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REGION
OZOLOTEPEC
LINEA
FRUTCOLA
FACILITADOR
PERIODO
2013-2014
AGENCIA
AGROS-SUR
CONTENIDO
I.- NOMBRE
DEL
PROYECTO.........................................................................................1
II.- ANTECEDENTES.........................................................................................................1
III.- CARACTERSTICAS DEL PROYECTO......................................................................1
IV.- NMERO DE BENEFICIARIOS..................................................................................2
V.- OBJETIVOS..................................................................................................................2
5.1 Objetivo General...................................................................................................2
5.2 Objetivos Especficos...........................................................................................3
VI.- SITUACION ACTUAL..................................................................................................3
6.1 lnea base o situacin productiva actual..............................................................4
VII.- METAS.......................................................................................................................4
VIII.- RESULTADOS OBTENIDOS CON EL PESA HASTA LA ACTUALIDAD.................5
IX.- JUSTIFICACION.........................................................................................................5
X.- TEMAS DE CAPACITACIN QUE SE ABORDARN EN ESTE EJERCICIO............6
XI.- ESTRATEGIAS DE PROMOCIN.............................................................................6
XII.- CICLO PRODUCTIVO-IDENTIFICACIN DE PUNTOS CRTICOS DONDE
INTERVENDR LA ADR.........................................................................................
XIII.- PLAN DE ACCIN....................................................................................................8
13.1.- Acciones de Mejora.................................................................................................8
13.2.- Priorizacin de las Soluciones................................................................................8
13.3.- Atencin a las Soluciones.......................................................................................9
XIV.- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.........................................................................9
XV.- BITCORAS DE SEGUIMIENTO............................................................................10
XVI.- RESULTADOS........................................................................................................14
II ANTECEDENTES
Gracias al incremento en la demanda de productos frutcolas, como es el caso del
durazno a nivel regional y nacional, varios productores de la regin Ozolotepec
han tenido la iniciativa de plantar huertas con estos frutales, ya que la regin es
apta para estas especies. Desde hace tiempo se han estado cultivando en la zona,
con el inconveniente de que las variedades con que se cuentan son de bajos
rendimientos, recientemente se han ido introduciendo nuevas variedades, solo que
se desconoce mucho del manejo sobre estos cultivos por lo que no se han
desarrollado de manera adecuada, por esta y otras limitantes como el agua y el
capital de trabajo no se tienen huertas en buenas condiciones productivas.
.
III.- CARACTERSTICAS DEL PROYECTO
Los activos que han recibido los productores de la regin son en su mayora
plantas de durazno y en algunos casos cuentan con tanques de ferrocemento
caso lo es el caso de San Marcial Ozolotepec, Santa Mara Ozolotepec y San
Marcial Ozolotepec, cabe mencionar que no todos los proyectos donde se
encuentran plantas de durazno cuentan con tanque de ferrocemento.
No de
proyectos
Plantas
14
Aguacate
Durazno
38
Aguacate
48
Aguacate
Santo Domingo
Ozolotepec
Aguacate
Desarrollo
Aguacate
Durazno
Manzana
Aguacate
Aguacate
Durazno
Manzana
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo y
produccin
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo y
produccin
Desarrollo
Desarrollo
Municipio
San Francisco
Ozolotepec
San Juan
Ozolotepec
Santo Domingo
Ozolotepec
Santa Mara
Ozolotepec
San Marcial
Ozolotepec
30
10
22
16
san Miguel
Suchixtepec
9
1
206
Aguacate
Manzana
Aguacate
Aguacate
Manzanas
Durazno
Guanbana
Etapa
fisiolgica
Desarrollo
Desarrollo
Desarrollo y
produccin
Desarrollo y
produccin
V.- OBJETIVOS
5.1 Objetivo General
Mejorar la rentabilidad de la produccin frutcola en la regin Ozolotepec, a travs
de una mejor calidad de las plantas, disminucin de la mortalidad de las mismas,
buena produccin de los rboles que ya alcanzaron la edad productiva y mejora
de la calidad del fruto, con la finalidad de contribuir a los ingresos de las Unidades
de Produccin Familiar.
C. Manejo deficiente del cultivo. Baja adopcin de prcticas de manejo del cultivo
de frutales en los aspectos de nutricin, sanidad, organizacin, administracin
y mercado. La adopcin va del 5% al 25%. La mayora de los productores tan
slo siembran, controlan maleza, sin llevar a cabo la fertilizacin del cultivo,
prevenir y controlar plagas y enfermedades, esto debido a que no cuentas con
los recursos econmicos necesarios para la inversin.
6.1 lnea base o situacin productiva actual:
En la actualidad un 85% de todas las huertas no se les da ningn manejo tcnico,
el nico manejo que le dan es control de malezas y pocas personas son las que
realizan escasos riegos en sus parcelas, fuera de eso no realizan ninguna otra
actividad. Es por este motivo que las plantas se encuentran en mal estado.
En cuanto al porcentaje de mortalidad que se tiene actualmente en las parcelas se
encuentra desde un 25% hasta un 40% del total de las plantas establecidas en
campo.
Con respecto al porcentaje de incidencia de plagas y enfermedades se encuentran
en un rango que va del 50% al 90% del total de las huertas establecidas en campo
esto debido al casi nulo o ineficiente uso del control de plagas y enfermedades.
En cuanto a la poda es un 10% del total de los productores quienes la realizan,
esto por desconocimiento de la actividad, y el 10% de los productores que podan
la realizan de forma deficiente por falta de capacitacin y asistencia tcnica.
VII.- METAS
-
IX.- JUSTIFICACION
Una alternativa de generar ingresos para las familias es la produccin de frutales
de clima templado como lo son el aguacate, el durazno y la manzana ya que la
regin cuenta con las caractersticas agroclimticas ideales para estos cultivos, sin
embargo no toda la regin cuenta con las mismas caractersticas por lo que el
xito de los proyectos depende en gran medida de la planeacin que se tenga de
cada uno de los proyectos para poder ubicarlo en el lugar adecuado, esto depende
de dos cosas que el productor cuente con las necesidades bsicas para la
ejecucin del proyecto y la otra que el tcnico asesore adecuadamente en el
manejo tcnico del frutal, por lo que es indispensable que se le d el adecuado
seguimiento a cada uno de los proyectos, que por ser cultivos nuevos en la regin
en cuanto a su manejo tcnico, los productores desconocen de las prcticas
culturales y es crucial que se d un adecuado manejo desde la plantacin hasta la
5
produccin sin la realizacin del manejo tcnico las huertas se encontraran en mal
estado, enfermas, con deficiente produccin y hasta con la desaparicin de
lagunas parcelas y muertes de muchas plantas.
X.- TEMAS DE CAPACITACIN QUE SE ABORDARN EN ESTE EJERCICIO
1. prcticas culturales (marco de terrazas y encalado).
Crtico
S
N
i
o
a)
b)
c)
d)
Muerte
de
las
plantas
establecidas en las parcelas.
Adoptar un uso eficiente del agua con que se cuenta en cada parcela. Y
reposicin de plantas mediante injerto de plantas criollas en algunas
parcelas.
Solucin identificada
Criterios
Efectividad
3
3
Factibilidad
3
3
Riesgo
2
3
Suma
8
9
Prioridad
A
A
3
2
3
8
A
La suma total de criterios dar una prioridad y se
clasificarn de acuerdo a las siguientes categoras:
A= Indispensable y accin inmediata
B= Necesario
C= Deseable
Solucin identificada
a) Capacitacin y asistencia tcnica en cuanto a labores culturales
b) Poda de formacin de los arboles
c) Control de plagas y enfermedades
d) Capacitacin y asistencia tcnica en uso eficiente del agua
A: Indispensable y de accin inmediata; B: Necesaria; C: Deseable
Categoras
Prioridad
A
X
X
X
X
Prioridad
B
Prioridad
C
A
O
Solucin identificada
A
E
a)
b)
c)
d)
Responsables
Facilitador
Facilitador
Facilitador
Personal de
apoyo
Productores
Productores
Productores
Productores
Tcnico
Responsable
Comunidad
noviembr diciembre
Enero
Febrero
marzo
e
1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4
San
Francisco
Ozolotepec
Santa
Mara
Ozolotepec
San
Marcial
Ozolotepec
San Mateo Rio
Hondo
San Pedro el Alto
Actividades:
2.-poda
4.- riego
10
Municipio:
Variedad:
Nmero de plantas:
Sistema de plantacin:
Superficie:
Distancia entre plantas:
Msnm:
PH:
Localidad:
fecha
Actividad
objetivo
CE:
Municipio:
Registro de actividades:
materiales
Metodologa
11
Fecha de
visita
materiales
Plaga
Localidad:
Fecha
Material o insumo
Producto
Recomendaciones:
dosis
Fecha de
aplicacin
Municipio:
Costos de produccin:
unidad
Cantidad
12
Modo d
Pre
ADR: AGROS-SUR
Curso: poda
Fecha:
Curso: plag
Terico
practico
Terico
practico
Terico
practico
Practica
firma
practica
firma
XVI.- RESULTADOS
a) Manejo tcnico. Al menos el 60% de los productores adopten las prcticas
de manejo en cuanto a prcticas culturales y sanidad.
b) Realizacin de poda de formacin. Al menos el 60 % de los productores
logren formar sus rboles frutales mediante la poda.
13
Fecha:
pr
RESULTADOS
ESPERADOS
1
2
3
4
INDICADORES
N. productores
que realizan la
actividad
N. de productores
que realizan la
b) Poda
actividad.
c) Plagas y
N. productores
capacitados.
enfermedades
N. productores
d) Uso eficiente
que realizan la
de agua.
actividad.
a) Prcticas
culturales
RESULTADO ESPERADO
ACORDADO ENTRE EL PSP Y
EL GRUPO DE TRABAJO U
ORGANIZACIN
TIEMPO
15%
60%
Un ciclo
productivo
10%
60%
Un ciclo
productivo
10%
60%
Un ciclo
productivo
15%
60%
Un ciclo
productivo
14