Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
com sau la
numarul de telefon: 0751230580
HOME
DESPRE LAVANDA
CULTURA DE LAVANDA
BUTASI COMENZI
GALERIE
CONTACT
Continutul paginii:
De ce lavanda? Avantaje
Material saditor - butasi versus puieti
Plantarea Lavandei
Intretinerea culturii de lavanda
Recoltare
Valorificarea productiei- piata de desfacere
Articole despre lavanda
DE CE LAVANDA? AVANTAJE
1. Este o cultura perena, deci nu intra in rotatia culturilor (traieste 15-25 ani, in
functie de soi, de calitatea materialului saditor - obtinut obligatoriu pe cale
vegetativa, prin butasire sau marcotare! - si in functie de intretinere). Atentie!
Materialul saditor obtinut pe cale generativa, deci din seminte, are o accentuata
degenerescenta genetica, adica pierde din calitatile genetice ale plantelor-mama,
fapt pentru care nu rezista decat 7-10 ani! De aceea, se recomanda butasii obtinuti
pe care vegetativa! Spre deosebire de culturile traditionale, sezoniere, care
presupun an de an reluarea de la zero a procedurilor initiale (arat, discuit, frezat,
semanat), cultura de lavanda se infiinteaza o data la un sfert de secol (adica, la o
generatie)!
2.Nu are nevoie de un sol special - lavanda se acomodeaza usor la cernoziomul
obisnuit, chiar si la solurile cu fertilitate mai scazuta, sarace si uscate, deoarece nu
extrage mari cantitati de substante nutritive, care sa-i influenteze decisiv productia.
O conditie mai importanta decat calitatea nutritiva a solului este permeabilitatea
acestuia! (vezi detalii la Plantarea lavandei - amplasament si sol).
3. Intretinere usoara:
lavanda este o planta nepretentioasa, care presupune in primii doi ani un efort de
intretinere relativ identic cu al altor culturi consacrate la noi (de ex., porumb), la
care se adauga toaletarea; din anul al 3-lea insa munca se reduce la prasila si
recoltare, eventual depozitare (operatiuni obligatorii de fapt si la celelalte culturi).
lavanda este o planta nepretentioasa, care presupune in primii doi ani un efort de
intretinere relativ identic cu al altor culturi consacrate la noi (de ex., porumb), la
care se adauga toaletarea; din anul al 3-lea insa munca se reduce la prasila si
recoltare, eventual depozitare (operatiuni obligatorii de fapt si la celelalte culturi).
in primii doi ani ingrijirea trebuie facuta mai atent: mentinerea terenului curat de
buruieni (prin sapare - pentru certificare ecologica - sau erbicidare cu substante
omologate pentru lavanda), irigarea (daca sunt ani secetosi), aplicarea unor
tratamente foliare, pregatirea pentru iarna (musuroirea plantelor si tunderea, pentru
stimularea ramificarii in primavara).
ulterior insa, dupa ce lavanda ajunge la maturitate (din anul al 3-lea), fiind o planta
neiubitoare de apa, irigarea nu mai este necesara nici macar pe timp de seceta. De
asemenea, planta formandu-si coroana matura, unindu-se cu cea de langa ea, nu va
mai fi necesara saparea intre cuiburi, buruienile neputand creste sub ea!
lavanda tolereaza bine temperaturile negative fara a fi acoperita cu un strat de
zapada, iar in conditiile existentei unui pat consistent de zapada, rezistenta la
inghet pana la temperaturi de -30 -33 grade C
4. Recolta este de doua ori (prima data in vara, iar a doua, la jumatate din cantitate,
in toamna)
5. Probleme minime cu daunatorii: lavanda are foarte putini daunatori naturali,
nefiind pretentioasa din acest punct de vedere, nefiind consumata de animale, nici
macar de oi (ea insasi este o planta care alunga daunatorii)
Inapoi Sus
optime, numarul de inflorescente la planta obtinuta din samanta este mai redus cu
aprox. 100 flori fata de planta obtinuta din butas, si totodata masa inflorescentelor
este mai mica, adica florile sunt mai usoare - asadar, si mai putine flori, si mai
usoare!).
De ex., plantele din puieti au avut in acest experiment 810 flori/tufa; 100 flori =
23,5 grame; 20.000 tufe la hectar = 3.807 kgfloare/ha. Plantele din butasi au avut
882 flori/tufa; 100 flori = 27,1 grame; 20.000 tufe la hectar
= 4.780 kg floare/ha (20.000 X 8,82 X 0,0271). Diferenta este, asadar, enorma, de
aproape o tona/ha flori in favoarea plantelor obtinute din butasi!!!
Recoltarea in conditii obisnuite (si nu de experiment, ca in cazul de fata) se face
insa cu tija cu tot, care contine si ea ulei volatil. Astfel, in cazul productiei de
materie prima integrala (spicul de inflorescente cu tija cu tot) s-au obtinut
urmatoarele rezultate: in anii 4 si 5 de rod, in cazul plantelor obtinute din seminte
(puieti) plantatia a produs in medie 5.505 kg materie prima integrala, iar in cazul
plantelor obtinute din butasi, 8.805 kg materie prima integrala. Asadar, o diferenta
de 3,3 tone/ha floare cu tija, in favoarea plantelor obtinute din butasi!!!
Diferente exista si in ceea ce priveste continutul de ulei volatil al materiei prime
proaspete: 1) in cazul plantelor provenite din butasi s-a obtinut, in experiment de 5
ani pe rod, o medie de 1,278% ulei din 8805 kg materie prima/ha, ceea ce
inseamna 112,5 litri ulei lavanda/ha; 2) in cazul plantelor provenite din puieti
(seminte), s-a obtinut o medie de 1,079% ulei din 5505 kg materie prima/ha,
adica 59,4 litri ulei lavanda/ha; asadar, diferenta este uriasa, de 53,1 litri ulei/ha,
ceea ce inseamna ca plantele obtinute din butasi produc o cantitate de ulei aproape
dubla fata de cele obtinute din seminte/puieti. Diferenta de venit ar fi de aprox.
4.200 euro/ha (la o medie de 80 euro/litru ulei).
Pe langa acest aspect al productivitatii, s-au observat diferente si in ceea ce
priveste dezvoltarea si rezistenta in timp. Astfel, tufele plantelor provenite din
seminte au devenit in anii 4-5 pe rod extrem de neomogene, unele fiind viguroase,
altele slab dezvoltate, iar altele avand simptome de uscare a tulpinilor in partea
centrala.
De aceea, pentru pastrarea insusirilor productive ale diverselor soiuri de lavanda, se
recomanda inmultirea NUMAI pe cale vegetativa, care se face sub trei forme, insa
numai din plante mature si selectate: butasire, marcotare (marcotaj) si
inradacinarea tulpinilor gerone.
Cea mai raspandita este butasirea, care reprezinta inradacinarea lastarilor in
pepiniere speciale. Se preleveaza lastari/ramurele de la plante mature (de cel putin
3 ani) mai viguroase si se planteaza in pepiniere. Butasii se pot obtine numai prin
irigare, in prima jumatate a perioadei de vegetatie. Rata de prindere in camp este
ridicata, de aprox. 95%, iar cea de supravietuire depinde ulterior de conditiile
climaterice si de intretinerea plantatiei - chiar si in anii secetosi insa sau cu variatii
cu 89,4% mai mult ulei decat plantele obtinute din puieti! diferenta de venit din ulei
ar insemna 4.200 euro/ha - la o medie de 80 euro/litru ulei).
De ce se comercializeaza atunci si puieti, desi sunt inferiori genetic butasilor?
Pentru ca:
- sunt mai simplu si mai ieftin de obtinut de catre producatori
- nu exista decat foarte putine plantatii mature in Romania, de unde s-ar putea
preleva lastari pentru butasire!
Chiar daca butasii sunt net superior calitativ puietilor (in ceea ce priveste
dezvoltarea si rezistenta in timp, dar si productivitatea de materie prima si ulei), nu
trebuie neglijata totusi originea si calitatea lor! Astfel, in studiul citat (vezi
sectiunea Articole despre lavanda) se pot observa diferente de productivitate intre
marcotele de categoria I si cele de categoria II (p. 78, fig. 1 - compara indicii 3 cu 4
si 6 cu 7; p. 80, fig. 2 - compara indicii 3 cu 4 si 6 cu 7). Diferentele sunt valabile si
pentru butasi, de aceea achizitia butasilor de lavanda de calitate este primul cel mai
important pas in initierea unei plantatii rezistente si productive!!!
Inapoi Sus
PLANTAREA LAVANDEI
amplasamentul si solul:
- se recomanda amplasarea pe parcele protejate de vanturi, insorite (lavanda este o
specie iubitoare de soare, lumina dezvoltandu-i cantitatea de masa foliara si
contribuind la asimilarea si producerea uleiului volatil, de aceea terenurile cu
expozitie sudica sunt ideale).
- altitudinea - lavanda poate creste si la altitudini mari, de pana la 1700-1800 m. Cu
cat altitudinea e mai ridicata, cu atat productia de ulei volatil este de o calitate
superioara, dar mai scazuta.
- solul (cernoziom obisnuit) trebuie sa fie adanc si permeabil, drenat. De obicei,
lavanda se acomodeaza cu succes la majoritatea solurilor din regiune (chiar si la
cele cu fertilitate mai scazuta, la solurile sarace si uscate, caracteristice zonelor
colinare si muntoase - in comparatie cu alte specii medicinale sau aromatice,
lavanda nu extrage din sol
cantitati mari de substante nutritive, care sa-i influenteze decisiv calitatea si
cantitatea productiei). Trebuie insa retinut ca sunt improprii solurile: 1. puternic
erodate; 2. cele expuse curentilor puternici; 3. cele mlastinoase / din zone de lunca /
de langa rauri ori unde panza freatica este mai mica de 3 m; 4. cele grele, lutoase,
reci sau foarte nisipoase, care retin apa - inamicul lavandei este solul umed, apos,
care duce la putrezirea radacinilor. Unul din cele mai indicate soluri este cel calcaros
(pietros), adanc, permeabil. Indice PH: in jurul valorii 7. Solurile prea acide se
imbunatatesc cu var.
- se prefera plantarea dupa culturi de paioase, sfecla etc. (dupa porumb sau
lucerna, resturile de cultura vor fi mai dificil de eliminat).
lucrari pregatitoare
- se vor distruge buruienile anuale si perene prin aplicarea unui erbicid total in 2
reprize.
- se aplica o fertilizare de baza cu ingrasamant organic (gunoi de grajd), bine
fermentat si aplicat uniform, in vederea dezvoltarii masei vegetative si a cresterii
randamentului de ulei volatil. Ideal este un tratament de gunoi de grajd, toamna,
sub aratura.
- din cauza faptului ca radacinile lavandei se dezvolta la maturitate in profunzime
(pana la 2,80 m in terenuri permeabile!), este recomandata o aratura adanca,
precedata eventual de o afanare/ desfundare adanca (in cazul terenurilor tasate sau
neexploatate ani la rand). Chiar daca se risca o diminuare a fertilitatii naturale a
solului, aratura trebuie sa fie profunda, si nu superficiala. Pentru ca terenul sa fie
bine maruntit si nivelat, se impune o discuire fina sau discuiri repetate /
o frezare foarte buna.
sezoane de plantare: primavara (in martie-aprilie) sau toamna (in octombrie), cand
vremea s-a racit, dar nu la iminenta/limita inghetului; exista opinii (si practici) ca
plantarea ar fi indicata chiar si la sfarsitul lunii septembrie sau inceputul lunii
octombrie, dar atunci cand toamna este calduroasa e prea riscant, butasii nefiind
iesiti suficient din vegetatie!
procedura:
curbe de nivel: daca terenul este in panta, plantarea trebuie facuta pe curbele de
nivel.
- cote: adancime de plantare: 10-15 cm; distante: pentru o exploatare mecanizata
este necesar ca distanta dintre randuri sa fie de1,4 m; distanta dintre plante se
recomanda a fi cca. 40-45 cm (in perioada infloririi maxime suprafata dintre plante
va fi acoperita complet). O plantare prea deasa va afecta dezvoltarea ulterioara a
plantei si va impiedica patrunderea luminii, iar o plantare prea rara va determina
dezvoltarea accentuat laterala, asadar rasfirarea tufei, ceea ce va favoriza cresterea
buruineilor intre cuiburi si va ingreuna procesul de recoltare. Plantarea la distanta
optima va asigura insa si cresterea echilibrata in inaltime si circumferinta a plantei,
dar si disparitia buruienilor dintre cuiburi dupa ce planta va atinge dezvoltarea
maxima (din anii 3-4 de vegetatie).
Inapoi Sus
Inapoi Sus
RECOLTARE
modalitati: in primii doi ani se face manual (cu secera), data fiind fragilitatea plantei
tinere si cantitatea mai redusa de materie prima, la care se adauga inaltimea
fluctuanta a plantelor, apoi se poate face mecanizat (pentru o exploatare
mecanizata, inclusiv recoltare, este necesar ca distanta dintre randuri sa fie de 1,4
m). Pe langa utilajele de recoltat dedicate, pentru suprafete mari, exista si variante
de mecanizare micro, cu diverse utilaje motorizate portabile, manevrate manual ca
si in cazul motocultoarelor.
perioada: iunie - iulie, in functie de conditiile climaterice; in cazul suprafetelor mai
mici sau al recoltarii mecanizate, care este rapida, recoltarea se face cand 75% din
flori sunt deschise. Daca insa e nevoie de mai mult timp (din cauza suprafetelor
mari, a lipsei utilajelor sau a limitelor de prelucrare/ depozitare), atunci recoltarea
se incepe in faza de inflorire 50% si se incheie pana la inflorirea maxima, fara a se
mai recolta floarea care incepe sa se ofileasca.
orar, conditii meteorologice: intre orele 10-14, dupa modelul recoltarii plantelor
medicinale: in soare plin, pe vreme calduroasa, fara ploaie, ceata, vant, pentru a se
valorifica la maxim continutul de ulei volatil din inflorescente.
materie prima verde - in cazul in care materia prima este destinata extractiei de
ulei, atunci recolta se transporta imediat la unitatile de distilare in vederea
prelucrarii, pentru a nu-si pierde din continutul de ulei volatil.
uscare - daca materia prima nu se destineaza extractiei de ulei volatil, se va usca la
umbra (in niciun caz in soare!), in spatii exterioare special amenajate, acoperite cu
tesatura/plasa inchisa la culoare, ventilate, ferite de umiditate, sau in soproane si
poduri timp de 1-4 saptamani, in functie de temperatura si umiditate. Pozitionarea
este verticala (in cazul manunchiurilor mici suspendate) sau oblica (in cazul
straturilor subtiri, intinse pe rame / suporturi), fiind lasat suficient spatiu pentru a se
evita mucegairea.
ulei volatil: continutul in ulei volatil al materiei prime proaspete (flori cu tija cu tot)
variaza in functie de: 1) materialul saditor folosit (mai slab calitativ si cantitativ la
plantele obtinute din seminte-puieti, dar mai bogat la plantele provenite din butasi
si marcote); 2) anii de vegetatie; 3) conditiile meteorologice din timpul formarii
florilor si infloririi; 4) timpul si conditiile de recoltare. Cel mai bogat continut de ulei
volatil se obtine in anii cu temperaturi ridicate in timpul butonizarii si infloririi
lavandei.
cantitati-venituri reper la recoltare - vezi sectiunea/panelul Material saditor butasi versus puieti, subcapitolul: Puieti versusbutasi - minusuri calitative ale
puietilor.
Inapoi Sus
Inapoi Sus
Inapoi Sus