REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD DEL ZULIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y SOCILAES
ESCUELAS DE ADMINISTRACIN Y CONTADURA PBLICA
CTEDRA: ADMINISTACION DE OPRACIONES
PROFESORA: YASMIRIAM MARQUEZ

Administracin De Operaciones

Estudiantes:

Omar Puche 22.480.801

Abrahan Rios: 22.776.707
Eglis Noriega 22.124.267
Wilder Rivera 20.985.772
Betsamar Semprun
.

Maracaibo, Junio del 2014

INFORMACIN DE LA EMPRESA

1. Antecedentes, origen y creacin de la empresa

La historia de Pepsi Cola comienza en el ao 1898, con la creacin de un

refresco en New Bern Carolina del Norte; se trata de la creacin de un
farmacutico local llamado Caled Bradham, quin ofreca consejo mdico y
medicina a la manera tradicional de los farmacuticos del siglo XVIV, Bradham
llevaba aos mezclando aceites y extractos con bicarbonato de sodio. Su meta
era crear bebidas perfectas para la salud. En el verano de 1898 el farmacutico
joven y lleno de energa empez a vender una bebida bajo el nombre de Pepsi
Cola. El negocio no tard mucho en florecer; primero, se empez a vender en
vaso, luego por galn y muy pronto a llevar barriles de 5 galones de jarabe
para Pepsi en su carreta sin pasar mucho tiempo para que Pepsi estableciera
su presencia en distintos pases alrededor del mundo.
El 23 de Enero de 1940, se obtiene la licencia para comercializar y distribuir la
gaseosa en Venezuela. Esta fue la primera concesin hecha por la casa matriz
fuera de Norteamrica.
Pero no es sino hasta 1993 cuando, Empresas Polar, entra al negocio de los
refrescos, a travs de la empresa Golden Cup, una empresa venezolana que
comenz con ventas de jabn, con cervecera y alimentos en ese momento se
interesaba con otro tipo de productos esta vez con refrescos.
Ya para 1994, Empresas Polar cruza la puerta grande hacia el futuro, viendo
cristalizar los esfuerzos hechos para construir su Centro Tecnolgico, cuyas
sofisticadas instalaciones albergaban una moderna Planta

Piloto, un

Laboratorio para el Aseguramiento de la Calidad y un Laboratorio de

Biotecnologa. De esta manera, la marca Pepsi se una a la unidad Estratgica
de Refrescos del Grupo Empresas Polar.
Pero no es, sino hasta 1999, cuando es inaugurada la Planta de Refrescos en
Maracaibo, junto con otra Planta en Barcelona, y el 1 de Octubre de 2000, con
el objetivo de facilitar los procesos administrativos y hacerlos ms eficientes,

las cinco compaas que conformaban la Unidad Estratgica de Negocios de

Refrescos de Empresas Polar, se consolidan y adoptan el nombre de la marca
lder: Pepsi-Cola Venezuela C.A.
Hoy en da despus de un siglo en el negocio (200 pases y territorios
alrededor del mundo), la compaa permanece joven, comprometida con el
cambio, la voluntad de trabajar duro y correr riesgos.
Este xito, es la historia de Pepsi Cola Venezuela C.A.!

Misin

Para todos los negocios de Empresas Polar, incluyendo la Unidad Estratgica

de Negocios de Refrescos y Bebidas Funcionales, Pepsi-Cola Venezuela
C.A., la misin consiste en, Satisfacer las necesidades de consumidores,
clientes, compaas vendedores, concesionarios, distribuidores, accionistas,
trabajadores y suplidores, a travs de nuestros productos y de la gestin de
nuestros negocios, garantizando los ms altos estndares de calidad,
eficiencia y competitividad, con la mejor relacin precio/valor, alta rentabilidad y
crecimiento sostenido, contribuyendo con el mejoramiento de la calidad de vida
de la comunidad y el desarrollo del pas

Visin

A continuacin, se encuentra la Visin de Pepsi-Cola Venezuela C.A., Planta

Maracaibo, para los aos venideros: Seremos lderes en el mercado de
bebidas no alcohlicas en Venezuela. Desarrollaremos un portafolio de marcas
lderes, as como sistemas comerciales y de informacin que nos permitan
llegar consistentemente a la totalidad de los puntos de venta y colocar todos
nuestros productos, siendo reconocidos como la empresa que brinda el mejor
servicio a sus clientes. Contaremos con una organizacin orientada al

mercado, que promueva la generacin y difusin del conocimiento en las reas

comercial, tecnolgico y gerencial. Seremos la compaa ms eficiente en el
aspecto de costos de produccin y distribucin en Venezuela. Seleccionaremos
y capacitaremos a nuestro personal con el fin de alcanzar los perfiles
requeridos, lograremos su pleno compromiso con los valores de Empresas
Polar y le ofreceremos las mejores oportunidades de desarrollo

Objetivos

Para Pepsi-Cola todos deben ser lder, para examinar las posibilidades y
visualizar el potencial que pueda ofrecer algn trabajador, donde la
comunicacin es fundamental para que pueda identificarse con la empresa,
analizando las posibilidades y visualizando lo que pueda llegar a ser, elevando
las expectativas, activando el compromiso definiendo el camino para lograrlo,
as como, la confianza para alcanzar metas deseadas de forma especfica
tenemos que los objetivos son:

Reorganizar y simplificar la estructura.

Acortar los pasos para la toma de decisiones.
Obtener una mejor percepcin de todos los negocios.
Favorecer el flujo de informacin relevante y promover la comunicacin

efectiva.
Alcanzar mayor eficiencia en el manejo de los lineamientos estratgicos
que se ha establecido la organizacin.

Organigrama de la General:

Organigrama De La Unidad:

2- Funciones De la Gerencia De Operaciones

En Pepsi-Cola Venezuela Agencia Maracaibo Sur. Tiene como Funcin
Encargarse De que se Cumpla estos Objetivos

Buen manejo del Producto

Distribucin del Producto para cada Ruta de cada vendedor
Rapidez y Eficiencia al momento de Cargar un Producto
Preventistas Y Autoventistas con una Buena Efectividad De Ventas
Preventistas Y Autoventistas cumpliendo el Objetivo planteado por la

gerencia de Operaciones
Cobro de Facturas de productos pretendidos
Despacho eficiente y eficaz para cada Cliente
CUMPLIR META PLANTEADA EN EL AO

3- Sistema De Operaciones:
4

Se Enfoca no tanto en la transformacin de la materia prima (PRODUCCION)

Sino En el Servicio ya que es una Agencia.
INSUMOS

UNIDADES DE
REFRESCOS

COMPLEMENTOS

FUNCION PRINCIPAL

PRODUCTO O
RESULTADO

*FESTRUCTURAS
-OFICINAS
-CAMIONES
-VIGILANTES
-DEPARTAMENTO
ADMNISTRATIVO
-DEPARTAMENTO
DE VENTAS
-GERENTES
-CONTRATISTAS
-GALPON

VENTA Y
ALMACENAMIENTO

CLIENTES
SATISFECHOS

4- Triangulo de Servicio:

5- Ciclo de Servicio

6- Paquete de servicio en la Empresa (principal y secundario)

4

Principal: Vender y Distribuir Refresco (entre otros productos) a Nivel

Regin
Secundario: Instalacin de neveras y visicoolers

7- Momentos de Verdad Amargos y Estelares

2004-2005
El Ao donde Empresas Polar gana a Nivel Mundial como Mejor Empresa
Embotelladora.
Se poda Apreciar Los Almacenes llenos de productos y un Nivel de Ventas altas
2013-2014
Un ao donde ha sido difcil debido a la falta de Insumo debido a que Venezuela
rompe enlaces con otros pases latinoamericanos
Se puede Aprecia una falta de producto en los almacenes de refrescos y una
economa desnivelada
FORTALEZAS:

ABUNDANCIA DE PRODUCTO
VENTAS Y CUMPLIMIENTO DE OBJETIVO
CLIENTES SATISFECHOS
PROMOCIONES CON DICHOS PRODUCTOS

DEBILIDADES:

FALTA DE PRODUCTO
GALPONES VACIOS
NO CUMPLIR OBJETIVOS
CLIENTES INSATISFECHOS

Bibliografa

Pepsi-Cola Venezuela C.A. Agencia Maracaibo Sur.