La disminucin de peso favorece el equilibrio

de los niveles de glucosa en la sangre, as como

la prevencin de complicaciones y/o el desarrollo de otra enfermedas Crnico - Degenerativa, por lo que es fundamental llevar correctamente las tres partes del tratamiento de la
enfermedad.
ALIMENTACIN SALUDABLE Y ADECUADA,
TRATAMIENTO MDICO INDICADO
(MEDICAMENTOS) Y EJERCICIO CONSTANTE.

SERVICIOS DE SALUD DEL ESTADO DE

QUERTARO - SESEQ

Ensalada Azteca
Ingredientes
6 nopales cocidos y picados
1/2 taza granos de elote
2 zanahorias rayadas
1 jcama pequea en cubos
2 cditas. de perejil picado
Preparacin:
En un recipiente mezcla los nopales,
granos de elote, zanahoria y jcama.
Aade un poco de sal y aceite de oliva. Se
puede espolvorear con perejil.

Refrescos, Agua de sabor

Jugo 100% de frutas,
leche entera, bebidas deportivas o
bebidas alcohlicas
Bebidas no calricas
con edulcorantes artificiales

Caf y t sin azcar

Leche semi 1% y descremada

y bebidas de soya sin azcar adicionada

Agua potable

Nivel 6

0 vasos

Nivel 5

0 -1 / 2 vasos

Nivel 4

Nivel 3

Nivel 2

Nivel 1

En cada toma de medicin de tu glucosa

(en ayuno) observa que tus niveles esten
entre 110 - 126 mg/dl. Esto indicar que
mantienes controlada tu Diabetes.

0 - 2 vasos

0 - 4 tazas

0 - 2 vasos

6 - 8 vasos

Programa de Salud en el Adulto y en el Anciano

SESEQ
Prspero C. Vega no. 49
Col. Centro Histrico
Tel: 2 12 30 46 ext. 102

SERVICIOS DE SALUD DEL ESTADO DE QUERTARO

Programa de Salud
en el Adulto y en el Anciano

DIABETES Y
ALIMENTACIN

La Diabetes Mellitus es una enfermedad

Crnico-Degenerativa que se caracteriza
por el aumento de glucosa en la sangre. Es
una enfermedad que no se cura pero que s
es controlable.
La base del tratamiento de la enfermedad es
la alimentacin correcta que de la mano con
el tratamiento mdico (medicamento) y el
ejercicio nos permite mantenerla controlada y
evitar el desarrollo de futuras complicaciones.

SNTOMAS
La diabetes se carcteriza por varios sntomas
especficos:

Mucha sed
Mucha hambre
Orinar mucho
Fatiga
Si usted detecta que presenta alguno de estos
sntomas, acuda a su mdico para una deteccin oportuna o en caso de no haber desarrollado la enfermedad, para obtener informacin que le ayude a prevenirla.

FACTORES DE RIESGO
Edad superior a 40 aos.
Herencia: si tienes familiares con diabetes tienes
el doble de posibilidad de desarrollarla.
Sobrepeso y/o Obesidad.
Estilo de vida sedentario.
Dieta alta en azcares, Harinas refinadas
(pastas, plan blanco, repostera) y grasas.

Soy diabtico,
Ahora qu voy a comer?
La base del tratamiento de la diabetes es la
alimentacin, ya que esta influye de manera
considerable en el control de los niveles de
azcar en la sangre.

MITOS
*El paciente diabtico no puede consumir
frutas
Por el sabor dulce de las frutas se cree que
aumenta la glucosa en la sangre, pero se deben
consumir de acuerdo a las porciones indicadas
por el mdicoy/o nutrilogo, tratando de controlar un poco aquellas que son ms dulces
como el mango, pltano y mamey. todas las
frutas se pueden consumir pero de forma
moderada.
*No puedo comer papas, pastas, tortillas,
bolillo y pan dulce
La base de una alimentacin adecuada es consumir todos los alimentos pero en cantidades
adecuadas. Trata de consumir porciones
menores a las que estabas acostumbrado de
estos alimentos.
*El nopal crudo en la maana me ayuda a
controlar mi Diabetes
El nopal es un alimento que
favorece al control de la glucmia en la sangre, pero no solamente crudo, incluirlo diariamente en una de las comidas
preparado de cualquier forma
nos permite aprovechar sus
propiedades.

DIABETES Y NUTRICIN
El cuidado de la alimentacin es una de las
partes ms difciles del tratamiento del paciente diabtico, lo importante es realizar cambios
paulatinos, pero definitivos que nos permitan
adecuar la dieta a una vida diaria y no al revs.
Existen diversas recomendaciones que adems
de ser sencillas, traen muchos beneficios al
control de la enfermedad.
Comienza fijando horarios de comida especficos para cada comida.
Realiza 5 comidas al da; 3 fuertes y 2 colaciones o refrigerios.
Mantn los alimentos en alacenas para evitar
consumirlos slo por antojo.
Aumenta el consumo de verduras y frutas (5
porciones al da) en cualquier preparacin,
no necesariamente cocida al vapor.
Cambia el pan blanco que consumes por
pan integral para aumentar el consumo de
fibra.
Disminuye el consumo de refrescos, jugos
embotellados, dulces y repostera. Cambialos por jugos naturales de fruta y barras de
granola.
Consume la leche y el yogurt descremados,
evite los queso que se derritan haciendo
preferencia en el panela o cottage.
Aumenta el consumo de carnes blancas
(pollo y pescado) y disminuye el consumo
de carnes rojas y huevo (1 a 2 veces por
semana).
Evita el consumo exesivo de productos
LIGHT no son la mejor opcin.
Aumenta el consumo de alimentos que favorescan la disminucin de glucosa en la
sangre, como la avena y el nopal. Incluyelos
por lo menos en 1 de tus comidas.
Es fundamental el consumo de 2 litro de
agua al da como mnimo.
Realiza ejercicio constante, por lo menos 30
minutos diarios.