HOMENAGEM

ESPECIAL
Vamos celebrar tambm a
agrnoma de origem tcheca
e naturalizada brasileira,
Johanna Dobereiner. Ela foi
decisiva na histria da soja
tropical brasileira. Graas s
suas pesquisas com a bactria
Rhizobium, o Brasil economizou
bilhes de reais em adubos e
inseticidas nos ltimos
40 anos.

Semana Nacional de Cincia e Tecnologia

Saiba mais por meio da Coordenao Estadual da SNCT no seu estado ou pelos contatos:
(61) 2033-7826 | (61) 2033-7986 | (61) 3411-5148
http://semanact.mcti.gov.br semanact@mcti.gov.br

flucia@mcti.gov.br

A Semana Nacional de Cincia e Tecnologia

(SNCT), coordenada pelo Ministrio da Cincia,
Tecnologia, Inovaes e Comunicaes (MCTIC),
realizada nacionalmente desde 2004.
Para sua realizao, o MCTIC conta com a
colaborao de ministrios, universidades,
institutos de pesquisa, fundaes de apoio
pesquisa, instituies de ensino, museus e
centros de cincia, instituies privadas, alm
de secretarias estaduais e municipais, em
especial, secretarias de Cincia e Tecnologia
e de Educao.
Cincia Alimentando o Brasil o tema
escolhido para a dcima terceira edio da
Semana Nacional de Cincia e Tecnologia
(SNCT), que ocorrer neste ano, de 17 a 23
de outubro. A motivao para a escolha
baseia-se na deciso da Assembleia Geral das
Naes Unidas, que proclamou 2016 como o
Ano Internacional das Leguminosas (AIL).
Em 2016, espera-se alcanar resultados ainda
melhores do que os de 2015 que foram os
seguintes:

1079 municpios brasileiros organizaram

eventos da SNCT;

2600 instituies organizaram eventos

para a SNCT;

147 mil atividades realizadas em todos os

estados brasileiros e no Distrito Federal.

ParabEns a todas as instituiCOes que

tornam a SNCT possIvel a cada ano.

Por isso, o MCTIC convida as instituies

parceiras para realizarem a Semana Nacional
de Cincia e Tecnologia, o maior evento de
popularizao de cincia do pas.

OBJETIVOS DA SNCT
O objetivo aproximar a populao da cincia
e da tecnologia em eventos que congregam
centenas de instituies. Alm disso, realizar
atividades de divulgao cientfica em todo
o pas, com linguagem acessvel populao
e por meios inovadores para estimular a
curiosidade e motivar a populao a discutir
as implicaes sociais da cincia e aprofundar
seus conhecimentos sobre o tema escolhido.

Para quem e onde a SNCT

acontece?
O pblico-alvo qualquer pessoa interessada
em cincia e tecnologia. Criana, jovem e
adulto, estudante, dona de casa, motorista ou
doutor.
As atividades so gratuitas e acontecem
em praas pblicas, escolas, universidades,
institutos de pesquisa, museus e parques das
cidades participantes.

histria evolutiva humana

marcada pela nossa relao
com a alimentao. No
incio, nossos antepassados
comiam apenas alimentos
crus, carnes provenientes da
caa e vegetais provenientes
da coleta. No tnhamos ainda
dominado o fogo para cozinhar
os alimentos, no tnhamos
tcnicas de conservao de
alimentos. Ainda no havia
agricultura.
Os
primeiros
homindeos tinham de investir
muito tempo e energia na
busca constante de alimentos
para garantir a sobrevivncia.
ramos nmades por absoluta
necessidade.
O simples fato de termos
aprendido a dominar o fogo e
us-lo para cozinhar os alimentos
foi um fato determinante na nossa
evoluo. Com o aquecimento, os
alimentos podem ser digeridos
mais
facilmente,
tambm
passam a se conservar por mais
tempo, permitindo o estoque. O
aparelho digestivo pde ento
diminuir de extenso, pois
agora o processo digestivo
j comea antes de colocar o
alimento na boca!

As relaes sociais tambm foram favorecidas,

pois passamos a sentar em torno da chama
que preparava o alimento e nos organizamos
para realizar as tarefas envolvidas. H
pesquisadores que afirmam que o processo
de cozinhar o alimento foi to importante
a ponto de ser possvel dizer que cozinhar
nos fez humanos. Passamos a ingerir mais
calorias e isso permitiu um acentuado
crescimento do nosso crebro e do tamanho
do nosso corpo, o que nos deu uma grande
vantagem evolutiva.
A histria da alimentao to longa quanto
a histria da humanidade, mas a cincia e a
tecnologia aplicadas agricultura e criao
de animais, permitem que hoje, pelo menos em
tese, haja alimentos o suficiente para alimentar
os mais de 7 bilhes de seres humanos que
existem no planeta. O Brasil , hoje, uma das
maiores potncias mundiais agrcolas. Nossa
agricultura pautada nas tecnologias e nas
pesquisas cientficas, ao mesmo tempo em
que a agricultura familiar ainda responde por
grande parte da comida que chega s mesas.
No entanto, a fome continua sendo um tema
gravssimo em escala mundial. Crianas esto
morrendo de fome na frica, por exemplo. A
humanidade no pode deixar de se preocupar
e de discutir essa questo.

por isso que o

tema escolhido para a
Semana Nacional de
Cincia e Tecnologia
2016 foi:

Cincia
Alimentando
o Brasil

SUGESTOES DE ASSUNTOS
PARA A SNCT 2016
3
A cozinha , antes de tudo,
um laboratrio. Que reaes
qumicas e processos fsicos
acontecem no preparo dos
alimentos?

6
Como assegurar que cada
brasileiro tenha acesso
quantidade mnima diria de
alimentos? Voc j ouviu falar em
Segurana Alimentar? Um tero
do que produzimos vai para o lixo!
Como combater o desperdcio de
alimentos no Brasil?

1
O Brasil um dos maiores
produtores de alimentos.
Como o nosso agronegcio
funciona? Qual o papel da
cincia e da tecnologia?

2
Voc tem uma boa
alimentao? Como conseguir
isso com essa nossa correria
diria? A cincia e a tecnologia
podem ajudar?

4
Fazer a prpria comida pode ser um ato
poltico. Conhecer a origem dos ingredientes
e saber se so cultivados respeitando o
meio ambiente, se h explorao de mo
de obra, se h pessoas se envenenando com
o uso abusivo de agrotxicos, so critrios
importantes na hora da compra.

7
Uma hora a gente ouve falar que uma
pesquisa demonstrou que um certo
alimento um inimigo para a sade.
Depois, uma outra pesquisa diz que ele
bom. Afinal, por que tanto vaivm sobre o
que a cincia afirma sobre alimentos
e a sade?

9
As populaes que vivem no interior dispem
de um vasto conhecimento sobre ervas
e plantas que tratam dos mais diversos
problemas de sade. As comunidades
indgenas, comunidades de florestas,
quilombolas, populaes do semirido e
ribeirinhas tm muito a ensinar s populaes
das grandes cidades.

10

5
Os agrotxicos so um mal necessrio?
Ou possvel alimentar 7 bilhes de
pessoas sem esse tipo de recurso?
Alimento geneticamente modificado faz
mal sade e ao meio ambiente? O que
dizem os especialistas a favor e contra?
O que voc acha sobre isso?

8
Para cada fase de nossa vida precisamos
de uma alimentao diferenciada. As
necessidades de alimentao de um
beb, uma criana, adolescente, adulto
e, mais tarde, uma pessoa idosa, so
diferentes. Precisamos estar atentos a
essas diferenas.

O uso descontrolado de pesticidas est

diminuindo o nmero de abelhas no
Brasil e no mundo, e isso afeta todo o
meio ambiente. Elas so responsveis
pela polinizao de mais de 70% das
reas agrcolas que fornecem alimento
ao mundo, alm de contriburem para
polinizao da flora em geral.