- Economie rural

(Suport de curs)
Asist.univ.dr. Eduard Boghi

CAPITOLUL

Informaia economic i metoda de cercetare

1
1.1

Informaia economic

Economitii analizeaz realitile vieii economice i sociale plecnd de la un numr cert de date
cifrice care au diferite origini recensminte, sondaje, cercetari, studii, fie de ntreprindere, care sunt
publicate n diferite surse reviste, jurnale, cri, documente administrative etc. Aceste informaii
statistice sunt utilizate pentru cuantificarea evoluiilor care se produc n domeniile produciei i
consumului, pentru cunoaterea repartiiei populaiei active ntre diferite sectoare de activitate, pentru a
urmri evoluia preurilor, pentru a analiza situaia pieei interne i externe etc. Rezult astfel c, aceste
date cifrice devin informaie economic iar utilizarea lor presupune anumite precauii n funcie de
caracteristicile pe care le prezint.
Astfel:
-cifrele exacte (absolute) permit msurarea unui fenomen economic volumul produciei,
modificrile de pre, numrul muncitorilor, volumul cheltuielilor etc, respectiv permit ordonarea i
ierarhizarea variabilelor economice care ne intereseaz, indicnd n acelai timp tendinele acestora
(aceste cifre se exprim n uniti naturale i valorice kg, l, buc, lei etc.).
-cifrele relative (exprimate n procente) permit studiul structurii i evoluiei unui fenomen
economic sructura economiei naionale, structura produciei, structura forei de munc pe domenii de
acivitate, evoluia populaiei rurale, evoluia forei de munc din agricultur etc i rezult din prelucrarea
cifrelor absolute.
-cifrele agregate (exprimate n uniti valorice sau convenionale) arat situaia i evoluia
activitilor economice a cror elemente componente sunt diferite ntre ele. Spre exemplu, cuantificarea
importanei i evoluiei produciei agricole din Romnia n cursul unei perioade date (3, 5, 10, , ani)
presupune analiza i evaluarea prilor componente producia de cereale, carne, lapte, fructe, etc,
utiliznd ca numitor comun valoarea monetar.
1.2

Metoda de cercetare

Cunoscnd coninutul i sensul datelor cifrice (informaiei economice), economia agrar

utilizeaz pentru studiul realitilor economice ale agriculturii urmtoarele metode (methodos n limba
greac nseamn cale, mijloc, mod de exprimare):
I. Analiza economic presupune descompunerea mintal a ntregului n elementele lui
componente cu scopul de a studia prile componente i relaiile dintre pri. Analizele economice se
clasific astfel:

dup sensul raionamentului logic, analiza poate fi inductiv (inducia, cnd modul de raionare este
de la parte la ntreg, de la particular la general, de la faptele concrete la generalizarea tiinific.) i
deductiv (deducia, cnd modul de raionare este de la ntreg la parte);
- dup coninut, analiza este calitativ (surprinde fenomenul economic n complexitatea sa cauzerealiti-efecte) i cantitativ (surprinde fenomenul economic sub aspectul dimensiunii
cuantificabile);
- dup modul cum surprinde desfurarea fenomenelor economice n evoluia lor analiza poate fi
static (prezint realitatea economic la un moment dat) i dinamic (surprinde micarea/evoluia
organismului economic n spaiu i timp).
Pentru cercetarea conditiilor concrete i a resurselor din agricultur, economia agrar utilizeaz
frecvent cinci submetode de analiz economic, respectiv: analiza indicatorilor statistici, analiza SWOT,
analiza comparativ, analiza input-output i, analiza regional.
I.1. Analiza indicatorilor statistici, presupune cercetarea agriculturii prin prisma indicatorilor ce
cuantific:
locul agriculturii n economie ( ex: produsul intern brut realizat n agricultur i ponderea acestuia n
total economie, valoarea adugat realizat n agricultur i ponderea acesteia n total economie,
capitalul fix utilizat de agricultur, fora de munc ocupat n agricultur, productivitatea muncii,
produsul intern brut obinut la 1 leu capital fix, valoarea adugat obinut la 1 leu consumuri
intermediare etc.);
potenialul agricol (structura fondului funciar, teren agricol pe locuitor, structura culturilor n terenul
arabil, notele de bonitare ale terenurilor agricole, indicile de utilizare intensiv a terenurilor agricole,
efectivele de animale, structura efectivelor de animale, densitatea animalelor la 100 hectare etc.);
sistemele de exploatare (consumul de factori de intensivizare ngrminte, pesticide, furaje
combustibili, energie, cai putere etc - pe hectar sau pe animal, tehnologiile aplicate, tipul i
dimensiunea exploataiilor agricole etc);
potenialul exploataiilor agricole (suprafaa medie pe exploataie agricol, gradul de asociere n
exploatarea terenului, gradul de integrare a activitilor agricole, produciile medii, capitalul fix pe
hectar, capitalul fix pe animal, mrimea exploataiilor agricole, venitul pe hectar, nivelul de
rentabilitate etc.);
eficiena economic a produciei agricole (producia medie pe hectar sau pe animal, costul de
producie, producia marf, venitul unitar, marja brut, profitul, rata profitului etc);
piaa produselor agricole ( preul, cererea, oferta, conjunctura pieei etc). Analiza sistemului de
indicatori cantitativi, d posibilitatea celor care studiaz agricultura ca ramur economic, s-i
formeze o imagine static despre realitile acesteia, iar prin corelaie cu analiza calitativ, s
identifice cile i strategiile de dezvoltare a fenomenelor agricole analizate.
I.2. Metoda analizei SWOT (denumirea metodei provine de la iniialele din limba englez a
cuvintelor: Strengths puncte tari, Weaknesses puncte slabe, Opportunities oportuniti, Threats
pericole). Din punctul de vedere al economiei agrare analiza SWOT ofer o imagine complet a
sistemelor i unitilor de producie din agricultur prin studiul concomitent al caracteristicilor interne i
al influenelor externe exercitate asupra lor, innd cont att de variabilile pozitive, ct i de cele negative.

Tabelul 1.1.
Analiza SWOT
CONDITII/FACTORI
POZITIV
NEGATIV

INTERNI
Puncte tari
Puncte slabe

EXTERNI
Oportuniti
Pericole

n cadrul analizei SWOT se parcurg trei etape:

1) evaluarea specificului intern al sistemelor sau unitilor agricole respectiv evidenierea
urmatoarelor aspecte:
a) puncte tari:
- Care sunt avantajele noastre? (potenialul agricol, costul muncii, infrastructura, calificarea forei de
munc, organizrea teritoriului agricol, accesul la informaie etc);
- Ce facem bine? (produse cu specific local etc).
b) puncte slabe:
- Care sunt dezavantajele noastre? (dotarea tehnic, infrastructura, structura economic, sursele de
finanare etc.);
- Ce facem ru? Ce fac alii mai bine? (managementul agricol, legislaia, managementul pieelor etc).
2) evaluarea influenelor externe asupra produciei agricole (efectele exterioare pozitive sunt
considerate - oportuniti, iar cele negative - pericole, primejdii, ameninri.):
a) oportunitile:
- Care sunt evenimentele, schimbrile externe pozitive importante pentru noi? (prezena programelor
regionale, naionale i internaionale de sprijinire a activitilor agricole, infrastructur, zone
defavorizate etc);
- n ce domenii avem anse bune? (producia vegetal, producia animal, procesarea produciei
agricole, agroturism etc).
b) riscurile:
- Care sunt cerinele greu de satisfcut? (criteriile de selecie a proiectelor ce pot primi asisten
financiar, prezena factorilor generatori de dezvoltare etc);
- Care sunt schimbrile exterioare nefavorabile pentru noi? (legislaia, normele metodologice, piaa
factorilor de producie etc).
3) evaluarea rezultatelor obinute i elaborarea strategiilor de aciune.
Analiza SWOT servete n primul rnd la evaluarea situaiei din teritoriu i constituie pasul
fundamental n ntocmirea programelor de dezvoltare.
I.3. Analiza comparativ se bazeaz pe compararea rezultatelor unor msuri de politic agrar, a
unor metode de management i a comparrii rezultatelor de ansamblu a unor sisteme de exploatare a
resurselor agrare.
I.4. Analiza input-output vizeaz identificarea i msurarea tipului i intensitii conexiunilor
dintre factorii de producie, producie i pia dintre agricultur, industrie i restul economiei.

I.5. Analiza regional are ca scop identificarea variabilelor de ordin geografic, demografic i
economic care caracterizeaz zonele agricole.
II. Observarea direct ofer posibilitatea s surprindem ct mai multe aspecte ale fenomenelor
economice cercetate, utiliznd urmatoarele procedee principale: monografia, experimentul i ancheta
economic.
II.1. Monografia presupune observarea direct a unui sistem economic sau a unei uniti socialteritoriale, cu scopul de a descrie i a evidenia toate aspectele ce caracterizeaz ntregul (o ntreprindere,
un sat, un ora, o instituie etc) ca subiect de studiu. Rezult astfel c prin monografie obiectul cercetat
este supus studiului n toat multitudinea aspectelor sale.
Cercetarea monografic trebuie s se desfoare dup un plan care cuprinde:
a. studiul locaiei n care se gsete unitatea cercetat. Obiectul nostru de studiu fiind
economia produciei agricole, se impune de la nceput, s cunoatem condiiile naturale n care se
desfoar activitatea agricol, ntruct, acestea influeneaz structurile de producie, randamentele de
producie i rezultatele economice generale.
b. studiul mediului demografic (numrul populaiei, micarea populaiei, etc) i a raportului
dintre societate i viaa economic a membrilor ei.
c. studiul cadrului psihic i al tradiiilor - se cerceteaz legturile dintre viaa sufleteasc a
ruralilor i viaa lor economic, dintre tradiii i economia local. Se urmrete gradul de solidaritate i de
coeziune social a comunitii n rezolvarea propriilor probleme, cum se comport fa de nou, n ce
msur este prezent cooperarea economic i ct de dezvoltat este aceasta.
d. studiul realitilor economice structura economiei locale pe ramuri i sectoare de activitate,
suprafaa i structura fondului funciar pe categorii de folosin, numrul, dimensiunea i mrimea
agenilor economici, dotarea tehnic, randamentele i rentabilitatea diferitelor activiti economice,
infrastructura, bugetul de venituri i cheltuieli al populaiei, indicatorii consumului, indicatorii produciei,
externalitile i internalitile economice.
e. studiul mediului social - se ntocmesc statistici cu gradul de colarizare al populaiei, se
evideniaz prezena bibliotecilor publice i personale, numrul de abonamente la pres i TV, numrul de
locuitori pe medic, n concluzie se cuantific calitatea vieii.
f. studiul mediului instituional - se va analiza cum funcioneaz primria, consiliul local i alte
instituii ale statului, bncile i instituiile de creditare, seviciile de consultan etc i, care este influiena
acestora asupra economiei locale.
II.2. Experimentul n economie i are specificitatea lui comparativ cu alte domenii biologia,
chimia, fizica etc. Astfel, viaa economic ca parte a existenei umane nu poate fi studiat n eprubet
de ce? - pentru c orice eec economic ca rezultat al unui experiment atrage dup sine pirderi foarte mari
de resurse, de timp i influeneaz negativ demnitatea subiecilor aflai n cercetare. Totui experimentul
economic i face tot mai mult loc atunci cnd este vorba de evaluarea rezultatelor obinute ca efect al
aplicrii unor modele de management i marketing. Experimentul economic este deci folosit sub forma
unitilor economice numite etalon (pilot), la nivelul crora se cuantific rezultatele obinute n urma
aplicrii unor msuri de utilizare a resurselor, de management, de marketing etc. Rezult c, experimentul
economic este o observaie dirijat care parcurge mai multe etape:
a) crearea condiiilor de observaie a fenomenului;
b) introducerea variabilelor;

c) stabilirea consecinelor acestora;

d) controlul i dirijarea variabilelor urmrite.
Scopul oricrui experiment l constituie verificarea ipotezelor reieite din observaii anterioare.
Rezultatele obinute pe baza experimental sunt comparate cu rezultatele obinute prin folosirea altor
tehnici i cu datele aceluiai fenomen sau proces economic desfurat n absena oricrei intervenii.
Experimentul constituie un mijloc deosebit de nsemnat i eficace n investigarea i ameliorarea
realitilor economice. Spre exemplu msurile luate de stat privind perfecionarea vieii economice i
sociale (privatizare, economie de pia, descentralizarea economiei) sunt, n fond, experimente economice
iniiate de stat. Orice schimbare a msurilor de politic economic sunt experimente ale cror efecte sunt
analizate i materializate prin noi atitudini manageriale.
II.3. Ancheta economic i socio-economic - este o metod de cercetare n teren a realitilor
economice sau socio-economice i se folosete n corelaie cu alte metode de cercetare (monografia,
analiza economic etc).
Ancheta economic presupune culegerea informaiilor din teritoriu utiliznd ca tehnici de
cercetare chestionarul i interviul. Particularitile anchetei privesc tehnicile folosite, numrul de
subieci cuprini n cercetare, modul de prelucrare a informaiilor, etc.
Tehnicile de realizare a anchetelor au un caracter standardizat, n sensul c numrul, ordinea
ntrebrilor, numrul de persoane supuse chestionrii sunt stabilite cu precizie de la nceput. La alegerea
subiecilor investigati se are n vedere asigurarea cerinei de reprezentativitate prin intermediul
eantionului. Concluziile unei anchete rezultate din prelucrarea informaiilor obinute de la subieci au
la baz legile statisticii matematice.
Abordarea socio-economic este aintit asupra a tot ceea ce probeaz comportamentul grupurilor
sociale, a actorilor economici care locuiesc, i desfoar activitatea n zonele rurale, produc venit i
folosesc serviciile rurale. n aceast privin, au fost realizate numeroase anchete n ultimii ani n vederea
identificrii legturilor dintre gospodriile agricole i restul economiei rurale. S-a artat cu acest prilej c
o mare parte din veniturile exploataiilor agricole sunt furnizate de ctre activitile neagricole aceast
parte a veniturilor reprezint cca 50% din venitul familial n Europa.
III. Cercetarea sistemic, presupune abordarea agriculturii din punctul de vedere al sistemelor
economice respectiv are ca fundament analiza relaiei INTRRI REALITATEA AGRICOL
PROPRIU-ZIS IEIRI (EFECTE). Demersurile sistemice implic regndirea mijloacelor
metodologice disponibile pentru analiz, diagnostic i aciune n sensul c iau n considerare totalitatea
elementelor ce compun sistemul, interelaiile dintre elementele sistemului, interelaiile sistemului cu
mediul nconjurtor (mediul natural, economic, social, juridic etc) i reacia sistemului la aciunea unei
variabile externe, socotit intrare n sistem. Cercetarea sistemic presupune o cooperare
interdisciplinar (modelri matematice, calcule statistice, analize economice etc) care s furnizeze
suportul tiinific politicilor de dezvoltare a agriculturii. Pluridisciplinaritatea este soclul cercetrii
sistemice fapt ce determin pe cercettorul economiei agrare s fie la zi n propria disciplin i n
acelai timp s aib o foarte bun pregtire n domeniile conexe (economia rural, economia mediului
inconjurtor, economia serviciilor, politici agricole, administraie etc).
Fcnd bilanul metodelor de cercetare utilizate de ctre economia agrar i considernd obiectul
de studiu al acesteia, apreciem c fa de cele enunate mai sus, cercetarea sistemelor agricole mai
utilizeaz i urmtoarele metode: calculul probabilistic (n evaluarea produciei, n stabilirea daunelor

produse de calamiti etc), calculul normativ (metoda variantelor multiple i metoda planning utilizate n
optimizarea structurii produciei agricole avnd ca obiectiv maximizarea profitului, minimizarea
cheltuielilor etc), programarea liniar (pentru programarea produciei), calculul balanei legturilor
dintre diferite ramuri agricole (nlesnete stabilirea unor proporii optime ntre ramurile de producie
pornind de la fluxurile inter-ramuri) etc.

CAPITOLUL

2.1

Capitalul n agricultur

Capitalul - concept, importan, clasificare

a) Conceptul de capital
CAPITAL termenul s-a impus din secolul al XII-lea cu sensul de fond sau stoc de mrfuri, la
care se adaug masa de bani aductori de venit sub form de dobnd. Din secolul al XIV-lea noiunea de
capital primete noi accepiuni, semnificnd bogie, avere, valoare care sporete, patrimoniu. Sensul
modern al termenului de capital este fundamentat n secolul al XVIII-lea de ctre fiziocratul francez A. J.
Turgot, dup care capitalul reprezint un participant la producerea de valoare i de profit.
b) Importana capitalului
Factorul de producie capital favorizeaz:
-creterea eficienei economice a utilizrii resurselor primare care atrase n circuitul economic devin
factorii primari ai produciei (ex: pmntul, munca etc);
-creterea productivitii muncii (de exemplu, dac fermierul lucreaz terenul sau ngrijete animalele
prin metode manuale, productivitatea muncii i a pmntului va fi mai sczut comparativ cu situaia
cnd apeleaz la mecanizare, irigaii, ngrminte, insecticide etc.);
-reducerea consumurilor specifice de energie i munc.
Bunurile care alctuiesc capitalul au valoare de pia, se vnd i se cumpr la preuri pe care
agenii cererii i ofertei le consider acceptabile.
c). Clasificarea capitalului
Termenului de capital i se asociaz anumite atribute: tehnic, fix, circulant, financiar, social etc.
Pentru a usura definirea i analiza economic a capitalului, litereatura i practica economic
utilizeaz urmtoarele criterii de clasificare: economic, juridic i contabil.
1. Din punct de vedere economic, capitalul este definit tehnic sau real i desemneaz ansamblul
bunurilor intermediare produse prin activitatea economic i folosite pentru obinerea altor bunuri i
servicii aductoare de venit. El nu cuprinde bunurile finale (mbrcminte, alimente etc) pentru c aceste
bunuri nu produc venit.
Bunurile care formeaz capitalul tehnic se grupeaz n: capital fix i capital circulant.
Capitalul fix reprezint acea parte a capitalului tehnic (real) format din bunuri care se
caracterizeaz prin:
durata lung de folosire (sunt utilizate mai multe cicluri de producie);

n timpul folosirii nu-i modifi forma iniial;

au valoare mare de inventar;

se nlocuiesc dup mai muli ani de utilizare;

i transmit valoarea total n produsele obinute, n mod treptat sub forma cotei de amortisment, care
se calculeaz pe baza relaiei:

Am

Vi Vf
T , n care:

Am - cota anual de amortisment lei;

Vi valoarea iniial (de achiziie) a unui bun lei;
Vf valoarea final (rezidual) a unui bun dup ce a fost casat lei;
T durata economic de utilizare.
Pentru analiza structural a capitalului fix este important mprirea acestuia n capital fix activ
(maini, utilaje, hale de producie, sere, rsadnie, solarii etc - particip nemijlocit, direct, la obinerea
bunurilor economice) i capitalul fix pasiv, care este o condiie necesar pentru obinerea bunurilor
economice, dar care nu particip direct la acest proces (ex.: cldiri cu destinaie administrativ i sociocultural, unele mijloace de transport etc).
Capitalul circulant reprezint ansamblul bunurilor care particip la un singur ciclu de producie
(materii prime, materiale, ngrminte, pesticide, energie, carburani, lucrifiani, ap tehnologic etc),
respectiv Capitalul circulant i transmite valoarea n costuri integral ntr-un singur ciclu de producie.
Poate fi asimilat cu consumurile intermediare care includ bunuri i servicii utilizate pentru a obine alte
bunuri (ex: n producia agricol avem - furajele, ngrmintele, produsele petroliere, pesticidele, servicii
pentru ntreinerea cldirilor, reparaiile utilajelor, serviciile veterinare, alte servicii. Capitalul circulant
mai include: stocuri, valorile exploataiei aprovizionrile, producia neterminat, animalele n cretere,
produsele vegetale recoltate i nevndute.
2.2

Capitalul funciar

Capitalul funciar este reprezentat de pmnt. Tradiional, din capitalul funciar fac parte i
capitalurile care-i sunt ncorporate: cldiri, amelioraii funciare (drumuri, drenaje, instalaii i amenajri
pentru irigaii, desecri) i plantaiile. Pmntul nu se uzeaz i deci nu se amortizeaz spre deosebire de
alte elemente ale capitalului funciar, n special amelioraiile i plantaiile, care se deterioreaz prin
folosire i deci trebuie amortizate pentru a fi rennoite. Pe baza acestui considerent n optica modern
cldirile, amelioraiile funciare i plantaiile sunt considerate capital de exploatare. Capitalul funciar prin
particularitile sale determin potenialul economic al exploataiilor agricole.
2.2.1. Particularitile pmntului ca factor de producie
Pmntul ca obiect de analiz economic, este un bun particular, nemobil, nereproductibil i
eterogen, avnd multiple caracteristici nedisociabile (forma, suprafaa, poziia) i exercitnd simultan mai
multe funcii (producie, consum, valoare refugiu, speculaie).
Din punct de vedere economic pmntul este mijloc de producie, putnd ndeplini, funcie de
natura activitii economice, fie calitatea de mijloc de munc, fie de obiect al muncii.

Pentru producia agricol (n principal cea vegetal) pmntul este principalul mijloc de
producie. Pentru activitile economice neagricole pmntul are rol de locaie i de desfurare a
proceselor economice sau sociale.
Din punct de vedere economic noiunea de pmnt cuprinde calitile fizice, chimice i biologice
ale solului i condiiile naturale n care se desfoar activitatea de producie. n comparaie cu ali factori
ce intervin n procesul de producie, pmntul prezint o serie de particulariti:
1. Pmntul este un produs al naturii, putnd s serveasc la obinerea de bunuri materiale
numai n procesul investirii n producie de noi factori resurse materiale, munc etc. Pmntul nu poate
participa singur n procesul de producie ci numai mpreun cu alte mijloace (mecanice, chimice,
biologice etc.) care sunt activate de fora de munc. Posibilitile de valorificare a potenialului productiv
al pmntului pot crete pe msura sporirii i perfecionrii celorlalte mijloace de producie cu care se
acioneaz precum i pe msura calificrii forei de munc. Puterea productiv a pmntului este pus n
valoare prin aplicarea acelor tehnologii ce au un randament sporit i costuri sczute. Se observ, totodat,
c fora productiv a solului crete pe msura efecturii investiiilor sucesive.
2. Pmntul este limitat ca suprafa, aspect care determin, creterea produciei agricole pe cale
intensiv. Cu foarte puine excepii (Olanda, Israel), unde suprafaa agricol s-a extins prin lucrri de
recuperare din mare sau deert, suprafaa agricol este n diminuare (lent) ca efect al extinderii
construciilor, drumurilor, canalelor, terenurilor cu destinaii speciale, n general a scoaterii din circuitul
agricol, degradrii (deertificare, nmltinare, srturare, erodare etc). Deocamdat limitarea teritorial
este relativ n sensul c la nivel planetar nc mai exist posibiliti de estindere a suprafeei cultivate.
Media pe plan mondial de 0,4 ha suprafa agricol pe locuitor poate fi mrit fr eforturi deosebite cu
nc un hectar, iar prin irigarea suprafeelor aride i semiaride se poate ajunge n final la 2,4 ha/locuitor.
3. Pmntul nu se uzeaz n procesul utilizrii ca factor de producie comparativ cu ceilali
factori care se uzeaz i n cele din urm sunt cu totul scoi din folosin. Practica a artat c, cu ct este
mai mult i mai bine folosit, aplicndu-se sisteme de cultur raionale, cu att pmntul i mrete
fertilitatea. Aceast particularitate st la baza nsi a progresului tehnic i la analiza optimist a
dezvoltrii agriculturii. Dac am avea n vedere c pmntul este limitat spaial i nu ar putea s-i ridice
calitatea, ar aprea limitarea nivelului produciei agricole. Totui trebuie luat n considerare faptul c o
exploatare neraional duce la degradarea fertilitii solului a crei refacere cere o perioad mare de ani i
necesit cheltuieli mari.
4. Pmntul se caracterizeaz prin imobilitate spaial procesul de producie n sectorul vegetal
este legat de un anumit cadru natural ceea ce imprim zonarea, repartizarea teritorial, specializarea i
concentrarea produciei agricole. De asemenea, acest particularitate determin un volum mare de
transporturi i probleme deosebite n ceea ce privete organizarea i folosirea mijloacelor mecanice
(tractoare, maini agricole etc.).
5. Pmntul este neuniform n ceea ce privete relieful i puterea productiv natural
exprimat printr-un grad diferit de fertilitate. Astfel, n procesul de producie, pe terenurile cu
potenial productiv ridicat i cu o poziie bun fa de pia se poate obine un venit suplimentar sub
forma rentei difereniale, comparativ cu terenurile dezavantajate din acest punct de vedere, unde
cheltuielile de producie pe unitatea de produs sunt mult mai mari.
6. Pmntul nu poate fi nlocuit ca factor de producie, fapt ce impune creterea continu a
potenialului su de producie prin practicarea unei agriculturi moderne i durabile. Din aceast

particularitate rezult necesitatea folosirii raionale i pstrarea capacitii productive prin practicarea unei
agriculturi durabile.
7. Pmntul are valoare determinat de investiiile succesive n procesul de producie. Apare
astfel necesitatea evalurii economice a diferitelor categorii de teren n funcie de capacitatea lor efectiv
de producie.
8. Pmntul poate fi analizat att n sens juridic, ca obiect al proprietii, ct i din punct de
vedere economic ca obiect de exploatare agricol, ntre proprietate i exploatare existnd diferene
majore.
2.3

Capitalul de exploatare

Capitalul de exploatare permite punerea n valoare a resurselor primare i este constituit din:
mijloacele mecanizate (tractoare, maini, echipamente, instalaii i utilaje pentru mecanizarea diferitelor
procese de munc), construcii, infrastructur, mijloacele de transport, amelioraii funciare, eptelul viu,
plantaii i materiale consumabile.
Mijloacele mecanizate, construciile, infrastructura, amelioraiile funciare, plantaiile i o parte
din eptelul viu au caracteristici de capital fix iar materialele consumabile au caracteristici de capital
circulant.
1. Mijloacele mecanizate Creterea i eficiena produciei agricole depinde de dotarea optim cu
tractoare i maini agricole. Pentru atingerea acestui deziderat la achiziionarea mijloacelor mecanizate
trebuie inut cont de urmtorii indici tehnico-economici:
1 productivitatea se refer la randamentul tehnic al mijloacelor mecanizate, deci la volumul de
lucrri ce poate fi executat n unitatea de timp;
2 adaptabilitatea presupune utilizarea aceluiai mijloc tehnic n condiii diferite de executare a
lucrrilor, aspect care se manifest foarte mult n agricultur (exemplu: tipurile de sol, configuraia
terenului, adncimea de lucru, talia plantelor, condiiile climatice etc.);
3 concordana reciproc are n vedere asigurarea efecturii n flux a lucrrilor cu diferite mijloace
mecanice care s se sincronizeze sub aspectul gabaritelor i a cerinelor de executare a fiecrei lucrri
n parte.
4 comoditatea reprezint un indice tehnico-economic care include n coninutul lui amplasarea tuturor
ansamblelor, subansamblelor i pieselor active ale mijloacelor mecanizate n aa fel nct s poat fi
observate uor i permanent de ctre conductorii agregatelor iar n cazul cnd se produc defeciuni s
se poat interveni cu uurin pentru remedierea lor.
5 fiabilitatea reprezint meninerea parametrilor proiectai ai mijloacelor mecanizate pe o durat
ndelungat de timp, respectiv pe toat durata exploatrii lor. Fiabilitatea se extinde i la interveniile
care s-au fcut la mijloacele mecanizate, fie ca urmare a unor accidente n timpul folosirii, fie din
cauza uzurii normale. Cheltuielile aferente acestor intervenii nu trebuie s mreasc costurile n
utilizare, astfel nct eficiena economic a mijloacelor respective s se menin constant sau chiar s
sporeasc.
6 economicitatea poate fi considerat ca, cel mai complex indicator care caracterizeaz mijloacele
mecanizate i are n vedere reducerea consumurilor specifice de carburani, lubrifiani i piese de
schimb n procesul exploatrii.

mentenabilitatea reprezint proprietatea unui produs de a putea fi ntreinut i reparat ntr-o anumit
perioad de timp. Aceast proprietate este determinat de:
acesibilitatea la componentele produsului;

existena pieselor de schimb;

existena personalului calificat pt. ntreinere i reparaii.

disponibilitatea reprezint caracteristica cea mai complex a produselor ce reflect modul de
manifestare a calitii n utilizare;
exprimat cantitativ, reprezint probabilitatea ca un produs s fie n stare de funcionare la un
anumit moment t;
calitativ se poate exprima i cu indicatori statici ai fiabilitii i mentenabilitii: D = media
timpului de bun funcionare/media timpului de reparare.

CAPITOLUL

Munca n agricultur

3.1. Munca - concept, importan, clasificare

a) Conceptul de munc
Munca este reprezentat pe ansamblu, de persoane care n decursul unei perioade date exercit
sau caut s exercite o activitate profesional remunerat. Munca are o dubl semnificaie, ea reprezint,
n acelai timp o categorie economic i o categorie social. Din punct de vedere economic munca este un
factor de producie, iar din punct de vedere social reprezint o parte a populaiei totale. Ca factor de
producie, munca reprezint un element al cheltuielilor de producie caracterizat prin cantitate (numr de
persoane), calitate (nivel de pregtire pe specializri profesionale) i pre (salariu/or).
Raportat la populaia total, munca este reprezentat de persoanele cuprinse ntre anumite limite
de vrst (ex: 16-65 ani), limite care se difereniaz n funcie de mai multe criterii: nivelul de dezvoltare
economic; zona geografic; sperana de via; vrsta medie; gradul de civilizaie; modul de producie;
sex; domeniul de activitate; condiiile de munc; prevederile instituionale cu privire la vrsta minim de
munc; vrsta de pensionare i legislaia salarial.
Persoanele care se ncadreaz n limitele vrstei de munc formeaz populaia n vrst de munc
care cuprinde: populaia apt de munc i inapt.
Populaia apt pentru munc formeaz potenialul de munc al unei zone i se mparte n: fora de munc
activ sau efectiv (cuprinde persoanele ncadrate n procesul muncii) i fora de munc inactiv
(cuprinde persoanele n curs de pregtire elevi, studeni, n stagiu militar, bolnavi, omeri etc.).
b) Importana economic a muncii
Rezult din urmtoarele aspecte:
1. este singurul factor de producie activ, capabil s organizeze un proces economic, respectiv s
pun n funciune toi factorii de producie care concur la realizarea unui bun sau a unui serviciu;
2. este factorul determinant al nivelului rentabilitii tuturor activitilor economice pentru
faptul c reprezint un element al cheltuielilor de producie (n agricultur munca reprezint 20-50%
din totalul cheltuielilor de producie, funcie de tipul de exploataie i de sistemele de producie intensive

sau extensive care se practic) a crui efect economic este direct influenat de gradul de instruire i de
specializare a indivizilor care o compun.
3. este factorul primordial al dezvoltrii i bunstrii oricrei societi omeneti (se difereniaz
de ceilali factori de producie prin faptul c este efectuat de oameni care au diverse motivaii i care pe
ansamblu caut soluii de reducere a timpului de munc pentru a obine un produs, presnd astfel continuu
n sens pozitiv asupra progresului tehnic prin noi inovaii i tehnologii.
c) Clasificare
Din punct de vedere economic, respectiv al calculrii costurilor de producie, munca se clasific
n:
-munca autonom
-munca dependent
1. Munca autonom cuprinde activitatea profesional a ntreprinztorului i a familiei sale n
ntreprinderea proprie fr a primi o plat (pre) direct pentru aceasta, respectiv este un element de cost
implicit i reprezint un venit al ntreprinztorului.
Acest tip de munc este larg utilizat n agricultur i n firmele mici, unde pune probleme de
evaluare i calcul. Motivele sunt determinate de urmtoarele aspecte:
- este dificil s se stabileasc numrul orelor de munc pe care cultivatorul direct (fermierul) i familia sa
le realizeaz efectiv pentru activiti legate de exploataie (aceasta pentru c prezena permanent n
intreprindere se confund cu necesarul efectiv de munc);
- nu exist un criteriu unic de estimare a salariului orar sau anual pentru munca prestat de ctre fiecare
membru al familiei n exploataia agricol care le aparine.
n acest sens legislaiile naionale i regionale ale rilor din U.E. indic cu caracter orientativ, un
volum de munc egal cu 2300 ore/om/an, volum care poate fi modificat n funcie de structura produciei.
n ce privete estimarea salariului orar, se iau n considerare alternativele posibile de utilizare a
muncii n afara exploataiei agricole. Astfel, dac predomin cazurile de folosire a muncii n alte
exploataii agricole, munca prestat n propria ferm trebuie s fie evaluat pe baza salariului muncitorilor
agricoli, iar dac predomin posibilitile de munc n industrie sau sectorul teriar, munca este evaluat
conform salariului mediu al muncitorilor neagricoli.
Plecnd de la aceste considerente valoarea muncii autonome va fi egal cu produsul dintre
numrul de ore calculat n funcie de volumul de munc i salariul orar calculat n funcie de specificul
zonei, respectiv de alternativele de munc oferite de economia local. Salariul astfel evaluat pentru munca
autonom din exploataiile agricole are funciune de venit i nu de cheltuieli, pentru c nu este avansat ca
un pre pltit la o ter persoan.
Munca dependent cuprinde activitatea profesional desfurat de persoanele angajate n
intreprinderi cu scopul de a ceda munca lor n vederea obinerii unui pre care poart denumirea de
salariu. Acest tip de munc este un element de cost explicit i corespunde unei pli monetare pe pia.
Munca dependent se pltete n raport cu gradul de calificare i efortul depus, iar ntre pri
exist un contract anual de munc n care este prevzut nivelul salariului negociat.

3.2. Particularitile muncii n agricultur

Cercetrile de natur sociologic au evideniat faptul c munca n agricultur ca factor de
producie prezint caracteristici i particulariti proprii 1, 2.
A. Particulariti tehnice
a) Munca n agricultur este dificil (grea). De cele mai multe ori ea se desfoar n condiii
grele de lucru, cu temperaturi pozitive sau negative la limita suportabilitii umane. Cu foarte mici
excepii, se desfoar n exterior, pe spaii deschise, sub influena direct a factorilor climatici.
b) Munca n agricultur este diversificat, nu cunoate acea specializare a modelului industrial. n
regiunile n care se practic policultura, diversitatea operaiilor crete proporional cu numrul culturilor
i al tehnologiilor agricole practicate. Acest fapt determin n mod obiectiv ca lucrtorul agricol s posede
cunotine din domenii diferite. Chiar i acolo unde se practic monocultura, n viticultur de exemplu,
numrul i complexitatea operaiilor solicitate este extrem de ridicat.
c) Munca n agricultur este sezonier (variabil n timp), fiind dependent de anumite perioade
calendaristice. n sectorul vegetal, unde n fiecare decad i lun se execut lucrri agricole specifice,
apare fenomenul de sezonalitate. n producia vegetal exist numeroi timpi mori care determin
dificulti n salarizarea personalului angajat temporar.
d) Munca n agricultur este subordonat n mod obiectiv necesitilor (trebuinelor) fiinelor vii.
Indiferent de sistemul de cretere adoptat pentru animale, ngrijirea acestora este zilnic (hrnit, adpat
etc.). n cultura plantelor, executarea anumitor tratamente se face (sau ar trebui s se fac) numai la
momentele oportune. Aceste tratamente nu sunt difereniabile n timp, neexecutarea lor poate s
compromit n totalitate recolta respectiv.
B. Particulariti economice i sociale ale muncii n agricultur
a) Munca n agricultur, n mod tradiional, este cel mai adesea o munc de tip familial. n mod
aparent aceast munc nu cost nimic, n gospodriile agricole individuale sau n cele familiale nici nu se
cuantific aceast munc, de unde incitaia de a nu face economie. n exploataiile de tip familial, de
dimensiuni mai reduse, munca are o importan i o semnificaie mult mai mare dect n celelalte
activiti umane. Lucrnd pentru el, pe propria sa parcel de teren agricol, agricultorul nu simpte
greutatea i dificultatea muncii executate, de unde randamentul n munc este superior att calitativ, ct i
cantitativ, comparativ cu al altor categorii de lucrtori agricoli mai puin motivate n efectuarea unor
lucrri agricole.
b) Munca n agricultur este puin specializat. Exist o multitudine de lucrri pentru fiecare
sezon agricol, dependente de condiiile climatice. Aceast varietate se amplific potrivit culturilor i
tehnologiilor aplicate. Caracterul variabil al muncii agricole, datorat factorilor biologici i condiiilor
climaterice, genereaz o serie de consecine asupra perioadei optime de efectuare a lucrrilor. Pe lng
efortul fizic munca n agricultur presupune i un efort intelectual care se concretizeaz n stabilirea din
timp a structurii de producie, a materialelor ce trebuie procurate, alegerea tehnologiilor cele mai
convenabile pentru condiiile locale, studierea pieei de desfacere a produselor etc. n exploataiile
agricole cu caracter comercial este necesar aplicarea unor cunotine ce reclam o anumit calificare;
avem n vedere nu numai o pregtire tehnic ci i una economic, ceea ce nseamn inerea unei evidene
contabile (fie chiar i n partid simpl), determinarea costurilor i a rentabilitii produselor ce urmeaz a
fi vndute etc.

c) Munca n agricultur este dificil de controlat i ceea ce este mai important, calitatea muncii n
agricultur este mai greu de apreciat. n mod normal, efectele se stabilesc i devin vizibile la sfritul
ciclului de producie, n momentul recoltrii.
d) n agricultur, activitatea se desfoar pe spaii extinse, de unde rezult productivitatea
sczut n cazul organizrii necorespunztoare i a lipsei de supraveghere.
e) Munca n agricultur este puin sigur pentru salariai. Necesarul de for de munc este
sezonier i lucrtorii prefer, cum este i firesc, o slujb (un serviciu) mai regulat, ca n industrie.
Salariul agricol sezonier se afl ntr-o permanent nesiguran datorit deselor ntreruperi ale lucrului
cauzate, n general, de timpul nefavorabil. Apar deseori conflicte sociale generate de aceast stare de
lucruri, a timpilor mori. Rezolvarea este una singur: garantarea unui salariu minim pentru timpul
nefavorabil. n agricultur, numrul salariailor cu contract de munc pe durat nedeterminat este extrem
de sczut. Munca salariat de acest fel este mai puin adaptat condiiilor din agricultur unde munca
cunoate ritmuri i intensiti extrem de diferite, unde nesigurana locului de munc este aproape
permanent, unde, aa dup cum s-a artat mai sus, aprecierea calitii lucrrilor executatea este destul de
greoaie i unde procesele de producie sunt dificil de controlat.
3.3. Oferta, cererea i preul muncii
Plecnd de la regulile aplicabile pieei bunurilor i serviciilor am putea aprecia c oferta de
munc pe pia va crete atunci cnd preul su (salariul real) sporete. n realitate aceast regul nu
funcioneaz n totalitate pentru c intr n joc dou elemente care opereaz n direcii opuse ca urmare a
opiunilor populaiei active ntre munc i odihn, respectiv ct timp va dedica uneia din aceste dou
alternative.
Astfel vom ntlni:
-efectul de substituie, care acioneaz n sensul creterii numrului de ore de munc oferite cu
scopul sporirii salariului real, caz n care indivizii tind s substituie odihna prin munc;
-efectul de venit, care acioneaz n sensul reducerii numrului de ore oferite ca urmare a creterii
preului pe or, caz n care indivizii obin un venit mai mare pentru un numr determinat de ore
lucrate i vor putea s consume o cantitate mai mare de bunuri i servicii dect consumau anterior.
Analiznd cele dou situaii s-a observat c la niveluri salariale relativ sczute, dac acestea cresc,
cantitatea de ore de munc oferite sporete (efectul de substituie este mai puternic dect efectul de venit),
obinndu-se de ctre intreprindere un plus de venit. Plusul de venit este dat de faptul c fiecare lucrtor
suplimentar va produce mai puin dect cel precedent cnd capacitatea de producie i tehnologia rmne
neschimbat datorit scderii productivitii muncii i costurilor suplimentare solicitate de acesta cu noul
loc de munc.
n aceast situaie intreprinderea va nceta s angajeze lucrtori suplimentari.
Dac nivelul salariului real este suficient de mare, o nou cretere are efect invers, respectiv scade
numrul orelor de munc oferite de lucrtorii angajai iar intreprinderea este nevoit s angajeze noi
lucrtori sau s modifice tehnologiile de producie n sensul performanei acestora, astfel nct cererea de
munc s rmn aceeai sau s scad.

CAPITOLUL

Investiiile n agricultur

4.1. Investiiile - concept, importan

Investiiile reprezint totalitatea cheltuielilor prin care se achiziioneaz bunuri de capital fix, se
dezvolt, se reface i se modernizeaz capitalul fix existent. Investiiile produc efecte economice pe
perioade mai mari de un an i poart denumirea de cheltuieli de capital.
Investiiile, n general, au dou reprezentri :
-ntreprinderea care investete are o aciune de stimulare a altor intreprinderi (le d acestora de
lucru), de stimulare a cererii, de stimulare a activitii economice n general;
-ntreprinderea care investete i dezvolt capacitile de producie instalate i ofer bunuri
posibile (stimuleaz oferta).
Investiia joac rolul de baz n creterea economic, deoarece ea acioneaz simultan asupra
cererii i ofertei de bunuri.
Aciunea asupra cererii
Ce se ntmpl atunci cnd ntrpriztorii au ca obiectiv s-i dubleze producia?. Se vor adresea
fabricanilor de progres tehnic i apar dou situaii n funcie de locaia fabricanilor.
a) Dac fabricanii sunt n strintate ntrepriztorii vor externaliza veniturile lor prin achiziia de
utilaje din exteriorul rii. Deci, n acest caz productorii strini i mresc vnzrile, dar balana
domestic comercial se deterioreaz i efectele investiiei se opresc aici.
b) Dac fabricanii de echipamente sunt naionali, decizia de a investi va declana o serie de
micri favorabile. Cifra de afaceri a furnizorilor de echipamente crete i, n consecin, salariile i
impozitele pe care ei le pltesc, profiturile pe care le realizeaz cresc n aceeai msur. Salariaii lor,
eventual n numr mai mare, consum mai mult. Distribuitorii i productorii de alimente, de
mbrcminte, televizoare, de automobile etc, vd cum vnzrile i ncasrile lor cresc. Pentru a face fa
unei cereri mai mari, acetia i mresc producia, fac noi angajri, mresc salariile i comenzile ctre
furnizorii lor. Per total, rezult c investiia naional are un efect multiplicator asupra activitii

economice. Acest efect se numete efectul multiplicator al investiiilor lui Keynes. Descoperirea acestei
explicaii, a constituit acum o jumtate de secol un avans major n exercitarea politicii economice.
Conform efectului multiplicator, cnd afacerile merg prost, acestea se pot relansa prin programe
de investiii. Trebuie sa reamintim ca n cazul n care fabricanii sunt strini, va avea loc o fug a
comenzilot i a efectelor multiplicatoare spre strintate. Aceast fug deterioreaz echilibrul financiar al
intreprinderilor i pe cel al naiunii, fr a determina relansarea activitii sperate. Astfel, cunoatem astzi
c toat relansarea economic a Romniei se direcioneaz n cea mai mare parte pentru simplul fapt c
majoritatea achiziiilor de capital fix se fac din exterior. Relansarea economic att de dorit are la baz n
special intrrile de capital strin i mai puin efectul multiplicator explicat n sens tradiional.
Aciunea asupra ofertei
Investiiile aduc o mrire a capacitilor de producie 1:
- Dac maina se substituie unei maini vechi, scoas din uz, aceasta este o investiie de
rennoire sau de nlocuire.
- Maina nou poate, de asemenea, s fie adugat vechilor maini existente: aceasta este o
investiie de extensie sau net. De exemplu, se achiziioneaz un nou tractor. Suma dintre investiiile
nete i de nlocuire formeaz investiiile brute. n practic, distincia este departe de a fi totdeauna clar.
Intreprinderea a investit n acelai timp pentru a rspunde cererii, pentru reducerea defectelor de fabricare,
pentru ameliorarea calitii produciilor i livrarea de nouti i pentru reducerea costurilor sale unitare
(utilizeaz pentru aceeai producie, mai puini salariai, mai puine materii prime i mai puin energie).
Cunoscnd c investiiile au attea virtui, se nelege mai greu de ce se stagneaz din acest punct
de vedere de foarte muli ani n foarte multe ri, inclusiv Romnia. Cum se face c avnd atia muncitori
neocupai, rile nu ncep relansarea investiiilor, stimulnd astfel ansamblul activitilor economice?.
Dintre toate variabilele economice, investiia este una dintre cele mai greu de explicat. ntr-o
economie descentralizat, investiia total depinde de deciziile numeroilor efi de intreprinderi. A investi
nu este altceva dect a face un pariu cu viitorul. Dar, eti din ce n ce mai puin nclinat s pariezi cnd
perspectivele de viitor sunt ameninate de mari greuti.
Decizia de a investi este o decizie ireversibil, cel puin pentru civa ani. Dac conjunctura
economic va fi mai puin favorabil dect previziunile, veniturile sperate nu se vor realiza, cu toate c
cheltuielile legate de dobnzile bancare i de rambursarea creditelor vor continua s curg. Intreprinderea
se va gsi n dificultate cu bancherul su, cu furnizorii si i foarte probabil va fi ndrumat spre lichidare.
Pentru a evita de a fi prea ndatorate i de a risca astfel s-i piard independena, societile prefer s se
autofinaneze n cea mai mare parte. Ele nu distribuie acionarilor dect o parte din beneficiile lor i
reinvestesc restul. Autofinanarea reprezenta prin anii 60, 80% din investiiile totale, chiar 100% n
Statele Unite. Profiturile ridicate contribuie astfel uor la demararea investiiilor.
Un obstacol n calea investiiilor l constituie existena unor maini subexploatate. Intreprinderile
care nu folosesc la ntreaga capacitate tehnica i echipamentele de care dispun sunt obligate s rspund
la toate comenzile suplimentare ale clienilor lor fr maini suplimentare, deci fr s investeasc. Ele
dispun de o marj de capacitate neutilizat. Atta timp ct aceast marj nu va fi resorbit, intreprinderile
nu vor putea s investeasc.
Cheia investiiei este ncrederea n viitor, starea de ncredere. ncrederea n viitor nu nseamn
siguran financiar aa cum am fi nclinai s credem, nseamn risc. nclinaia spre risc a
ntrepriztorilor determin volumul investiiilor dintr-o economie.

n rezumat, n ciuda tuturor virtuilor sale, investiia poate s se gseasc n mod durabil blocat.
Mai multe variabile contribuie la mecanismele investiiei: volumul economiilor, costul creditului,
demararea crescnd a cererii, rentabilitatea profiturilor i natural ncrederea n viitor. Este suficient ca
una din variabile s fie negativ pentru investiia s stagneze. Aceasta se ntmpl cnd ansamblul
economiei este bolnav. i dac dureaz mult timp, concurena este neierttoare. ntreprinderile i rile
care nu investesc vor pierde teren n privina tehnicii, iar jocurile tehnologice sunt jocuri vitale.
Analiznd evoluia investiiilor din agricultura Romniei rezult c n anul 2003 investiiile brute
au sczut cu 80% faa de anul 1985, iar efectele sunt uor de constatat.

CAPITOLUL

Costul de producie, veniturile i profitul

5.1. Costul de producie

Costul de producie (Cp) reflect cheltuielile de producie ce revin pe unitatea de produs i se
poate calcula prin mai multe metode:
a) metoda diviziunii simple se aplic n cazul n care la o cultur se obine un singur produs
principal, fr produse secundare (ex.: cartofi, porumb mas-verde i siloz):
Cp

Cht
Q ,

n care:
Cht cheltuieli totale de producie lei; Q producia total t;
b) metoda valorii rmase se folosete n ramurile n care pe lng produsul principal se obin i
produse secundare (ex.: cereale boabe):
Cp

Cht Vps
Qp ,

n care:
Vps valoarea produciei secundare lei;
Qp producia principal t:
Vps = Qs Pv
n care: Qs producia secundar t; Pv preul de vnzare lei.
c) metoda coeficienilor se folosete cnd exist mai multe produse principale, ca de pild la
ovine:
Cp

(Cht Vps) Ki
Qi
, unde:

Ki ponderea produsului i n valoarea total a produselor principale (

preurilor medii de vnzare.

Qp Pv ), stabilit pe baza

Ki

Q Pv
n

Qp Pv

100

i 1

unde:
Qpi producia principal pentru care se calculeaz costul de producie t.
Costul complet comercial (Cc.c) este un indicator de calcul al profitului brut i exprim valoarea
cheltuielilor de producie i de desfacere a produciei marf pe unitate de msur; se calculeaz cu relaia:
Cc.c = Cp Cd,
Cd

Chtd
Qm

unde:
Cd cheltuielile de desfacere lei/U.M.;
Chtd cheltuieli totale de desfacere a produciei marf lei.
Reducerea costurilor de producie se poate realiza prin:
diminuarea i raionalizarea grupei de cheltuieli indirecte care nu influeneaz nivelul
produciei;
creterea cheltuielilor totale de producie pe baza alocrii suplimentare de factori n condiiile
n care se respect urmtoarea relaie:

y pret y x cos t x

, unde:

y sporul de producie;
x factorul alocat.
5.2. Tipologiea costurilor
Costurile de producie reprezint totalitatea consumurilor de factori exprimate valoric i efectuate
de o firm pentru a obine bunuri i servicii. Costurile de producie a unei firme vor depinde de factorii de
producie pe care i utilizeaz. Cu ct folosete mai muli, cu att mai mari vor fi costurile. Mai precis,
relaia depinde de dou elemente:
productivitatea factorilor. Cu ct este mai mare productivitatea fizica a acestora, cu att mai
mica va fi cantitatea solicitat din aceti factori pentru producerea unui anumit nivel al
produciei i deci mai mic va fi costul acestei producii. Cu alte cuvinte, exista o legatura
direct ntre QT, qm, qM (producia marginal) i costurile de producie;
preul factorilor. Cu ct preul acestora este mai mare, cu att mai mari vor fi costurile de
producie.
n domeniul tipologiei costurilor se evideniaz, n principal, trei mari categorii: costul total,
costul mediu i costul marginal, ntre acestea existnd anumite relaii, relaii influenate direct i de
volumul produciei.

Costul total poate fi definit ca ansamblul cheltuielilor ce corespund produciei la un moment dat.
n cadrul acestuia cheltuielile se difereniaz n:
- cheltuieli fixe, (CF), independent de volumul produciei (chirie, asigurri, dobnzi etc.). n
agricultur mbrac forma unor cheltuieli structurale;
- cheltuieli variabile, (CV), operaionale, ce variaz cu volumul produciei. Unele costuri variabile
pot avea o proporionalitate constant, altele pot avea o proporionalitate crescnd sau descrescnd.
La rndul lor cheltuielile variabile se pot clasifica n.
* directe se individualizeaz pe produs sau grupe de produse omogene, lucrri, servicii i se pot
include direct n costul acestora.
* indirecte comune mai multor produse.
Costurile totale (CT) de producie sunt date de suma costurilor variabile (CTV) i a costurilor
fixe (CTF): CT = CTV + CTF.
Mrimea costului total nregistreaz modificri n msura n care intervin schimbri n costurile
variabile.
Costurile variabile, i modific mrimea absolut n proporii diferite, n funcie i n acelai
sens cu volumul fizic al produciei, distingndu-se costuri: proporionale, degresive, progresive, regresive
i flexibile.
Costurile proporionale, au drept caracteristic modificarea n funcie de volumul fizic al
produciei, incluznd: smna, materialul de plantat, furajele, ngrmintele chimice, ngrmintele
naturale, carburanii, lubrifianii, salariile etc.
Costurile degresive, cresc n proporie mai mic fa de volumul produciei - costurile cu
ntreinerea tractoarelor, mainilor agricole i a instalaiilor.
Costurile progresive, cresc n proporie mai mare dect producia datorit neutilizrii la
parametriii proiectai a unor capaciti, precum i a unor lipsuri manageriale n procesele de munc.
Costurile regresive, scad la creteri importante ale volumului produciei - ntreinerea capitalului
fix, costuri generale ale exploataiei agricole.
Costurile flexibile- prezint o evoluie neregulat - liniar, neliniar, degresiv, proporional sau
progresiv, - sub influena modificrii volumului fizic al produciei.
Costul marginal (CM) este costul suplimentar pentru producerea unei uniti suplimentare; adic
este egal cu creterea costurilor totale la o cretere a produciei cu o unitate.

Cm

Cht
Q

Cunoaterea costului marginal este deosebit de important n maximizarea profitului, un agent

economic putnd s-i extind producia pn la acel nivel la care se nregistreaz egalitatea ntre costul
marginal i venitul marginal. Referitor la aceast categorie de cost trebuie fcut i precizarea c are o
evoluie condiionat de legea randamentelor descrescnde, producia optim fiind aceea pentru care
costul marginal este egal cu venitul marginal iar profitul este maxim.
Analiznd categoriile de costuri fixe, costuri variabile i cost marginal n raport cu volumul
produciei se constat c:
- la orice cretere a volumului produciei valoarea costului fix (CF) rmne neschimbat ns
costurile variabile cresc odat cu mrirea produciei;

costul marginal (Cm) la nceput scade dar, ulterior, crete pe msur ce se produce o unitate
adiional de produs. aceast situaie se explic pe seama creterii costului variabil ca urmare
a creterii produciei. Costul fix nu influeneaz costul marginal.
n agricultur utilizarea costului marginal n determinarea produciei optime (cu profit maxim)
ntmpin anumite dificulti generate pe de o parte de influena factorilor naturali, care deterrmin
oscilaii n volumul produciei, iar pe de alt parte de variaiile pe piaa bunurilor agroalimentare care
urmeaz cursul cererii i ofertei.
O a treia categorie o constituie costurile medii (unitare) rezultate din raportul dintre costurile
globale i cantitatea total de produse.
Costul mediu (Cm) este costul pe unitatea de produs:
Cm = CT/QT
Deci dac, costurile unei firme pentru a produce 100 de uniti sunt de 2000 UM, costul mediu va
fi de 20.
Ca i costurile totale, costurile medii pot fi imparite n fixe i variabile. Cu alte cuvinte, costurile
medii sunt egale cu suma costurilor fixe medii (CFm = CTF/QT) i costurilor variabile medii (CVm =
CTV/QT). Cm = CFm + CVm
Costurile fixe medii (Cfm) conin preurile (valoarea) factorilor de producie considerai fici
(Chf) pentru un anumit nivel al produciei (ex: preul activelor fixe care determin o anumit capacitate de
producie la nivelul unui agent economic).

C fm

C hf
Qt

Costurile variabile medii (Cvm) conin preul factorilor de producie variabili care determin
creterea sau descreterea nivelului produciei (ex: preul activelor circulante).

C vm

C hv
Qt

Interesant este faptul c pentru acel nivel al produciei la care costul marginal este mai mic dect
costul mediu, mrirea produciei cu o unitate suplimentar contribuie la scderea costului mediu unitar.
5.3

Veniturile productorilor agricoli

Venitul exprim valoarea bunurilor i serviciilor vandabile obinute ntr-o exploataie agricol.
Termenul vandabil exprim faptul c se ine cont de bunurile i serviciile efectiv vndute pe pia plus
cele destinate remunerrii factorilor de producie (autoconsumul, pli n natur) sau inute ca stocuri de
magazie n ateptarea vnzrii.
Nu intr n veniturile totale, ntruct ar comporta o dubl nregistrare, produsele intermediare
folosite n procesele interne ale exploataiei agricole (de ex.: furaje, ngrminte organice). Venitul total
corespunde astfel produciei finale din care se scad refolosirile (R), adic:
VT = Pf R

n fapt, la calcularea acestui indicator se ine cont de ct a fost vndut n timpul anului i, de
asemenea, de eventualele variaii ale stocurilor de magazie ntre nceputul i sfritul anului. Astfel,
relaia de calcul devine:

VT

Qmi Pvi

i 1

Si Pvi
i 1

, n care:

Qm producia marf kg, l, buc.;

Pvi preul de vnzare al produsului i lei/U.M.;
S variaia stocurilor de magazie kg, l, buc.
La determinarea veniturilor exploataiilor agricole trebuie fcut distincia ntre veniturile
exploataiei i veniturile din agricultur. Aceast difereniere relev faptul c la nivelul unei exploataii
pot fi desfurate i activiti neagricole ce pot mri venitul total, cu efecte pozitive asupra viabilitii
exploataiei. n ceea ce privete veniturile din agricultur trebuie menionat faptul c mrimea acestora
depinde de producia obinut, nivelul preurilor practicate pe piaa produselor agricole, cheltuielile cu
factorii de producie, dobnzile la eventualele credite contractate, politicile de sprijinire a agriculturii de
ctre stat, ali factori economici, naturali i biologici ce i exercit influena asupra productivitii muncii
i implicit asupra veniturilor agricole. Caracterul complex al determinrii veniturilor agricultorilor este
dat i de nivelul autoconsumului, specificul zonal al produciei, nivelul costurilor de producie, starea
economiei naionale i a mediului economic rural.
Veniturile exploataiei agricole se compun din:
a. venituri de exploatare care cuprind:
-venituri din vnzarea produciei proprii;
-venituri din lucrri executate la tere persoane;
-venituri din vnzarea mrfurilor;
-venituri din subvenii;
-variaia stocurilor;
-venituri din producia imobilizat;
-alte venituri.
b. venituri financiare, spre exemplu dobnzi de ncasat;
c. venituri extraordinare, sunt cele care nu pot fi anticipate la nceputul anului (premii obinute,
despgubiri, etc).
Pentru evaluarea veniturilor fermierilor la nivel european se utilizeaz 3 indicatori: venitul brut
standard(venitul total), venitul fermei (venitul net), marja brut i valoarea produciei la ha
(venitul mediu la ha).
Venitul brut standard (VBS) se calculeaz dup relaia:
VBS = VQ CS, unde:
VQ = valoarea produciei agricole brute, lei;
CS = cheltuielile specifice, lei.
VQ = VQp + VQs + S, unde:
VQp valoarea produciei principale, lei;
VQp valoarea produciei secundare, lei;

S valoarea subveniilor.
CS = Cht (Sa + MCL), unde,
Cht cheltuielile totale, lei;
Sa cheltuielile aferente factorului munc, lei;
MCL cheltuielile cu mecanizarea, carburanii i lubrefianii, lei.
n cazul produciei vegetale cheltuielile specifice cuprind: cheltuielile cu seminele i materialul
de nmulire (achiziionate sau produse n propria ferm), cheltuielile cu ngrmintele, cu produsele
pentru protecia culturilor (insecto-fungicide i erbicide), costul apei pentru irigaii, cheltuielile cu
prelucrarea i comercializarea produciei, cheltuielile de asigurare etc.
Valoarea produciei agricole brute se calculeaz la preuri fr TVA. Venitul brut standard este
utulizat pentru stabilirea profilului productiv al fermei i pentru ncadrarea acesteia n una din clasele de
dimensiunea economic definite la nivelul UE. n acest sens intervin urmtoarele faze:
1. operaia de nmulire a suprafeei fiecrei culturi cu venitul brut standard obinut la hectar;
2. nsumarea valorilor rezultate de la faza anterioar, obinndu-se VBS al fermei care indic
dimensiunea economic a acesteia;
3. gruparea rezultatelor obinute n compartimente relativ omogene de produse (cereale,
legume, fructe, rdcinoase etc.);
4. n funcie de ponderea procentual a fiecrei activiti n venitul brut total al fermei este
posibil stabilirea profilului productiv al acesteia.
Principala surs de informaii pentru calculul i analiza VBS n Uniunea European, o constituie
Reeaua de Informaii Contabile Agricole (R.I.C.A.). n cadrul acestei reele un rol important l pot avea
institutele naionale de economie agrar care ntocmesc studii asupra costurilor de producie la
principalele produse agricole, calculul acestor costuri permind n final determinarea venitului brut
standard. De asemenea, institutele de statistic pot oferi i ele o serie de informaii referitoare la
suprafeele cultivate, produciile obinute, caliti, destinaii etc.
Dat fiind utilitatea sa n aprecierea activitii exploataiilor agricole, n analiza potenialului
comercial al acestora precum i la stabilirea tipului de exploataie, VBS rmne un indicator important
att pentru agricultura fiecrei ri ct i pentru studiile i analizele desfurate n cadrul Politicii Agricole
Comune a Uniunii Europene.
Venitul fermei (venitul net al fermierului - Vn) se calculeaz ca diferen ntre valoarea
produciei agricole brute i valoarea consumurilor intermediare (cheltuielile variabile) plus
amortismentele. Practic venitul fermierului este egal cu indicatorul valoarea adugat net (VAN),
respectiv reprezint plus valoarea creat n procesul de producie care se afl la dispoziia fermierului.
Vn = VAN
VAN = VQ (CI + Am), unde:
CI - consumurile intermediare, lei;
Am amortismentele, lei.
Marja brut este un indicator care reflect competitivitatea relativ a diferitelor activiti de
producie, respectiv exprim profitabilitatea activitilor de producie individuale (producia de gru,
producia de porumb, producia de lapte etc.).
Marja brut (Mb) se calculeaz dup urmtoarea relaie:
Mb = VQ Cv, unde:

VQ veniturile totale calculate ca sum ntre valoarea produciei principale i a produciei secundare
lei;
Cv costuri variabile cuprind: cheltuieli cu smna; cheltuieli cu fertilizarea terenului; cheltuieli
cu protecia plantelor (produse pesticide, insecticide, erbicide); chelcuieli cu pregtirea terenului: arat,
grpat, cultivat, semnat, plivit, aplicare erbicide, insectofungicide, pesticide i ngrminte, prit,
irigat, recoltat; cheltuieli cu transportul; cheltuieli cu fora de munc: membrii familiei i lucrtorii
sezonieri; pierderi tehnologice.
Indicatorul marja brut este folosit pentru:
compararea performanei diferitelor activiti de producie (tab. 8.8);
analiza structurii de costuri;
calcularea profitului fermei.
Dac cunoatem care este marja brut pentru fiecare activitate de producie, profitul poate fi calculat
ca diferen ntre marja brut i costurile fixe.
Pr = Mb Cf, unde:
Pr profitul fermierului lei;
Cf costurile fixe (munca familiei, energie, amortizarea fondurilor fixe, ntreinerea fondurilor fixe,
arenda, asigurrile, impozite etc.).

5.4 Profitul n agricultur

A. Aspecte generale
Profitul realizat de firme este plusul obinut din faptul c acestea ctig mai mult din vnzri
dect cheltuiesc pentru a produce bunurile respective. Profitul total al unei firme (Pr) este diferena ntre
veniturile totale din vnzri (VT) i costurile totale de producie (CT):
Pr = VT - CT
Maximizarea profitului, presupune s comparm costurile cu veniturile i s analizm la ce nivel
al produciei, profitul va fi maximizat, i de asemenea, care este nivelul acestui profit. Exista dou cai prin
care aceasta poate fi realizat. Prima, i cea mai simpl metod, este utilizarea curbelor costurilor totale i
veniturilor totale. A doua metod const n utilizarea curbelor veniturilor medii i marginale i curbelor
costurilor medii i marginale. Dei aceasta a doua metod este puin mai compex, este recomandat
atunci cnd dorim s analizm i s comparm maximizarea profitului n condiii diferite de pia.
Se poate ntmpla c, la nici un nivel al produciei s nu se realizeze profit. n aceast situaie,
nivelul produciei la care VM = CM, va fi nivelul la care pierderile sunt minime. Firma va inceta s
produc atunci cnd nu i mai poate acoperi costurile variabile: atunci cnd CVm (costul variabil mediu)
este deasupra Vm (venitului mediu). Aceast situaie este cunoscut sub numele de punctul de inchidere
pe termen scurt. Pe termen lung toate costurile sunt variabile. De aceea, dac firma nu poate acoperi
costurile medii pe termen lung (i deci profitul normal), i va inceta activitatea, situaie cunoscut sub
numele de punctul de inchidere pe termen lung (Vm < Cm).

B. Funcii i forme ale profitului

Profitul are efecte benefice asupra societii n ansamblu servind la satisfacerea nevoilor
economice.
Profitul are urmtoarele funcii:
* stimuleaz iniiativa economic i acceptarea riscului n afaceri;
* orienteaz activitatea economic;
* este sursa principal de finanare a firmei;
* este sursa pentru acordarea de stimulente i finanarea unor aciuni social-culturale.
* msoar eficiena activitii desfurate.
Profitul are urmtoarele forme 1: profitul normal, profitul economic. profitul de monopol i
profitul neateptat (windfall profit)
Profitul normal, este partea din profitul total care revine ntreprinztorului ca o rsplat pentru
munca prestat n firm i pentru diversele faciliti puse necondiionat la dispoziia firmei.
Profitul economic, este partea din profitul total care revine ntreprinztorului pentru plata riscului
asumat n afaceri. Este valoarea ce se obine peste costul contabil plus profitul normal.
Profitul de monopol este profitul obinut de firme ce au o poziie de monopol pe pia;
Profitul neateptat (windfall profit) este datorat unor conjuncturi ale vieii economice i politice.
C. Particulariti n determinarea profitului n explotaiile agricole
La nivelul exploataiei agricole se disting anumite trsturi specifice n cuantificarea profitului
agricol.
Astfel pentru a fi posibil o comparaia ntre rentabilitatea exploataiilor conduse de proprietari i
rentabilitatea exploataiilor conduse de arendai se calculeaz indicatorul profit net, dup relaia:
Prn = Pr (Saf + Arf + Imp), unde:
Prn profitul net, lei;
Saf - salariul fictiv, lei;
Arf - arenda fictiv, lei;
Imp impozitul pe profit, lei.
Salariul fictiv reprezint salariul ce s-ar cuveni agricultorului pentru munca depus n exploataia
sa, iar arenda fictiv reprezint valoarea ce ar fi ncasat-o dac i-ar fi dat n arend terenul propriu. Dup
stabilirea profitului net, pentru cunoaterea profitului real obinut de agricultor din activitatea curent
desfurat n propria exploataie, se calculeaz venitul familial.
n ceea ce privete indicatorul venitul familial, putem afirma c este criteriu cel mai important
pentru aprecierea rentabilitii exploataiei pe ansamblu, fiind suma total de care dispune n mod real
exploataia pentru remunerarea muncii familiale. Acest indicator poate fi asimilat cu profitul total al
exploataiei, n cadrul su fiind posibil vizualizarea celor dou forme ale profitului (profitul normal i
profitul economic).

CAPITOLUL

6.1

Riscul i incertitudinea n agricultur

Riscul coninut, evaluare

Riscul n agricultur exprim o calamitate natural (secet, nghe, grindin etc.) sau de alt
origine (epizootii, incendii etc.) a crui efect se caracterizeaz prin aceea c daunele produse pot fi strict
localizate n timp i spaiu, se pot cuantifica i recupera prin sistemul de asigurri.
Dauna este definit ca orice diminuare de valoare sau de productivitate a unui bun, cauzat de o
fapt (frauduloas sau neintenionat) sau de o calamitate.
Fermierul pentru a se pune la adpost de eventualele daune va ncheia o poli de asigurare cu o
campanie de profil.
Elementele principale ale unei polie de asigurare sunt:
fondul asigurat;
riscul pentru care fondul este asigurat;
prima pltit de ctre asigurat.
Raportul dintre asigurator i asigurat presupune respectarea urmtoarelor principii:
contractul de asigurare este nul cnd riscul este nul;
despgubirea nu poate fi niciodat superioar daunei suferite;
n caz de calamitate, asiguratul are dubla obligaie de notificare i de salvator al bunurilor.
Cnd valoarea asigurat (Va) este inferioar valorii reale a bunului (V0), n momentul calamitii,
ne aflm ntr-o situaie de subasigurare, caz n care despgubirea (Desp.) se calculeaz cu relaia:

V
Desp
. a d
V0
, unde:
d dauna estimat lei.
Raportul Va / V0 se numete coeficient de asigurare.
Exemplu:
valoarea real a unui bun (V0) = 100 mii lei;

 valoarea asigurat (Va) = 80 mii lei;

dauna estimat n urma sinistrului (d) = 35 mii lei.

Desp.

80 mii.lei 35 mii.lei
28 mii.lei
100 mii.lei

Dac valoarea asigurat este superioar valorii reale (supraasigurare) despgubirea nu va depi
valoarea real a bunului, iar ca efect supraasigurarea nu are sens.

Incertitudinea coninut, evaluare, forme

6.2

Incertitudinea exprim oscilaia favorabitii factorilor de producie n timp i spaiu, iar ca

efect, se concretizeaz n nerealizarea produciei planificate ca urmare a fluctuaiilor produciilor medii
obinute de la un an la altul.
Nerealizarea produciei planificate se cuantific cu indicatorul riscul de nerealizare a
produciilor medii planificate pe culturi.
Mrimea riscului de nerealizare (Rn) la o anumit cultur este dat de frecvena scderii
produciei la hectar sub media planificat pe o perioad de 5-10 ani i de mrimea abaterilor de la aceast
medie.
Riscul de nerealizare se calculeaz cu relaia:

Rn

K F
100 , n care:

K coeficientul de nerealizare a produciei medii %;

F frecvena anilor deficitari %.
K

qm
100
qm

unde:
qm producia medie realizat n perioada de referin (5-10 ani) kg/ha;
qm cantitatea medie nerealizat n anii deficitari kg/ha.
Exemplu: gru:
producia medie realizat ca medie pe 5 ani 3500 kg/ha;
nr. anilor n care producia medie a fost sub media anilor analizai 2;
cantitatea medie nerealizat n anii deficitari 700 kg/ha.

700
100 20%
3500

2
100 40%
5

Rn

20 40
8%
100

Pentru a realiza producia planificat fermierul trebuie s creasc suprafaa cultivat cu valoarea
Rn, respectiv pentru exemplul luat cu 8%.
Coparativ cu alte ramuri ale economiei unde incertitudinea se manifest numai la nivel de pia n
agricultur fermierul se confrunt n special cu incertitudinea mediului productiv agricol (factorii naturali
sunt puin controlabili).
n acest sens, putem vorbi de trei tipuri de incertitudine:
incertitudinea mediului productiv agricol;
incertitudinea instituional;
incertitudinea tehnologic.
Incertitudinea mediului productiv agricol, prezint urmtoarele trsturi:
- are cea mai mare influen asupra profitabilitii i eficienei economice n exploataiile agricole;
- este determinat de variaiile de randament la toate culturile agricole, datorit fluctuaiei condiiilor
meteorologice, de la un an la altul. Variaia randamentelor se datoreaz, nainte de toate, fluctuaiei
condiiilor meteorologice i n mai mic msur condiiilor tehnice i tehnologice care evolueaz
relativ lent n timp;
- este determinat de variaia preurilor factorilor de producie i de abundena acestora pe pia.
Incertitudinea instituional este determinat de:
- - schimbri n politica economic general;
- - modificri i reorientri n politica i legislaia agricol;
- - schimbri n obinuinele sociale i n consumul de bunuri alimentare;
- - schimbri imprevizibile pe pia n nivelul preurilor de comercializare a produselor vegetale i
animale, att pe piaa intern ct i pe cea extern;
Incertitudinea tehnologic este n relaie cu problemele de inovare, de anticipare a viitorului
generat de progresul tehnic, de anticipare a raportului ce se creaz ntre preurile diferiilor factori de
producie. Incertitudinea tehnologic se caracterizeaz prin imprevizibilitatea costurilor necesare
meninerii ntreprinderii la un anumit nivel tehnic care permite o bun viabilitate pe pia.
n concluzie, abordarea i nelegerea incertitudinii i a caracterului su complex, impune
cunoaterea tuturor formelor sale de manifestare pentru a preveni nesigurana economic.

6.3

Prevenirea i diminuarea riscului i a incertitudinii n agricultur

Att riscul ct i incertitudinea pot fi prevenite sau diminuate, prin modaliti care vizeaz
amplificarea eforturilor materiale i managementul exploataiilor agricole.
a. Modaliti care au la baz eforturi materiale. Acestea se regsesc n conceptul de
modernizare tehnic, n dezvoltarea cu precdere a acelor elemente care pot preveni sau diminua fora
distructiv a factorilor naturali:
- - extinderea sistemelor de lucrri hidroameliorative - ndiguiri, desecri, irigaii;
- - organizarea i dotarea tehnic adecvat a staiilor de prognoz pentru avertizarea la fenomenele de
grindin i man;

- utilarea tehnic corespunztoare i asigurarea unor insecticide i fungicide eficiente din punct de
vedere economic i ecologic.
Factorii menionai asigur stabilitatea, n primul rnd a produciei vegetale, ca indicator de
micorare a coeficientului de risc i incertitudine.
b. Modaliti din domeniul managementului agricol. n aceast categorie se includ urmtoarele
direcii de aciune, macro i microeconomice:
- - optimizarea n profil teritorial a structurii de producie, bazat pe ramuri i culturi ce prezint
stabilitate a randamentelor pe unitatea de suprafa i pe animal. Trebuie luat n considerare att
influena factorilor naturali ct i a celor economici, inclusiv comercializarea. Alegerea ramurilor i
culturilor trebuie s aib la baz determinarea coeficientului de variaie a profiturilor;
- - diversificarea produciei i excluderea specializrii nguste. Este imposibil ca o cultur (cu excepia
celor irigate) s asigure concomitent profituri mari i stabile;
- - flexibilitate n organizarea i conducerea activitii economice a exploataiilor agricole, n condiiile
pieei libere, prin luarea n considerare a modului de manifestare a cererii i ofertei de produse
agricole;
- - prin prelucrarea datelor statistice privind fenomenele meteorologice dintr-o anumit zon, se pot
obine informaii cu privire la probabilitatea de aparie a acestor fenomene: inundaii, nghe, grindin.