Plantacin de alta densidad en bolsas,

una opcin para los productores de

arndanos
Este sistema, entre otras cosas, permite aumentar la produccin y la
precocidad de la fruta

Las bolsas que se utilizan en este sistema de plantacin se asemejan a las usadas por los
viveros, aunque en este caso son ms grandes. De hecho, los expertos recomiendan usar las de
entre 25 y 35 litros.
Crdito: Anglica Salvatierra

La plantacin de arndanos de alta densidad se ha transformado en una

interesante opcin para aquellos productores que buscan aumentar la
produccin y la eficiencia de su huerto. Este sistema de plantacin, que
lleg al pas hace algunos aos, tiene la particularidad de que utiliza
macetas o bolsas muy similares a las que se utilizan en los viveros, las
que contienen toda la estructura de la planta y son distribuidas sobre el
suelo del huerto.
Ms y menos
As como cualquier sistema, la plantacin de alta densidad en macetas o
bolsas posee ventajas y desventajas, las que deben ser conocidas por los
productores que deseen implementarla:

1-Ventajas:
-Proporciona condiciones ideales de suelo para el cultivo:
A diferencia del sistema tradicional, el cultivo del arndano en macetas se
basa en la utilizacin de bolsas que aslan la raz de la planta del resto del
suelo. Las bolsas se rellenan con sustrato, lo que le permite al productor
brindarle a la planta las condiciones ideales para su desarrollo e incluso
establecer el huerto en zonas que no tienen las condiciones para este
cultivo.
Asimismo le permitir establecer el cultivo en terrenos que posean plagas,
como la del gusano blanco una de las que ms ataca al arndano, o
tengan una alta presencia de malezas que puedan perjudicar su desarrollo.
Esto no asegurar la absoluta proteccin del cultivo, aunque s disminuir la
incidencia de cualquier problema relacionado con este tema.
Si bien esta caracterstica aparece como una excelente herramienta para
establecer un huerto en las condiciones ptimas de suelo, hay que ser
cuidadosos para entregar a la planta todos sus requerimientos.
Por lo mismo, los expertos hacen hincapi en que una de las claves para el
xito del sistema es poner especial atencin en el tamao de la bolsa y el
llenado de sta con los compuestos adecuados (ver Requerimientos para
establecer un huerto con bolsas).
-Aumenta la produccin y la eficiencia en el uso del espacio:
En sus inicios, las plantaciones de arndanos en Chile se diseaban con un
marco de plantacin de 1,5 x 3 metros, lo que en la prctica significaba
tener una densidad de 2.200 plantas por hectrea. Con los aos, esta
distribucin ha ido disminuyendo hasta llegar a marcos de 1 x 3 metros con
3.333 plantas por hectrea. Sin embargo, con la utilizacin del sistema de
bolsas, la separacin sobre hileras se minimiza a 0.6 cm y a 2,5 metros
entre hilera, lo que genera una superficie con al menos 5.000 plantas por
hectrea.
Esto en la prctica genera que la hilera se utilice casi en un 100%, lo que, al
mejorar el rendimiento, le permitir al productor recuperar su inversin en
menor tiempo.
Pero eso no es todo. La utilizacin de esta tcnica propicia, adems, que
parte de la fruta sea ms precoz en su maduracin. Y es que la mayora de
los frutales poseen una respuesta biolgica a la alta densidad, que les

permite adelantar su madurez. Esto en la prctica significar que el

productor pueda poner su fruta en el mercado antes y eventualmente ganar
espacios de venta, obteniendo mejores retornos.

2-Desventaja:

-Genera residuos medioambientales:

Hay que considerar que este sistema utiliza bolsas plsticas que no son
reutilizables. La vida til de stas depender, en gran medida, del cuidado
que le brinde el productor a la planta durante su plantacin y desarrollo. Por
ello, la recomendacin de los expertos apunta especialmente a evitar que
se acerquen al huerto animales que puedan botar o daar las macetas.
Pese que genera residuos, el sistema de bolsas no es impedimento para
establecer, por ejemplo, un huerto de arndanos orgnicos. No obstante,
los expertos no descartan que en el futuro puedan surgir restricciones para
su uso. De todas formas es importante retirar del campo las bolsas en
desuso.
Requerimientos para establecer un huerto con bolsas
Si bien existen consideraciones generales para el establecimiento de un
huerto de arndanos que trascienden el sistema de plantacin, a
continuacin nos centraremos en aquellas que se refieren o que dependen
exclusivamente del tratamiento que se le d a las macetas o bolsas.
-Superficie de plantacin
Para establecer un huerto de arndanos en alta densidad en macetas se
requiere de un suelo lo ms parejo posible, con el fin de que las bolsas
puedan ser ubicadas una al lado de otra sin estorbarse.
-El sustrato de macetas
El cultivo en bolsa tiene como principal limitante el poco espacio que tienen
las races para formar su masa radicular, por lo que es imprescindible
entregarles un sustrato que cubra todos sus requerimientos.
Hay que tener claro que este sistema permite que la planta centre su masa
radicular en un volumen en el cual se asegura que podr obtener todos los
nutrientes y agua necesaria, por lo que si bien se reduce el volumen

radicular, no necesariamente ser menos eficiente, explica la Dra.

Anglica Salvatierra, agrnoma investigadora de INIA Intihuasi.
Un aspecto esencial es el volumen de la bolsa que utilizar. Lo ideal es que
usen bolsas de 25 a 35 litros con sustratos permeables y homogneos,
afirma Pilar Baados, ingeniero agrnomo, PhD, y profesora de fisiologa y
produccin de berries de la Universidad Catlica.
El sustrato que se utilice, determinar la capacidad de oxigenacin, la
retencin de humedad y la humedad fcilmente aprovechable por la planta.
Todos estos aspectos sern fundamentales para el buen establecimiento del
cultivo.
De acuerdo a los especialistas, los arndanos requieren sustratos bsicos
que posean:
-Alta retencin de humedad fcilmente aprovechable.
-Alta porosidad, mayor a 50%. -Textura arcilla + limo inferiores a 40%.
-Baja salinidad, con una conductividad elctrica menor a 1,5 dS/m.
-pH entre 4,5 y 5. Sobre 6 disminuye considerablemente la produccin.
Lo ideal ser que el sustrato orgnico tenga un tamao de partculas
homogneo con el fin de evitar la sedimentacin del material fino
(acumulacin de partculas al fondo de la bolsa).
As tambin, debe ser estable para impedir la contraccin o expansin del
medio y asegurar una mnima velocidad de descomposicin de la materia
orgnica.
-La mezcla
Tal como se seal anteriormente, uno de los desafos de este mtodo de
cultivo es llenar la bolsa con una mezcla adecuada. Para lograr este
objetivo se pueden utilizar materiales como corteza de pino, turba y aserrn
de pino.
Cada componente cumple una funcin especfica:
La corteza de pino entrega espacios porosos al sustrato, los que permiten
que el agua, los nutrientes y el oxgeno sean retenidos. Adems, ayuda a
bajar el pH del sustrato, al presentar un pH entre 4 y 5.
La turba aumenta la densidad aparente del sustrato, mejorando la
retencin de agua y nutrientes; la aireacin y el drenaje, lo que facilita el

desarrollo radicular. Adems, aumenta el efecto buffer por lo que equilibra

el pH y las sales solubles, y es una fuente de nitrgeno de liberacin lenta.
El aserrn es ideal para este cultivo, gracias a su pH cido. Este ayuda a
disminuir el ataque de hongos y su baja fertilidad permite manejar la
nutricin de las plantas de manera ms precisa. Por su tamao de
partculas mejora la condicin fsica del sustrato y con su alta concentracin
de lignina es una fuente durable de materia orgnica.
Cabe destacar que la cantidad a utilizar de cada uno de estos sustratos
depender del pH de cada componente. Lo importante, dicen los expertos,
es que al final del proceso la mezcla final corresponda al pH que requiere la
planta.

-El riego
Cuando las plantas se encuentran en un espacio confinado en el que sus
races han proliferado y utilizado todo el espacio, el rea que tiene el
sustrato para poder captar y retener agua se reduce. Por lo general los
sistemas de riego por goteo son considerados como ideales para este
cultivo. Esto se debe a que el arndano posee races sensibles a la asfixia
radicular generada por exceso de agua o por falta de aireacin por
compactacin del suelo.
Al combinar esta reduccin en la capacidad del suelo para retener agua,
junto a una variedad vigorosa, como Misty, se hace difcil mantener un buen
estado hdrico. Las variedades vigorosas, que poseen una gran cantidad de
follaje, tienen una elevada tasa de evapotranspiracin por lo que al no ser
capaces de reponer el agua que pierden, tienden a deshidratarse. Ante este
fenmeno, se recomienda aumentar la frecuencia de riego. Con una mayor
frecuencia de riego puedes mantener la demanda hdrica cubierta, indica
Anglica Salvatierra.

El manejo clave: La poda

En ese contexto, resulta importante destacar que la parte area y la raz de
la planta deben estar en proporcin. Para ello ser importantsimo llevar a
cabo un adecuado programa de podas, en especial en aquellas variedades
ms vigorosas, con el fin de que la produccin de las plantas no se vea
perjudicada.