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TALLER KAIZEN
Participante: ___________________________________________________
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TALLER DE KAIZEN
CONTENIDO TEMTICO
1. Introduccin
Caractersticas de las organizaciones de clase mundial
Definicin, propsito y metas de Kaizen
Eventos Kaizen
29
32
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TALLER DE KAIZEN
1. Introduccin
Tendencias globales
Los clientes tienen muchas alternativas, quieren:
Equipos Kaizen
Mtodos estadsticos
Mtodos Lean
Seis Sigma
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TALLER DE KAIZEN
Eventos Kaizen
Un evento Kaizen se realiza entre uno y cinco das, con objeto de eliminar
Muda (espacio, tiempo, recursos, materiales) en el rea de trabajo.
Se hace participar a la gente del Evento Kaizen con sus ideas de mejora
sobre el objetivo, se analizan las ideas de los participantes.
Liderazgo
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TALLER DE KAIZEN
Para encontrar las causas de los problemas, pregntate 5 veces Por qu?
Procedimiento Kaizen:
1. Observar el proceso actual, los problemas que se presentan y el tiempo que
toman las operaciones. Definir el problema y medir los hechos.
2. Analizar el proceso actual, identificar las causas potenciales y causas raz del
problema.
3. Generar ideas para eliminar el problema (Muda) e implementar una nueva
secuencia de trabajo.
4. El supervisor / operador verifican la secuencia de trabajo:
Correr una produccin piloto y validar
5. Documentar la nueva secuencia de trabajo
6. Repetir el Ciclo
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TALLER DE KAIZEN
DIA
DEFECTO
1
2
Tamao errneo IIIII I
IIIII
Forma errnea
I
III
Depto. EquivocadoIIIII
I
Peso errneo
IIIII IIIII I IIIII III
Mal Acabado
II
III
TOTAL
25
20
3
IIIII III
III
I
IIIII III
I
4
IIIII II
II
I
IIIII IIIII
I
21
21
Figura 2.2 Ejemplo de hoja de verificacin o registro
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TOTAL
26
9
8
37
7
87
TALLER DE KAIZEN
Registro
Conclusiones:
20
B. Grasa
60
C. Derrame
80
D. Tapa barrida
30
E. Mal impresa
10
100
Count
60
100
40
50
0
C1
Count
Percent
Cum %
20
C
80
40.0
40.0
B
60
30.0
70.0
D
30
15.0
85.0
A
20
10.0
95.0
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Other
10
5.0
100.0
Percent
80
150
TALLER DE KAIZEN
Ejercicio: Hacer un diagrama de Pareto con los principales defectos en una lnea:
Tipo de
defecto
A
B
C
D
E
Frecuencia
Frecuencia
Conclusiones:
Correlacin Positiva
Evidente
25
20
20
15
15
10
25
5
0
10
15
20
25
10
5
Sin Correlacin
0
0
10
25
15
20
25
20
15
25
Correlacin
Positiva
10
0
0
20
10
15
20
25
25
20
15
15
10
Correlacin
Negativa
10
5
0
0
10
15
X
20
25
0
0
10
15
20
25
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TALLER DE KAIZEN
Espesor
20
12
36
28
44
25
32
5
Conclusiones:
8
6
4
2
0
15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65-75
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TALLER DE KAIZEN
17.87
18.03
18.69
19.94
20.20
20.31
24.19
28.75
30.36
30.63
33.51
33.76
34.58
35.58
35.93
36.08
36.14
36.80
36.92
37.23
38.65
39.02
39.64
40.41
40.58
40.64
43.61
44.06
44.52
45.01
45.70
45.91
46.50
47.09
47.21
47.56
47.93
48.02
48.31
48.55
49.36
49.95
50.02
50.10
50.10
50.72
51.40
51.41
51.77
52.43
Valor mayor =
55.08
55.23
55.56
55.87
56.04
56.29
58.18
59.03
59.37
59.61
Valor menor =
62.53
62.78
62.98
63.03
64.12
64.29
65.44
66.18
66.56
67.45
70.37
71.05
71.14
72.46
72.77
74.03
74.10
76.26
76.69
77.91
81.21
82.37
82.79
83.31
85.83
88.67
89.28
89.58
94.07
94.47
Rango =
redondear a:
Intervalo
0 -17
Registro de frecuencias
2
18-35
3
36-53
4
54-71
5
72-89
6
90 en adelante
Paso 4. Hacer la grfica del histograma:
Conclusiones:
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Frecuencia
TALLER DE KAIZEN
Diagrama de Ishikawa
Medio
ambiente
Clima
hmedo
Distancia de
la agencia al
changarro
Clientes con
ventas bajas
Malos
itinerarios
Mtodos
Frecuencia
de visitas
Posicin de
exhibidores
Rotacin de
personal
Falta de
motivacin
Ausentismo
Elaboracin
de pedidos
Calidad del
producto
Seguimiento
semanal
Conocimiento
de los
mnimos por
ruta
Descompostura
del camin
repartidor
Maquinara
Personal
Falta de
supervi
cin
Medicin
Qu
produce
bajas ventas
de
Tortillinas
Ta Rosa?
Tipo de
exhibidor
Materiales
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TALLER DE KAIZEN
Diagrama de flujo
caractersticas crticas en cada uno, la forma de evaluacin, los equipos a usar, los
registros y plan de reaccin, se tienen los tipos siguientes:
Iniciar/Detener
Transmisin
Operaciones
(Valor agregado)
Almacenar
Decisin
Entrada/Salida
Inspeccin /Medicin
Retraso
Transportacin
Lneas de Flujo
Inicio
Paso 1
Paso 2A
Paso 2B
Paso 2C
Paso 3
Bueno?
Retrabajo
No
Fin
S
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TALLER DE KAIZEN
Problema de rechazos
12.5
11.5
10.5
Lnea
Central
9.5
8.5
7.5
0
10
20
30
Lmite
Inferior de
Control
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TALLER DE KAIZEN
Carta de control
Escuche la Voz del Proceso
M
E
D
I
D
A
S
C
A
L
I
D
A
D
Regin de control,
captura la variacin
natural del proceso
original
LSC
LIC
El proceso ha cambiado
identificada
TIEMPO
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TALLER DE KAIZEN
Rango
3
4
3
6
1
LSCx X (2.66 * R )
Para la carta I:
LICr 0
y para la carta R:
LSCr 3.27 * R
U C L=601.176
Individual Value
601
600
_
X=599.548
599
598
LC L=597.920
1
10
20
30
40
50
60
O bser vation
70
80
90
100
M oving Range
2.4
1
U C L=2.000
1.8
1.2
__
M R=0.612
0.6
0.0
LC L=0
1
10
20
30
40
50
60
O bser vation
70
80
90
100
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RANGOS
10
11
12
13
14
L.S.C.x
MAQUINA
15
16
17
L.I.C.x
18
CARACTERSTICA
19
20
21
22
CALIBRADOR
23
L.S.C. R
24
25
T. MUESTRA
26
L.I.C. R
27
28
FRECUENCIA
29
30
TIPO DE EVALUA.
FECHA DE TERMINO
INSTRUCCIONES
% Z Inf.:
CPK:
CONSTANTES
% NC:
% Z Sup.:
Cp. :
L.I.E.
OPERACIN
FECHA DE INICIO
L.S.E.
REA
No. DE GRAFICA
E2 D2 D3 D4
NOMINAL
No. DE PARTE
INICIALES
LECTURAS
UNIDADES
HORA
NOMBRE DE PARTE
FECHA
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VALORES
TALLER DE KAIZEN
J. PINO /AGOSTO 2016
TALLER DE KAIZEN
Subgrupo
1
2
4
3
5
1
09:00 a.m.
3
4
Subgrupo
2
5
3
6
7
4
10:00 a.m.
5
4
Subgrupo
m
3
4
1
5
2
11:00 a.m.
3
4
LSC = X + 0.577x R
LIC = X - 0.577x R
Para el caso de los rangos, la lnea central es R . los lmites de control para el
rango son:
LSC = 2.114x R
LIC = 0
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TALLER DE KAIZEN
Sample M ean
U C L=602.474
602
_
_
X=600.23
600
598
LC L=597.986
2
10
Sample
12
14
16
18
20
U C L=8.225
Sample Range
8
6
_
R=3.890
4
2
0
LC L=0
2
10
Sample
12
14
16
18
20
Sample M ean
602
601
_
_
X=599.938
600
599
598
LC L=597.629
2
10
Sample
12
14
16
18
U C L=8.465
Sample Range
8
6
_
R=4.003
4
2
0
LC L=0
2
10
Sample
12
14
16
18
Pgina 18 de 45
SUMA
CAUSAS DE NO
27
28
29
30
A2
CONSTANTES
A) Fin de corrida de
produccin
B) Falta de material
C) Ajuste de lnea / mquina
D) Cambio de modelo
E) Fin de turno
F) Otro (indicar)
INSTRUCCIONES
26
25
2.33 2.09
24
23
5 0.58 2.11
22
21
20
2.06 2.27
19
18
4 0.73 2.28
17
16
15
1.70 2.57
14
13
3 1.02 2.57
12
11
% Z Inf.:
CPK:
B3
10
% NC:
% Z Sup.:
Cp. :
B4
L.I.C. R
TIPO DE EVALUACIN
d2
L.S.C. R
FRECUENCIA
1.13 3.27
MUESTRA
L.I.C.x
CALIBRADOR
D3
L.S.C.x
CARACTERSTICA
2 1.88 3.27
MAQUINA
FECHA DE TERMINO
L.I.E.
OPERACIN
FECHA DE INICIO
D4
L.S.E.
REA
No. DE GRAFICA
NOMINAL
No. DE PARTE
INICIALES
UNIDADES
HORA
NOMBRE DE PARTE
PROMEDIOS
RANGOS
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FECHA
LECTURAS
TALLER DE KAIZEN
J. PINO /AGOSTO 2016
TALLER DE KAIZEN
pi
Di
ni
Di
i 1
mn
p
i 1
__
__
p(1 p )
LSCp = p 3
n
__
__
LCp = p
__
__
p(1 p )
LICp = p 3
n
__
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TALLER DE KAIZEN
Servicio
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Como en
12
15
8
10
4
7
16
9
14
10
total
se
No
conformes
Servicio
11
5
12
6
13
17
14
12
15
22
16
8
17
10
18
5
19
13
20
11
encontraron 347
Servicio
No
conformes
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
quejas
20
18
24
15
9
12
7
13
9
6
o servicios
no
Di
i 1
mn
p
i 1
347
= 0.2313
(30)(50)
LCp
= 0.2313
LICp
= 0.0524
0.5
1
UCL=0.4102
Proportion
0.4
0.3
P=0.2313
0.2
0.1
LCL=0.05243
0.0
0
10
20
30
Sample Number
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LSE
10
11
LIE
OPERACIN
12
13
14
15
NP
MAQUINA / LINEA
16
17
18
19
CARACTERISTICA
20
21
22
LSC
23
CALIBRADOR
24
25
LIC
26
T. MUESTRA
27
28
29
FRECUENCIA
30
G
H
H
FALTA DE
REGISTRO
E
D
% RECH.
CANT. RECH.
B
C
CANT. INSP.
A)
B)
C)
D)
F)
G)
DEFECTOS
RECOMENDACIONES
UNIDADES
FECHA TERMINO
TIPO DE EVALUACION
FECHA INICIO
HORA
FECHA
AREA
No. GRAFICA
INICIALES
L
E
C
T
U
R
A
S
No. PARTE
MODELO
TALLER DE KAIZEN
J. PINO /AGOSTO 2016
TALLER DE KAIZEN
Produccin no requerida
Movimientos excesivos
e innecesarios
Transportes innecesarios
Inventarios innecesarios
Defectos y errores
Retrabados o reinspecciones
Ejemplos de muda:
Caminar
Inventario
innecesario
Transporte de
partes
Esperar al ciclo
de mquina
Reportes sin uso
Movimientos
innecesarios
Las 5 Ss
Poka Yokes
Trabajo estandarizado
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TALLER DE KAIZEN
Las cosas deben mantenerse en orden de manera que estn listas para ser
utilizadas cuando se necesiten.
B
1
A
1
1
2G974
2G974
0074D
0074D
3G235
3G235
2
1G569
1G569
6264D
6264D
9964D
9964D
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TALLER DE KAIZEN
TALLER DE KAIZEN
La Preparacin interna (IED), son las operaciones realizadas con mquina parada.
La Preparacin externa (OED), son las operaciones realizadas mientras la
mquina est operando.
Ejemplo de Cambio rpido SMED: Se redujo el tiempo de preparacin en una
estacin de 11 minutos a 1 minuto, ya que antes primero se detena, llamaban al
mecnico, buscaba sus herramientas, etc. ahora las herramientas clave estn
cerca de la mquina y no se daan dispositivos de ajuste con herramienta
improvisada.
Procedimientos incorrectos
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TALLER DE KAIZEN
Trabajo estandarizado
Objetivo: Documentar en instructivos, procedimientos y ayudas visuales, la forma
cmo deben realizarse las operaciones para que todos las realicen de la misma
manera, para tener productos homogeneos.
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TALLER DE KAIZEN
Las 6 grandes prdidas que minimiza el TPM: perdidas por Fallas; por
Cambio de Modelo y Ajustes; por giro en Vaco y Paros Cortos; por
Velocidad reducida; por Defectos de Procesos; por Arranque
Mantenimiento autnomo
Mantenimiento preventivo
Mantenimiento predictivo
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TALLER DE KAIZEN
Lderes del equipo. Gente que orquesta las actividades el equipo (sirve
como liga de comunicacin con el resto de la Organizacin)
Utilice agendas
Debe incluir:
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TALLER DE KAIZEN
Propsito de la junta
Tpicos o temas incluyendo, una oracin o dos que definan cada aspecto y
por qu ha sido incluido
Tiempo estimado
Inicie a tiempo
Todos los miembros deben mostrar respeto a los otros llegando a tiempo, con la
mente clara, listo para enfocarse en la tarea en mano.
Rejilla de Esfuerzo/Impacto
Esta rejilla puede ayudar al equipo a seleccionar las mejores ideas:
alto
B
E
C
Esfuerzo
D
A
bajo
bajo
alto
Impacto
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TALLER DE KAIZEN
Toma de decisiones
Entre ms ideas existan y mayor potencial de problemas se discutan, se puede
hacer una sntesis de ideas, y la decisin final es mejor.
Creacin de un plan
-
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TALLER DE KAIZEN
La ruta de la calidad
1.- SELECCIN DEL TEMA
PLANEAR
P
HACER
D
BUSQUEDA DE
CAUSA REAL
45
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TALLER DE KAIZEN
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TALLER DE KAIZEN
La metodologa Seis Sigma que utilizan los equipos Kaizen con base en la ruta de
la calidad se puede resumir en 11 pasos, que varan en funcin del problema:
FASE DE DEFINICIN
Paso 1. Formacin del equipo Kaizen
Paso 2. Seleccin del tema, problema o rea a mejorar.
FASE DE MEDICIN
Paso 3. Conocimiento de la situacin actual.
Paso 4. Establecimiento de la meta.
FASE DE ANLISIS
Paso 5. Anlisis de las causas del problema.
Paso 6. Generacin, evaluacin y seleccin de alternativas de solucin.
Paso 7. Implementacin de soluciones.
Paso 8. Verificacin de resultados.
FASE DE CONTROL
Paso 9. Prevencin de la reincidencia y estandarizacin.
Paso 10. Reconocimiento al equipo Kaizen
Paso 11. Cierre del proyecto
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TALLER DE KAIZEN
FASE DE DEFINICIN:
PASO 1. Seleccin del equipo Kaizen
Seleccionar a los miembros y lder del equipo Kaizen, relacionados con el rea.
FASE DE MEDICIN:
PASO 3. Conocimiento de la situacin actual
En este paso se investiga la situacin del problema y los factores de
influencia, estratificando por tiempo, proceso, turno, etc. tomando mediciones en
en el proceso y cuantificando los hechos.
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TALLER DE KAIZEN
Por ejemplo:
100%
100
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
80%
80
60%
60
40%
40
20%
20
UE
JA
S
EV
O
LU
CI
O
TA
N
RD
AN
IN
ZA
CO
M
PL
ET
PR
O
O
D
SU
EQ
C
IO
U
IV
O
CA
DO
O
TR
O
S
Este
Oeste
Norte
2do trim.
3er trim.
4to trim.
1er trim.
(
%
)V
E
N
T
A
S
6
P
E
R
D
I
D
A
S
CONDICION
ACTUAL
5
4
3
OBJ.
PRIMARIO
OBJETIVO FINAL
0
%
OBJ.
SECUNDARIO
1
0
1
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TALLER DE KAIZEN
FASE DE ANLISIS:
PASO NO. 5 Anlisis de las causas del problema
En base a todo lo encontrado en la situacin actual analizar todos los datos
obtenidos considerando los puntos siguientes:
Preguntar varias veces por qu? por qu? hasta llegar a la causa raz del
problema.
METODO
MANO DE OBRA
PROBLEMA,
DEFECTO O
SITUACIN A
MEJORAR
MEDIO AMBIENTE
MAQUINARIA
MATERIALES
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TALLER DE KAIZEN
FASE DE MEJORA:
PASO NO. 6 Generacin, evaluacin, seleccin y planeacin de soluciones
En este paso se debe de realizar un plan de accin para cada una de las causas
reales encontradas en el paso anterior, tomando en cuenta lo siguiente:
Probar las soluciones investigando los efectos secundarios que puedan afectar
a otras reas y despus ponerlas en practica.
TALLER DE KAIZEN
90
80
70
C OS TO
$ 5,00 0
80
MEJ O R A
70
60
60
Este
Oe ste
N or te
50
40
30
20
10
50
E ste
Oe ste
N orte
40
30
C OS TO
$ 1,00 0
20
10
0
A N TES
D E SP U ES
FASE DE CONTROL:
PASO NO. 9 Prevencin de la reincidencia (Estandarizacin)
CONTROLES
AUTOMATICOS
AYUDAS
VISUALES
POKA - YOKE
PROCEDIMIENTOS
DE OPERACIN
ESTANDAR
ESPECIFICACIONES
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TALLER DE KAIZEN
Pgina 40 de 45
TALLER DE KAIZEN
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TALLER DE KAIZEN
Ejercicio:
Caso: Alto consumo de artculos de papelera en la empresa ABC
Se ha observado un alto consumo de artculos de papelera, la cual ocupa
mucho espacio en los archivos y se ha ido incrementando.
Los datos siguientes muestran la situacin actual:
CODIGO
ARTCULO
IMPORTE $
A1
11,200
240,000
A2
10,000
A3
CARTUCHOS P. IMPRESORA
2,400
A4
RECIBOS DE PAGO
2,000
10,500
TOTAL
25,600
IMPORTE $
VENTAS
1,000
PRODUCCIN
6,000
MANTTO.
2,000
CAPACITACIN
2,200
CONTABILIDAD
$11,200
IMPORTE $
CONTROL DE
ASISTENCIA
3,000
REPORTES
1,000
FORMATOS
500
REGISTROS
1,500
OTROS
$6,000
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CONSUMO
TALLER DE KAIZEN
Preguntas:
1. Cul es el problema ms importante? (Diagrama de Pareto)
2. Donde se consumen ms copias? (Pareto por rea)
3. Por qu concepto se consumen ms copias? (Pareto por concepto)
4. Cmo se definira el problema especfico?
5. Cmo se formara un equipo de trabajo Kaizen?
6. Qu meta sera adecuada para el problema?
7. Cmo se analizaran las causas del problema? (Diagrama de Ishikawa)
8. Cmo se hara un diagrama de 5W-1H para verificar las causas reales?
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TALLER DE KAIZEN
Tiempo 60 minutos
2. Problemas a solucionar:
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3. Posibles causas:
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4. Acciones a tomar:
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5. Resultados esperados:
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TALLER DE KAIZEN
Fases de definicin
Fase de medicin
Fase de anlisis
Fase de mejora
Fase de control
Conclusiones
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