Ingrediente pentru 30-35 gogoi:

24 linguri cu vrf de fin

350 ml ap cldu
5 linguri zahr tos
5 linguri ulei
2 pliculee zahr vanilat
1 plicule drojdie uscat
coaja ras de la o lmie
zahr pudr
Mod de preparare:
ntr-un castron se amestec toate ingredientele uscate fr a
pune toat fina ( doar 20 de linguri), se adaug apa cldu i
se amestec bine cu minile, apoi se pune uleiul,coaja de
lmie i restul de fin. Coca obinut se las la dospit o or in
vasul acoperit cu un ervet curat.

Dup ce coca i-a dublat volumul , se tapeteaz masa de lucru

cu fin i se ntinde o foaie de un cm grosime apoi cu o can
sau un pahar decupm cerculee.

Se las gogoile s se mai odihneasc 30 de minute apoi se pun

n tava uns cu ulei i tapetat cu hrtie de copt i se introduc
n cuptorul prenclzit la 180 de grade pentru 30 de minute.