PRECIOS

Desde el punto de vista de la mercadotecnia, elprecio es una variable controlable

que se diferencia de los otros tres elementos de la mezcla o mix de mercadotecnia
(producto, plaza y promocin) en que produce ingresos; los otros elementos
generan costos [1].
Por ello, es de vital importancia que empresarios, mercadlogos y personas
involucradas con el rea comercial de una empresa u organizacin, conozcan cul
es la definicin de precio desde una perspectiva de mercadotecnia.

El precio es la expresin de valor que tiene un producto o servicio,

manifestado por lo general en trminos monetarios, que el comprador debe
pagar al vendedor para lograr el conjunto de beneficios que resultan de tener o
usar el producto o servicio.
MUESTRA
Cuando deseamos estimar el tamao de la muestra se debe tener en cuenta que los objetivos de
la encuesta suelen requerir varias estadsticas y que al considerar cada una de ellas pueden
llevar a un diseo diferente, por lo tanto, para determinar el tamao de la muestra se debe
elegir el principal objetivo y calcular el tamao de muestra necesario para cumplir dicho objetivo.
En caso de ser varios los objetivos principales se determina un tamao de muestra para cumplir
cada objetivo y entre todos ellos, se elige el mayor.
El tamao de la muestra depende bsicamente del tamao de la poblacin, del nivel de
confianza o confiabilidad de las estimaciones, del grado de variacin o dispersin de la variable a
estudiar y del error de estimacin.
El nivel de confianza o confiabilidad lo fija arbitrariamente quien est calculando el tamao de la
muestra, teniendo en cuenta que dicha confiabilidad debe estar entre el noventa y el noventa y
nueve por ciento. A mayor confiabilidad mayor tamao de muestra.
El grado de variacin o dispersin de la variable se mide a travs de la desviacin estndar, la
cual puede ser estimada a partir de una muestra piloto o a partir de la informacin recopilada en
una investigacin similar, realizada anteriormente.
El error de estimacin es la mxima diferencia en valor absoluto, que se est dispuesto a
aceptar, entre el valor del estimador y el valor del parmetro, a ste error de estimacin se le
nota como B. El valor del error de estimacin depende del estimador que se desee obtener y de
la magnitud de la variable. Por ejemplo si se va a estimar la proporcin de desempleados, un
error de estimacin lgico puede ser del 3 por ciento; pero si se va a estimar el peso promedio
de un grupo de estudiantes, un error de estimacin lgico puede ser de 7 kilos. A mayor error de
estimacin menor tamao de muestra.
Dependiendo del tipo de estimador que se desee obtener, se debe utilizar una frmula diferente
para calcular el tamao de la muestra.

Para determinar el tamao muestral de un estudio, deben considerar diferentes situaciones:

(a) Estudios para determinar parmetros, es decir, cuando se pretende hacer inferencias de
valores poblacionales (proporciones, medias) a partir de una muestra (figura 1); (b)
Estudios para contraste de hiptesis, es decir, cuando se pretende comparar si proporciones
o las medias de las muestras son diferentes. 2 Figura 1. Elementos de la Inferencia
Estadstica

2. Tamao muestral en estudios para determinar parmetros Con estos estudios se pretende
hacer inferencias de valores poblacionales (proporciones, medias) a partir de una muestra.

2.1. Tamao muestral para estimar una proporcin Si se desea estimar una proporcin, debe
conocerse: (a) El nivel de confianza o seguridad ( ) 1 . El nivel de confianza prefijado da
lugar a un coeficiente ( ) z . Para un nivel de seguridad del 95 % =1,96 , para un nivel de
seguridad del 99 % = 2,58 ; (b) La precisin que se desea para el estudio; (c) Una idea del
valor aproximado del parmetro que se quiere medir (en este caso, una proporcin). Esta
idea se puede obtener revisando la literatura o mediante estudio pilotos previos. En caso de
no tener dicha informacin se utilizar el valor p =0,5 (50 %). Por ejemplo, a cuntas
personas tendra que estudiarse para conocer la prevalencia de diabetes? Seguridad = 95 %;
Precisin = 3 %; Proporcin esperada = asumiendo que puede ser prxima al 5 %; si no se
tuviese ninguna idea de dicha proporcin se utilizara el valor p =0,5 (50 %) que maximiza
el tamao muestral: 2 2 z pq n d = donde: 2 2 z 1,96 3,84 = = ya que la seguridad
buscada es del 95 %; p es la proporcin esperada (en este caso 5 % 0,05); q p = 1 (en
este caso 1 0,05 = 0,95); d es la precisin deseada (en este caso un 3 %): 2 2 1,96 0, 05
0,95 203

MATERIAS PRIMAS
Clasificacin de las materias primas e insumos Caractersticas de las materias
primas. El xito de un proyecto de depende en gran medida de la demanda que
tenga en el mercado el bien o servicio a producir. La demanda depende a su
vez de la calidad, precio y disponibilidad del producto elaborado.
CARACTERSTICAS PARA LA CLASIFICACIN DEL MAYORISTA 1. Materias primas
Productos Agrcolas, Pecuarios, Forestales, Marinos, Minerales 2. Materiales
industriales Metales Productos Intermedios Bienes Semielaborados 3.
Materiales industriales Productos Qumicos Envases Aditivos Aceites Grasas
Etctera 4.Servicios Electricidad Agua Vapor Aire comprimido Combustible Para
producir un bien o servicio, que cumpla con las especificaciones y normas de
calidad requeridas por el mercado demandante, es necesario seleccionar
cuidadosamente las materias primas e insumos que intervendrn en la
fabricacin de dicho producto La calidad de las materias primas no solo
determina la calidad del producto a obtener, sino que influye adems en la
seleccin de la tecnologa a utilizar en el proceso de produccin. En mltiples
ocasiones la tecnologa existente no es compatible con las materias primas
disponibles para el proyecto en estudio. Esto se debe principalmente, a que las
tecnologas son desarrolladas para transformar materias primas existentes en
el pas de procedencia. Por lo antes anotado la seleccin o adopcin de
tecnologa, implicar una cuidadosa investigacin sobre la compatibilidad de
materias primas y tecnologa, y cuando se requiera una adecuacin en el
proceso de produccin. El anlisis de las caractersticas de las materias primas
e insumos variar de acuerdo al proyecto que se desarrolle. El Manual para la
Preparacin de Estudios de Viabilidad Industrial de la ONUDI seala que estos
estudios analizarn caractersticas tales como: Propiedades Fsicas Tamao,
forma Densidad, viscosidad, porosidad Estado (gaseoso, lquido, slido)
Temperatura de fusin y de ebullicin Propiedades Mecnicas Maleabilidad,
ductibilidad, maquinabilidad Resistencia a la traccin, a la compresin y al
corte Elasticidad, resistencia a la flexin, resistencia a la fatiga. Dureza y
recocibilidad Propiedades Qumicas Forma (emulsin, suspensin)
Composicin Pureza Capacidades de oxidacin y desoxidacin
Propiedades de inflamabilidad, resistencia y autoextincin Grado de acidez o
alcalinidad Estudio Tcnico Elabor: Ing. Marcel Ruiz Martnez (Basado en el
manual del profesor) 2 Propiedades Elctricas y Magnticas Magnetizacin
Resistencia, conductibilidad Constantes dielctricas En algunos proyectos, las
materias primas e insumos no son conocidas, pero cuando sea necesario habr
que determinar sus caractersticas a travs de investigaciones sobre sus
aplicaciones, pruebas en plantas piloto, etc. Cantidad necesaria de materias
primas Los requerimientos cuantitativos de materia prima e insumos estn
determinados por el programa de produccin y por el porcentaje de utilizacin
de la capacidad instalada; es decir, el programa de produccin determina las
cantidades y periodicidad de abastecimiento de materias primas e insumos. El
programa de requerimientos determina a su vez el tipo de instalaciones de
almacenamiento necesario, lo que es de gran importancia en proyectos que
utilizan materia prima de procedencia lejana o de produccin especial, de la

cual es necesario mantener inventarios considerables. Disponibilidad. La

factibilidad de un proyecto de inversin depende, en gran medida, de la
disponibilidad de materias primas. Incluso en mltiples ocasiones, el proyecto
surge a partir de la existencia de materias primas susceptibles de ser
transformadas o comercializadas. Cuando se realiza un estudio de materias
primas, conviene conocer su disponibilidad actual y a largo plazo y si est
disponibilidad es constante o estacional. En el caso de proyectos
agroindustriales sujetos al ciclo de produccin que puede ser temporal o
ampliarse a travs de produccin en zona de riego. En el caso de proyectos
que involucren como materia prima a productos marinos, el problema principal
en determinar los tamaos de los bancos y las pocas de veda. En este tipo de
proyectos la existencia y disponibilidad de materia prima determina el tamao
de la planta y la utilizacin de la capacidad instalada. En los proyectos que
utilizan como materia prima productos minerales, es indispensable investigar y
cuantificar la capacidad del yacimiento o veta explotable y siempre se debe
partir de reservas comprobadas. En estos casos, el horizonte de vida del
proyecto depender de las reservas existentes. Adems de la disponibilidad de
las materias primas hay que conocer las fuentes de adquisicin de materiales
secundarios o auxiliares del proceso de produccin del bien o de los servicios
en cuestin. El estudio de disponibilidad de materias primas puede resultar
positivo, empero el proyecto puede verse en una situacin bastante difcil si no
existen los materiales secundarios utilizados para transformar dichas materias
primas. De igual forma hay que prever la disponibilidad de los servicios
requeridos por el proyecto. Tal es el caso del agua en la industria de la celulosa
y le papel; de la energa elctrica en la produccin de aluminio, del gas en el
proceso de forja, etc. En los estudios de materias primas e insumos se analiza
la disponibilidad en cuanto a volmenes existentes y perodos de produccin,
pero tambin el precio de adquisicin, el grado de transportabilidad, etc. En
ocasiones el precio de materias resulta tan lato que pone en peligro la
rentabilidad del proyecto. En otros casos, las materias primas tiene tal
problemtica en cuanto a transporte, que obligan al formulador del proyecto a
localizar la planta cerca de la fuente de materias primas, ya sea por su grado
de perecibilidad y por su baja densidad econmica o por el peligro de
explosiones. Conviene tambin determinar los costos unitarios de transporte
de la materia prima, insumos y servicios cuantificando distancias que habrn
de recorrer y procurando reducir al mnimo los costos totales de transporte.
Finalmente, deber calcularse el porcentaje de la oferta de materias primas
utilizado por otras plantas, para determinar la disponibilidad para la nueva
planta en proyecto. Produccin actual y pronstico Cuando se dispone de series
estadsticas del pasado inmediato, referidas a los volmenes producidos de
materias primas, es posible usar mtodos matemticos para conocer el
comportamiento pasado de las materias primas y con base en los datos,
estimar la disponibilidad actual as como la proyeccin para un futuro mediato.
Las proyecciones deben considerar los factores que pueden afectar la
disponibilidad y precio de las materias primas e insumos, tales como: la
necesidad de mayores cantidades por parte de otras empresas, debido a
mayor utilizacin de su capacidad o de ampliacin, medidas oficiales o cambios

en la tendencia de los productores; en este caso es importante elaborar planes

de contingencia que comprendan la adquisicin de la materia prima a partir de
otras fuentes incluso a travs de importacin. Localizacin de la materia prima
Entre los factores fundamentales que determinan la ubicacin de un proyecto
estn el mercado del producto y la localizacin de las materias primas. La
ubicacin de ciertos proyectos la determinan la fuente de materias primas, tal
es el caso de los Estudio Tcnico Elabor: Ing. Marcel Ruiz Martnez (Basado en
el manual del profesor) 3 aserraderos y de las plantas de celulosa, cuya
localizacin es conveniente cerca de los bosques para procesar ah la madera y
no transportar finalmente desechos. En los proyectos agroindustriales el factor
que determina la ubicacin es el grado de perecibilidad de los vegetales u otros
productos. Los proyectos mineros deben tomar en cuenta la localizacin del
yacimiento, as se pueden realizar ciertos beneficios ala mineral para elevar su
densidad econmica antes de realizar cualquier transporte. Condiciones de
abastecimiento. En el estudio de las materias primas debern quedar
comprendidas las condiciones de abastecimiento. Innumerables productores de
materias primas escasas, determinan condiciones favorables para ellos, tales
como precios altos, entrega en su propia planta, financiamiento previo por
parte de los clientes, etc. Cuando existen pocos productores de una materia
prima, el proveedor puede transmitir al cliente diversos gastos y ahorrar el
costo del fletes. Por el contrario existen clientes muy poderosos que, debido a
los volmenes que adquieren, pueden tener influencia en los precios, lugar de
entrega e incluso crditos. Estos hechos se conocen como fuerzas de
productores y compradores. Las condiciones de abastecimiento tambin
pueden ser de otra ndole. Tal es el caso de ciertas materias primas que
requieren para su explotacin de licencia o concesin. Si no se cumplen los
requisitos es materialmente imposible la adquisicin de los insumos.
http://marcelrzmut.comxa.com/EstudioTecnico/ETClaseIII01.pdf

CLASIICACION

Las materias primas

Las materias primas son los elementos que encontramos en la naturaleza y que son
indispensables para la elaboracin de los productos industriales. Podemos clasificar las materias
primas segn su origen o segn su disponibilidad.
Segn su origen, las materias primas pueden ser de origen animal, vegetal, mineral y artificial.

de origen animal

de origen vegetal

de origen mineral a su vez pueden ser de tres tipos:

o

Minerales metlicos

Minerales no metlicos

Rocas industriales

Minerales energticos

de origen artificial.

Otro modo de clasificar las materias primas es segn sudisponibilidad. En este caso hablamos de
materias primas:

Renovables

No renovables

http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/3esohistoria/quincena2/quincena2_conteni
dos_1b.htm

CARACTERISTICAS
CARACTERIATICAS DE LA MATERIA PRIMA Y PRODUCTOS DEL GIRO
Productos del giro y sus caracterticas bsicas

Perfumes lquidos, en polvo y slidos.

Lociones.

Aguas de tocador.

Esencias aromticas para la industria jabonera y de alimentos.

Perfumes de esencias naturales y sinteticas. Las principales esencia sintticas

son: aceite artificial de rosas, aceite artificial de mandarinas, aceite artificial de
azahar, aceite artificial de ylang-ylang y aceite artificial de canela. Las
principales esencias natrurales son: acacia, alhel doble, almendra amarga,
almizcle, ambar gris, azahar, bellorita, bergamota y bishop.

Las caractersticas de un buen producto en el giro deben ser:

Similitud a esencias originales, en el caso de preparaciones sintticas.

El aroma debe agradar al olfato.

Contener un fijador que prolongue el tiempo de duracin del aroma.

Entre los agentes fijadores se encuentran: el almizcle, el civeto, el benju, entre

otros.

Por su importancia dentro del giro se ha escogido la elaboracin de aceite artificial de

rosas como el producto que se detalla en la presente gua.
La forma de presentacin de los productos del giro se realiza en:
La forma de presentacin de los productos del giro es en envases industriales,
atomizadores y envases comerciales de uso personal
Caractersticas de la Materia Prima:
Las materias primas consisten en geraniol, citronelol, alcohol feniletlico, linalool, citral
y octiladehido.
Las principales caractersticas que deben de reunir las materias primas y auxiliares
son:

El alcohol debe estar deodorizado.

El agua debe ser 100% pura.

La electricidad debe ser trifsica.

Las sustancias recibidas deben contener etiqueta.

Algunas sustancias son extremadamente sensibles al clima (fro, calor y

humedad) por lo que deben de permanecer en condiciones climticas de 18 a
30 grados centgrados

Relaciones insumo-producto:

Cada una de las cantidades de las diferentes sustancias empleadas para

elaborar el producto reaparece en ste, siendo mnimo el gasto en materias
auxiliares. Cada aroma requiere de diferentes sustancias, en diferentes
cantidades y proporciones.

Para el caso especfico del aceite artificial de rosas, ste contiene: 80 partes de
geraniol,10 de citronelol, 1 de alcohol feniletlico, 2 de linalool, 0.25 de citral y
0.5 de octiladehido.

Debemos sealar que las proporciones no representan porcentajes, sino que

por ejemplo nos estan indicando que a 80 unidades de geraniol, sean mililitros,

se deben aadir 10 unidades de citronelol, 1 de alcohol, 2 de linalool, 0.25 de

citral y 0.5 de octiladehido.
Para un litro de aceite artificial de rosas se requiere 853.33 mililitros de
geraniol, 106.66 mililitros de citronelol, 10.66 mililitros de alcohol feniletlico,
21.33 mililitros de linalool, 2.66 mililitros de de citral y 5.33 mililitros de
octiladehido.
Nota: El producto se refiere al aceite artificial de rosas, mismo que: elaborado
con los insumos arriba mencionados. Sin embargo existe gran variedad de
esencias y aromas que requieren de diferentes, cantidades, porciones y
sustancias para su elaboracin
Relacin de proveedores principales
Un alto porcentaje de la materia prima es importada. Entre los principales pases
exportadores se encuentran Francia, Estados Unidos, Oriente y Oriente Medio.
Existen comercializadoras de materia prima, las cuales contactan con las empresas
elaboradoras de perfumes.
Las sustancias pueden ser naturales o sintticas, puras o ser resultado de una mezcla.
Las empresas proveedoras de insumos nacionales son por lo general empresas
grandes.
Las empresas proveedoras se ubican principalmente en los alrededores de las
ciudades. Para el caso especfico del Distrito Federal, dichas empresaas se localizan en
Tlalnepantla, Atizapan, Iztapalapa y Naucalpan.
Para una informacin ms detallada consultar el sistema de informacin empresarial
(SIEM) via internet.
Procedimiento de compra y negociacin con proveedores
La compra de materias primas es un factor en el que concurren una serie de
elementos, como la cantidad (volmenes), la calidad, el precio y el tiempo de entrega
(oportunidad de los materiales).
Es importante la seleccin y la negociacin con los proveedores, que se deben tomar
en cuenta para sincronizar la adquisicin de las materias primas con el programa de
produccin. Un procedimiento de compra efectivo representa uno de los muchos
factores que contribuyen a lograr la meta de permanencia y crecimiento de la micro,
pequea y mediana empresa.
Entre las principales caractersticas que se deben observar y detectar en la compra de
materias primas y suministros, destacan las siguientes:

Precios competitivos

calidad apropiada

tiempos de entrega oportunos

reputacin dentro del giro.

Dependiendo del volumen de compras de los insumos se pueden solicitar mejoras en

los precios y en las condiciones de financiamiento.

http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?
s=14&guia=95&giro=11&ins=842