Fac parte din categoria Angiosperme monocotiledonate.
Se cultiv la noi pe suprafete ntinse. Oraganul/Planta Grau Rdcina - firoas Tulpina se mai numeste pai, este dreapt, neramificat, prezint noduri pline si ntre noduri goale; Frunzele -nu au petiol; -nu au o teac bine dezvoltat; -au limbul alungit ca o teac; -sunt cu nervuri paralele. Florile -sunt grupate ntr-o inflorescent numit spic. Fructul este uscat si se numeste cariops. Porumb - firoas Tulpina se numeste cocean sau strujan. Este dreapt, neramificat iar nodurile si ntre nodurile sunt pline cu mduv Frunzele - limbul este mare si aspru. Florile -florile brbtesti suntn vrful tupinii,grupate ntr-o inflorescent numit spic ramificat; -florile femeiesti se afl pe tulpin la subsuoara frunzei. Fructul se numeste cariops. Plante nrudite si importanta lor: - cultivate (cereale): secar, ovaz, orz, orez - reprezint surse de hran pentru om si animale - slbatice: piutul- este o plant furajer folosita ca hrana pentru vite