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6/10/2016

PancaseroRecetadeMILAGROSCookpad

Pan casero
Suerte!

MILAGROS

Ingredientes
600 Gramos Harina de trigo
350 Mililitros Agua templada
30 Gramos Levadura fresca de panadera
10 Gramos Sal
Aceite de oliva virgen extra

Pasos
1 Antes de ponernos manos a la obra, precalentamos el
horno a 220C. Hecho esto, cogemos un bol grande y
empezamos a mezclar la harina con el agua templada.
Integramos directamente con las manos para que nos
sea ms fcil.
2 Aadimos la sal y la levadura fresca y seguimos
mezclando hasta obtener una masa homognea y sin
grumos. Amasamos durante 6-7 minutos
aproximadamente, hacemos una bola, la tapamos
bien con un pao limpio y la dejamos reposar hasta
que doble su volumen.
3 Cuando haya levado lo suficiente, retiramos la masa
del pan blanco casero y la colocamos sobre una
superficie enharinada. Le damos forma redondeada y
la pasamos a una bandeja de horno. Ahora, cogemos
un cuchillo bien afilado y realizamos varios cortes en
la parte superior del pan blando.
4 Hechos los cortes, volvemos a tapar y a dejar que
aumente su volumen. Luego, retiramos el pao y
pintamos el pan casero con el aceite de oliva para que
la corteza nos quede dorada y crujiente.
5 Horneamos el pan blando y esponjoso durante 45-50
minutos y, cuando est listo, lo retiramos del horno y
dejamos que se enfre sobre una rejilla.
6 Suerte besitos...

Ahora, Enva una foto del plato terminado! A


MILAGROS le encantar ver cmo qued.
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