Como fazer uma horta em casa

Escrito por Claudia Visoni em 25 de julho de 2011 62 Comentrios

Aqui vai um roteiro com 7 etapas para voc comear

sua produo agrcola domstica.
Plantar comida no quintal (ou at na varanda do apartamento) tem mil vantagens:
refora o cardpio saudvel, ajuda a economizar, diminui a produo de lixo e faz a
gente se conectar espiritualmente com a natureza. Minha horta existe h quatro
anos e, entre erros e acertos, vai melhorando. Tenho estudado bastante, mas ainda
h muito o que aprender. Transformei em dicas prticas algumas das minhas
descobertas. Aqui vo elas:
1 A FASE DO SONHO
Deixe a sementinha da vontade de ter uma horta criar razes dentro de voc. Ou
seja, no tenha pressa. Passeie pela varanda ou pelo jardim observando o espao
disponvel, a incidncia de sol (o ideal pelo menos 5 horas por dia) e de vento
(quanto menos melhor por isso bom evitar a face sul). Leia sobre hortas
domsticas, procure informaes na internet e, se puder, visite quem j possui uma.
Comece logo a fazer compostagem ou instale um minhocrio: assim voc j vai
preparando o adubo enquanto planeja sua lavoura.
Ponto de encontro dos Horteles Urbanos no Facebook (para tirar dvidas e
encontrar colegas): https://www.facebook.com/groups/170958626306460/
Livros: http://www.viaorganica.com.br/livrosepublicacoes.htm;http://www.livrariatap
ioca.net/
Onde adquirir
minhocrio: http://www.moradadafloresta.org.br/;http://composteira.blogspot.com
/; http://cadicominhocas.blogspot.com/ (verso mais
econmica); http://www.minhocasa.com/ (esse ltimo em Braslia)
Mais sobre compostagem: http://conectarcomunicacao.com.br/blog/62decomposio/;http://conectarcomunicacao.com.br/blog/47-queridas-minhocas/

2 DECIDINDO ONDE PLANTAR

Um dia voc finalmente resolve escolher o espao. Pode ser um canto do jardim ou
uma rea cimentada (nesse caso, a horta ser em vasos). Nessa hora preciso ter
cuidado para no cair na tentao da megalomania, pois grandes reas so
trabalhosas e voc ter que encaixar as atividades de agricultor na rotina diria.
Para comear, quanto menor, melhor. Um metro quadrado ou quatro vasos est

muito bom. Quando pegar o jeito, voc vai expandindo aos poucos a roa. Um bom
tamanho para os vasos a partir de 30 cm de dimetro. Os menorzinhos so teis
para espcies mais esguias, como cebolinha, salsinha e tomilho.
Muito cuidado tambm com a tentao do consumismo (o que mais se v por a
excesso de equipamento e falta de dedicao). Baldes velhos, latas e potes de
plstico que iriam para o lixo do excelentes vasos. Basta fazer orifcios no fundo
com uma furadeira. Ser que algum conhecido tem no fundo do armrio
instrumentos de jardinagem que nunca utiliza? Ou vasos que iria jogar no lixo? Pea
doaes.

3 PREPARAR A TERRA
Se for plantar no cho, est na hora de roar. Delimite o local e, com uma enxada,
v quebrando a terra para retirar razes, grama, pedrinhas, o que estiver l.
Trabalhe com suavidade, evitando revolver excessivamente as camadas do solo,
mas retire muito bem as razes de grama. Afofe todo o terreno e, se encontrar
minhocas, fique feliz e tente no incomod-las. Espalhe o composto orgnico e/ou
hmus de minhoca que voc fez em casa. Ou ento use esterco, hmus de minhoca
comprado ou adubo orgnico (Bokashi). P de osso tambm muito bom, assim
como cinzas (ser que a pizzaria da esquina doa?). Um ou dois baldes de adubo so
suficientes para cada metro quadrado.
Depois de afofar, nunca mais pise na terra. Por isso os canteiros devem ter no
mximo 1,20m de largura. Se s for possvel acess-los por um dos lados, reduza
para uma medida que voc alcance confortavelmente sem pisar. Aps a adubao,
cubra o canteiro com uma camada de mais de 10 cm de espessura de material seco
(palha, folhas ou podas de grama). Se no tiver o suficiente em seu prprio jardim,
recolha da rua ou fique de olho naqueles sacos pretos que os jardineiros
absurdamente largam para o caminho de lixo levar embora. Deixe a terra
descansar uns 15 dias, regando de vez em quando se no chover. A o terreno
estar pronto para semear ou colocar as mudas.
Se for plantar em vasos, coloque no fundo 2 cm de argila expandida ou cacos de
telha (com a parte convexa para cima). Em vasos grandes essa camada pode
chegar a 10 cm. Preste ateno para no vedar totalmente os furos, pois um bom
escoamento de gua fundamental. Em cima, areia na mesma proporo ou manta
bidim (um tecido drenante que voc encontra em lojas de jardinagem). Complete o
vaso com terra adubada, deixando uma faixa superior livre, onde vai a generosa
camada de matria seca. Mantenha a terra mida, mas no encharcada.

4 ESCOLHER SEMENTES E MUDAS

Quais espcies plantar? Isso depende do que voc gosta de comer, da poca do
ano, do espao disponvel e da intensidade da insolao. O melhor usar sementes
orgnicas. Se no encontrar, fique com as normais, que so vendidas em saquinhos

em lojas de jardinagem. Na embalagem esto informaes sobre perodo e forma

de plantio e espaamento das mudas. Para otimizar espaos, use a sementeira
(uma bandeja cheia de casulos pequeninos que funciona como viveiro).
Para iniciar a horta, as ervas so uma tima opo, pois em pouca quantidade j
mudam o sabor dos pratos. E voc pode ir retirando folhinhas em matar a planta.
Comear por espcies como alface e cenoura complicado, j que, depois de cuidar
da planta por meses a fio, em um segundo voc colhe e come. E fica aquele espao
vazio na horta
Tomate o sonho da maioria dos horteles, mas prepare-se, pois se trata de uma
planta exigente e que vai melhor ao inverno. Dizem que chuchu e maracuj so
trepadeiras mais democrticas. Meus ps ainda esto na infncia ento no tenho
muito a relatar.
Na agricultura orgnica, misturar espcies uma prtica incentivada, pois reduz o
risco de ataque de pragas e ajuda a manter a fertilidade da terra. Nem todas as
espcies, no entanto, convivem bem. Embora eu use o mtodo deixa rolar para ver
o que vai dar, existem tabelas de compatibilidade. Consultando-as, montei a lista
de casais e desafetos abaixo:
Juntar: alface/cenoura; alface/beterraba; cebola/cenoura; cenoura/rabanete;
pepino/rabanete; tomate/cenoura; tomate/cebola; espinafre/morango;
rcula/pimenta; couve-flor/beterraba.
Separar: tomate < > rcula; tomate < > rabanete; alface < > pepino; alface < >
morango
Onde encontrar mudas de ervas aromticas e medicinais em So
Paulo: http://www.sabordefazenda.com.br/
5 CUIDAR
Como os filhos e os animais de estimao, a horta pede cuidados dirios. D
trabalho, claro, mas uma atividade deliciosa. Aos poucos, cada um encontra seu
ritmo e essas orientaes podem ajudar:

Regar demais to ruim quanto deixar as plantas secarem. Use o

dedmetro para aferir a umidade ideal. assim: voc enfia o dedo bem fundo
na terra e verifica se est mida e grudando. Em caso afirmativo, no precisa
regar mais. Ateno: folhas murchas significam sede.
Melhores horrios para regar e manejar as plantas: incio da manh ou final
da tarde. Prefira os dias nublados e mais frescos para transplantar.
O vero tropical escaldante e sujeito a tempestades um perodo
complicado para as plantas. Pacincia e ateno redobrada nessa poca.
A terra deve estar sempre fofssima como um bolo. Se ficar endurecida, veja
se est faltando gua ou se a camada de matria seca necessita de reforo.
Algumas plantas so perenes ou vivem durante vrias safras, como o caso
das ervas, da berinjela e do pimento. Outras tm apenas uma colheita, como o
tomate e a alface. Misture esses dois tipos para sempre ter uma horta viva.
Enquanto uma safra de folhosas cresce, v preparando a prxima na
sementeira.

Quanto mais biodiversidade, melhor. Troque mudas com amigos horteles,

arranje sementes diferentes e v trazendo novas espcies.
Na agroecologia no se fala em ervas daninhas e sim em espcies
espontneas. So os matinhos que crescem sem ser semeados. No precisa
exterminar. Se no estiverem alastrando demais ou atrapalhando o
desenvolvimento da planta comestvel, deixe l.
O chorume do minhocrio diludo em gua um excelente adubo para
borrifar nas folhas.
A cada ms ou quando sentir que a planta est precisando, adube a terra.
Mas sem exagero.
Contemple todas as etapas da vida: nascimento, crescimento, frutificao,
morte e decomposio. Cada uma tem seu encanto.

6 ACEITAR OS ERROS
Inevitavelmente eles vo acontecer. Por falta de experincia, distrao, problemas
climticos ou outras razes. Faz parte do processo. Ter uma horta uma excelente
oportunidade de treinar a resilincia, a humildade, a aceitao de que somos
falveis e nem tudo acontece de acordo com a nossa vontade.

7 CURAR
O solo frtil e povoado de milhares de tipos de microorganismos a base de um
ecossistema agrcola perfeitamente equilibrado, em que doenas e pragas no
proliferam. Mas na vida real situaes ideais so raras, ento a probabilidade de
enfrentar problemas em algum momento quase 100%. Mesmo sem saber
diferenciar uma cochonilha de um pulgo, tenho me virado para lidar com os
ataques por aqui.
Duas atitudes preventivas importantes: plantar cada espcie em sua poca
adequada e fazer rotao de culturas, mudando no s a espcie como o tipo de
planta. Onde estava uma folhosa entra uma raiz, onde estava uma erva entra
algum que d frutos, como o pepineiro ou tomateiro. Bom mesmo fazer uma tal
adubao verde antes da prxima safra. Ainda no tentei, mas chego l. Vale a
pena tambm cultivar flores ao lado de espcies comestveis, pois elas atraem
joaninhas e outros bichinhos do bem que controlam a populao dos monstrinhos.
Nos livros de agricultura ecolgica recomenda-se muito as caldas bordalesa, viosa
e sulfoclcica. As receitas esto na internet, mas achei meio complicadas e por isso
ainda no tentei.
Quando encontro a infestao, arregao as mangas e vou esfregando as folhas com
os dedos, para arrastar os bichos. A jogo um jato dgua e, em seguida, borrifo o
remdio. Nas lojas de jardinagem existe o famoso leo de nim (ou neen). Opes
caseiras so limonada (sem acar, claro), calda de fumo, pimenta ou alho batido
com gua no liquidificador. Alguma dessas coisas misturada com sabo de coco. J
ouvi dizer que fazer um suco do prprio bicho no liquidificador e borrifar funciona
muito bem, j que essa turma pode ser meio bandoleira, mas no canibal. Achei

punk demais e ainda no tive coragem de experimentar algo assim. Mas, se bater o
desespero, essa pode ser a salvao da lavoura.
Bom, isso s o comeo. Hoje em dia adoro ter conversas de matuto com
quem tambm entrou nessa de fazendinha urbana. Se for o seu caso,
vamos trocar figurinhas?