Fasciculo02 Colectividades VF

FASCCULO 2
GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE

SECRETARA DE CULTURA
Fiesta de las
Colectividades
| FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2
Editorial
La inmigracin internacional en Argentina
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Colectividades que participan de

la Fiesta en Santa Fe
- Argentina, la anfitriona
- Colectividad alemana
- Colectividad rabe (Siria)
- Colectividad rabe (Lbano)
- Colectividad boliviana
- Colectividad checa
- Colectividad croata
- Colectividad espaola
- Colectividad hngara
- Colectividad israelita
- Colectividad italiana
- Colectividad japonesa
- Colectividad polaca
- Colectividad suiza
- Colectividad vasca
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Actividades para antes, durante

y despus de la visita a la Fiesta
- 1. Nombres cargados de geografas
- 2. El bal del inmigrante
- 3. En un barco rumbo a Sudamrica
- 4. Un da en la vida de Frana
- 5. Retratos fotogrficos
- 6. Calendario de la diversidad
- 7. Nuevas prcticas polticas
- 8. Nuestras propias celebraciones
- 9. Desplazamientos y emplazamientos de ayer y de hoy
- 10. Otras imgenes para acompaar el dilogo
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Itinerario por la Ciudad: Ruta de las Migraciones
Referencias Bibliogrficas
AAVV (1993) Inventario. 200 obras del patrimonio arquitectnico de Santa Fe. Santa Fe: Centro de Publicaciones UNL.
AAVV (1996) Memorias de Plaza Espaa del Programa Historia de los Barrios de Santa Fe. Museo de la Ciudad: MSF.
BERGER, John (2004) Mirar. Buenos Aires: Ediciones de la Flor.
BIALET MASS, Juan (1904) Informe sobre el estado de las clases obreras en el interior de la Repblica: presentado al
Excmo. Sr. Ministro del Interior Dr. Joaqun V. Gonzlez. Buenos Aires: Adolfo Frau.
CARBONETTI, Adrin (2007) La inmigracin internacional a la Argentina. (Indito)
COLOMBINO, Michele y MARITANO, Alessandra (2007) Museo dellEmigrazione. Piemontesi nel Mondo. Pinerolo: Alzani.
SWIDERSKI, Graciela y FARJAT, Jorge Luis (2001) La inmigracin: historia ilustrada y memoria audiovisual. Bs. As.: Grfica Integral.
http://www.mininterior.gov.ar/migraciones/museo/index.html
FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES |
Editorial
Este segundo fascculo del Proyecto Aula-Ciudad est dedicado a la Fiesta
de las Colectividades, actividad que sin interrumpirse se realiza en nuestra ciudad desde hace quince aos. Quince aos de reunin para celebrar
la llegada de inmigrantes de diversos pases a nuestra regin, para recordar sus costumbres, para aprender un poco ms de sus culturas y contribuir a pensar identidades comunes y diversas al mismo tiempo. Un crisol de razas como suele decirse: la eleccin de una metfora que hace del
calor, de la unin y de la capacidad de arribar a un resultado preciado, la
imagen del producto de los movimientos inmigratorios en Argentina.
La propuesta incluye un primer texto con informacin cuantitativa y una
serie de fichas sntesis, elaboradas por las instituciones que participan
de la Fiesta que anualmente se realiza en la ciudad de Santa Fe. Celebracin que procura un espacio de convivencia para respetar las diferencias
y honrar la diversidad.
Tambin se recopilan datos sobre embajadas, consulados y otras instituciones, con quienes es posible contactarse para seguir profundizando en
la temtica. Integra, adems, memorias de inmigrantes y relatos emotivos de la infancia, referidos a juegos y celebraciones. Finalmente, se sugieren actividades para realizar antes, durante y despus de una visita a la
Fiesta de las Colectividades.
El material se complementa con propuestas educativas y ldicas para
realizar en oportunidad de la asistencia a la Fiesta, donde es posible compartir costumbres propias de los pases que participan. Las historias de
distintas generaciones y culturas se reviven en la conversacin distendida con un inmigrante o con sus descendientes, entre las hojas amarillas
de algn libro conservado, el pasaporte del abuelo, una foto de la familia
o el bal que guard las esperanzas pero tambin los temores por el viaje, entre otras vivencias. Las voces de ayer y de hoy dialogan entre s para
entender esa compleja historia de la cual formamos parte.
Recorrer la exposicin de la Fiesta de las Colectividades es una oportunidad para participar de ese dilogo y poder pensar y valorar la riqueza de
la diversidad en el presente.
La inmigracin
internacional en
Argentina
por Adrin Carbonetti
La Argentina es un pas que, en la mayor parte de su
territorio, fue poblado por inmigrantes. Desde los momentos de la conquista y la colonizacin hasta bien entrado el siglo XX, ha ido cobijando a personas nacidas
en otros pases, en otras regiones. Sin embargo, el momento de mayor crecimiento de la inmigracin se desarroll entre 1880 y 1930. Perodo en el que un flujo
perdurable de inmigrantes, especialmente europeos,
arrib a nuestro pas y cambi para siempre las caractersticas de la sociedad argentina. Ahora bien, esto no
fue resultado del azar ni efecto de una improvisacin,
fue el fruto de una poltica llevada adelante por los sectores dominantes del pas que pretendieron y lo lograron poner en produccin las tierras que haban sido
arrebatadas al indio durante la campaa al desierto,
dirigida por quien entre 1880 y 1886 fuera el presidente de la Nacin y el gran rbitro de la poltica argentina
hasta entrado el siglo XX, Julio Argentino Roca.
Italianos, espaoles y, en menor medida, franceses,
rabes, armenios e inmigrantes de Europa Oriental
arribaron a la Argentina y generaron un crecimiento de la poblacin que, practicamente, no se vio en
otra parte del mundo. Entre 1869 cuando se realiza
el primer censo nacional y 1914 ao del tercer censo, Argentina creci a una tasa promedio anual del
3,5%. La mayor parte de los inmigrantes fueron varones solteros que llegaban al pas en busca de trabajo y
dinero. Debe considerarse tambin que gran parte de
estos inmigrantes se volc a las ciudades como consecuencia del encarecimiento de las tierras que estaban
disponibles. Junto a la gran oleada de inmigracin se
produjo una urbanizacin acelerada de la Argentina

que se sostuvo cuando la misma culmin. Mientras
que en 1895 tan slo el 37% de la poblacin viva en
las ciudades, en 1914 la poblacin urbana representaba el 52,7%. As, en 1947, el 62% de la poblacin era
urbana y en el ao 2001 ese porcentaje ascendi al
89%.Este crecimiento inusitado que tuvo la poblacin
de nuestro pas comenz a decrecer entre los censos
de 1947-1960. En este perodo la tasa de crecimiento se redujo practicamente a la mitad y, en el decenio
1991-2001, la misma tasa cay al 1,04%. La poblacin
argentina ya no estaba alimentada por el flujo migratorio europeo sino que dependa de su crecimiento
natural, que tambin en esos momentos comenzaba a disminuir. Por otra parte, empez a observarse
un mayor ingreso de habitantes de pases limtrofes,
aunque mnimo en relacin con lo que haba representado la oleada inmigratoria de 1880-1930.
En el siglo XX pueden establecerse algunas etapas en

la historia migratoria argentina. Luego de terminada la
Primera Guerra mundial, que signific un freno para
la inmigracin, hubo, incluso, algn reflujo hacia los
pases de origen. Sin embargo, los inmigrantes ultra-
marinos volvieron a aparecer en el horizonte argentino. Esta vez se trataba de personas originarias, fundamentalmente, del centro de Europa, campesinos que
fueron a poblar las reas marginales de la frontera agrcola: Chaco, Misiones, Formosa y Corrientes.La crisis
mundial de 1929 gener una cada en la migracin
transatlntica y, recin despus de la Segunda Guerra
mundial, reapareci como consecuencia de una poltica deliberada del peronismo que pretenda atraer tcnicos y profesionales oriundos de Italia y Espaa, pases
con los que estableca convenios. Entre 1947 y 1950 ingresaron al pas aproximadamente 500.000 extranjeros, pero cuando Argentina entr nuevamente en una
crisis econmica en los primeros aos de la dcada de
1950, ese flujo se interrumpi para no reaparecer. Es a
partir de estos aos cuando migrantes de pases limtrofes comenzaron a tener alguna presencia. Las polticas de pleno empleo y el desarrollo de una industrializacin creciente gener una importante necesidad de
mano de obra, satisfecha mediante una redistribucin
interna de la poblacin y el ingreso de migrantes de
Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay.
En los censos de poblacin de 1960, 1970, 1980 y
1991 se registr un progresivo descenso de la poblacin de origen extranjero. Slo algunas polticas aisladas determinaron el ingreso de inmigrantes del sudeste asitico y la sancin de amnistas para inmigrantes limtrofes, ya ingresados y asentados en Argentina. No obstante ello, en el censo del 91 se puede
apreciar que la inmigracin de pases limtrofes supera a la de los pases no limtrofes. Este es el momento
de la llegada de bolivianos, chilenos, paraguayos, uruguayos y, en menor medida, brasileos.
Referencias bibliogrficas:
- Censos de Poblacin y Vivienda de la Argentina: 1869,
1895, 1914, 1947, 1960, 1970, 1980 y 1991.
- DEVOTO, Fernando (1992) Movimientos migratorios:
historiografa y problemas. Buenos Aires: Centro Editor
de Amrica Latina.
- DEVOTO, F. (2003) Historia de la inmigracin en la
Argentina. Buenos Aires: Sudamericana.
- DI TELLA, Torcuato (1992) El impacto inmigratorio
sobre el sistema poltico argentino, en JORRAT y SAUTU (1992) Despus de Germani. Exploraciones sobre estructura social en la Argentina. Buenos Aires: Paids.
- HALPERIN DONGHI, Tulio (1987) Para qu la inmigracin? Ideologa y poltica inmigrartoria en la Argentina (1810-1914), en HALPERIN DONGHI, Tulio (1987)
El Espejo de la Historia. Problemas argentinos y perspectivas latinoamericanas. Buenos Aires: Sudamericana.
- LATTES, Alfredo y RECCHINI DE LATTES, Zulma
(1992) Auge y declinacin de las migraciones en Buenos
Aires, en JORRAT Jorge y SAUTU Ruth (1992) Despus de Germani. Exploraciones sobre estructura social
en la Argentina. Buenos Aires: Paids.
- OTEIZA, Enrique; NOVIK, Susana y ARUJ Roberto
(2000) Inmigracin y discriminacin. Polticas y discursos. Buenos Aires: Prometeo.
http://www.indec.mecon.gov.ar/
Adrin Carbonetti, Lic. en Historia y Dr. en Demografa,
investigador Adjunto CONICET y Profesor de las
Universidades de Crdoba y Litoral. En colaboracin con Prof.
Gustavo Peretti y Lic. Javier Castelnuovo (Departamento de
Geografa, FHUC - UNL).
Argentina, la anfitriona
Prof. Alcides Hugo Ifrn
Podemos hablar de una colectividad de Argentina
en Argentina? La representacin de nuestro pas en
la Fiesta de las Colectividades de Santa Fe es la de anfitriones. Desde el inicio de la misma, el lugar de esta representacin ha sido protagnico y su empeo
y animacin han contribuido a su afianzamiento. En
el Prembulo de la Constitucin Nacional se enuncia Para todos los hombres del mundo que quieran habitar el suelo argentino... Quienes representamos a la
Argentina materializamos este espritu para que los
hombres del mundo aporten con sus esfuerzos a esta
nueva y gloriosa Nacin. Sus 4.027.024 km2 ofrecen
todos los climas, geografas y riquezas naturales, a
quienes con esperanza dejaron su tierra natal en busca de mejores posibilidades. Dejaron afectos, anhelos,
dolores..., trajeron en sus bales ilusiones de un un
futuro mejor para ellos, para sus hijos, acaso para los
que quedaron..., acaso con la intencin de volver? El
tiempo se encarg de dar la razn a quienes soaron
un pas: para todos los hombres del mundo.
Regiones Culturales Folklricas
Un complejo sistema determina la existencia de regiones que al margen de las grandes urbes cosmopolitas encuentran en la cultura tradicional y popular
una identidad definida. La geografa ha contribuido
a la delimitacin de Regiones Folklricas. Los primeros habitantes de cada uno de estos mbitos, diferentes entre s, constituyen las primeras culturas locales.
Con diferentes lenguas, hbitos, ceremonias, vestimentas, experiencias ancestrales, dolores y alegras,
los nuevos pobladores tambin animaron la ilusin
de que un da esta tierra fuera suya. Lo existente se integr con lo que trajo el inmigrante, aparecieron nuevas formas en el habla, diseos en los vestuarios, sabores en las comidas, armonas musicales, celebraciones, mitos y leyendas... De este modo fue elaborndose el folklore regional.
Regin del Noroeste. Cuna de la denominada civilizacin del quechua, con sus Atacamas, Chiriguanos y
Omahuacas. Con espaoles llegados se constituy en
verdadero oasis folklrico argentino. Convivieron el
espaol arcaico y el culto a la Pacha Mama, con el
sincretismo en ceremonias pagano-religiosas.
Regin Cuyana. Flanqueada por las nieves eternas de

los Andes y donde sentaran sus plantas los Huarpes
y Diaguitas, recibi desde el oeste a norteamericanos
(que siguieron luego hasta la costa santafesina).
Regin Patagnica. Con sus mesetas, araucarias y venados, dueos todos de las comunidades Mapuches,
recibi a los galeses en el intento de reproducir un
Nuevo Pas de Gales; simultneamente, los ingleses.
Regin Central. Con centro en la madre de ciudades,
mbito de Abipones, Sanavirones y Mocoves, alberg
inmigrantes que hicieron suyas costumbres arraigadas, dndoles un sabor que se trasunta en Chacareras, Escondidos y otras especies del acervo folklrico,
en las que encontramos textos quichuas con formas
del romancero espaol.
Regin Chaquea. Chulupes, Tobas, Mocoves y Matacos, por milenios dijeron esta tierra es ma. No obstante ello, con el tiempo slo accedieron al duro trabajo del hachero.
Regin Pampeana. Pampas y Pehuenches, Ranqueles
y Tehuelches retardaron la inclusin de su terruo al
nuevo Estado. Ancestros del Gaucho, verdadero arquetipo del criollo de Argentina.
Regin del Litoral. Se constituy en abanico pluricultural que pocos lugares del mundo pueden exhibir, con
sus primitivos pueblos del rea Guaran: los Tobas,
Mocoves, Charras, Colastins e inmigrantes de todas las latitudes. El respeto a la pluriculturalidad proclamada por la UNESCO se encentra en la regin a la
cual baan generosamente dos colosos de agua dulce;
la que en sus selvas refugia las canoras ms bellas de
la tierra; la que aroma de azahares la vida cotidiana
del que se afinca en estos poblados queridos. Estos
privilegios decidieron a esos hombres y mujeres, en
cuyos hijos y nietos viven sus tradiciones. Tradiciones
destiladas en el alambique caprichoso de la vida y de
los tiempos.
Direcciones
tiles
Instituto
Santafesino de
Danzas: Av. Fdo.
Zuvira 4833
Colectividad alemana
Algunos aspectos del pas de origen
Nombre Oficial: Bundesrepublik Deutschland, Repblica Federal de Alemania.
Capital: Berln.
Ubicacin Geogrfica
Memorias
Est localizada en Europa Central. Limita al norte

con el mar del Norte, Dinamarca y el mar Bltico,
al este con Polonia y la Repblica Checa, al sur con
Austria y Suiza, y al oeste con Francia, Luxemburgo,
Blgica y los Pases Bajos.
Entrevistado: Roman Hildebrandt. Naci en Retzow, Alemania.

Lleg a nuestro pas en octubre de 1959, a los 15 aos.
Fiestas Nacionales
Unificacin (1871): 18 de enero / Repblica Federal
(1949): 23 de mayo / Reunificacin alemana (1990):
3 de octubre.
Otros Festejos: Semana Santa / Ao Nuevo /
Carnaval / Navidad.
Direcciones tiles
- Embajada
Villanueva 1055. CP. 1426BMC, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4778-2500
Web: www.buenos-aires.diplo.de
Embajador: Sr. Gnter Rudolf Knie
- Viceconsulado
Juan de Garay 2957. CP. 3000, Santa Fe (Inst. ArgentinoGermano). Tel.: (0342) 459 2248 / 7544
Vicecnsul Honorario: Dr. Carlos Bcker.
- Sociedad Alemana de Santa Fe
Av. Gral. Paz 7073. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 460 1818
Presidente: Sr. Carlos Hitzler.
Actividades que desarrolla: Clases grupales de bailes folklricos
alpinos, clases de biomsica, clases de conversacin de idioma
alemn y alemn tcnico, servicio de restaurante de comidas
tpicas y patio cervecero, cancha de kegel (bowling alemn) y
festejos de aniversarios.
- Instituto Cultural Argentino-Germano
Juan de Garay 2957. CP. 3000, Santa Fe.
Tel. 459 2248
Actividades que desarrolla: difusin de la lengua y la cultura de
pases de habla germana. Durante el 2008, organiz con la
Secretara de Cultura del Gobierno de la Ciudad la Exposicin
y Debate sobre la Conservacin del Patrimonio Cultural, el
Ciclo Voces y sonidos del Romanticismo Alemn, a cargo del
Prof. Hctor Rotger, y el Ciclo homenaje a Mauricio Kagel, en el
marco de la 6ta. Jornada santafesina de msica contempornea.
Lo que ms recuerdo es que, el primer da de clases, cada nio llevaba

orgulloso a la escuela un cono gigante hecho a mano con papel de cartulina,
adornado con colores y repleto de cosas dulces. Caramelos, bombones y
chupetines, luego se compartan con los compaeros. Todava hoy se hace
en Alemania, as es nuestro primer da de clases. Ahora, puede comprarse el
cono en cualquier comercio, pero a m me lo hizo mi madre.
En mi pueblo se practicaban muchos deportes y juegos de invierno, como
andar en trineo por la montaa. Recuerdo que nos gustaba armar muecos
de nieve y vestirlos con nuestras ropas. Le ponamos ojos, nariz y tambin
gorros o bufandas. Era muy divertido cuando nos lanzbamos por la ladera
de la montaa nevada y cuando jugbamos a tirarnos bolas de nieve.
Tambin all se jugaba habitualmente al handbol.
Colectividad rabe (Siria)

Nombre Oficial: Al-Jumhuriya al-Arabiya as-Suriya, Repblica rabe Siria.
Capital: Damasco.
Ubicacin Geogrfica
Memorias
Est situada al suroeste de Asia. Limita al norte

con Turqua, al este con Irak, al sur con Jordania e
Israel y al oeste con la Repblica del Lbano y el Mar
Mediterrneo.
Entrevistado: Jorge Hamui.

Naci en Alepo (Norte de Siria) en 1926 y a los 19 aos
prepar sus valijas y viaj a nuestro pas.
Fiesta Nacional
Da de la Independencia: 17 de Abril de 1946.
Otros Festejos: Da de los Mrtires / 22 de marzo de
1945: Fundacin de la Liga de los Estados rabes /
08 de Marzo: Fiesta de la Revolucin.
Direcciones tiles
- Embajada
Callao 956. CP. 1023, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4814 3211 / 4813 2113 / 5438
Email: embajadasiria@fibertel.com.ar
Embajador: Sr. Riad Al-Sineh.
- Consulado
Crdoba 1611, piso 11. CP.2000, Rosario.
Tel.: (0341) 440 8125 / 440 8700
Cnsul Honorario: Sr. Jorge Fanos Abdelmalek.
- Club Social Sirio Libans de Santa Fe
25 de mayo 2740. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 453 9518
Presidente: Dr. Jorge Ros Satuf.
Actividades que desarrolla: enseanza de idioma rabe, biblioteca
pblica, enseanza de bailes folklricos rabes, enseanza del
instrumento musical de percusin Derbake, ajedrez y servicio
de restaurante de comidas tpicas.
Vine desde el Lbano en febrero de 1948 en el barco Provence. Mi to Don

Yaudat Attie ya estaba instalado con negocio de Tienda y Mercera a pocos
metros de la Casa de Gobierno, en Santa Fe, y me facilit los medios para
iniciar la venta de ropa al menudeo, casa por casa, en Alto verde. As fueron
mis comienzos. Recuerdo que mi to, fue un comerciante exitoso, un hombre
culto y maestro en Siria. Impecable en su forma de ser, de vestir y de atender
a sus clientes. Supo ganarse el aprecio de la vecindad y de mucha gente de
la colectividad. Hablaba tres o cuatro idiomas y oficiaba de traductor rabe
cuando lo requeran. Segn Jorge, el juego por excelencia de Siria es el
backgamonn (Tawle). Con un tablero, fichas y dados los dos contrincantes
juegan para conseguir puntajes.
Colectividad rabe (Lbano)

Nombre Oficial: Al-Jumhrya al - Lubniya, Repblica del Lbano.
Capital: Beirut.
Ubicacin Geogrfica
Memoria
Est situada en Asia Occidental, en el prximo

oriente. Limita al norte y al este con Siria, al sur con
Israel y al oeste con el Mar Mediterrneo.
Entrevistada: Dra. Ivonne Nabte de Scotta.

Hija de padre libans y madre brasilera, naci en Videla, Santa Fe.
Fiestas Nacionales
Independencia (1943): 22 de noviembre.
Otros Festejos: Da de la Terminacin de la Guerra
Fraticida / Da de las Madres / Celebraciones de
las distintas religiones: Cristiana Ortodoxa, Juda,
Maronita, Musulmanes (Sunitas y Chitas), Drusos...
Direcciones tiles
- Embajada
Av. del Libertador 2354. CP. 1425, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4802 4492 / 2909
Email: embajada@ellibano.com.ar
Embajador: Dr. Hicham Hamdan.
- Club Social Sirio Libans de Santa Fe
(datos en pg. 8)
Segn lo que contaba mi padre, el juego ms caracterstico del Lbano es el

backgamonn que consiste en un tablero rectangular con distintas figuras
geomtricas y fichas. Yo nunca lo jugu, pero lo he visto en casinos y en los
clubes libaneses de Buenos Aires, donde principalmente los hombres lo juegan
en salas inmensas. Entiendo que es muy tradicional para nuestra comunidad.
Cocina rabe:
No debe faltar la canela y la pimienta jamaica, el trigo burgol, la menta,
el limn, la hoja de parra, la cebolla que llora, la manteca que
consuela, cordero, pasta de ssamo, cardamomo, sattar, garbanzos y
laban. La carne de cordero es la favorita, seguida por la vacuna, con la
que a veces se combina. Picada o molida da origen a distintos platos,
por ejemplo el kebbe que se realiza con carne de cordero y/o vacuna,
molida por lo menos dos veces. Por otro lado, se coloca el trigo burgol
en un recipiente y se lo lava bajo la canilla, movindolo con la mano. Se
lo escurre y aprieta hasta que quede bien seco. Se lo une con la carne
y se lo amasa bien, por espacio de 10 a 15 minutos, mojndolo con
agua fra con las manos. Luego se lo lleva a la heladera durante media
hora. Se le agrega cebolla rallada o procesada, sal, pimienta, comino o
hierbabuena y se lo vuelve a amasar todo junto.
10 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2
Colectividad boliviana
Nombre Oficial: Repblica de Bolivia.
Capital: Sucre.
Ubicacin Geogrfica
Memorias
Est situada en la regin central de Sudamrica.

Limita al norte y al este con Brasil, al sureste con
Paraguay, al sur con Argentina, al oeste con Per y al
suroeste con Chile.
Entrevistado: Oscar Valdivia.

A los 20 aos inici su viaje por razones de estudio.
Fiestas Nacionales
Da de la Independencia: 06 de Agosto / Da de la
Bandera: 17 de Agosto.
Otros Festejos: Virgen de Chaguaya (Patrona de
Tajira), 2 domingo de septiembre /
Carnaval de Oruro, en febrero.
Direcciones tiles
- Embajada
Corrientes 545, piso. Buenos Aires.
Tel.: (011) 4394 0512
Embajador: Sr. Sixto Julin Baldes.
- Consulado
Av. O Lagos 711. C.P. 2000, Rosario.
Tel.: (0341) 435 2040
Email: colivian_rosario@citynet.net.ar
Cnsul: Dr. Williams Medrano.
- Sede de la Comunidad en Santa Fe
Neuqun 1236, Monte Vera.
Tel.: (0342) 490 4586
Presidente: Sr. Ermelindo Ramos.
Actividades que desarrolla: difusin de las costumbres,
tradiciones y cultura del pueblo boliviano. Atencin de trmites
de documentacin. Actividades varias: bailes y comidas tpicas,
confeccin de trajes, participacin en eventos, charlas, ferias,
fiestas, festividades, cursos, talleres.
Me traslad en tren desde Cochabamba hasta Villazn. Recuerdo que la

despedida fue muy triste porque mi padre y mi hermano lloraban mucho. Al
descender del tren, luego de dos das de viaje, present la documentacin en
Migraciones y pas la frontera con Argentina, en la Quiaca, donde tambin
deba presentarme en Gendarmera Aduanera. Desde all, continu mi viaje
en un tren del ferrocarril San Martn, de trocha angosta, hacia la ciudad de
Crdoba, que era mi destino. All estudi y me recib de mdico.
En mi pas, era habitual jugar con porotos. Se haca un crculo en la tierra
para colocar los porotos y con unas bolitas de vidrio bamos sacndolos,
golpendolas. El que lograba sacar ms porotos del crculo era el que ganaba.
Tambin jugbamos con las tapitas de bebidas o gaseosas que antes eran
de metal. Nosotros las aplastbamos y jugbamos tirndolas al borde de
una pared. La tapita que quedaba ms cerca era la ganadora. Otro juego
era tomarse de un poste de luz, varios chicos en fila; los que estaban al final
hacan fuerza para que se desprenda la fila y caiga el primero. Si lo lograban,
se colocaba en ese lugar el ltimo, saliendo el que haba sido desprendido.
Tambin nos juntbamos a contar cuentos con mucha inocencia.
FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 11
Colectividad checa
Nombre Oficial: esk Republika, Repblica Checa.

Capital: Praga.
Ubicacin Geogrfica
Memorias
Est situada en Europa central. Limita con Polonia al

noreste, con Eslovaquia al sureste, con Austria al sur
y con Alemania al suroeste, oeste y noroeste.
Entrevistada: Ruzema Nouzk, 86 aos.

Lleg un 4 de julio de 1948 al puerto de Buenos Aires en un buque de
bandera francesa de nombre Kerguelen. Se hosped junto a su esposo
en un hotel de la marina, sobre el Paseo Coln.
Fiesta Nacional
Da de la Independencia: 28 de octubre.
Otros Festejos: Da de San Wenceslao (Santo
Patrono), 29 de Septiembre y Svt Mikulas (Fiesta
de San Nicols), 06 de Diciembre.
Direcciones tiles
- Embajada / Consulado
Junn 1461. CP. C1113AAM, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4807 3107
Email: buenosaires@embassy.mzv.cz
Embajador: Dr. Ph. Stepn Zajac.
Cnsul: Sra. Blanka Kovacsov.
- Asociacin Civil Centro Checo de Santa Fe
Av. Lpez y Planes 3925. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 4527249
Email: centrocheco@yahoo.com.ar
Presidente: Prof. Jos Atilio Strnad.
Actividades que desarrolla: enseanza del idioma checo,
actividades corales, proyectos para la comunidad en general
a travs de las Secretaras de Cultura y de Educacin Fsica,
Deportes y Recreacin y del Dpto. de Actualizacin Profesional.
Presentacin del Coral Vltava (con el apoyo del Gobierno
Checo a travs de su Embajada en Argentina) con dos obras
smbolo de la Navidad Checa: La Misa Navidea Checa de
Jakub Jan Riba (1765-1815) y la obra Anita y la Llave Mgica,
de la autora santafesina Marcela Sabio, descendiente Checa.
Otros proyectos en ejecucin: redaccin de un libro sobre la
corriente inmigratoria checa en Santa Fe, programa televisivo
de informacin y Proyecto Sokol (Movimiento Gimnstico).
Nosotros viajamos en 1ra. clase, mi marido tena 48 aos y yo 28. l era

mdico y por esa razn vino contratado por el Ministerio de Salud, en ese
momento era ministro de salud de la Nacin el Doctor Ramn Castillo.
En Buenos Aires estuvimos un ao y luego surgi la posibilidad de cubrir
las vacaciones de otro mdico en Tacopozo, provincia de Chaco. All nos
quedamos tres aos y medio. Mi marido fue director de la sala de primeros
auxilios de ese lugar. Tambin fue l quien realiz la primera perforacin de
agua del lugar, ya que en ese momento el agua se traa por tren.
Recuerdo que en mi pas los chicos hacamos muchas actividades al aire libre.
Por ejemplo, el juego de las escondidas y otro tipo de juegos parecidos. En
invierno jugbamos a la gallina ciega (slepa baba) y se sola ir a la escuela
en trineo -hay que aclarar que haba slo una escuela en el pueblo ms
grande, la cual reuna a los nios de pueblos linderos-. Tambin en esa poca
del ao se practicaba ski y patinaje sobre hielo. Ya en otoo, equitacin. Se
andaba a caballo o en bicicleta. Y en verano, natacin, voley y otros deportes.
Juego
Payana. Se jugaba generalmente con 5 piedras. Se ponan en el piso
separadas, se tomaba una, se tiraba hacia arriba y, mientras estaba en
el aire, se levantaba otra del piso. Al mismo tiempo se abarajaba la que
ya se haba tirado, y as sucesivamente. Una vez terminado el juego, los
padres premiaban al que ganaba con dinero o golosinas.
Colectividad croata
Nombre Oficial: Republika Hrvatska, Repblica de Croacia.
Capital: Zagreb.
Ubicacin geogrfica
Memorias
Est situada en el sureste de Europa, dentro del

sector noroccidental de la pennsula de los Balcanes.
Limita al noroeste con Eslovenia y Hungra, al
este con Serbia y Montenegro, al sur con Bosnia y
Herzegovina y el Mar Adritico y al oeste con el Mar
Adritico.
Entrevistada: Frana Brumnich, 85 aos.

Lleg al pas en 1929, en el barco Belbedere que sali del puerto de la
ciudad de Split. El viaje dur un mes.
Fiesta Nacional
Independencia (1991): 25 de Junio.
Otros Festejos: Navidad (Boi) y Pascuas (Uskrs).
Direcciones tiles
- Embajada
Gororostiaga 2104. CP. 1426CFN, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4777 6409
Email: embajada@embajadadecroacia.org.ar
Embajadora: Dra. Mira Martinec.
- Consulado General
Gororostiaga 2104. CP 1426CFN, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4777 7284
Cnsul General: Lic. Boris Bartulin.
- Consulado del Litoral:
Sarmiento 722 1 A. CP 2000, Rosario.
Tel: (0341) 529 9909
Email: consuladocroacia@studiosrl.com.ar
Cnsul Honorario: Arq. Drazen A. Juraga.
- Centro Croata de Santa Fe
Gemes 2095. CP. 3016, Santo Tom.
Tel: (0342) 474 0414
Email: rosabondulich@yahoo.com.ar
Presidente: Est. Mat. Rosa A. Bondulich.
Actividades que desarrolla: cursos de idioma croata y enseanza
de danzas tradicionales. Cuenta con el Conjunto de Danzas
Folklricas Croatas Hrvatsko Srce y con el Conjunto Coral
Amada Croacia.
De la infancia recuerdo algunos lugares, la casa de mis padres, por ejemplo.

Ellos tenan prensa para hacer vino y aceite, trabajaban en los viedos.
En cuanto a los paisajes era todo muy pintoresco. Ah en el pueblo donde
yo viva, Blato (Isla de Korcula), haba una avenida y de los dos lados
haba rboles de lipa, aqu se llaman tilos, son rboles enormes de un
perfume muy rico. Blato es una localidad chica, la mayora de las casas
tiene balcones llenos de flores y parece que compitieran sobre el cuidado y
arreglo de los mismos. Como vivamos en un lugar rodeado de mar, lo que
se coma generalmente era pescado, se preparaban diversos platos con pulpo,
calamares, langostinos, todo ese pescado de mar que aqu est muy lejos del
bolsillo nuestro y muy poco se lo puede consumir. All lo pescaban con red y
la preparacin ms usual era el brodet.
Ingredientes: aceite, cebolla, tomates, morrones, pescado, 1 taza de vinagre,
un puado de uvas. Preparacin: se pona un poco de aceite en la olla y
despus se agregaba cebolla, tomate y morrones. Luego se aada el pescado
que uno quera, se le echaba una taza de vinagre (si era muy fuerte con un
poco de agua) y despus ya casi al terminar la coccin se pona un puado
de uvas. Se dejaba enfriar y al otro da se sacaba el pescado con toda la
preparacin. Con el caldo que quedaba se poda hacer una sopa de arroz
o de lo que se deseara. Otra forma de preparar el pescado era napparo.
Llevaba los mismos ingredientes que el brodet, menos el vinagre, pero esta
vez se le agregaban rodajas de papas y cuando ya estaba la papa cocida,
estaba el plato listo para llevar a la mesa.
Colectividad espaola
Nombre Oficial: Reino de Espaa.
Capital: Madrid.
Ubicacin Geogrfica
Memorias
Est situada en Europa sur occidental y ocupa la

mayor parte de la pennsula Ibrica. Limita al norte
con el Mar Cantbrico, Francia y Andorra, al este con
el Mar Mediterrneo, al sur con el Mar Mediterrneo
y el Ocano Atlntico y al oeste con Portugal y el
Ocano Atlntico.
Entrevistada: Sra. Josefa Rabella, 82 aos.

Naci en Martorell el 22 de febrero de 1926.
Fiestas Nacionales
Da de la Hispanidad: 12 de octubre / Da de la
Constitucin: 6 de diciembre.
Otros Festejos: San Jorge, 23 de abril / Virgen de
Monserrat, 27 de abril / San Juan, 24 de junio.
Direcciones tiles
- Embajada
Mariscal Ramn Castilla 2720. C1425DZB, Buenos Aires.
Tel. (011) 4802 6031/ 6032/ 6611
Email: embespar@correo.mae.es
Embajador: Don Rafael Estrella Pedrolla.
- Consulado General
Guido 1770. C1016AAF, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4814 9100/ 4811 0070
Web: www.mae.es/consulados/buenosaires/es/home
Email: cog.buenosaires@mae.es
- Consulado General en Rosario
Santa Fe 768/ 774. CP 2000, Rosario.
Tel.: (0341) 447 0100
Cnsul General de Espaa: Dn. Jess Mara Rodrguez Anda.
- Viceconsulado:
Rivadavia 3361, 2do. piso. C.P.3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 453 0756
Vicecnsul Honorario: Don Gustavo Cueto.
- Sede de la Mesa Coordinadora de Entidades Espaolas
Av. Rivadavia 3355. 3000 Santa Fe.
Tel.: (0342) 453 0756
Email: colectividadespanolasantafe@gigared.com
Actividades que se desarrollan: integrada por diferentes
instituciones -Asociacin Espaola de Socorros Mutuos
(Casa Espaa, Prado Espaol, Sanatorio Espaol) y Centros
Espaoles- incluye una amplia variedad de servicios:
salud, cultura, becas y enseanza de danzas tradicionales,
gastronoma, idioma y dialectos.
Cuando ramos chicos jugbamos a La Sardana, que es un baile cataln.

Consiste en hacer una ronda donde bailbamos chicas y chicos e bamos
saltando. Durante el baile comenzbamos unos pocos, dos o tres personas,
y luego se iban agregando de a uno por vez para terminar siendo 40 o ms
personas. Tambin jugbamos a la rayuela, a las muecas y a la rondaronda. Para la Fiesta de San Juan (que significa la quema del demonio)
nosotros bamos a pedir a los vecinos que nos dieran madera, puertas, sillas
rotas y luego, en la esquina de las calles, hacamos fogatas y se colocaba un
gran mueco. Alrededor del fuego se hacan rondas y bailbamos. Para
esa fiesta comamos coca, que es una masa como el pan, como cualquier
torta, solo que lleva piones, almendras y tambin se come ese da la crema
catalana que se hace con huevos, azcar y leche.
Colectividad hngara
Nombre Oficial: Magyar Kztrsasg, Repblica de Hungra.
Capital: Budapest.
Ubicacin Geogrfica
Memoria
Est localizada en Europa central. Limita al norte

con Eslovaquia, al noreste con Ucrania, al este
con Rumania, al sur con la Repblica Federal de
Yugoslavia (que comprende Serbia y Montenegro),
Croacia y Eslovenia y al oeste con Austria.
Entrevistado: Sr. Gbor Becske.

Lleg en 1949, a los 18 aos, en un barco de bandera americana
de nombre Hentzelman. Viaj con ayuda de la Organizacin
Internacional de Refugiados (IRO).
Fiestas Nacionales
Levantamiento contra la opresin absolutista de los
Habsburgo (1848): 15 de marzo / Da de Duelo: 04
de junio / Recordatorio de la Revolucin Hngara
(1956): 23 de octubre.
Otros Festejos: San Esteban, 20 de agosto.
Direcciones tiles
- Embajada
Plaza 1726. C1430DGF, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4553 4646
Web: www.mfa.gov.hu
Email: misin.bue@kum.hu
Embajador: Sr. Mtys Jzsa.
- Consulado
Virrey del Pino 4045, CP: C1430CAM, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4555 6862
Email: consulate.bue@kum.hu
Web: www.mfa.gov.hu/embajada/buenosaires
Cnsul: Sr. Zsolt Kirly.
- Agrupacin Hngaros de Santa Fe
9 de julio 6345, C.P. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 469 5500
Email: adorjan@ciudad.com.ar
Actividades que desarrolla: clases de idioma, bailes tpicos,
reuniones de camaradera.
Juegos de la infancia:
Para los chicos, en el recreo de las escuelas generalmente se imponan los
juegos de guerra y soldados. Adems, los tpicos juegos de bolitas. Tambin
jugbamos al caballo y a los cocheros, utilizando sogas. Pero en lo que nos
parecemos ms a los argentinos es en el gusto por el ftbol. Las chicas, en
cambio, hacan distintos juegos de rondas y cantos. Respecto de nuestras
celebraciones, recuerdo que durante la novena de Navidad todos los chicos
vestidos de pastorcitos llevbamos un pesebre armado e bamos de casa en
casa pidiendo permiso para que reciban al Nio Dios. Donde nos atendan
se haca una pequea representacin con canciones, versos y prosas. Los
dueos de casa nos regalaban dulces y monedas. Los lunes de Pascua, en los
pueblos, los muchachos armados con pistolas de agua cargadas con colonia
y a veces hasta con sifones y baldes, iban de casa en casa para regar a las
chicas (las flores) para que no se marchiten. En compensacin, reciban
huevos de Pascua -artesanales y dulces- que recogan en sus canastos.
Era una costumbre ancestral, como saludo de la primavera, antes de que
coincida esta fecha con la fiesta religiosa de Pascua.
Colectividad israelita
Nombre Oficial: Medinat Yisrael, Estado de Israel.
Capital: Jerusaln.
Ubicacin Geogrfica
Memorias
Situado en la costa oriental del mar Mediterrneo.

Limita al norte con el Lbano, al noreste con Siria, al
este con Jordania y al suroeste con Egipto.
Su extremo ms meridional se extiende hasta el golfo
de Aqaba, un brazo del mar Rojo.
Entrevistada: Raquel Gura. 70 aos.
Fiestas Nacionales
Iom Hazikaron (Da del recuerdo de los cados
en las guerras): 13 de mayo / Iom Hatzmaut (Da
de la independencia del Estado de Israel): 14 de
mayo / Iom Hashoa (Da de recuerdo del genocidio
perpetrado por los Nazis durante la segunda guerra
mundial): 19 de abril. Las fechas son aproximadas
dado que se rigen por el calendario Hebreo (Lunar).
Otros Festejos:
Las Festividades Judas se dividen entre:
- las que provienen de la Biblia: Shalosh Regalim
(Pesaj, Shavuot y Sucot) poseen un contenido de tipo
agrcola e histrico-religioso. Iamim Noraim (Rosh
Hashana y Iom Kipur). Shabat (7mo. da).
- las que provienen del Talmud: Purim y Januka.
- las que emergen luego de la creacin del Estado de
Israel: Fiestas Nacionales.
Direcciones tiles
Av. de Mayo 701 Piso 10, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4338-2500 - Web: www.buenosaires.mfa.gov.il
Email: info@buenosaires.mfa.gov.il
Embajador: Sr. Rafael Eldad.
- Comunidad Israelita de Santa Fe y DAIA (Delegacin de
Asociaciones Israelitas Argentinas - Filial Santa Fe y Esc. Jaim
Najman Bialik) 4 de enero 2539. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 455 8119/ 8128
- Crculo Israelita Macabi
Junn 2202. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 455 9679 - Web: www.macabi.org.ar
- Museo Judo Hineu
1ero. de Mayo 2152. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 455 8119/ 8128
- Sociedad Hebrea Sefarad de Culto y Socorros Mutuos
Corrientes 3056. CP. 3000, Santa Fe. - Tel.: (0342) 458 2483
Actividades que desarrollan: son variadas de acuerdo a las
Instituciones.
En mi casa se celebraban todas las fiestas. Los judos tenemos una hermosa
tradicin con celebraciones alegres y muy divertidas, como Pesaj, la fiesta
de la libertad. Se llama Pesaj (del verbo hebreo pasaj que significa saltear)
porque rememora la ltima plaga, donde mueren los primognitos egipcios.
Segn la tradicin, Dios hace que el ngel de la muerte saltee las casas de
los primognitos hebreos. El Pentateuco nos ensea que pesaj (que acaece
durante el mes de Nisan, segn el calendario hebreo soli-lunar) debera
haber sido el primer mes del ao, sin embargo, por variaciones en la
tradicin, el primer mes hebreo es Tisheri (marcado por la festividad de Rosh
Hashana, ao nuevo). Pesaj es la fiesta de la primavera y se festeja tambin
la salida del pueblo judo de la esclavitud en Egipto. A partir de ese momento
se recibe la Tor (Pentateuco), que son los cinco primeros libros de la Biblia
y, segn establece la tradicin, fueron escritos por Moiss con inspiracin
Divina. En la Tor se relata La Creacin del Mundo, La Vida de los
Patriarcas, La Salida de Egipto y La Travesa por el Desierto de los Hijos de
Israel. Sobre la misma, se encuentra basado todo el judasmo. Muchos de los
preceptos que de ella han extrado nuestros sabios, han sido inspiracin para
numerosos cdigos penales del mundo. Pesaj es una fiesta tan importante,
que en nuestra casa se festejaba, a pesar de que ninguno de mis padres
vivi en Israel. Nosotros ramos chicos, vivamos en Coronda y para poder
festejarla viajbamos a Santa Fe, donde nos encontrbamos con nuestros
primos, tos y abuelos. Era una gran fiesta. En Pesaj, se lee el Hagada
(relato de la salida de Egipto) y se realizan juegos de noche, para mantener
a los nios entretenidos. Por ejemplo, nosotros solamos jugar en familia a
esconder nueces en las manos y a adivinar en cul de ellas se encontraban.
Durante la celebracin no se puede comer productos realizados con Jametz
(todo producto fermentado procedente de los cinco cereales principales: trigo,
cebada, espelta, avena, centeno). Durante 8 das se reemplazan por Matza
(pan cimo), alimento que coman los hebreos mientras estaban en el
desierto, un pan preparado slo con harina y agua y tostado al sol.
Colectividad italiana
Nombre Oficial: Repubblica Italiana. Repblica de Italia.
Capital: Roma.
Ubicacin Geogrfica
Memorias
Est ubicada en Europa meridional. Limita al

norte con Suiza y Austria, al este con Eslovenia
y el Mar Adritico, al sur con los mares Jnico y
Mediterrneo, al oeste con los mares Tirreno, de
Liguria y Mediterrneo y al noroeste con Francia.
Pertenecen a Italia las islas mediterrneas de Elba,
Cerdea y Sicilia, y otras islas menores. Dentro de
Italia se encuentran los enclaves independientes de
San Marino y la Ciudad del Vaticano.
Entrevistado: Pietro Santaera, 82 aos.

Lleg a Buenos Aires el 30 de abril de 1949.
Fiestas Nacionales
Proclamacin de la Repblica Italiana (1948): 02 de
Junio / 25 de abril de 1945: Liberacin de Italia.
Otros Festejos: Notte Vecchia (Fin de Ao) /
Capodanno (Ao Nuevo) / Befana (Bruja buena
similar a los tres Reyes Magos) / Carnaval (Febrero).
Direcciones tiles
- Embajada
Billinghurst 2577. CP 1425, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4011 2100.
Email: ambasciata.buenosaires@esteri.it
Embajador: Sr. Stfano Ronca.
- Viceconsulado de Italia en Santa Fe
San Martn 2244, Local 41 e/p, Galera Santa Fe. CP 3000,
Santa Fe. Tel.: (0342) 454 0919
Vicecnsul: Sr. Dino Novello.
- Sedes de la Comunidad italiana en Santa Fe
Centro Piemonts, Asociacin Famiglia Siciliana, Centro
Friulano, Asociacin Figli di Lin, Crculo Italiano, la Unione
e Benevolenza, Dante Alighieri, Asociacin Marchigiana,
Centro Abruzzese, la Roma, Sociedad Italo-Argentina de
S.M., Asociacin Fratelli Calabresi all Estero, Centro Laziale,
Asociacin Familia Basilacata, Asociacin Emilia Romagna,
Asociacin Lgure y la Asociacin Lombarda. Nucleadas todas
en la Coordinadora de Entidades Italianas de Santa Fe.
Hiplito Irigoyen 2451. CP. 3000, Santa Fe.
Email: ceisantafe@gmail.com
Actividades que desarrollan: todas las entidades nucleadas
trabajan para mantener y difundir las tradiciones, el idioma, las
danzas, la cultura de Italia y sus Regiones e incentivar el amor
por la Patria Italiana y por la Argentina.
Nac en Rosolini (Sicilia) el 5 de julio de 1926. A los 7 aos empec la escuela

primaria y como era poca del fascismo, se enseaba obligatoriamente en las
escuelas, tanto el uniforme de la poca como el manejo de las armas. En aquel
tiempo, el 25 de abril se festejaba Natale di Roma y la Festa Nazionale del
Laboro, con desfile en la Plaza Mayor y demostracin de manejo de armas. En
mi adolescencia trabaj con mi padre en el campo, pero como no me gustaba
empec a aprender un oficio. Viviendo momentos muy difciles a causa de la
guerra, decid viajar a Argentina invitado por mi to. Viaj durante 22 das
en el barco Santa Cruz e hice muchos amigos a bordo. El barco pareca
una ciudad, haba 1500-2000 pasajeros. La pasamos muy bien. Se jugaba, se
bailaba y se coma. Lo nico que lamento es que en el barco aprend a fumar
porque no tena muchas actividades para hacer. Hicimos escala en Islas
Canarias, en Las Palmas, Ro de Janeiro y Montevideo. En Buenos Aires me
esperaban mi to y mis primos e inmediatamente viajamos a Santa Fe.
Una celebracin para compartir es la Notte Vecchia en la cual se prepara
la Cena de San Silvestre. Se come y bebe en abundancia y a las doce de la
noche es habitual salir a los balcones para despedir el Ao y recibir el Nuevo
(Capodanno). En algunos lugares se mantiene la tradicin de tirar muebles
y objetos en desuso por la ventana. De all qued el dicho: tirar la casa por la
ventana. El primer almuerzo del Ao Nuevo es un plato de lentejas, porque
segn nuestra tradicin esta legumbre atrae abundancia y dinero.
Colectividad japonesa
Nombre Oficial: Nihon o Nippon Koku, Japn.
Capital: Tokio.
Ubicacin Geogrfica
Memorias
Est situada en el este de Asia. Limita al norte con

el mar de Ojotsk, al este con el Ocano Pacfico,
al sur con el Ocano Pacfico y el Mar de la China
Oriental y al oeste con el estrecho de Corea y el Mar
del Japn (Mar Oriental). Las islas japonesas se
extienden en un arco irregular desde la isla de Sajaln
(perteneciente a Rusia) a la isla de Formosa (Taiwan).
El propio Japn consta de las cuatro grandes islas
de Hokkaid, la ms septentrional, Honsh, la isla
principal, Shikoku, y Kysh, la ms meridional.
Asimismo, las islas Ryky y ms de 1.000 islas
menores adyacentes.
Entrevistada: Sra. Kanashiro Kachu, 87 aos.

Lleg a Argentina en 1950 en un barco de bandera holandesa llamado
Holanda Sen. Luego de un tiempo se traslad a Santa Fe, donde se
dedic junto a su esposo al negocio de la Tintorera, que an est en
actividad.
Fiestas Nacionales
Ao Nuevo: 1 de enero / Da de la Fundacin de la
Nacin: 2 de febrero (se conmemora el inicio del
reinado Jimmu, el legendario primer Emperador de
Japn) / Da del Equinoccio de Primavera (Da para
la reunin de la familia y para visitar las tumbas): 21
de marzo / Da de la Constitucin Nacional (1947):
3 de mayo / Da de los nios: 05 de mayo / Da del
Respeto a las Personas Mayores: tercer lunes de
septiembre / Da del Equinoccio de Otoo: alrededor
del 23 de septiembre / Da del Deporte (conmemora
el da de la apertura de los Juegos Olmpicos de
Tokio en 1964): Segundo lunes de Octubre / Da de
Accin de Gracias por el Trabajo: 23 de noviembre /
Aniversario del Emperador Akihito: 23 de diciembre.
Direcciones tiles
Bouchard 547, Piso 17. C1106ABG, Buenos Aires.
Tel: (011) 4318-8200 / 8220 - Email: taishikan@japan.org.ar
Embajador: Ishida Hitohiro.
Cnsul: Iida Shigeru.
- Asociacin Japonesa de Santa Fe
Av. Lpez y Planes 3946. C.P. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 452 2973 / 481 1121
Email: carloskakisu@arnet.com.ar
Presidente: Carlos Yoshinobu Kakisu.
Actividades que desarrolla: Escuela de idiomas, Shodo
(Caligrafa), Cantos y Danzas, Karate do, Gate ball, Cocina Tpica.
No recuerdo ningn juego de infancia, porque all trabajbamos mucho en

las plantaciones de caa de azcar. Sin embargo, coincide con el Sr. Carlos
Y. Kakisu, presidente de la Colectividad, cuando nos cuenta que unos de los
juegos ms comunes en Japn es el Gate ball que consiste en dos equipos
formados por 5 personas cada uno. Se forman en una fila alternndose
los jugadores. Un refer los llama de a uno cada 10 segundos. stos salen
corriendo con un palo que en la punta tiene un taco. Golpean una bola y
luego de atravesar tres arcos de 12 x 15cm, dispuestos en lugares enfrentados
dentro de la cancha, arriban a la llegada (agari). Las bolas son de plstico
duro de 7cm. de dimetro. Cada equipo tiene bolas numeradas que son
de color rojo las impares y blancas las pares. En un tablero se marca cada
entrada de las bolas a los arcos, recibiendo un puntaje. El equipo que logra
ms entradas es el ganador. El juego dura 30 minutos. Ac lo practicamos
en la Asociacin, pero en una cancha ms pequea. Las personas mayores lo
hacemos caminando y no corriendo como debera ser. Otros juegos comunes
son: Yan ken pon (papel, tijera y roca); tambin las escondidas, saltos con
cuerdas, el juego de la mancha y el Go, un juego chino.
Colectividad polaca
Nombre Oficial: Rzeczpospolita Polska, Repblica de Polonia.
Capital: Varsovia.
Ubicacin geogrfica
Memorias
Est situada en Europa central. Limita al norte con el

mar Bltico y Rusia, al este con Lituania, Bielorrusia
y Ucrania, al sur con la Repblica Checa y Eslovaquia
y al oeste con Alemania.
Entrevistada: Renata Krupop.

Naci un 12 de octubre de 1970, en la ciudad de Ruda Slaska.
Fiestas Nacionales
Da de la Independencia (1918): 2 de Noviembre / Da
de la Constitucin (Carta Magna, 1791): 03 de Mayo.
Otros Festejos: Virgen de Czestochowa, 26 de agosto /
Da del Soldado Polaco, 15 de agosto / Aniversario de
la Institucin Dom Polski en Santa Fe, 25 de agosto /
Da del Colono Polaco, 08 de junio.
Direcciones tiles
- Embajada
Aguado 2870. C.P. 1425, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4802 9681/ 83
Embajadora: Sra. Isabela Matiusz.
- Consulado
Bv. Oroo 275. C.P. 2000, Rosario.
Tel.: (0341) 432 9191
Cnsul Honorario en Rosario: Sr. Bartolom Mozsoro.
- Casa Central de Polacos en Argentina
Jorge Lus Borges 2076. C.P. 1425, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4541 4774/ 7621
Presidente a/c: Sr. Andrs Eiserki.
- Sede de la Unin Polaca y Seccin Ex Combatientes Dom
Polski en Santa Fe
Av. A. del Valle 5444. C.P. 3000, Santa Fe
Tel.: (0342) 4528426
Presidente: Sr. Jorge Papanek.
Actividades que desarrolla: enseanza de idioma polaco, danzas
tradicionales, muestras temporarias, celebracin de festejos,
participacin en eventos culturales.
Recuerdo una festividad importante como es la celebracin de la Virgen

de Czestochowa. Salamos en peregrinacin, desde todos los pueblos de
Polonia, para llegar el da anterior a la fiesta de la Virgen. Esa misma noche
se celebraba una importante misa con toda la gente que haba llegado en
procesin y al da siguiente se festejaba todo el da. Se realizaban misas en
diferentes horarios, se hacan colas para tocar y rezar a la virgencita, y los
nios que tomaban la Primera Comunin le ofrecan flores. Haba centenares
de puestos donde se vendan objetos religiosos que luego el sacerdote bendeca.
Otra fiesta que recuerdo es el 1 de Mayo, da del Trabajador. Era muy
importante para el sistema comunista. Por la maana se presenciaba el desfile
cvico-militar al que era obligacin asistir. Por la tarde, se ofrecan actividades
culturales: grupos musicales, folklricos, danzas, comidas tpicas. Todo
continuaba por la noche y slo se suspenda si llegaba a nevar muy fuerte.
Pieroj, un plato tradicional

Ingredientes: Masa: 1/2 Kg. de harina, 5 cucharadas de aceite neutro,
7 claras y agua (cantidad necesaria). Relleno: 1 cebolla, 1 cucharada de
manteca, 1/2 Kg. de pur de papa, 1/2 Kg. de ricota o queso blanco, sal y
pimienta a gusto. Salsa: 1/2 Kg. de cebolla, 1/2 Kg. de panceta ahumada,
7 claras y 500 cc. de crema de leche. Preparacin: Poner la harina en un
bol y ahuecar, agregar el aceite y las claras y unir incorporando agua en
cantidad suficiente como para obtener una masa compacta y tierna. Tapar
y dejar reposar 2hs. Preparar el relleno, para lo cual se debe pelar, picar y
rehogar las cebollas en la manteca. Mezclar el pur de papa con la ricota
y la cebolla y condimentar a gusto. Estirar la masa de 1mm de espesor.
Cortar los discos de 10cm de dimetro y rellenarlos con la mezcla de pur
y ricota. Pintar los bordes con huevo batido y armar los pierogi. Hervir
en abundante agua con sal. Mientras tanto, preparar la salsa dorando
la cebolla con la panceta. Escurrir los pierogi, rociarlos con la crema de
leche caliente. Cubrir la pasta con la salsa de cebolla y panceta.
Colectividad suiza
Nombre Oficial: en francs, Confdration Suisse; en alemn, Schweizerische Eidgenossenschaft; en italiano,
Confederazione Svizzera; en Romanche, Confedazium Helvtica, Confederacin Suiza Helvetia. Capital: Berna.
Ubicacin geogrfica
Memorias
Est ubicada en el centro de Europa occidental.

Limita al norte con Francia y Alemania, al este con
Austria y Liechtenstein, al sur con Italia y al oeste
con Francia.
Entrevistado: Sr. Hans Hrler, 92 aos.

Lleg a Argentina en 1937, a los 21 aos, en un barco de bandera
holandesa de nombre Alcione, que parti desde Rtterdam (Holanda).
Fiesta Nacional
Independencia del Sacro Imperio Romano Germnico
(1291) Conmemoracin Suiza: 1ro. de agosto.
Otros Festejos: Fiestas de Navidad y Carnaval
(se destaca el del cantn de Basilea), adems las
festividades de cada cantn suizo.
Direcciones tiles
- Embajada
Av. Santa Fe 806, pisos 10, 11 y 12, Buenos Aires.
Tel.: (011) 43116491
Embajadora: Dra. Carla Del Ponte.
- Consulado
Av. Santa Fe 846, piso 10, CP 1059, Buenos Aires.
Tel.: (011) 43132516.
Cnsul General: Beatrice Latteier.
- Sede de la Casa Suiza en Santa Fe
25 de Mayo 3220, CP. 3000 Santa Fe.
Tel.: (0342) 460 6643
Presidente: Arq. Augusto Jullier.
Actividades que se desarrollan: mantener viva la cultura
suiza para los descendientes, vnculos con instituciones y
colectividades suizas, costumbres, msica, grupos de baile
con enseanza de danzas tpicas, biblioteca y videoteca,
audicin de radio, actos culturales: exposiciones, conferencias,
disertaciones, recreaciones. Otros Servicios: datos genealgicos.
Vena en 1 clase, 24 das de viaje y una de las cosas que recuerdo en el barco,
fue el bautismo en el Ecuador. A quienes pasaban por 1 vez por all se les
haca una fiesta, organizada por los oficiales. Como ramos pocos pasajeros
ponan slo una mesa, prcticamente una linda familia en el viaje. Cuando
llegu a Argentina pude entrar directamente por Aduana, sin pasar por el
puerto. Aqu me esper un suizo amigo de mis padres. Yo llegu contratado
por una empresa argentina que fabricaba heladeras y maquinarias en
Buenos Aires. Trabajaba tambin para la General Motors, que en ese
momento contrat 20 tcnicos de Europa (franceses, belgas, alemanes y el
nico suizo que era yo). Trabaj all un ao, despus me relacion con la
electricidad. Dej el empleo en Buenos Aires y me fui a una Compaa suiza
que me llev a Aatuya, Santiago del Estero, un lugar donde no llueve nunca
y el agua escasea. Trabaj bajo techo de zinc con 40 a la sombra
-ya me haban advertido que no era el paraso-, pero como con 21 aos uno
tiene ganas de conocer algo nuevo, me fui con gusto. Despus de un ao, me
ofrecieron otro cargo para ir a La Cruz, en Corrientes, como encargado de
la usina. Acept gustoso y me fui a La Cruz, donde por supuesto me adapt
muy bien. Despus me ofrecieron un cargo ms grande, en Paso de los Libres.
De gerente en la usina a los tres aos, un paso muy grande, imposible de
hacerlo en Suiza. Recuerdo algunos entretenimientos: en verano se andaba
en bicicleta, en invierno patinaje, trineo y esqu, escalar la montaa,
generalmente en lugares vrgenes. En Zurich se haba inaugurado una pista
de esqu, donde tiraban fuegos artificiales. Para el 1 de agosto se festeja la
independencia y recuerdo que viviendo en Suiza se trabajaba medio da y los
festejos se realizaban luego, en el centro de cada pueblo. Cada lugar tiene su
coro, su banda de msica (esto es muy singular) y en la fiesta se canta, toca
la banda y la gente baila vestida con los trajes tpicos de cada cantn.
Colectividad vasca
Algunos Aspectos
Memorias
La comunidad vasca presenta rasgos culturales

e histricos bien definidos. Se considera la etnia
ms antigua en la pennsula ibrica, aunque en la
actualidad, slo la cuarta parte de los vascos hable el
euskera (lengua vasca) y conserve sus costumbres y
cultura ancestrales. Est ubicada en regiones polticoadministrativas diversas al sur (Hegoalde) y al norte
(Iparralde) de los Pirineos. En Espaa: lava (Araba),
Vizcaya (Bizkaia) y Guipzcoa (Gipuzkoa) -que
conforman la denominada Comunidad Autnoma
Vasca (o Euskadi)- y Navarra (Nafarroa) que es la
Comunidad Foral de Navarra. En Francia: Baja
Navarra (Nafarroa Beherea), Lapurdi (Labort) y
Zuberoa (Sola). La Nacin Argentina es el pas que
ha recibido el mayor nmero de inmigrantes vascos
en todo el mundo.
Entrevistado: Juan Jos Aramburu. Naci en Zizurkil (Gipuzkoa).

Vino de Barcelona con su madre en el barco Comtegrande de
bandera italiana, en el ao 1952, a los 5 aos.
Principales Festejos
Da de la Patria Vasca (Aberri Eguna), domingo de
Pascua; da del Euskera (idioma vasco), coincidente
con la festividad de San Francisco Javier y Semanas
grandes (Aste nagusia) en las ciudades de Bilbao,
Vitoria y San Sebastin.
Direcciones tiles
- Delegacin de Euskadi en Argentina
Av. Alicia Moreau de Justo 846, 3er. piso, of. 21. Puerto Madero.
CP. C1107AAR, Buenos Aires.
Tel.: (011) 4120 0586/ 88/ 90
Delegada: Da. Mara Elisa Daz de Mendibil Gmez de Segura.
- Centro Vasco Argentino Gure Etxea en Santa Fe
J.M. Gutirrez 2746. CP. 3000, Santa Fe.
Tel.: (0342) 469 2813 / 4603408
Email: centrogure_etxea@hotmail.com;
cativillanueva@hotmail.com; mclasarte@gigared.com
Presidenta: Catalina Villanueva.
Secretaria: Mara Carmen Lasarte.
Actividades que desarrolla: enseanza de euskera, danzas,
biblioteca, DVD, CD musicales, talleres de arte y ecologa,
boletines de difusin cultural, festejos patrios, en feria del libro
y en fiesta de colectividades, presentacin de libros de autores
vascos, de conjuntos musicales o grupos de danzas, exhibicin
de pelculas vascas, conferencias y festejos de la Semana Vasca.
Tuve una infancia muy difcil por la continua enfermedad de mi madre,

por ello por un largo tiempo viv en la casa de mis tos, en San Sebastin.
Uno de ellos era sacerdote de una iglesia y otro cantaba en el coro, donde
yo tambin particip. Pero lo que ms recuerdo con cario es haber ido
a la playa y hacer juegos en la arena. Como me gustaba el riesgo, me iba
a lo ms hondo del mar y haca la plancha sobre las olas. Cuando mi
madre sali del hospital, despus de tanto tiempo, pudo ir a misa y como yo
cantaba en el coro me pidieron que cante yo solo y cant la cancin de La
Vaca Lechera, lo que caus estupor en la iglesia.
Principales juegos
Los juegos de la comunidad vasca se caracterizan por el empleo de
grandes dosis de energa fsica, por ejemplo corte de troncos con
hacha, arrastre o levantamiento de piedras, siega de hierba. Pero el ms
famoso es la pelota vasca que se juega con pala de mimbre o a mano
limpia. Los deportes ms frecuentes son: regatas de traineras, ciclismo,
montaismo y pesca.
Actividades
Antes, durante y
despus de la visita a la
Fiesta de las
Colectividades
Sugerimos realizar el recorrido con un cuaderno de notas, una

libreta personal donde puedan registrarse comentarios, dibujos,
fotos, planos, ideas sueltas o hilvanadas. El mismo permitir
reconstruir las huellas del antes, durante y despus de la visita
a la Fiesta de las Colectividades.
1. Nombres cargados de geografas

En Argentina se registran diferentes corrientes inmigratorias a lo largo
de su historia. Entre 1857 y 1952, alrededor de siete millones de inmigrantes europeos llegaron para poblar el territorio argentino. Si bien es
cierto que fue muy alto el ndice de extranjeros que regres a su pas de
origen, este fenmeno es uno de los acontecimientos ms significativos
de la historia contempornea: las migraciones masivas. De all que sea
probable que no hayas nacido en el mismo lugar que tus bisabuelos, tus
abuelos o, incluso, tus padres. Quizs conozcas a alguien que ha emigrado recientemente hacia otro pas. Las migraciones han ocurrido en todas
las pocas y lugares del mundo. Las personas nos desplazamos, motivados por diferentes razones o forzados por circunstancias adversas. Y
siempre viajan junto a nosotros memorias del lugar que nos vio nacer.
De acuerdo con tus apellidos, podras saber si sos descendiente de inmigrantes? De qu pas o regin? Pensaste alguna vez en ir a vivir a otro
sitio? Cul? Por qu motivos?
-Conversar con los alumnos acerca del fenmeno de los movimientos
migratorios, integrando las experiencias personales y familiares.
- Leer el texto La inmigracin internacional en Argentina incluido en
este fascculo y registrar las oscilaciones del fenmeno en distintos momentos histricos, segn los datos estadsticos.
- Relevar los factores que estn en el origen de estos desplazamientos; las
condiciones sociales y econmicas que favorecieron la partida de los habitantes, y los factores de atraccin que ofreca la Argentina, como pas
receptivo, entre fines del siglo XIX y principios del XX. Analizar el impacto de la inmigracin en el territorio provincial.
- Finalmente, proponemos que la reflexin se acerque a las problemticas
actuales del fenmeno de inmigracin. Sugerimos retomar algunas notas periodsticas que manifiesten situaciones pertinentes para el anlisis y
acuerdos internacionales que refieran a la circulacin de personas dentro de
un determinado territorio que comprenda a varios Estados parte. Por ejemplo, el caso del MERCOSUR o el de la Comunidad Econmica Europea.
Firmas en pasaportes y otros documentos.
2. El bal del inmigrante

Durante las grandes oleadas inmigratorias, llegaron al pas en su mayora jvenes y adultos varones en edad laboral, entre los 15 y los 40 aos,
pero tambin mujeres y nios que dejaron su hogar para compartir el
nuevo destino. Generalmente, partan sin ningn conocimiento de la
lengua, con escasos recursos, pero con la fuerza de voluntad y la esperanza de una oportunidad econmica y social.
- Si tuvieras que elegir diez objetos para llevar a otro pas, sabiendo que
la estada ser larga y quizs dure toda la vida, qu objetos seleccionaras y por qu?
Muchos inmigrantes esperaban poder comprar un terreno para dedicarse a la produccin agropecuaria; algunos se instalaron en regiones rurales, pero la mayora de ellos no logr el objetivo inicial. Las tierras pertenecan a grandes propietarios locales y sus precios eran muy elevados.
Como consecuencia de ello, muchos optaron por instalarse en las ciudades y emplearse como asalariados o jornaleros y, en pocas de siembra y
de cosecha cuando se requera gran cantidad de mano de obra, migraban
temporalmente al campo.
- Relevar informacin de distintas fuentes acerca de los trabajos urbanos
y la colocacin laboral de los inmigrantes en la Argentina y particularmente en la ciudad de Santa Fe. Para realizar esta actividad, sugerimos
considerar una visita a los archivos del Museo de la Ciudad.
- Indagar acerca de cules eran los trabajos y ocupaciones ms frecuentes, segn su procedencia, cuando se establecieron en nuestro pas.
Depsito de valijas, Hotel de Inmigrantes.
3. En un barco rumbo a Sudamrica

El gran impulso que la navegacin transocenica recibi durante la segunda mitad del siglo XIX y hasta la Primera Guerra Mundial fue el vehculo, no slo tcnico-material sino tambin econmico de la gran emigracin europea hacia toda Amrica. La revolucin de los transportes
martimos provoc una reduccin sostenida de los costos de los pasajes
y aliment el flujo creciente de personas y mercaderas. En los barcos a
vapor, una travesa atlntica poda durar entre 14 y 20 das, contra las numerosas semanas que requeran los barcos a vela.
De todos modos, el viaje era una travesa a superar. Muy pocos podan
comprar un pasaje en primera o segunda clase. La gran mayora de los
inmigrantes tena un boleto de tercera clase, la cual ofreca escasos servicios: insuficiente ventilacin, ausencia de intimidad, condiciones higinicas precarias, espacios reducidos y alimentos con bajo valor nutritivo.
La emigracin masiva fue un negocio muy lucrativo para las compaas
de navegacin que lograron obtener bajos costos de transporte, reduciendo la tripulacin, las inversiones y, en muchos casos, superando la capacidad efectiva de la embarcacin. Los testimonios de los protagonistas y
de los responsables del control sanitario remarcan circunstancias dramticas del viaje, acechado por enfermedades e incomodidades. Una vez
que se arribaba, se deban superar controles administrativos y mdicos
estrictos, para evitar la difusin de enfermedades infecciosas.
- Proponemos registrar cules son los puertos que se mencionan, tanto
en las memorias que integran el fascculo como en las piezas grficas que
presentamos, y ubicarlos en un mapa. Relevar tambin los nombres de
los transatlnticos que, durante la primera mitad del siglo, atravesaban el
ocano. Sealar los puntos de destino y las escalas que se consignan.
- Relevar informacin acerca de las condiciones de a bordo (salubridad y
comodidad) y proponer un dilogo con los alumnos. Recuperar aquellas
memorias del fascculo que mencionan experiencias del trayecto en barco y algunos testimonios breves, como el que transcribimos:
Para las comidas, se nos meta en fila, cada uno con su propio recipiente,
tomando lo que se distribua de enormes ollas de cerca de 100 litros. Caldos,
sopas, pasta y pan componan el men que acompaaba los das de viaje.
Para matar el tiempo, no faltaban los juegos y las competencias entre inmigrantes, durante la navegacin se entrelazaban las primeras amistades.
Museo dellemigrazione di Frossasco. Piemontesi nel mondo, 2007: 34
Boleto de tercera clase.

Afiche de compaa de navegacin.
4. Un da en la vida de Frana
Con el objeto de abordar diferentes temticas vinculadas al fenmeno
de inmigracin a partir de uno de los testimonios relevados, invitamos a
leer un fragmento de la entrevista a Frana, inmigrante croata de 85 aos,
quien cuenta emocionada y con la voz quebrada aquel momento en que
lleg al pas. Sugerimos algunas preguntas que pretenden abrir el dilogo hacia interrogantes ms generales. Para profundizar, proponemos
vincular este caso con otras memorias que atesora el fascculo. Finalmente, sugerimos que los alumnos se embarquen en una actividad de
escritura, un breve texto a partir del ttulo Un da en la vida de Frana.
- Por qu Frana parte desde Croacia hacia Argentina? Indagar qu otras
causas motivaron el desplazamiento de tantas familias hacia nuestro
pas. Recuperar memorias que relatan las razones que impulsaron el viaje hacia Sudamrica.
- Cmo se llama el hotel donde se aloja Frana y su familia cuando llegan
a Buenos Aires? Por qu razn debieron quedarse? Relevar informacin
acerca de este hotel que alberg a miles de personas y compartir algunas
fotografas. Dialogar con los alumnos sobre las caractersticas de este espacio y elaborar hiptesis que den cuenta de los desafos de convivencia que
pueden haber existido y las riquezas propias de un lugar multicultural.
- Durante los das de viaje y en el mismo hotel, Frana aprende algunas
palabras en otros idiomas y juegos de todas las latitudes. Descubrir en
las memorias del fascculo, los juegos de infancia que recuerdan los inmigrantes en su propia lengua materna, con melodas, sabores y aromas
propios de sus tierras. Cules son los juegos para cantar, los que requieren del ingenio o la fuerza, los que estimulan a construir, los que invitan
a soar a ser otro? Hay alguno parecido a los que se juegan hoy? Enumerarlos y recrear en la escuela los ms atractivos. Consultar a los ms
ancianos de la familia qu juegos recuerdan y agregar al listado.
- Cmo se traslada Frana desde Buenos Aires hasta Santa Fe? Dnde
esperaba su padre? Imaginar el momento del reencuentro y la bienvenida para integrar al relato Un da en la vida de Frana. Investigar cules
eran las rutas ferroviarias que atravesaban la ciudad de Santa Fe y de qu
otro modo se poda arribar a nuestra ciudad.
- A qu escuelas concurre Frana? Cuntos eran los aos obligatorios en
esa poca? Reflexionar acerca del rol que cumpli la escuela gradual en el
momento de las grandes oleadas inmigratorias hacia Argentina. De qu
modo y con qu recursos lograba homogenizar a la poblacin y concebir
ciudadanos argentinos comprometidos con la idea de Patria? Qu prcticas de la escuela de hoy continan fomentando ese sentimiento de pertenencia al pas? Qu otras prcticas culturales nos unen como argentinos?
- A qu guerra hace referencia Frana cuando cuenta el modo en que conoci a su marido? Conversar acerca de las tensiones y conflictos actuales que
involucran los territorios delimitados y los desplazamientos humanos.
Un Almuerzo en el Hotel de Inmigrantes.
Tena 6 aos cuando llegu al pas en 1929, en el barco

Belbedere. Llegamos a Buenos Aires un da sbado con
mi madre y mi hermana de 4 aos. Nos llevaron al Hotel
de Inmigrantes porque no haba tren para Santa Fe. Mi
padre ya estaba en la ciudad. Tuvimos que esperar en el
Hotel hasta el lunes siguiente, cuando nos embarcaron
hacia Santa Fe. Por fin llegamos a la Estacin del
Ferrocarril Mitre, donde mi padre nos esperaba. l
alquilaba una casa cerca de una fbrica de bebidas donde
trabajaba y, a menos de un ao ya transcurrido, me
mand al colegio. En esa poca haba que tener 7 aos
para iniciar el 1er. grado. Por supuesto, al principio me
cost un poco el idioma, pero lo aprend y tuve la suerte
de pasar los seis grados sin dificultad y con buenas notas.
Curs un ao en la Escuela Pasteur, que hoy es Cuarto
Centenario, despus mi padre compr una casita en
Guadalupe y entonces hice hasta 6 grado en la Escuela
Gregoria Prez de Denis. Despus me qued en mi casa
porque mi mam siempre tena problemas de salud.
A los 22 aos conoc a quien fue luego mi marido. En el
ao 1938/1939, cuando empez la guerra, se form en
Santa Fe un Comit de Ayuda a Yugoslavia y mi marido
lo organizaba; ah lo conoc. Entonces un hombre solo,
un muchacho joven, visitaba a todos los yugoslavos, a
todos los paisanos. Los haca socios porque haba que
ayudar a aquel pas. bamos a los comercios, algunos nos
ayudaban, otros como siempre medio reacios y cuando
termin la guerra, nos casamos. Tuve dos hijos, y ac
estoy con mis 85 aos.
Frana Brumnich, junio de 2008
Fotografas de
grupos familiares.
5. Retratos Fotogrficos
Algunas fotografas son reliquias del pasado y generalmente se perciben como huellas de lo que ha sucedido. La cmara de fotos inventada
en 1839, deja de ser pronto un instrumento de lujo para la lite y tan solo
treinta aos ms tarde la fotografa extiende su campo hacia archivos de
todo tipo, incluso, los lbumes familiares.Habra que esperar, no obstante, hasta el siglo XX y el perodo de entreguerras para que la fotografa llegara a
ser el modo dominante y ms natural de remitirse a las apariencias. Fue entonces cuando pas a sustituir al mundo como testimonio inmediato. Fue ste
el perodo en el que se crey en la fotografa como el mtodo ms transparente,
ms directo, de acceso a lo real. (Berger: 2004,68). Las familias de inmigrantes solan tomar alguna foto del grupo familiar completo para mantener viva la memoria de los integrantes. Todos ellos miran a la cmara
confiados en que, una vez acabada la sesin, pasarn a la historia.
- Proponemos analizar en detalle la imagen reproducida. Observar otras
fotos de grupos familiares y comparar cules son las poses habituales en
cada poca.
- Buscar fotografas de nuestras familias (la ms antigua, la ms actual,
la que nos guste ms) y conversar sobre las convenciones que se adoptan para tomar la imagen (posiciones, punto de vista, gestos, vestimenta,
etc.). Descubrir los estereotipos y algunas variantes innovadoras.
6. Calendario de la diversidad
A partir de las fichas de cada colectividad representada en la Fiesta de
Santa Fe, relevar los das de celebracin de las comunidades de origen.
Indagar acerca de qu es lo que se festeja, cundo y cmo acontece, quin
participa, los vestidos para la ocasin y aquello que hacen, comen, beben
y bailan los celebrantes. Componer grupalmente, un calendario de la diversidad que recupere las festividades ms importantes de cada colectividad. Trabajar sobre la base de un calendario de soporte variado e intervenirlo con dibujos, objetos y frases que aludan al sitio donde se realiza
la celebracin. Es posible incorporar palabras en diferentes idiomas, sealar los meses con colores de las banderas, recurrir a otros smbolos o
signos que refieran a la identidad de las colectividades y de los festejos.
7. Nuevas prcticas polticas

El crecimiento extraordinario de la poblacin inmigrante en el pas que,
segn el censo de 1914, lleg a representar una tercera parte de la poblacin total del mismo, gener temor en ciertos sectores sociales. Si
bien pensaban que la inmigracin era necesaria ya que permita un crecimiento econmico excepcional comenzaron a verla tambin como un
elemento de disrupcin para el Estado y la sociedad argentina. Los inmigrantes seguan leyendo peridicos en su idioma, cocinando sus recetas tradicionales y festejando sus propias celebraciones. Pero algunos
comportamientos resultaban ms inquietantes. La introduccin de nuevas ideas que llegaban de Europa y cierto malestar social a causa de condiciones laborales adversas posibilitaron el surgimiento del movimiento
obrero organizado, como as tambin la difusin del anarquismo, el socialismo y el sindicalismo. La huelga de 1909 y algunas leyes promulgadas a inicios del siglo XX, contrarias a la Constitucin dan cuenta de las
consecuencias no deseadas de la inmigracin.
Decreto sobre fomento de inmigracin.
- Indagar en la Constitucin qu artculos promovieron la inmigracin

europea al territorio argentino y cules garantizaron los derechos civiles,
de propiedad y seguridad jurdica de los extranjeros.
- Asimismo, relevar los textos de las leyes de Residencia y de Defensa
Social, las cuales se enmarcan en una serie de medidas restrictivas promovidas por ciertos sectores de poder. Analizar los mismos en funcin del
contexto poltico y reflexionar acerca de las consecuencias de su aplicacin.
Para realizar esta actividad, tambin sugerimos incluir entre las fuentes el
Informe Bialet Mass (1904), sobre el estado de la clase obrera argentina
y los indgenas, tras la llamada Campaa del Desierto.
- Considerar qu otras estrategias del Estado se implementaron para
reforzar un sentido de identidad colectivo que aglutinara las mltiples
identidades de origen.
8. Nuestras propias celebraciones

Tambin Argentina participa como comunidad anfitriona en la Fiesta de
las Colectividades. Aqu las voces se multiplican y una misma fiesta puede vivirse y recordarse de mltiples maneras por cada alumno en la diversidad de familias que pueblan la escuela.
Conversar acerca de los festejos y celebraciones propias de nuestro pas,
recabar informacin til entre parientes, vecinos y conocidos acerca de
la historia de estos festejos y las transformaciones en el tiempo. Reunir,
registrar informacin y compartir los relevamientos. Recopilar recetas,
escuchar msica, registrar coreografas, describir rituales y prcticas innovadoras que continan enriqueciendo el espritu de los festejos. Profundizar en el tema a partir del contacto con el grupo que representa a la
Argentina en la Fiesta de las Colectividades.
- Realizar un mural en el que se recupere y perciba ese mosaico de voces
y el ondulante comps de los ritmos que acompaan nuestras fiestas.
Pareja del Instituto Santafesino de Danzas.
San Martn 2076 PA.
9. Desplazamientos y emplazamientos de ayer y de hoy

En los aos del fuerte impacto inmigratorio, la vida urbana dio origen a un
rico tejido de organizaciones sociales generadas por las distintas colectividades de inmigrantes que, en forma cooperativa y solidaria, se ocupaban
(y en muchos casos continan hacindolo) de brindar contencin y cubrir
necesidades de salud, educacin, recreacin y resguardo de sus tradiciones. Asociaciones por nacionalidad, clubes, bibliotecas, escuelas, espacios
de culto, etc. surgieron a partir de un singular espritu de integracin.
A partir de las fichas que integran el fascculo proponemos identificar
cules son algunas de las actuales organizaciones que vinculan a las colectividades en Santa Fe. Indagar en qu ao se crearon, el modo en que
nacieron y localizar su emplazamiento en el plano de la ciudad. Elegir alguna asociacin para profundizar en un acercamiento a la comunidad.
Contactarse con los actuales representantes de la colectividad y acordar
una visita para conocer ms acerca de las tradiciones que preservan y las
prcticas culturales que buscan difundir. Observar si las instalaciones y
edificios que nuclean a estas colectividades poseen elementos arquitectnicos u ornamentales identitarios a las comunidades de origen.
Realizar un relevamiento de algunos edificios de la ciudad que contengan rasgos arquitectnicos o formas de construccin con influencias de
diferentes culturas. Un conocido ejemplo es la llamada casa chorizo de
corte italianizante, en el mbito de la arquitectura domstica. Retomar
ejemplos tales como: instituciones educativas y culturales, templos, clubes y otros edificios pblicos. Para realizar esta actividad, recurrir a catlogos o inventarios patrimoniales y considerar la posibilidad de entrevistar a especialistas en el tema.
Santiago del Estero y Belgrano.
10. Otras imgenes para acompaar el dilogo

Obras de Arte:
1- Antonio Berni, Manifestacin (1934).
Temple sobre arpillera, 180 x 249,5 cm.
MALBA - Coleccin Constantini, Buenos Aires.
2- Carlos Alonso, Inmigrantes (2000).

Coleccin particular.
3- Reynaldo Giudice, La sopa de los pobres (1884).
leo sobre tela, 174 x 228 cm.
Coleccin Museo Nacional de Bellas Artes, Buenos Aires.
4- Ernesto de la Crcova, Sin pan y sin trabajo (1892-93).

leo sobre tela, 125 x 216 cm.
Coleccin Museo Nacional de Bellas Artes, Buenos Aires.
5- Lasar Segall, Navo de emigrantes (1939/41).
leo con arena sobre tela, 230 x 275 cm.
IPHAN/MinC, San Pablo, Brasil.
Artistas extranjeros radicados en Argentina, hijos y descendientes de
inmigrantes permitieron un gran avance en la produccin artstica del
pas. Presentamos una serie de obras plsticas que refieren a la temtica
de la inmigracin y que pueden ser tiles a la hora de ilustrar y enriquecer los materiales propuestos para el anlisis.
Para finalizar el recorrido, con la propia valija llena de recuerdos y postales de viaje, sugerimos disear un monumento al inmigrante; un homenaje de palabras, sonidos o imgenes en agradecimiento a quienes contribuyeron a la riqueza cultural del pas.
Itinerario por la Ciudad

Ruta de las migraciones
Esta ruta nos acerca a los movimientos del hombre, las
inmigraciones, los conglomerados urbanos y la percepcin de las fronteras como zonas de intercambio y
de unin o como barreras de separacin. El itinerario
nos permite indagar sobre tensiones sociales del pasado y contemporneas a partir de los desplazamientos
humanos y los conflictos relacionados con el territorio:
fronteras dentro de la ciudad, actuales migraciones, espacios pblicos y privados, desafos de la convivencia.
Postas para visitar antes o despus del recorrido por la
Fiesta de las Colectividades:
En el museo etnogrfico
Conoceremos la historia sobre la fundacin y el traslado de la ciudad y sus habitantes desde el viejo emplazamiento hasta el actual territorio. Indagaremos acerca de dnde provenan los primeros habitantes, cmo
eran las vas de circulacin, cules los medios de desplazamiento y qu tipo de tensiones sociales generaba
la movilizacin humana. Observaremos la planificacin y organizacin espacial del territorio, la cuadrcula, la distribucin en torno al ncleo de la Plaza Mayor
y la subsistencia de la planta al nuevo emplazamiento.
De los planteos espaciales pasaremos a los territorios
culturales para preguntarnos cules fueron los corrimientos a partir de la conquista y la colonizacin espiritual. Escucharemos algunas leyendas y observaremos piezas arqueolgicas de los pueblos originarios.
En el puerto de la ciudad
Nos preguntaremos Qu significa el puerto en la vida de un hombre y en la vida de una ciudad? Transitar los caminos del puerto nos permite reconstruir las
huellas del pasado de Santa Fe como primera urbanizacin del Rio de la Plata y primera ciudad-puerto del
pas. Proponemos reconocer las relaciones de los ciudadanos con el ro ayer y hoy.
Compartiremos relatos sobre la construccin del puerto y su traslado. Indagaremos acerca de la industria na-
viera y los tipos de embarcaciones que circularon a travs de nuestros ros, as como la posibilidad de trasladar mercaderas y pasajeros. Conoceremos los debates sobre la comercializacin, el modelo econmico de
agro-exportacin y los conflictos por la aduana en la
historia. Finalmente, imaginaremos el puerto que queremos.
En el museo ferroviario
Fotografas, uniformes, boletos, campanas, telgrafos,
locomotoras; una infinidad de objetos e historias que
se entrecruzan nos brindarn los testimonios del protagonismo del ferrocarril en el desarrollo econmico
y la expansin territorial de la regin. Conversaremos
sobre la fundacin de colonias agrcolas, las oleadas
inmigratorias y la consolidacin de poblados vecinos
como consecuencia de una interaccin recproca entre la expansin del rea sembrada con cereales y la
extensin del tendido de lneas de ferrocarril. Analizaremos las repercusiones de este fenmeno en las
dimensiones econmica y social de la provincia, y los
motivos que ocasionaron la declinacin del mismo.
El ferrocarril, como un continuador del puerto en tierra, ser el protagonista durante la visita y nos invitar a viajar por rieles de metfora y proyeccin.
Direcciones tiles
- Museo Etnogrfico y Colonial Juan de Garay
Ubicacin: 25 de mayo 1470.
Tel.: (0342) 457 3550
Email: etnoc@ceride.gov.ar
- Puerto de Santa Fe
Ubicacin: Ente Administrador Puerto de Santa Fe

- EAPSF: cabecera Drsena I.
- Museo Ferroviario
Ubicacin: San Luis 2950.
Tel.: (0342) 469 3217 / 460 9383
Email: cultura@santafeciudad.gov.ar
Para ingresar a la Fiesta de las Colectividades te invitamos a completar el Billete de Emigrante

con tus datos personales y a dibujar tu rostro o colocar tu foto en el espacio indicado.
No olvides partir con este Billete (personal e intransferible) y el Pasaporte actualizado!
Intendente
Ing. Mario D. Barletta

Secretario de Cultura
Secretario de Desarrollo Social
Subsecretaria de Diversidad
y Proyeccin Cultural
Subsecretaria de Educacin
Prof. Mg. Damin Rodrguez Kees

Prof. Mg. Isabel Molinas
Arq. Alejandro Boscarol
Prof. Rossana Ingaramo
Subsecretara de Programacin
e Industrias Culturales
Arq. Patricia Pieragostini

Coordinadora Ejecutiva del Programa
de Circuitos Culturales Educativos
Lic. Mara Florencia Platino
Proyecto Aula-Ciudad / Fascculo N 2. Fiesta de las Colectividades

Textos
Adrin Carbonetti
Hugo Ifrn
Colectividades de Santa Fe*
(con la coordinacin de Mily Corradi)
Diseo de Comunicacin Visual

Bruno Scarafa / Franco Scarafa
para TodosLosFuegos.com
Creacin de personajes e ilustraciones
Roco Garca / Germn Kemerer
Fotografa
Museo Nacional de la Inmigracin, de
la Direccin Nacional de Migraciones
de la Repblica Argentina / Archivo
del Museo de la Ciudad de Santa Fe /
Colecciones particulares de: Yagoda
Petkovic de Zuvela, Frana Brumnich,
Ivonne Nabte de Scotta, Josefa
Rabella, Emoke Bakos de Becske y
Gbor Becske, Pietro Santaera, Jorge
Papanek, Juan Kurgansky, Carlos
Kakisu, Gerardo Lange, Oscar Maida
Valdivia, Hans Hrler, Juan Jos
Aramburu, Raquel Gura y Jorge y
Gabriel Hamui.
Relatos de Historia Oral

Entrevistas: Claudia Andreis y
Claudia Bareiro
Testimonios: Roman Hildebrandt
(Alemania), Oscar Valdivia (Bolivia),
Ruzema Nouzk (Repblica Checa),
Frana Brumnich (Croacia), Josefa
Rabella (Espaa), Gbor Becske
(Hungra), Raquel Gura (Israel), Pietro
Santaera (Italia), Kanashiro Kachu
(Japn), Ivonne Nabte de Scotta
(Libano), Juan Jos Aramburu (Pas
Vasco), Renata Krupop (Polonia), Jorge
Hamui (Siria) y Hans Hrler (Suiza).
Agradecimientos
Teresita Cataudella, Lucas Garca,
Luciano Castelo, Ral Fridman, Mily
Corradi, Alcides Hugo Ifrn, Carlos
Hitzler, Eduardo Schrempf, Zoltan
Horogh, Carlos Kakisu, Marta Batt,
Ermelindo Ramos, Catalina Villanueva,
Jos Strnad, Douglas Mart, Carlos
Araoz, Jorge Papanek, Rosa Bondulich
y dems representantes de las
colectividades de Santa Fe.
*La informacin de las fichas de las colectividades
que participan de la Fiesta en Santa Fe ha sido
proporcionada por cada una de las Asociaciones e
Instituciones de referencia.
Informes:
Secretara de Cultura
del Gobierno de la Ciudad
San Martn 2076
S3000FRT Santa Fe . Argentina
Tel (0342) 4571886
cultura@santafeciudad.gov.ar
www.santafeciudad.gov.ar
Municipalidad de la Ciudad de Santa Fe,

Secretaras de Cultura y de Desarrollo Social
La fiesta de las colectividades. - 1a ed. - Santa Fe:
Municipalidad de la Ciudad de Santa Fe, 2008.
32 p. : il. ; 27x20 cm. - (Proyecto Aula-Ciudad; 2)
ISBN 978-987-99646-5-1
1. Antropologa Cultural. 2. Sociologa de la Cultura. I. Ttulo
CDD 306

Fasciculo02 Colectividades VF

Încărcat de

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Fasciculo02 Colectividades VF

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FASCCULO 2

GOBIERNO DE LA CIUDAD DE SANTA FE

 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2

La inmigracin internacional en Argentina

Colectividades que participan de

Actividades para antes, durante

Itinerario por la Ciudad: Ruta de las Migraciones

FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 

produjo una urbanizacin acelerada de la Argentina

En el siglo XX pueden establecerse algunas etapas en

 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2

Regin Cuyana. Flanqueada por las nieves eternas de

FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 

Est localizada en Europa Central. Limita al norte

Entrevistado: Roman Hildebrandt. Naci en Retzow, Alemania.

Lo que ms recuerdo es que, el primer da de clases, cada nio llevaba

 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2

Colectividad rabe (Siria)

Est situada al suroeste de Asia. Limita al norte

Entrevistado: Jorge Hamui.

Vine desde el Lbano en febrero de 1948 en el barco Provence. Mi to Don

FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 

Colectividad rabe (Lbano)

Est situada en Asia Occidental, en el prximo

Entrevistada: Dra. Ivonne Nabte de Scotta.

Segn lo que contaba mi padre, el juego ms caracterstico del Lbano es el

10 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2

Est situada en la regin central de Sudamrica.

Entrevistado: Oscar Valdivia.

Me traslad en tren desde Cochabamba hasta Villazn. Recuerdo que la

FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 11

Nombre Oficial: esk Republika, Repblica Checa.

Est situada en Europa central. Limita con Polonia al

Entrevistada: Ruzema Nouzk, 86 aos.

Nosotros viajamos en 1ra. clase, mi marido tena 48 aos y yo 28. l era

12 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2

Est situada en el sureste de Europa, dentro del

Entrevistada: Frana Brumnich, 85 aos.

De la infancia recuerdo algunos lugares, la casa de mis padres, por ejemplo.

FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 13

Est situada en Europa sur occidental y ocupa la

Entrevistada: Sra. Josefa Rabella, 82 aos.

Cuando ramos chicos jugbamos a La Sardana, que es un baile cataln.

14 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2

Est localizada en Europa central. Limita al norte

Entrevistado: Sr. Gbor Becske.

FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 15

Situado en la costa oriental del mar Mediterrneo.

Entrevistada: Raquel Gura. 70 aos.

16 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2

Est ubicada en Europa meridional. Limita al

Entrevistado: Pietro Santaera, 82 aos.

Nac en Rosolini (Sicilia) el 5 de julio de 1926. A los 7 aos empec la escuela

FASCCULO 2 FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES | 17

Est situada en el este de Asia. Limita al norte con

Entrevistada: Sra. Kanashiro Kachu, 87 aos.

No recuerdo ningn juego de infancia, porque all trabajbamos mucho en

18 | FIESTA DE LAS COLECTIVIDADES FASCCULO 2

Est situada en Europa central. Limita al norte con el

Entrevistada: Renata Krupop.

Recuerdo una festividad importante como es la celebracin de la Virgen

Pieroj, un plato tradicional

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