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Como introduccin podemos hacer un smil con algo de tanta actualidad hoy en da, como es
la Sanidad, y podemos decir que la Cadena de Suministro sera el Sistema Circulatorio, mientras
que la Logstica seria el Corazn de ese Sistema. Hecha esta pequea licencia, pasemos
a ocuparnos ms en profundidad de las distintas definiciones y limites en ambos
conceptos para posteriormente sacar conclusiones.
La Cadena de Suministro
Existen variadas definiciones de la Cadena de Suministro, pero independientemente del tipo de
organizacin, la mejor Cadena de Suministro es aquella que satisface plenamente las
necesidades de Marketing y Ventas en el pas donde opera, para m la definicin que ms me
gusta aplicar a la SCM es aquella que: considera la SCM como una filosofa de trabajo
integradora para gestionar los todos los flujos en los distintos canales de distribucin,
desde los proveedores, pasando por los clientes, hasta los consumidores finales.
Esta gestin de la cadena de suministro acompaa a la planificacin y a la gestin de todas
las actividades en compras y abastecimiento, fabricacin y logstica. De forma importante,
tambin incluye la coordinacin y colaboracin con todos los partners a lo largo del canal, que
pueden ser proveedores, intermediarios, operadores y proveedores de servicios y por supuesto los
clientes y consumidores. En esencia la gestin de la cadena, integra la gestin de la demanda
y la oferta dentro y entre las compaas.
La gestin de la cadena de suministro es una funcin integrada con la responsabilidad
principal de unir las principales funciones y procesos del negocio dentro y entre las
compaas en un modelo de negocio cohesivo y de alto rendimiento. Incluye la gestin de todas
las actividades de logstica, as como las operaciones de fabricacin y dirige la
coordinacin de procesos y actividades a travs de marketing, ventas, diseo, finanzas y
tecnologas de la informacin.
Definicin de Logstica
Tambin son varias las definiciones de Logstica, quizs para m la ms relevante es aquella que
gestiona todo o parte de un proceso fsico para; entregar el producto correcto, en el lugar
correcto, en el tiempo correcto, en las cantidades correctas, al coste y calidad correctos,
pero siempre de acuerdo con las condiciones pactadas con el cliente
Por lo tanto esta gestin de la Logstica es una parte muy importante de la gestin de la
cadena de suministro que planifica, implementa y controla tanto la eficacia como la eficiencia de
los flujos directos e inversos, as como el almacenamiento de la mercanca, los servicios y la
informacin relativa entre el punto de origen y el punto de consumo para satisfacer los
requerimientos de los cliente.
La gestin de la logstica tpicamente incluye la gestin del transporte de entrada y salida, la
gestin de la flota, el almacenamiento, los equipos de manejo de materiales, las operaciones de
preparacin de pedidos, el diseo de la red logstica, la gestin del inventario, la planificacin de la
demanda y la oferta, y la gestin de los servicios de los operadores logsticos, entre otros.
Como deca al principio, las Cadenas de Suministros estn para satisfacer las necesidades de
Ventas y Marketing dentro del pas que operan y si estos objetivos no se logran, es que es
estn mal diseadas independientemente de su definicin, lmites y alcance dentro de las
Organizaciones.
Mi experiencia profesional dentro de una multinacional fabricante de FMCG, fue muy positiva, ya
que pasamos de una organizacin con funciones logsticas y productivas aisladas como
silos a una organizacin integrada de Cadena de Suministro Regional como uno de los
procesos de negocios principales, lo cualnos permiti generar suficiente combustible para
invertir en las marcas principales, al tiempo que pudimos mejorar sin duda la satisfaccin de
nuestros consumidores al incrementar el servicio de nuestros clientes.
Objetivo de la Cadena de Abastecimiento
Cantidad: Por ejemplo si el cliente ocupa 500 Kg. de acero y solo tenemos 200 Kg. y es un
cliente con el que tengo un compromiso, le estar afectando su abastecimiento, y/o le dar
la oportunidad a mi competencia de que mi cliente lo conozca. Si mi cliente ocupa 500 Kg.
y tengo 1,000 Kg. Entonces tengo excedentes de inventarios lo que aumentar mi costo
financiero, mis gastos en administracin de inventarios y, adems, tendr capital invertido
en un material que no ocupo y que posiblemente este capital lo necesite para comprar otro
material que si utilice.
Calidad: Si el material tiene una calidad inferior a la que estoy ofreciendo y a quien se lo
vendo es un cliente con el que tengo un compromiso, entonces le estar afectando su
abastecimiento, y/o en un corto plazo le dar la oportunidad a mi competencia de que mi
cliente lo conozca. Si el material tiene una calidad superior a lo que el mercado esta
dispuesto a pagar seguramente no desplazar el material o mi utilidad ser baja.
Tiempo: Si el material llega despus de lo requerido por el cliente con el cual tengo un
compromiso, le estar afectando su abastecimiento, y/o le dar la oportunidad a mi
competencia de que mi cliente lo conozca. Si el material llega antes de lo requerido tendr
excedentes de inventario lo que aumenta mi costo financiero, mis gastos en administracin
de inventarios y tendr capital invertido en un material que no ocupo y que posiblemente
necesite este capital para comprar otro material que si utilice.
Costo: Llamaremos costo al costo total integrado de los materiales o productos terminados
en el punto de venta. El tener un costo alto automticamente me elimina del mercado y