Universidad Autnoma del Estado de

Hidalgo
Instituto de Ciencias Econmico Administrativas
Materia:
DESARROLLO EMPRESARIAL

Licenciatura:
Gastronoma

Conoces los pasos para la elaboracin de un estudio de

mercado?
Profesor
JORGE DIEGO GARCIA RUIZ

Alumna: Cervantes Naranjo Alejandra

Semestre: 4 Grupo: 3

Nmero de cuenta:
262671
1

INDICE
ESTUDIO DE MERCADO....................................................................................... 3
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ESTUDIO DE MERCADO....................................3
PASOS PARA LA ELABORACIN DE UN ESTUDIO DE MERCADO...........................4
DETERMINACIN DE LA MUESTRA.......................................................................5
APLICACIN DE ENCUESTAS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS....................5
CONCLUSION....................................................................................................... 6
REFERENCIAS..................................................................................................... 7

ESTUDIO DE MERCADO.
Se puede definir como la recopilacin y anlisis de informacin, en lo que respecta
al mundo de la empresa y del mercado, realizado de forma sistemtica o expresa,
para poder tomar decisiones dentro del campo del marketing.
La American Marketing Association (AMA) la define como: La recopilacin
sistemtica, el registro y el anlisis de los datos acerca de los problemas
relacionados con el mercado de bienes y servicios.
Tipos de estudio.
El estudio primario se compone de datos recopilados directamente de clientes
ESTUDIO DE MERCADO
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Si es usted el que realiza el estudio,
que pueden ser largos y caros,
controlar mejor los gastos y
especialmente si se contrata a una
contar con la ventaja aadida de
agencia de mercadeo (marketing)
conocer el mercado de su negocio.
Entender mejor las caractersticas y El tiempo que se emplea a un estudio
preferencias de sus clientes.
de mercado debe ser considerable.
Supervisar el nivel competitivo de
su mercado
Permiten
identificar
grupos
especficos (como por ejemplo, los
clientes o el mercado geogrfico de
su empresa).
La presentacin de nuevas lneas de
productos o de servicios.
potenciales mediante encuestas, grupos de anlisis, pruebas sobre el terreno, etc.
Este tipo de estudio puede realizarlo usted mismo o contratar a una empresa para
que lo haga.
Los estudios secundarios comportan la bsqueda de informacin existente que
ya se ha recopilado, como por ejemplo, datos demogrficos o estadsticas
sectoriales, y utilizarla en su propio plan de mercadeo o de negocios. Los estudios
secundarios emplean fuentes ya existentes como registros de empresas,
encuestas, trabajos de investigacin y libros.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ESTUDIO DE

MERCADO.
3

PASOS PARA LA ELABORACIN DE UN ESTUDIO DE

MERCADO.
Quien decida realizar un estudio de mercado, deber seguir los siguientes pasos:
Definicin del alcance de la investigacin. Tal vez sta es la tarea ms difcil,
ya que implica que se tenga un conocimiento completo de los problemas a
resolver. Si no es as, el planteamiento de solucin ser incorrecto. Debe tomarse
en cuenta que siempre existe ms de una alternativa de solucin y cada
alternativa produce una consecuencia especfica, por lo que el investigador debe
decidir el curso de accin y medir sus posibles consecuencias.
Necesidades y fuentes de informacin. Existen dos tipos de fuentes de
informacin: las fuentes primarias, que consisten bsicamente en investigacin de
campo por medio de encuestas, y las fuentes secundarias, que se integran con
toda la informacin escrita existente sobre el tema, ya sea en estadsticas
gubernamentales (fuentes secundarias ajenas a la empresa) y estadsticas de la
propia empresa (fuentes secundarias provenientes de la empresa). El investigador
debe saber con exactitud cul es la informacin existente con el fin de poder
decidir la base de investigacin ms adecuada?
Diseo de recopilacin y tratamiento estadstico de los datos. Si se obtiene
informacin por medio de encuestas habr que disearlas de acuerdo con el
procedimiento en la obtencin de informacin de fuentes secundarias.
Procesamiento y anlisis de los datos. Una vez que se cuenta con toda la
informacin necesaria proveniente de cualquier tipo de fuente, se procede a su
procesamiento y anlisis. Recurdese que los datos recopilados deben convertirse
en informacin til que sirva como base en la toma de decisiones, por lo que un
adecuado procesamiento, de tales datos, es vital para cumplir ese objetivo.
Informe. Una vez procesada la informacin adecuadamente, slo faltar que el
investigador rinda su informe, el cual deber ser veraz, oportuno y no tendencioso.

DETERMINACIN DE LA MUESTRA.
Dos conceptos que interesa definir son los de poblacin y muestra. Poblacin (o
universo) es cualquier coleccin finita o infinita de elementos o sujetos.
Se habla de que una poblacin es finita cuando consta de un nmero limitado de
elementos, ejemplo: todos los habitantes de una comunidad. Una poblacin es
infinita cuando no se pueden contabilizar todos sus elementos pues existen en
nmero ilimitado, como por ejemplo, la poblacin de insectos en el mundo.
Una muestra es un subconjunto de la poblacin, que se obtiene para averiguar las
propiedades o caractersticas de esta ltima, por lo que interesa que sea un reflejo
de la poblacin, que sea representativa de ella.

APLICACIN DE ENCUESTAS E INTERPRETACIN DE

RESULTADOS.

Paso 1 Sumar todos los resultados de cada pregunta indicada.

Paso 2 Promediar el resultado anterior.
Paso 3 Obtener el porcentaje
Paso 4 Realizar el anlisis de cada pregunta.

La mayor ventaja del cuestionario consiste en que puede incluirse una gran
cantidad de herramientas y preguntas. Mediante un cuestionario pueden medirse
no solo la frecuencia de compra del consumidor, sino tambin sus actitudes,
motivaciones y gustos (Benassini, 2009)
Al momento de realizar los cuestionarios o entrevistas con el grupo de enfoque, es
indispensable que proporcionen sus datos demogrficos, lo que ahorra mucho
tiempo y dinero a la compaa pues esta informacin sirve para delinear el perfil
de los clientes.

Con la informacin recolectada se podra determinar qu factores son

determinantes para el consumidor a la hora de comprar los productos o servicios
que ofrece la empresa, as como tambin conocer sus preferencias y
predisposiciones. La informacin obtenida a travs de una investigacin de
mercado suele ser confiable y debe ser utilizada como gua para la comunicacin
con los clientes actuales y potenciales para el desarrollo de las estrategias
empresariales.

CONCLUSION.
El estudio de mercado es una buena herramienta para que yo como empresa
pueda tomar decisiones acertadas, apoyndose en saber la segmentacin de
mercado, los gustos y motivaciones de mis clientes y la competencia en el
mercado, para as enfocarme en lo que en realidad los clientes buscan de mi
producto. Con la ayuda de todas aquellas herramientas que nos brinda dicho
estudio, por ejemplo con los diferentes tipos de encuestas que se pueden elaborar
y es ms sencillo ya que de muchas maneras puedes obtener la informacin que
se necesita.

REFERENCIAS.
http://segob.guanajuato.gob.mx/sil/docs/capacitacion/guiasEmpresariales/GuiaEst
udioMercado.pdf
http://www.infoentrepreneurs.org/~/media/Files/AutresLangues/Espagnol/Introducti
on%20aux%20etudes%20de%20marche_es.pdf
http://www.itson.mx/publicaciones/pacioli/Documents/no71/49a._importancia_de_la_investigacion_de_mercado_nx.pdf
http://www.smo.edu.mx/colegiados/apoyos/muestreo.pdf
https://www.manpowergroup.com.mx/uploads/estudios/guia_de_apliacion.pdf