ANLISIS DEL ENTORNO DEL MERCADO Y ANLISIS FODA

El producto por el cual decidimos, despus de haber analizado todas nuestras

ideas es el de comercializar rodajas de pia en almbar enlatado, siendo est
un excelente producto, que nos da la posibilidad de comercializarlo. La idea
fundamental es que nuestro producto (rodajas de pia en almbar) sea practico
fcil y sencillo para el consumidor (nios, adultos y ancianos), sin embargo
detrs de esta idea hay un sin nmero de complementos y variedades que
podemos realizar o tener en cuenta para potencializar y posicionar nuestro
producto en el mercado Regional y Nacional.
Nuestro estudio est basado en la produccin de pia a nivel regional, que
puedan determinar una posible participacin en el mercado cmo producto
natural y procesado; as comenzar a hacer parte del grupo de exportadores a
nivel nacional.
MICROENTORNO DE LA EMPRESA.
Micro entorno de la empresa.

Proveedores:
Estamos en un pas donde hay sembro de cultivo en buena cantidad y
es de relativamente de fcil adquisicin, si es posible se tiene la ayuda
de asociaciones los cuales nos pueden proporcionar la materia prima
que utilizaremos en el proyecto.
Nuestros principales proveedores seran las asociaciones productores
de pia ya que ellos son quienes directamente estaran en capacidad de
suplir nuestra demanda, para poder cumplir con las cantidades exigidas
por nuestros consumidores. De esta manera solo nos encargaremos de
la transformacin (pias en rodajas de pia) y comercializacin de
nuestro producto disminuyendo al mximo los costos de produccin,
tratando de conservar la calidad del producto.
Debemos tener en cuenta que nos principales proveedores sern los
productores de la provincia de lamas y de la provincia de rioja.

Intermediarios de marketing:
En estos momentos se necesitara de empresas que ayuden a promover,
vender y distribuir nuestros productos a los compradores finales. Incluira
fuerza de ventas, mayoristas, empresas de distribucin fsica y agencias
de servicios de marketing.
Pensamos que nuestros aliados ms importantes son los distribuidores
mayoristas, dado que principalmente de ellos y de los buenos precios
que manejemos depende el xito de nuestro producto. Adems de la
excelente publicidad que debemos hacer para que nuestro cliente
potencial conozca de forma masiva el producto.

Dado que es un producto de carcter masivo es indispensable la

comercializacin en medios masivos de comunicacin como televisin y
prensa. De igual manera la distribucin y la venta al cliente final es
necesario hacerla a travs de las grandes superficies de supermercados
en primera instancia y en la medida de la penetracin en el mercado se
van integrando los minoristas.
En la regin San Martin no contamos con empresas que tienen la
infraestructura, para el desarrollo de nuestro producto a manera de
maquila inicialmente. Por lo tanto debemos adquirir nuestra propia planta
de procesos para poder transformar la pia y obtener la pia en rodajas
en almbar con un buen tratamiento trmico y un sellado hermtico del
envase de obtendr un producto de calidad.
El producto debe contar con todos las caractersticas legales, para lo
cual debemos adelantar pruebas de laboratorio, certificados de higiene y
calidad.

Clientes:
El cliente potencial es cualquier tipo de persona, de cualquier edad,
siempre y cuando no est limitada para el consumo de sacarosa
(azcar), este pensamos sera el nico cliente al que no podramos
llegar, porque incluso al que es poco consumidor de pia, le puede llegar
a gustar ya que es una manera muy sencilla de consumirla sin
necesidad de hacer otro proceso alguno.
Aprovechando que es un producto en el cual se puede adquirir todo el
valor nutritivo y propiedades si prdida significativa, a pesar de los
aditivos para su conservacin el cliente final son todas las personas que
estn con la tendencia y cultura de comer sano y natura.
Debemos tener en cuenta que nuestros clientes principales que
abarcaremos para el proyecto sern los consumidores de toda la regin
San Martn con miras de abarcar la nacin y el mercado internacional.

Competidores:
Nuestra particularidad con respecto a la competencia es ofrecer este
producto fortificado, con facilidad de abrir el envase (abre fcil), y en una
presentacin diferente a la que ya se tiene en el mercado.
De acuerdo con la investigacin realizada, no se han encontrado
empresas que comercialicen el producto procesado en nuestra regin
puesto que no se ha detectado competencia en este producto, pero con
amenazas externas como Colombia, UUEE, Brasil, etc; tratando en lo
posible cubrir el mercado de una manera tcnica y posicionarse por la
calidad y el valor nutritivo que proporciona la pia.

MACROENTORNO DE LA EMPRESA.

Entorno demogrfico:
Este producto ser muy apetecido en cualquier parte, pues es de total
conocimiento por personas de cualquier edad, raza o cultura, sin contar
que es un producto para consumo familiar a nivel Regional y Nacional.
El producto en su esencia es de consumo masivo, lo cual nos garantiza
que personas de todos los estratos socio-econmicos y de cualquier
raza, edad o cultura lo conoce, en diferente presentacin, pero
igualmente lo consume.

Entorno econmico:
Ya que este producto es de consumo accesible su precio se puede
considerar muy cmodo a todo tipo de persona.
Es un aspecto que puede influir de manera significativa en la fcil o difcil
introduccin del producto en el mercado, ya que de l y la buena calidad
del producto depende el xito que obtengamos.
Estamos sujetos a las condiciones comerciales y legales que se
establecen en el pas, adems del protocolo que se debe cumplir para la
exportacin a las diferentes regiones del mundo en cuanto a calidad.
Es importante tener un plan de negocios determinando costos de
fabricacin y costos de produccin as como gastos operacionales e
ingresos operacionales. De esta manera se podr fijar el precio de venta.
De igual manera es importante cuantificar el mercado objetivo para as
determinar precios de introduccin, precios finales y precios de
promocin.

Entorno natural:
La consecucin de la materia prima no ser un gran problema ya que no
se hace necesario importar y tampoco habra necesidad de depender de
un solo proveedor pues hay muchos en la Regin San Martin.
Bien, consideramos que podemos ofrecer un producto de excelente
calidad ya que en la Regin San Martin se produce una de las mejores
variedades de pia

Entorno tecnolgico:
Es posible que se deba realizar una mquina que haga el proceso de
transformacin y conservacin de la pia que en este momento no hay
en el mercado.
El aporte tecnolgico es fundamental para nosotros ya que debemos
implementar maquinaria que nos facilite y reduzca los tiempos de

procesamiento de la pia, incluso hacer la maquinaria en mencin para

la elaboracin de rodajas de pia en Almbar.
De igual manera implementar codificacin, con cdigo de barras del
producto ya terminado de tal manera que nos permita trazabilidad y
control de inventario.
Es importante tener un software de control de inventarios, proveedores,
facturas, rdenes de compra, que tambin nos permita tener control de
produccin.

Entorno poltico:
Se debe realizar el registro de cada producto a partir de unas
especificaciones de componentes ante el SENASA. Este registro se
realizar en funcin de la demanda cualificada y cuantificada en vista
que este registro implica costos iniciales.
De igual manera se debe investigar sobre la reglamentacin de nuestro
producto en funcin de sus componentes y sabores en los diferentes
mercados de la Regin San Martin en donde se incursiona y en
consecuencia realizar la tramitologa correspondiente para la obtencin
de los respectivos registros de sanidad.
Dependemos de manera especial de las relaciones diplomticas de
nuestro pas con nuestro mercado meta y con nuestros vecinos para
poder ampliar a futuro el mercado Nacional.

Entorno cultural:
Se debe realizar una cualificacin de nuestro mercado objetivo para
conocer las costumbres de consumo y las costumbres de compra por
cada nivel social y econmico de la ciudad o pas en donde se
incursiona.
Se desea ofrecer a los clientes diferentes opciones entre las cuales se
destacan la pia en almbar.

ANLISIS DE FODA
FORTALEZA
OPORTUNIDADES
Conocimiento profesional en los
Accesibilidad al mercado regional
procesos de la transformacin.
Avance del desarrollo
Materia prima disponible
Posibilidad de exportacin
Fcil elaboracin
Incremento turstico en la regin
Fcil adquisicin de maquinaria.
San Martin
Precio competitivo, al alcance de
Crecimiento econmico de la
los consumidores.
regin y del pas.
Buena
cartera
de
clientes
Mayor aceptacin
regionales y nacionales.
Cambios en el entorno social y
Incremento del cultivo para la
cultural en la regin.
elaboracin de almbar.
Demandas de nuevos productos.
DEBILIDADES

AMENAZAS

No se cuenta con los recursos

financieros necesarios

Infraestructura insuficiente
desarrollar el negocio

para

Dbil imagen de marca en el

producto

Crecimiento econmico
regin y del pas.

Limitado
desarrollo
de
la
agroindustria en los subproductos
de pia.
Falta de planeacin integral del
cultivo.
Limitaciones de infraestructura y
equipo de apoyo.
Ausencia
de
programas
de
mejoramiento del manejo de la
pia.

de

la

Nuevos competidores con servicios

y conceptos similares y nacionales
que tradicionalmente se dedican a
este.
Presencia
de
plagas
y
enfermedades del cultivo.
Incremento de los precios de los
insumos.
Restricciones de reglamentacin.
Posicionamiento de marcas y
productos competidores.
La poblacin tiene baja conducta
de consumo, prefieren otros
productos tradicionales.
Ingreso de nuevas empresas
agroexportadoras.

CONCLUSION:
Al momento de estructurar el anlisis del entorno y de la empresa mediante el
uso del anlisis FODA, se pudieron conocer las fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas a los cuales se ve expuesto el proyecto en la
actualidad y en el futuro al momento de incursionar en la produccin y
comercializacin de rodajas de pia en almbar desde la Regin San Martin.
Como complemento se utiliz el modelo de competitividad Porteriano, con el fin
de determinar cul es la intensidad de la competencia de la empresa en el
entorno en el que se piensa desenvolver y especialmente en los mercados que
mayor
participacin
tienen, para lo
cual se tom en
cuenta a los
proveedores,
clientes,
productos
sustitutos,
competidores
potenciales
y
competidores
actuales,
identificando con
esto los factores
que ms pueden
influenciar en el
correcto
desempeo del
proyecto.

Negociacion con los pro

Negociacion con los clientes

Amenza de los productos susttutos

Entrada potencial de competidores

Rivalidad entre competidores

Figura: Diagrama de las Fuerzas d