Sunteți pe pagina 1din 3

PROTEINE

Pranz-salata greceasca: 4 roii,1 castravete 1 ceap,


1 ardei verde gras,5 msline cteva,frunze de salat verde,200 g brnz feta,1 lingur ulei de
msline,sare, piper negru oregano i rozmarin
Se servete cu o felie de pine

PRANZ
MUSACA DE PRAZ CU PUI
2 buci de praz
250 g piept de pui
1 lingur ulei 1 ceap
3 cei de usturoi
1 lingur sos de roii sau 1 roie mare
700 ml de sup
200 g gulie
sare, piper negru
cimbru un vrf de cuit i ptrunjel
Se cur, se spal i se taie toate legumele. Se
taie pieptul de pui cuburi. Se ncinge o lingur de ulei i se prjesc ceapa, prazul i usturoiul, se adaug
roia tiat sau sosul de roii i gulia i se soteaz rapid. Se adaug supa i se fierbe la foc mic
aproximativ 10 minute.Adugai apoi puiul cuburi, sarea, piperul i cimbrul. Se las la fiert pn cnd se
nmoaie. Se orneaz cu ptrunjel tocat si cascaval ras Se servete cu o felie de pine.
Se beau 300 ml de sup simpl ce poate fi preparat dintr-un cub concentrat.
CINA
Jumtate din poria de la prnz, fr sup i pine

PRANZ
CARNE DE VITA FIARTA CU SALATA DE VARZA
400 g carne de vit slab cu os
legume pentru sup
sare, piper negru
ingrediente pentru salat
Se prepar supa din carnea de vit (folosind
legumele pentru sup) n mod obinuit. Se mparte carnea de vit n dou porii: dou treimi pentru prnz
i restul pentru cin. Se pstreaz supa. Drept garnitur, se prepar o salat de varz proaspt. Se

adaug sare pentru a nmuia varza tiat fin i se condimenteaz cu ulei, oet,chimen, fenicul i piper
negru.rosii Servii cu o felie de pine.
La sfritul mesei, bei 300 ml de sup simpl i
punei restul la frigider (pentru alt dat).
CINA
O porie de carne de vit fiart i salat de varz

PRANZ
CARNE DE VITA CU MUSTAR SI SALATA
3 felii carne de vit pentru friptur
200 ml de sup
piper negru
boia de ardei
1 lingur mutar
1 lingur ulei
ingrediente pentru o salat verde
Se spal feliile de carne i se usuc cu erveele de
hrtie, apoi se soteaz pe ambele pri; adugai supa,
condimentai cu piper negru i un vrf de cuit de boia de ardei; lsai s fiarb nbuit. Se adaug ap
cald, dac este cazul, i se fierbe pn cnd carnea se frgezete. Se adaug mutarul dup ce apa a
sczut aproape complet.Se servete cu salat verde i o felie de pine.Se beau 300 ml de sup simpl.
CINA
Se servete o porie de friptur de vit pstrat
de la prnz cu salat proaspt preparat

PRANZ
COTLETE DE PORC CU SOS DE CEAPA
3 cotlete din carne slab de porc
2 cepe mari
sare, piper negru
frunz de dafin i ghimbir
1 lingur ptrunjel tocat
200 ml de sup
1 lingur mutar
1 lingur ulei

suc rosii
Ingrediente pentru o salat de varz acr sau varz
proaspt
Se spal cotletele de porc i se usuc cu erveele
de hrtie. Se ncinge o lingur de ulei ntr-o tigaie i se
soteaz cotletele de porc pe ambele pri pn cnd se
rumenesc; se scot din tigaie. Se fierb nbuit ceapa
tocat, ghimbirul i frunza de dafin n sosul rmas n tigaie.Se adaug supa, se aeaz cotletele n sosul
de ceap se adauga suc rosii i se mai ai fierbe nc 15 minute. Se condimenteaz cu sare,piper negru,
mutar i ptrunjel. Se servete cu salat de
varz acr sau de varz proaspt i o felie de pine.
Se beau 300 ml de sup simpl ce poate fi
preparat dintr-un cub concentrat de sup.
Cotletele de porc se pot nlocui cu carne de pui sau
curcan
CINA
Un cotlet de porc cu sos de ceap i salat