Anlisis de riesgos en el trabajo (IPER)

Proceso

Pesado

Molido

Coccin

Actividad

Peligro/Amenaza

Naturaleza

Pesado de
materia prima

Malas tcnica de levantamiento

y
manipulacin manual de
cargas.

Ergonmico

Ausencia de orden y limpieza

Operacional

Uso inadecuado de la maquina

de molido.

Operacional

Derrame del agua caliente

Operacional

Explosin de cocinas

Incendios y
Explosiones

Repetitividad en los trabajos

Fatiga

Operacional

Molido de malta

Coccin de malta

Etiquetado

Etiquetado de
cada botella

No fijar adecuadamente la
botella

Operacional

Envasado

Envasado de la
cerveza

No fijar adecuadamente la
botella

Operacional

Limpieza

Limpieza de
maquinarias

Desplazamiento de maquinas
de limpieza

Operacional

Riesgo

Mala manipulacin de
Lesiones en la espalda
carga / Sobreesfuerzos

Severidad

Posible Evento

Anlisis de Riesgo

Probabilidad

Descripcin del Riesgo

Ninguno

Defensas (si
existen)

Cada

Cadas y golpes

Ninguno

Mala maniobra del

personal

Contacto fortuito con la

zona de operacin
provocando graves
lesiones

Ninguno

Mala maniobra del

personal

Quemaduras

Ninguno

Falla en sistemas de
gas

Quemaduras / Perdidas
del personal

Extintores

Fatiga

Lesin sin incapacidad

con prdida de tiempo
laboral

Ninguno

Cada de la Botella

Rompa la botella, cortes

en las manos del
personal

Ninguno

Cada de la Botella

Desperdicio de la
cerveza

Ninguno

Golpes

Lesiones sin
incapacidad

Ninguno

Nivel de Riesgo

Anlisis de Riesgo

Evaluacin de
Riesgo

Controles de Riesgo

18

Riesgo Bajo

Capacitacin en prevencin de
riesgos ergonmicos.

54

Riesgo
Importante

Implementacin de las 5s

24

Riesgo
Moderado

Capacitacin del uso de las

maquinarias y equipos de la
empresa.

18

Riesgo Bajo

Establecer procedimientos y
mtodos de trabajo.

24

Riesgo
Moderado

Implementacin de medidas de
seguridad.

20

Riesgo Bajo

Planificar los ritmos de trabajo y

organizar las tareas repetitivas de
trabajo para que no afecten
negativamente a la salud de los
trabajadores.

20

Riesgo Bajo

Capacitacin en manejo adecuado

de Mquinas y en procedimiento
de trabajo seguro.

20

Riesgo Bajo

Capacitacin en manejo adecuado

de Mquinas y en procedimiento
de trabajo seguro.

12

Riesgo Bajo

Capacitacin en manejo adecuado

de Mquinas y en procedimiento
de trabajo seguro.

TABLA 1
PROBABILIDAD DE QUE OCURRA EL(LOS) INCIDENTE(S) ASOCIADO(S)
Clasificacin

Probabilidad de ocurrencia

Puntaje

BAJA

El incidente potencial se ha presentado

una vez o nunca en el rea, en el
perodo de un ao.

MEDIA

El incidente potencial se ha presentado

2 a 11 veces en el rea, en el perodo de
un ao.

ALTA

El incidente potencial se ha presentado

12 o ms veces en el rea, en el perodo
de un ao.

TABLA 2
SEVERIDAD
Clasificacin

LIGERAMENTE DAINO
DAINO
EXTREMADAMENTE DAINO

Severidad o Gravedad

Primeros Auxilios Menores, Rasguos, Contusiones, Polvo

Lesiones que en
requieren
tratamiento
medico, esguinces,
los Ojos,
Erosiones Leves.
torceduras, quemaduras, Fracturas, Dislocacin,
Laceracin
suturas,
erosiones
profundas.
Fatalidad que
Pararequiere
/ Cuadriplejia
Ceguera.
Incapacidad
permanente, amputacin, mutilacin,

Puntaje

4
6
8

Tabla 3
Evaluacin y Clasificacin del Riesgo
Severidad

LIGERAMENTE DAINO
(4)

DAINO (6)

EXTREMADAMENTE
DAINO (8)

BAJA (3)

12 a 20
Riesgo Bajo

12 a 20
Riesgo Bajo

24 a 36
Riesgo Moderado

MEDIA (5)

12 a 20
Riesgo Bajo

24 a 36
Riesgo Moderado

40 a 54
Riesgo Importante

ALTA (9)

24 a 36
Riesgo Moderado

40 a 54
Riesgo
Importante

60 a 72
Riesgo Crtico

Probabilidad

NIVELES DE RIESGO
(REFERENCIA: Procedimiento de Higiene Ocupacional ACHS).

Riesgos Qumicos.Tabla 4.1.- Agentes Qumicos.

Resultado de la Medicin

Nivel de Riesg

(RM)
RM < 50% LP*

Bajo

LP* > RM > 50% LP*

Importante

RM > LP*

Volver a Matriz

Crtico

LP*:Lmite Permisible establecido en Decreto Supremo N594/1999 del MINSAL

Riesgos Fsicos.-

Tabla
4.2.Iluminacin.
Nivel de riesgo por fatiga visual
Iluminancia

Luminancia

Color

Volver a Matriz

Tabla
4.3.Ruido.
Criterio de evaluacin de la exposicin
ocupacional
a ruido
y Nivel de Riesgo
Nivel de
Riesgo
Condicin
Condicin
DRD < 0.5 NPSeq8h < 82
Bajo
dB(A)
0.5 < DRD < 82 dB(A) <
1
NPSeq8h < 85
dB(A)
DRD > 1

NPSeq8h > 85
dB(A)

Importante

Crtico

Donde:
DRD: Dosis de Ruido Diaria

NPSeq8h: Nivel
de Presin Sonora
Continuo
Equivalente
normalizado a 8
horas

Volver a Matriz

mano-brazo.

Criterio de calificacin para exposicin

vibracin de mano-brazo
Condicin
Aeq(8) < 2,5 m/s2
2,5 m/s 2 < Aeq(h) < 5 m/s2
Aeq(h) > 5 m/s2

Nivel de R

Bajo

Importa

Crtico

Aeq(8) < 2,5 m/s2

Bajo

2,5 m/s 2 < Aeq(h) < 5 m/s2

Aeq(h) > 5 m/s2

Importa

Crtico

Donde:
Aeq8h= Valor de Exposicin Diaria Normalizado a 8 horas de Aceleracin Vibrato

cuerpo entero .

Criterio de calificacin para exposici

vibracin de cuerpo entero
Condicin

Nivel de R

aeq(8) < 0,5 m/s 2

Bajo

0,5 m/s2 < aeq(h) < 0,813 m/s2

aeq(h) > 0,813 m/s 2

Importa

Crtic

Donde:
aeq8h= Valor de Exposicin Diaria Normalizado a 8 horas de Aceleracin Vibrator
Volver a Matriz

Tabla 4.6.- Radiaciones Ion

Clasificacin de puestos de trabajo en base al lm

equivalente (H) medida en R
Dosis Equivalente ( H)
(Rem)
H < 1/3LA
1/3LA < H < LA
LA < H
Volver a Matriz

Tabla 4.7.- Calor.

Criterio de evaluacin segn indicador TG

Rgimen de
Trabajo-Descanso
en cada hora
Continuo
75% - 25%

CARGA DE TRABAJ
LILIGERA
MODERADA
P
Menor a 375 Kcal/h 375 a 450 Kcal/h
TGBH (C) Nivel TGBH (C) Nivel
< 24,5
1
< 21,0
1
I
> 24,5
2
> 21,0
2
> 30,0
3
> 26,7
3
< 24,5
1
< 21,0
1
>24,5
2
> 21,0
2

Rgimen de
Trabajo-Descanso
en cada hora
Continuo
75% - 25%
50% - 50%
25% - 75%

CARGA DE TRABAJ
LILIGERA
MODERADA
P
Menor a 375 Kcal/h 375 a 450 Kcal/h
TGBH (C) Nivel TGBH (C) Nivel
< 24,5
1
< 21,0
1
I
> 24,5
2
> 21,0
2
> 30,0
3
> 26,7
3
< 24,5
1
< 21,0
1
>24,5
2
> 21,0
2
> 30,6
3
> 28,0
3
< 24,5
1
< 21,0
1
> 24,5
2
> 21,0
2
> 31,4
3
> 29,4
3
< 24,5
1
< 21,0
1
> 24,5
2
> 21,0
2
> 32,2
3
> 31,1
3
Volver a Matriz

Tabla 4.8.- Fro.

Tabla 4.26 Criterios de evaluacin d

Temperatura Ambiente de Trabajo (TAT)
TAT > 10 C
10 C > TAT > 0 C
TAT < 0 C

Volver a Matriz

Riesgos Ergonmicos.Tabla 4.9.- Manejo Manual

Manejo manual de carga

Categora metodologa MAC
1
2y3
4

Volver a Matriz

Tabla 4.10.- Trabajo Repetit

Tab

Categora OCRA Chec

0 11
11,1 22,5
> 22,5

Volver a Matriz

in

Nivel de Riesgo
Bajo
Importante

Volver a Matriz

Crtico

to Supremo N594/1999 del MINSAL para el agente qumico correspondiente.

Nivel de Riesgo
NR

Bajo
Importante

Crtico

Volver a Matriz

Volver a Matriz

cin para exposicin a

de mano-brazo
Nivel de Riesgo
Bajo
m/s2

Importante
Crtico

Bajo
m/s2

Importante
Crtico

izado a 8 horas de Aceleracin Vibratoria Equivalente.

acin para exposicin a

de cuerpo entero
Nivel de Riesgo

Bajo

13 m/s2

s2

Importante
Crtico

zado a 8 horas de Aceleracin Vibratoria Equivalente.

Volver a Matriz

os de trabajo en base al lmite anual (LA) de dosis

quivalente (H) medida en REM
nte ( H)
Nivel

A
LA

Bajo
Importante
Crtico

Volver a Matriz

evaluacin segn indicador TGBH

CARGA DE TRABAJO
RA
MODERADA
PESADA
Mayor a
Kcal/h 375 a 450 Kcal/h
450 Kcal/h
Nivel TGBH (C) Nivel
TGBH (C)
Nivel
1
< 21,0
1
Independiente
2
> 21,0
2
Crtico
T
3
> 26,7
3
1
< 21,0
1
< 15,4
Bajo
2
> 21,0
2
> 15,4
Importante

CARGA DE TRABAJO
RA
MODERADA
PESADA
Mayor a
Kcal/h 375 a 450 Kcal/h
450 Kcal/h
Nivel TGBH (C) Nivel
TGBH (C)
Nivel
1
< 21,0
1
Independiente
2
> 21,0
2
Crtico
T
3
> 26,7
3
1
< 21,0
1
< 15,4
Bajo
2
> 21,0
2
> 15,4
Importante
3
> 28,0
3
> 25,9
Crtico
1
< 21,0
1
< 15,4
Bajo
2
> 21,0
2
> 15,4
Importante
3
> 29,4
3
> 27,9
Crtico
1
< 21,0
1
< 15,4
Bajo
2
> 21,0
2
> 15,4
Importante
3
> 31,1
3
> 30,0
Crtico
Volver a Matriz

Criterios de evaluacin de estrs por fro

de Trabajo (TAT)

Ni vel

C
> 0 C
C

Bajo
Importante
Crtico

Volver a Matriz

nejo manual de carga

MAC

Nivel
Bajo
Importante
Crtico

Volver a Matriz

Tabla 5.24 Trabajo repetit ivo

ora OCRA Check List

0 11
11,1 22,5
> 22,5

Ni vel
Bajo
Importante
Crtico

Volver a Matriz

Ni vel
Bajo
Importante
Crtico