Para estimar la talla con la medida de la altura rodilla, existen dos

posibilidades:
1. Usar la siguiente tabla para convertir la altura de la rodilla (cm) en altura (m)
2. Aplicar la frmula que aparece a continuacin de la tabla.

Proceso de soporte nutricin clnica y diettica

Consejera de Salud de Andaluca 2004
Frmula de la talla estimada segn altura rodilla (TAR):
MUJER DE 19 - 59 AOS: (AR x 1.86) (A x 0.05) + 70.25
MUJER DE 60 - 80 AOS:(AR x 1.91) - (A x 0.17) + 75
VARON DE 19 - 59 AOS: (AR x 1.88) + 71.85
VARON DE 60 80 AOS: (AR x 2.08) + 59.01
AR = altura rodilla
A = edad

Otra forma de estimar la talla:

Peso
estimado segn sexo, edad, circunferencia del brazo (CB) y altura
rodilla (AR)
MUJER DE 19 - 59 AOS: (AR x 1.01) + (CB x 2.81) 66.04
MUJER DE 60 - 80 AOS:(AR x 1.09) + (CB x 2.68) 65.51
VARON DE 19 - 59 AOS: (AR x 1.19) + (CB x 3.21) 86.82
VARON DE 60 80 AOS: (AR x 1.10) + (CBx 3.07) - 75.81
AR = altura rodilla
A = edad
CB =circunferencia del brazo
Otra forma de estimar el peso:

Bibliografa:
Disponible en: http://www.sancyd.es/luis/tablas/99032.pdf
Manual de dietas de los servicios de alimentacin hospitalaria. MSP, 2006.
Pag. 16.