Que les recuerdan las cocaditas??

A mi, los cumpleaos de cuando era

chica, las convivencia del colegio y los cocteles de por aqu, por all.
Estas cocadas fciles son ideales para cumpleaos, onces o para
acompaar un cafecito y adems es una linda manera de iniciar a
nuestros peques en la cocina con algo seguro y que ellos puedan hacer
sin problemas. Tambin pueden prepararlas para ofrecer como regalo,
adentro de una linda cajitaa mi me encantan los regalos hechos en
casa!
Eso si, a comer con moderacin porque el contenido de azcar es alto!

Espero las disfruten y las preparen en familia

Les cuento que
con esta receta estoy participando en el desafo mensual del grupo al
que pertenezco BDRC para que vayan a mirar las recetas chilenas que
hay.
Tambin puedes interesarte en mis GALLETITAS DE GRANOLA
Bueno y si les gusta la receta y se animan a ver y preparar ms,
los invito a seguirme en mi FACEBOOK, a que se abonen a
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Cocadas, receta fcil

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Preparacin
35 mins
Coccin
Total
35 mins

Autor: Francisca Guerra - www.franisinthekitchen.com

Para: 40 unidades

Ingredientes

1 tarro de leche condensada (lait concentr sucre en Francia)

250 grs de coco rallado

Para las cocaditas de chocolate necesitas adems:

2 cdas de chocolate en polvo (Colacao, Milo, Cacao en polvo o Poulain en

Francia)

Decoracin de colores o chocolate (opcional)

Paso a paso
1.

Coloca la leche condensada en un bol y agrega el coco rallado de a poco

mientras revuelves con una cuchara.

2.

La mezcla debe quedar un poco firme y no pegarse mucho en los dedos (no
te preocupes si se pega un poco porque en el reposo se endurecer).

3.

4.

seque.

firme.

Djala reposar unos 30 minutos en el refrigerador para que se afirme y se

Pasado el tiempo, vuelve a revolver y vers que ya tiene una textura ms

5.

Si hace falta agregar un poco de coco, anda hacindolo de a poco para que
no te vaya a quedar seco.

6.

Separa la masa de cocadas en dos (para las cocadas natural y las de

chocolate)

7.

Para las cocadas blancas: Coloca el resto de coco rallado en un plato, forma
bolitas con la masa de cocadas con tus manos y luego psalas por el coco rallado.

8.

Para hacer las cocadas con chocolate: Agrega el chocolate en polvo a la

mitad restante de masa de cocadas, revuelve bien y repite el procedimiento.

9.

10.

yo.

Puedes pasarlas por coco rallado, chocolate o fideitos de colores como hice

Te recomiendo dejarlas en el refrigerador para que estn firmes al momento

de servirlas!