Prajitura pufoasa cu dovleac copt , nuca si gem de prune !

Bunatatile toamnei ne
asteapta , profitati din plin!

Timp preparare:

45 min

Portii:

24 buc

Ingrediente:

6 oua, 180 gr zahar, 200 gr dovleac copt, 5 linguri ulei, 220 gr faina, 50 gr nuca
maruntita, 1/2 plic praf de copt, 1/2 lingurita scortisoara, 1 plic zahar vanilat, 1 praf
sare.Decor - 100 gr gem de prune, 70 gr nuca maruntita.

Instructiuni preparare
Dovleacul copt se paseaza si se pune intr-un bol mai mare .

Adaugam galbenusurile, uleiul, zaharul vanilat, scortisoara si mixam pana obtinem

o compozitie omogena.
Albusurile se bat spuma iar faina se amesteca cu praful de copt.

Peste compozitia de dovleac adaugam albusurile spuma.

Amestecam usor de jos in sus apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si
nuca.

Se amesteca usor pana se incorporeaza toate ingredientele.

Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava (2030) tapetata cu hartie de copt si se

niveleaza la suprafata.

Se coace cca 20 minunte la foc potrivit.

Dupa coacere se lasa sa se racesca complet .

Se unge suprafata cu gem de prune si se presara nuca macinata.

Pofta Buna!