
tratamento mdico recomendado; saber tratar e reconhecer
as hipoglicemias, manter a tenso arterial, colesterol e
triglicridos dentro dos valores aconselhados; cuidar
diariamente dos ps para que no surjam feridas; assim
como manter o peso ideal e no fumar, so recomendaes
cruciais, que ajudam a evitar complicaes de sade
associadas doena. A existncia de hipo e hiperglicemias
(valores demasiado elevados e baixos de acar no sangue)
revelam uma diabetes no controlada. Um outro parmetro a
avaliar a hemoglobina glicosilada.

Recomendaes dietticas
Qualquer diabtico dever ter uma vida saudvel, associando
uma alimentao equilibrada ao exerccio fsico.
No deve estar mais de trs horas sem comer ou fazer
jejuns nocturnos superiores a sete horas. Devem ser
reduzidos ao mnimo os hidratos de carbono de assimilao
rpida, como os farinceos no integrais e os doces.
Existem tambm alimentos adoados com substitutos de
sacarose que, por terem uma assimilao mais lenta, so
tolerados pelos diabticos mas, devem ser consumidos com
moderao e sujeitos ao controlo dos valores de glicemia. Um
exemplo a frutose, um acar natural extrado de frutos e
cereais, que apresenta um ndice glicmico de cerca de 25.
O ndice glicmico no mais do que a capacidade que
um alimento tem de aumentar a nossa glicemia. Quanto
mais alto for o ndice, expresso em percentagem, mais
rpido o aporte de glicose na nossa corrente sangunea.
Consideramos um baixo ndice glicmico quando este
inferior a 50 e elevado no caso de ser superior a 70.
Para alm do sorbitol, xilitol e maltitol, poliis, tambm
tolerados por diabticos, existem ainda os edulcorantes
intensos, 100% tolerados por estes, uma vez que no chegam
a ser metabolizados pelo organismo e no fazem disparar
o nvel de acar no sangue (acessulfame de potssio,
ciclamato de sdio, sacarina sdica e aspartame).
O peixe, as aves e a soja, no lugar das carnes vermelhas, so
boas opes. Os diabticos devero limitar o consumo de
lcool e cafena, mas devem beber bastante gua.
TABELA DE NDICE GLICMICO DE ALGUNS ALIMENTOS
ndice glicmico
Alimento
ndice glicmico
Alimento
81
Arroz branco
100
Acar
79
Arroz integral
83
Mel
39
25
Frutose
Leite magro
83
60
Banana
Lactose
52
100
Ma
Po branco
18
97
Soja
Po integral

Suplementos alimentares
Existem alguns suplementos que podem ajudar a manter
a diabetes controlada. O crmio o principal mineral
participante na produo de insulina e activa as enzimas
envolvidas no metabolismo da glicose e na sntese das
protenas. Quando a insulina comea a faltar, h uma
diminuio da tolerncia glicose, da que o crmio tambm
seja denominado Glucose Tolerance Factor (GTF) ou factor
de tolerncia glicose. Diariamente, dever ingerir cerca
de 50 a 600 microgramas, mas no caso de diabetes tipo I
j instalada, a suplementao dever ser ajustada s doses
de insulina. Os suplementos alimentares base da planta
Opuntia cus-indica, (gueira-da-ndia, tambm conhecida
como nopal), bem como do feno-grego (Trigonella foenum
graecum) so tambm utilizados no combate diabetes.
A canela foi igualmente associada ao controlo da glicemia,
pois aumenta o metabolismo da glicose, inuenciando
ainda o metabolismo do colesterol. A Momordica charantia,
conhecida como melo de So Caetano, tem tambm uma
aco antidiabtica, assim como a farinha de tremoo.
So ainda importantes o zinco, o potssio, a biotina, e as
vitaminas B6, C e E. Pode ainda ser benca a aco de
vrios suplementos toterpicos, como o mirtilo (Vaccinium
myrtillus) e o ginkgo biloba.
Tenha uma vida doce, mas saudvel!

PICOLINATO DE CRMIO SOLGAR 200UG (90 COMPRIMIDOS)

Mineral essencial no metabolismo da glicose e na sntese das
protenas, ajuda na regulao dos valores da glicemia e na reduo
dos valores de colesterol e triglicridos, para alm de cortar a
vontade de petiscar coisas doces.
PICOLINATO DE ZINCO 22MG SOLGAR (100 COMPRIMIDOS)
Intervm em quase todas as vias metablicas do nosso organismo.
Importante na cicatrizao de feridas, regulao do acar no sangue,
crescimento e manuteno do sistema reprodutivo, e sade da viso e
da pele.
CANELA+CIDO ALFA-LIPICO SOLGAR (60 COMPRIMIDOS)
Ajuda a melhorar o metabolismo da glicose, sendo tambm til em
casos de pr-diabetes e importante na preveno da neuropatia e
retinopatia diabtica.
GLUCOSE FACTORS SOLGAR (60 COMPRIMIDOS)
Com cido alfa-lipico, crmio, zinco, magnsio e Momordica charantis,
ajuda a regular o metabolismo da glicose.
GEHWOL CREME EXTRA (75ML)
Creme universal para os ps com largo espectro
de aco. Fortalece a pele fragilizada dos ps exaustos.
Desodoriza e limpa a pele. Previne o prurido, as infeces fngicas, o odor
dos ps e os calos e amacia a pele seca, spera e gretada. Protege contra
o aparecimento de zonas doridas, irritaes, feridas e bolhas. Estimula a
circulao e impede que os ps quem frios e hmidos. Todos os produtos
Gehwol oferecem preparaes cuidadosamente estudadas contendo ingredientes
naturais ecazes e suavizantes. O cuidado dos ps extremamente importante
na diabetes, uma vez que esta doena causa secura da pele dos ps e qualquer
pequena abraso pode originar complicaes graves.

13

histria das marcas

Ricola

TUDO COMEOU QUANDO EMIL RICHTERICH

FUNDOU, EM 1924, UMA PEQUENA PADARIA
NA CIDADE DE LAUFEN, NA SUA
Tendo-se especializado em fazer confeitos, Emil Richterich criou
na sua pequena padaria, em Laufen, uma gama de mais de 100
produtos, incluindo um rebuado, feito de ervas, para aliviar a
garganta e a tosse.
O negcio foi crescendo, e a popularidade dos produtos
aumentando e, em 1930, Emil Richterich fundou, na mesma
cidade, a Ricola, cujo nome teve origem na unio da primeira
slaba de cada palavra que formava o nome original da
empresa: Richterich & Co., Laufen. Dez anos depois, em 1940,
Emil Richterich criou a famosa receita do rebuado de ervas
suas Ricola, usando 13 ervas especialmente seleccionadas e
combinadas numa proporo nica que permitia aliviar a
garganta de situaes de tosse, rouquido e garganta inamada,
e que confere, at hoje, o sabor particular dos rebuados Ricola.
Esta receita, que originou os rebuados Ricola, guardada, at
hoje, no maior dos segredos. Sabe-se apenas os nomes das 13
ervas que dela fazem parte: sabugueiro, malva, salva, p-de-leo, tomilho, menta, tanchagem, mil-em-rama, vernica,
malvasco, marroio, primavera e pimpinela.
Hoje, 69 anos depois, o rebuado de ervas suas o lder
mundial de rebuados de ervas para a garganta, graas
a esta combinao de 13 ervas, que continua a marcar o sabor
nico de todos os rebuados Ricola, j que a base para a
produo de cada um deles.
A gesto da Ricola vai j na 3 gerao da famlia Richterich.
Tem sede em Laufen e liais na Europa, sia e Estados Unidos,
empregando 420 funcionrios. Os seus rebuados esto
presentes em mais de 50 pases, sendo produzidas mais de 250
milhes de embalagens de produtos Ricola por ano, o que
comprova que esta uma empresa familiar em constante
expanso e desenvolvimento.

Ricola Limo Melissa - Rebuados de Ervas Suas

Sem acar. Refrescante. Ingredientes: Isomalte,
cido ctrico, extractos (0,3%) de erva-cidreira e
mistura de ervas Ricola, aromatizantes naturais,
edulcorantes (asprtamo, acesulfame-k), corante
(betacaroteno). Contm uma fonte de fenilalanina.
O consumo excessivo pode ter efeitos laxativos.

O compromisso tico e
ambiental
As ervas presentes nos rebuados Ricola so cultivadas
em condies naturais controladas, sem o uso de
herbicidas, pesticidas, fungicidas ou fertilizantes articiais.
As reas em que estas ervas so cultivadas so escolhidas
com cuidado, pois a qualidade do solo e o microclima da rea
so importantes para que as ervas Ricola se desenvolvam da
melhor forma. Centenas de agricultores cultivam ervas para a
Ricola e esta uma actividade que contribui, para muitas destas
famlias, de forma substancial para o seu rendimento. Por isso,
ser um parceiro convel e honesto, assinando contratos xos
de compra da produo destes agricultores durante um
determinado nmero de anos, uma poltica da Ricola. Esta
iniciativa fez com que a produo de ervas se tornasse uma
alternativa vivel de rendimento para muitos agricultores na
Sua e tambm deu empresa o ttulo de pioneira neste sector.

Qualidade Ricola
Mais de dois teros dos agricultores que cultivam ervas para a
Ricola tm Certicao Bio Sua (Bio Suisse Certication) e os
restantes cultivam as ervas sob condies naturais.
A Certicao Bio Sua confere aos agricultores um selo de
qualidade chamado Bio Suisse Bud, com base em rigorosas
regras de cultivo biolgico. Todos os agricultores que seguem as
regras da Certicao Bio Sua so monitorizados ao menos
uma vez por ano. Apenas quando as inspeces comprovam
resultados positivos, estes agricultores ganham o selo Bio Suiss
Bud. O sucesso internacional da Ricola , portanto, sustentado
nos valores familiares da empresa, num compromisso
excepcional com a qualidade, num compromisso de gesto
socialmente, economicamente e ecologicamente sustentvel,
bem como no esprito de inovao sempre presentes na marca.

2001/02
1991

1924

1940

Emil Richterich
compra a padaria
Bleile bakery em
Laufen, na Sua.

Emil Richterich
cria a receita do
rebuado de ervas
suas Ricola.

1930
fundada, por
Emil Richterich, a
empresa Richterich
& Co. Laufen

14

1967/68

1985

1988

Construo de uma nova

fbrica com as mais
modernas mquinas em
termos de tecnologia.

Felix Richterich, lho de

Hans Peter e neto de
Emil Richterich, junta-se
empresa.

Ricola lana uma

inovao: o rebuado
sem acar de ervas
suas em caixas de 50g.

1967

1973

Richterich & Co. Laufen

ocialmente renomeada
Ricola e, devido ao
seu crescimento, foi
reestruturada como uma
Sociedade Annima (S.A.).

Morre o fundador da Ricola, Emil Richterich.

Os seus dois lhos, Hans Peter e Alfred,
do continuidade empresa. A Ricola passa,
ainda neste ano, a exportar para o Japo
e Hong Kong e, assim, torna-se uma
empresa globalmente activa.

Felix Richterich,
representante da 3
gerao da famlia,
assume formalmente a
direco da empresa.

Ricola aumenta a produo de

Sabugueiro na Sua e faz contratos
de longo termo com 18 agricultores na
regio Emmental/Oberaargau para o
cultivo e respectiva compra das ervas.
A rvore de sabugueiro n 5000
plantada em Novembro de 2002.

1987

1992

Nos Estados Unidos, a Ricola USA

Inc. constituda em Morris Plains,
New Jersey. O mundialmente
famoso escritrio de arquitectura
Herzog & de Meuron faz o projecto
do novo armazm em Laufen.

Ricola compra a empresa Sua

de doces e rebuados Disch
em Othmarsingen.

Qual o segredo
deste meu cabelo
louro?

natural.

Sempre sonhou ter cabelos mais louros? Agora, tem uma forma natural de conseguir
cabelos mais claros, brilhantes e luminosos, graas ao poder da camomila.
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e tem uma aco aclarante natural,
conferindo reflexos, brilho e luminosidade
aos cabelos.
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DhegdYjidh=ZgWVi^ciZhid|kZcYVZbad_VhYZegdYjidhcVijgV^h!ad_VhXZaZ^gdY^ZiVZZbZheVdhY^Zii^Xdh#

bem-estar

soninho
descansado
Corbis

Um

O SONO PODE SER DEFINIDO COMO UM ESTADO

FISIOLGICO REPARADOR. TRATA-SE DE UM
PERODO ESSENCIAL PARA A MANUTENO DO
NOSSO EQUILBRIO, POIS A DORMIR QUE H
GRANDE PARTE DA RECUPERAO ORGNICA,
FSICA E PSQUICA
O ciclo do sono de um ser humano formado por cinco
estgios e dura entre 90 e 120 minutos, repetindo-se
quatro a cinco vezes durante o sono.
As insnias so perturbaes do sono que se podem
caracterizar pela ausncia de sono, sono no reparador
e pela ansiedade excessiva em relao ao facto de no
se conseguir adormecer.
No se trata de uma doena, mas de um sintoma,
j que pode ser consequncia de diversas perturbaes
emocionais e fsicas, assim como do uso de medicamentos.

Causas/ Factores de risco

Podem ser vrias as causas de insnias: fsicas (doena
cardaca, apneia do sono, asma, doena prosttica, dor, etc.);
siolgicas (rudo, actividade nocturna, exerccio, turnos
laborais, etc.); farmacolgicas (cafena, lcool, nicotina,
antidepressivos, estimulantes, etc.); psicolgicas (stress,
tenso, luto, ansiedade excessiva relativamente insnia, etc.);
e psiquitricas (ansiedade, depresso, mania e demncia.)

5 DICAS DIETMAGAZINE
Estabelea horrios xos para dormir e despertar.
Faa uma caminhada ao nal do dia.
Evite refeies pesadas noite.
Reduza a intensidade das luzes duas horas antes de ir para a cama.
Quando se deitar, no pense! Respire trs vezes profundamente
pelo nariz, esvaziando os pulmes cada vez que expirar. Contraia o
corpo e relaxe. Repita, respirando calmamentebons sonhos!

16

Consequncias
Um sono no reparador pode comprometer seriamente
a nossa capacidade de memria, aprendizagem e raciocnio,
originando estados frequentes de fadiga, irritabilidade
e esgotamento, com repercusses graves na nossa vida
social e prossional.
A diculdade em conciliar o sono frequente entre jovens
e idosos e, muitas vezes, manifesta-se no decurso
de alteraes emocionais, como a ansiedade, o nervosismo,
a depresso ou o temor. Existem mesmo pessoas que tm
diculdade em conciliar o sono simplesmente porque no
experimentam cansao, quer seja fsico ou mental.
As perturbaes do sono constituem uma temtica
subjectiva. Contudo, todos aqueles que experimentam uma
privao de sono mais ou menos frequente, sofrem durante
o dia de sintomas de fadiga, sonolncia, irritabilidade, falta de
concentrao e diminuio da performance fsica e intelectual.
Durante a noite, enquanto descansamos, estimulada
a libertao de hormonas, como a prolactina e outras,
que afectam o nosso sistema imunolgico e o nosso
bem-estar. Por este mesmo motivo, existem tantos
medicamentos a pensar numa forma de melhor dormir.
Anal, desde h muito tempo que se reconhece a
importncia do sono. Como diz o ditado: Nada que uma
boa noite de sono no cure!. Se regredirmos no tempo,
recordamos que se utilizava pio para ajudar os doentes
a dormir e, mais tarde, a morna, tendo sido substituda
por novas substncias entretanto descobertas, uma vez
que provocava habituao. Os sonferos e hipnticos
representam uma grande parte da medicao existente
na farmacopeia mdica. Estes provocam a paralisao do
crebro com perda de conhecimento, o que no bem o
que acontece se adormecermos naturalmente. durante o
sono, como j dissemos anteriormente, que recuperamos
a energia consumida durante o dia, que reparamos e
reforamos o nosso organismo. Ao adormecer custa da
induo do sono de forma articial, atravs deste tipo de
medicamentos qumicos, estamos obviamente a alterar a
reparao siolgica normal. So, contudo, inmeras as

pessoas que sofrem de insnias e um facto que tm de

recorrer a algo para tentar minimizar esta situao.
O organismo at se pode adaptar a menos horas de sono,
mas com o tempo, e dependendo da gravidade da situao,
as consequncias surgem e o organismo ressente-se!
Certamente que j ouviu falar do sono de beleza. Tal est
relacionado com o facto de se pensar que o processo
de renovao celular sofre uma intensicao entre as duas
e as trs horas da manh. Desta forma, pode ser associado
de facto beleza, inuenciando a nossa pele. Estar
desvendado o segredo para manter uma pele bonita?
Ser uma boa noite de sono uma das solues para
evitar o envelhecimento precoce? Poder no ser um factor
nico, mas decerto que desempenha o seu papel!

Tratamento
Em cada um dos ciclos de sono, sucedem-se vrias fases
ou etapas. A primeira fase de transio entre a viglia e o
sono (5% 10% do tempo de repouso) e a segunda
composta por um sono leve, em que se inicia o sono
no-REM (45% 55% do tempo de repouso). A terceira e a
quarta fases so as do sono mais profundo, no qual se inicia
a recuperao siolgica (fase 3, equivalente a 20% do
tempo de sono) e a diminuio da frequncia cardaca e da
presso arterial, com produo de hormonas (fase 4, 20%
do tempo). A quinta etapa corresponde fase REM (rapid
eyes movement), caracterizada por uma intensa actividade
cerebral, marcada pelo rpido movimento dos olhos e que
ocorre no nal de cada ciclo de 90 minutos.
Assim, o sedativo ideal ser aquele que, para alm de actuar
rapidamente, proporcione um padro de sono semelhante
ao descrito anteriormente, de carcter siolgico, sem
provocar a sensao de ressaca normalmente sentida na
manh seguinte ou o aparecimento de sintomas de
dependncia. De facto, nenhum sedativo apresenta estas
caractersticas. Ainda assim, os benzodiazepinos so os
frmacos mais utilizados para tratar insnias, apesar de
alterarem por completo o padro normal de sono e de
causarem dependncia. Estes produtos so ainda
potencialmente mais perigosos para os idosos, uma vez que
provocam um relaxamento muscular to intenso que podem
comprometer a prpria mobilidade do corpo durante a noite.
Existem alternativas mais saudveis, nomeadamente os
extractos de plantas como a valeriana e o lpulo, cuja
combinao utilizada desde h muito tempo como remdio
natural, aliviando com sucesso e segurana os problemas
de sono.

Suplementos alimentares
Os suplementos naturais podem ajudar a resolver o problema.
A valeriana (Valeriana ofcinalis) uma planta muito
apreciada devido s suas propriedades sedativas sobre
o sistema nervoso central. tradicionalmente utilizada em
casos de tenso, ansiedade, nervosismo, depresso ligeira,
sentimentos de medo, clicas gastrointestinais (de origem
nervosa) e desordens do sono.
Os ensaios clnicos indicam que o extracto de valeriana tem
um efeito positivo no padro de sono, no inuencia a fase

REM e no provoca os efeitos secundrios indesejveis dos

benzodiazepinos, sendo, portanto, de utilizao segura.
Referimos, por outro lado, que um nmero muito reduzido
de pessoas, ao utilizar o extracto de raiz de valeriana,
poder experimentar o efeito contrrio daquele descrito
para a planta, ou seja, excitabilidade nervosa. Se for este
o caso, esclarece-se que essas pessoas so hipersensveis
planta e devem, por isso, suspender de imediato a sua
utilizao.
O lpulo contm nas suas ores uma substncia designada
de lupulino, responsvel pela aco sedativa e soporfera do
extracto. Na toterapia, as ores de lpulo sempre foram
utilizadas em caso de nervosismo e de insnias de origem
nervosa. Nas preparaes sedativas, as ores de lpulo so
normalmente misturadas com as razes de valeriana. Vrios
estudos efectuados, utilizando esta mistura, evidenciaram uma
melhoria na dinmica do sono e um acordar mais repousado.
Entre outras utilizaes tradicionais, as folhas de melissa
(Melissa ofcinalis) so usadas como sedativo geral.
As principais indicaes toteraputicas desta planta so
o nervosismo, insnias e palpitaes nervosas, pelo que,
muitas vezes, o extracto desta planta associado a outros
produtos com aco tranquilizante. A passiora, a magnlia
e a papoila californiana tambm actuam benecamente neste
tipo de situaes. A maior parte destas plantas faz parte
de suplementos alimentares indicados para este problema
devido s propriedades das substncias que os compem
para a preveno e tratamento de insnia. Pode ainda
encontr-las disponveis para preparaes de infuses.
Para alm das plantas referidas, o mononitrato de tiamina,
ou vitamina B1, conhecido co-factor enzimtico, parece
desempenhar um papel importante em mais de 20
sistemas enzimticos diferentes, induzindo igualmente
alteraes nos padres de sono.

SLEEP & GO ORTIS (36 COMPRIMIDOS)

A associao de passiora, lpulo, melissa
e de papoila-da-Califrnia para um sono reparador
e para acordar em plena forma.
VALERIANA SOLGAR - EXTRACTO ESTANDARDIZADO DA
RAIZ (60 CPSULAS VEGETAIS)
De um modo geral, aumenta a qualidade do sono,
diminui a tenso nervosa, a ansiedade e as alteraes
comportamentais nas crianas.
CH SWISS GOOD NIGHT RICOLA 200G
Ch instantneo para uma noite repousante, esta infuso de ervas
aromticas tem um efeito relaxante e calmante.
RESCUE NIGHT NELSONS
Rescue Night uma combinao dos 5
Florais de Bach presentes na frmula Rescue
e do oral de Bach Castanheiro-da-ndia
que ajuda a desfrutar de uma noite de sono
natural! Sem lcool, pode ser utilizado por
toda a famlia. Rescue Night Gotas (10ml)
/ Rescue Night Spray (20ml)

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planta

Aafro-da-ndia
PLANTA USADA DESDE H SCULOS COMO CORANTE,
D UM SABOR BASTANTE AGRADVEL A PRATOS DE
PEIXE E ARROZ. MAS, AS SUAS RICAS PROPRIEDADES
FAZEM DO AAFRO-DA-NDIA UM AMIGO TERAPUTICO,
INDICADO PARA AJUDAR A TRATAR DIVERSOS TIPOS
DE PATOLOGIAS
O aafro-da-ndia (Curcuma longa), tambm conhecido
como gengibre-amarelo, aafro-da-terra, curcuma ou
turmeric, uma planta da famlia das zingiberceas. Este
pequeno arbusto trepador, nativo da oresta asitica,
especialmente da ndia, amplamente cultivado em climas
tropicais. A primeira referncia literria desta planta data de
600a.C., onde descrita como uma planta corante. Cultivada
h mais de 2000 anos, o aafro-da-ndia uma das mais
antigas especiarias orientais qual esteve sempre associado
o culto do sol.
O seu uso na culinria , actualmente, muito difundido,
entrando normalmente na composio da mistura que
designamos por caril. ainda empregue na confeco de
inmeros pratos de peixe e arroz. Uma vez que mais barato
que o aafro e possui igualmente colorao amarela,
muitas vezes utilizado como substituto deste ltimo como
corante alimentar.
O aafro-da-ndia contm leo essencial (3 a 5%), deve
conter no mnimo 3% de derivados do dicinamoilmetano
expressos em curcuminas; percentagens elevadas em
cetonas sesquiterpnicas cerca de 65% (tumeronas)
e o respectivo lcool, o tumerol (9%), e cerca de 25%
do hidrocarboneto sesquiterpnico zingibereno; matrias
corantes amarelas, 3 a 6% (curcuminides); glcidos
e sais minerais.
Esta planta tradicionalmente utilizada pelas milenares
medicinas Ayurvdica e Chinesa, devido s suas aces
antidispptica (atenua dor e sensao desagradvel
relacionada com a funo digestiva), carminativa (atenua
o desenvolvimento de gases intestinais), colertica (aumenta
a secreo de blis), espasmoltica (inibe os espasmos
musculares) e hepatoprotectora. Actualmente, o seu uso
indicado como eupptico (auxlio ao processo digestivo),
estimulante das secrees digestivas e carminativo nas
disquinesias hepatobiliares, hepatites e clicas
gastrointestinais. So-lhe ainda atribudas propriedades
antiagregante plaquetria e antioxidante, estando tambm
descritos benefcios da sua administrao na preveno
de hiperlipidemias (nveis sanguneos elevados de colesterol
e triglicridos), arteriosclerose e tromboembolias.
Alguns estudos sugerem uma aco antimutagnica
associada aos seus compostos activos. Mas, estes estudos
no so sucientes para que se arme, neste momento,
qualquer aco anticancergena da planta.
Mais recentemente, tm sido realizados outros estudos
acerca das propriedades anti-inamatrias da planta,

18

cujas concluses permitem a sua incluso em diversos

suplementos alimentares, indicados como coadjuvantes
no tratamento de artrites e de outras condies
inamatrias do foro reumatolgico, com resultados
francamente positivos. Externamente, algumas
preparaes cosmticas base de aafro-da-ndia
so tradicionalmente aplicadas em infeces
e eczemas.
Relativamente s apresentaes dos suplementos contendo
aafro-da-ndia, o seu uso interno dever ocorrer numa
dose mdia diria de 1,5 a 3g, normalmente sob a forma de
extracto seco 5:1 em cpsulas, aps as refeies principais.
Apesar dos benefcios que esto associados ao seu
consumo, o uso de aafro-da-ndia est, por outro lado,
contra-indicado em caso de obstruo das vias biliares.
Procure tomar sempre s refeies estes suplementos
base de aafro-da-ndia, de forma a evitar alguns tipos de
desconfortos gstricos.
Quer seja em preparaes culinrias ou sob a forma de
suplemento alimentar, inclua o aafro-da-ndia no seu
quotidiano e desfrute ao mximo dos efeitos positivos que
este apresenta sobre a sua sade.

TURMERIC AAFRO-DA-NDIA EXTRACTO

ESTANDARDIZADO DA RAIZ SOLGAR (60 CPSULAS VEGETAIS)
Extracto estandardizado da raiz de aafro-da-ndia
em cpsulas. Indicado para o auxlio de uma correcta funo
digestiva, de perturbaes hepatobiliares (hepatites, disquinsias),
de condies inamatrias e na preveno
da aterosclerose.
FLEXICUR ORTIS (18 E 54 COMPRIMIDOS)
A soluo natural para manter a exibilidade das articulaes
e para proteger a cartilagem.

novidades
fonte de
juventude

A nova

Dentes frescos
e

saudveis!

A gama de higiene oral da Jason contempla trs pastas

de dentes sem or e dois elixires bucais sem lcool
e sem sacarina para cuidar da sua sade oral de forma natural.
Healthy Mouth - Pasta dentfrica com melaleuca (125g)
para proteco das gengivas.
Sea Fresh - Pasta dentfrica com algas marinhas (170g)
para manter o hlito fresco.
Powersmile - Pasta dentfrica branqueadora (170g), branqueia
os dentes sem agentes abrasivos agressivos.
Healthy Mouth - Elixir bucal com melaleuca, canela e cravinho
(473ml) para proteco das gengivas.
Nutri Smile - Elixir bucal com Ester-C, laranja, canela
e menta (500ml) para combater o mau hlito.

Vena
os problemas
de colesterol
Cholesteran Bional (40 cpsulas).
Com leo de peixe, leo de girassol
e esteris vegetais, este suplemento
alimentar constitui uma ajuda natural
na regulao dos nveis sanguneos
de colesterol.

Bagas

milagrosas!
Sumo Goji NatureFoods bio (500ml).
A NatureFoods foi buscar as mais ricas
bagas de goji para produzir este sumo
100% puro. As bagas goji constituem
um alimento extremamente rico e
completo, pois possuem aminocidos,
oligoelementos essenciais, antioxidantes,
vitaminas, terpenides, bras
e megas 3 e 6.
Os benefcios destas bagas so diversos
e esto todos concentrados neste sumo!

Cpsulas Beleza Anti-idade Pele Bactinel

(60 cpsulas). Nutrio e rmeza a partir
do interior para melhorar o seu aspecto
exterior. Com extracto de rom, leo de
sementes de onagra e linho, coenzima Q-10,
betacarotenos, vitaminas e minerais, este
suplemento alimentar d rmeza, elasticidade,
hidratao e vitalidade sua pele, diminuindo as rugas e mantendo
um tom bronzeadoo ddurante todo o ano. Por possuir elevado poder
xidante, atrasa o envelhecimento precoce da pele.
antioxidante,

glten

Para que o
no seja um impedimento
nto
Twinny e Pausa Ciok deliciosas novidades sem glten!
n!
Quem resiste a estas doces surpresas? Twinny e Pausa Ciok
so duas deliciosas novidades sem glten criadas pelos mestres
pasteleiros da Schr. Twinny: duas wafers recheadas de creme
de cacau e cobertas com uma na camada de chocolate de leite.
(embalagem com cinco unidades). Pausa Ciok: um biscoito fofo de
po-de-l com recheio delicioso de creme de leite, coberto com
cacau (embalagem com 10 unidades). Consegue resistir?

Acabe com a acidez

no estmago
Minacia Ortis (10 comprimidos)
Os desequilbrios alimentares, o stress e a ingesto
de alguns tipos de alimentos podem levar
sensao de acidez gstrica. A sinergia dos sete
ingredientes naturais de Minacia contribui para
neutralizar o excesso de acidez gstrica, reforar
a aco protectora da mucosa estomacal, formar
uma camada utuante sobre o contedo gstrico
que ajuda a diminuir o reuxo gstrico e aliviar as
sensaes de irritao das paredes estomacais
que ocorrem aps as sensaes ocasionais de
acidez gstrica.

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Novo!
Filetes e Nuggets
de Soja Provamel

NOVO!
Conhea as novas alternativas carne da Provamel!
Anda procura de uma refeio saudvel, saborosa e de fcil
preparao? A Provamel tem a soluo: os Filetes e Nuggets de
soja so 100% vegetais, preparados com gros de soja biolgicos e
naturalmente isentos de lactose e colesterol. O seu aspecto tentador,
a sua textura crocante, o seu tempero e sabor deliciosos, fazem
com que lhes seja difcil resistir. Bastam apenas 3-4 minutos numa
frigideira ou no forno para estarem prontos! Desfrute da sua refeio!
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PROVAMEL. AME O SEU FUTURO

Filetes

Nuggets