Facult de Mdecine Dpartement de Mdecine - Cours de Cytologie - Premire anne de mdecine.

Anne Universitaire 2015/2016- Responsable du module: Pr. W. AYAD

ORGANISATION GENERALE DE LA CELLULE
INTRODUCTION
Tous les tres vivants sont constitus de cellules. Le terme de cellule regroupe les cellules
procaryotes et les cellules eucaryotes. La cellule est la plus petite unit capable de manifester les proprits
du vivant.
-Les cellules procaryotes: sont limites par une membrane plasmique. Elles ne possdent pas de
noyau. Un seul chromosome form par une boucle dADN reprsente le matriel gntique et aucune
enveloppe ne le spare du cytoplasme.
-Les cellules eucaryotes: renferment un noyau, contenant le matriel gntique sous forme dADN,
limit par une enveloppe nuclaire.
Il existe quune cellule peut reprsenter elle seule la totalit de lorganisme: cest le cas des
unicellulaires (protistes) o la cellule unique, qui constitue lindividu peut prsenter des diffrenciations
morphologiques et physiologiques multiples. Certains unicellulaires sont de nature animale (paramcie),
dautres sont de nature vgtale (levure). Dautres organismes, au contraire, sont constitus de plusieurs
cellules eucaryotes associes et groupes en tissu: il sagit des pluricellulaires.
STRUCTURES CELLULAIRES
1-Structure de la cellule eucaryote
*La membrane plasmique: Cest une double couche lipidique associe des protines intramembranaires ou
priphriques. Elle est recouverte par le cell-coat (manteau cellulaire).
Le rle de la membrane plasmique est essentiellement le maintien de lintgrit de la cellule. Sa face externe
entre en relation avec le milieu extracellulaire et sa face interne avec le milieu intracellulaire. Ces 2 faces ne
possdent pas la mme structure et les mmes fonctions: on parle dasymtrie. Cette asymtrie est
caractrise par le cell-coat et par une rpartition diffrente des lipides. La membrane possde des rcepteurs
membranaires. Elle peut prsenter des microvillosits et des jonctions intercellulaires.
*Le noyau: contient sous la forme dADN, les informations ncessaires au maintien des caractristiques et
la synthse des protines spcifiques de lespce. Il contient, dans le nucloplasme, des organites nuclaires
(chromatine et nuclole) et il est spar des autres constituants cellulaires par lenveloppe nuclaire. Cette
dernire possde deux membranes, lune externe en relation avec le cytoplasme et lautre, interne, spare
de la chromatine par la lamina. Un espace prinuclaire spare ces deux membranes. Des pores nuclaires
ouverts dans lenveloppe, offrent aux substances exognes ou endognes une possibilit de transit, aussi
bien dans le sens noyau-cytoplasme que dans le sens cytoplasme-noyau.
*La mitochondrie: limite par une double membrane. La membrane externe est trs permable. La
membrane interne, peu permable, prsente des crtes qui sinsrent dans la matrice mitochondriale, elles
contiennent la chaine respiratoire et la machinerie de synthse dATP dont lhydrolyse dlivre une partie de
lnergie ncessaire au fonctionnement de la cellule. La matrice contient de lADNmt et le matriel
ncessaire la synthse des protines.
*Le systme endomembranaire: regroupe le rticulum endoplasmique (RE), lappareil de Golgi, les
lysosomes qui communiquent entre eux par lintermdiaire de vsicules formes par bourgeonnement de
leur membrane.
RE: est un ensemble de cavits anastomoses limites par une membrane. Le RE peut prsenter des
ribosomes: rticulum endoplasmique granuleux ou rugueux (REG ou RER) ou en tre dpourvu: rticulum
endoplasmique lisse (REL). Le REG participe, grce aux ribosomes qui lui sont associs, la synthse des
protines destines lexportation et la plupart des protines membranaires. Les ribosomes libres
traduisent les ARNm en protines destines soit au cytosol, soit aux organites tels que les peroxysomes et
les mitochondries. Le REL est impliqu dans la synthse des lipides.
Appareil de Golgi: est constitu par un empilement de saccules (les dictyosomes) associs des vsicules.
Lappareil de Golgi modifie, trie emballe et expdie les produits labors par le RE. Il intervient dans la
glycosylation et, est le principal distributeur de nouvelles membranes synthtises par le RE.
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Lysosomes: sont limits par une membrane et renferment des hydrolases capables de lyser la majorit des
molcules contenues dans la cellule: digestion cellulaire. Les hydrolases clivent les molcules en composs
simples qui peuvent tre rutiliss par la cellule.
*Les peroxysomes: sont des organites dlimits par une membrane et dont la matrice contient des
peroxydases qui dtruisent le peroxyde dhydrogne.
*Le centre cellulaire: appel aussi centre organisateur des microtubules (MTOC), est constitu par deux
centrioles qui baignent dans une masse finement granulaire. Il existe dans toutes les cellules animales
susceptibles de se diviser. Il contrle lorganisation des microtubules.
*Le cytosquelette: est constitu par lensemble des microtubules, des microfilaments dactine et des
filaments intermdiaires. Il intervient dans la morphologie cellulaire, le transport intracellulaire, la mobilit
cellulaire, la mitose et la miose.
*Le cytosol: appel aussi hyaloplasme ou plasma transparent est une solution aqueuse (85% deau),
homogne transparente qui ne contient pas de structure visible en microscopie. Cest le surnageant obtenu
aprs diffrentes centrifugations. Le cytosol est le sige de nombreuses ractions de dgradation et de
synthse.
1I-Structure de la cellule procaryote
Les cellules procaryotes possdent des structures beaucoup plus simples que les cellules eucaryotes et ne
sont pas compartimentes. Elles diffrent des cellules eucaryotes essentiellement par :
-labsence de noyau diffrenci (lADN est libre, circulaire, dpourvu de nulosomes).
-le fait quelles constituent gnralement des organismes unicellulaires.
-labsence de mitochondries (la chane respiratoire est localise dans la membrane plasmique de la bactrie) et
de tout autre organite limit par une membrane (appareil de golgi, rticulum endoplasmique, lysosomes,
peroxysomes).
-labsence de mitose et de miose (les procaryotes se reproduisent par scissiparit).
On classe parmi les procaryotes, les bactries, les mycoplasmes et les cyanophyces.
A- Les bactries
Exemple: Escherichia coli
Les bactries constituent un groupe trs diversifi dorganismes microscopiques unicellulaires, de
forme trs variable mais qui possdent en commun un plan gnral dorganisation et un certain nombre de
caractres structuraux.
La cellule bactrienne est entoure dune paroi rsistante (un complexe de lipides, de polysaccharides
er de polypeptides). Une capsule (inconstante) recouvre la paroi. Cette cellule est limite par une membrane
plasmique constitue par une bicouche lipidique, dpourvu de cholestrol, contenant des protines
intramembranaires. Le chromosome bactrien est sous forme dun filament dispos en boucle ferme qui
occupe le centre de la bactrie. Cet emplacement porte le nom de nucloide. Il nest pas spar du
cytoplasme par une enveloppe. Le cytoplasme est riche en protines et renferme des ribosomes.
Les bactries peuvent possder:
-une capsule de nature polysaccharidique qui entoure plusieurs bactries.
- des inclusions (glycogne, lipide, soufre) qui sont des rserves de substances.
-des msosomes (chez les bactries arobies) qui sont des invaginations de la membrane plasmique,
pntrent parfois profondment dans le cytoplasme bactrien et sattachent lADN circulaire. Ils peuvent
tre considrs comme des quivalents fonctionnels des mitochondries.
-des expansions: pili et flagelles.
B- Les mycoplasmes: sont des bactries naines (400 nm de diamtre), pathognes de lappareil respiratoire
humain. Elles sont entoures par une paroi rduite externe, souple qui confre ces cellules une forme
alatoire sans rigidit. Le cytoplasme entoure une molcule dADN circulaire et contient des ribosomes et
un appareil enzymatique important. La membrane contient une quantit notable de cholestrol, absent chez
les autres procaryotes bactriens.
C- Les Cyanophyces: sont des procaryotes photosynthtiques vivant en colonie. Elles possdent un
cytoplasme central occup par un ADN circulaire et de nombreux ribosomes. La zone priphrique de la
cellule est occupe par lappareil chlorophyllien. Ce dernier se compose de lamelles membranaires, qui
associes un pigment sensible la lumire, interviennent dans la synthse et laccumulation de lnergie
(vie autotrophe).
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. III- Les virus

Les virus sont des agents pathognes qui ne peuvent se reproduire en dehors dune cellule eucaryote
ou procaryote. Ce sont des parasites obligatoires. Lorsquils sont isols, ils ne manifestent aucune activit
vitale. Ils sont dpourvus de cytoplasme et de noyau, ils contiennent un acide nuclique (ADN ou ARN),
associ des protines.
Un virus est constitu par un acide nuclique ADN (virus ADN) ou ARN (virus ARN), entour
par une capside protique (ou coque virale). Certains virus possdent une enveloppe de nature
phospholipidique constitue partir de la membrane plasmique de la cellule infeste lors du prcdent cycle
viral. Les virus nont pas de systme de transcription ni de systmes de traduction. Leur reproduction dpend
de la cellule quils infestent.
La multiplication des virus dans une cellule engendre la formation de nouvelles particules virales.
Chaque particule virale peut infecter son tour une cellule saine. Apres fixation au niveau de rcepteurs
spcifiques, le virus pntre dans la cellule, son ADN est incorpor dans lADN cellulaire ou il est dupliqu
ou transcrit en ARNm. Cet ARNm est lu par les ribosomes qui synthtisent les protines virales.
Il existe deux catgories de virus ADN, les virus ADN monocatnaire (exemple les parvovirus:
virus des mammifres) et les virus ADN bicatnaire (exemple le virus de lherps).
Il existe deux catgories de virus ARN ou rtrovirus: les virus ARN positif et les virus ARN
ngatif. Les virus ARN positif sont des virus dont lARN peut tre directement traduit (exemple le virus de
la mosaque du tabac qui parasite les eucaryotes). Les virus ARN ngatif ne sont pas traduits directement,
une transcriptase reverse apporte par le virus synthtise partir de lARN viral un ADN qui est incorpor
dans lADN de la cellule hte puis traduit en ARNm. Il existe deux types virus ARN ngatif: ceux qui
contiennent plusieurs molcules dARN simple brin (exemple virus de la grippe) et ceux qui ne contiennent
quune molcule dARN simple brin (exemple virus de la rage).